Πολύ γρήγορη κρύα ζύμη

Πολύ γρήγορη κρύα ζύμη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	4 ος
Γάλα	500 ml (έχω 2 κουταλιές της σούπας 200 ml)
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας
Ηλιέλαιο	2 κουταλιές της σούπας
άλας	1 κουταλάκι του γλυκού (χωρίς κορυφή)
Γρήγορη ξηρή μαγιά	1 φακελάκι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε γενικές γραμμές, το τεστ σχεδιάστηκε ως χώρος δοκιμής για το νέο μου συνδυασμό Boshik. Έτσι βρήκα μια τόσο γρήγορη συνταγή στο Διαδίκτυο. Η ζύμη εκπλήσσεται πραγματικά με τη γεύση της, είναι ακόμη πολύ νόστιμη ωμή, ελαστική, καλά, μαγειρεύτηκε αμέσως.
• Έριξα το αλεύρι στη χτένα, το έτρεξα για ένα λεπτό και έπειτα αναμίξαμε το κρύο γάλα με τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα μπολ και το πρόσθεσα στο αλεύρι στη χτένα. Λίγα λεπτά και το χάος μετατράπηκε σε μπάλα. Το έβαλα σε μια πλαστική σακούλα (κατά προτίμηση σε δύο σακούλες για όλους) και το έριξα σε ένα μπολ με παγωμένο νερό. Καθώς έγραψαν στη συνταγή για 15 λεπτά, αλλά η κουζίνα ήταν γεμάτη, θυμήθηκα 40 λεπτά αργότερα και την έβγαλα. Εδώ είναι αυτό που μου άρεσε πολύ: η κρύα ζύμη είναι τόσο ελαστική, δεν χρειάζεστε αλεύρι ακόμη και για ξεσκόνισμα, μόλις έφτιαξα μπάλες και αμέσως σχημάτισα πίτες (γέμιση αυγών). Βάζω αμέσως το φούρνο, αν και είναι δυνατόν, αν έχετε χρόνο, να το κρατήσετε για απόδειξη. Μετά από 25 λεπτά, ψήθηκαν 20 νόστιμες πίτες.
• 

Σημείωση

Ζητώ συγνώμη εάν υπάρχει ήδη μια τέτοια συνταγή στους κάδους του Bread Maker
Και ο Μπόσικ είναι έξυπνος

Παρόμοιες συνταγές

Γρήγορα κέικ (ζύμη σε Panasonic 2501) (elena20888)

Πίτες "Πέντε λεπτά" (Guzel62)

Ονιγίρι (κέικ ρυζιού) (MariV)

Ουάου, πόσο απλό είναι, αυτό είναι για μένα

[Σίντι! Γκουλιά! Τι υπέροχη ζύμη! Ολα! Σύρθηκε στους κάδους με ευγνωμοσύνη. Πού ήσουν μαζί του πριν; Για μένα - ντροπή τεμπέλης, το ίδιο πράγμα, αυτή η συνταγή!]

Σίντι! Γκουλιά! Τι υπέροχη ζύμη! Ολα! Σύρθηκε στους κάδους με ευγνωμοσύνη. Πού ήσουν μαζί του πριν; Για μένα - ντροπή τεμπέλης, το ίδιο πράγμα, αυτή η συνταγή!

[Λενότσκα]

Λενότσκα, μαγειρέψτε για υγεία
Irinochka,ναι, έσκαψε το τρέχον εαυτό της) Η φοιτητική κόρη πηγαίνει σπίτι, θα περιποιηθώ

Namesake χάρη στους σελιδοδείκτες!

[Γκουλιά!]

Γκουλιά! Το αντιγράψα ήδη σε ένα σημειωματάριο. Με αυτήν είναι πιο βολικό για μένα να χτυπάω στην κουζίνα. Δεν έχω φορητό υπολογιστή εκεί - καταλαμβάνει πολύτιμο χώρο.

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα, Ευχαριστώ

Και εγώ, είμαι ο απλούστερος και πιο αγαπητός σε ένα σημειωματάριο (έχω ήδη ξεκινήσει την 5η), γράφω πώς παραμένει από τη σοβιετική εποχή.

Και εκτυπώνω στον εκτυπωτή σε πρόχειρα και στον μπαμπά, το χειρόγραφο έχει γίνει ανατριχιαστικό, όχι σχολείο

Ο εκτυπωτής μου έσπασε, τώρα γράφω με στυλό, ταυτόχρονα, για να μην ξεχάσω τα γράμματα

Ο εκτυπωτής μου είναι κατεστραμμένος

Το ίδιο πρόβλημα! Και ο denyuzhkov ήδη λυπάται γι 'αυτόν, κατά κάποιο τρόπο ... Θα προτιμούσα να πάρω κάποια πράγματα για την κουζίνα ακόμα.

[Σίντι]

Σίντι, Γκουλιά, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σε σελιδοδείκτες! Ενδιαφέρον να δοκιμάσετε!

Σίντι, 4 κουταλιές της σούπας. το αλεύρι είναι 600 γραμ.; Δεν υπάρχει πολύ υγρό; Τι ποτήρι μετράμε;

[Λένα]

Λένα, Δεν χρησιμοποίησα τις ζυγαριές, πήρα ένα συνηθισμένο ποτήρι περίπου 200 ml, μέτρησα το αλεύρι σε αυτό και 2 ποτήρια γάλα

και το πέταξα σε ένα μπολ με παγωμένο νερό. Όπως έγραψαν στη συνταγή για 15 λεπτά,

Τόσο γρήγορα και όλα είναι έτοιμα ζύμη, ακόμη και σε πάγο
Σκέφτηκα κρύα ζύμη μόνο για τη νύχτα

[Σίντι]

Σίντι, πρέπει να δοκιμάσετε μια ενδιαφέρουσα ζύμη. Είναι κρίμα που δεν υπάρχει πίτα στην περικοπή.

Πριν από 10 χρόνια, ο συνάδελφός μου ονόμασε αυτή τη ζύμη "πνιγμένος άνθρωπος"

Εδώ, εδώ - νέο, μερικές φορές είναι πολύ ξεχασμένο παλιό!

Κορίτσια ευχαριστώ
Στο πρωτότυπο, η ζύμη πρέπει να ρίχνεται σε ένα κουβά με κρύο νερό για 15 λεπτά και να περιμένετε μέχρι να εμφανιστεί. Μόλις το είχα στη λεκάνη για 40 λεπτά. Μια άλλη επιλογή είναι να το βάζω στο ψυγείο για δύο ώρες, αλλά μου φαινόταν πολύ καιρό

[Verunchik]

Verunchik, αχαχά, πνίγηκε
Και η κόρη μου κι εγώ κάναμε γλυκά πίτες

[Σίντι]

Σίντι, σε HP μπορεί η ζύμη να ζυμώσει για 20 λεπτά; Είναι καλή αυτή η ζύμη για ψωμάκια;

Πριν από 10 χρόνια, ο συνάδελφός μου ονόμασε αυτή τη ζύμη "πνιγμένος άνθρωπος"

Ναι, άκουσα αυτήν την έκφραση, αλλά δεν μπορώ να βρω πού είναι εδώ.
Θα το κάνω. Ο μαθητής μας δεν έρχεται στο NG. Αλλά ελπίζω να έρθει για τις διακοπές.

[Έλενα]

Έλενα, Δεν έχω αρτοποιό, δεν μπορώ να σου πω. Δεν ψήνω τα ψωμάκια, αλλά δεν είναι πολύ ευάερα, μου φαίνεται ότι αυτή η ζύμη είναι περισσότερο για πίτες με γέμιση. Και τα ψωμάκια έχουν τέλεια ζύμη. Μαγειρεύω ψωμάκια σε τρομερή ζύμη, είναι στον ιστότοπο

Πολύ καλή ζύμη. ονομάζεται επίσης "Χρουστσόφ".

[Όλενκα!]

ονομάζεται επίσης "Χρουστσόφ"

Όλενκα!
Όμως, το "Χρουστσόφσκι" δεν πνίγεται στο νερό ...

Το βάζουν στο ψυγείο εάν δεν σκοπεύουν να το ψήσουν αμέσως. Ή να φύγετε ειδικά για μια μέρα ή δύο ή τρεις.
Ποια είναι η διαφορά - στο παγωμένο νερό, στο ψυγείο ή στο κελάρι;

Ποια είναι η διαφορά - στο παγωμένο νερό, στο ψυγείο ή στο κελάρι;

Μλιίν! Αποδεικνύεται ότι, στην πραγματικότητα, ο «πνιγμένος άντρας» και ο «Χρουστσέφκο» είναι το ίδιο πράγμα; Είμαι ηλίθιος!

Κορίτσια, η Khrushchevskoe είναι στην ιστοσελίδα, είναι πιο πλούσια, υπάρχει μαργαρίνη και αυγά, αλλά αυτό δεν είναι. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, λένε ότι είναι και πολύ ωραίο

Η συνταγή είναι πολύ ενδιαφέρουσα, θα την πάρω ως σελιδοδείκτη!
Είναι κρίμα που δεν υπάρχει κόπτης !!!
Ευχαριστώ!

Άρχισα επίσης να εκτυπώνω, είναι πιο βολικό και οι συσκευές είναι καθαρές!

Δεν υπάρχουν αυγά σε αυτό το αυγό "Χρουστσόφ", μόνο σε μια έκδοση βουτύρου. Και η μαργαρίνη - στην εποχή του Χρουστσόφ και η μαργαρίνη δεν ήταν η ίδια όπως τώρα, και το φυτικό λάδι - ηλίανθος - είχε μια πολύ αρωματική μυρωδιά και έντονο χρώμα.
Αυτή η ζύμη ονομάστηκε "Χρουστσόφ" για έναν λόγο - είναι μια συνταγή από τον προσωπικό μάγειρα του Χρουστσόφ και ο μάγειρας, ο Ντισκάντ, είναι από την Ουκρανία.


Ζύμη "Αξέχαστη Χρουστσόφ (Γαλλικά)" (MariV)

[Σίντι]

Σίντι, Gulya, η συνταγή της ζύμης σας είναι πολύ ενδιαφέρουσα!

[Όλυα]

Όλυα, Ευχαριστώ! Δοκιμάστε το, ελπίζω να το απολαύσετε)
Rada-dms,κοπής, αν ξαφνικά υπάρχει κάτι που θα απομείνει, θα τραβήξω μια φωτογραφία .. Χθες ήταν ζεστά, δεν έβγαλα μια φωτογραφία στο πλαίσιο, και το πρωί κοίταξα στην κουζίνα, τα παιδιά το έκαναν καλά με τον σύζυγό μου, μερικές πίτες ξαπλωμένες μοναχικές σε ένα πιάτο

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε. Αλλά δεν καταλαβαίνω πάντα πώς να μετρήσω το αλεύρι με τα ποτήρια. Έχω ένα φλιτζάνι μέτρησης, οπότε υπάρχουν 240 ml. Δεν μπορείτε να προσθέσετε μια συνταγή σε γραμμάρια;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Εγώ ο ίδιος πήρα τη συνταγή από το Διαδίκτυο χθες, όλα είναι γραμμένα σε ποτήρια και 500 ml γάλα .. Έβαλα αλεύρι σε ένα ποτήρι 200 ​​ml 4 κουταλιές της σούπας και γάλα 2 ποτήρια .. Επομένως, στη συνταγή, εισήγαγα τα δεδομένα τόσο στο πρωτότυπο όσο και όπως το έκανα εγώ .. απλούστερο, δεν μπορείς να κάνεις λάθος)

Gulichka Έχω εδώ τις πίτες που βγήκαν από τη ζύμη σας, με λάχανο και αυγά, ψημένες στο Princess Pizza Maker. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ιρίνα, πολύ όμορφες πίτες !!!!

Irinochka, δροσερές πίτες

[Ίρχικ!]

Ίρχικ! Τι είναι τα πόδια, οι πίτες σας! Τέλεια ψημένα προϊόντα! Το μάτι χαίρεται!

Τόσο δελεαστικό που μπορείτε να τρέξετε και να ζυμώσετε τη ζύμη. Αλλά η μηλόπιτα μου κρυώνει και θέλω επίσης να φτιάξω ένα κέικ αύριο.

[Σίντι]

Σίντι, πες μου, παρακαλώ, ένα πακέτο ζύμης, αυτό σημαίνει 11 γραμμάρια; αλλιώς αγοράζω μαγιά σε μια μεγάλη συσκευασία και μετρά τα πάντα με κλίμακες

[Νάτα]

ΝάταΣυνήθως αγοράζω σακούλες όπου 7 γραμμάρια κατά τη γνώμη μου, δεν θυμάμαι ακριβώς. Μπορείτε να πάρετε δύο κουταλάκια του γλυκού, δεν μπορείτε να πάτε στραβά

[Σίντι]

Σίντι, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω

sindi τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Συνήθως ψήνω πίτες από καλή ζαχαροπλαστική, μετά το ψήσιμο οι πίτες μου είναι μαλακές σαν χνούδι ακόμα και τη δεύτερη μέρα. Αλλά αποφάσισα ότι θα δοκιμάσω σίγουρα τη συνταγή σας, μόνο θα έφτανα κέικ τύπου Sour Cream, αλλά με περισσότερο περιεχόμενο ψησίματος.

[βέλλι]

βέλλι, Ευχαριστώ
Ψήνω επίσης κυρίως πλούσιες πίτες, αλλά εδώ είναι μια επιλογή ως ραβδί-σωσίβιο όταν πρέπει να μαγειρέψετε γρήγορα νόστιμα και ικανοποιητικά, ή για παράδειγμα στο δρόμο, στη φύση: drinks_milk: Πείτε στο pzhl για τις ξινές πίτες σας, πώς το κάνετε;

Gulechka, ψήνω ξινή κρέμα, όχι πίτες.
Αλεύρι-2,5 st
Ξινή κρέμα-1η. μεγάλο
Μαργαρίνη-50γρ.
Ζάχαρη-2ος. μεγάλο
Σόδα-1 ώρα. μεγάλο
Αλάτι
Ποτήρι Kefir-1
1. Χτυπάμε το αυγό με ζάχαρη, προσθέτουμε ξινή κρέμα, κεφίρ, αλάτι. Προσθέστε αλεύρι και μαγειρική σόδα και ζυμώστε τη ζύμη. Αφήστε το να καθίσει για 20 λεπτά.Χωρίστε σε κολόμπους ίσου βάρους. Τυλίξτε σε επίπεδη κέικ πάχους 1-1,5 cm και διαμέτρου 13-15 cm. Κάνετε τρυπήματα στην κορυφή με βελόνα πλεξίματος ή οδοντογλυφίδα βαθύτερα σε μοτίβο σκακιέρας σε ολόκληρη την επιφάνεια του κέικ. Πριν το ψήσιμο, βουρτσίζετε την επιφάνεια των κέικ με ένα αυγό. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι ανοιχτό καφέ, 25-30 λεπτά. Т-180-200 * Το έψησα αρκετές φορές σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Λατρεύω την ξινή κρέμα αυτών των κέικ!

[βέλλι]

βέλλι, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Θα προσπαθήσω να το κάνω

Gulya, δοκιμάστε το! Γράψτε μια κριτική και τη γνώμη σας.

[βέλλι]

βέλλι, φυσικά θα. Μπορείτε να βάλετε αυτήν τη συνταγή μόνο σε ξεχωριστό θέμα, ώστε να μπορούν να δουν και άλλες οικοδέσποινες

Καλός! Θα σκεφτώ, μόνο που δεν το έκανα ποτέ πριν.