Βάφλες σίκαλης

Βάφλες σίκαλης

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι σίκαλης	0,5 mst (90 ml)
Αλεύρι σίτου	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. (χωρίς κορυφή)
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο (λιωμένο)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Γάλα	140 ml
Αλας	στην άκρη ενός μαχαιριού
Κόλιανδρο	στην άκρη ενός μαχαιριού
Κύμινο εδάφους	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το βούτυρο είναι απαραίτητο, διαφορετικά οι βάφλες θα κολλήσουν στο σίδερο της βάφλας.
• Το υπερβάλλω και χρησιμοποίησα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο. Αρκετά 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Ψήνουμε σε σίδερο βάφλας, βάζοντας σε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. δοκιμή.
• 
• 
• Μου άρεσαν οι βάφλες. Όπως το ψωμί, πολύ ομοιόμορφο

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 βάφλες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βάφλα για λεπτές βάφλες

[Μάννοχα]

Μάννοχαπόσο όμορφα σχεδίασε τη συνταγή! Και οι βάφλες είναι τόσο νόστιμες!

Τι ωραία ιδέα! Ευχαριστώ!

Και νομίζω τι είδους ομορφιά υπάρχει στις νέες συνταγές που ξεχωρίζουν τόσο πολύ, πώς επαναφέρει η Μάννα την ομορφιά; Και δεν έκανα λάθος! Δεν ξέρω πραγματικά το σίδερο βάφλας ... Δεν ξέρω πραγματικά για τις βάφλες ... Αλλά ο σχεδιασμός είναι απαίσιος! Το Mannochka είναι πολύ όμορφο!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας στη συνταγή και για τα ευγενικά σας λόγια

Πώς μετράται το αλεύρι σίκαλης; Το MCT είναι πώς; (ποτήρι πολλαπλής κουζίνας μπορεί;)

Πώς μετράται το αλεύρι σίκαλης; Το MCT είναι πώς; (ποτήρι πολλαπλής κουζίνας μπορεί;)

Ναι, τα μέτρησα (multicooker)

[Μάννοχα]

Μάννοχα, η μητέρα μου είχε μια ηλεκτρική μηχανή βάφλας για εκατοντάδες χρόνια, στην οποία οι βάφλες για σωλήνες με κρέμα κατασκευάζονταν στην αρχαιότητα (ψάχνω από καιρό για μια συνταγή για CRISPY βάφλες και θέλω σίκαλη) ..
Θα το κάνει;
Θερμαίνεται και στις δύο πλευρές, μόνο το σχήμα είναι τετράγωνο. Χύθηκε-κλειστό-περιμένα-άνοιξε, αφαιρέθηκε. Αυτό είναι?
Και τότε θέλω πραγματικά ... ακόμη και τώρα να τρέξω στο γκαράζ για αυτήν ή τι; ...

[μάννα]

μάννα - δροσερές βάφλες σίκαλης!
Boom για να δοκιμάσετε!

[Μάννοχα]

Μάννοχα, Πόσο όμορφο είναι !!! Temptress, αυτές οι βάφλες είναι νόστιμες!

Μπράβο! κομψή συνταγή και σχέδιο, θα το πάρω στο βιβλίο μου!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, έτσι ώστε να γοητεύεστε, οι βάφλες είναι νόστιμες-νόστιμες

Θα το κάνει;
Θερμαίνεται και στις δύο πλευρές, μόνο το σχήμα είναι τετράγωνο. Χύθηκε-κλειστό-περιμένα-άνοιξε, αφαιρέθηκε. Αυτό είναι?
Και τότε θέλω πραγματικά ... ακόμη και τώρα να τρέξω στο γκαράζ για αυτήν ή τι; ...

Inusya, φυσικά, θα το κάνει. Μπορείτε να τρέξετε στο γκαράζ

Πραγματικά, θέλω πραγματικά, αλλά έχω μόνο έναν κατασκευαστή σάντουιτς για παχιά βάφλες. Μπορείτε να κάνετε μια συνταγή για εμάς;

[prubul]

prubulΔυστυχώς, δεν πήρα ποτέ σίδερο βάφλας για παχιά βάφλες. Ναι, και τέτοιες βάφλες δύσκολα μπορούν να ονομαστούν ψωμί

[Μάννα]

Μάννα, ευχαριστώ πολύ για το υπέροχο ψωμί. Καθίζω να γκρινιάζει κοιτώντας το βράδυ. Μόνο μερικά από αυτά. Την επόμενη φορά θα κάνω τουλάχιστον το διπλάσιο του ποσοστού.

[Μαρίνα]

ΜαρίναΕίμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη και μου άρεσαν οι βάφλες!

[Μάννοχα]

Μάννοχα, χθες έψησα σε νερό και χωρίς βούτυρο (μου έτρωγαν τα πάνελ μία φορά πριν το ψήσιμο)
Βγήκε λεπτό και τραγανό!
Ευχαριστώ

Mannochka, τι θαυμάσια συνταγή, έχω σίδερο βάφλας, ακόμα από την ΕΣΣΔ, θα τρέξω απλώς το αλεύρι σίκαλης και θα το ψήσω.

Νόστιμες, αρωματικές, τραγανές βάφλες. Ψήνονται αμέσως.
Κατασκευασμένο από σοβιετικό σίδερο βάφλας, λίπανσε τα πάνελ μόνο στην αρχή. Την επόμενη φορά θα μειώσω το λάδι στη συνταγή. Είμαι λίγο λίπος.
Το τμήμα είναι μικρό, πρέπει να κάνετε διπλό ταυτόχρονα.

Κορίτσια, χαίρομαι πολύ που η συνταγή ήταν βολική! Ευχαριστώ!

Συνεχίζω να ψήνω αυτές τις βάφλες όλη την ώρα, κάθε εβδομάδα. Πηγαίνουν σαν ψωμί. Νόστιμο και έτσι, και απλώστε πάνω τους τυρόπηγμα ή μεταποιημένο.Απλώνω απλώς το τυρόπηγμα στην κορυφή και φτιάχνω ένα σάντουιτς με το λιωμένο (το καλύπτω με μια άλλη βάφλα στην κορυφή). Νόστιμο! Και δεν βαριούνται.
Ψήνω τριπλή μερίδα. Βάζω 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε αυτό. μεγάλο. και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αφρογαλακτώδης. Λιπάνω τα πάνελ μόνο στην αρχή, τίποτα δεν κολλάει.
Μάννα, πάλι, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Lenochka]

Lenochka, ευχαριστώ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας από την κατασκευή αυτών των βαφλών! Μου άρεσαν επίσης σαν ψωμί. Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει πολύ το ψωμί. Έχω σταματήσει να ψήνω ψωμί εδώ και πολύ καιρό και στηρίζω πάντα το ψωμί.

Και μου έλειπε αυτή η συνταγή. Το παίρνω και προσπαθώ. Για μένα, αυτό είναι! Ευχαριστώ!

Mannochka, σίγουρα θα δοκιμάσω το ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας.

[Μάννα]

Μάννα, επέστρεψες!!! : α-φιλί: ΚΑΛΟΣ ΑΝΔΡΟΣ !!!
Κυρίες! αλλά αν δεν είναι δροσερό Cloer, τότε κάτι λογικό θα αποδειχθεί;

Δεν μπορώ να πάρω ψωμί με κανέναν τρόπο .. Έσωσα σε ένα σίδερο βάφλας

Κυρίες! αλλά αν δεν είναι δροσερό Cloer, τότε κάτι λογικό θα αποδειχθεί;

Έχω ένα μη επικαλυμμένο σοβιετικό σίδερο βάφλας. Μην κολλάτε. Έχω ήδη γράψει ότι το λιπαίνω μόνο πριν από την πρώτη βάφλα. Όπως και σε άλλους, δεν ξέρω. Αλλά ούτε το ψωμί μου κολλάει.

Σοβιετικός σίδηρος βαφλών

οι Σοβιετικοί δεν μετράνε. Ξέρουν πώς να ψήνουν ψωμί και, κατά τη γνώμη μου, πλιγούρι βρώμης. Και δεν πρόκειται να κολλήσω, τίποτα δεν μου κολλάει, αλλά οι βάφλες αποξηραίνονται, δεν ψήνονται
Ίσως πρέπει να ψηθείτε περισσότερο

Mannochka, γεια σου αγαπητέ! Χαίρομαι που σε βλέπω ξανά!

αλλά οι βάφλες στεγνώνουν, δεν ψήνονται
Ίσως πρέπει να ψηθείτε περισσότερο

Εάν το ψωμί δεν ψηθεί, τότε είναι υγρό. Ψήνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Και αυτή η σίκαλη ψήνεται γρήγορα, στεγνώνει καλά και παραμένει έτσι.

[Μάννα]

Μάννα, καλως ορισες πισω!!!
Mannochka και σε ένα γκουρμέ;

[Έλενα Μπο]

μην ψήνεις ψωμί, τότε υγραίνουν

αχ. εδώ .. Πιθανότατα να τα ψήσω λίγο στο χρόνο.Έλενα Μπο, ΈλεναΕυχαριστώ, Lenochka, για τη συμβουλή!

[Μάννα]

και σε ένα γκουρμέ;

Κατάφερα!

Έψησα μια διπλή μερίδα. Μέτρησα τα ποτήρια ανά γραμμάριο, αλλά έχασα το κομμάτι χαρτί, αλλά δεν το θυμάμαι από καρδιάς. Θυμάμαι ότι έβαλα βούτυρο σε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρεμώδες και λαχανικό. Αλλά κόλλησαν υπέροχα, έπρεπε να γράσω πριν από κάθε βάφλα, οπότε δεν χρειάζεται να σώσω
Αλλά πολύ νόστιμο, τραγανό, δεν είχε χρόνο να υγρανθεί
Ευχαριστώ, Μάννα!

δεν είχα χρόνο να υγρανθεί

Η σίκαλη, όχι υγρή. Μπορούν απλά να είναι μαγειρεμένα, αλλά είναι δύσκολο.

[Μάννα]

πολύ, πολύ, πολύ ΠΟΛΥ νόστιμα δυστοκίες! Χαίρομαι που βρήκα αυτήν τη συνταγή!




Έκανα ένα διπλό μέρος ταυτόχρονα. Έχω 13 γκοφρέτες με διάμετρο 12-13 εκ. Άφησα τη ζύμη να παραμείνει για περίπου μία ώρα. Από ερασιτεχνικές δραστηριότητες - το έφτιαξα σε τυρόγαλα από τυρί cottage, πρόσθεσα 10 g KMKZ (καλλιέργεια συμπυκνωμένου γάλακτος συμπυκνωμένου γάλακτος) και περίπου 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βύνης. Το κορίανδρο αλέστηκε σε κονίαμα με κόκκους 5.

Μάννααγαπητέ, ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή!

Είναι απίστευτα νόστιμο! Μάννα, ευχαριστώ για τη συνταγή!