Μαρίνα Κ
Στο Ali, παρόμοιοι ζυμωτές έχουν γυάλινο βάζο ενός λίτρου και ένα δοχείο δύο τεμαχίων είναι κεραμικό παντού. Κάθε φορά που παίρνω ένα κομμάτι kopeck, φοβάμαι ότι θα καταρρεύσει στα χέρια μου. Τα κορίτσια έσπασαν ήδη σε σμιλερίνες
musyanya
Μαρίνα Κ, ένα τόσο όμορφο περίπτερο, αλλά η τιμή ..
Απόσπασμα: MarinaK
Κάθε φορά που παίρνω ένα κομμάτι kopeck, φοβάμαι ότι θα καταρρεύσει στα χέρια μου. Τα κορίτσια είχαν ήδη συνθλιβεί
Δεν μπορώ να το κρατήσω. Έσπασα ένα μάτσο πιάτα στο σπίτι, με στραβά χέρια. Δεν νομίζω ότι οι bearish τράπεζες θα διαρκέσουν πολύ.
Μαρίνα Κ
musyanya, Λούντμιλα, κοιτάξτε στα καταστήματά σας, ίσως να βρείτε κάτι, έψαξα για πολύ καιρό, αλλά τελικά το βρήκα. Ίσως κάποια φθηνή σιλικόνη να συναντήσει και να την κόψει
Αναστασία Κ
musyanya, Το κάνω σε ένα λίτρο, αγαπητό, ταιριάζει απόλυτα σε ένα περίπτερο, και επίσης σε ένα πλαστικό, έδειξα εδώ στο θέμα, 1,25 λίτρα, επίσης σηκώνεται και σε μικρά δεν το έχω κάνει ποτέ σε ζυμωτής.
σ @ ντ @
Απόσπασμα: MarinaK

kubanochka, Λένα, ευχαριστώ, διαφορετικά αμφιβάλλω αν θα προσπαθήσω ή όχι. Τώρα θα το χρησιμοποιήσω σίγουρα!
Μαρίνα, δοκιμάσατε να ζυμώσετε το τσάι σε ένα αρκουδάκι;
Είμαι αρχάριος, οπότε σκέφτομαι, πρέπει να το δοκιμάσω ή να το εγκαταλείψω αμέσως; Τώρα τα φύλλα μαραίνουν και αρχίζω να εκτιμώ το μέγεθος της καταστροφής
Μαρίνα Κ
σ @ ντ @, Βερενίκη, Θα το κάνω επίσης για πρώτη φορά, πήγαινα σήμερα ή αύριο. Σκέφτηκα επίσης την κλίμακα της καταστροφής.
kubanochka
Απόσπασμα: f @ nt @
Μαρίνα, δοκιμάσατε να ζυμώσετε το τσάι σε ένα αρκουδάκι;
Είμαι αρχάριος, οπότε σκέφτομαι, πρέπει να το δοκιμάσω ή να το εγκαταλείψω αμέσως; Τώρα τα φύλλα μαραίνουν και αρχίζω να εκτιμώ το μέγεθος της καταστροφής
σ @ ντ @, ΒερενίκηΈχω τώρα, για ποια εβδομάδα, το ζυμωμένο τσάι. Συμμετέχουν και οι κατασκευαστές γιαουρτιού Oursonchik και Tefalevskaya με πρόγραμμα kefir και χωρητικότητα 1,7 λίτρων. Είμαι πολύ χαρούμενος με το αποτέλεσμα. Και μαραίνω τα φύλλα στον καταψύκτη. Έβαλα ένα βάζο 1,5 λίτρων στο Ourson (που ήταν στο Auchan, τα συζητήσαμε ήδη σε αυτό το νήμα), καλύπτω το βάζο με ένα καπάκι, χωρίς υγρά μαντηλάκια. Η διαδικασία ζύμωσης πηγαίνει καλά. Μην φοβάστε λοιπόν!
Αντόνοβα
Απόσπασμα: kubanochka
Έβαλα ένα βάζο 1,5 λίτρων στο Ourson (που ήταν στο Auchan, τα συζητήσαμε ήδη σε αυτό το νήμα), καλύπτω το βάζο με ένα καπάκι, χωρίς υγρά μαντηλάκια.

Την προηγούμενη μέρα αγόρασα επίσης ένα τέτοιο βάζο στο Ashan - ένα τόσο χαριτωμένο puzyonish
julia_bb
Ή μπορείτε να παραλάβετε ένα κεραμικό δοχείο στο Orsson για 1 λίτρο και 2 λίτρα
σ @ ντ @
Απόσπασμα: kubanochka

σ @ ντ @, ΒερενίκηΈχω τώρα, για ποια εβδομάδα, το ζυμωμένο τσάι. Συμμετέχουν και οι κατασκευαστές γιαουρτιού Oursonchik και Tefalevskaya με πρόγραμμα kefir και χωρητικότητα 1,7 λίτρων. Είμαι πολύ χαρούμενος με το αποτέλεσμα. Και μαραίνω τα φύλλα στον καταψύκτη. Έβαλα ένα βάζο 1,5 λίτρων στο Ourson (που ήταν στο Auchan, τα συζητήσαμε ήδη σε αυτό το νήμα), καλύπτω το βάζο με ένα καπάκι, χωρίς υγρά μαντηλάκια. Η διαδικασία ζύμωσης πηγαίνει καλά. Μην φοβάστε λοιπόν!
Πώς είναι στον καταψύκτη; Τα απλώσαμε στο πάτωμα και τα ανακατεύω.
σ @ ντ @
Απόσπασμα: julia_bb

Ή μπορείτε να παραλάβετε ένα κεραμικό δοχείο στο Orsson για 1 λίτρο και 2 λίτρα
Παρακαλώ δώστε μου έναν σύνδεσμο για αυτά τα υπέροχα ποτ
Μαρίνα Κ
Απόσπασμα: f @ nt @
Πώς είναι στον καταψύκτη; Τα απλώσαμε στο πάτωμα και τα ανακατεύω.
Βερενίκη, αφού μαραστεί, πρέπει να βάλετε στον καταψύκτη για μία ή δύο ημέρες ή περισσότερες
julia_bb
Βερενίκη, Έχω ακόμα γυάλινα βάζα άθικτα (t-t-t), και δεν έμοιαζα πολύ, αλλά το σκέφτηκα όταν συνάντησα κεραμικά δοχεία διαφορετικών μεγεθών. Υπάρχουν κεραμικά Vyatka, οπότε κοιτάξτε στο Διαδίκτυο. Πωλείται και από άλλους κατασκευαστές σε καταστήματα σκευών κουζίνας.
σ @ ντ @
Απόσπασμα: MarinaK

Βερενίκη, αφού μαραστεί, πρέπει να βάλετε στον καταψύκτη για μία ή δύο ημέρες ή περισσότερες
Αυτό είναι καλό, υπάρχει ακόμα χρόνος για να παίξετε.Το κύριο πράγμα δεν είναι να πάρει μια νέα παρτίδα φύλλων νωρίτερα.
σ @ ντ @
Απόσπασμα: julia_bb

ΒερενίκηΈχω ακόμα γυάλινα βάζα άθικτα (t-t-t) και δεν έμοιαζα πολύ, αλλά το σκέφτηκα όταν συνάντησα κεραμικά δοχεία διαφορετικών μεγεθών. Υπάρχουν κεραμικά Vyatka, οπότε κοιτάξτε στο Διαδίκτυο. Πωλείται και από άλλους κατασκευαστές σε καταστήματα σκευών κουζίνας.
Τζούλια, ευχαριστώ. Θα πάω να κοιτάξω
RepeShock
Απόσπασμα: kubanochka
για μια εβδομάδα τώρα, το τσάι έχει υποστεί ζύμωση

Λένα, μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για αυτήν τη διαδικασία; Πώς, τι, πότε, πόσο;)))
Ή σπρώξτε, παρακαλώ, τον σύνδεσμο όπου μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με τη ζύμωση του τσαγιού σε αυτόν τον ζυμωτή.
natali3279
Κορίτσια, πού μπορείτε να αγοράσετε έναν ζυμωτήρα, πείτε μου, παρακαλώ;
musyanya
Απόσπασμα: natali3279

Κορίτσια, πού μπορείτε να αγοράσετε έναν ζυμωτήρα, πείτε μου, παρακαλώ;
Πού, πού .. Εδώ --- 🔗
kubanochka
Απόσπασμα: MarinaK
Η Veronica, αφού μαραθεί, πρέπει να τοποθετηθεί στον καταψύκτη για μία ή δύο ημέρες ή περισσότερες
Μαρίνα! Μην μπερδεύετε τους ανθρώπους !!!! Δεν είναι έτσι .... Συλλέγω τα φύλλα, τα συσκευάζω σε σακούλες και στον καταψύκτη. Συνήθως την επόμενη μέρα το βγάζετε (αλλά μπορείτε να το διατηρήσετε στην κατάψυξη για όσο διάστημα θέλετε, για παράδειγμα, έχετε συλλέξει τα φύλλα, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για τους επόμενους έξι μήνες, αφήστε τα να βρίσκονται στην κατάψυξη) έως τις καλύτερες στιγμές), ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου και αλέστε σε μύλο κρέατος ή στρίψτε με λαβές. Προσωπικά αλέθω σε μύλο κρέατος. Για άλλη μια φορά τρέχω την προκύπτουσα μάζα μέσω μύλου κρέατος, έτσι οι κόκκοι είναι πιο όμορφοι και ισχυρότεροι. Και στέλνω αυτήν την ομορφιά στην τράπεζα και στο Ourson για 8-12 ώρες. Προσδιορίζω την ετοιμότητα από τη μυρωδιά. Και δεν ξεδιπλώνονται "ξέφωτο" αποπλεγμένων φύλλων. Είναι πολύ πιο γρήγορο, πιο βολικό και πιο εύκολο να αλέσετε με έναν καταψύκτη. Και το πιο σημαντικό, δεν υπάρχει πανικός στη θέα της κλίμακας των φύλλων που απλώνονται. Τώρα κρύβω ειδικά τα φύλλα στην κατάψυξη μέχρι το χειμώνα, ώστε να μην οργανώσω αγώνες τώρα, αλλά τα μεγάλα χειμωνιάτικα βράδια ... Το Oursonchik θα παρέχει τη θερμοκρασία που απαιτείται για τη ζύμωση σε μια κρύα κουζίνα το χειμώνα.
kubanochka
Απόσπασμα: RepeShock
Ή σπρώξτε, παρακαλώ, τον σύνδεσμο όπου μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με τη ζύμωση του τσαγιού σε αυτόν τον ζυμωτή
ιρλανδικός, έχουμε γράψει πολλά για τη ζύμωση του τσαγιού, αλλά για τον ζυμωτή, δεν ξέρω. Απλώς το ρίχνω στο βάζο, κλείνω το καπάκι και το βάζω στο "Kvass". Ο χρόνος εξαρτάται από την ποσότητα των βακτηρίων που εμπλέκονται στη διαδικασία. Μυρίστε, όπως λένε, και εσείς οι ίδιοι θα καταλάβετε το χρόνο που χρειάζεστε.
Νινέλ
Κορίτσια, εγώ εδώ με τη βοήθεια της Αρκούδας μείωσα το χρόνο για την παραγωγή λικέρ, αυτό είναι κάτι!
Σε αυτήν την περίπτωση, όταν μαγειρεύω μαρμελάδα και επιλέγω μούρα που δεν μου ταιριάζουν για μαρμελάδα, λαμβάνονται πολύ λίγα από αυτά, μόνο το μέγεθος του Orsusha. Σιγά-σιγά, δύο λίτρα το καθένα, και ήδη ανέβηκαν στο ράφι, και το γευτούσαν ... επίσης, περισσότερο από οτιδήποτε
RepeShock
Απόσπασμα: kubanochka
Απλώς το ρίχνω στο βάζο, κλείνω το καπάκι και το βάζω στο "Kvass". Ο χρόνος εξαρτάται από την ποσότητα των βακτηρίων που εμπλέκονται στη διαδικασία. Μυρίστε, όπως λένε, και εσείς οι ίδιοι θα καταλάβετε το χρόνο που χρειάζεστε.

Lenochka, Σας ευχαριστώ! Κατάλαβα τα πάντα από το προηγούμενο σχόλιό σας
Είναι καλό που ξεκαθαρίσατε για το "Kvass", σκέφτηκα τι κάνετε κατά τη ζύμωση.
Μαρίνα Κ
RepeShock, Ιρίνα, σε λειτουργία Γιαούρτι η ζύμωση του τσαγιού δεν θα συμβεί λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, χρειάζεστε περίπου 20 *, δηλαδή μόνο KVAS.
Απόσπασμα: kubanochka
Μαρίνα! Μην μπερδεύετε τους ανθρώπους !!!! Ολα λάθος....
Λένα, Κάνω τα πάντα σαν εσένα, απλά μαρατώ τα φύλλα πριν από αυτό
Απόσπασμα: lappl1
2. Μαρασμός των φύλλων.
Αυτή η διαδικασία απαιτείται για να διευκολυνθεί η επεξεργασία των φύλλων στο μέλλον. Εξάλλου, Η περίσσεια υγρασίας στα φύλλα δεν επιτρέπει την επακόλουθη ζύμωση ποιοτικά. Ως αποτέλεσμα, το τσάι θα είναι κακής ποιότητας.
Δεν μπορείτε να παραλείψετε αυτό το στάδιο Δεδομένου ότι το μαρασμό των φύλλων αρχίζει να εμφανίζεται αντιδράσεις που καταστρέφουν εν μέρει τη χλωροφύλλη και άλλες ενώσεις που δίνουν στο φύλλο τη γεύση και τη μυρωδιά του πρασίνου, συσσωρεύονται αιθέρια έλαια και σχηματίζονται άλλες αρωματικές ουσίες που συμβάλλουν στην εμφάνιση μιας ευχάριστης μυρωδιάς.
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0
Matilda_81
Μαρίνα, οι διαδικασίες μαρασμού και παγώματος αλληλεπικαλύπτονται. χρειάζονται για αντιδράσεις που καταστρέφουν εν μέρει τη χλωροφύλλη και άλλες ενώσεις που δίνουν στο φύλλο τη γεύση και τη μυρωδιά του πρασίνου, συσσωρεύονται αιθέρια έλαια και σχηματίζονται άλλες αρωματικές ουσίες που συμβάλλουν στην εμφάνιση μιας ευχάριστης μυρωδιάς. όταν μαραίνεται, καταστρέφουμε τη δομή του φύλλου και όταν το παγώνουμε είναι το ίδιο. Όπως το καταλαβαίνω, απαιτείται κατάψυξη για ισχυρά παχιά φύλλα που δεν στεγνώνουν καλά και είναι δύσκολο να στρίψουν. Εγώ, όπως η Lena-Kubanochka, συλλέγω και παγώνω, μόνο τα φύλλα μου ζυμώνονται πρώτα μετά την απόψυξη, και μετά τα κυλίνω, στη συνέχεια ζυμώνομαι λίγο και μετά τα στεγνώνω.
Μαρίνα Κ
Matilda_81, Γκουλάρα, Ευχαριστώ θα ξέρω. Ξηραίνω φύλλα βατόμουρου. Δεν είναι σωστό?
Matilda_81
Απόσπασμα: MarinaK
Matilda_81, Gulnara, ευχαριστώ, θα ξέρω. Ξηραίνω φύλλα βατόμουρου. Δεν είναι σωστό?
Μαρίνα, πώς είναι βολικό για εσάς; Απλώς τεντώθηκα με το χρόνο και τον τόπο. ενώ μαζεύω τα φύλλα, μαλακώνουν ήσυχα, μετά τα βάζω στην κατάψυξη (μαζεύω τα Σάββατα), μετά την Κυριακή πριν φύγω βγάζω τις σακούλες από τον καταψύκτη, ενώ περνάμε από τα πώματα τα φύλλα λιώνουν και η ζύμωση η διαδικασία ξεκινά, επιστρέφω σπίτι, προσπαθώ να μετακινηθώ αμέσως στο μύλο του κρέατος, μετά να ζυμώσω λίγο περισσότερο και μετά να το στεγνώσω. εφ 'όσον δεν υπήρχαν τρυπήματα, το τσάι αποδεικνύεται υπέροχο.
kubanochka
Μαρίνα, το έκανα και αυτό, και ακόμη νωρίτερα, νωρίτερα (για πολλά χρόνια, αλλά μόνο κυρίως φύλλα μήλου) έκανα χωρίς καταψύκτη καθόλου. Συμπέρασμα: μπορείτε να κάνετε χωρίς χορό με ντέφι, μπορείτε να πάτε κατευθείαν στην κατάψυξη.
Γιατί μαραίνουμε τα φύλλα; Παραθέτουμε το γκουρού του τσαγιού μας. "με το μαρασμό των φύλλων, αρχίζουν να εμφανίζονται αντιδράσεις που καταστρέφουν εν μέρει τη χλωροφύλλη και άλλες ενώσεις που δίνουν στο φύλλο τη γεύση και τη μυρωδιά του πρασίνου." Και πρέπει επίσης να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία στα φύλλα. Περαιτέρω, ο Luda γράφει για τη διαδικασία κατάψυξης: "διευκολύνει την περαιτέρω επεξεργασία των φύλλων για την προετοιμασία της ζύμωσης. Κατά τη διάρκεια της κατάψυξης, οι κυτταρικές μεμβράνες εκρήγνυνται και ο χυμός απελευθερώνεται, κάτι που χρειαζόμαστε."
Δηλαδή, όταν καταψυχθούν, οι μεμβράνες σκάσουν, ο χυμός απελευθερώνεται, δηλαδή υγρασία. Και παγώνει. Η χλωροφύλλη καταστρέφεται αναμφίβολα. Παίρνουμε το αποτέλεσμα πολύ πιο γρήγορα. Φυσικά, μπορείτε να καλύψετε με φύλλα. Μπορείτε να στρίψετε κάθε φύλλο με λαβές ... Μπορείτε να παίξετε νεράιδα ... Αλλά αυτό συμβαίνει αν θέλουμε να πάρουμε ένα ή δύο βάζα τσαγιού. Και πότε υπάρχουν πολλά; Επιταχύνω τη διαδικασία όσο καλύτερα μπορώ. Το αποτέλεσμα με ευχαριστεί.
kubanochka
ΓκουλάραΑυτό ακριβώς εννοώ
Matilda_81
Λένα, μετά από όλα, εξακολουθώ να εργάζομαι, εκτός από το τσάι, κάνω επίσης μαρμελάδα, ψήνω ψωμί, παιδιά-σύζυγος-γάτα, μητέρες-πατέρες, πώς μπορούμε να το κάνουμε ευκολότερο και να επιταχύνουμε τη διαδικασία.
Μαρίνα Κ
Matilda_81, kubanochka, Ευχαριστώ για τη συμβουλή! Θα προσπαθήσουμε! Έχω ακόμα αρκετό χώρο για μαρασμό, αλλά για χορό με ντέφια Ναι! Σας ευχαριστώ και πάλι!
Έλενα
Απόσπασμα: natali3279
Στην αγορά των μέσων ενημέρωσης υπάρχει, ολόκληρη η σειρά των προϊόντων Orson παρουσιάζεται εκεί,
RepeShock
Απόσπασμα: MarinaK
RepeShok, Irina, στη λειτουργία γιαούρτι, η ζύμωση τσαγιού δεν θα συμβεί λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, χρειάζεστε περίπου 20 *, δηλαδή μόνο KVAS.

Σας ευχαριστώ, Μαρίνα! Αυτός είναι ο λόγος που ρώτησα για τη διαδικασία, δεδομένου ότι δεν είναι καθόλου στο θέμα)
Έγκουλ
Και αν είναι περίπου 20 βαθμοί, αυτό είναι το πρόγραμμα κρασιού, όχι το Kvass. Στο Kvass 30-35
Μαρίνα Κ
Έγκουλ, ναι, έχεις δίκιο, έκανα τον Kvass χθες, φαίνεται ότι λειτούργησε και η Lena-kubanochka το έκανε. Ίσως το 20 * δεν είναι αρκετό για αυτόν;
Έγκουλ
ΜαρίναOoo, αυτό δεν είναι ερώτημα για μένα, εγώ εγώ μόνο κατασκοπεύω τη διαδικασία
Ιρίνα F.
Χθες έφτιαξα ξινή κρέμα 10 και λίγο 23%, πρόσθεσα μερικά κουτάλια ξινή κρέμα και την έβαλα για 4 ώρες. Έβαλα ένα θερμόμετρο στο βάζο
Fermenter Oursson FE0205D / GA
Η θερμοκρασία είναι η υψηλότερη (στην τράπεζα) 38.2. Μετά από 4 ώρες αποφάσισα να προσθέσω άλλη μία ώρα και στη συνέχεια η θερμοκρασία άρχισε να αυξάνεται γρήγορα, καλά, όχι αστραπιαία, φυσικά, όταν είδα τον αριθμό 39,6 φοβήθηκα και το απενεργοποίησα. Έφυγα από την τράπεζα στο Όρσικ. Μιάμιση ώρα αργότερα, κοίταξα - όχι σύκο, όχι ξινή κρέμα, αλλά υγρή ουσία. Ενεργοποίησε την Ορσίσα για μερικές ώρες και πήγε στο κρεβάτι, κουρασμένη από αυτούς τους χορούς)
Το πρωί πήρα παχιά, λεπτή ξινή κρέμα
Fermenter Oursson FE0205D / GA
smekalova
Άτομα που έκαναν λικέρ σύμφωνα με συνταγές από ένα βιβλίο; Για κάποιο λόγο, από την τελευταία συνταγή, δεν υπήρχε αρκετός χώρος για συστατικά στο βάζο. Για 1 κιλό αποψυγμένων μούρων, μόνο 750 γραμμάρια βότκας και 250 γραμμάρια ζάχαρης. Και η συνταγή περιέχει 1 λίτρο και 500 γραμμάρια ζάχαρης.Το έβαλα, θα δω τι θα συμβεί σε μια εβδομάδα.
Μοναχικός λύκος
Απόσπασμα: MarinaK
χρειάζεστε περίπου 20 *, δηλαδή μόνο το KVAS.
Απόσπασμα: Aygul
Και αν είναι περίπου 20 βαθμοί, αυτό είναι το πρόγραμμα κρασιού, όχι το Kvass. Στο Kvass 30-35
Πόσο αστείο είναι να το διαβάσετε.
Και πες μου πώς η "συσκευή θαύμα" παρέχει 20 βαθμούς σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 35-28 μοίρες ;!
Δεν χρειάζεται να απαντήσω, γιατί η ερώτηση είναι ρητορική.
Αυτή η ερώτηση είναι μόνο για εσάς, έτσι σκέψη.
Matilda_81
Απόσπασμα: smekalova
Άτομα που έκαναν λικέρ σύμφωνα με συνταγές από ένα βιβλίο; Για κάποιο λόγο, από την τελευταία συνταγή, δεν υπήρχε αρκετός χώρος για συστατικά στο βάζο. Για 1 κιλό αποψυγμένων μούρων, μόνο 750 γραμμάρια βότκας και 250 γραμμάρια ζάχαρης. Και η συνταγή περιέχει 1 λίτρο και 500 γραμμάρια ζάχαρης. Το έβαλα, θα δω τι θα συμβεί σε μια εβδομάδα.
έχουν ήδη συζητήσει ότι η ποσότητα των προϊόντων που αναφέρονται στη συνταγή δεν ταιριάζει στο βάζο. Έφτιαξα lingonberries, για 1 κιλό αποψυγμένο lingonberries, 750 ml βότκα και ζάχαρη σύμφωνα με την αρχή της υπολειμματικής, αποδείχθηκε νόστιμο (αν μπορώ να το πω για το βάμμα).
smekalova
Matilda_81, Σας ευχαριστώ! Θα περιμένω το λικέρ
Matilda_81
Απόσπασμα: smekalova
Matilda_81, ευχαριστώ! Θα περιμένω το λικέρ
Αλλά δεν πέταξα τα lingonberries, μετά την έγχυση, πρόσθεσα ζάχαρη και έβρασα για περίπου πέντε λεπτά, πήρα μια σάλτσα μαρμελάδας lingonberry, καλή για κρέας και ψάρι, μεθυσμένα και γλυκά lingonberry.
smekalova
Απόσπασμα: Matilda_81

Αλλά δεν πέταξα τα lingonberries, μετά την έγχυση, πρόσθεσα ζάχαρη και έβρασα για περίπου πέντε λεπτά, πήρα μια σάλτσα μαρμελάδας lingonberry, καλή για κρέας και ψάρι, μεθυσμένα και γλυκά lingonberry.
Ενδιαφέρουσα λύση Ίσως θα χρησιμοποιήσω
Κάρα
Απόσπασμα: smekalova

Άτομα που έκαναν λικέρ σύμφωνα με συνταγές από ένα βιβλίο; Για κάποιο λόγο, από την τελευταία συνταγή, δεν υπήρχε αρκετός χώρος για συστατικά στο βάζο. Για 1 κιλό αποψυγμένων μούρων, μόνο 750 γραμμάρια βότκας και 250 γραμμάρια ζάχαρης. Και η συνταγή περιέχει 1 λίτρο και 500 γραμμάρια ζάχαρης. Το έβαλα, θα δω τι θα συμβεί σε μια εβδομάδα.

Τζούλια και 750 + 250 είναι πόσο; Αυτό είναι σωστό, 1 λίτρο. Πώς θέλατε να τραβήξετε περισσότερο σε ένα βάζο λίτρων; Έχουμε ήδη συζητήσει εδώ περισσότερες από μία φορές ότι το βιβλίο συνταγών για τον ζυμωτή γράφτηκε από ανθρώπους που όχι μόνο δεν μαγειρεύουν ποτέ, αλλά και δεν μπορούν να μετρήσουν!
Κάρα
Απόσπασμα: Lone_Wolf

Πόσο αστείο είναι να το διαβάσετε.

Ναι, απαγορευτήκατε με οποιονδήποτε τρόπο. Πώς; Έχεις πλυθεί καλά;
smekalova
Κάρα, Δεν έχω καθόλου εμπειρία στην παραγωγή λικέρ και απλά δεν υποθέτω να μετρήσω. Δυστυχώς, δεν είχα χρόνο να διαβάσω ολόκληρο το θέμα των 150 σελίδων, ευχαριστώ που ανταποκρίθηκα γρήγορα στο φόρουμ.
Μπάμπουσκα
Συμπατριώτες από το Καζακστάν, υπάρχει ένα ζυμωτήριο στο δίκτυο Dream. Η τιμή είναι 9.900 tenge.
🔗
smekalova
Το ποτό μου είναι έτοιμο. Νόστιμο λικέρ φράουλας, μετά την απόχυση αποδείχθηκε 1,2 λίτρα. Είναι απαραίτητο να κάνετε περισσότερα με χυμό σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου.
Μαρίνα Κ
Γιούλιακαι πού είναι η φωτογραφία; θα ήθελα να δω
smekalova
Ένας φωτογράφος από μένα δεν είναι πάγος, το tablet είναι αδύναμο στη φωτογραφία.
Αυτό μπορώ να κάνω.
Fermenter Oursson FE0205D / GA
Μαρίνα Κ
Γιούλια, το ποτό είναι σούπερ! Πιθανότατα, δεν θα συναντηθώ με κανέναν τρόπο, πιο κοντά στο χειμώνα

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών