Chouxed άζυμο ζύμη για ψητές πίτες και το αγαπημένο σας γέμισμα κολοκύθας

[Κισούσα]

Κισούσα, Ευχαριστώ!!!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιουλένκα, συγχαρητήρια για την άξια νίκη και μετάλλιο!

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ!!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή ζύμης) Το έφτιαξα με μήλο και κανέλα πολύ νόστιμο και την επόμενη μέρα ήταν επίσης νόστιμα!

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ για την συμβουλή !!! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν οι πίτες !! Με μήλα και κανέλα - μμμ ... - είναι υπέροχο!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια ΚΓιούλεχκα, έφερα μια έκθεση. Εδώ είναι όμορφος. Κόλαση στην πριγκίπισσα. 25 λεπτά. Και γύρισε και τις 12 πίτες. Δεδομένου ότι η κορυφή δεν ήταν ρόδινη. Σε 5 λεπτά όλα ήταν έτοιμα. Με βερίκοκο!
Ας πιούμε τσάι τώρα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Rituyla, δεν έχω προσπαθήσει να τα ψήσω σε μια πίτσα! Ευχαριστούμε για το πείραμα! Επίσης με βερίκοκο!

Yul, είναι πολύ ωραίο!)))
ιστορία. Ξέρετε, στις Πριγκίπισσες, αποδείχτηκαν σαν τηγανητές πίτες από ένα κιόσκι με 4 μαρμελάδες από παιδική ηλικία! ...
Λαχταριστό
Έχουμε βροχή έξω από το παράθυρο, και έχω πίτες ~ ήλιους και φρέσκο ​​τσάι!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Ιρ]

είναι πολύ ωραίο!)))

Ρίτα, χαίρομαι που όλα πήγαν στο Princesk και οι πίτες μου θύμισαν τη γεύση από την παιδική ηλικία! Θα πρέπει να το δοκιμάσω και με βερίκοκα!



Ιρ, Ιρίνα, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια ΚΓιούλεχκα, τα έψησα ξανά μετά από αίτημα του συζύγου μου.
Εδώ είναι ακόμα στο Πρίνσκ.
Για αύριο θα προσπαθήσω να δείξω το διάλειμμα, για να μην ξεχάσω! Και πάλι με βερίκοκα!
Δεν προσπάθησα καν. Ζεστό και είναι ήδη νύχτα.
Αφήστε τους να σταθούν μέχρι αύριο. Κάτω από μια χαρτοπετσέτα, και για πρωινό θα βγούμε με κακάο, τους αγαπώ!

Rituyla, ελπίζω ακόμα για ένα διάλειμμα αυτή τη φορά !!! Και για την πλήρωση λεπτομερώς!

Τζούλια, εδώ είναι μια Ελαιογραφία: "Το φαλακρό μου πρωί!"

[μαμούσι]

μαμούσι, και η φωτογραφία είναι σούπερ !!!!! Θέλω ένα ...

Η πλήρωση είναι εδώ. Οποιος.

Πλήρωση φρούτων για πίτες (ang-kay)

Θέλω ένα ...

Βοηθήστε τον εαυτό σας, Χριστίνα!
Εδώ είναι ένα άλλο, "δοκιμαστικό πλάνο", για να το πούμε ..

ΑΑΑΑ !! Τι σπάσιμο !! Ρίτα, ευχαριστώ! Θα το φτιάξω σίγουρα με μια τέτοια γέμιση σύμφωνα με τη μέθοδο της Angela, είδα τη συνταγή και την έσωσα, αλλά δεν σκέφτηκα να τη δοκιμάσω με αυτή τη ζύμη!

Τζούλια, δεν έχω κολοκύθα. Περιμένετε, και ο σύζυγός της δεν είναι πολύ Liu!
Τότε θα φύγω με μια κολοκύθα το φθινόπωρο!)))
Και λατρεύει τα βερίκοκα στην κόλαση! Θα είχε βερίκοκο και κεράσι και ΟΛΑ! Χαρούμενος!!!
Τους έφτιαξα επίσης με τυρί Suluguni. Μια καλή επιλογή. Δοκιμάστε αν δεν φτιάξατε Suluguni και χόρτα.
Γιουλ, πες μου, τι άλλο είναι δυνατό; Με λάχανο ??? - σιγοβράστε το σε ένα μικρό, όχι, ίσως είναι καλύτερο να το τηγανίσετε λίγο και με μια ντομάτα, για να το κάνετε πικάντικο ...
Εδώ, Μπλε, ήδη τρελαίνει ...
Λοιπόν, τι είναι, ε ...

[Ρίτα]

Ρίτατι υπέροχες πίτες

Και δοκιμάζετε επίσης τη γέμιση με τυρί cottage, τυρί και τεύτλα, όπως φτιάχνουν τα ψωμιά της Οσετίας, ή με πατάτες και τυρί ...



Ρίτα και προσθέτετε αλάτι / ζάχαρη στην ίδια τη ζύμη;

Γιούλια, Το έκανα ήδη μία φορά, μου άρεσε ζύμη με ήρεμη γεύση, απλότητα και ταχύτητα Μόνο την τελευταία φορά δεν είχαμε αρκετό αλάτι στη ζύμη για πίτες με αλμυρή γέμιση.

Ναι, η Νατάσα, με τυρί cottage, αυτή είναι μια σκέψη. Απλά φτιάξτε το, όχι γλυκό, αλλά αλμυρό και με βότανα. Μπορώ!)
Δεν βάζω ζάχαρη, όπως και στη συνταγή της Γιούλια, κάνω τα πάντα.

[Μέση]

Ρίτα, το έκανα με τυρί, αλλά όχι με το suluguni, πρέπει να το δοκιμάσω κι εγώ! Και το δικό μου με τριμμένες πατάτες και κρεμμύδια τους λατρεύουν!
Μέση, Νατάσα, αλλά δεν ένιωσα πραγματικά τη διαφορά με το αλάτι και χωρίς, αλλά αλατίζω καλά το γέμισμα - έχω τόσο κολοκύθα όσο και πατάτα αρκετά πικάντικη!

Δεν θέλω καν να το δοκιμάσω στις Πριγκίπισσες και, επιπλέον, όχι στο φούρνο σε αυτή τη ζέστη! Και σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς ~ το παλιό μου Έλενμπεργκ. Βοηθάει.
(Χρειάζομαι ένα νέο ~ δεν μπορώ να αποφασίσω)
Μπορεί κανείς να βοηθήσει. Εκεί διάβασα το θέμα ~ μπερδεύτηκα περισσότερο!

Ρίτα, πες μου αργότερα πώς θα λειτουργήσει σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς, αλλά στοχεύω να αγοράσω ένα σούσι κατασκευαστή Συσκευή για τη δημιουργία μίνι σαμσά από την εταιρεία Princess Samboussa και νομίζω ότι αυτή η ζύμη πρέπει να είναι κατάλληλη για τα γρήγορα κέικ.
***
Για τη γέμιση της πατάτας, παίρνω τις πατάτες και τα κρεμμύδια ωμά - τρίβω τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη και ψιλοκόβω τα κρεμμύδια, το αλάτι, το πιπέρι και προσθέτω ένα μικρό κομμάτι δαμάσκηνο σε κάθε πίτα. ελαιογραφίες. Λαμβάνονται πολύ αρωματικές πίτες !!

Ρίτα, μπορείς να μου πεις αργότερα πώς λειτουργεί σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς,

Τζούλια, εδώ είναι το αποτέλεσμα. Ψημένο με τυρί cottage + αλάτι, πιπέρι, βότανα. Γευστικός. 10 κομμάτια στο φούρνο από το mikra ~ combi. Με μεταφορά. Το αποτέλεσμα είναι παχουλός. Γευστικός!))
Και 4 πράγματα που έψησα σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς έχουν μια εντελώς διαφορετική γεύση. Είναι σφραγισμένα και κοκκινίζουν πάνω και κάτω. Νόστιμα επίσης. Αλλά το 4 δεν είναι αρκετό. Πρέπει να αναζητήσω έναν νέο μεγάλο κατασκευαστή σάντουιτς.
Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στη φωτογραφία που μπορείτε να δείτε ~ 4 κορυφή του κατασκευαστή σάντουιτς.

Ρίτα, ευχαριστώ! Επομένως, είναι πολύ δυνατό τόσο σε σάντουιτς όσο και σε samssushnitsa να λειτουργεί !! Το γεγονός ότι είναι κατακόκκινο από όλες τις πλευρές είναι εξαιρετικό, στο φούρνο μου είναι επίσης κατακόκκινα τόσο πάνω όσο και κάτω. Αύριο θέλω να το κάνω με βερίκοκο, δεν έχουμε ακόμα θερμότητα - θα ψήνω στο φούρνο!

Yul, χθες δεν φάγαμε τα πάντα με τυρί cottage, αλλά το πρωί είναι μαλακά και υγρά ...
Είναι το ίδιο και για εσάς;
Θέλετε να φάτε στη ζέστη;
Αλλά τα έβαλα σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς σε τρίγωνα και τα ζεστάνα ελαφρώς!)

Ρίτα, και η ζύμη μου την επόμενη μέρα γίνεται πιο μαλακή από το γέμισμα, αλλά οι άκρες παραμένουν τραγανές. Συνήθως τη δεύτερη μέρα μένουν λίγα και μερικές φορές το ζεσταίνω στο φούρνο μικροκυμάτων, αν και τρώγονται κρύα - ανάλογα με το είδος της γέμισης! Και στη ζέστη, κάθε πίτα είναι σίγουρα πιο νόστιμη!

[Γιούλια]

Γιούλια, Θα τα ψήνω συχνά, γι 'αυτό ρώτησα. Εχω ...
Για τον άντρα μου άρεσε. Και εξακολουθεί να είναι επιμελής στα τρόφιμα! Είναι αλήθεια ότι ο ίδιος ξέρει πώς και λατρεύει να μαγειρεύει (όταν κάνει χρόνο))))
Είμαι πολύ ευγνώμων για τη συνταγή.
Ποιες είναι αυτές οι 12-14 πίτες! Ψήθηκε και έφαγε!

Ποιες είναι αυτές οι 12-14 πίτες! Ψήσαμε και έφαγα!

Ναι, σπάνια μένουν μαζί μου! Ο σύζυγός μου τους αγαπά επίσης πάρα πολύ, γι 'αυτό ήθελα να τον αντιμετωπίσω με βερίκοκο, αλλά δεν λειτουργεί σήμερα. Νομίζω ότι το βερίκοκο θα γίνει το αγαπημένο του! Ευχαριστώ, Ritusya για την ιδέα!

[Γιούλια]

Γιούλια, Έψησα χθες με γέμιση πατάτας και μήλου. Η ζύμη ξεδιπλώθηκε λεπτό, 1,55 mm με πλάστη με στοπ. Αποδείχθηκε διακριτικά. Η ζύμη δεν έσπασε κατά τη χύτευση, και κατά το ψήσιμο από 14 πίτες, μόνο 3 ριπή. Αλλά το τεστ δεν ήταν αρκετό.



Έψησα σε ένα φούρνο μεταφοράς για 180 *, 25 λεπτά, στο τρίτο ράφι από το κάτω μέρος (είμαι μια υπενθύμιση για τον εαυτό μου), διότι στη δεύτερη, όπου ψήνω μπισκότα και τα περισσότερα άλλα γλυκά, η κορυφή των πιτών δεν καστανή σε 25 λεπτά. Και το αλείψαμε με ένα αυγό.

Πλήρωση πατάτας: έτοιμες πουρέ πατάτας (πατάτες, γάλα, βούτυρο, αλάτι = όλα κτυπημένα με ένα μίξερ) + περισσότερο βούτυρο + σοταρισμένο κρεμμύδι μέχρι ελαφρώς χρυσό + λίγο τυρί σε λεπτό τρίφτη + φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι + αλάτι για γεύση.
Το μήλο γεμίζει όπως τα Rita's - σύμφωνα με τη συνταγή της Angela
Πλήρωση φρούτων για πίτες # 7

Μου αρέσει, αρκετά γρήγορη, νόστιμη και ελαφριά πίτα. Και ο σύζυγος και η κόρη έφαγαν, αλλά τους είπαν ότι η ζύμη ζύμης είναι πιο νόστιμη, αλλά έφαγαν, έτρωγαν και αυτό είναι, δηλαδή - κανονικές πίτες!
Σχετικά με τη ζύμη νομίζω ότι είναι μόνο κρύο εδώ και θέλω κάτι πιο σοβαρό, αλλά ξέρω σίγουρα ότι στη ζέστη πάντα θέλετε ένα ελαφρύ γεύμα με λιγότερο έντονη γεύση. Νομίζω ότι αυτό παίζει επίσης ρόλο.
Αλλά έτρωγαν, δεν κατσάρωσαν και δεν φτύνουν

Έχω έναν κατασκευαστή σάντουιτς, θέλω να δοκιμάσω τη Ρίτα

[Νατάσα]

Νατάσα, Επίσης τα ψήνω, αν και όχι στο υψηλότερο ράφι, αλλά πάνω από το μέσο όρο, επειδή έχω ανεστραμμένο φύλλο ψησίματος στο μεσαίο ράφι - με πλευρές 3-4 cm και αποδεικνύεται λίγο πιο κοντά στο τρίτο ύψος ράφια. Έχω φούρνο αερίου και έτσι μόνο αυτή η μέθοδος δίνει το καλύτερο αποτέλεσμα τόσο από πάνω όσο και από κάτω!
Ναι, οι πίτες από αυτή τη ζύμη είναι ελαφριές, η ζύμη είναι λεπτή, ο σύζυγός μου, αντίθετα, δεν του αρέσει πολύ τα ψημένα προϊόντα με μαγιά, αυτό φυσικά είναι θέμα γεύσης !!
Έχετε πολύ όμορφες πίτες !!!

[μαμούσι]

Η έκδοση με γέμιση βερίκοκου - μου άρεσε πραγματικά !! μαμούσι Ρίτα, ευχαριστώ !!!
Το γέμισμα της Άνγκελα Πλήρωση φρούτων για πίτες # 39 πήγε καλά με αυτές τις πίτες, θα δοκιμάσω με άλλα μούρα! Και παρόλο που αυτή τη φορά δεν υπάρχει ομοιόμορφη χρυσότητα στις τελικές πίτες, αυτό δεν έχει καμία απολύτως επίδραση στη γεύση !!
Με κολοκύθα και πατάτα, εμφανίζονται πιο χρυσά στο εξωτερικό, μπορείτε να δείτε ένα κομμάτι βούτυρο στο γέμισμα δίνει μια πιο τηγανισμένη επιφάνεια ...

Γιουλιαγιάγια!
Ωραία!))))

Ρίτα, ο σύζυγός μου έφαγε και δεν μπορούσε να σταματήσει !!! Πόσο δροσερό που προσπαθήσατε να τα φτιάξετε με τέτοια γέμιση !!! Τώρα μπορώ να τα ψήσω με οποιοδήποτε μούρο !!

[Γιουλέχκα]

Γιουλέχκα, μέσα από το γέμισμα που δώσατε, βγήκε στις πίτες σας, πόσο περίτεχνα πήρε! Και πώς μου λείπουν, δεν βλέπω πάντα νέες συνταγές μέσω του τηλεφώνου μου ... αλλά έφτασα εκεί! Ευχαριστώ, σίγουρα θα δοκιμάσω!

Μην δώσετε συν για δεύτερη φορά στη σειρά, περιμένετε

[win-tat]

win-tat, Τάνια! Συνταγή Super! Πέκι, δεν μπορείς να το πάρεις αρκετά. Έχω ψηθεί ακόμη και σε έναν παλιό κατασκευαστή σάντουιτς! Τι μπορώ να πω!

[Ριτ]

Ναι, Ριτκαι ακόμη και με μη διαρροή γέμιση

[Τάνια]

Τάνια, δοκιμάστε το, είναι λίγο διαφορετικό από το μπισκότο! Μου αρέσει και το μπισκότο! Το γέμισμα, ναι - απλώς ένα σούπερ θεό για κλειστές πίτες !!

Ενδιαφέρουσα συνταγή
Απομένει να περιμένουμε την κολοκύθα, σύντομα θα ωριμάσουν

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Θα χαρώ αν μου αρέσει τόσο η ζύμη όσο και η κολοκύθα! Τώρα στα αγαπημένα μου γεμίσματα για αυτές τις πίτες, εκτός από την κολοκύθα και την πατάτα, έχω προσθέσει επίσης μια έκδοση φρούτων - μέχρι στιγμής το δοκίμασα μόνο με βερίκοκο, στη συνέχεια και με δαμάσκηνο !!!

[Πλήρωση:]

Δοκιμή πίτας με γέμιση πατάτας στο Redmond multi-θάλαμο. Μπορεί να ψηθεί σε ψητά ή πίτσα. Έχω έναν συνδυασμό πάνελ: πάνελ πίτσας / ψησταριά. Θα συνεχίσω να χρησιμοποιώ αυτήν την τεχνική - το βάθος αποδείχθηκε επιτυχές για τέτοιες πίτες.
Πλήρωση: τρίβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε χοντρό τρίφτη, αλάτι και πιπέρι. (Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στη ζύμη αν θέλετε - μια αρκετά αλατισμένη γέμιση αρκεί για μένα.) Για καλύτερη στρώση, διπλώστε και ζυμώστε τη ζύμη αρκετές φορές (βλ. Συνταγή) με μια μικρή ποσότητα αλευριού. Χωρίστε την τελική ζύμη σε 4 κομμάτια. Ξεδιπλώστε κάθε κομμάτι στο μέγεθος μιας διπλής πρίζας. Συνιστάται να τοποθετείτε μικρά κομμάτια δαμάσκηνου στη γέμιση. βούτυρο - οι πατάτες θα είναι πιο νόστιμες και πιο γρήγορα στον ατμό. Φροντίστε να τρυπήσετε την κορυφή με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία. Βάλτε σε ένα προθερμασμένο multibaker. Ψήστε για περίπου. 12 λεπτά Μετά τις 10, μπορείτε να ελέγξετε.


***
Πίτες με σταφύλια σε ένα πάνελ σάντουιτς από τη Μαργαρίτα- μαμούσι εδώ

[Θα βγάλω τώρα τη δική σας με πατάτες στην πρώτη σελίδα του θέματος.]

Γιούλια, τι ομορφιά!
Είστε θησαυρός ιδεών!
Θα το κάνω και με πατάτες.
Πάω διακοπές τις προάλλες. Παίρνω λίγο κινούμενα σχέδια και εδώ είναι ένα κινούμενο σχέδιο πάρα πολύ. Δεν μπορώ να ζήσω χωρίς αυτόν.
Σκέφτομαι μόνο το πάνελ. Θα σύρω μόνο ένα.
Ενώ η πρώτη θέση καταλαμβάνεται από την Grillaya. Τι νομίζετε;
Θα βγάλω τώρα τη δική σας με πατάτες στην πρώτη σελίδα του θέματος.

Ritusya, οι διακοπές είναι καλές! Νομίζω ότι η πρίζα γκριλ είναι ναι, η πιο ευέλικτη σε συνθήκες διακοπών! Κατάλληλο για τα πάντα!

Είναι τόσο καλό που μπορείτε να ψήσετε με τρίγωνα, κορίτσια, ευχαριστώ για το πείραμα!

[Κισούσα]

είναι καλό που μπορείτε να ψήσετε τρίγωνα

Κισούσα, ναι, η Ρίτα έχει ήδη πειραματιστεί με τη συμπύκνωση σε ένα σάντουιτς!

Ναι, το είδα, αλλά μια ακόμη εμπειρία δεν θα βλάψει

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Yulichka, καταστροφικά δεν υπήρχε χρόνος να γράψω. Αλλά πριν από ένα μήνα έψησα αυτά τα κέικ για το σάντουιτς της Steba! Μου αρεσε παρα πολυ. Τέτοια ακόμη και μελετήθηκαν. Ψημένο με πατάτες.
Σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε τις συνταγές σας, πολλές έχουν ριζώσει σε συνεχή βάση.

[Bul]

BulΓιουλ, χαίρομαι που σου άρεσαν αυτές οι πίτες! Είναι καλό που σας είπα για την εμπειρία στον κατασκευαστή σάντουιτς - περιμένω ακόμα τις μίνι πίτες, ελπίζω να αγοράσω την αυτο-σουσνίτσα της πριγκίπισσας μόλις εμφανιστεί. Μόλις στο Shtebe αποδειχθούν υπέροχοι, τότε νομίζω ότι θα αποδειχθούν και στη Samsushnitsa!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια ΚΕυχαριστώ για τις νόστιμες πίτες.
Ψημένο σε σαμοσνίτσα. Γεμίζοντας κολοκύθα σαν τη δική σας. Αδύνατο να σταματήσετε τόσο υπέροχα.

Το διέταξα για έναν φίλο και ως μπόνους μπορώ να παίξω

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ω τι χαριτωμένα κέικ !! Χαίρομαι που μου άρεσε τόσο η ζύμη όσο και το γέμισμα κολοκύθας !! Πότε θα έχουμε τελικά αυτήν τη συσκευή ... Έτσι το περιμένω !!

Ήρθα επίσης να ευχαριστήσω. Αποδείχθηκε καλά, πολύ νόστιμο!)