Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[lappl1]

lappl1, Λούντμιλα,

Ο Alla έγραψε ότι τα σταφύλια πρέπει να παράγονται από πολλές ποικιλίες ταυτόχρονα

Δεν έχω πολλές ποικιλίες! Και στο χωριό μου, κανείς εκτός από εμάς δεν έχει σταφύλια. Είναι παράξενα ... μια πατάτα στον κήπο.
Και, γενικά, δεν θέλω να παρέμβω στα σμέουρα! Lyudochka, είναι τόσο νόστιμη που δεν μπορώ να μεθύσω! Αν και ξέρω ότι δεν πρέπει να πίνω (και να τρώω) πολύ. Υπήρχε ένας χρόνος που το δέρμα μου ξεφλούδισε εντελώς σαν φίδι. Απολύτως ανώδυνο. Όμως ... ΟΛΑ! Ακόμα και στις παλάμες και τα πόδια. Ακόμα και από τα αυτιά. Στην αρχή φοβόμουν. Έτρεξα να κάνω σπορά. Νόμιζα ότι ήταν κάποιο είδος λοίμωξης, αν και δεν έβλαψε. Αποδείχθηκε ότι ένα κιλό σμέουρα την ημέρα θα ήταν πάρα πολύ!

[Ραντούσκα]

Αποδείχθηκε ότι ένα κιλό σμέουρα την ημέρα θα ήταν πάρα πολύ!

Ραντούσκα, πολύ ενδιαφέρουσα αντίδραση .... Τρώω επίσης πολλά σμέουρα κατά τη διάρκεια της σεζόν. Για ένα λίτρο μπορεί, τουλάχιστον ... Ο Θεός είχε έλεος ... Και το τσάι του χωριού βασίζεται σχεδόν σε βατόμουρα. Δεν υπήρχε αρνητικό. Ίσως αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό του σώματός σας.

πολύ ενδιαφέρουσα αντίδραση

Λοιπόν, οι άνθρωποι πληρώνουν πολλά χρήματα για χρέωση. Και μετά από μόνη της. Χωρίς πόνο, ερεθισμό, κνησμό, ερυθρότητα. Και νόστιμο, το κύριο πράγμα!
πί. συ. Θα πάω ... τρώω σμέουρα

[Ραντούσκα]

Και νόστιμο, το κύριο πράγμα!

Ραντούσκα, αλλά επίσης χρήσιμο. Ένας άντρας είπε ότι έβαλε τα αγγεία σε σειρά με τσάι από φύλλα βατόμουρου. Είναι αλήθεια ότι έπινε χωρίς ζύμωση.

Valyushka, συγχαρητήρια που συμμετείχατε στη συμμορία των εραστών τσαγιού!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Βοήθησέ με! Έγραψα στο Temka με Ivan-tea!
Κορίτσια !!! Αγόρια !!! Χρειάζεται βοήθεια! Επειγόντως!
Το πακέτο μόλις έφτασε. Μου στάλθηκαν οι ρίζες του τσαγιού Ιβάν και οι κορυφές από αυτές τις ρίζες αποκόπτονται ξεχωριστά.
Λοιπόν ... δύο ερωτήσεις.
Το πρώτο είναι τι να κάνετε με τις ρίζες; Πρέπει να το σκάψω μέχρι τη Δευτέρα (δεν θα πάω στο χωριό πριν) ή να το κρατήσω στο κελάρι; Οι ρίζες είναι διασκορπισμένες με υγρό τύρσο. Αριστη κατάσταση.
Δεύτερον - τι να κάνετε με τις κορυφές; Τα φύλλα έχουν μαραθεί, μερικά έχουν γίνει λίγο καφέ. Όμως, δεν ξεράθηκαν. Τα λουλούδια είναι ακόμη κανονικά.

Είναι ένα θαύμα, φυσικά, αλλά από ένα απομακρυσμένο χωριό στην περιοχή του Τσερνιχίβ έως το Χάρκοβο, το δέμα έφτασε με τακτικό ταχυδρομείο σε 3 ημέρες!
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in..._smf&topic=389191.new#new

[Ραντούσκα]

Το πρώτο είναι τι να κάνετε με τις ρίζες; Πρέπει να το σκάψω μέχρι τη Δευτέρα (δεν θα πάω στο χωριό πριν) ή να το κρατήσω στο κελάρι;

Ραντούσκα, Δεν το έκανα μόνος μου, αλλά διάβασα ότι αποθηκεύονται τέλεια στο κελάρι για αρκετούς μήνες.

Δεύτερον - τι να κάνετε με τις κορυφές; Τα φύλλα έχουν μαραθεί, μερικά άλλαξαν λίγο καφέ. Όμως, δεν ξεράθηκαν. Τα λουλούδια είναι ακόμη κανονικά.

Κάντε το σαν ένα συνηθισμένο τσάι - μαραίνετε, αλέστε και ζυμώνετε.
Γεια σας, συγχαρητήρια!
Κάτι από το θέμα των μηνυμάτων Ivan-tea δεν ήταν. Πάω εκεί τώρα.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ήμουν τόσο χαρούμενος μόνο όταν γεννήθηκαν τα εγγόνια μου! Λοιπόν, σχεδόν έτσι)
Πήγα να σκίσει και να ζυγίσω τα φύλλα. Δεν υπάρχουν πολλά από αυτά. Θα τυλίξω κάτι στην κορυφή και μετά θα το στεγνώσω ξεχωριστά. Τα κεράσια είναι κατεψυγμένα. Ίσως αυτή;

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, τι άλλο χρειαζόμαστε για χαρά; Ναι ... κάνε ένα μεγαλύτερο γλάρο. Χαίρομαι μαζί σου. Φροντίζετε τον Ivanushka, παρακαλώ και τον λατρεύετε.
Ραντούσκα, διαβάστε εδώ πώς να το φυτέψετε σωστά 🔗

[Νατάλια Κόβαλ]

Νατάλια Κόβαλ, η χειροκίνητη προσαρμογή μου ξεκινά από 40. Όμως, υπάρχει μια λειτουργία γιαουρτιού. Θα πρέπει να το δοκιμάσω επίσης. Πόσο καιρό ζυμώνετε;

Στο πρόγραμμα Γιαούρτι σε θερμοκρασία 30C για 5 ώρες.

[Νατάσα]

Νατάσα, πολύ ωραίο τσάι! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία!
Νατάσακαι πού μάθατε να φτιάχνετε τσάι; Είναι πολύ ενδιαφέρον πώς φτάσατε εκεί. Εξακολουθώ να μην καταλαβαίνω, η μονο-σταφίδα καταρρέει όταν στρίβεται δύο φορές;

Έμαθα πώς να φτιάχνω τσάι σαν κι εσένα, συλλέγοντας λίγο-πολύ πληροφορίες στο Διαδίκτυο. Κάτι συνέβη τυχαία, όπως ομίχλη ή κατάψυξη) Ήταν τυχαίο, μαζεύτηκα τα φύλλα στο χωριό, τα έβαλα σε μια πλαστική σακούλα και έφτασαν στο σπίτι μόνο το μεσημέρι την επόμενη μέρα, οπότε είχα τα φύλλα στην τσάντα για μια μέρα. Άνοιξα τη συσκευασία και τα φύλλα είναι βρεγμένα και η μυρωδιά είναι μεθυστική, μου άρεσε και άρχισα να το κάνω. Και με το πάγωμα, αποδείχθηκε με τον ίδιο τρόπο, έφερα τα φύλλα, μαραμένα, αλλά δεν υπήρχε χρόνος για κύλιση. Τι να κάνω με αυτό; Θυμήθηκα ότι έψαξα τα χόρτα για το χειμώνα και αποφάσισα να βάλω τα φύλλα στην κατάψυξη. Την επόμενη μέρα το έβγαλα και το έπαιξα, μου άρεσε το αποτέλεσμα. Τώρα το βάζω πάντα στον καταψύκτη και, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα του ελεύθερου χρόνου, το βγάζω, το περιστρέφω στο multicooker.
Παρεμπιπτόντως, όποιος διαθέτει θερμοκοιτίδα, μια εξαιρετική συσκευή ζύμωσης, η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί όπως εσείς επιθυμείτε.)
Για τις σταφίδες, το έκανα χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία, μέσω της κατάψυξης και της διπλής κύλισης, οι κόκκοι είναι ισχυροί, δεν καταρρέουν.
Όταν διάβασα ότι γράφετε ότι τα φύλλα των σμέουρων και των σταφίδων είναι ξηρά, με εξέπληξε. Έχουμε φύλλα που είναι στα σμέουρα, στα φραγκοστάφυλα, όπως θα ήταν σωστό να πούμε, σαρκώδες! ζουμερό, ίσως εξαρτάται από την περιοχή και τη σύνθεση του εδάφους;

[Ναταλία Κόβαλ]

Ναταλία Κόβαλ,
Νατάσα, λοιπόν σε ποια θερμοκρασία ζυμώνετε σε ένα multiv;

Στους 30C. Έχω ένα Redmond M90.

Έτσι έκπληκτος όταν έγραψαν ότι τα σμέουρα μετατρέπονται σε σκόνη! Έχω επίσης υπέροχους κόκκους! Και μάλιστα θα έλεγα ότι το φύλλο βατόμουρου είναι πολύ ζουμερό, ακόμη και λίγο γλοιώδες κατά το άλεσμα.

Κορίτσια, εδώ είναι μια παρατήρηση, ίσως κάνω λάθος. Πίνω τσάγια που δεν έχουν ωριμάσει, καλά, θέλω πραγματικά, και ότι παρατήρησα ότι εάν πίνω 2-3 φλιτζάνια το βράδυ, τότε δεν μπορώ να κοιμηθώ μέχρι 2-3 ώρες. Σκέφτηκα άνετα τα τσάγια, χωρίς να συσχετίζω ιδιαίτερα την αϋπνία μου με αυτά. Και στη συνέχεια φέρεται στη συγγενή της με ένα βάζο με τσάι και κάλεσε και είπε ότι το τσάι είναι πολύ νόστιμο, αλλά αν μεθυσθεί το βράδυ, τότε δεν μπορεί επίσης να κοιμηθεί, το τσάι είναι πολύ αναζωογονητικό. Τη φέρεται στο χωριό μήλο, αχλάδι, δαμάσκηνο, κεράσι, βατόμουρο, φράουλα, blackthorn. Έχει παρατηρήσει κάποιος άλλος αυτό το αποτέλεσμα;

Έχω την ίδια επίδραση του μη εποχιακού τσαγιού εάν το πίνω το βράδυ πριν πάτε για ύπνο - η αϋπνία είναι εγγυημένη. Την πρώτη φορά που έπινα τσάι το βράδυ και μετά δεν μπορούσα να κοιμηθώ, νόμιζα ότι ήταν σύμπτωση. Όταν επαναλήφθηκε για δεύτερη φορά, συνειδητοποίησα ότι ήταν τσάι που τονώνει και αναζωογονεί. Δεν πίνω πια τη νύχτα)

Έτσι έκπληκτος όταν έγραψαν ότι τα σμέουρα μετατρέπονται σε σκόνη! Έχω επίσης υπέροχους κόκκους! Και μάλιστα θα έλεγα ότι το φύλλο βατόμουρου είναι πολύ ζουμερό, ακόμη και λίγο γλοιώδες κατά το άλεσμα.

Έχουμε, λοιπόν, σμέουρα και σταφίδες στο Κίεβο που είναι κάπως λάθος

Πες μου τι θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα: Συνήθιζα να στρίβω τα αποξηραμένα φύλλα κάθε είδους ξεχωριστά σε ένα μύλο κρέατος και να περιστρέφω κανονικά (κεράσι-μήλο-σταφίδα). Σήμερα έφτιαξα ένα μείγμα από τα ίδια φύλλα + πρόσθεσε αποξηραμένες φράουλες σε αυτά μετά το πάγωμα. Και ο μύλος κρέατος δεν στρίβει ((τυλίγει την ήδη στριμμένη μάζα στον άξονα και την οδηγεί μέσα σε κύκλο, δεν βγαίνει μέσα από τις τρύπες. Όταν τρίβω αυτήν τη μάζα από τον άξονα με τα χέρια μου, είναι σαν πλαστελίνη, κολλάει δεξιά στα δάχτυλά μου. Δεν καταλαβαίνω τι είναι το λάθος ... Αυτό είναι σημαίνει ότι είναι ακόμα πολύ βρεγμένα ή, αντίθετα, έχουν ήδη ξεραθεί; Οι ουρές στα φύλλα δεν μπορούν να είναι σκληρές για στρίψιμο; Έστριψα χωρίς αυτά την προηγούμενη φορά.

[Ναταλία Κόβαλ]

Ναταλία Κόβαλ, ΝατάσαΣας ευχαριστώ πολύ για την περιγραφή της εμπειρίας σας! Έμαθα τόσα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα από εσάς!

Παρεμπιπτόντως, όποιος διαθέτει θερμοκοιτίδα, μια εξαιρετική συσκευή ζύμωσης, η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί όπως εσείς επιθυμείτε.)

Ω, έχουμε κορίτσια που έχουν ένα θερμοκοιτίδα. Εδώ θα χαρούν!

Για τις σταφίδες, το έκανα χρησιμοποιώντας την ίδια τεχνολογία, μέσω της κατάψυξης και της διπλής κύλισης, οι κόκκοι είναι ισχυροί, δεν καταρρέουν. Όταν διάβασα ότι γράφετε ότι τα φύλλα των σμέουρων και των σταφίδων είναι ξηρά, με εξέπληξε. Έχουμε φύλλα που είναι στα σμέουρα, στα φραγκοστάφυλα, όπως θα ήταν σωστό να πούμε, σαρκώδες! ζουμερό, ίσως εξαρτάται από την περιοχή και τη σύνθεση του εδάφους;

Αλλά είναι αλήθεια, δεν έχουμε καθόλου σαρκώδη φύλλα, αλλά τα σμέουρα, ειδικά τα δασικά, είναι γενικά ξηρά μέχρι το σημείο της αδυναμίας. Τώρα πρέπει να επεξεργαστείτε τη συνταγή, απλώς σκεφτείτε πώς να το κάνετε καλύτερα. Επειδή στην Κεντρική Ρωσία, και σε πολλές άλλες περιοχές, ο καθένας έχει καταρρέει σμέουρα και σταφίδες.

Έτσι έκπληκτος όταν έγραψαν ότι τα σμέουρα μετατρέπονται σε σκόνη! Έχω επίσης υπέροχους κόκκους! Και μάλιστα θα έλεγα ότι το φύλλο βατόμουρου είναι πολύ ζουμερό, ακόμη και λίγο γλοιώδες κατά το άλεσμα.

Φιλιρίνα, Irisha, και εσείς, ως κομματικός, κρύψατε αυτά τα νέα από εμάς. Είναι ενδιαφέρον να ακούσουμε τις απόψεις άλλων γυναικών του Νότου για αυτό το θέμα.
ΝατάσαΣας ευχαριστώ πάλι πάλι! Ελπίζω πραγματικά να είστε μαζί μας τώρα και να μοιραστείτε την πλούσια εμπειρία σας! Θα ήθελα πολύ να μάθω ποια άλλα φυτά προσπαθήσατε να ζυμώσετε.

[Νατάσα]

Έτσι, στο Κίεβο, τα σμέουρα και οι σταφίδες είναι κάπως λάθος

Νατάσα, όλα είναι σωστά για εσάς! Είναι κρύο για τα φυτά μας, οπότε δεν έχουν χρόνο να αυξήσουν τη μάζα. Ήμουν ευχαριστημένος άμεσα για όλες τις γυναίκες της Ουκρανίας που μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα αρτύματα σε μύλο κρέατος.

[Φως 7 φως]

Πες μου ποιο θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα

Φως 7 φως, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φύλλα συμπλέκονται. Πιο συχνά, το αντίστροφο (αντίστροφο) περιλαμβάνει και βάζει μια μικρή ποσότητα φύλλων και όχι ένα κομμάτι.

[Φως 7 φως]

Φως 7 φως, αυτό συμβαίνει επειδή τα φύλλα αλληλοεπικαλύπτονται. Πιο συχνά, η αντίστροφη (αντίστροφη) περιλαμβάνει και βάζει μια μικρή ποσότητα φύλλων και όχι ένα κομμάτι.

Γαμώτο .. μπορεί στη συνέχεια να τα κάνει πιο υγρά χρησιμοποιώντας τη μέθοδο παγώματος-ομίχλης;
Έχω ήδη καθορίσει για όλους .. και λίγο και πολύ (((και τα φύλλα δεν φαινόταν πολύ στεγνά, πολλά δεν φαινόταν καθόλου ..

Lyudmila, σας ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια!
Πες μου, κανείς δεν προσπάθησε να στρίψει τα μούρα με τα φύλλα; Οι ίδιες σταφίδες, για παράδειγμα, ή τα σμέουρα; Σκέφτομαι, αλλά τι γίνεται αν στρέψετε τα πάντα μαζί, για παράδειγμα, σε αναλογία 1:10, τότε τα φύλλα πρέπει να κορεστούν με το χυμό των μούρων και το άρωμα μπορεί να αποδειχθεί πιο κορεσμένο.

Lyudmila, κεράσια που έχουν υποστεί ζύμωση, σμέουρα, φράουλες, αχλάδια, μηλιές. Στα μίγματα τα έφτιαξα, καθώς και δαμάσκηνο, κράταιγος, μουριά, ροδάκινο, νεκταρίνι, βερίκοκο, άγριο βατόμουρο και φράουλα, άγριο αχλάδι και μηλιά. Και φυσικά το Ivan-tea, έκανα μονο, και ένα μείγμα.

[Νατάσα]

Οι ίδιες σταφίδες, για παράδειγμα, ή τα σμέουρα; Σκέφτομαι, τι γίνεται αν στρίψουμε τα πάντα μαζί, για παράδειγμα, σε αναλογία 1:10

Νατάσα, Δεν ήξερα ακόμα τη θεωρία, ήθελα επίσης να το κάνω Και το έκανε. Η μάζα αποδείχθηκε πολύ υγρή. Το τσάι στο μίνι φούρνο μου δεν ήθελε να στεγνώσει και στο τέλος δεν μου άρεσε πολύ. Και όταν διάβασα ότι για καλύτερη ζύμωση δεν πρέπει να υπάρχει περισσότερο από 60% του ξηρού βάρους του αρχικού βάρους των φύλλων, συνειδητοποίησα ένα λάθος και άρχισα να σκέφτομαι μια άλλη σκέψη - να στεγνώσω τα μούρα μέχρι να τα μαγειρέψουμε και στη συνέχεια να τα στρίψω. Αλλά δεν το έχει κάνει ακόμα. Η σεζόν μόλις ξεκίνησε. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε.

Lyudmila, κεράσια που έχουν υποστεί ζύμωση, σμέουρα, φράουλες, αχλάδια, μηλιές. Σε μίγματα τα έφτιαξα, καθώς και δαμάσκηνο, κράταιγος, μουριά, ροδάκινο, νεκταρίνι, βερίκοκο, άγριο βατόμουρο και φράουλα, άγριο αχλάδι και μηλιά Και φυσικά το Ivan-tea, έκανα μονο, και ένα μείγμα.

Νατάσα, όλα είναι ξεκάθαρα ... Η ίδια λίστα όπως έχουμε. Το οποίο επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά την ορθότητα της επιλεγμένης διαδρομής.

[Φως 7 φως]

Γαμώτο .. μπορεί στη συνέχεια να τα κάνει πιο υγρά χρησιμοποιώντας τη μέθοδο παγώματος-ομίχλης;

Φως 7 φως, Θα έβαλα τα πάντα στον καταψύκτη για τρεις ημέρες. Τότε θα είναι πιο εύκολο να γυρίσετε.Σε γενικές γραμμές, θα είχατε γράψει από πού είστε, διαφορετικά δεν ξέρω μερικές φορές πώς να σας συμβουλεύσω να λάβετε υπόψη τις συνθήκες σας. Για παράδειγμα, τα φύλλα μας δεν είναι ακόμη χονδροειδή, αλλά στο νότο είναι ήδη χονδροειδή. Κρίνοντας από την κατάστασή σας, ζείτε κάπου στο νότο. Ή ίσως έχετε μόνο ένα μηχανικό μύλο κρέατος. ζήστε μαζί της οπουδήποτε - ακόμη και στο νότο, ακόμη και στο βορρά, αυτό είναι σχεδόν αδύνατο για τα γυναικεία χέρια.

Πες μου, κανείς δεν προσπάθησε να στρίψει τα μούρα με τα φύλλα;

Φέτος έστριψα (από τη θλίψη ότι δεν θα υπάρχουν φύλλα φράουλας) μίσχους φράουλας μαζί με σμέουρα. Ειλικρινά - δεν μου άρεσε! Αποδείχθηκε πολύ υγρό! Ζυμώθηκε ελάχιστα λόγω υπερβολικής υγρασίας και χρειάστηκε πολύς χρόνος για να στεγνώσει. Επομένως, είναι καλύτερο να στεγνώσετε τα μούρα ξεχωριστά και να προσθέσετε τα ξηρά στο τσάι. Συνήθως το κάνω. Έχω ήδη στεγνώσει φέτες φράουλας φέτος.

[Irochka]

Ειλικρινά - δεν μου άρεσε!

Irochka, λοιπόν, καταλήξαμε στο ίδιο συμπέρασμα μαζί. Πράγματι, το κουάκερ αποδείχθηκε, το οποίο τότε δεν ήθελε πραγματικά να στεγνώσει. Και το όλο πράγμα δεν φαινόταν όμορφο. Και με αποξηραμένα μούρα-φρούτα - ένα ωραίο πράγμα!

Θα παρεκκλίνω από το θέμα, αλλά οι Pts χρειάζονται επειγόντως συμβουλές! Τώρα έχω φτιάξει μαρμελάδα ροδοπέταλα Γλυκόπικρη γεύση. Και η πικρία εκφράζεται. Έτσι πρέπει να είναι; Ίσως αφού κρυώσει, θα φύγει; ή προσθέστε ζάχαρη μέχρι να εξαφανιστεί; αλλά τώρα προσθέτω λίγο ζάχαρη και γίνεται ακόμα πιο γλυκόπικρη ((Συμβουλεύω ποιος το έκανε;
Ζητώ συγνώμη Lyudmila .. αλλά μόνο στο θέμα σας υπάρχουν πολλοί άνθρωποι στο διαδίκτυο και απαντούν γρήγορα .. μην με οδηγήσετε

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Δεν έκανα μαρμελάδα τριαντάφυλλο. Επομένως, δεν θα πω τι και πώς. Και η πιο γρήγορη απάντηση που θα λάβετε στο "Tea Gazebo". Εκεί έκαναν επίσης μαρμελάδα από τριαντάφυλλα και ο σύνδεσμος στην πρώτη σελίδα στην ανάρτηση 2 είναι για τη συνταγή μαρμελάδας και απαντούν εκεί πολύ γρήγορα και μπορείτε να κάνετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις - για οποιοδήποτε θέμα που σας ενδιαφέρει. Ένας ενεργός σύνδεσμος για το "Tea Gazebo" στο τέλος κάθε μιας από τις δημοσιεύσεις μου.

[Σβετλάνα]

Ζητώ συγνώμη Lyudmila .. αλλά μόνο στο θέμα σας υπάρχουν πολλοί άνθρωποι στο διαδίκτυο και απαντούν γρήγορα .. μην με οδηγήσετε

Σβετλάνα, δεν διώκουμε κανέναν. Ζητήστε υγεία! Ελάτε στο κιόσκι! Υπάρχουν τόσα πολλά έξυπνα κορίτσια αγόρια εκεί έξω! Ολοι γνωρίζουν! Όλες οι ερωτήσεις θα απαντηθούν.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σας ευχαριστούμε που αναφέρατε τον τόπο διαμονής σας στο προφίλ σας.

Ωστόσο, αυτή η εθιστική δραστηριότητα είναι η παρασκευή τσαγιού! Γέμισα δυο λίτρα βάζα με έτοιμο τσάι, ένα μικρό βάζο όλων των ειδών κήπων. Τώρα έβαλα ένα μείγμα που περνά μέσα από ένα μύλο κρέατος σε μια μηχανή γιαουρτιού για ζύμωση όλη τη νύχτα - βατόμουρο, σταφίδα, κεράσι, δαμάσκηνο, αχλάδι, ροδάκινο, φύλλα μήλου, εστραγκόν, υσόπας, οφθαλμός κισσού, θεοτόκος χόρτο, νεαροί ερυθρελάτες και αρκεύθου - για τη μυρωδιά. Νόστιμο, όχι νόστιμο, δεν ξέρω πώς θα αποδειχθεί, αλλά αυτή η δραστηριότητα καθυστερεί!
Το Badan μεγαλώνει βίαια μαζί μου, αλλά φαίνεται να χρησιμοποιούν φύλλα του περασμένου έτους για τσάι. Έχετε δοκιμάσει πράσινα;

[Όλγα]

Όλγα, αυτή είναι μια μικρή λίστα! ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ! Χαίρομαι πολύ που είστε εθισμένοι σε αυτήν τη δραστηριότητα. Ναι, ναι ... Δεν υπάρχει άλλος τρόπος να το θέσουμε. Όποιος έχει φτιάξει τσάι τουλάχιστον μία φορά δεν μπορεί να το αρνηθεί εθελοντικά.

Αυτό είναι ναι! Ο σύζυγός μου αρέσει πολύ το τσάι, η πίεση σίγουρα μειώνεται. Και πάντα σεβόμουν τα τσάγια από βότανα, τα έφτιαξα διαφορετικά.

[Όλυα]

Πάντα σεβόμουν τα τσάι από βότανα, τα έφτιαξα διαφορετικά.

Όλυα, λοιπόν, τότε η ζύμωση είναι ένα επάγγελμα για εσάς! Παρεμπιπτόντως, για τους συζύγους ... Όλοι όσοι φτιάχνουν τσάι Ιβάν έγραψαν ότι οι σύζυγοί τους τον αγαπούν πάρα πολύ. Το δικό μου ποτό επίσης με ευχαρίστηση. Αλήθεια, και από τον κήπο - επίσης. Δεν αγοράζουμε ένα κατάστημα εδώ και πολύ καιρό.

Έρχεται σε αυτό. ότι και εμείς θα σταματήσουμε να αγοράζουμε, το όφελος του υλικού για σπιτικό τσάι - πάθος, πόσο!

Τώρα στεγνώνω κεράσι. Η μυρωδιά είναι φοβερή !!!! (γ) Εντάξει, τα κεράσια θα παραμείνουν χωρίς φύλλα!

[MariV]

Έρχεται σε αυτό. ότι και εμείς θα σταματήσουμε να αγοράζουμε, το όφελος του υλικού για σπιτικό τσάι - πάθος, πόσο!

MariVOlya, είμαι περισσότερο από σίγουρος γι 'αυτό ... Καλή σεζόν τσαγιού. Σας προειδοποιώ - δεν υπάρχει ποτέ πολύ τσάι!
Jouravl, Nadia, άσε μερικά φύλλα, αλλιώς θα προσβληθείς ...... Μετακινηθείτε στους γείτονες στον κήπο. Αυτοί μπορούν ...

[Λιουδότκα!]

Λιουδότκα! Αναφέρω: Αλέθω φύλλα μέντας και βάλσαμο λεμονιού (ξεχωριστά) και ξηραίνω (40 λεπτά σε θερμοκρασία 50 βαθμούς, και στη συνέχεια μέχρι να στεγνώσει στους 40 βαθμούς. Ένα τέτοιο άρωμα στάθηκε που νόμιζα ότι θα αποκοιμηθώ .. Φανταστείτε τι θα είναι το τσάι!

Τα φύλλα Viburnum + chokeberry (τυχαία ήταν ότι είναι μαζί ... και θα πρέπει να κάνουν φίλους) αφού μαραθούν σε μια τσάντα και στον καταψύκτη, τα φύλλα βατόμουρου και φράουλας, αφού μαραθούν - επίσης σε συσκευασίες (διαφορετικά!) Και επίσης στον καταψύκτη! Σκοπεύω να γυρίσω σπίτι την Κυριακή και να τα ζυμώσω (είτε Κυριακή είτε Δευτέρα).

Το έφερα στη μαμά μου: αποξηραμένα λουλούδια ακακίας, αποξηραμένα ροδοπέταλα, αποξηραμένα νεαρά κουκουνάρια, τσάι από (άγριο αχλάδι + κεράσι + βατόμουρο + μουριά + κεράσι), το είχα σε ένα βάζο με μια συστροφή. Άφησα τη μαμά μου να το μυρίζει, θα έπρεπε να είχατε δει την απροθυμία με την οποία την έβαλε στο βάζο της! Προειδοποίησα να μην αγγίξω το βάζο, να μην το ανοίξω για άλλους 1,5 μήνες!

Και θέλω ακόμα να κάνω τόσα πολλά!

[Natusichka]

Natusichka, γλυκιά μου, πόσο ωραίο είναι να διαβάζεις μια τέτοια κριτική. Είστε καλά - έχετε ευχαριστήσει τη μαμά, και αυτή η ίδια έχει εφοδιάσει φύλλα. Φτιάξτε τσάι, αγαπητή υγεία, παρακαλώ τη μητέρα σας και τον εαυτό σας! Και να είστε υγιείς πίνοντας το τσάι σας. Καλή τύχη Natusichka!

[Lyudochka,]

Ευχαριστώ πολύ,Lyudochka, για τη δουλειά σας. Μετά από όλα, χάρη σε σένα που άρχισα να κάνω μια τόσο ευχάριστη και χρήσιμη επιχείρηση!

[Natusichka]

Natusichka, στην υγεία σου!

Γειά σου! Παρακαλώ πείτε μου, αλλά μετά την κατάψυξη, η ζύμωση δεν θα λειτουργήσει, δοκίμασα τα φύλλα τσαγιού ιτιάς, μετά την απόψυξη που δεν θερμαίνονται πλέον και η μυρωδιά δεν είναι τόσο έντονη.

[lappl1]

lappl1, Καλό απόγευμα! Τελειωμένο στέγνωμα κοκκοποιημένων σμέουρων. Η Νατάσα Κοβάλ έδωσε μια καλή σύσταση. Τα κατεψυγμένα σμέουρα τυλίγονται τέλεια σε κόκκους. Ναι, είναι ευγενικοί. Όμως, όχι χειρότερα από τα σταφύλια. Έτσι, το κοκκοποιημένο μονο τσάι βατόμουρου έχει το δικαίωμα στη ζωή. Τουλάχιστον για μένα. Δεν θα προσπαθήσω να παρασκευάζω. Τώρα προσπαθούμε. Όμως, στο φούρνο, το τσάι μύριζε νόστιμο. Με αναγνωρίσιμη μυρωδιά μαρμελάδας βατόμουρου (όχι φρέσκο ​​βατόμουρο).

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, γεια! Τώρα θα αρχίσω να δημιουργώ άρωμα κήπου, σίγουρα θα προσπαθήσω να το στρίψω 2 φορές. Αλλά θυμάμαι κάπως ότι προσπάθησα να στρίψω τα κατεψυγμένα σμέουρα. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο - οι κόκκοι καταρρέουν. Και τα φύλλα ξεπαγώνονται πολύ γρήγορα - 10 λεπτά είναι αρκετά για αυτά.

Έτσι, το κοκκοποιημένο μονο τσάι βατόμουρου έχει το δικαίωμα στη ζωή.

Φυσικά. Αλλά θα υπήρχαν κόκκοι ... Τώρα βρέχει, αλλιώς θα πήγαινα στο λιβάδι, θα πήρα τα φύλλα αποκλειστικά για δοκιμή.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα,

Και τα φύλλα ξεπαγώνονται πολύ γρήγορα - 10 λεπτά είναι αρκετά για αυτά.

Ναι, γρήγορα. Όμως, έχω παγώσει μια μικρή ποσότητα στις τσάντες. Την έβγαλε, άνοιξε την τσάντα και σχεδόν αμέσως (μόλις μπορούσε να την πάρει στο χέρι της) τη γύρισε. Και το έκανα μία φορά. Είναι αλήθεια ότι ο μύλος κρέατος μου απαιτεί συνεχώς ένα αντίστροφο, οπότε αποδείχθηκε ότι το έστριψε δύο φορές.
Παρεμπιπτόντως, διέταξα ένα ηλεκτρικό χθες μέσω του Διαδικτύου. Ο σύζυγος έδωσε το προβάδισμα.

[vestitoleg1]

και μετά την κατάψυξη, η ζύμωση δεν θα λειτουργεί πλέον, δοκίμασα τα φύλλα τσαγιού ιτιάς, αφού ξεπαγώσουν δεν ζεσταίνουν πλέον και η μυρωδιά δεν είναι τόσο έντονη

vestitoleg1Γιατί δεν θα λειτουργήσει; Λειτουργεί ... Διαβάστε τις τελευταίες δύο σελίδες. Η Νατάσα Κοβάλ γενικά περιστρέφεται χωρίς απόψυξη.
Αλλά σας έγραψα ήδη και θα επαναλάβω: μην καταψύχετε το fireweed εάν πρόκειται να το επεξεργαστείτε σε μύλο κρέατος... Για ποιο σκοπό το παγώσατε; Εξάλλου, επεξεργάζεται πολύ εύκολα σε μύλο κρέατος. Τα φύλλα του είναι πολύ ευαίσθητα τώρα. Μετά τον καταψύκτη, λαμβάνεται πολύς χυμός και η ζύμωση είναι πολύ αδύναμη. Είναι λογικό να το παγώσουμε το φθινόπωρο, όταν τα φύλλα είναι πολύ τραχιά. Και σε περίπτωση που φτιάχνετε χαλαρά φύλλα τσαγιού. Περιμένετε μέχρι να ξεπαγώσει εντελώς, αφήστε τα φύλλα στο τραπέζι να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτή η θερμοκρασία είναι αρκετά.Εάν ρίξετε τα ρολά ή ζυμώσετε τα φύλλα, τότε το fireweed έχει χρόνο να ζεσταθεί. Και αν αλέσετε το fireweed, τότε δεν χρειάζεται να το παγώσετε ...
Oleg, αυτό είναι το θέμα των ξυλοπόδαρων! Είναι πολύ πιο σκληρά από το fireweed και είναι πιο δύσκολο να επεξεργαστούν σε ένα μύλο κρέατος. Επομένως, για φυτά κήπου - κατάψυξη - αυτό που διέταξε ο γιατρός ...

[Ραντούσκα]

Παρεμπιπτόντως, διέταξα ένα ηλεκτρικό χθες μέσω του Διαδικτύου. Ο σύζυγος έδωσε το προβάδισμα.

Ραντούσκα, θαυμάσια νέα! Μπράβο σύζυγος! Λοιπόν, τώρα θα έχετε μια πλήρη έκρηξη!

Ευγενικοί άνθρωποι!
Ποιος μπορεί να στείλει wildweed με ρίζωμα για καλλιέργεια; Ζω στην περιοχή του Βόλγκογκραντ, δεν μπορώ να βρω ακόμα. Δεν ξέρω ακόμα αν αναπτύσσεται ή όχι. Οι σπόροι στάλθηκαν. Δεν λειτούργησε για να μεγαλώσει.
Μπορώ να στείλω θυμάρι σε αντάλλαγμα. Τώρα ανθίζει μαζί μας. Ή για χρήματα.

[Vasyutka]

Vasyutka, τώρα δεν χρειάζεται να φυτέψετε - είναι ζεστό. Και γενικά, είναι πολύ ζεστό εδώ. Χρειάζεται υγρό χώμα. Εάν έχετε την ευκαιρία να δημιουργήσετε τέτοιες συνθήκες, τότε, φυσικά, μπορείτε να προσπαθήσετε να το φυτέψετε.

Ναι, υπάρχουν προϋποθέσεις. Υπάρχει μια λίμνη στον ιστότοπο, νομίζω ότι θα ριζώσει εκεί.