Άννα 1957
Απόσπασμα: nimart

Ανχ, ευχαριστώ για τη συνταγή,
στα κινούμενα σχέδια, πλιγούρι βρώμης,
Φεύγω, αλλά δεν υπάρχει ακόμα sybrizka

Και η συνταγή, kati, Stafin, χάρη σε αυτήν.
Στάφα
Απόσπασμα: Anna1957

το κουάκερ είναι έτοιμο το πρωί. Το αραιώνω για γεύση με γάλα, δεν προσθέτω ζάχαρη - δεν μου αρέσει. Το αποτέλεσμα είναι ένας μαλακός κόκκος που μπορείτε να μασάτε.
Και μερικές φορές προσθέτω επίσης ένα τριμμένο μήλο στο χυλό πριν φάω - είναι επίσης νόστιμο. Αν και τρώω αυτό το χυλό κάθε πρωί, η βάση είναι η ίδια - αλλά η γεύση είναι διαφορετική. Έχω αρκετό 1mst για 4-5 ημέρες για να το φάω, αν το μανιτάρι δεν βοηθήσει.
Μάννα
Απόσπασμα: Anna1957

Διάβασα τις προηγούμενες δημοσιεύσεις σχετικά με το ασβέστιο από δημητριακά - καλά, τρώτε τυρί cottage, το αποτέλεσμα είναι ακόμη καλύτερο. Ίσως για χορτοφάγους αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, αλλά για εμάς - το γάλα, το τυρί cottage, κ.λπ. θα μας παρέχει ασβέστιο.
Το φυτικό οξύ δεσμεύει όχι μόνο το ασβέστιο, αλλά και το μαγνήσιο, τον ψευδάργυρο, τον φώσφορο, τον σίδηρο, και κάτω από τη λίστα των ιχνοστοιχείων ... Έτσι, το τυρί cottage μόνο δεν θα είναι αρκετό. Για τον εαυτό μου προσωπικά (δεν επιβάλλω τη θέση μου σε κανέναν - ο καθένας ζει όπως θεωρεί αποδεκτός για τον εαυτό του), συνειδητοποίησα ότι είναι πολύ πιο αποτελεσματικό για το σώμα να διατηρήσει αυτό που έχει σε αυτό από το να προσπαθήσω να αναπληρώσω αυτό που έχει χάσει.
Άννα 1957
Απόσπασμα: manna

Το φυτικό οξύ δεσμεύει όχι μόνο το ασβέστιο, αλλά και το μαγνήσιο, τον ψευδάργυρο, τον φώσφορο, τον σίδηρο, και κάτω από τη λίστα των ιχνοστοιχείων ... Έτσι, το τυρί cottage μόνο δεν θα είναι αρκετό. Για τον εαυτό μου προσωπικά (δεν επιβάλλω τη θέση μου σε κανέναν - ο καθένας ζει όπως θεωρεί αποδεκτός για τον εαυτό του), συνειδητοποίησα ότι είναι πολύ πιο αποτελεσματικό για το σώμα να διατηρήσει αυτό που έχει σε αυτό από το να προσπαθήσω να αναπληρώσω αυτό που έχει χάσει.

Δεν θα υποστηρίξω
Μάννα
Απόσπασμα: Anna1957

Δεν θα υποστηρίξω
ενετικός
Απόσπασμα: Anna1957

Διάβασα τις προηγούμενες δημοσιεύσεις σχετικά με το ασβέστιο από δημητριακά - καλά, τρώτε τυρί cottage, το αποτέλεσμα είναι ακόμη καλύτερο. Ίσως για χορτοφάγους αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό, αλλά για εμάς - το γάλα, το τυρί cottage, κ.λπ. θα μας παρέχει ασβέστιο.

Όχι, δεν πρόκειται για ασβέστιο από δημητριακά, για ασβέστιο από όλα, ακόμη και από τα δικά τους, λένε, οστά. Αυτό θα το ξεκαθαρίσω μόνο σε περίπτωση που εξαρτάται φυσικά από εσάς.
Μάννα
Απόσπασμα: Ενετικό

Όχι, δεν πρόκειται για ασβέστιο από δημητριακά, για ασβέστιο από όλα, ακόμη και από τα δικά τους, λένε, οστά.
ενετικός, ευχαριστώ που το παρατηρήσατε (δεν έδωσα προσοχή) Ναι, το φυτικό οξύ εκχυλίζει ιχνοστοιχεία από το σώμα... Η έννοια του φυτικού οξέος στα σιτηρά είναι ότι αντλεί ιχνοστοιχεία από το έδαφος για βλάστηση των σπόρων, όσο περισσότερα φυτικά άλατα (άλατα φυτικού οξέος), τόσο ισχυρότερη είναι η ανάπτυξη δημητριακών, ξηρών καρπών και οσπρίων. Με τον ίδιο τρόπο, στο σώμα, το φυτικό οξύ τραβά τα μικροστοιχεία (μόνο εδώ τίποτα δεν θα βλαστήσει), αρχίζει να το κάνει ήδη στο στομάχι, εξάγοντας ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένων και από άλλα τρόφιμα (σε ένα όξινο περιβάλλον, τα φυτικά σχηματίζουν πιο έντονα σταθερές ενώσεις με πρωτεΐνες, σε αλκαλικό - με μέταλλα). Η βλάστηση εξουδετερώνει πλήρως το φυτικό οξύ, η παρατεταμένη μούλιασμα μειώνει την περιεκτικότητά του.

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τις νιφάδες ... το φυτικό οξύ βρίσκεται κυρίως στο κέλυφος του κόκκου, εάν οι νιφάδες κατασκευάζονται από τον πυρήνα του κόκκου, τότε περιέχουν μικρές ποσότητες φυτίνης. Πίτουρο, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια και ξηροί καρποί είναι κορεσμένοι με φυτικό οξύ.

Σχετικά με το αλεύρι ολικής αλέσεως και / ή το ψωμί πίτουρου ... Το ζύμη μειώνει τη δραστικότητα του φυτικού οξέος λόγω της περιεκτικότητας σε φυτάση (ένα ένζυμο που καταστρέφει το φυτικό οξύ).

Όλα, έκλεισα, και έχω ήδη πει πολλά, ακόμη και εκτός θέματος
Στάφα
- Το αλάτι είναι ένα λευκό δηλητήριο. Το ψωμί είναι ένα μαύρο δηλητήριο.
- Και θα είχα δηλητηριάσει με ψωμί (C).
μαρινάστομ
Μην σιωπάς!
Τι γίνεται όμως με εκείνους που ψήνουν ψωμί με μαγιά; Έχω διαβάσει όλα αυτά και έμεινα έκπληκτος - αποδεικνύεται, γενικά, πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε αλεύρι και πίτουρο;
Μάννα
ΟΧΙ γιατι? Αυτά (πίτουρο και δημητριακά ολικής αλέσεως, αλεύρι ολικής αλέσεως) είναι πολύ χρήσιμα, απλά πρέπει να εξουδετερώσετε τη φυτίνη με ξινή. Και αν θέλετε ψωμί ή ψωμάκια με μαγιά, τότε τα τρώτε όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Ή χρησιμοποιήστε αλεύρι κόκκων χωρίς κελύφη (υπάρχει λιγότερη φυτίνη), αν και τα οφέλη τους είναι ήδη αμφισβητήσιμα.
μαρινάστομ
Αλλά εγώ και η οικογένειά μου δεν τρώμε ψωμί από αλεύρι. Εάν μόνο σε ψημένα προϊόντα (πίτες, πίτσα). Όλα είναι ανάποδα! Ζητώ γύρω από το Garnets.
Μάννα
Δεν τρώμε ούτε. Ψήνω μόνο ψωμί σίκαλης και μόνο μαγιά. Και για ψήσιμο με σόδα χρησιμοποιώ αλεύρι πρώτης ποιότητας.
Πακάτ
Η ζωή είναι επιβλαβής, πεθαίνουν από αυτήν!
Μάννα
Απόσπασμα: marinastom

Όλα είναι ανάποδα!
Δεν αναφέρομαι στα οφέλη του αλευριού, το αντίθετο. Ήταν για την εξουδετέρωση του φυτικού οξέος σε πολύ υγιή αλεύρι ολικής αλέσεως και πίτουρο. Η ζύμη, δυστυχώς, δεν την εξουδετερώνει.

Το μέτρο είναι σημαντικό σε όλα - δεν πρέπει να βιαστείτε από το ένα άκρο στο άλλο.

Όλα, τώρα θα κλείσω σίγουρα
Άννα 1957
Απόσπασμα: manna

Δεν αναφέρομαι στα οφέλη του αλευριού, το αντίθετο. Ήταν για την εξουδετέρωση του φυτικού οξέος σε πολύ υγιή αλεύρι ολικής αλέσεως και πίτουρο. Η ζύμη, δυστυχώς, δεν την εξουδετερώνει.

Το μέτρο είναι σημαντικό σε όλα - δεν πρέπει να βιαστείτε από το ένα άκρο στο άλλο.

Όλα, τώρα θα κλείσω σίγουρα

Αλλά η μαγιά είναι η ίδια μαγιά, μόνο άγρια.
Μάννα
Απόσπασμα: Anna1957

Αλλά η μαγιά είναι η ίδια μαγιά, μόνο άγρια.
Λοιπόν, ναι, σχεδόν έτσι ... μόνο στο ζύμη υπάρχουν επίσης βακτήρια γαλακτικού οξέος και είναι το βασικό σημείο
Ζητώ συγγνώμη που απομάκρυνα τόσο πολύ από το θέμα με τις συνομιλίες μου. Το θέμα αφορά ακόμη την επιλογή αργών κουζινών και σχόλια για αυτές ...

Επιστρέφω, επιστρέφοντας

Παρθένος, είναι αυτό που νομίζετε ότι πρέπει να είναι το πρόγραμμα (ή αλγόριθμος) της αργής κουζίνας; Βράζουμε και έπειτα σιγοβράζουμε ή αντίστροφα: σιγοβράζουμε και έπειτα βράζουμε;
Κινέιν
Απόσπασμα: manna

Παρθένος, είναι αυτό που νομίζετε ότι πρέπει να είναι το πρόγραμμα (ή αλγόριθμος) της αργής κουζίνας; Βράζουμε και έπειτα σιγοβράζουμε ή αντίστροφα: σιγοβράζουμε και έπειτα βράζουμε;

Πιστεύω ότι είναι πιο σωστό να έχουμε πρώτα υψηλή θερμοκρασία και μετά χαμηλότερη. Λοιπόν, είναι σαν σε φούρνο - σε αυτό, βασικά, μαγειρεύουν σε μειωμένη θερμοκρασία.
Ρούτζα
Εδώ ΕΔΩ Ο διαχειριστής οδηγεί σε αργούς τρόπους μαγειρέματος θερμοκρασίας
μαρινάστομ
Απόσπασμα: rusja

Εδώ ΕΔΩ Ο διαχειριστής οδηγεί σε αργούς τρόπους μαγειρέματος θερμοκρασίας
Olya, συγχαρητήρια!
Έτσι, αποδεικνύεται ότι η υψηλή είναι περίπου 100 μοίρες, η χαμηλή είναι 80-90, η θέρμανση είναι 60;
Στάφα
Όταν προσπάθησα να φτιάξω την τεχνολογία sous-vide, η θερμοκρασία ήταν 65C όταν θερμάνθηκε.
μαρινάστομ
Απόσπασμα: Στάφα

Όταν προσπάθησα να φτιάξω την τεχνολογία sous-vide, η θερμοκρασία ήταν 65C όταν θερμάνθηκε.
Ελαφρύ, για αρχάριους δεξαμενόπλοια με περισσότερες λεπτομέρειες.
Στάφα
Μαρίν, δεν το χρειάζεστε, είναι να μαγειρέψετε φαγητό σε σακούλες κενού σε χαμηλές θερμοκρασίες. Δοκίμασα το στήθος κοτόπουλου - τότε δεν ήξερα πού να το βάλω, το διέθεσα σε πίτσα. Έκανα χοιρινό φιλέτο - σαν βραστό χοιρινό σε κινούμενα σχέδια, αλλά χωρίς χορό με σακούλες και νερό. Αναζητήστε χάριν ενδιαφέροντος το θέμα ή πληκτρολογήστε τη μηχανή αναζήτησης sous-vide.
Ρούτζα
Απόσπασμα: Στάφα

Δοκίμασα το στήθος κοτόπουλου - τότε δεν ήξερα πού να το βάλω, το διέθεσα σε πίτσα.
sho, αποδείχθηκε τόσο καουτσούκ
Στάφα
Απόσπασμα: rusja

sho, αποδείχθηκε τόσο καουτσούκ
Θα ήταν πιο σωστό να πούμε - ΟΧΙ, όπως ζουμερό και απαλό .. αλλά όχι.
Ρούτζα
Panyatna, και αγοράσατε ένα πραγματικό sous-vid, ή θερίσατε το ρεύμα κάτω από αυτό
Στάφα
Το έκανα αργά, δεν έλειπε ακόμα ένα sous-vid, μια γούρνα με θερμόμετρο. Έχω αυτές τις γούρνες σαν έναν ανόητο περιτυλίγματος καραμελών και ένα θερμόμετρο. Το Su-vid είναι μια τεχνολογία και πώς να το εφαρμόσουμε με τα πάρκα μας είναι μόνο θέμα τεχνολογίας.
μαρινάστομ
Τώρα, παρθένες, πραγματικά δεν ξέρετε τι άλλο να εφεύρετε. Καλα να περνατε.
Στάφα
Απόσπασμα: marinastom

Τώρα, παρθένες, πραγματικά δεν ξέρετε τι άλλο να εφεύρετε. Καλα να περνατε.
Και ξαφνικά κάτι ενδιαφέρον και παρελθόν, έτσι προσπάθησα να μάθω. Επιπλέον, είναι εύκολο να εφαρμοστεί, τι να μην δοκιμάσετε. Μόλις παραγγείλαμε ένα τηγάνι γκριλ-αερίου για τον εαυτό μου, με μια άνεση στον πίνακα αερίου - το δεύτερο έσπασε, τώρα πρέπει επίσης να αγοράσω ένα νέο πάνελ αερίου, αν πρέπει να πάω στην αυλή - τηγανίζω τα ψάρια hotz, δεν ξέρω πώς να το μαγειρεύω.
μαρινάστομ
Ο ψαράς τηγανίζει το ίδιο το ψάρι.Πλένω μόνο τη σόμπα μετά από αυτόν.
Στάφα
Και εδώ όλα παραμένουν στο τηγάνι, αν και το δικό μου δεν είναι ψαράς, τηγανίζει καλά τα ψάρια, αλλά στη συνέχεια τον τοίχο, την κουκούλα και τη σόμπα.
μαρινάστομ
Στα σύκα, δεν θα πάω να το διαβάσω και, ξαφνικά, το θέλω επίσης. Ο ψαράς μου θα με χτυπήσει.
Στάφα
Είναι αδύναμη. Τώρα, αν αργή - τότε η ΔΕΗ.
julifera
Απόσπασμα: Στάφα

Θα ήταν πιο σωστό να πούμε - ΟΧΙ, όπως ζουμερό και απαλό .. αλλά όχι.

Και πρόσθεσα μερικά μπαχαρικά; Ή εμποτισμένο με μαρινάδα; Και όλοι όχι;
Μέχρι στιγμής, δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, με την ποιότητα του κρέατος, ειδικά του κοτόπουλου - σε χαμηλές θερμοκρασίες είναι πολύ κακό
Στάφα
Απόσπασμα: julifera

Και πρόσθεσα μερικά μπαχαρικά; Ή εμποτισμένο με μαρινάδα; Και όλοι όχι;
Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, με την ποιότητα του κρέατος μας, ειδικά του κοτόπουλου - σε χαμηλές θερμοκρασίες είναι πολύ κακό
Και μπαχαρικά, και εμποτισμένα - αλλά η γεύση του χόρτου είναι γρασίδι, μόνο μαλακό γρασίδι Επιπλέον, το κοτόπουλο που έμεινε ήταν υπέροχο, ψημένο σε AF - σαν σπιτικό.
julifera
Στην επιχείρηση, αλλά έγραψαν - τόσο νόστιμο, τόσο νόστιμο ...

διαχειριστής
Απόσπασμα: julifera

Στην επιχείρηση, αλλά έγραψαν - τόσο νόστιμο, τόσο νόστιμο ...

Αυτό είναι πραγματικά νόστιμο κρέας. Μου αρέσει να μαρινάρω το κρέας εκ των προτέρων σε άλμη, με μπαχαρικά.
Μαγειρεύω τόσο το στήθος όσο και το χοιρινό υδατάνθρακα και την γαλοπούλα - έτσι μαγειρεύω
Στάφα
Απόσπασμα: julifera

Στην επιχείρηση, αλλά έγραψαν - τόσο νόστιμο, τόσο νόστιμο ...
Για να είμαστε ειλικρινείς, δεν τρώμε πραγματικά κρέατα που έχουν αγοραστεί σε κενό, είναι η δομή του κρέατος που δεν τσιμπά.
Αυτή μπορεί να είναι η προσωπική μου γνώμη, ακόμα καλύτερα με τη σχάρα. Ή σαν ψήγματα στο AF. Έκανα ένα sous vide, καθώς τρώω κυρίως κοτόπουλο και το δοκιμάζω σε διαφορετικούς τύπους και ποικιλίες.
IRR
Απόσπασμα: julifera

Στην επιχείρηση, αλλά έγραψαν - τόσο νόστιμο, τόσο νόστιμο ...
Για να είμαστε ειλικρινείς, δεν τρώμε πραγματικά κρέατα που αγοράστηκαν σε κενό, είναι η δομή του κρέατος που δεν τσιμπά.

fuh, 3 σελίδες και χωρίς εμένα διαβασέ το.
Αλλά από την άλλη πλευρά, σχετικά με το fitnift ή οτιδήποτε ήταν έξυπνο γι 'αυτό, άκου, είναι για μένα ... το κενό είναι ενοχλητικό ακριβώς αυτό που υπάρχει στις σακούλες, δεν αποσυντίθενται καθόλου για 1000 χρόνια. Και έτσι τουλάχιστον λένε ότι όλα τα άσχημα πράγματα θα βγουν από το ζωμό από τις μάνες με τις οποίες το γέμισαν, όχι;
αν και είναι ζήτημα ότι η ζωή είναι επιβλαβής
: μυστικό: τρόμος, όλοι οι κόκκοι που μεγαλώνουν και παίρνουν ασβέστιο σε εμάς, έτσι, είναι καλύτερα να μην το σκεφτόμαστε.
Μασίνεν
Απόσπασμα: Στάφα

Θα ήταν πιο σωστό να πούμε - ΟΧΙ, όπως ζουμερό και απαλό .. αλλά όχι.
Φως το στήθος μου είναι 60 βαθμούς πολύ νόστιμο !!!
Κάνατε κάτι λάθος.
Μασίνεν
Απόσπασμα: Στάφα

Και μπαχαρικά, και εμποτισμένα - αλλά η γεύση του χόρτου είναι γρασίδι, μόνο μαλακό γρασίδι. Επιπλέον, το κοτόπουλο που έμεινε ήταν υπέροχο, ψημένο σε AF - σαν σπιτικό.
Δεν μουλιάζω τίποτα και δεν βάζω μπαχαρικά, το αλατίζω και αυτό είναι !!! Και το υπέροχο στήθος βγαίνει !!
Τρώω παιδιά και από τα δύο μάγουλα !!
διαχειριστής
Ψωμάκια κοτόπουλου με αποξηραμένα βερίκοκα και φασκόμηλο "sous-vide" https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=242737.0

Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές

Χοιρινό φιλέτο ζαμπόν με το δικό του χυμό sous-vide https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188706.0

Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές

Οι τεχνολογίες "sous-vide" και "cook-chill" συμμορφώνονται με τις διεθνείς απαιτήσεις ασφάλειας και υγιεινής HACCP (πολύ πιο αυστηρές και λειτουργικές από τις παραδοσιακές οικιακές SanPiNs), συμπεριλαμβανομένης της μικροβιολογικής ασφάλειας των τροφίμων.

Απλά, αν θέλετε, μπορείτε να ρωτήσετε πώς και πού να μαγειρέψετε
Μασίνεν
Και εδώ είναι άλλο, δεν είναι νόστιμο !! Τα πάντα σύμφωνα με την τεχνολογία Su-Vid
Στήθος κοτόπουλου
Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές
Carbonade
Γενικά κομψό
Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές
ενετικός
: wow: sous-vid; Ποιος είναι αυτός, γιατί δεν ξέρω ;;; Το χρειάζομαι ή όχι; !!!

Και σχετικά με το πρώτο χαμηλό ή το υψηλό - κατά κάποιο τρόπο αφαίρεσα τις οδηγίες προς την Άγγλο μου ότι αν είστε αφόρητοι, τότε ο Θεός είναι μαζί σας, στοιχηματίστε στο υψηλό, αλλά ο καθαρός τύπος δεν περιμένετε ότι θα έχετε τόσο τρυφερότητα όσο όχι χαμηλή. Και μετά από αυτό, δεν με νοιάζει να αλλάζω το διακόπτη, το βάζω στο χαμηλότερο δυνατό (επειδή ορισμένοι ιδιαίτερα ανθεκτικοί τύποι πατάτας μπορεί να μην έχουν αρκετή θερμοκρασία) Αλλά τα προϊόντα πρωτεΐνης δεν χρειάζονται πολλούς βαθμούς, συνήθως τα ρυθμίζω σε χαμηλά αμέσως (αν και στις ίδιες οδηγίες συμβουλεύθηκε να προθερμάνετε το αργό αλουμινόχαρτο, αλλά νομίζω ότι αυτό συμβαίνει επειδή τα προϊόντα τηγανίστηκαν εκεί πριν από την τοποθέτηση και μπορεί να εκραγεί εάν είναι κρύο. Και, φυσικά, Είμαι τόσο ήρεμος επειδή η ασφάλεια των προϊόντων δεν είναι ρωσική ... Αν και το γάλα είναι παστεριωμένο στους 60 βαθμούς, μπορείτε να πλύνετε και το κρέας;

Και για το αλεύρι, ναι, οπουδήποτε το πετάτε - υπάρχει παντού σφήνα, ο premium βαθμός έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, η χονδροειδής άλεση έχει φυτικό οξύ ... Κατ 'αρχήν, το αλεύρι σίτου μπορεί να αντικατασταθεί σε ψημένα προϊόντα όπου αντικαθίσταται μη φυσική μαγιά - χρησιμοποιώ φαγόπυρο, ρύζι, σίκαλη, κεχρί ... όπου δεν προσπαθώ να χρησιμοποιήσω ορθογραφία χωρίς αυτό - αλλά δεν ξέρω αν βοηθάει, ξέρω μόνο ότι έχει χαμηλή γλουτένη ... Αλλά τι γίνεται αν το πρόβλημα του φυτικού οξέος επιλυθεί με ένα φυσικό μαγιά, ακόμη και αν το αλεύρι ζυμώθηκε και όχι το σιτάρι; αλλά στην πραγματικότητα, τα κορίτσια, πόσο πολύ οι Ιταλοί τρώνε αλεύρι σίτου για τόσο καιρό έπρεπε να είχαν πεθάνει είτε από οστεοπόρωση είτε από διαβήτη, αλλά ζουν ... Γενικά, νομίζω ότι μερικές φορές το ψωμί μπορεί να δηλητηριαστεί)))
Μασίνεν
Εδώ είναι το θέμα
Σου-Βιντ
Στάφα
Απόσπασμα: masinen

Φως το στήθος μου είναι 60 βαθμούς πολύ νόστιμο !!!
Κάνατε κάτι λάθος.
Mash, όλοι οι δείκτες έχουν διαφορετική γεύση και χρώμα.
Μάννα
Απόσπασμα: Qween

Πιστεύω ότι είναι πιο σωστό να έχουμε πρώτα υψηλή θερμοκρασία και μετά χαμηλότερη. Λοιπόν, είναι σαν σε φούρνο - σε αυτό, βασικά, μαγειρεύουν σε μειωμένη θερμοκρασία.
Ευχαριστώ για την απάντηση. Έχω επίσης την τάση να το σκέφτομαι, εστιάζοντας στο μαγείρεμα του φούρνου

Απόσπασμα: rusja

Εδώ ΕΔΩ Ο διαχειριστής οδηγεί σε αργούς τρόπους μαγειρέματος θερμοκρασίας
Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο

Απόσπασμα: marinastom

Έτσι, αποδεικνύεται ότι η υψηλή είναι περίπου 100 μοίρες, η χαμηλή είναι 80-90, η θέρμανση είναι 60;
Και αυτό εξαρτάται από την αργή κουζίνα. Είναι όλα διαφορετικά
Κατά μέσο όρο, νομίζω ότι είναι. Αν και ο Rominovy ​​Morphy έχει μόνο μία λειτουργία στους 100 ° C για 6 ώρες από τις επτά δυνατές Τι αργό πράγμα εδώ Και υπάρχουν πολλές τέτοιες "αργής" απλής λειτουργίας στους 100 ° C στους ανοιχτούς χώρους της Κίνας

Εξετάζω τώρα την κατσαρόλα μου για συνθήκες θερμοκρασίας. Έτσι, επίσης, βασικά τα πάντα στους 96-100 ° C. Θέρμανση μόνο στους 80-90 ° C. Είναι καλό που τουλάχιστον υπάρχει θέρμανση
Ιράν
Απόσπασμα: manna

:

Εξετάζω τώρα την κατσαρόλα μου για συνθήκες θερμοκρασίας. Έτσι, επίσης, βασικά τα πάντα στους 96-100 ° C. Θέρμανση μόνο στους 80-90 ° C. Είναι καλό που τουλάχιστον υπάρχει θέρμανση
Mannochka, ποια είναι η αργή κουζίνα σας;
Καλύσια
Αυτό είναι, παρθένες, και είμαι τώρα με τη Seibrizka. Έκανε ένα δύσκολο και δύσκολο μονοπάτι, αλλά χάρη στη Lenochka-Kolenochka, έχω ένα λιγότερο Wishlist.

Λένους, κολένκο , αυτό είναι για σάς!

Κινέιν
Συγχαρητήρια! Από πού ξεκινάς;
Tanyulya
Απόσπασμα: Kalyusya

Αυτό είναι, παρθένες, και είμαι τώρα με τη Seibrizka. Έκανε ένα δύσκολο και δύσκολο μονοπάτι, αλλά χάρη στη Lenochka-Kolya, έχω μια λιγότερη λίστα επιθυμιών.

Λένους, κολένκο , αυτό είναι για σάς!

Συγχαρητήρια! Είναι φοβερή !!!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών