Μενού Oktoberfest: Hot Dog στα Γερμανικά

Μενού Oktoberfest: Hot Dog στα Γερμανικά

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
λουκάνικα ή λουκάνικα
ψωμάκια χοτ-ντογκ
ξινό λάχανο
μουστάρδα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όπως τα περισσότερα παιδιά και έφηβοι, ο γιος μου αγαπά τα χοτ ντογκ και μου ζήτησε να τα μαγειρέψω το σαββατοκύριακο. Τότε σκέφτηκα ότι τα λουκάνικα είναι πολύ δημοφιλή στη Γερμανία.
• και, πιθανώς, αυτό το πιάτο έχει να κάνει και με τη Γερμανία.
• Υπάρχει πολλή διαμάχη για το ποιος είναι ο συγγραφέας των χοτ ντογκ. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, οι Γερμανοί πιστεύουν ότι εφευρέθηκαν στη Γερμανία, των οποίων οι κάτοικοι είναι γνωστοί για την αγάπη τους για τα λουκάνικα.
• Λέγεται ότι ένας χασάπης της Φρανκφούρτης εφηύρε τα λουκάνικα Dachshund (dachshund) και ένας Γερμανός μετανάστης τους έφερε στην Αμερική, όπου άρχισαν να χρησιμοποιούνται. Μόνο άρχισαν να μην αποκαλούν Ντάτσντ, αλλά Χοτ Ντογκ.
• Έτσι σήμερα έχουμε ένα από τα πιάτα του Oktoberfest.
• 
• Κόψτε τα ψωμάκια σχεδόν στα μισά μήκη χωρίς να κόψετε μέχρι τέρμα.
• Κόψτε τα λουκάνικα ή τα λουκάνικα διαγώνια σε διάφορα σημεία και ψητά.
• Γεμίστε τα ψωμάκια με λάχανο.
• Βάλτε τα τηγανητά λουκάνικα στην κορυφή.
• Περιχύνουμε με μουστάρδα και σερβίρουμε αμέσως.
• Πριν το μαγείρεμα, ζεστάνα ελαφρά τα ψωμάκια στο St. Steba.