Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Ευχαριστώ! Παντού, οι σύνδεσμοι λειτουργούν με διαφορετικούς τρόπους, δεν μπορούσα να το κάνω αυτό)))

sweet_blondy, elena88, στο κάτω μέρος της φασκομηλιάς του Zhenechkin!

Λοιπον, ευχαριστω! Ταξινόμησε τώρα.

Φίλοι, έχω μια ερώτηση για τα κουκουνάρια. Μόνο νεαρά, μη φυσήσιμα "κεριά" μπορούν να συστραφούν και να στεγνώσουν ή είναι επίσης κατάλληλα τα νεαρά βλαστάρια που ανθίζουν;
Έχω εξαντλήσει τον χώρο στην κατάψυξη, αλλά πρέπει να βάλω 5 ακόμη τσάντες εκεί. πρέπει να συντονίσουμε κάπως και να φτιάξουμε τσάι σήμερα. ελευθερώστε ένα σημείο. αλλά καμία δύναμη. ακόμη και υπάρχουν πάντα κάποια πράγματα ...

[γλυκιά ξανθιά]

ακόμη και υπάρχουν μερικά πράγματα συνεχώς

γλυκιά ξανθιά, Ευγενία, ναι! Και τι είναι; Αυτά τα θέματα

Μόνο νεαρά, μη αναμμένα "κεριά" μπορούν να συστραφούν και να στεγνώσουν, ή οι ανθισμένοι νεαροί βλαστοί είναι επίσης κατάλληλοι

Τζένια, έστρεψα σιρόπι μαρμελάδας με ζύμωση-αποξηραμένα-ζυμωμένα μαγειρεμένα από κωνοφόρα βλαστάρια όλων των ηλικιών. Μόλις μπήκαν σε διαφορετικά πιάτα.
Και στριμμένα και αποξηραμένα κεριά και βλαστοί! Το κύριο πράγμα είναι ότι τα κλαδιά δεν είναι ακόμη ξυλώδη, έτσι ώστε ο μύλος κρέατος να πιπιλίζει.

[Φως,]

Φως, Νομίζω ότι με δοκιμάζουν για δύναμη
Tricia, Ευχαριστώ! είναι ακόμα νέοι, πρέπει να κυριαρχήσουν! Φοβάμαι να κάνω μαρμελάδα - μου φαίνεται πολύ ερασιτέχνης. Έκανα μαρμελάδα κολοκύθας πέρυσι, αυτή από πικραλίδες. Φοβάμαι ότι δεν θα φάω, ούτε εγώ ούτε ο σύζυγός μου

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιά, πείτε μου, είμαι ένα μεγάλο γλυκό δόντι! Ακόμα και τώρα δεν μπορώ να πιω το τσάι μας χωρίς ζάχαρη ((

[sweet_blondy, Τζένια]

έτσι πέρυσι έκανα μαρμελάδα κολοκύθας

sweet_blondy, Τζένια, μόλις μαγειρέψατε μαρμελάδα από λάθος συνταγή και από λάθος κολοκύθα!
Butternut κολοκύθα + κάρδαμο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, βανιλίνη + μια κουταλιά βαλσάμικο ξύδι - μπορείτε να φάτε το μυαλό σας! Και ζαχαρωμένα φρούτα με την ίδια γεύση - πόσο νόστιμο είναι!
Και βάλτε μαρμελάδα πικραλίδα στο μηλίτη πικραλίδας - μμμ, υπέροχο

Ακόμα και τώρα δεν μπορώ να πιω το τσάι μας χωρίς ζάχαρη ((

Ε, και η ζάχαρη κρύβει τη γεύση αρκετά!

Ε, και η ζάχαρη κρύβει τη γεύση αρκετά!

Άρα είναι κάτι παραπάνω από αρκετό! Δεδομένου ότι μπορώ να το νιώσω με ζάχαρη, ακόμη και καπνιστή! Τα εξαιρετικά τσάι μας! Μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε χαμηλής ποιότητας για αρωματικά!

Δεν αγοράζουμε "κανονικό" τσάι για ΔΥΟ ΧΡΟΝΙΑ. Ο σύζυγος πλένει τα μάτια του με εκείνα που έμειναν από τα περασμένα χρόνια (είναι κρίμα να το πετάξουμε), αν το κονιοποιήσει. Το αντανακλαστικό του αναβοσβήνει ανεβαίνει, συμβαίνει συχνά

Δεύτερη φορά σήμερα παίζω με επιλογές Ζυμωμένο τσάι "Ροζ χορός"
Ίσως η τελευταία συνταγή της σεζόν)))

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κδεν είναι η ώρα να συνοψίσουμε τη σεζόν. Οι συνταγές είναι καταπληκτικές! Συνεχίστε, νωρίς για να χαλαρώσετε. Περιμένουμε τα επόμενα. Μπράβο!

[IrVas]

IrVasΌχι, αυτό είναι αρκετό, θα κάνω ήσυχα κενά

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, πίστεψε τον εαυτό σου? ήσυχα τώρα θα έχεις λίγο ξεκούραση, θα έρθεις στις αισθήσεις σου και θα τραβήξεις στα κατορθώματα)))



και σήμερα παρασκευάσαμε τσάι που φτιάξαμε το Σάββατο. τριαντάφυλλο, μήλο, κεράσι, φράουλα, βατόμουρο. ευχάριστο φρουτώδες μπουκέτο. όταν ήταν ξηρό, μύριζε περισσότερο σαν κεράσια. Δεν ξέρω πώς να περιγράψω με υπερηφάνεια τη γεύση και τη μυρωδιά. αλλά μου άρεσε πολύ! το πρώτο τσάι αυτής της σεζόν που παρασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες και δεν έχει υπερβολική ζύμωση για να πει ότι είμαι χαρούμενος - να μην πω τίποτα! Δεν μπορώ καν να φανταστώ τι θα συμβεί μετά από ξηρή ζύμωση

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιά, δεν ξέρω καν γιατί έχω ξεπουλήσει σοβαρά, κάθε μέρα γλυπτά κάτι, η ζέστη του σπιτιού από το φούρνο είναι κολακευτική! Σταμάτα αύριο! 37 υπόσχεση στη θάλασσα!

και σήμερα παρασκευάσαμε τσάι που φτιάξαμε το Σάββατο.

Ω καλά, συγχαρητήρια !!!!

Καλή μέρα σε όλους τους τσαγιέρες! Για πολύ καιρό δεν μπήκα στο θέμα. Και εδώ είναι πολύ νέο και ενδιαφέρον! Αλλά η επιχείρηση τσαγιού δεν ήταν αδρανής))) είχε ξεκινήσει η σεζόν))) Θέλω να γράψω και να πω πολλά.Κατ 'αρχάς, ο πεθερός μου, ένας «ευγενής» προμηθευτής διαφόρων βοτάνων τσαγιού, είπε τις προάλλες ότι εγώ και ο Kurare μου (όπως αποκαλεί βότανα) είναι χειρότεροι από αυτόν. Δεν βρήκα ποτέ την Ivanushka στην περιοχή μας, αλλά οι υπόλοιπες πρώτες ύλες είναι αρκετές))). Το πρώτο πράγμα που άρχισα να δημιουργώ αποθέματα τσαγιού ήταν το τριαντάφυλλο τσαγιού. Ο πεθερός έφερε μια μεγάλη τσάντα αυτού του αρωματικού θαύματος, την προετοιμάζει κάθε χρόνο. Και εδώ είμαι με την ιδέα: "Ας το βάλουμε μέσω του μύλου κρέατος;" Με τη συγκατάθεσή του, όλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή, μύλος αποξηραμένων κρεάτων - μερικές ώρες ζύμωσης (η μυρωδιά ήταν τρελή αμέσως, δεν υπήρχε απλά χρόνος να στεγνώσει) - και στο φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ μέτρια απόδοση, ΑΛΛΑ είναι συμπυκνωμένο τσάι soooo !!! Μερικά κοκκία τσαγιού δίνουν όχι μόνο άρωμα, αλλά και άρωμα τσαγιού. Από μια τόσο ευχάριστη αρχή, το τσάι άρχισε να βράζει. Το τσάι φτιάχτηκε από μαύρη σταφίδα + μήλο + σταφύλια, σμέουρα + τριαντάφυλλο κήπου + κεράσι, μήλο + σταφύλια, μονο-τριαντάφυλλο κήπου. Και υπάρχουν τόσα πολλά σχέδια ... τα φύλλα είναι ήδη παντού και αποξηραμένα και στον καταψύκτη)))

[Λικάρ Νάντια]

Λικάρ Νάντια, Καλά! Χαρούμενα τσάγια!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Ευχαριστώ!))

φίλοι και ήθελα να μοιραστώ την ανακάλυψή μου. απλώς δεν γελάς αν το κάνεις αυτό, απλώς έμαθε ότι μπορεί να είναι χρήσιμο για κάποιον)
Γενικά, το πρόβλημά μου είναι αυτό - στα μέσα της εβδομάδας, δεν μπορώ να βρω χρόνο για τσάι (μαγείρεμα). και ακόμη και να το βγάλετε από την κατάψυξη για απόψυξη είναι πρόβλημα. Επιστρέφω σπίτι στις 10-11. έφαγα ένα γρήγορο γεύμα, έκανα τις δουλειές του νοικοκυριού μου, και το μέγιστο που μπορούσα ήταν να περνάω τα φύλλα. αλλά θέλω να μετριάσω τα φύλλα τουλάχιστον μερικές φορές. και υπάρχουν μόνο 2 ημέρες μακριά! και ετοιμάστε τσάι, πηγαίνετε στη ντάκα, συλλέξτε νέα φύλλα, τακτοποιήστε τα. γενικά, συνεχές πρόβλημα χρόνου.
Βρήκα μια τέτοια λύση. Βγάζω τα φύλλα για να ξεπαγώσω στο ψυγείο. για παράδειγμα, σηκώθηκε το πρωί - βάλτε το στο ψυγείο. Πήγε στην δουλειά. το σπίτι το βράδυ, ξεπαγώνουν. Το έβγαλα στο περβάζι για μια ώρα και το έβαλα - κοιτάζω και η μέση ξεπαγώνει τελείως - μπορείτε να το βάλετε ξανά στον καταψύκτη.

[γλυκό]

γλυκό, έξυπνο κορίτσι, Τζένια!

αν λάβουμε υπόψη το στέγνωμα, τότε περάσουν 5 ώρες πριν από το τέλος.

Για μένα, με τον καιρό, συνέβη κάπου. Μόνο το έστριψα δύο φορές ταυτόχρονα και το άφησα στην άκρη για 5 ώρες. Δεν ξέρω το αποτέλεσμα, αλλά η πεθερά μου ξεραίνει στο νοσοκομείο. Και δαμάσκηνα επίσης.
Κατάλαβα γιατί το πάγωμα είναι καλό αν το στρίψετε με το χέρι, αλλά δεν πηγαίνει σε μύλο κρέατος.

χθες κόψαμε δύο ακανθώδη δαμάσκηνα

Δεν ξέρω ακόμη τι είδους φυτό είναι ακανθώδες και πόσο διαφέρει από τα δαμάσκηνα. Νομίζω ότι τα δαμάσκηνα θα είναι πιο κοντά στο δαμάσκηνο, αλλά όχι στο δαμάσκηνο. Το κεράσι δαμάσκηνο είναι μικρό και ξινό. Το δαμάσκηνο είναι μεγάλο και γλυκό. Το φύλλο είναι περίπου σαν αχλάδι. Το δαμάσκηνο είναι συνήθως κόκκινο και το δαμάσκηνο είναι μπλε-σκοτεινό. Αν υπάρχει επιθυμία, τότε μπορώ να φτιάξω μια φωτογραφία ενός δέντρου, φύλλων, φρούτων. Αλλά όταν δεν θα το κάνω.

μαγικός μύλος κρέατος. Μην κοινοποιήσετε τον τίτλο.

Μου άρεσε πολύ να ενεργοποιήσω το moulinex, και όσο φρέσκο ​​υπάρχει η ισχύς είναι καλή, υπάρχει μια αντίστροφη, αν κάτι δεν πάει, δεν χρειάζεται να το πιέσετε, πατώντας το κουμπί, το πίεσα πίσω, το πίεσα με ένα ωστήριο και όλα πήγαν, απλά υπέροχα και πολύ άνετα. Έτσι σε ένα παλιό όπου η ισχύς είναι πολύ μικρή και δεν υπάρχει αντίστροφη (αλλά εξακολουθεί να περιστρέφεται πιο έντονα από το zelmer, αν και είχε υψηλότερη ονομαστική ισχύ. Όταν επιλέγετε έναν μύλο κρέατος, καθοδηγήστε έτσι ώστε να υπάρχει λιγότερο πλαστικό, τότε θα είναι βαρύ, αλλά αξιόπιστο και υπάρχει επίσης μια παράμετρος όπως την παραγωγή τελικών προϊόντων ανά λεπτό. Αυτό σας λέω ως πρώην σύμβουλος τεχνολογίας) αν θυμάστε από μάρκες τότε φυσικά το moulinex, bork, philips είναι αυτό που θα μπορούσα να θυμηθώ αμέσως.

μετά τον καταψύκτη, το χρώμα των πετάλων δεν φαίνεται να έχει χαθεί, αλλά και αισθητά υγρό

Έχασα το νήμα. Είπαν ότι τα λουλούδια δεν χρειάζεται να ζυμωθούν; Και στεγνώστε τα όλα ταυτόχρονα;

[Κατερίνκα]

Κατερίνκα, δαμάσκηνα - δαμάσκηνο, αγκάθια - φυσικά (αν και υπάρχουν επίσης τεχνητά παράγωγα) υβρίδιο καλλιεργημένου δαμάσκηνου και blackthorn. Το κεράσι δαμάσκηνο μπορεί να είναι μεγάλο (και γλυκό, αλλά το δέρμα του είναι πάντα πολύ ξινό). Είχαμε ένα κίτρινο. Μεγάλωσε το μέγεθος ενός μικρού ροδάκινου και ήταν γλυκό σαν μέλι.
Μην στρίβετε τα φθινοπωρινά φύλλα του κήπου χωρίς πρώτα να καταψύξετε.
Τα ροδοπέταλα ζυμώθηκαν για να φτιάξουν τριαντάφυλλο (μονο). Αποδείχθηκε υπέροχο. Στη συνέχεια, αποφάσισα να δοκιμάσω ανάμιξη με σμέουρα. Καλή τύχη. Τότε Γιούρι - με μια μηλιά. Λοιπόν, αύριο θα δοκιμάσω με φράουλες (φράουλες μεγάλου καρπού).

Είπαν ότι τα λουλούδια δεν πρέπει να ζυμωθούν; Και στεγνώστε τα όλα ταυτόχρονα;

Το έκανα με τον τρόπο μου. Συνέβη. Εάν απλώς στεγνώσετε, τότε είναι πιο κατάλληλα για τη διακόσμηση τσαγιού.

Λοιπόν, αυτό είναι, θα φύγω από το νοσοκομείο για όλα τα τριαντάφυλλα στην περιοχή)
Ναι, σαν το κεράσι να είναι κίτρινο γλυκό, το ξέχασα εντελώς) Δεν μου αρέσει πολύ το κεράσι δαμάσκηνο, αλλά οι συγγενείς μου δύσκολα ξεφεύγουν από αυτό)



Θέλω ακόμα να φτιάξω τόσο πολύ τσάι, θα έχω χρόνο τώρα (η ικανότητα εργασίας μου για αυτή τη σεζόν μειώθηκε κατά δύο, ή ίσως τρεις φορές (

Ανθρωποι! Σήμερα έχω ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με κεράσι + σταφίδα + βατόμουρο + τσάι irga και ένα κλαδάκι άνηθου και χρένου. Αποδείχθηκε βόμβα !!!
Λοιπόν, υπέροχο!
Δοκίμασέ το.

[Tricia]

Tricia, το περίφημο απόσπασμα: "Λοιπόν, δίνετε τηγανίτα ..." Με τσάι, αγγούρια !!!!

Hehe, τι είναι αυτό!
Έχω επίσης μελόψωμο με ιβάν-τσάι-μέντα!

[Tricia]

Tricia, πειρασμός! Ξέρετε, δεν μπορείτε να μιλήσετε με τους αγρότες για τα μπισκότα! Sucker Punch!

Λοιπόν, αυτό είναι, θα φύγω από το νοσοκομείο για όλα τα τριαντάφυλλα στην περιοχή)
Ναι, σαν το κεράσι να είναι κίτρινο γλυκό, το ξέχασα εντελώς) Δεν μου αρέσει πολύ το κεράσι δαμάσκηνο, αλλά οι συγγενείς μου δύσκολα ξεφεύγουν από αυτό)



Θέλω ακόμα να φτιάξω τόσο πολύ τσάι, θα έχω χρόνο τώρα (η ικανότητα εργασίας μου για αυτή τη σεζόν μειώθηκε κατά δύο, ή ίσως τρεις φορές (

Τα τριαντάφυλλα φράχτη μου και του γείτονα είναι ήδη khan .... Δύο σακούλες στον καταψύκτη ..... Τέλος πάντων, ο άνεμος είναι βάναυσος, όλα θα ξεφτιστούν, έτσι μπορώ να πω ότι τα έσωσα .....









Χάρη στα τοπικά Chayedels, διαφορετικά θα χάνονταν τόσες πολλές χρήσιμες πρώτες ύλες ... Τώρα είμαι ευχαριστημένος με την υπερανάπτυξη των σμέουρων, των κερασιών και των δαμάσκηνων ... Και χαίρομαι να κόβω - συγκομίζω τσάι ... βερίκοκα και σμέουρα, murzit, και τώρα έχω και φυτείες τσαγιού εκεί. Είναι ενδιαφέρον ότι ο σφένδαμνος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τσάι, απλώς όχι με τον όγκο με όμορφα φύλλα, συνηθισμένα ... Και υπάρχουν αλσύλλια λυκίσκου και βαλεριάνα ... Και υπάρχει ένα τριαντάφυλλο ... Και όλο αυτό το τσάι κλωνάκια πίσω από το φράχτη ... ..

Έχω επίσης μελόψωμο με ιβάν-τσάι-μέντα!

Αλλά αυτό είναι πολύ ενδιαφέρον! Μοιραστείτε τη συνταγή, παρακαλώ

Είναι ενδιαφέρον ότι ο σφένδαμνος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τσάι

Το χρησιμοποιώ μόνο σε μίγματα με τουλάχιστον τρία συστατικά.



Και μου λείπει πολύ viburnum. Το φύλλο της δεν είναι εντυπωσιακό, ξηρό. Παρόλα αυτά, προσπάθησα να προσθέσω μερικές φορές στα μίγματα για έξτρα.

[Έλενα88]

Ξέρετε, δεν μπορείτε να μιλήσετε με τους αγρότες για τα μπισκότα! Sucker Punch!

Ω, ο σύζυγός μου δεν τρώει πραγματικά γλυκά μπισκότα, οπότε δεν είχα καν σκέψη!

Αλλά αυτό είναι πολύ ενδιαφέρον! Μοιραστείτε τη συνταγή, παρακαλώ

Έλενα88, η συνταγή πρέπει ακόμα να συσσωρευτεί. Αλλά μόλις ετοιμαστώ, θα το φτιάξω και θα σας φέρω έναν σύνδεσμο!

Στη συνέχεια, αποφάσισα να δοκιμάσω ανάμιξη με σμέουρα. Καλή τύχη. Τότε Γιούρι - με μια μηλιά. Λοιπόν, αύριο θα δοκιμάσω με φράουλες (φράουλες μεγάλου καρπού).

Έκανα ένα τριαντάφυλλο τσαγιού με φράουλες - μου άρεσε πολύ)))

[Συχνάζω]

Συχνάζω, Ναταλία, το σπίτι τσαγιού μου έχει ξεθωριάσει από καιρό. Θα το κάνω με άοσμο μαστίγιο. Αρχίζει να μυρίζει κατά τη ζύμωση. Όχι σαν ένα τσαγιέρα, φυσικά, αλλά ένα τριαντάφυλλο. Το τσάι φράουλας θα έχει μια τέτοια σκιά ... (Ελπίζω)

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Ευχαριστώ! ο βραστήρας προσπάθησε να καταλάβει με αγωνία πώς να γεμίσει τον καταψύκτη στο έπακρο και όχι να ξαναζυμώσει το φύλλο
Tricia, είναι πολύ πιθανό ότι η κολοκύθα δεν ήταν η ίδια και η συνταγή που η μητέρα μου φύτεψε και χρησιμοποίησε. αλλά γενικά μισώ την κολοκύθα. αλλά ειλικρινά προσπαθώ να κάνω φίλους μαζί της για ένα χρόνο. συγνώμη,

Το αντανακλαστικό gag ενεργοποιείται

Φέτος θέλω να δοκιμάσω να κάνω marshmallows - κολοκύθα ως βάση, επιπλέον φρούτα. θα δούμε)
Eeeh, και ήλπιζα τόσο πολύ ότι αυτό το Σαββατοκύριακο θα ήταν δυνατό να πάω στο Μπασκίρια για τσάι Ιβάν ... αλλά το μηχάνημα δεν επισκευάστηκε ... αλλά κάθομαι σκέφτομαι - ίσως προς το καλύτερο; αργότερα θα πάει το βαλσαμόχορτο και η ρίγανη - ίσως να τα μαζέψω επίσης, γιατί δεν τα έχω δει ποτέ στην περιοχή μας ... και ακόμα περιμένω το linden ...

[γλυκιά ξανθιά]

γλυκιά ξανθιά, αν είναι κατάλληλο εδώ, θα ήθελα να μιλήσω για το St. John's wort και τη ρίγανη ... τα δικά μου πέντε καπίκια

εξαιρετικά φαρμακευτικά βότανα! Όμως, όπως κάθε φάρμακο, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο για επαγγελματικούς λόγους.
Η ρίγανη είναι ένα "θηλυκό" βότανο. Εάν δεν καταναλώνεται κατά τη στιγμή της ασθένειας, μπορεί να μειώσει τη ζωτικότητα μιας γυναίκας. Και αρκετά. Με την παρατεταμένη κατανάλωση, μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη, όπως λένε. Λειτουργεί υπέροχα στους άντρες! Με το St. John's wort, η κατάσταση είναι ακριβώς το αντίθετο. "Αρσενικό" ζιζάνιο. Κτυπά το θηρίο στον άνθρωπο, για να το πούμε. Μπορεί να "σκοτώσει" πριν από την απώλεια της ανδρικής δύναμης. Για μια γυναίκα, αναγνώσεις με συν! Οπότε να προσέχεις.
Ως «προφύλαξη» είναι καλύτερο να πίνετε ρίγανη για έναν άνδρα και το βαλσαμόχορτο για μια γυναίκα.
Και ως θεραπεία (παρουσία μιας φλεγμονώδους διαδικασίας) για έναν άνδρα - St. John's wort, για μια γυναίκα - ρίγανη

Η μεγαλύτερη νύφη γλυπτά marshmallows συνεχώς. Τα όνειρα του κλεισίματος υπό κάλυψη Vaksov. Αστείο ... τρώμε γρηγορότερα από τα στεγνά της παστίλιας!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, σας ευχαριστώ πολύ για τη βοήθεια και τις εμπειρίες από τα βότανα

Δεν είμαστε καθόλου ζήλο, κάνω τσάι από βότανα πολλών συστατικών. συνταγές μόνο από το βιβλίο. αναμφίβολα υπάρχει ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα. αλλά μου φαίνεται αδύναμο, γιατί προσθέτω λίγο βότανα. τα φύλλα τσαγιού δεν είναι συμπυκνωμένα. ούτε ως αφέψημα.
Θα είμαι ιδιαίτερα προσεκτικός με αυτά τα βότανα

είναι πιο εύκολο για μένα με το marshmallow - μόνο το τρώω)) ο σύζυγός μου λέει β) ηλίθιος! αλλά παίρνω περισσότερα)) αλλά κρατώ το δικό μου στο ψυγείο. να διατηρηθεί σίγουρα)

Τα όνειρα του κλεισίματος υπό κάλυψη Vaksov.

Και ποια είναι αυτά τα καλύμματα;

[Νάντια 2016]

Νάντια 2016, VAKS - εκκενώνεστε ταυτόχρονα σε τράπεζες. Από όσο καταλαβαίνω, η Ρωσική Ομοσπονδία παράγει. Τουλάχιστον τα παιδιά αγόρασαν με το στεγνωτήριο Isidri

Καλησπέρα σε όλους! Τελείωσα να διαβάζω τις σελίδες του φόρουμ που μου έλειπε. Σχετικά με τα τριαντάφυλλα. Σχεδόν όλοι μας έχουμε ήδη ξεθωριάσει, κάπως γρήγορα φέτος. Αλλά κατάφερα να τα μετατρέψω σε τσάι. Τριαντάφυλλο τσαγιού - ο πεθερός έφερε μια τεράστια ποσότητα πετάλων, το έβαλε στο περβάζι για να στεγνώσει και μετά θυμήθηκα τη συνταγή για τσάι από τριαντάφυλλα. Τα πέταλα βρέθηκαν για μια μέρα, μαραμένα. Το γύρισα αμέσως χωρίς να παγώσω. Το άφησα στο τραπέζι για μερικές ώρες και στο φούρνο. Η απόδοση αποδείχθηκε πολύ μικρή, οι κόκκοι μειώθηκαν σημαντικά. Αλλά τι άρωμα ... αρκετοί κόκκοι είναι αρκετοί, όχι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού ανά φλιτζάνι.



Τότε τα τριαντάφυλλα άνθισαν στην αυλή! Αναρρίχηση, υβριδικό τσάι, οστά, tantau ... και όλα τα πολύχρωμα, και όλα μυρίζουν διαφορετικά, αλλά εξακολουθούν να είναι τριαντάφυλλα. Στο διάλειμμα της χρονιάς, έφτιαχνα τσάι βατόμουρου + ροζ φύλλα και πέταλα. Μου άρεσε πολύ. Αυτή τη φορά αποφάσισα να το κάνω χωρίς ροζ πράσινο, αλλά κεχρί με πέταλα. Σμέουρα Narwhal, μαραμένα και στον καταψύκτη. Συλλέγει ροδοπέταλα καθώς τα τριαντάφυλλα ανθίζουν. Όταν αποφάσισα ότι ήταν αρκετό, άρχισα να μετριάζω τα πάντα μαζί σύμφωνα με τη μέθοδο του Ζαχαρία, και στη συνέχεια, όπως πάντα. Μύλος κρέατος, ζύμωση, φούρνος. Η μυρωδιά δεν μπορεί να μεταφερθεί! ..



Τα λουλούδια του τριαντάφυλλου ήταν αρκετά για μαρμελάδα και τσάι. Επιπλέον, μόνο πέταλα για τη διακόσμηση τσαγιού. Έγινε χωρίς πάγωμα. Απλά μαραμένο, τότε συνταγή.



Λοιπόν, οι κηπουροί πρόκειται επίσης κίνηση τσάι. Παρατήρησα ότι φέτος κάθε παρτίδα τσάι είναι όλο και περισσότερο))) την περασμένη σεζόν δοκίμασα τα πάντα μόνο, έφτιαξα μονο τσάι πιο συχνά ή χρησιμοποίησα μόνο δύο συστατικά. Μόνο το φθινόπωρο το έκανε όλα κάνω μίγματα. Τώρα, όπως λένε, "Ο Οστάπ υπέφερε." Και υπάρχουν ακόμη περισσότερα σχέδια. Βάζω τα μαραμένα φύλλα στον καταψύκτη, σιγοβράζω αργά κάθε μέρα. Hawthorn, κεράσι, dogwood, σταφύλια, αχλάδι, βατόμουρο, μαύρη σταφίδα βρίσκονται σε συσκευασίες. Μέχρι να φτάσω μόνο στις φράουλες, την εκτρέφουμε μόνο για δεύτερη χρονιά. Πέρυσι, μετά τη λιτή συλλογή φύλλων μου, ο σύζυγός μου έπληξε ένα ελαφρύ σοκ (!), Αλλά δεν έβλαψε τη συγκομιδή. Γενικά, παρατήρησα μια θετική επίδραση της συλλογής φύλλων για φυτά.Η Apple και η μαύρη σταφίδα έχουν μόλις μετατραπεί φέτος! Και το dogwood είναι τόσο γενικά - τα τελευταία δύο χρόνια συγκομιδής από δύο μεγάλους θάμνους υπήρχαν περίπου 20 μούρα, μετά τη συλλογή των φύλλων του περασμένου έτους, το kusy είναι απλώς ένα θέαμα για πονεμένα μάτια, γεμάτα μούρα. Όπως αυτά πίτες τσάι)))



Απορρίματα για πολλά γράμματα

VACS - εκκενώνεστε αμέσως σε κουτιά.

Και, κατάλαβα ..... Ρυθμίσεις με πολλά χρωματιστά καλύμματα και αντλία. Το 2013, είχαμε συγγενείς από την Ουκρανία, τους αγόρασαν και είπαν ότι ήταν ωραίο. Αγοράσαμε επίσης, αλλά κάτι δεν ριζώθηκε. Τα αποξηραμένα φρούτα έκλεισαν στο treshki.

Παρατήρησα ότι φέτος κάθε παρτίδα τσάι είναι όλο και περισσότερο))) την περασμένη σεζόν δοκίμασα τα πάντα μόνο, έφτιαξα μονο τσάι πιο συχνά ή χρησιμοποίησα μόνο δύο συστατικά.

Ομοίως ...... έριξα τα πάντα και στον καταψύκτη. Ευτυχώς, ο καταψύκτης είναι τεράστιος για 10 κουτιά. Η Mono θέλει να φτιάξει σμέουρα, κεράσια, μηλιές και φράουλες αργότερα. Μου άρεσε πέρυσι το φθινόπωρο, πάγωσα μια τσάντα με αχλάδια και μια τσάντα από μηλιές σε εφεδρεία, και το έκανα τον Μάρτιο, όταν γύρισα.

[Λικάρ Νάντια]

Λικάρ Νάντια, Νάντια 2016Πάω επίσης πάρα πολύ, κάνω πολλά. Και επίσης πολλά τσάι έγιναν μεγαλύτερα.
Δεν κάνω μονο μονο από τη λέξη ΟΛΑ (εκτός από το άγριο αχλάδι, αλλά αυτή είναι μια παρτίδα σύμφωνα με την παραγγελία). Τα μίγματα είναι πολλές φορές πιο νόστιμα και κάθε παρτίδα είναι ξεχωριστή! τώρα με την προσθήκη ακανθώδους δαμάσκηνου, στη συνέχεια με βατόμουρο, μετά με μουριά, στη συνέχεια με κραταίγου ...
Χθες έκανα ένα μείγμα - φράουλα + μήλο + βατόμουρο + λεμόνι βασιλικό. Στεγνώσαμε το μισό με το τηγάνισμα, το μισό χωρίς και μετά αναμίξαμε. Το τσάι βασιλικού δεν μυρίζει καθόλου. Όμως, η γεύση ... δεν μπορούσα παρά να φτιάξω φρέσκο, παρόλο που ο σύζυγός μου το αποθάρρυνε. Έχω λίγο δικό μου βασιλικό και έπρεπε να το αγοράσω στην αγορά. Ήθελα να καταλάβω - αξίζει το κερί;
ΑΞΙΑ! Το τσάι αποδείχθηκε εξαιρετικά τρομερό! Η πρώτη παρασκευή ήταν ακόμη πολύ δυνατή (δύο κουταλάκια του γλυκού ανά ποτήρι), και στη συνέχεια τη δεύτερη φορά που την έριξα - αυτό συνέβη! Δεν θα μαντέψετε ποτέ τι είναι φτιαγμένο! Μόνο μια έκρηξη γεύσης! Και το στυπτικό είναι ισχυρό (νομίζω από φράουλες) και το χρώμα είναι σκούρο τσάι και η επίγευση ... Mmmmmmm ... Ποιος μπορεί, να το κάνει! Η βασιλική έβαλε πολλά. Λοιπόν, σχεδόν το ένα τέταρτο (κατά βάρος). Η βάση μετριάζεται σύμφωνα με τον Ζαχαρία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Φοβόμουν ακόμη και ότι είχα υπερβολική ζύμωση. Έβαλα φρέσκο ​​βασιλικό. Έπεσε έντονα, ενώ το έφερε από την αγορά, αλλά έκοψε τα στελέχη ...

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαLemon Basil - Ποιο είναι μοβ;



Ήδη είναι googled, είναι πράσινο, υβριδικό

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Σίγουρα θα δοκιμάσω με βασιλικό!




Εν τω μεταξύ, συνάντησα μια ολόκληρη εκκαθάριση φασκόμηλου! Εδώ είναι αυτό που καταφέραμε να συλλέξουμε πριν από τη βροχή)) Είναι τώρα στεγνό





Βρέθηκε επίσης ένα άγριο αχλάδι, επίσης λίγο narwhal, αλλά ο περισσότερος χρόνος αφιερώθηκε στη συλλογή φασκόμηλου. Και αυτό ήταν το θεμέλιο για την επόμενη συγκομιδή.

Χθες έκανα ένα μείγμα - φράουλα + μήλο + βατόμουρο + λεμόνι βασιλικό.

Σκατά !!!! Υπάρχουν φράουλες, υπάρχουν σμέουρα, μια μηλιά - συνηθισμένος βασιλικός, μπλε ..... Προστέθηκε ο βασιλικός μετά τη ζύμωση των υπόλοιπων φύλλων ή ζυμώθηκε μαζί με το "συλλογικό"; Το συνηθισμένο μου μπλε εξακολουθεί να μεγαλώνει ... καλά, ίσως μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό ... ... Ο Ιβάν chayushka φυτεύτηκε με ρίζες το φθινόπωρο ανέβηκε, ανθίζει, όμορφος. Λίγο ... Αλλά εξακολουθώ να τσιμπάω τα φύλλα ... Ελπίζω να εξαπλωθεί τον επόμενο χρόνο ...

[Νάντια 2016]

Νάντια 2016ζυμώθηκαν μαζί. Δεν ήθελα το πρόσθετο να έχει φωτεινή γεύση. Και μου αρέσει αυτό που συνέβη - "Και τι είναι νόστιμο; Δεν είναι κατανοητό")))

"Και τι είναι αυτό το νόστιμο; Δεν είναι κατανοητό"))))

Ευχαριστώ. Εκεί, πολύ μακριά, ο βασιλικός θα μεγαλώσει λίγο, θα το κάνω ... Ίσως να τους προσθέσω βάλσαμο λεμονιού ...

[Νάντια 2016]

Νάντια 2016, το βάλσαμο λεμονιού διατηρεί το άρωμά του κατά τη ζύμωση (το έκανε για μένα), απλά όχι τόσο δυνατό

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα,

το βάλσαμο λεμονιού διατηρεί το άρωμά του κατά τη ζύμωση

Λοιπόν, η γάτα μου φώναξε, ας είναι μαζί με το βασιλικό. Narwhal τώρα με σμέουρα, ροδοπέταλα και μερικές φράουλες. Στεγνωμένο, Τότε θα το συνδέσω στον καταψύκτη, στα υπόλοιπα πέταλα.

Καλησπέρα σε όλους! Μια μέρα και εκατό πράγματα !!!! Η μέρα ξεκίνησε ήσυχα (τίποτα χωρίς σώμα), πήραν σμέουρα με τα παιδιά, ήταν μούρα, ήμουν φύλλα. Με τα παιδιά, δεν μπορώ, ειδικά, να πάω κάπου για φύλλα (ηλικίας 2-10 ετών, νεότεροι-1-3 μήνες), να συλλέξω όλα τα σπίτια και δίπλα στην ευλογία του σπιτιού, ο τόπος μας δεν είναι πολύ σκονισμένος. Και ο σύζυγος εδώ, ξαφνικά, προσφέρθηκε να πάει στα πλησιέστερα μέρη μανιταριών. Ενώ ο σύζυγός μου έψαχνε μανιτάρια, τα παιδιά και εγώ ψάχναμε διαφορετικά είδη. Θα υπάρξει αναφορά φωτογραφίας)

Έτοιμο θυμάρι για το επόμενο έτος! Ζυμώθηκε, ψιλοκομμένο, ξεράθηκε στους 50-70 ° στο φούρνο, όταν η μυρωδιά είναι τρελή, απλώς χτύπησε! Τώρα, μετά την ωρίμανση, θα αποθηκευτεί