Έλενα Τιμ
Θυμάται κανείς όταν έγραψα για τον τελευταίο μου mince;
Είναι ειδικά για εσάς, νομίζω, πρέπει να θυμάστε, αφού σας άρεσε πολύ. Μόλυνση, δεν μπορώ να το βρω!




Φουί, το βρήκα. Κλείνω το τηλέφωνο!
Όλγα Γκέρα
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Φουί, το βρήκα.
πάρτε το στην πρώτη θέση!
Όλγα_Μα
Έλενα Τιμ, και ξαναγράψαμε αμέσως τη συνταγή της ζύμης σας για να μην την αναζητήσω
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: OlgaGera
πάρτε το στην πρώτη θέση!
Lyol, είναι πολύ περίεργος, με dumba. Δεν είμαι σίγουρος ότι, εκτός από τον Timon και εμένα, κανένας άλλος θα τον χρειαστεί. Λοιπόν, εκτός από τους ίδιους ανθρώπους από την Ανατολή.)))
Αλλά στην πραγματικότητα, η ιδέα σας είναι καλή. Κατά κάποιο τρόπο θα καθίσω και θα ξαναβάλω το Temka, αναζητώντας όλες τις συνταγές. Και θα φτιάξω έναν πίνακα περιεχομένων. Ευχαριστώ που μου το θύμησες. Διαφορετικά το κάνω παντού, αλλά εδώ δεν υποθέτω, chuchundra.
Απόσπασμα: Olga_Ma
και ξαναγράψαμε αμέσως τη συνταγή της ζύμης σας για να μην ψάξω
Ευχαριστώ, Olenka! Ευχάριστος!

Γαμώτο, φεύγω εδώ σήμερα ή όχι;
Αλυχα
Hurray, όλες οι συνταγές θα είναι !!!!! Και ήμουν πολύ τεμπέλης χθες - έκανα τεμπέληδες ζυμαρικά
Όλγα Γκέρα
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
είναι πολύ περίεργο, με dumba.
Χμμ, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε ... ή να δοκιμάσετε με dumba
Κάτκο
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Ευχαριστώ που μου το θύμησες. Διαφορετικά το κάνω παντού, αλλά εδώ δεν υποθέτω, chuchundra
αν δεν σε κλωτσήσουν, τίποτα δεν θα συμβεί
Λένα, σας αγαπάμε και σας ξεκινάμε από αγάπη και θαυμασμό για τα υπέροχα αριστουργήματά σας
Άννα 1957
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
με ντόμπα. Δεν είμαι σίγουρος ότι, εκτός από τον Timon και εμένα, κανένας άλλος θα τον χρειαστεί.
Τι άλλο dumba; Μόλις χθες συζητήσαμε τη διατροφική επιλογή με περιορισμό
julia_bb
Απόσπασμα: Olga_Ma
Η Έλενα Τιμ, και εγώ ξαναγράψαμε αμέσως τη συνταγή της ζύμης σας για να μην ψάξω
Ναι, έγραψα επίσης, συν τη ζύμη και μάλιστα την εκτύπωσα))
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Κατά κάποιο τρόπο θα καθίσω και θα διασχίσω τα μαλλιά Temko, αναζητώντας όλες τις συνταγές. Και θα φτιάξω έναν πίνακα περιεχομένων.
Η δική σου είναι σούπερ!
Κάτκο
dumba - φυσικό προϊόν - 100 κιλά υγιές
Έλενα Τιμ
Λοιπόν, δοκίμασα τα ζυμαρικά: τόσο το "βιβλίο" όσο και το Ideyka.
Κοίτα, κορίτσια, δεν ξέρω καν τι να πω ...
Έτρεξα κάπου, άρπαξα ένα σωρό ζυμαρικά / ραβιόλιτς ... αλλά για τι, ρωτώ; Κατά μία έννοια, ήταν απαραίτητο να είσαι τόσο απογοητευμένος στο Taper, ώστε να μην προσπαθεί καν να χρησιμοποιήσει τα ζυμαρικά πια! Έκανα τον εαυτό μου ήρεμα με το χέρι για πολλά χρόνια ... Και πώς προσπάθησα, ξεκινώντας από τον Teskoma και τελειώνοντας με τις σημερινές μπουλέττες, από τότε αναρωτιέμαι - γιατί, γιατί δεν το έκανα πριν ;! Μετά από όλα, έχω δει τρεις ιδέες και "βιβλία" εδώ και εκατοντάδες σύννεφα τέτοιων συσκευών και δεν έχω κολλήσει καν πουθενά ... μέχρι που έπεσα τυχαία στο Miranda μας ... και κάτι τέτοιο ... λέξη ... εκπτώσεις, κωδικοί προσφοράς ... και βιαστικά, δαγκώνοντας λίγο!
Κορίτσια, είμαι τόσο χαρούμενος με το αποτέλεσμα, τόσο χαρούμενος! Στην αρχή σκέφτηκα ότι θα ήμουν λίγο μπερδεμένος με το "βιβλίο", φαίνεται ότι οι μεταλλικές μπουλέττες δεν έχουν αιχμηρές άκρες και πρέπει να τα καταλάβετε με έναν πλάστη μέχρι το δεύτερο ερχόμενο. Σκέφτηκα ότι η Ιδέα δεν θα είχε ίση σε αυτό το θέμα. Ναι, η Ιδέα είναι όμορφη, δεν μπορείς να αμφισβητήσεις, αλλά το σοβιετικό "βιβλίο" απλώς εξέπληξε το άκρο: αφού έβαλα το πάνω στρώμα της ζύμης, εγώ, όπως αναμενόταν, το πίεσα ελαφρώς με τα χέρια μου, εκδιώκοντας τον αέρα και πήρα τον εαυτό μου τακτοποιημένα, χωρίς πίεση, περπατώντας με μια πλάστη, για να κολλήσετε πρώτα τα στρώματα και μετά κόψτε με πίεση. Γαμώτο, το έκανα μια βόλτα μερικές φορές, κοίταξα - και τα μεταλλικά πλευρά έδειξαν μέσα από τη ζύμη! Δηλαδή, η ζύμη άρχισε αμέσως να κόβεται. Εγώ - Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε ότι τα άκρα του "βιβλίου" δεν είναι ότι δεν είναι ηλίθια, αλλά το αντίθετο.Και όμως, το τεράστιο πλεονέκτημα - τόσο λίγα απορρίμματα, λόγω του γεγονότος ότι το στρώμα ζύμης από το φύλλο ζύμης είναι ακριβώς το πλάτος των ζυμαρικών, όπως έγραψε η Λένα (Ελένη) Για να είμαι ειλικρινής, μια μεγάλη ποσότητα απορριμμάτων με αποθάρρυνε στο Teskom (εκεί η παλέτα είναι πολύ πιο στενή από τη ζύμη), και μόνο χάρη στο εξαιρετικό αποτέλεσμα και την όμορφη εμφάνιση των ραβιολόγων, συγχώρησα την Teskomke αυτήν την πτήση. Αλλά στο σοβιετικό "βιβλίο", καθώς και στην Ιδεϊκά, απλά δεν έχω παράπονα. Παρεμπιπτόντως, στην Ιδέα, έβαλα επίσης ένα στρώμα ζύμης σε 4 σειρές, και όχι τρία στα δύο στρώματα, με μια κενή σειρά στη μέση (θα υπήρχαν ξανά θραύσματα - η μαμά δεν κλαίει), και έτσι, η ζύμη σηκώθηκε κατευθείαν στο χιτώνα και ξανά χάρη σε αυτό, πολύ λίγα απορρίμματα. Παρεμπιπτόντως, ούτε το "βιβλίο" ούτε το Ideyka ταξιδεύουν γύρω από το τραπέζι, ακόμη και χωρίς χαλιά. Όχι, αν μετακινήσετε το χέρι σας, και οι δύο θα πάνε όπου κι αν φαίνονται, αλλά το κυλάμε με έναν πλάστη, πιέζοντας από πάνω, έτσι ώστε αυτές οι μπουλέττες να μην ταλαντεύονται πουθενά, ακόμη και σε ένα πλαστικοποιημένο τραπέζι. Τι άλλο; ... Ναι, φαίνεται να έχω γράψει τα πάντα ... Ω, ναι, δεν πήρα τη σύριγγα Metalteks, είναι αρκετά βολικό για μένα να δουλεύω ως λίγο Zenker. Παρατήρησα σήμερα την ώρα της πλήρωσης της σύριγγας με κιμά - 8-9 δευτερόλεπτα. Λοιπόν, αξίζει να πάρει ένα άλλο; Αλλά αν κάποιος το χρειάζεται πραγματικά, μπορώ να το δοκιμάσω αύριο και να το φυτέψω με το Metaltex.
Λοιπόν, αυτή είναι ολόκληρη η έκθεσή μου. Και τα ζυμαρικά μου (μην ανησυχείτε από το χρώμα - αυτό είναι το αλεύρι που χρωματίζει τη ζύμη με αυτόν τον τρόπο, αν και αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση). Όλα τα άθικτα, παχουλά, και τα δύο μπουλέττες βγήκαν σαν σφαίρες. Και το μέγεθος των ζυμαρικών είναι επίσης σχεδόν το ίδιο.
Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών

Μετά το μαγείρεμα, έχουν διατηρήσει καλά ένα καθαρό, ευπαρουσίαστο σχήμα
Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών
Φιφάνια
Λινάρι, και η ζύμη είναι 50/50;
Έλενα Τιμ
Ναι, Ανχ. Δεν τολμούσα από καθαρό ολικό σιτάρι.
Ελένη
Έλενα Τιμ, Hurray !!!! Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν ήμουν απογοητευμένος .... !!!!
Μιράντα
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
έως ότου έπεσε κατά λάθος στα Miranda μας ... και κάτι τέτοιο ... λέξη προς λέξη ... εκπτώσεις, κωδικοί προσφοράς ... και έσπευσε, δαγκώνοντας λίγο!

Έτσι είναι έτσι!
Πέρασε το αλάτι
Όλγα_Μα
Ο σύζυγός μου μου λέει επίσης ότι πρέπει να βρούμε σοβιετικά ζυμαρικά, ειδικά ένα βιβλίο: χάρη: πού μπορώ να το βρω, η γιαγιά μου το γλυπτό με το χέρι, και στην παιδική ηλικία τα γλυπτάμε όλα μαζί, αλλά με το χέρι
Σκιάχτρο
Και το σπιτικό μου μπουλέττο έχει τη δική του σαφή μορφή (ένωση). Και αυτή η μορφή - ναι, αυτό είναι σωστό, εξαγωνικό!))) Η μαμά και οι δύο γιαγιάδες είχαν αυτές τις σοβιετικές μπουλέττες και τους κυλούσαν ζυμαρικά ... Και εγώ. Από την παιδική ηλικία.




Εδώ, παρεμπιπτόντως, σχετικά με τα πλευρά των μεταλλικών σοβιετικών ζυμαρικών. Μου φαίνεται ότι είναι ακριβώς το ίδιο. Αυτά τα πλευρά δεν είναι τόσο αιχμηρά ώστε να κόβονται εκεί και μετά, αλλά ούτε και αμβλύ. Αρχικά "μορφοποιείτε" τη ζύμη με έναν πλάστη, στην πραγματικότητα, σπρώχνοντας και στη συνέχεια μόνο που δείχνουν. Δηλαδή, αυτό το «θαμπό» των νευρώσεων απαιτείται επίσης έτσι ώστε τα στρώματα της ζύμης να κολλάνε μεταξύ τους υπό την πίεση του κυλιόμενου πείρου.
Φωτίνα
Η μητέρα μου πάντα γλυπτό με το χέρι, αν και είχαμε ζυμαρικές. Είτε παρουσιάστηκε είτε αγοράστηκε, αλλά δεν ριζώθηκε. Και στο κατάστημα τότε πούλησαν τέτοια εξαγωνικά. Ως εκ τούτου, έχω σχέση με τα ζυμαρικά που αγοράστηκαν στο κατάστημα, μέχρι την τελευταία δεκαετία)
Αλλά επειδή δεν μου δόθηκε με το χέρι, βοήθησα μόνο τη μητέρα μου και δεν είχα αρκετό χρόνο, νεύρα ή ικανότητα, τότε το εξάγωνο είναι τα πάντα μου))
Και ήδη έχει γίνει πρακτικά το πρότυπο του σπιτιού που τραγουδήθηκε για μένα, γιατί στο κατάστημα σχεδόν όλα είναι χειροποίητα. Πρώτα αγόρασα σε αυτήν την εξαπάτηση))




Θα πάω να ψάξω ένα βιβλίο
julia_bb
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Λοιπόν, δοκίμασα τα ζυμαρικά: τόσο το "βιβλίο" όσο και το Ideyka.
Γιατί Πολύ πολύτιμη εμπειρία, σας ευχαριστώ
Ναταλία Κ.
Κορίτσια, ζητώ βοήθεια από το κοινό
Χάθηκα στο θέμα
Πες μου σε ποια σελίδα η Λένα Τιμοβνά έγραψε μια συνταγή για ζυμαρικά
Ναταλία Κ.
Γιουλένκα, ευχαριστώ αγαπητέ μου
Πρέπει επειγόντως να ζητήσουμε από τη Λένα να φέρει όλα τα πολύτιμα από το θέμα στην πρώτη σελίδα
Ναι, το έβγαλα (πρόσθεσε η Λένα Τιμ)
Κατερόκ87
Η Έλενα Τιμ, ευχαριστώ, διέλυσε τις αμφιβολίες!
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Αλλά αν κάποιος το χρειάζεται πραγματικά, μπορώ να το δοκιμάσω αύριο και να το φυτέψω με το Metaltex.
Πολύ, πολύ ενδιαφέρον, τι είναι πιο βολικό; Ωστόσο, η θεωρία είναι θεωρία, αλλά στην πράξη είναι εντελώς διαφορετική.Και ξαφνικά αποδεικνύεται ότι το Metaltexos είναι πολύ καλύτερο.
vesna04
Έλενα Τιμ, πες μου, ποιο είναι το πλάτος της στρώσης της ζύμης που έχεις (και τι είδους έλασης), τι καταγράφεται σε 4 σειρές στην Ιδέα;
Είμαι επίσης πολύ καλός. Είμαι ικανοποιημένος με τα σοβιετικά (στρογγυλά) ζυμαρικά και την Ιδέα, μαγειρεύω τη ζύμη είτε με ξίδι είτε με κρέμα - το αποτέλεσμα και στις δύο εκδόσεις είναι πάντα εξαιρετικό.
Cifra
Για μένα, τα ζυμαρικά είναι εξάγωνα. Επιπλέον, μικρά, από ζυμαρικά για 37 κομμάτια. Και αυτό που είναι 19 κομμάτια είναι ήδη ζυμαρικά
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε ότι τα άκρα του "βιβλίου" δεν είναι ότι δεν είναι ηλίθια, αλλά το αντίθετο.
Και οι νευρώσεις σε έναν μεταλλικό κατασκευαστή ζυμαρικών λειτουργούν καλά με πυκνή ζύμη. Εάν δεν είναι αρκετά πυκνό, υπάρχουν προβλήματα τόσο με το τράβηγμα όσο και με το κύλισμα. Σύμφωνα με τα συναισθήματά μου, η πυκνότητα της ζύμης σαν ρολό ζύμης (όταν δεν απαιτεί σκόνη) είναι πολύ βολική.

εκκαθάριση
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Λοιπόν, δοκίμασα τα ζυμαρικά: τόσο το "βιβλίο" όσο και το Ideyka.
Ποιο λοιπόν να διαλέξετε) Έλενα, πες μου, έχει νόημα να ψάχνεις ένα βιβλίο; Υπάρχουν διαφορές ως προς το κόστος εργασίας (πιέστε πιο σκληρά, αποφύγετε τα έτοιμα ζυμαρικά); ή η ιδέα είναι αρκετή ..
Το ίδιο πράγμα, συνήθιζαν να γλυπτίζουν μόνο με στυλό, αλλά εδώ αγόρασα ήδη το Teskomovskaya για 10 τεμ.
Χμμ .. και εγγραφείτε μόνο για να ρωτήσω για τον τρίφτη του Μπερνέρ, και πάμε ...
Ναταλία Κ.
Απόσπασμα: cleose
Λοιπόν, ποιο να διαλέξετε
Ιρίνα, ναι, πάρτε ήδη δύο δεν είναι καλό να μείνετε πίσω από την ομάδα
Τάια
Απόσπασμα: cleose
Χμμ .. και εγγραφείτε μόνο για να ρωτήσω για τον τρίφτη του Μπερνέρ, και πάμε ...


Το έχεις!
Είμαι τόσο κολλημένος εδώ.
εκκαθάριση
Απόσπασμα: Ναταλία Κ.
Irina, πάρτε δύο ακόμη Δεν είναι καλό να μείνετε πίσω από την ομάδα
Νατάλια, Νομίζω ότι θα λειτουργήσει, δεν θα υπάρχει ξεκούραση, αν δεν αγοράσω κάποια .. ω, πώς να το κρύψω, έτσι ώστε να μην ξεπεραστούν όλες οι συσκευές τόσο απότομα ..




Απόσπασμα: Taia
Το έχεις!
Είμαι τόσο κολλημένος εδώ.
Τάγια, τώρα, ο εθισμός έχει ήδη φύγει από το φόρουμ)
Σβετλένκι
Απόσπασμα: cleose
.. ε, πώς να κρυφτεί

Μην κρύβετε !!! Ξεκινήστε να το χρησιμοποιείτε πλήρως! Οι άντρες θα εκτιμήσουν σίγουρα τα ζυμαρικά, τόσο μεγάλα όσο και μικρά, και πλυντήρια, και μεγάλα πλυντήρια. Είναι ιδιαίτερα κρύο τώρα, ο χειμώνας είναι το πιο άνετο φαγητό!
εκκαθάριση
Απόσπασμα: Svetlenki
Είναι ιδιαίτερα κρύο τώρα, η χειμερινή ώρα είναι το πιο άνετο φαγητό!
Σβέτα, και ανά πάσα στιγμή, οι ζυμαρικές είναι άνετο φαγητό, χρησιμοποιούνται για «χειροκίνητο» φαγητό).
Θα πάω μέχρι να έρθει η φόρμα για το 19, θα κολλήσω σε ζυμαρικά από το teskoma)
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Σκιάχτρο
Εκείνοι. Αυτό το "θαμπό" των νευρώσεων απαιτείται επίσης έτσι ώστε τα στρώματα της ζύμης να κολλάνε μεταξύ τους υπό την πίεση του πείρου.
Στην πραγματικότητα, φαίνεται αρκετά λογικό. Νομίζω όμως ότι το έντονο φως της ζύμης δεν εξαρτάται από την οξύτητα ή τη βαρετότητα των άκρων, απλώς το βάθος της εγκοπής για τα αυτιά των ζυμαρικών δεν επιτρέπει σε δύο στρώματα ζύμης να κάθονται ελεύθερα σε αυτό, οπότε το πάνω στρώμα απλά δεν έχει πουθενά παρά να αποτυπωθεί στο κάτω μέρος, ακόμη και με μια ελαφριά πίεση του κυλίνδρου. Λοιπόν, κρίνετε μόνοι σας, χθες και στα δύο ζυμαρικά η ζύμη κόπηκε ευθεία παιχνιδιάρικα, αλλά ταυτόχρονα ούτε ένα ζυμαρικό είχε ούτε μια υπόδειξη μικροσκοπικών οπών στις ραφές κατά το μαγείρεμα.
Αλλά τι γίνεται με το κόψιμο της ζύμης ... αυτό με χτύπησε σαν ένα άκρο στο κεφάλι:
Απόσπασμα: Cifra
Και οι νευρώσεις σε έναν μεταλλικό κατασκευαστή ζυμαρικών λειτουργούν καλά με πυκνή ζύμη. Εάν δεν είναι αρκετά πυκνό, υπάρχουν προβλήματα τόσο με το τράβηγμα όσο και με το κύλισμα. Σύμφωνα με τα συναισθήματά μου, η πυκνότητα της ζύμης σαν ρολό ζύμης (όταν δεν απαιτεί σκόνη) είναι πολύ βολική.
Και πώς δεν θα μπορούσα να μαντέψω ότι όλη μου η δυσαρέσκεια για τα ζυμαρικά ήταν ακριβώς επειδή έστρεψα τη ζύμη με το χέρι (δεν υπήρχε μηχανή) και την έκανα πιο μαλακή για να μην πάρω πολύ σφιχτά. Έτσι έκοψε άσχημα, και αυτό, όπως αποδείχθηκε, δεν οφείλεται στο γεγονός ότι ο σοβιετικός κατασκευαστής στρογγυλών ζυμαρικών ή τα Taper's ήταν κακοί ή ηλίθιοι ή κάτι άλλο. Η ζύμη, θυμάμαι, ήταν πάντοτε σέρνεται, σέρνεται, σκαρφάλωσε. Οι μπουλέττες κολλήθηκαν, και οι πυθμένες τους έγιναν εξαιρετικά λεπτές ... και όλα λόγω της μαλακής, καταραμένης ζύμης. Εδώ, ο σκύλος έκαμψε! Περιμένετε, αυτό είναι ίσιο pestnya - η ζύμη είναι πυκνή, υπάκουη, σούπερ, εν ολίγοις!
Cifra, Lenusik, ευχαριστώ!
Απόσπασμα: Katerok87
Πολύ, πολύ ενδιαφέρον, τι είναι πιο βολικό; Και ξαφνικά αποδεικνύεται ότι το Metaltexos είναι πολύ καλύτερο.
Το έχετε ήδη, μην ξεχάσετε τον Schaub.
Δεν ξέρω πότε θα αρχίσω να κάνω ζυμαρικά σήμερα, αλλά θα πηδήξω για να σας πω για τη σύριγγα.
Απόσπασμα: cleose
Ποια λοιπόν να επιλέξω) Έλενα, πες μου, έχει νόημα να ψάχνω ένα βιβλίο; Υπάρχουν διαφορές ως προς το κόστος εργασίας (πιέστε πιο σκληρά, αποφύγετε τα έτοιμα ζυμαρικά); ή η ιδέα είναι αρκετή ..
Ιρλανδικά, μην ανησυχείς! Εάν δεν υπάρχει τρόπος να βρείτε ένα βιβλίο, τότε η Ιδέα θα το αντικαταστήσει εντελώς. Πράγματι, σε αυτό, επίσης, το στρώμα της ζύμης αυξάνεται εντελώς σε 4 σειρές, αν και είναι από άκρο σε άκρο, αλλά είναι αρκετά αρκετό. Λοιπόν, σκεφτείτε, δεν θα αποδειχθούν 24 ζυμαρικά, όπως και από ένα βιβλίο, αλλά 20. Μπουλέττες περικοπές και περσίδες Η ιδέα είναι υπέροχη, οι μπουλέττες πετούν από αυτό (φυσικά, μιλάμε για μια πυκνή ζύμη). Τα γεμίσματα έρχονται με αξιοπρεπή τρόπο (φυσικά, μπορείτε να βάλετε περισσότερα τέσσερα από αυτά, αλλά δεν μου αρέσει πάρα πολύ κρέας και πολύ λίγη ζύμη - τα ζυμαρικά είναι ζυμαρικά, όλα πρέπει να είναι αρμονικά σε αυτά).
Και κάτι ακόμα, κορίτσια, που πρόκειται απλώς να αγοράσει μια ιδέα, πάρτε ένα χρώμα αντίθεσης, κατά προτίμηση μπλε ή πράσινο. Χθες σκέφτηκα ότι η οροφή μου έπεσε: τη σπρώξα με έναν πλάστη, αλλά δεν βλέπω τις άκρες και νομίζω ότι δεν κόβεται, το κουπί (εξάλλου, τα μεταλλικά πλευρά αμέσως έλαμψαν). Shuruyu περαιτέρω, μητέρα-συντριβή ... Στη συνέχεια, έφτασε και κούνησε στο τραπέζι, και τα ζυμαρικά - rrraz και διαλύθηκε. Αποδείχθηκε ότι μέσα από τη σκοτεινή ζύμη μου απλά δεν είδα τις κίτρινες άκρες των ζυμαρικών, αλλά στην πραγματικότητα, εκκολάφθηκαν αμέσως. Επομένως, για να μάθουμε ακριβώς πού κόπηκε και πού δεν ήταν, είναι καλύτερο να έχουμε έναν κατασκευαστή ζυμαρικών σε χρώμα διαφορετικό από τη ζύμη.
Απόσπασμα: vesna04
Έλενα Τιμ, πες μου, ποιο είναι το πλάτος της στρώσης της ζύμης που έχεις (και τι είδους κύλιση), ποιες είναι οι 4 σειρές που συλλαμβάνονται στην Ιδέα;
Το μηχάνημά μου είναι Imperia Pasta Presto 700. Το πλάτος του τελικού στρώματος είναι 14 cm.

Κορίτσια, ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήρια! Υπάρχει πραγματικά κάτι να συγχαρώ!
Φουί, απάντησα σε όλους ... αν κάτι, phnite στο πλάι - θα απαντήσω.
Κατερόκ87
Έλενα Τιμ, Έλενα, το ταξινόμησε στο κόκαλο, τουλάχιστον υπερασπιστεί τη διατριβή σας! Δεν προσβάλλει κανέναν, απάντησε σε όλους, ακόμη και σε ερωτήσεις που μπορεί να φαίνονται ανόητες για κάποιον. Αλλά συναντάς όλους ως αγαπητό επισκέπτη. Ευχαριστώ, τεράστια !!!




Έλενα Τιμ, ποιο είναι το πάχος της ζύμης στα ζυμαρικά;




Και παρεμπιπτόντως, είδα χθες στο Avito έναν κατασκευαστή ζυμαρικών για 13 χιλιάδες για 6 τεμάχια, όπως για 42 χιλιάδες. Είναι μέταλλο, σαν ένα κωνικό με λεπτό άκρο.
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Katerok87
Ευχαριστώ, τεράστια !!!
Ω, ναι, μην ρωτάτε, περιποιηθείτε τον εαυτό σας.
Απόσπασμα: Katerok87
Και ποιο είναι το πάχος της ζύμης για ζυμαρικά;
Ωχ ... ερώτηση Oteta. Και εγώ, άλλωστε, δεν ξέρω καν. Δεν μπήκε ποτέ στο κεφάλι μου για να το μετρήσω με τίποτα. Το Et Alya Creamy θα το μετρήσει με ένα barbell. Αλλά σήμερα θα κάνω πατινάζ, θα προσπαθήσω να τραγουδήσω με έναν χάρακα.
Shcha, θα κοιτάξω ακόμα, τα αυτοκίνητα μου πωλούνται - το ελάχιστο και το μέγιστο πάχος της ζύμης πρέπει να αναφέρεται εκεί, ίσως μπορούμε να υπολογίσουμε μία από τις ενδιάμεσες τιμές ...
Έλενα Τιμ
Κορίτσια, σύριγγες Zenker (όπως και εγώ, είναι τόσο ζεστά) βρίσκονται στο Ashan για 249 ρούβλια:
Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών

🔗

Στέμμα
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Σύριγγες Zenker (όπως η δική μου,
Είναι με ένα διανομέα ή ρίχνει ενώ πατάτε;
Έλενα Τιμ
Όχι, δεν υπάρχει διανομέας. Πρόκειται για μια συνηθισμένη σύριγγα ζαχαροπλαστικής με έμβολο - ώθηση
Στέμμα
Έλενα Τιμ, αλλά συμπιέζεται ο κιμάς συνήθως για ζυμαρικά;
Έλενα Τιμ
Φυσικά. Δεν θα έπαιρνα τον εαυτό μου και θα υποκινούσα άλλους σε αυτήν τη σύριγγα εάν έπρεπε να υποφέρω με αυτήν. Μόνο μέσα από τον αστερίσκο δεν ήθελα να συντρίψω τον κιμά, είναι ινώδες. Ως εκ τούτου, έκοψα την άκρη ενός από τα ακροφύσια για να αφαιρέσω την περίσσεια και υπήρχε μόνο μια τρύπα μέσα από την οποία περνάει ο κιμάς κανονικά.
Ελένη
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Φυσικά.
Έλενα Τιμ, Len, σήμερα το έκανα με μια σακούλα σιλικόνης και όλα είναι καλά ... δεν χρειάζεται να γεμίζω συνεχώς τη σύριγγα!
Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών
Έκανα ζυμαρικά τυριών cottage, και σήμερα ζυμαρικά ...
Έλενα Τιμ
Λινάρι, για τυρί cottage - φυσικά, θα σέρνεται οπουδήποτε.
Ωστόσο, το παχύ κιμά, είναι άβολο να βγαίνει από μια σακούλα. Αλλά δεν υποστηρίζω, όλοι επιλέγουμε τι είναι βολικό για εμάς. Είμαι για τη σύριγγα.
Φιφάνια
Απόσπασμα: Katerok87
Και παρεμπιπτόντως, είδα χθες στο Avito έναν κατασκευαστή ζυμαρικών για 13 χιλιάδες για 6 κομμάτια, όπως για 42 χιλιάδες. Είναι μέταλλο σαν ένα Taper's με ένα κομμάτι
Και ο σύνδεσμος μπορεί να είναι προσωπικός
Έλενα Τιμ
Πάρτε το χρόνο σας, Ανχ, το αγόρασα ήδη
Ελένη
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Είμαι για τη σύριγγα.
έτσι αγόρασα επίσης μια σύριγγα ... και τις έφτιαξα ... εντάξει ... αλλά σήμερα το δοκίμασα από μια τσάντα με κιμά και είναι επίσης καλό!
julia_bb
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Πάρτε το χρόνο σας, Ανχ, το αγόρασα ήδη
Ω, rzhunimagu, πότε είχατε χρόνο;
Ναταλία Κ.
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Το αγόρασα ήδη
για ποιο λόγο?
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Ελένη
έτσι αγόρασα επίσης μια σύριγγα ... και την έφτιαξα ... εντάξει ... αλλά σήμερα το δοκίμασα από μια τσάντα με κιμά και είναι επίσης καλό!
Λοιπόν pralna. Αυτό συμβαίνει όταν, μέχρι να δοκιμάσετε μόνοι σας διαφορετικές μεθόδους, δεν θα βρείτε ποια είναι πιο βολική για εσάς.
Απόσπασμα: julia_bb

Ω, rzhunimagu, πότε είχατε χρόνο;
Απόσπασμα: Ναταλία Κ.
για ποιο λόγο?
Χαλαρώστε, αστειεύομαι. Αυτό ήθελα να τρομάξω την Anya.
Ναταλία Κ.
Απόσπασμα: Ελένη
έτσι αγόρασα επίσης μια σύριγγα ... και τις έφτιαξα ... εντάξει ... αλλά σήμερα το δοκίμασα από μια τσάντα με κιμά και είναι επίσης καλό!
Επομένως, πρέπει να έχετε μια σύριγγα και μια τσάντα




Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Αυτό ήθελα να τρομάξω την Anya.
Ο Λεν κατά τη γνώμη μου παρακινήσατε όλους τους παρευρισκόμενους στο θέμα.
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Ναταλία Κ.
Επομένως, πρέπει να έχετε μια σύριγγα και μια τσάντα
Καλύτερα από μια σύριγγα και μια τσάντα μπορεί να είναι μόνο ΔΥΟ σύριγγες και ΔΥΟ σακούλες.
julia_bb
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Αυτό ήθελα να τρομάξω την Anya.
Εδώ είναι μια άτακτη γυναίκα

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών