Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09

Μου φάνηκε ότι όταν η ζύμη είναι πιο ξηρή, κουλουριάζει περισσότερο.

Αρκετά σωστό. Προς το τέλος της διαδικασίας, τα κελύφη είναι τέλεια, επειδή η ζύμη δεν είναι πλέον τόσο υγρή όσο στην αρχή.

Έτσι μπορεί να σταματήσει τη διαδικασία για 5-10 λεπτά και, στη συνέχεια, να κάνει κελύφη;
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα στεγνώσει λίγο.

γιατί η ζύμη δεν είναι πλέον τόσο υγρή όσο στην αρχή

Κοντά στο τέλος, έχω σχεδόν ξηρό ψίχουλο. Σαν να μην είχε στεγνώσει, αλλά απλά δεν είχε αναμιχθεί ομοιόμορφα.

Έτσι μπορεί να σταματήσει τη διαδικασία για 5-10 λεπτά και, στη συνέχεια, να κάνει κελύφη;
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη θα στεγνώσει λίγο.

Νομίζω ότι χρειάζεστε μόνο λιγότερο υγρό.
Το αλεύρι μου είναι πολύ ξηρό, - όταν πήρα 210 ml υγρού για 500 g, τα κελύφη στριφογύρισαν πολύ καλά.
Και για ευθεία προϊόντα όπως χυλοπίτες, φιδέ, πρέπει να πάρετε περισσότερο υγρό, έως και 225 ml.

[Όλγα VB]

Όλγα VBκαι έχω 190 ml για 500 γραμμάρια αλευριού

Έχω 210 έως 500 - αυτό είναι σχεδόν το ελάχιστο, γιατί το αλεύρι είναι πολύ ξηρό. Είναι γενικά πολύ στεγνό στο σπίτι μας. Για παράδειγμα, ένα κάλυμμα πάπλωμα στεγνώνει σε μόλις μία ώρα.
Και τα ίδια ζυμαρικά στεγνώνουν σε κουδουνίστρα σε μερικές ώρες.
Είναι λοιπόν απαραίτητο να κοιτάξετε μέσα από την αγωνία

[Όλγα VB]

Όλγα VB, Πήρα το αλεύρι υψηλότερης ποιότητας

Λοιπόν ... και μια φωτογραφία από κοχύλια Hde ???

[Όλγα VB]

Όλγα VB, Πήρα το αλεύρι υψηλότερης ποιότητας

ντομόβιξ, ΑλεξέιΔεν γράφω για τον τύπο του αλευριού, αλλά για την ξηρότητα του. Και, παρεμπιπτόντως, το στερεό αλεύρι παίρνει επίσης νερό με διαφορετικό τρόπο.

Λοιπόν ... και μια φωτογραφία από κοχύλια Hde

Irishkin, έχουμε ήδη καταβροχθίσει τη «φωτογραφία» μας, αλλά κάπου ψηλότερα δεν ήταν ήδη δική μας.
Όσον αφορά την πυκνότητα, λαμβάνονται ως κάτι μεταξύ ζυμαρικών και ζυμαρικών / μακαρονιών.

Φτιάξαμε σήμερα μακαρόνια φαγόπυρου: ένα φλιτζάνι σκληρό αλεύρι, ένα φλιτζάνι φαγόπυρο, 3 αυγά. Αποδείχθηκε νόστιμο, ακόμη και ο μεγαλύτερος έφαγε, αν και δεν αντέχει το φαγόπυρο. Αλλά δεν μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο σε αυτά στο τηγάνι: κολλάνε δυνατά. Επιπλέον, μαγειρεύονταν τέλεια, ένα προς ένα, και μόλις έριξαν το βούτυρο, κολλήθηκαν μαζί. Πολύ αστείο, την πρώτη φορά που το βλέπω

και μόλις έριξα το λάδι, κόλλησαν μαζί

από το κρεμώδες κολλημένο; ((είναι απλώς ότι προσθέτω πάντα μόνο λαχανικά. Ευχαριστώ για τη συνταγή, πρέπει επίσης να δοκιμάσω. Και δεν προσθέτω καθόλου νερό στη ζύμη;)

[Σβετλάνα777]

Σβετλάνα777, Σβετλάνα, Ρίχνω πάντα λίγο λαχανικό στο νερό όταν μαγειρεύω. Και ναι, κολλήθηκαν μαζί από το κρεμώδες, έγιναν βρώμικο. Το νερό αυτή τη φορά δεν χύθηκε καθόλου, πρόσθεσα 3 αυγά, αποδείχθηκε ακριβώς η σωστή ποσότητα υγρού σε ένα ποτήρι μέτρησης.

Πάντα ρίχνω λίγο λαχανικό στο νερό όταν μαγειρεύω.

Και σταμάτησα - και έτσι ούτε τα αγορασμένα ούτε τα σπιτικά κολλούν. Έτσι, το κρεμώδες στα έτοιμα είναι κολλημένο, εμποδίζει το φαγητό; Αυτό δεν θα περίμενα από το φαγόπυρο

[Άννα67]

Άννα67, Άννα, κολλήσαμε μαζί μπροστά στα μάτια μας, μόλις άρχισα να ανακατεύω το λάδι
Το φαγητό δεν σταμάτησε, αλλά χαλάστηκε η αισθητική

Έχει παραγγείλει κάποιος κόπτης μπισκότων για μεγάλο ελέφαντα από ιαπωνικούς πωλητές; Μοντέλο HR2455 / 01; Μου ήρθε με το ebay και συμπεριλήφθηκαν μόνο δύο ακροφύσια, δεν υπήρχαν μοσχεύματα αστερίσκου και καρδιάς. Κοίταξα εκεί τους χρήστες των κιτ από τη Γερμανία εκεί.

Έχει παραγγείλει κάποιος κόπτης μπισκότων για μεγάλο ελέφαντα από ιαπωνικούς πωλητές; Μοντέλο HR2455 / 01; Μου ήρθε με το ebay και συμπεριλήφθηκαν μόνο δύο ακροφύσια, δεν υπήρχαν μοσχεύματα αστερίσκου και καρδιάς. Κοίταξα εκεί τους χρήστες των κιτ από τη Γερμανία εκεί.

Παρήγγειλα, όλα ήρθαν: τόσο ένας αστερίσκος όσο και μια καρδιά
Συγγνώμη, έκανα λάθος, το διέταξα στο Amazon

[helenanik]

helenanik, έχετε το μοντέλο HR2455 / 01;

HR2455 / 01

Philips HR2455 / 09 Αξεσουάρ κοπής μπισκότων Ζυμαρικά με συνταγή 2 τεμαχίων

Έχω αυτό / 01 για την ιαπωνική αγορά

Παρθένος, γεια σε όλους! Θέλω να κάνω μια ερώτηση!
Εδώ είναι τα macaroshes μου (:

Απλώς έχω φθαρεί σήμερα (το οποίο δεν καταλαβαίνω τόσο καλά. Το μηχάνημα δίνει ένα σφάλμα, μόλις το ξετυλίγει να πάρει τη ζύμη, υπάρχει πολλή συμπιεσμένη ζύμη. Αποφάσισα να το ζυμώσω ξανά και ξανά το αυτοκίνητο είναι ίσιο όταν εκδίδεται από αυτό, πηγαίνει πολύ αργά, πολύ αργά.
Έκανα τη ζύμη, όπως πάντα. Ιταλικό αλεύρι Semola και λίγο εξαιρετικό σιτάρι, αυγό + νερό. Δεν άλλαξε τίποτα.
Δεν καταλαβαίνω, φαίνεται να είναι στεγνά, αλλά κρίνοντας από το γεγονός ότι η ζύμη πιέστηκε, το αντίθετο ισχύει!

Ιρλανδικά, δεν ξέρω τι συμβαίνει με το αυτοκίνητο (ίσως δεν υπάρχει αρκετή τάση στο δίκτυο), αλλά τα macaros σαφώς δεν είναι αρκετά υγρά.

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., Το έχω όταν δεν υπάρχει αρκετό υγρό.

Κορίτσια, ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να προσθέσω λίγο υγρό!

Ιρλανδικά, εάν το μηχάνημα προκαλέσει σφάλμα, μπορεί να υπάρχει κάποιο είδος δυσλειτουργίας;

Δεν ξέρω, Φως! Αύριο θα το καταλάβω.

Παρακαλώ δημοσιεύστε συνταγές cookie

[ντομόβιξ]

ντομόβιξ, Αλεξέιγια παράδειγμα αυτό:

Μπισκότα Express μελόψωμο (μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09) (Μασίνεν)

Μπισκότα κουλουρακιών με κακάο (μηχανή ζυμαρικών Philips) (Rada-dms)

[ντομόβιξ]

ντομόβιξ, Αλεξέι! Περισσότερα Cookies a la Tuk https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=518150.0
Και Μπακλαβά https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=518147.0 Σχεδόν και τα cookies.

Ευχαριστώ

Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω κέρατα χωρίς νερό, μόνο στα αυγά. Μου άρεσε πάρα πολύ για αυτόν τον τύπο ζυμαρικών περισσότερο από ένα μείγμα νερού και αυγών. Κρατά το σχήμα του τέλεια, οι τοίχοι δεν είναι πολύ παχύ. Για 250 γραμμάρια αλεύρι (ένα μείγμα σιμόλα και λευκού στο μισό), δύο αυγά, 58 γραμμάρια το καθένα:

Έκανα επίσης 300 γραμμάρια αλεύρι premium και 200 ​​γραμμάρια σκληρού, 1 αυγό + χυμό καρότου έως 190 ml, πολύ νόστιμο

Αναρωτιέμαι αν οι συνταγές για τους κόπτες μπισκότων είναι ίδιες για όλες τις χώρες;

[ντομόβιξ]

ντομόβιξ, Alexey, φαίνονται υπέροχα, σίγουρα θα το επαναλάβω!

Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω κέρατα χωρίς νερό, μόνο στα αυγά.

Αποδείχθηκαν δροσερά κέρατα! Τι σάλτσα, πέστο;

Είναι οι συνταγές ίδιες για όλες τις χώρες;

Δεν υπάρχει ξεχωριστό βιβλίο συνταγών. Η συνταγή είναι γραμμένη στη συσκευασία με συνημμένα. Τα συνημμένα πωλούνται οπουδήποτε στον κόσμο. επομένως είναι ένας για όλους.

Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω κέρατα χωρίς νερό, μόνο στα αυγά. Μου άρεσε πάρα πολύ για αυτόν τον τύπο ζυμαρικών περισσότερο από ένα μείγμα νερού και αυγών. Κρατά το σχήμα του τέλεια, οι τοίχοι δεν είναι πολύ παχύ. Για 250 γραμμάρια αλεύρι (ένα μείγμα σιμόλα και λευκού στο μισό), δύο αυγά, 58 γραμμάρια το καθένα:

Λένα, και το βάρος ενός αυγού με ή χωρίς κέλυφος;

βάρος αυγού με ή χωρίς κέλυφος;

Ήρα, τι είναι σημαντικό;

Ήρα, τι είναι σημαντικό;

Λοιπον ναι. Η διαφορά με και χωρίς το κέλυφος είναι αρκετά απτή))). Συχνά γράφουν ένα καθαρό αυγό (δηλαδή χωρίς κέλυφος)).

Gal, είναι σημαντικό για μένα τώρα! Δεν καταλαβαίνω γιατί τα κέρατα μου σταμάτησαν να λειτουργούν και τα παιδιά τα τρώνε μόνο !!!

Κυρίες, και κάπου είδα στο θέμα ότι φτιάχτηκαν κράκερ με προσάρτημα λαζάνια. Ο πρεσβύτερος πήρε γαστρίτιδα, μια δίαιτα, αλλά θέλω κάτι νόστιμο.

[Νάταλ]

Ιρλανδικά, απλώς προσθέστε νερό)).
Θα σας δείξω τώρα αυτό που είχα σήμερα, παρόμοιο με την ιστορία σας:
250 γραμμάρια ιταλικού σκληρού αλευριού + 120 γραμμάρια αυγών (2 αυγά). Συνήθως, αυτή η ποσότητα υγρού (ακόμη λιγότερο) ήταν αρκετή για μένα για ποιοτικούς κώνους, αλλά όχι σήμερα


Έκοψε τα ίδια κέρατα με τα χέρια της και τα έστειλε πίσω στο αυτοκίνητο, προσθέτοντας 10 ml νερού.
Εξαιρετικό αποτέλεσμα κατά τη γνώμη μου




Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ τόσο πολύ υγρό, το αλεύρι φαίνεται να είναι πολύ ξηρό.
Νάταλ, Νατάσα,

Cookies a la "Tuk" (μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09) (Μαρία093)

Συχνά γράφετε ένα καθαρό αυγό

Δεν γράφουμε.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, ευχαριστώ!
Μου φάνηκε ότι υπερχείλιση του υγρού και τίποτα δεν θα λειτουργούσε καθόλου, αυτό ήταν το λάθος μου! Πιθανότατα δεν είναι αρκετό υγρό!

[Ιρίνα F.]

Τι σάλτσα, πέστο;

, ναι
Ιρίνα F., χωρίς κέλυφος. Αυτό είναι C0, ζυγίζουν 58-59 γραμμάρια χωρίς κελύφη.

Μου φάνηκε ότι ξεχειλίζει το υγρό και τίποτα δεν θα λειτουργήσει καθόλου

Λοιπόν, καταρχήν, φαίνεται σωστό. Κάποτε χύσαμε υγρό και τα πρώτα ζυμαρικά, κολλώδη, έσκασα και κυριολεκτικά σε ένα λεπτό, οτιδήποτε σταμάτησε να σέρνεται εντελώς. Η μάζα περιστράφηκε, περιστράφηκε, αλλά αρνήθηκε να συμπιεστεί εντελώς. Η ζύμη είναι πολύ μαλακή.

Αχ, η σωστή ισορροπία είναι πολύ σημαντική εδώ!

1 αυγό + χυμός καρότου έως 190 ml, πολύ νόστιμο

Alexey, το καρότο δίνει μόνο ένα όμορφο χρώμα ή προσθέτει περισσότερη γεύση;

Το έκανα επίσης με διαφορετικούς χυμούς λαχανικών (τεύτλα, σπανάκι, καρότα, πάστα ντομάτας),

[Cvetaal]

Cvetaal, τι ομορφιά έχετε!

τι ομορφιά έχεις!

Συμφωνώ, το έκανα. Αλλά εδώ

γεύθηκε

Προσωπικά δεν μου άρεσε - δεν κάνω περισσότερη ομορφιά. Αν αρχίσω να υποφέρω πολύ την ομορφιά, τότε θα προσθέσω μια βαφή ...