Κατασκευαστές βαφλών

[Έλενα17]

Έλενα17, Η πριγκίπισσα για 2 βάφλες είναι επίσης τίποτα, δεν την έχω ακόμα, αλλά τα κορίτσια εδώ είναι χαρούμενα.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmir, πού είσαι με την αναφορά; Δεν μπορείτε να ψήσετε ένα κουβά με ζύμη;

[περισσότερο]

έχω περισσότερο αυτή δεν είναι

Λοιπόν, είμαι μόνο μαζί σου 🔗

[eta-007]

Ω, eta-007, Σβέτα, δεν υπήρχε χρόνος εδώ, πήγαμε χθες με μια εταιρεία για να αφιερώσουμε μια οικογένεια φίλων στον παππού και τη γιαγιά. Δεν μας αρέσει να το κάνουμε με "κενά χέρια", και έτσι κάθισα ψάχνω για ποιήματα και τραγούδια, ξαναπαρασκευάζοντας τα. Σε γενικές γραμμές, οι διακοπές αποδείχθηκαν αυτοσχέδιες και για τη νεογέννητη γιαγιά και τον παππού ήταν μια πραγματική έκπληξη!

[Ilmirushka]

IlmirushkaΣωστά, Ilmir! Μερικές φορές πρέπει να αποσπάσετε την προσοχή από το φαγητό!

Χθες στο ΚΟΡΩΝΑ έψησα ένα μικρό καλάθι

Φτιάχνω τη ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή win-tat της Tatyana από τη σελίδα 22 αυτού του θέματος, για την οποία ευχαριστώ πολύ, μέχρι χθες χρησιμοποίησα μια συνταγή με άμυλο, 24 καλάθια λήφθηκαν από ένα μέρος της ζύμης, χθες δεν βρήκα άμυλο, δοκίμασα τη δεύτερη συνταγή και αποδείχθηκε 16 καλάθια με κρέμα πρωτεΐνης και μαρμελάδα μανταρίνι, αντί για 1 αυγό έβαλα 2 κρόκους στη ζύμη, 2 πρωτεΐνες παραμένουν για την κρέμα. Φτιάχνω την κρέμα σύμφωνα με τη συνταγή της Rachel Allen από το πρόγραμμα Sweet Diary. Σύμφωνα με τη συνταγή, βάζω 4 πρωτεΐνες σε υδατόλουτρο, 250 g ζάχαρης. σκόνη και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρύο νερό, βανίλια, ανακατεύουμε, θερμαίνουμε το μείγμα στους 60 βαθμούς, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα χτυπητήρι, στη συνέχεια ρίχνουμε το στο μπολ του μίξερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει πρωτεΐνη, η κρέμα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και διατηρεί το σχήμα της καλά, η Άλεν διακοσμεί τα κέικ με αυτόν τον τρόπο. Στο αρχικό στάδιο, προσθέτω μια πρέζα κιτρικού οξέος.
Κάνω το μισό μέρος της κρέμας, από 2 πρωτεΐνες.

[eta-007]

eta-007, Σβετλάνα, λοιπόν, η σειρά μου ήρθε στα τάρτα! Έψησα από μια πλήρη δόση ζύμης, βγήκα σε 3 καρτέλες στο Πρώτο (6 κομμάτια) και 4 καρτέλες στο VESka (16 κομμάτια).


Για το γέμισμα μικρών ταρτών, πήρα σπιτική ντοτέλα, σαντιγί ξινή κρέμα με ζάχαρη βανίλιας, με φράουλες και κόκκινες σταφίδες (το δικό μας πάγωμα) Αυτό είναι για "δοκιμή τώρα" - η εγγονή του άρεσε.

Για μεγάλα τάρτα, έψησα μερικές πατάτες σε ένα μικρό χωρίς τίποτα, πρόσθεσα λίγα (συμβολικά), ψημένα μίνι κοτολέτες ψαριών στο μικρό (κιμά μπούμπο από τον καταψύκτη), γεμάτο με ξινή κρέμα στην κορυφή, όχι πολύ χρήσιμο για δείπνο, αλλά όλα χωρίς μια σταγόνα λίπους (εκτός ξινή κρέμα, φυσικά) και νόστιμο.


Στα υπόλοιπα τάρτα, διαλύει τη ζελατίνη, αναμειγνύεται με την έτοιμη κρέμα, γεμισμένη. Το πρωινό θα είναι νόστιμο και όμορφο!

Και τώρα για τη διαφορά μεταξύ τάρτες. Στην Πρώτη, όπως συνήθως, τα πατατάκια αποδείχθηκαν, και από το VESka ... πρώτα ξηράνθηκαν και μετά μαλακώθηκαν. Ήταν ενδιαφέρον να ψήσουμε και στα δύο ταρτάκια γιατί η ζύμη ψιλοκοπούσε, ψιθυρίστηκε και προσπάθησε να σέρνεται έξω από τα κελιά. Και εγώ, με μια ιδιοτροπία, το άνοιξα περιοδικά για να αφήσω ατμό, και τα τάρτα εγκαταστάθηκαν. Χωρίς άνοιγμα, αποδείχθηκε έτσι

[Ζόγια]

Ζόγια, Πανέμορφο! Διέταξα επίσης το Crown, ίσως να φτάσει την επόμενη εβδομάδα.
Ilmira, επίσης Gorgeous! νόστιμο, διαιτητικό και όμορφο! τι άλλο κάνει

[Ilmirushka]

Λοιπόν, η σειρά μου ήρθε στα τάρτα! Έψησα από μια πλήρη δόση ζύμης, βγήκα σε 3 καρτέλες στο Πρώτο (6 κομμάτια) και 4 καρτέλες στο VESka (16 κομμάτια).

Ilmirushka, μπράβο! ...
Έχω επίσης δύο τύπους τάρτες (για κάθε περίπτωση), αλλά μέχρι στιγμής δεν τα χρησιμοποιώ πραγματικά.
Τι είδους ζύμη Ilmirushka, με αυτό το αποτέλεσμα; ...
Προσπάθησα να ψάξω και ... έχασα ...

[Έλενα17]

Έλενα17, Έχω ένα κίτρινο σίδερο βάφλας πριγκίπισσας για βελγικές βάφλες και στο redmond σε ένα καρτούν, είμαι πολύ χαρούμενος. Και τα δύο είναι υπέροχα.

[κοντά στο μέτωπο]

κοντά στο μέτωπο-Νατάσα, Βάφλες # 1478

"Έχω επίσης δύο τύπους τάρτες (για κάθε περίπτωση), αλλά μέχρι στιγμής δεν τα χρησιμοποιώ πολύ." Λοιπόν, μάταια, σκέφτηκα επίσης ότι θα χρειαστούν πολύς χρόνος, αλλά στην πραγματικότητα, μία ή δύο φορές, και έχετε ένα βουνό τάρτες. Εάν δεν χρησιμοποιώ τα πάντα ταυτόχρονα (συμβαίνει ότι δεν υπάρχει κανείς να φάει), απλώς στέκονται στην ντουλάπα (στο τραπέζι), κάποτε παρέμειναν για μια εβδομάδα και στη συνέχεια, εάν είναι απαραίτητο, έβαλε κάτι μέσα, και υπάρχει ένα έτοιμο πιάτο στο τραπέζι.

[Ilmirushka,]

"Έχω επίσης δύο τύπους τάρτες (για κάθε περίπτωση), αλλά μέχρι στιγμής δεν τα χρησιμοποιώ πολύ." Λοιπόν, μάταια, σκέφτηκα επίσης ότι θα χρειαστούν πολύς χρόνος, αλλά στην πραγματικότητα, μία ή δύο φορές, και έχετε ένα βουνό τάρτες.

Ilmirushka, φυσικά έχετε δίκιο! ...

Βάφλες # 1478

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !

Έφτιαξα τάρτες από γλυκιά ζύμη κουλουρακιών, από τη σελίδα 22, γεμιστές με κρέμα-σουφλέ με γιαούρτι. Νόστιμο, αλλά τα τάρτα είναι πολύ μεγάλα. Σκέφτομαι να αγοράσω ένα βάρος ή ένα multi-baker, με μια πρίζα τάρτας.

Θα το ανακινήσω για τα τάρτα του πολυφούρνου, αν μπορώ.
Προσπάθησα μια φορά να φτιάξω από τη ζύμη Sveta για βάφλες κουλουρακιών Χαλαρές αμμώδεις βάφλες.
Την πρώτη φορά που πήρα υπερβολική ζύμη (έβαλα 1,5 κουταλιά της σούπας το καθένα ή κάτι τέτοιο), όλα βγήκαν ακριβώς έξω από τον φούρνο, αλλά τα καλάθια αποδείχτηκαν.



Τότε αποφάσισα να βάλω μια μικρότερη ζύμη και κάτι περίεργο συνέβη, όλη η ζύμη εξαφανίστηκε κάπου:



Νομίζω ότι επειδή μετατόπισα τη σκόνη ψησίματος (στην πρώτη φωτογραφία, φαίνεται από τις μεγάλες τρύπες στο κάτω μέρος), αυτά τα τάρτα έχουν πολύ λεπτά τοιχώματα.
Θα συνεχίσω να εκπαιδεύομαι, ειδικά επειδή αυτές οι τάρτες και βάφλες από το υπόλοιπο της ζύμης μου θυμούνται τώρα στη δουλειά (εννοώ, ήταν υπέροχο, πρέπει να το επαναλάβω). Ευχαριστώ, Svetik!

[Ilmira]

Ilmira, Δεν καταλαβαίνω ποια συνταγή φτιάξατε; Από το βίντεο: girl_cleanglasses: ή όπου χωρίς ζάχαρη
Tartlets και γεμίσματα είναι εξαιρετικά! Ευχαριστώ

Γειά σας κορίτσια. Έχω τρία ξινά κορίτσια: Yunold, Fest και Weight. Όχι συχνά, αλλά ψήνω σε όλα. Χαβιάρι σάντουιτς σε βάρος, ακριβώς στο σωστό μέγεθος. Και έβαλα σαλάτες στο φεστιβάλ και τα πήγαινα καλά.



Παντού ψήνουν τέλεια.

[Αστέρι]

Ilmir, φαίνεται ότι έχω αυτό που θέλετε. Έχω ήδη γράψει ότι πετάω τα ερείπια του ψαριού στο φεστιβάλ
Ροπαλοφόρος.
135 γρ. Αλεύρι, 135 γρ. Γάλα, 2 αυγά, αλάτι και πιπέρι.

Αστέρι, Ol, ψημένο κτύπημα Ilmira σύμφωνα με τη συνταγή μου




Kubeba1, Natuska, μέλι, τι είδους αδρανές είναι αυτό; Άτυπος κάποιου είδους τάρτες.
Και από την άμμο μου, ψήνω σε βάρος για γλυκά καλάθια. Το Ttt δεν είναι πάντα πρόβλημα. Ένα κέικ στο κάτω μέρος και 5 λεπτά.



Ilmirushka, Ilmir, εκπνεύσαμε! Χαίρομαι που σας άρεσε!

[Όλυα]

Όλυα, ναι, etКa-007- Η SvetKa έχει ήδη απαντήσει, ακριβώς όπως αυτό: 135 γραμμάρια αλεύρι, 135 γραμμάρια γάλα, 2 αυγά, αλάτι, πιπέρι.
Αλλά αποδείχτηκε ότι δεν ήταν αρκετά για μένα, συνηθίστηκα στο γεγονός ότι υπάρχουν ακόμα λίγα περισσότερα για μελλοντική χρήση. Την επόμενη φορά θα ξεκινήσω διπλή δόση.

Περιμένω αυτό ..

[Μασούτκα]

Μασούτκα, Μαρία, έξυπνο κορίτσι! Έχω και τα τρία. Τα παίρνω σπάνια, αλλά με χαρά. Και ο καθένας έχει το δικό του έργο!
Κρίμα που δεν απελευθερώθηκαν πενήντα από αυτούς ταυτόχρονα σε διαφορετικά μεγέθη! Θα ήταν τρελό (σαν εμάς) να διασκεδάσουμε!

δεν ήταν αρκετά για μένα,

Ο Ilmir, και εγώ, ηλίθιος, φοβόμουν ότι θα σας βασανίζονταν από το φούρνο! Μισή προσφορά ...
Οχι! "Υπάρχουν γυναίκες στα ρωσικά χωριά !!!!" Τα μισά μέτρα δεν είναι δικά μας!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, δεν αμφισβήτησα καν
Περιμένουμε σχόλια

[Μάσα Ιβάνοβα]

Κρίμα που δεν απελευθερώθηκαν πενήντα από αυτούς ταυτόχρονα σε διαφορετικά μεγέθη! Θα ήταν τρελό (σαν εμάς) να διασκεδάσουμε!

Σήμερα ο επισκέπτης βρίσκεται στο κατώφλι και είμαι για VESKA στην ντουλάπα! Ταυτόχρονα ζύμωσα τη ζύμη και έριξα τα αυγά στον λέβητα αυγών για γέμιση. Ψήνω τα ταρτάκια, τα γεμίζω εκεί ... Έφτιαξα 1. αυγό + άγριο σκόρδο και 2. αυγό + κονσερβοποιημένα ψάρια (saury). Όλα είναι γρήγορα και όμορφα. Δεν υπήρχε χρόνος για λήψη φωτογραφίας - απλώς πάρτε τα λόγια μας για αυτήν!
Μάσα Ιβάνοβα, Λένα, μοιραστείτε τις επιλογές σας για γέμιση, ειδικά μεγάλα τάρτα, τι γεμίζετε;

Φοβόμουν ότι θα σας βασανίζονταν από το φούρνο!

ΧΑ! Σβέτα, Δεν ψάχνουμε για εύκολους τρόπους! Σας ευχαριστώ για τη συνταγή μιας γραμμής - μου αρέσει!

Περιμένουμε σχόλια

Ναι.Οσο το δυνατόν συντομότερα. Καταλαβαίνω ότι η συνταγή του Ilmirkin είναι καλή. Δεν θα έχω υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και όχι αμμώδη ..

Κορίτσια, που έχει Veska, πόσο ψηλό είναι το τελικό καλάθι; Ψήνεις τα πάντα, ό, τι θέλω
Και πού το παραγγείλατε;

[Γκαλίνα]

Δεν θα έχω υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και όχι αμμώδη ..

Γκαλίνα, καλά, όχι αμμώδης - αυτό είναι σίγουρο. Αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες ... καλά, μετρήστε: γάλα + αλεύρι + 2 αυγά. Δεν νομίζω ότι κάτι θα ξεπεράσει εκεί! Και αν δεν τρώτε ΟΛΑ τα ψητά τάρτα σε μία συνεδρίαση, τότε πιθανότατα μπορείτε να πάρετε ένα ζευγάρι για δείπνο.

Αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες ... καλά, μετρήστε: γάλα + αλεύρι + 2 αυγά. Δεν νομίζω ότι κάτι θα ξεπεράσει εκεί! Και αν δεν τρώτε ΟΛΑ τα ψητά τάρτα σε μία συνεδρίαση, τότε πιθανότατα μπορείτε να πάρετε ένα ζευγάρι για δείπνο.

Λοιπόν, οι θερμίδες δεν είναι πρόβλημα για τον υπολογισμό. Αντικαταστήστε το γάλα με νερό .. Για παράδειγμα. Και χρειάζεται μόνο ένα τάρτα .. Εγώ ..
Βρασμένο στήθος γαλοπούλας ή κοτόπουλου, μπορείτε να το σπρώξετε κάτω από το gil, να τηγανίσετε τον τύπο και διαφορετικά φύλλα σαλάτας, φρέσκο ​​αγγούρι, λάδι κολοκύθας και ξύδι. Λέγεται σαλάτα γυμναστικής.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Έλενα, Πήγα να το μετρήσω με ειδικό - ύψος 2,5 cm. Αλλά πού το διέταξα ... Δεν θυμάμαι
Εάν μετακινηθείτε γρήγορα στο Temko, τότε υπάρχουν όλα τα είδη συνδέσμων. Γιατί να ενοχλείτε, πληκτρολογήστε μια μηχανή αναζήτησης, κάτι πιθανό να εμφανιστεί. Και δεν ενδείκνυται πάντα στα καταστήματα Διαδικτύου ως tart-lady, πληκτρολογήστε τόσο το VES tart-lady όσο και το σίδερο βάφλας VES.

[Έλενα]

Ποιος έχει Veska, πόσο ψηλό είναι το τελικό καλάθι;

Έλενα, ύψος 2,5 cm

Περιμένω αυτό ..

Γκάλια, αναρωτιέμαι πόσο παχύ θα είναι το ίδιο το τάρτα, σε περιμένω επίσης με το αποτέλεσμα

Αναρωτιέμαι πόσο παχύ θα είναι το ίδιο το τάρτα, σε περιμένω επίσης με το αποτέλεσμα

Πιο ενδιαφέρον. Το παίρνουμε αυτήν την εβδομάδα. Θα σου πω και θα σου δείξω.

ύψος 2,5 εκ

Δεν θα είναι αρκετό
Πρέπει να μετρήσουμε το καλάθι αγορών. Ίσως έχω μια οπτική ψευδαίσθηση

Αντικαταστήστε το γάλα με νερό.

Gal, όχι-όχι-όχι! Μην δοκιμάσετε καν! Έχω αυτήν τη συνταγή κτύπημα για 1000 χρόνια. Εμπιστέψου με! Όχι comme il faut με νερό!

ΟΧΙ ΟΧΙ ΟΧΙ! Μην δοκιμάσετε καν! Έχω αυτήν τη συνταγή κτύπημα για 1000 χρόνια. Εμπιστέψου με! Όχι comme il faut με νερό!

Ναί? Πίστευα ..

Σας περιμένω επίσης με το αποτέλεσμα

Και θα σε ενώσω!

[eta-007]

eta-007, Ilmirushka, κορίτσια, θα λειτουργήσει αυτή η ζύμη για γλυκά τάρτα; Σας διάβασα επίσης και διέταξα ένα άλλο pribluda - Πρώτο στο Όζον! Ένας εφιάλτης με αυτόν τον HP!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Gal, θα περιμένουμε μαζί σας! Τα βλέπω πολύ καιρό, αλλά η φαντασία μου δεν είναι αρκετή για να τη χρησιμοποιήσω.
Ίσως αγοράζετε και αρχίζετε να μας πολεμάτε με ιδέες και φωτογραφίες.

Ένας εφιάλτης με αυτόν τον HP

Ω! ναι! είναι απλώς ένας ατελείωτος τρόμος!

[Όλγα]

θα λειτουργήσει αυτή η ζύμη για γλυκά τάρτα;

Όλγα, ναι εύκολα! Έχει ουδέτερη γεύση. Έψαχνα για αλμυρά ταρτάκια. Αλλά έκανα επίσης ένα γλυκό γέμισμα, ήξεραν πώς να το κάνουν, χωρίς να ρωτήσουν ή να προσδιορίσουν.

Δεν θα είναι αρκετό

Λένα, ψάχνω τι. Τα VESkins είναι πολύ μικρά, πάρτε πρώτα.

Ίσως αγοράζετε και αρχίζετε να μας πολεμάτε με ιδέες και φωτογραφίες.

Θα σκοτώσω ...

Έχει ουδέτερη γεύση

Εδώ χρειάζομαι ..

[Όλυα]

Και θα σε ενώσω!

Όλυα, περίμενε, κύριε, και μετά, ας βιαστούμε να κοιτάξουμε μαζί μας;

Και παραδώστε κωδικούς πρόσβασης και εμφανίσεις σε άλλους πάσχοντες

ας βιαστούμε να κοιτάξουμε

Δεν έχω αμφιβολίες!

[Γκαλίνα]

Εδώ χρειάζομαι ..

Γκαλίνα, εάν η ίδια η τάρτα αποδειχθεί λεπτή, τότε θα είναι τόσο νόστιμη κρίσιμη στιγμή, αν είναι παχουλή, θα είναι απλώς ψωμί, καλό για σαλάτες!

[Ilmirushka!]

παραδώστε κωδικούς πρόσβασης και εμφανίσεις σε άλλους πάσχοντες

Ilmirushka! Φαίνεται ότι έχει προγραμματιστεί μια νέα έκρηξη .. Θα αρχίσω να ψάχνω εκ των προτέρων (καλά, για κάθε περίπτωση)

Δεν έχω αμφιβολίες!

oiyy nimagu πώς να ζήσω; καλά πώς να ζήσετε εδώ!

Θα αρχίσω να ψάχνω εκ των προτέρων

Γιατί να ψάξετε κάτι; Η Βαλέρα είπε ότι θα εμφανιστεί Βάφλες # 1371




ζύμη για τάρτες
Για γλυκά τάρτα:
Αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια
Αυγό - 1 κομμάτι
Βούτυρο - 100 γραμμάρια
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Για αλμυρά τάρτα:
Αλεύρι - 300 γραμμάρια.
Βούτυρο - 200 γραμμάρια
Κρόκοι αυγών - 3 κομμάτια.

Για τάρτες ζαχαροπλαστικής:
Αλεύρι - 3 φλιτζάνια
Μαργαρίνη - 200 γραμμάρια.
Ξινή κρέμα - 200 γραμμάρια.

oi είμαι Νιμαγκού

Μπορείτε να φανταστείτε πώς να σπρώξετε ένα αγγούρι σε ένα τέτοιο τάρτα, να κόψετε μια ντομάτα .. το ubizzo μπορεί να είναι, πόσο νόστιμο ..

Σπιράλ αγγούρι, κόψτε μια ντομάτα .. το ubizzo μπορεί να είναι, πόσο νόστιμο ..

σε διαφορετική περίπτωση! Μόνο οι σπείρες πρέπει να σχίζονται κοντύτερα, διαφορετικά θα είναι άβολο.

μικρότερο δάκρυ

Και έχω ένα Gravolka με κοντές σπείρες

και τι είδους αθροιστικό είναι αυτό; Άτυπος κάποιου είδους τάρτες

Duc έκτο multibaker με τάρτες

Και το "κέικ" μου δεν λειτουργεί, έβαλα τη ζύμη με ένα κουτάλι (υπάρχουν πολλά αυγά;), Ίσως γι 'αυτό όλα εξαφανίστηκαν χωρίς ίχνος;