Τηγανίτες

αποδείχθηκε πλούσια, λεπτή, ευθεία χωρίς βάρος)

Καταπληκτικές τηγανίτες !!!
Απλώς πρέπει να πάω στο Tonbov, να πάρω μαθήματα από την Katyonka για τηγανίτες, δεν τα παίρνω από εμένα

[μάτι]

μάτι, αλλά τι ναι;) Η Κατίνα, φυσικά, είναι ιδιοφυΐα, αλλά ακόμα δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα περίπλοκο εκεί, ώστε να μην λειτουργεί καθόλου.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, δεν είναι μακριά από εδώ, αλλά θέλω να έρθω σε εσένα, δεν ξέρω πώς να κάνω τίποτα) αυτές οι τηγανίτες λαμβάνονται από μόνες τους, με ένα κουτάλι και σε ένα τηγάνι
Αγόρασα ένα τηγάνι Kukmarovskaya; πάνω του, οι ίδιοι πηδούν αμέσως και το σχέδιο είναι ανοιχτό

Προστέθηκε Δευτέρα, 27 Μαρ 2017 09:37

Λέναότι μπορείς να με κάνεις ευθεία
Δεν έχω καμία σχέση με αυτό. Όλα αυτά είναι προϊόντα ποιότητας)

[Tanyush]

Δεν τα καταλαβαίνω

Και τι ακριβώς δεν λειτουργεί, Tanyush ?

Πέφτεις μετά το τηγάνισμα ή κάτι άλλο;

Κοιτάζω αυτές τις τηγανίτες για πολύ καιρό, απλά δεν μπορώ να τα φτάσω ...

Στο κεφίρ, τα κορίτσια έγραψαν λάθος παλτό, αλλά σπάνια έχω γιαούρτι, πρέπει να το αγοράσω ειδικά ...

Αλλά θα αγοράσω, σίγουρα θα αγοράσω !!!

Και οι τρώγοντες μου θα έχουν ευτυχία τηγανίτα !!!

Λοιπόν, τουλάχιστον ελπίζω ...

αν το κεφίρ είναι φυσιολογικό - είναι αρκετά αξιοπρεπές παλτό, πρόσθεσα 1% πωλήσεις ... και με αλεύρι που έληξε

[Κάτκο]

Κάτκο,

Ξεχάσατε να ρίξετε το λάδι; Καλά. για να ολοκληρώσετε την εικόνα μιας δημιουργικής οικοδέσποινας;

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, δεν υπάρχει τρελός, αλλά υπάρχει μια μουστάρδα που έχει λήξει

Προστέθηκε Δευτέρα, 27 Μαρ 2017 10:21 ΠΜ

όχι, καλά, αλλά τι θα είναι για αυτόν, στέκεται στο ντουλάπι, στο σκοτάδι ... πιθανώς φοβάται με τρομερή δύναμη)

[Κάτκο]

Κάτκο,

Ναι, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτόν. Αλλά το περπάτημα είναι σαν το περπάτημα!)))

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροκυρία, με κολακεύει

Παρεμπιπτόντως, ναι. Η μητέρα μου άρεσε γενικά αυτές τις τηγανίτες στο ορό γάλακτος.) Τους άρεσε περισσότερο. Και ήμουν έτσι, θα είχα ξινή κρέμα .. Αλλά φαινόταν ότι ήταν πολύ φυσιολογικές τηγανίτες. Χρειάζεστε λίγο περισσότερο αλεύρι.

Και κατά κάποιο τρόπο έφτιαξα πίτες με βάση τα βασικά αυτής της ζύμης με φρέσκο ​​γάλα - καλά, δεν υπήρχε τίποτα ξινό στο σπίτι, αλλά οι άνθρωποι απαιτούσαν πίτες. Λοιπόν, τα λεμόνια, φυσικά, στάζουν για ισορροπία με σόδα και φάνηκε να λειτουργεί καλά.

σε! ο ορός μου στο ψυγείο είναι επίσης στάσιμος, θεωρώ ότι έχει ήδη καθυστερήσει, έφτιαξα τυρί) οπότε θα λειτουργήσει υπέροχα, απομένουν ακόμη δύο κουταλιές ξινή κρέμα
και futasche, στα γαλακτοκομικά προϊόντα ηλικίας, όλα αποδεικνύονται ακόμη καλύτερα, πραγματικά, το διάβασα πραγματικά), αλλά φυσικά μεγάλωσα μόνος μου, χωρίς την παρέμβασή μου

Καλημέρα

[Κάτκο]

Κάτκο,

Και το ρεκόρ της Katyuha «κολλήθηκε»!

Αλλά όμορφο, κάποιος άλλος είναι εδώ))).

Και το ρεκόρ της Katyuha «κολλήθηκε»!

Και όμως η Κατίνα είναι τρομερά τυχερή, με μια αξιοζήλευτη συχνότητα που έχει τόσο νόστιμη γεύση και η λεπτή είναι τόσο σημαντικό πράγμα !!!

Και όπου μόνο αυτές οι τηγανίτες αναβλήθηκε εξαφανιστεί ;!

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροόχι
Αυτά ήταν τρέχον τα σαββατοκύριακα και τα παιδιά την Τετάρτη, για πρωινό πριν από τη δουλειά
και αγοράστηκε περισσότερο συμπυκνωμένο γάλα

Προστέθηκε Τετάρτη 29 Μαρ 2017 09:47 ΠΜ

ΨίχαΛοιπόν, είσαι ευθεία
αρκετά για σένα ...
όλα παραμερίζονται σε αυτά τα μέρη

Αλλά όμορφο, κάποιος άλλος είναι εδώ))).

Είναι αυτό που είναι.

είναι όλα το τηγάνι Kukmarovskaya

Σάββατο πρωί ... κατεψυγμένες φράουλες και τσάι ... iiiiiiii Aladia

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Εθισμένος στα ναρκωτικά!
Αλλά η οικογένειά μου είναι ευγνώμων σε εσάς, ναι ... Τώρα έχουμε επίσης τηγανίτες τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

εθίζω!

Νόμιζα ότι φαινόταν, αλλά όχι), σαν τηγανίτα ...

Ζηλεύω την Katyona 100.500 φορές, μπορεί να φάει τηγανίτες ...

Και εγώ ... αλλά μπορώ να τα ψήσω μόνο ...

Πρέπει να ανακυκλώσω αυτή την ξινή κρέμα που έληξε και το FSE

Και αλεύρι.
Και το λάδι ...
Και ένα τηγάνι ...

Και εγώ ... αλλά μπορώ να τα ψήσω μόνο ... α), λοιπόν, δεν απαγορεύεται να μυρίζει ... και άλλο

Είτε το πιστεύετε είτε όχι .. Δεν τα τρώω. Ενώ τηγανίζω - μυρίζω, δεν νιώθω έτσι. Όταν η χαλαρότητα εξαφανίζεται από μένα, δεν υπάρχει ήδη τίποτα να φάω.

Τατιάνα, δεν απέχει πολύ από εδώ, αλλά θέλω να έρθω σε εσένα

khachukhachukhachukhachukhachu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Και τι ακριβώς δεν λειτουργεί, Tanyush;

είναι ένα είδος καουτσούκ, όχι ψημένο ... Δεν νιώθω αυτήν τη ζύμη, δεν καταλαβαίνω να προσθέτω ή να αφαιρούμε αλεύρι

δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα περίπλοκο εκεί

ναι, έτσι είναι, αλλά - δυστυχώς και αχ!

για πρωινό πριν από τη δουλειά

είναι πραγματικό για μένα ...

μανιακός τηγανίτας ...

τεχνίτης!

είναι πραγματικό για μένα ...

Τίποτα. Μια μέρα θα έρθει. Φωτισμός.
Έβαλα ένα τηγάνι (ή δύο) για να ζεσταθεί και άρχισα να μαζεύω τη ζύμη. Γενικά, η ζύμη είναι έτοιμη νωρίτερα από το τηγάνι.) Κατά μέσο όρο, 4 από τα τηγάνια μου βγαίνουν από μια μερίδα 550 g γάλακτος, δηλαδή δύο κύκλους. Ετσι. Τώρα ο χρόνος πρέπει να είναι χρονομετρημένος.)

[Τατιάνα]

είναι κάποιο είδος καουτσούκ, όχι ψημένο ... Δεν νιώθω αυτή τη ζύμη, δεν καταλαβαίνω να προσθέτω ή να αφαιρούμε αλεύρι

Τατιάνα, δοκιμάστε
Πλούσιες τηγανίτες, μια πολύ παρόμοια συνταγή, όλοι πετυχαίνουν.

[μάτι]

Και αλεύρι.
Και το λάδι ...
Και ένα τηγάνι ...

Ω καλά, εντάξει ευθεία
σχεδόν φρέσκο ​​αλεύρι - από τον Νοέμβριο ήδη ..
το λάδι είναι νέο ... και το τηγάνι είναι φρέσκο
και έριξα επίσης λίγο καλαμποκάλευρο αυτή τη φορά .. αγοράστηκε πρόσφατα
και τόσο γρήγορα προετοιμάζει την αλήθεια που δεν έχω καν χρόνο να μουλιάσω τις σταφίδες



μάτι, γράψτε τις διευθύνσεις του zhipiesa)))
αλλά τελικά .. Πρόσφατα άρχισα να ψήνω αυτές τις τηγανίτες ... πριν από αυτό δοκίμασα επίσης διαφορετικές ... και ναι .. ενώ προσπαθούσα σε άλλους, γεμίζετε το χέρι σας και αρχίζετε να πιάνετε τη συνέπεια της ζύμης, τότε οι ζυγαριές δεν χρειάζεται ...
δοκιμάστε το Grechkins

Πλούσιες τηγανίτες κεφίρ από τον A. Grechko (Qween)

... ή τα χαζή παπούτσια του Chuchin, μπορείτε ακόμη και να τα βάλετε στο ψυγείο για τη νύχτα - μόνο θα είναι πιο νόστιμα

[Κάτκο]

Κάτκο, Μου άρεσαν οι Τσούκινς περισσότερο από ό, τι ηλίθιοι, ο σύζυγός μου είναι πάντα ευχαριστημένος μαζί τους και μερικές φορές και ζητάει το ρεύμα τους, δεν υπάρχουν προβλήματα με τη μαγιά, το mmm, το ρεύμα με το κεφίρ.

δοκιμάστε το Grechkins

αυτό είναι σωστό στο θέμα ... λυπηρό ...

στο θέμα ... λυπημένος ...

τι;

κανένα πρόβλημα ζύμης

καλά, ψήστε τα - μην ανησυχείτε)

[Κόσμημα]

Είναι απάνθρωπο να δημοσιεύεις συνταγές όπως αυτή !!
Είναι αδύνατο να σταματήσετε!
Πάντα αναπνέω ομοιόμορφα για τηγανίτες, μου άρεσαν περισσότερο οι λεπτές τηγανίτες. Αλλά αυτό είναι κάτι !! Σαν να υπάρχει κάποιο είδος μαγείας σε αυτά
Γενικά, το έκανα για πρώτη φορά, ανυπακούοντας τις συμβουλές, για το κεφίρ. Επειδή δεν υπήρχε γιαούρτι στο σπίτι. Ξέχασα επίσης να βάλω το λεμόνι. Αποδείχθηκαν αρκετά καλοί, ειδικά όταν κρυώθηκαν και στάθηκαν για μερικές ώρες. Αλλά δεν μου έλειπε κάποιο είδος γεύσης. Αποφάσισα να προσθέσω αλάτι. Σήμερα το έκανα στο αγορασμένο γιαούρτι, δεν διαφέρει πολύ από το κεφίρ, είναι παχύτερο και όχι τόσο ξινό. Πρόσθεσα λεμόνι και αλάτι βάζουμε μισό κουταλάκι του γλυκού. Και αποδείχθηκε απίστευτα νόστιμο! Δεν χρειάζεται μαρμελάδα, ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα. Είναι νόστιμα από μόνα τους !!
Κόσμημα, Λένα, σας ευχαριστώ πολύ!

[Olya-olya]

Olya-olya,
Είναι υπέροχο που το έκανες. Υπάρχει μόνο μία μαγεία - κακή ζύμωση, τραχιά ζύμη. Η ικανότητα να σταματάμε στο χρόνο είναι το κύριο μυστικό.

Εγώ ο ίδιος πιάστηκε για τελευταία φορά - δεν μέτρησα το γιαούρτι από ένα πλαστικό μπουκάλι μέσω μιας ζυγαριάς ή ενός δοχείου. Κατά συνέπεια, δεν μπορούσα να προσθέσω αλεύρι Ολα μαζί σε ένα χτύπημα. Λοιπόν, πρόσθεσα δύο φορές ως αποτέλεσμα. ((Αλλά για να καταλάβω ότι δεν υπήρχε αρκετό αλεύρι, έπρεπε να ανακατέψω τα πάντα. Και ανεξάρτητα από το πώς προσπάθησα να μειώσω τις κινήσεις του σώματός μου στο ελάχιστο, το ίδιο, την υφή των τηγανιτών ήταν ριζικά διαφορετικό από το επιθυμητό προϊόν. Και η ζύμη ήταν τόσο όμορφη, γυαλιστερή. Φου τι, εν ολίγοις.

ευχαριστώ, φτιαγμένο από γιαούρτι που έχει λήξει, όλα λειτούργησαν, αν και συνήθως οι τηγανίτες μου δεν ψήνονται

[Αγαπημένος]

Αγαπημένος,
Σας ευχαριστούμε που δεν είστε πολύ τεμπέλης για να καταργήσετε την εγγραφή σας.)) Είναι ωραίο όταν ένα μικρό ασήμαντο διευκολύνει τις δουλειές του σπιτιού μας, εξοικονομώντας νεύρα και χρόνο.

Προσπαθώ πεισματικά να εξηγήσω σε έναν νεαρό γνωστό ότι ρίχνοντας όλο το αλεύρι σε μέρος του υγρού ταυτόχρονα και αραιώνοντας την προκύπτουσα παχιά ζύμη με το υπόλοιπο υγρό, θα εξοικονομήσει πολύ χρόνο και προσπάθεια για τη δημιουργία τηγανιτών, αλλά μάταια. - χύνει επίμονα το αλεύρι σε ένα κουτάλι σε ένα μπολ γάλα για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια οδηγεί τα σφαιρίδια με ένα σύρμα μέσα από το υγρό. Όπως "είμαι τόσο συνηθισμένος σε αυτό."

[Κόσμημα]

Κόσμημα, "συνηθισμένος" - αφήστε τον να οδηγήσει)) να μην πείσει τον πεισματάρη)

[Κάτκο]

Κάτκο, ε, ε, τείνω να συμφωνώ.

Πρόσφατα με ρώτησαν για τη συνταγή του ψωμιού μου, λένε, πολύ νόστιμα. Περιγράφω τις αναλογίες. Προτιμώντας να μην ανέβει μπροστά στον μπαμπά και να επιβάλλει την τεχνολογία της συμπεριφοράς. Αν και ο διάβολος, όπως συνήθως, είναι στα μικρά πράγματα.)) Και σίγουρα, δεν με ρώτησαν για τις λεπτομέρειες, ρώτησαν την Αυτού Μεγαλειότητα στο Διαδίκτυο. Και εκεί, λοιπόν, σε κάθε βήμα, και περισσότερη μαγιά, και προσθέστε ζάχαρη ... Πιθανότατα επίσης απόδειξη σε ένα ζεστό μέρος.

Στο τέλος, πήραμε ένα ψωμί, για πρώτη φορά υπέροχο! Όχι όμως απολύτως καμία σχέση με τη δική μου. Έτσι, αυτό το άτομο, κατ 'αρχήν, θέτει έναν στόχο να πάρει κάτι παρόμοιο. Είναι ξεκάθαρο ότι αν "το συνηθίζω", τότε τελικά δεν έχω καμία πιθανότητα.

Γειά σου! ευχαριστώ για τη συνταγή, θα δοκιμάσω σίγουρα! αλλά πες μου, μερικές φορές στο κεφίρ παίρνω ένα είδος καουτσούκ τηγανίτες. γιατί αυτό?

[Σλάβια 2016]

Σλάβια 2016, λοιπόν, στις πρώτες δημοσιεύσεις μόλις συζητήσαμε αυτό το ζήτημα. Λοιπόν, για την «ελαστικότητα» του κεφίρ και του μακρού ζυμώματος. Έχετε προσπαθήσει να ζυμώσετε με νέο τρόπο; Λειτούργησε ή πώς;))

Δεν ξέρω, έτρεξα αυτήν την τεχνολογία για πρώτη φορά στο kefir, όλα λειτούργησαν

Ναι, είστε ιδιοφυΐα, δεν μετράτε!

[Κόσμημα]

Κόσμημα, λοιπόν, ξέρεις ότι τελικά φταίνεσαι .. Τους τηγάνισα ξανά σήμερα το πρωί και ακόμη και με μήλα

Αξιοποίηση της συγκομιδής; Είναι καλό πράγμα ...
Λοιπόν, η φιγούρα σας επιτρέπει να σπάσετε τόσες πολλές τηγανίτες! Αλλά βρήκατε μια καλή ιδέα να τα αραιώσετε με θαμπά μήλα.))

Δεν έχω συγκομιδή)) το αντιμετώπισαν))
δεν επιτρέπει τίποτα και θα αποπλανήσετε

[Κόσμημα]

Κόσμημα, Λένα!
Έψησα τις τηγανίτες σου! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Δεν είχα αρκετό αλάτι (γεύση ήπια). Αφού δοκίμασα την πρώτη παρτίδα, πρόσθεσα αλάτι στη ζύμη. Όλα έγιναν κανονικά. Πρόσθεσα ένα τριμμένο μήλο στη ζύμη και βγήκαν τηγανίτες με μήλα.


Και αυτό ψήθηκε σε ένα κέικ πριγκίπισσας για μια μικρή εγγονή. Έφαγα 3 κομμάτια με χαρά! Δεν το περίμενα καν! (τα έφαγα για πρώτη φορά στη ζωή μου ... μικρό ακόμα!)

[Γκουζέλ62]

Γκουζέλ62, μεγάλος! Και, λοιπόν, παρασύρθηκες; Αυτή η FSE Κατερίνα είναι ένοχη, έχει κάποιο είδος δόνησης. Εν ολίγοις, είναι μεταδοτική. Ο ίδιος έχει συνηθίσει και άλλοι έκπληκτοι.))) Ακόμα και μερικές φορές δεν αντέχω την καραντίνα και τηγανίζω αυτές τις αμαρτωλές τηγανίτες.

Ναι, βάζω πάντα το αλάτι μόνοι μου. Η συνταγή δεν γεννήθηκε ως ένα θέμα που ξεκίνησε ειδικά - απλώς αποκόπηκε από μια άλλη συζήτηση, όπου μίλησα εν συντομία αρχή ζυμώματος. Λοιπόν, εν συντομία για τις αναλογίες. Το αλάτι σε οποιαδήποτε ζύμη είναι τόσο αυτονόητο για μένα που δεν σκέφτηκα να το αναφέρω συγκεκριμένα.

Όμως ο καθένας έχει το δικαίωμα να είναι περήφανος για τον εαυτό του που κατάφερε να κάνει αυτό που περιγράφηκε ακόμη καλύτερο, συνειδητοποιώντας αυτό που έλειπε εδώ.

Guzel, ελπίζω ότι αυτές οι τηγανίτες θα ριζωθούν στην οικογένειά σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η μετάδοση είναι το μεσαίο όνομά μου

Ιός. Λένε ότι είναι εξαιρετικά αρχαία τέχνη. Άφθαρτη, με μια λέξη.

με αλεύρι αμυγδάλου και λάδι καρύδας
καλησπέρα το πρωί

με αλεύρι αμυγδάλου και λάδι καρύδας

Baaatyushki ... Τι υπάρχει στον κόσμο! Αλεύρι! αμύγδαλο! σε τηγανίτες; Πόσο πρέπει να τους αγαπήσετε!

Παρεμπιπτόντως, έχω πολλά καρύδια φέτος. Ειδικά καρύδια, αλλά υπάρχουν και φουντούκια. Αναρωτιέμαι τι θα συμβεί αν προσθέσετε αλεύρι φουντουκιού;

[Λένα]

Λένα, ναι όχι, εδώ saaapsem άλλο Kalinkor))
παραγγείλαμε αλεύρι αμυγδάλου με ιράμπ, για ψήσιμο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ... αλλά προς το παρόν κάνω λάσπη "και το κάνω με σιτάρι .. το αραιώνω, για να το πω)

Αναρωτιέμαι τι θα συμβεί αν προσθέσετε αλεύρι φουντουκιού;

dy cho - Οι τηγανίτες Funducho θα είναι, πολύ νόστιμες: skovoroda: πολύ νόστιμες
μέτρηση έκρηξης. που σε μολύνω - Περιμένω φωτογραφίες φουντουκιών

μέτρηση έκρηξης.που σε μολύνω - Περιμένω φωτογραφίες φουντουκιών

Ναι, όλα είναι καλά με μολυσματικότητα, χωρίς αμφιβολία.
Αλλά τώρα έχω αλεσμένο φουντούκι από πολύ ψημένα καρύδια. Φυσικά, δεν έκαψα (έριξα τα καμένα στο πονηρό, ενώ κανείς δεν το είδε), αλλά απλώς τοστ. Η γεύση, ίσως τίποτα δεν θα συμβεί (μόλις το ετοίμασα για τη ζύμη, αλλά εννοούσα στεγνά μπισκότα), αλλά ξεχύσαμε

Είμαι ακόμα μια πιο ελαφριά έκδοση - βλέπετε μερικές θαμπές φωτογραφίες, έπρεπε να καταπιώσω την τρομακτική)



Έχω επίσης αλεύρι καρύδας, αλλά το εκπληκτικό άρωμά του σε ψημένα προϊόντα αφήνει .. και προσθέτει ευθραυστότητα ... σε! μπορείς να γαμήσεις καρύδα