Αλάτι σβάν (სვანური მარილი)

[Svan αλάτι]

Αλάτι σβάν (სვანური მარილი)

Κατηγορία: Κενά

Κουζίνα: Γεωργιανά

Συστατικά
Κόλιανδρο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με κορυφή
Αποξηραμένο πράσινο άνηθο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με τσουλήθρα / 1 μάτσο στεγνό
Άνηθο με σπόρους	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (προστέθηκε στη συνταγή από τον εαυτό μου)
Σπόροι Fenugreek	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αποξηραμένα κατιφές	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αποξηραμένες πιπεριές τσίλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φρέσκο ​​σκόρδο	2 κεφάλια / 100 γραμμάρια
Χονδροειδές γκρίζο αλάτι	6-8 st. μεγάλο. κορυφή (βάλτε 10 κουταλιές της σούπας. l.)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ονομα Svan αλάτι (სვანური მარილი) προέρχεται από το όνομα της περιοχής Svaneti - είναι μια ορεινή περιοχή στη βορειοδυτική Γεωργία.
• Έχω ακούσει για αυτό το αλάτι πολλές φορές, και έστω και κάπως κρατούσα ένα βάζο αυτού του αλατιού στο κατάστημα, αλλά κάπως χωρίς εμπιστοσύνη στη συνταγή στην ετικέτα, ειδικά επειδή δεν αναφέρθηκαν οι αναλογίες των συστατικών.
• Τότε ήθελα να μαγειρέψω αυτό το αλάτι. Σκαρφάλωσα στο Διαδίκτυο και συνάντησα πολλές συνταγές, διάφορες συνταγές και συστατικά - και μετά τι να πιστέψω;
• Και τέλος, είδα τη συνταγή για το αλάτι Svan στο βιβλίο "Healing Salt", με τη συνταγή, τα συστατικά και την ποσότητα τους, την αρχή της προετοιμασίας. Επιπλέον, το αλάτι περιέχει συστατικά της Γεωργίας όπως το fenugreek, το ιμερές σαφράν (κατιφές).
• 
• Παρόλο που, είμαι σίγουρος ότι μετά τη δημοσίευση της συνταγής μου για το αλάτι Svan, θα υπάρχουν σχόλια όπως «το κάνω διαφορετικά», «στη Γεωργία, το αλάτι προετοιμάζεται έτσι ...» και ούτω καθεξής
• Λοιπόν, καλά, θα ακούσω όλους ...)))
• Ξεφλουδίστε και αλέστε το σκόρδο με ένα γουδοχέρι, μπλέντερ - έτσι είναι γραμμένο στη συνταγή.
• Έκοψα το σκόρδο σε τρίφτη, έσφιξα τα "σκουλήκια" - δεν έκανα πουρέ πατάτας και ένα κομμάτι σκόρδου.
• 
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά (εκτός από το σκόρδο). Ανακατέψτε πολλά μπαχαρικά με αλάτι μέχρι να μαλακώσουν.
• Προσθέστε το σκόρδο στο μείγμα. Τρίψτε το μείγμα με τα δάχτυλά σας για να αναμίξετε αλάτι και βρεγμένο σκόρδο. Το αποτέλεσμα είναι μια μάζα παρόμοια με την υγρή άμμο. Και το αλάτι θα γίνει πορτοκαλί από τα κατιφές.
• 
• Το αλάτι μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα βάζο και να χρησιμοποιηθεί.
• Όμως, θα στεγνώσω το αλάτι μαζί με τα μπαχαρικά για να στεγνώσει και το σκόρδο.
• Τοποθετήστε μια μεγάλη πλαστική σακούλα ή μαγειρική μεμβράνη στο τραπέζι, βάλτε μια χαρτοπετσέτα σε 2-3 στρώσεις πάνω της, πάνω από μαγειρικό χαρτί ή περγαμηνή. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το χαρτί και η χαρτοπετσέτα να απορροφούν υγρασία από βότανα και υγρό αλάτι, και η μεμβράνη κάτω από το χαρτί να μην αφήνει την υγρασία να περάσει στο τραπέζι και να μην λεκιάσει.
• Βάλτε αλάτι στο χαρτί. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι να μαλακώσει και αφήστε σε χαρτί έτσι ώστε το αλάτι να κορεστεί με μπαχαρικά και τα μπαχαρικά αλατίζονται από το αλάτι - κάνουν φίλους μεταξύ τους.
• Είχα φίλους στο τραπέζι για τρεις έως τέσσερις ημέρες, μέχρι το αλάτι να στεγνώσει εντελώς.
• Δεν σκόραψα σκόπιμα το μείγμα στο στεγνωτήριο, ήταν σημαντικό όλα τα συστατικά να είναι κορεσμένα με το χυμό και το πνεύμα του άλλου, και αυτό απαιτεί χρόνο.
• Περιοδικά χαλαρώνετε το αλάτι έτσι ώστε να μην μαγειρεύεται.
• 
• Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ αρωματικό αλάτι!
• Έχυσα το έτοιμο αλάτι σε ένα βάζο και το έκλεισα σφιχτά με καπάκι
• 
• 
• 
• Άφησα λίγο αλάτι στο βάζο συνολικά (και το έβαλα σε σκοτεινό μέρος) και το έσπασα σε ένα μπλέντερ σε μικρά ψίχουλα, το έκλεισα σφιχτά με ένα καπάκι και το άφησα στο τραπέζι για να το έχω πάντα στο χέρι για ευκολία στη χρήση.
• 
• Το αλάτι έχει πολύ πλούσιο άρωμα, πάρα πολύ!))
• 

Σημείωση

Το αλάτι Svan είναι ένα αναντικατάστατο «βοηθό» στην κουζίνα.
Το αλάτι Svan ταιριάζει καλά με διάφορα πιάτα.
Το αλάτι Svan σερβίρεται στο τραπέζι για να πασπαλίζει με τη γεύση οποιωνδήποτε πιάτων, αντί για το συνηθισμένο αλάτι κατά το τουρσί, αντί για συνηθισμένο αλάτι - προσθέτει επίσης αλάτι στο πιάτο και εμποτίζεται με μπαχαρικά, δίνει στο πιάτο μια επιπλέον γεύση.
Όταν μαρινάρετε κεμπάπ από διάφορα είδη κρέατος, πουλερικών, ψαριών.
Για αλάτισμα και συντήρηση λαχανικών και μανιταριών.
Για την προετοιμασία σαλτσών και μαρινάδων.
Για να προσθέσετε γεύση και άρωμα στα έτοιμα πιάτα με κρέας και ψάρια.

Όρεξη, όλοι!

Μαγειρικό αλάτι (μείγμα σκλήρυνσης) (Διαχειριστής)

Μαγειρική αλάτι δεντρολίβανου εσπεριδοειδών (Διαχειριστής)

Μαγειρικό αλάτι "ξηρό gremolata" (Διαχειριστής)

Παρόμοιες συνταγές

Adyghe αλάτι "Abadzekhskaya" (Vinochek)

Μαγειρικό αλάτι "Kosterok" (Διαχειριστής)

Μαύρο αλάτι την Πέμπτη (Tumanchik)

Μόνο σήμερα στριφογύριζα ένα βάζο με αλάτι Svan στα χέρια μου, αλλά δεν βρήκα τη σύνθεση, το έβαλα στη θέση του. Ευχαριστώ, Τατιάνα, τώρα μπορώ να το κάνω μόνος μου στο σπίτι. Το αλάτι είναι πολύ ενδιαφέρον. Νόστιμο.

[διαχειριστής]

Φυσικά, διατηρούν τη σύνθεση τους μυστική. Παρόλα αυτά, υποψιάζομαι ότι όλα είναι όλα αυτά διαχειριστής υπάρχει, και έχουν επίσης. Το Fenugreek ακούγεται καθαρά. Αγόρασα (χωρίς να σκέφτομαι, απλώς μυρίζω) αυτό το αλάτι, και πολλά άλλα μπαχαρικά, στο Moscow Food Show, στο κατάστημα Γεωργίας-Αρμενίων (ναι, ένας υπέροχος συνδυασμός και φιλία-φιλία) Το αγόρασα για όλους, βγάζοντας το τελευταίο μικροπράγμα. Τι κάνω? Εκτός από την παραγωγή αυτού του αλατιού ...

Tanyusha, πού μπορείτε να πάρετε fenugreek σε σπόρους;

[Κορίτσια]

Κορίτσια, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τα σχόλια!

Κισούσα, Fenugreek και κατιφές Αγοράζω στην αγορά από τους Ουζμπεκιστάν, σε φλιτζάνια-κουτάλια

Ευχαριστώ! Πάμε να δούμε ...

[Τανέτσκα]

Πρέπει να ψάξουμε για σαφράν από fenugreek και Imeretian, θα πρέπει να μεγαλώσουμε κατιφές το επόμενο έτος, το "πάντα το καλύτερο"
Τανέτσκα, όπως πάντα υπέροχο! Το πήρα στους σελιδοδείκτες, αλλά θα το κάνω πιο κοντά στο χειμώνα, καθώς τελειώνουμε τη συγκομιδή του τσαγιού.

Εξαιρετική συνταγή! Ευχαριστώ. Το πήρα στους κάδους. Τάνια, κορίτσια, γράφω εδώ, γιατί το θέμα "Ψάχνω ..." δεν πηγαίνει χωριστά, αλλά το σχόλιό μου επεξεργάζεται και δεν μπορώ να περιμένω μια απάντηση:
Η Μέλισσα με επιτέθηκε σε μεγάλο αριθμό. καθώς και το θυμάρι. εκτός από το τσάι, τι άλλο μπορείτε να συμβουλευτείτε;
Tanyusha, λυπάμαι. Στη συνέχεια κόψτε το.

[Κορίτσια]

Κορίτσια, στην υγεία σου!

Ιρίσα, Χρησιμοποιώ μέντα με διαφορετικούς τρόπους, σε μικρές ποσότητες, μαζί με άλλα μπαχαρικά, πηγαίνει πολύ καλά σε διαφορετικά πιάτα
Το στεγνώνω - υπάρχει ένα ολόκληρο βάζο μαζί με άλλα βάζα.

Περαιτέρω:

Gremolata μαϊντανού και μέντας (Διαχειριστής)

Μαγειρικό αλάτι "ξηρό gremolata" (Διαχειριστής)

Δροσιστικό ποτό από πράσινο τσάι και μέντα (Διαχειριστής)

Ή απλώς ρίξτε τα φύλλα μέντας με ελαιόλαδο, το βάζο βρίσκεται στο μηδέν θάλαμο του ψυγείου.

εκτός από το τσάι, τι άλλο μπορείτε να συμβουλευτείτε;

Αυτό το νόστιμο πέστο είναι φτιαγμένο από μέντα. Νομίζω ότι το βάλσαμο και το θυμάρι θα είναι καλά για αυτήν την επιχείρηση ... τόσο μαζί όσο και ξεχωριστά.

Φοβερό πέστο από μέντα

Και η συνταγή για το στούντιο; Πνευματική ιδιοκτησία! Είναι επιθυμητό να δούμε τις λεπτομέρειες για το τι και με τι να διασχίσουμε και να παντρευτούμε για να νιώσουμε την υπέροχη γεύση στη γλώσσα

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, Δεν μπορώ να συνεχίσω μαζί σας !!!

Ακούστε για το αλάτι Svan, τώρα, στα βήματα σας, μπορείτε να το προσεγγίσετε με ασφάλεια!

Φοβερό πέστο από μέντα

Η συνταγή για το στούντιο Όλενκα !!!

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, Δεν μπορώ να συνεχίσω μαζί σας !!!

Βιάσου, αλλά έχω μερικές πιο ενδιαφέρουσες και απροσδόκητες συνταγές για το σχέδιο

[Πέστο μέντας με φιστίκια]

Λοιπόν, αν είναι κατάλληλο εδώ ...

Πέστο μέντας με φιστίκια

μεγάλη δέσμη φρέσκιας μέντας (μόνο φύλλα)
μια χούφτα αποφλοιωμένα φυστίκια
ξύσμα και χυμός 1/3 λεμονιού
1 κουτ μέλι
2 σκελίδες σκόρδο
σκόνη τσίλι και αλάτι για γεύση
1/3 φλιτζάνι εξευγενισμένο φυτικό λάδι
Ψιλοκόβουμε τη μέντα, βάζουμε σε μπλέντερ με ξηρούς καρπούς, λεμόνι, σκόρδο και μέλι. Τρίψτε μέχρι να μαλακώσει, προσθέτοντας σταδιακά φυτικό λάδι. Περίοδος για γεύση.

Τα καρύδια και τα χόρτα μπορούν να ποικίλουν.
Σύμφωνα με την εμπειρία μου, οι αναλογίες χόρτων και ξηρών καρπών πρέπει να είναι περίπου 1: 1 κατ 'όγκο όταν μετριούνται ως αλεσμένες.

Προστέθηκε Κυριακή 17 Ιουλ 2016 10:40 π.μ.

Τατιάνα, Ήθελα να ξεκαθαρίσω για το fenugreek. Το άφησες ολόκληρους κόκκους, δεν το συνθλίψεις;
Φοβάμαι ότι κάθε μύλος δεν θα πάρει ολόκληρους κόκκους.

Ειναι υπεροχο!!!

[Όλυα]

Τατιάνα, ήθελα να ξεκαθαρίσω για το fenugreek.Το άφησες ολόκληρους κόκκους, δεν το συνθλίψεις;
Φοβάμαι ότι κάθε μύλος δεν θα πάρει ολόκληρους κόκκους.

Όλυαευχαριστώ για τη συνταγή μέντας, πρέπει να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε

Φύτεψα το fenugreek με κόκκους. Είναι πολύ καλά αλεσμένο για ψίχουλα, σε μύλο καφέ ή παρόμοια συσκευή. Έχω γυάλινα εξαρτήματα 250 ml. για έναν συνδυασμό Kenwood, και υπάρχει ένα ποτήρι για μπαμίκς200 - αλέθεται καλά για να "σκονίσει".

Με έναν κόκκο αλατιού, ακολουθώ δύο επιλογές:
- εντελώς ως έχει, να προστεθεί όταν μαγειρεύετε και μαγειρεύετε κρέας ή κάτι άλλο, δηλαδή θερμική επεξεργασία
- ψιλοκομμένο, σε μικρούς κόκκους, για προσθήκη σε σαλάτες, ή πασπαλίζουμε κάτι για γεύση, για παράδειγμα, μου αρέσει να προσθέτω ομελέτα με τέτοια σκόνη.

Λοιπόν, εννοούσα απλώς πιπέρι στην έκδοση του τραπεζιού τους (ή επιτραπέζιο ...;) Το ότι θα τολμήσει ένας μύλος καφέ χωρίς δισταγμό είναι κατανοητό.

[Όλυα]

εννοούσαν μύλοι πιπεριού

Όλυα, Δεν προσπάθησα να αλέσω το fenugreek έτσι
Ειλικρινά, έχω τέτοια μύλοι απασχολημένοι τώρα με πιπέρι, δεν θέλω να το ρίξω για να δοκιμάσω
Λοιπόν, νομίζω ότι εάν οι μύλοι παίρνουν ολόκληρα μπιζέλια και δεν πνίγουν τα συναισθήματα, τότε το fenugreek πρέπει να περάσει

Η Τάνια και οι αγαπητοί μου μάγειρες. Ευχαριστώ για όλες τις συμβουλές. πώς αναβοσβήνω και δεν απάντησα; η οροφή πηγαίνει από τη δουλειά. Θα λάβω τα πάντα υπόψη. όλα τα βότανα λαμβάνονται υπόψη κατά τη διαδικασία της εργασίας.

[Ιρίσα]

Ιρίσα, στην υγεία σου!

[Τατιάνα]

Τατιάναευχαριστώ για το αλάτι! Επίσης, απλά ψάχνω πώς να το κάνω, γιατί το αγορασμένο έληξε. Πήρα στο Globus, η παραγωγή τους ήταν εξαιρετική! Παρεμπιπτόντως, έχουν επίσης Adyghe. Τάνια, ίσως μπορείτε να το μαγειρέψετε επίσης; Ερώτηση: μπορείτε να πάρετε κατιφές, απλώς να στεγνώσετε τα πέταλα; Μπορείτε να προσθέσετε φύλλα fenugreek; Εκεί γράφουν για ένα άλλο fenugreek, κατά τη γνώμη μου, έχω Ινδό, Shambhala;
R. S. Ο μύλος μου με σπόρους fenugreek κατηγορηματικά δεν ήθελε να επικοινωνήσει! Είναι ενδιαφέρον, το ελικόπτερο θα αντιμετωπίσει το συνδυασμό;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευχαριστώ!
Εδώ, μόλις επέστρεψα από την κουζίνα, έτρωσα αλάτι μαζί με σπόρους fenugreek στο Bamiks200, το έσπασα με μαχαίρια - αποδείχθηκε πολύ κανονικά, σε κόκκους.
Και η μυρωδιά είναι πλούσια

Έχω μια συνταγή για FEDERAL SEEDS.
Όχι fenugreek ή shambhala στα φύλλα - αλλά σπόροι. Έδειξα μια φωτογραφία του fenugreek στην πρώτη θέση. Πολύ έντονη μυρωδιά όταν αλεσθεί

Δεν μπορώ να πω τίποτα για άλλες πηγές με τις οποίες παρασκευάζεται αλάτι - έδειξα τη δική μου

Θα σκεφτώ το αλάτι Adyghe

Λοιπόν, πώς μπορείτε να στεγνώσετε τα κατιφές; Μερικά πέταλα λουλουδιών;

[Χιονόδοξος]

Χιονόδοξος, στεγνώστε το λουλούδι με σέπαλο και μετά βγάλτε μερικά πέταλα από το σέπαλο και χρησιμοποιήστε μόνο τα. Ή, εάν έχετε χρόνο και όχι τεμπελιά, μπορείτε αμέσως να σκίσετε τα πέταλα από τα σέπαλα και να τα στεγνώσετε. Αλλά διαρκεί περισσότερο))))

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ. Το σαββατοκύριακο, θα πρέπει να διαλέξετε λουλούδια. Έχουμε πολλά από αυτά. Επιπλέον, ο καιρός αναμένεται να είναι ξηρός και ζεστός

μπορείτε αμέσως να σκίσετε τα πέταλα από το σέπαλο και να στεγνώσετε. Αλλά διαρκεί περισσότερο))))

Και καθόλου. Πολύ εύκολα έσκισε τα πάντα, στεγνώνει τώρα. Μόνο τα πέταλά μου είναι λεμονιού, οπότε το αλάτι θα είναι κίτρινο.

Πρέπει να τα πλένετε πριν στεγνώσετε;

Δεν πλένω. Το χωριό μας είναι φιλικό προς το περιβάλλον ...

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, και κάθε είδους μύγες, έντομα;

Και τι γίνεται με τα μάτια; Διάλεξα δώδεκα λουλούδια, που έπαιζα, κοίταξα. Το στέγνωσα, το κοίταξα ξανά. Για να το πούμε, οπτικός έλεγχος.
Αλλά δεν επιμένω, μπορείτε να το ξεπλύνετε.

Ναι, δεν οφείλω καν στο γεγονός ότι υπάρχουν ζωντανά πλάσματα σε απόθεμα. Αλλά πετάει εκεί περιοδικά, πατώντας στα λουλούδια με τα βρώμικα πόδια της

Ναι, δεν οφείλω καν στο γεγονός ότι υπάρχουν ζωντανά πλάσματα σε απόθεμα. Αλλά πετάει εκεί περιοδικά, πατώντας στα λουλούδια με τα βρώμικα πόδια της

Πιστεύετε ότι είναι πιο καθαρό να αγοράζετε μπαχαρικά σε σακούλες σε καταστήματα; , δεν υπάρχουν μόνο "bomp stomping", αλλά και "cocoa bugs" Αυτά τα μπαχαρικά δεν μπορούν πλέον να πλυθούν

IMHO
Όσο το φυτό είναι ζωντανό, έχει μεθόδους αυτοκαθαρισμού.Επιπλέον, όπως στην περίπτωσή μου, αυξάνεται στις αγροτικές περιοχές.
Πιστεύω ότι τα έντομα βλάπτουν λιγότερο από τις χημικές ουσίες, κ.λπ. από τον αέρα, τη βροχή.
Επιπλέον, οι ίδιες οι κατιφές περιέχουν φυτοκτόνα.

[Τατιάνα]

Και, φύτεψα το fenugreek φέτος και το στέγνωσα, τη μυρωδιά ...
Αγόρασα σπόρους στο Adler πέρυσι για μαγείρεμα

Προστέθηκε Τετάρτη 17 Αυγ 2016 02:37 μ.μ.

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σύρθηκε μακριά

[Σβέτα]

Σβέτα, στην υγεία σου! Το αλάτι είναι νόστιμο με πρόσθετα

Κορίτσια, μην ενοχλείς από το μηδέν

Επιπλέον, οι ίδιες οι κατιφές περιέχουν φυτοκτόνα.

Ακριβώς! Δεν θα ενοχλήσω! Έτσι θα το στεγνώσω. Ποτέ δεν ενοχλήθηκα, αλλά τότε κάτι ήρθε πάνω μου

Μπορείτε να κάνετε 2 ανόητες ερωτήσεις
Πάρτε το συνηθισμένο αλάτι;
Και για τα κατιφές, ποια πέταλα είναι εξωτερικά;
Και βρήκα τελικά fenugreek !! Πρέπει να κάνω

[Ντάσα]

Ντάσα, τα κατιφές μοιάζουν με αυτό



Χρησιμοποιώ πάντα αλάτι μόνο στο μαγείρεμα



Η συσκευασία μπορεί να είναι διαφορετική, αλλά θα πρέπει να είναι αλάτι "επιτραπέζιο, ροκ", χωρίς πρόσθετα.

[Μαρίνα]

Τάνια, ενώ οι κατιφές μου μοιάζουν με αυτό:

Προστέθηκε την Παρασκευή 26 Αυγ 2016 01:40 μ.μ.

Μαρίνα, και ένα κουτί σπόρου είναι επίσης προσαρτημένο στο πέταλο. Μαζί της, ή να σκίσει;

Προστέθηκε Παρασκευή 26 Αυγ 2016 01:45 μ.μ.

ΕΝΑ! Το κατάλαβα ήδη - χωρίς αυτά. Ξεσπάστε εύκολα. Και παραμένουν οι σπόροι μέσα στο σέπαλο

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 26 Αυγούστου 2016 1:53 μ.μ.

Νόμιζα ότι τα κατιφές μυρίζουν το ίδιο. Αλλά αποδεικνύεται ότι εκατό απλά κοκκινομάλλα έχουν ένα τόσο σκληρό άρωμα (που είναι πιθανώς αυτό που απαιτείται στο μαγείρεμα), και τα ετερόκλητα δεν μυρίζουν καθόλου. Και σημείωσα περισσότερο ετερόκλητο, έτσι ώστε το μείγμα να ήταν πιο φωτεινό. Και τώρα τι μπορώ να κάνω; Να μην χρησιμοποιηθούν στιγματισμένοι;

Φαχ! Αποξηραμένος

Olya, χρησιμοποιήσατε τα πέταλα;
Λεπτές στήμονες στο κέντρο του λουλουδιού θεωρούνται ιμερές σαφράν, αυτά είναι τόσο λεπτά



Έχετε περισσότερα πέταλα από οτιδήποτε άλλο. Το τελικό αλάτι μοιάζει με αυτό



Είναι κίτρινο από σαφράν, αλλά υπάρχει πολύ λιγότερο από τη συνολική μάζα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αχ! Δεν ήξερα ότι μόνο οι στήμονες θα έπρεπε να κάνω τα πάντα ξανά

Και γιατί γράφω το "Ημερήσιο σαφράν" στη συνταγή και δίνω μια φωτογραφία για σαφήνεια
Και υπήρχαν αρκετά σχόλια στην πορεία

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν το χρησιμοποίησα, οπότε δεν ξέρω πώς φαίνεται. Σκέφτηκα ότι τα λουλούδια των κατιφές, τόσο ολόκληρα. Κάποτε έβαλα ολόκληρα λουλούδια σε τουρσιά. Έτσι νόμιζα ότι ήταν το ίδιο εδώ. Δεν έχει σημασία. Συλλέγω περισσότερα

Εντάξει! Στη συνέχεια, μοιραστείτε πλήρως τη γεύση των λουλουδιών

Εδώ είμαι ανόητος! Επίσης, με τα κατιφές των πετάλων στεγνώνουν. Αν και η υποψία ότι πουλάνε κάτι χωρίς προφανή πέταλα, η Tanyusha δεν με χτύπησε, και το κορίανδρο παραμένει σαν σπόροι ή θα θρυμματιστεί όταν τρίβεται; Βρήκα το fenugreek Τώρα θα το κάνω επίσης

Όλα θα θρυμματιστούν, συμπεριλαμβανομένου του κόλιαντρου θα είναι σε σκόνη
Εάν χρειάζεται κόλιανδρο ολόκληροι σπόροι, προσθέστε το στο αλάτι, αφού αλέσετε ολόκληρη τη μάζα.

[Olechka.s]

Olechka.s, θα στεγνώσετε ξανά τα κατιφές; Ή θα το αφήσετε σαν πέταλα; Συνεχίζω να κοιτάζω τα δικά μου, είναι τόσο όμορφα. Πετάξτε, το χέρι δεν θα σηκωθεί

Πετάξτε, το χέρι δεν θα σηκωθεί

Olya, μην το πετάς! Φτιάξτε βούτυρο https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459873.0.html
Έκοψα και στεγνώνω και τα πέταλα !!! Έριξα τα υπόλοιπα και μετά ... διάβασα ότι χρειαζόμουν λεπτά πέταλα από τη μέση. Και αυτά τα κέντρα έχουν ήδη πάει στον κάδο απορριμμάτων. Λοιπόν, μην το πάρετε !!! Έχυσα λάδι στα πέταλα και τα ζεστάνω, θα πάω στη ντάκα για νέα κοτόπουλα, αλλά θα φτιάξω αυτό το αλάτι. Θα το κάνω! Και θα στεγνώσω ξανά τα μεγάλα πέταλα, μπορείτε να τα προσθέσετε λίγο στο τσάι και στο ψωμί.

[διαχειριστής]

Το στέγνωσα επίσης "όλα μαζί" ...
Λοιπόν, τίποτα, υπάρχουν ακόμα πολλά κατιφές, θα στεγνώσω περισσότερο. Μόνο κάπου πρέπει να κανονίσω μια επιδρομή, όλα τα γερά μου πέταλα.
διαχειριστής, Τατιάνα, τι νομίζετε, θα πάει το σαφράν; Μόλις επιτέθηκα στο κατάστημα, αγόρασα μερικές σακούλες σαφράν Kamisovsky.