Kefir πίτα "Pyshka"

Kefir πίτα "Pyshka"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για το τεστ:
Κεφίρ	250 ml.
Αυγό	1 Η / Υ.
Βούτυρο	100 γρ.
Ζάχαρη	1/3 κουταλιές της σούπας (70-80 γρ.)
Αλεύρι σίτου	470-480 γραμμάρια.
Μπέικιν πάουντερ	15 γραμμάρια.
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι (8 γραμμάρια)
Για πλήρωση:
Οποιαδήποτε μαρμελάδα / μαρμελάδα (έχω βατόμουρο)	4-5 st. μεγάλο.
Αυγό για λίπανση του κέικ	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Προσφέρω μια νόστιμη πίτα, μαγειρεύει γρήγορα, τρώγεται ακόμη πιο γρήγορα :)))!
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν ...
• Ας φτιάξουμε τη ζύμη.
• *** Το κεφίρ, το βούτυρο και το αυγό πρέπει να είναι από το ψυγείο!
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ (παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σόδα, κάπου 2/3 κουταλάκι του γλυκού), κοσκινίστε.
• Προσθέστε ζάχαρη, βούτυρο, τρίψτε τα καλά με τα χέρια σας.
• 
• Προσθέστε κρύο κεφίρ και αυγό και ζυμώστε τη ζύμη.
• 
• Τυλίξτε την τελική ζύμη σε πλαστικό περιτύλιγμα και στείλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.
• 
• Μια ώρα πέρασε απαρατήρητη, βγάζουμε τη ζύμη, τη χωρίζουμε στη μέση.
• Ξεδιπλώνουμε το μισό σε χαρτί ψησίματος σε ένα τετράγωνο 24x24 cm, χρησιμοποίησα ένα δαχτυλίδι από μια διαχωρισμένη φόρμα ως πρότυπο.
• 
• Μεταφέρουμε σε ένα ταψί, βάζουμε μαρμελάδα / μαρμελάδα στο κέικ.
• 
• Ξεδιπλώνουμε το ίδιο δεύτερο τετράγωνο και το τοποθετούμε πάνω από το γέμισμα, φτιάχνουμε μια κλειστή πίτα με μαρμελάδα, τσιμπάμε καλά τις άκρες.
• 
• Για να αποτρέψω το κέικ να «αιωρείται» κατά το ψήσιμο, έβαλα το ίδιο δαχτυλίδι από το καλούπι στην κορυφή.
• Βουρτσίστε την κορυφή του κέικ με ένα ελαφρά χτυπημένο αυγό.
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 * μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη όταν τελειώσετε, κρυώστε.
• 
• 
• Παρασκευάζουμε αρωματικό τσάι, κόβουμε την πίτα σε τετράγωνα και προσκαλούμε τους αγαπημένους μας σε ένα γεύμα.
• 
• Βοηθήστε τον εαυτό σας, όρεξη, όλοι!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Μορφή 24x24 εκ.

Ώρα προετοιμασίας:

Γρήγορα.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λαβές / HP / φούρνος.

Σημείωση

Ελπίζω σε κάποιον να αρέσει αυτή η απλή συνταγή!

Συνταγή από τον ιστότοπο SAY7, συγγραφέας του Mara3, για το οποίο είναι τεράστια!

Ελπίζω να αρέσει σε κάποιον αυτήν την απλή συνταγή.

Για παράδειγμα, εγώ.
Ksyushik, η πίτα σου μοιάζει με κέικ.
Πολύ χαριτωμένο, παχουλό και λεπτό.

[Κισούσα]

Για παράδειγμα, εγώ.

Και εγώ!
Μου αρέσουν πολύ τέτοιες ανεπιτήδευτες συνταγές. Σίγουρα θα προσπαθήσω.
Κισούσα, Ευχαριστώ!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Ελένη,γκαλά10, Galyunya, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας!
Είμαι πολύ!

Προστέθηκε Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 12:35 μ.μ.

μοιάζει με κέικ.

Ναι, το ασαφές βγαίνει έτσι ...

Προστέθηκε Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 12:36 μ.μ.

Μου αρέσουν αυτές οι ανεπιτήδευτες συνταγές

Και εγώ επίσης

[Τρίσκα]

ΤρίσκαΩ, ωραία!
Το σπίτι είναι έτσι (μερικά από τα ΠΑΛΙΑ ΖΩΗ ...)
Θέλω ... Αλλά ο φούρνος ... ZHARKOOOO!
Έχουμε 40 * ...

[μαμούσι]

μαμούσι, Ρίτα ευχαριστώ που σταμάτησες!

Ναι, έχουμε επίσης +34, καλά, ίσως η θερμότητα να απελευθερωθεί λίγο, τότε ...

[Τρίσκα]

Τρίσκα, αυτό είναι αυτό και η πίτα !!! αυτό είναι ένα ντόνατ, καταλαβαίνω!
Θα το δοκιμάσω επίσης. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

[Τρίσκα]

Τρίσκα, ναι, τι ωραίο ζακέτα έχετε

όμορφο αγόρι! να λάβει υπόψη

Γρήγορο, εύκολο, όμορφο και νόστιμο. Σε σελιδοδείκτες.

[Τρίσκα]

Τρίσκα, υπέροχο κέικ, πολύ απαραίτητο! Συχνά παραμένει το κεφίρ, επομένως τακτοποιώ αμέσως τη συνταγή στα επίμονα χέρια μου!
Φαίνεται καταπληκτικό, η φωτογραφία είναι υπέροχη

και θέλω μια πίτα έτσι ...

Η Τρίσκα έκανε ένα ντόνατ.

Ksenia, φαίνεται πολύ δελεαστικό., Πήρε τόσο όμορφος άντρας σε σελιδοδείκτες.

Ο Ksyunchik, κοιτάζοντας τη φωτογραφία, σκέφτηκε ένα μπισκότο. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Και αν γεμίζει η παπαρούνα ???

[Κισούσα]

Κισούσα, ένα τόσο υπέροχο κομμάτι 🔗

Ksyusha, τι ομορφιά! Λείπει ένα μπουκάλι κεφίρ στο ψυγείο ... Αλλά πόσο τεμπέλης ... Και τα τελικά προϊόντα δεν στέλνονται στο σπίτι;

[Τρίσκα]

Θέλω ... Αλλά ο φούρνος ... ZHARKOOOO!

Και θα το φτιάξω σε φούρνο για πίτσα

ΤρίσκαΕυχαριστώ για τη συνταγή

Και σκέφτομαι, ίσως να το δοκιμάσετε σε κινούμενα σχέδια;

Ksyusha .... αυτό είναι ένα χνουδωτό ... Δώσε μου ένα κομμάτι .... Και μοιάζει πραγματικά με ένα μπισκότο. Πρέπει να το κάνω, αλλά δεν μου αρέσει πολύ η μαρμελάδα με μαρμελάδα, ίσως δοκιμάστε με μούρα

Η Ksyusha, τα πάντα, σήκωσε τον Jo ...., συγγνώμη, "πικάντικο μέρος του σώματος" από τον καναπέ και πήγε να φτιάξει την πίτα σας!

[Innushka]

Ω, Ουάου, μείνατε εδώ ενώ σέρπα στο κατάστημα ...

Innushka, Innochka, celfh, Tanechka,Λίννα, Ζένια,ολγαβάς, Ολύα,Ίκρα, Ιρίσα,Ελένη3097, Ελένη,Καλύσια, Βότσαλο,Tanyulya, TanyushaAlbinochka, Μιρτάτβικ, Tanyusha,Σεντ, Svetlanchik,Olechka.s, Όλγα, σας ευχαριστώ πολύ κορίτσια για την προσοχή στη μέτρια πίτα μου !!!

Είμαι πολύ ευχαριστημένος, πολύ άμεσος!

Δημοσιεύτηκε Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 02:25 μ.μ.

Η Τρίσκα έκανε ένα ντόνατ.

ευθεία ποίηση, σχεδόν ...

[Κισούσα]

Εγώ, όπως όλοι οι άλλοι, πήγα στο κέικ. Και πραγματικά, τι αφράτο, η συνταγή έχει πάρει, Κισούσα, Ευχαριστώ

Και αν γεμίζει η παπαρούνα ???

Τάνια, νομίζω ότι είναι δυνατόν, απλώς και μόνο ώστε να μην είναι πολύ υγρό, το Σάουμ να μην ξεχειλίζει.

Προστέθηκε Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 02:29 μ.μ.

χάσετε ένα μπουκάλι κεφίρ

Αυτό δεν είναι παραγγελία ...

ας φτιάξουμε την πίτα σου

Αλλά αυτό είναι τελείως διαφορετικό θέμα!

Θα περιμένω τις εντυπώσεις ...

Προστέθηκε Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 02:31 μ.μ.

σε φούρνο για πίτσα

αλλά εδώ, δοκιμάστε το, μιλάω επίσης για έναν κατασκευαστή πίτσας, αλλά αποδεικνύεται αρκετά ψηλό και φοβόμουν ότι δεν θα ταιριάζει σε ύψος και αν γίνει σε ολόκληρη την επιφάνεια της σόμπας, τότε πιθανότατα δεν θα είναι τόσο αφράτο

Δοκιμάστε το και μετά ...

Δημοσιεύτηκε Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 02:35 ΜΜ

δοκιμάστε τα κινούμενα σχέδια

Ιρλανδικά, δεν ξέρω, ίσως θα λειτουργήσει, δεν ψήνω τίποτα εκτός από μπισκότα σε αυτό, δεν μου αρέσει πραγματικά, βγαίνει λίγο υγρό, αλλά το έχω ...

Προστέθηκε Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 02:36 μ.μ.

μπορεί να δοκιμάσει με μούρα

Θα είναι επίσης καλό με τα μούρα, απλώς προσθέστε άμυλο έτσι ώστε η γέμιση να μην ρέει;

αλλά αποδεικνύεται αρκετά ψηλό και φοβόμουν ότι δεν θα ταιριάζει σε ύψος

Έτσι σκέφτηκα ότι δεν θα ανέβαινε σε ύψος. Αν και το mnu δεν έχει σόμπα, αλλά είναι απαραίτητο να ταιριάζει

αν γίνει σε ολόκληρη την επιφάνεια της σόμπας, τότε πιθανότατα δεν θα είναι τόσο αφράτο

Αλλά είναι το ίδιο νόστιμο Συγγνώμη που ταιριάζει

[win-tat]

win-tat, Τάνια ευχαριστώ που κοιτάξατε την πίτα!
Βοηθήστε τον εαυτό σας πριν φάει ο καθένας ...

Δημοσιεύτηκε Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 02:39 μ.μ.

Συγγνώμη που μπήκα

Αυτό δεν είναι shta, ένα είναι καλό, αλλά δύο είναι καλύτερα ...

μπορεί να προσθέσει άμυλο μόνο ώστε το γέμισμα να μην ρέει;

Ναι, περισσότερο άμυλο και ζάχαρη, θα υπάρχει επίσης μαρμελάδα

μαρμελάδα

Λοιπόν, ναι, η ίδια μαρμελάδα θα βγει σχεδόν ...

Αλλά είναι το ίδιο νόστιμο Συγγνώμη που ταιριάζει

εδώ είμαι σχεδόν το ίδιο, είναι ζεστό τώρα να ανάβεις το φούρνο και η σόμπα είναι η ίδια

Φως, και θέλω να το δοκιμάσω σε λίγο Redochka, αλλά με ένα κουλούρι και χωρίς μαρμελάδα. Και μετά θα δούμε. Η ζύμη είναι ήδη στο ψυγείο. Την πρώτη φορά που θα ψήσω, κάτι είναι τρομακτικό ...

και θέλω να δοκιμάσω λίγο Redochka, αλλά με ένα κουλούρι και χωρίς μαρμελάδα

Και τότε θα είναι πιθανό να το κόψετε και να το λερώσετε με μαρμελάδα; Ksyusha, πώς θα κοπεί; Νομίζω ότι πρέπει.
Ή ίσως ένα δάγκωμα ...

[Τατιάνα]

Φως, και θέλω να δοκιμάσω λίγο Redochka, αλλά με ένα κουλούρι και χωρίς μαρμελάδα.

Τατιάνα, έτσι με μαρμελάδα το πιο ωραίο πράγμα, δεν καταλαβαίνω

[Κισούσα]

Κισούσα, μια θαυμάσια πίτα. Τόσο ωραίο και γρήγορο. Νόμιζα επίσης ότι ήταν ένα μπισκότο. Έτσι ανέβηκε καλά. Ευχαριστώ για τη γευστική απόλαυση)

[Κισούσα]

Βοηθήστε τον εαυτό σας πριν φάει ο καθένας ...

Κισούσα, ευχαριστώ, έστρεψα τα μικρά χείλη πάνω στο ένα στην πιατέλα, οπότε, υποθέτω, ότι τον άρπαξαν πρώτα, καλά, δεν έχει σημασία, δεν είμαι υπερήφανος και συμφωνώ με τον "κώλο"!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, έτσι με μαρμελάδα το πιο ωραίο πράγμα, δεν καταλαβαίνω

Φως, θα το κόψω και θα το λερώσω. Είναι πιο εύκολο για μένα να το κάνω στο Redochka.

ένα κουλούρι και χωρίς μαρμελάδα.

Τάνια, δοκιμάστε το, τότε!
Αλλά, όπως είπε ένας ήρωας, "Δεν είμαι υπεύθυνος για τον εαυτό μου" ©, πώς θα αποδειχθεί ...

Προστέθηκε την Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 3:02 μ.μ.

πώς κόβεται;

Ήδη έτοιμο με μαρμελάδα μέσα, κόπηκε κανονικά, αλλά αν με ένα κέικ και στη συνέχεια, δοκιμάστε το!
Η ζύμη δεν είναι μπισκότο, αλλά πλούσια, πρέπει να κοπεί ..

Προστέθηκε Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 3:03 μ.μ.

τι υπάρχει στο πιάτο

Όχι, τον κάνω zanykala, οπότε έλα μέσα, φάε τι!

Δεν θα λειτουργήσει, τότε θα λερώσω στην κορυφή. Θέλω απλώς να δοκιμάσω το καρτούν. Πρέπει να ξεκινήσετε κάμινο σε αυτό κάποια στιγμή)))

[ang-kay]

ang-kay, Angela σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!
Είμαι ευχαριστημένος με τον έπαινο ενός τέτοιου πλοιάρχου, είμαι μακριά από εσάς, μελετώ αυτήν τη στιγμή ...
Βοήθα τον εαυτό σου!

Προστέθηκε την Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 3:06 μ.μ.

Θα λερώσω την κορυφή.

Λοιπόν, ναι, ακόμη και αν είναι ένα δάγκωμα, θα είναι υπέροχο!

Ksyusha, μια τέτοια πίτα δεν μπορεί να αγνοηθεί! Όλα μαζί του είναι απλότητα και ομορφιά !! Και αυτό το υπέροχο, δεν υπάρχει αμφιβολία! Πώς κόψατε αυτό το όμορφο kusmanchik;

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka σας ευχαριστώ για τα καλά λόγια, μου αρέσει αυτή η γάτα, είναι ωραίο!
Θα ήμουν χαρούμενος αν είναι χρήσιμο!

Πώς κόψατε αυτό το όμορφο kusmanchik;

Με ένα μαχαίρι ψωμιού, είναι το πιο έντονο και μακρύτερο ...

[Κισούσα]

Κισούσα, πήρε τους σελιδοδείκτες! Το λατρεύω γρήγορα και χωρίς κηλίδες!

[MariV]

MariV, Olenka σας ευχαριστώ, πάρτε το στην υγεία σας!
Και μου αρέσει επίσης

γρήγορο και καθαρό!

Γι 'αυτό και έκαναν σκούπισμα ενώ δεν ήμουν στο σπίτι και θέλω να δοκιμάσω το kusmanchik. Ksyusha, πήρε τη συνταγή στον σελιδοδείκτη, αλλιώς έχουμε ακόμα την πίτα της Μαρίας.

Ksyusha, εδώ είναι το κέικ σου ... Αναγνωρίζεις;

Έψησα σε ένα μικρό καρτούν σε χαρτί περγαμηνής. Ο αριθμός των συστατικών μειώθηκε στο μισό. Δεν το λιπαίνω με ένα αυγό. 30 λεπτά + πραξικόπημα + 30 λεπτά. Κόβει πολύ καλά (ακόμη και ζεστό). Εμποτισμένο με μαρμελάδα φράουλας (φρέσκο). Αποδείχθηκε τέσσερα κομμάτια. Μπορείτε να ψήσετε στο καρτούν, αλλά μου φαίνεται ότι ένα λεπτότερο στρώμα, όπως το Ksyusha, είναι ακόμα καλύτερο (θα είναι πιο βολικό να τρώτε).

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, Τάνια !!!)))
Πήγα επίσης στο φούρνο μετά ...
Πώς είσαι με το χαρτί ... Κάνατε μακριές λωρίδες; Σταυρός ...;
Όχι υγρό κέικ ...
Ooooh, έτρεξα ...
Στο ψήσιμο;)))

Προστέθηκε την Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 04:41 μ.μ.

καλύτερα (θα είναι πιο βολικό να τρώτε).

Ναι, ευθεία!))) Ανοίξτε το στόμα σας ευρύτερα και FSE!)))

Ρίτα, απλώς κόψτε τα στρογγυλά χαλιά. Προσχώρησαν σε ψημένα προϊόντα, αλλά βγήκαν πολύ εύκολα. Πρόγραμμα ψησίματος. Ρίτα, λιπαίνεται το μπολ με γκι. Ίσως δεν έπρεπε να έχετε;

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ήταν ζυμωμένο, βρίσκεται στο ψυγείο. Ο φούρνος θα είναι στο Panasik 10. Έκοψα το χαρτί, περιμένω ...

Γιατί κόβεις χαρτί; έτσι θα βγει εύκολα, ψήνω μόνο τα κέικ σε χαρτί σε μια πολυκουζινάκι, για παράδειγμα, με ένα κέικ κουλουρακιών, έτσι ώστε να είναι εύκολο να το πάρετε. Και μετά δεν κόβω τίποτα, αλλά απλά βάζω το χαρτί για να το βγάλω και μετά, και όλα τα muffins, κατσαρόλες βγαίνουν εύκολα χωρίς χαρτί.

Sveta, αυτή είναι η πρώτη φορά που έψησα σε αυτό το καρτούν, οπότε ήταν τρομακτικό. Δεν θα βάλω χαρτί την επόμενη φορά.
Έκοψα το κάτω μέρος σε μέγεθος, μου φαίνεται ότι με αυτόν τον τρόπο ψήνεται ομαλότερη η ζύμη.

[Σεντ]

ΣεντSveta, η ζύμη είναι καινούρια για μένα ... Δεν ξέρω ... τι είναι. Θα το δοκιμάσω πρώτα. Συνήθως δεν καλύπτω τίποτα. Καθόλου

Προστέθηκε την Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 05:44 μ.μ.

Μιρτάτβικ, Ταν, το κρατήσατε στο ψυγείο για ακριβώς 1 ώρα;