Κεφτεδάκια με τυρί cottage

Κεφτεδάκια με τυρί cottage

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
ΤΕΦΤΕΛΗ
* Κιμάς	500 π.Χ.
* Τυρί cottage	200 π.Χ.
* Αυγό	1 Η / Υ.
* Αλας	να δοκιμάσω (έχω 6 χρόνια)
* Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
ΣΑΛΤΣΑ
* Τοματοχυμος	0,5 κουταλιές της σούπας.
* Μαγιονέζα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με ένα μικρό λόφο
* Αλάτι (έχω Adyghe)	γεύση
* Νερό	1 λ.
* Ρυζάλευρο	4 κουτ με μια διαφάνεια
* Νερό για αραίωση αλευριού	200 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Κεφτεδάκια:
• Ο κιμάς χρησιμοποιείται από οποιονδήποτε, έχω στήθη κοτόπουλου (παρεμπιπτόντως, για αυτόν τον κιμά, η συνταγή είναι η πιο επιτυχημένη, καθώς τα ίδια τα στήθη είναι στεγνά, και στην εταιρεία με τυρί cottage, αποκτάται μια εξαιρετική ένωση))
• Ανακατέψτε τον κιμά, το τυρί cottage, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι.
• Ρίχνουμε κάποια έτοιμη σάλτσα σε ένα ταψί. Αφαιρέστε τη μάζα του τεφλ με ένα κουτάλι, σχηματίστε κενά στην παλάμη του χεριού σας και βάλτε τη σάλτσα σφιχτά. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα.
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C για 40-45 λεπτά.
• Σάλτσα:
• Το κάνω αυτό - σε ένα βάζο με βιδωτό πώμα, ρίχνουμε το χυμό, προσθέτουμε μαγιονέζα, κλείνουμε το καπάκι και ανακατεύουμε έντονα το μείγμα. Το ρίχνω σε μια κατσαρόλα στην οποία θα προετοιμάσω τη σάλτσα.
• Στη συνέχεια προσθέτω λίγο νερό στο βάζο, το κλείνω ξανά και το ανακινώ ξανά (για να αφαιρέσουμε τα υπόλοιπα συστατικά από τους τοίχους), ρίχνουμε το περιεχόμενο στο ίδιο ταψί.
• Ρίχνω όλο το νερό που έβαλα για τη σάλτσα και το έβαλα σε μεσαίο φως.
• Ενώ θερμαίνει, ετοιμάζω ένα πυκνωτικό - το βασίζομαι στο αλεύρι ρυζιού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλεύρι σίτου, αλλά
• τείνει να συσσωρεύεται, επομένως, πριν από την εισαγωγή του πολτού αλευριού, από αυτό, το μείγμα πρέπει να διηθείται μέσω ενός φίλτρου. Και στην περίπτωση του ρυζιού, αυτός ο χειρισμός δεν είναι απαραίτητος. Και μου αρέσει περισσότερο η γεύση με το ρύζι.
• Ας επιστρέψουμε στη σάλτσα - όταν το ζυθοποιείο αρχίσει να βράζει σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το πυκνωτικό και ανακατεύουμε καλά. Βράζουμε για ένα ή δύο λεπτά και η σάλτσα είναι έτοιμη.
• Προσθέστε μπαχαρικά σε κεφτεδάκια ή σάλτσα ανάλογα με το γούστο σας.
• Για όσους δεν φοβούνται τη φιγούρα τους, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο 1-2 ώρες στην έτοιμη σάλτσα, για γεύση
• Σερβίρετε έτοιμα κεφτεδάκια με σάλτσα στο αγαπημένο σας πιάτο. Σήμερα έχω ένα βρασμένο νεαρό λάχανο με κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές.

ευχαριστώ, φαίνεται ορεκτικό και χρήσιμο, ειδικά για όσους δεν έχουν πολύ στάρπη)))

[Νατάσα]

Και για όσους είναι πολύ τυρί cottage, κεφτεδάκια, ακόμη και hoo, πόσο πολύ!
Νατάσαευχαριστώ για τη συνταγή

[Νατάκα]

Νατάκα, Θα σας περιμένω στο θέμα ή γιατί όχι; Την έχασα εκεί, κάποιος μπορεί να πει απελπιστικά, και γλυπτά ΑΥΤΟ τα νόστιμα κεφτεδάκια Έλα ήδη!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Γιούλια, μαγειρέψτε, φάτε για καλή υγεία.
Λατρεύω αυτά τα κεφτεδάκια. Είναι εξαιρετικά απαλό.

NataKha, θα σας περιμένω στο θέμα ή γιατί όχι;

Ilmirka ... και με έχασες κάπου; .....

και με έχασες; .....

στο 1001ο!
Δεν το κάνω συχνά, αλλά περιστασιακά, και εσύ ...

[Νατάσα]

Τους μαγειρεύω! Ο κιμάς ήταν βοδινό. Ρουστίκ τυρί cottage. Το αποτέλεσμα είναι ευάερο! Για τον εαυτό μου, θα έκανα μια πιο πλούσια γεύση προσθέτοντας μπαχαρικά. Αλλά οι κύριοι τρώγοντες είναι αγόρια, έτσι ... Και ναι, έτρωγαν και επαίνεσαν. Και για μένα αυτό είναι το κύριο πράγμα.
Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Τασένκα]

ΤασένκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή μου άρεσε.

Όσον αφορά τα μπαχαρικά, είναι αυτονόητο ότι προστίθενται στη γεύση, οτιδήποτε άλλο.
Τώρα θα προσθέσω πληροφορίες σχετικά με αυτό στο κείμενο της συνταγής. Ευχαριστώ, Νατάσα, για αυτήν την απόχρωση.

στο 1001ο!
Δεν κάνω συχνά, αλλά περιστασιακά, και εσύ ...

Agas, Ilmir, ΔΕΝ είμαι εκεί ... Ναι, και τώρα είναι σπάνιο να μεταβείτε στον ιστότοπο. Εντάξει, τουλάχιστον οι ειδοποιήσεις έρχονται στο γραμματοκιβώτιο, οπότε τις συναντώ))

Δεν είμαι εκεί ... Ναι, και ο ιστότοπος είναι πλέον σπάνιος.

[Ίλμυρα]

Ίλμυραμην κλαις, τους ξέρεις πού να με πάρεις.