Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών

Κορίτσια και μια σύριγγα που δεν πιέζει ομοιόμορφα, αλλά βλασταίνει, είναι κατάλληλη για κιμά; Ή να μην λερωθεί;))
Θα φτιάξω ζυμαρικά σήμερα. Για πρώτη φορά σε τρία χρόνια))) Τελευταία πειραματίζομαι με ραβιόλια - για μένα η διαφορά είναι στην ετοιμότητα του γεμίσματος. Που μπορεί να καταναλωθεί ούτως ή άλλως - ραβιόλια, ωμός κιμάς - ζυμαρικά. Εδώ είχα ραβιόλια. Σε κατασκευαστή ζυμαρικών)))

Κορίτσια, και μια σύριγγα που δεν πιέζει ομοιόμορφα, αλλά βλασταίνει, είναι κατάλληλη για κιμά; Ή να μην λερωθεί;))

Η Irsha κυκλοφόρησε έτσι:

Χρησιμοποίησα ένα πιστόλι Metaltex "DolceForno" για να αποθέσω τον κιμά - λεπτότερο από ένα στρογγυλό ακροφύσιο, παχύτερο - χωρίς ακροφύσια, ακριβώς μέσα από μια στρογγυλή τρύπα στην οποία είναι τοποθετημένο το ακροφύσιο

Ελαφρύ, μόνο εκεί δεν είναι απαραίτητο να αφήσετε ένα τζετ, όπως καταλαβαίνετε, αλλά να δουλέψετε σαν μια κανονική σύριγγα, με ένα έμβολο, διατηρώντας πιεσμένο το σπυρί.

Το λινάρι, πρόσθεσε για το αλεύρι, το διάβασε.
Θα τα παγώσω και μετά θα τα μαγειρέψω. Έτσι θα το ελέγξω.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Lanochka007, Ακόμα κυλώνω με τα χέρια μου, αν και υπάρχει μια κυλιόμενη ζύμη του Marcato.
Μόλις δοκίμασα τη ζύμη λίγο λεπτή.
Κάθε φορά που αναβάλω την προσπάθειά μου, συνειδητοποιώντας ότι η ζύμη θα είναι πολύ απότομη και όχι κολλώδης.
Πώς κολλάει, καλά

[Φωτίνα]

Φωτίνα, αλλά πάντα πίστευα ότι με την έτοιμη γέμιση αυτά είναι ζυμαρικά, με ωμά είναι ζυμαρικά, και τα ραβιόλια είναι απλά μικρά προϊόντα. Κάνω λάθος?

Εντάξει, θα βάλω ξανά τα ζυμαρικά στο καλάθι.

Len, αγοράστε ένα βιβλίο και αυτό το πλάστη της Tescom, δεν χρειάζεστε μια ιδέα ...

[Φωτίνα]

Φωτίνα, αλλά πάντα πίστευα ότι με την έτοιμη γέμιση αυτά είναι ζυμαρικά, με ωμά είναι ζυμαρικά, και τα ραβιόλια είναι απλά μικρά προϊόντα. Κάνω λάθος?

μου φαίνεται ότι όλες οι νοικοκυρές έχουν τις δικές τους διαβαθμίσεις)
τα ζυμαρικά για μένα είναι μεγάλα ημικυκλικά ραβιόλια. Ή ραβιόλια - τετράγωνες μπουλέττες. Αφήστε τους τεχνίτες να μην με σκοτώσουν)))

Len, αγοράστε ένα βιβλίο και αυτόν τον τροχό της Tescom, δεν χρειάζεστε μια ιδέα ...

πού να τα αγοράσετε; Μόνο στο Avito;
Μπορείτε να κόψετε την ιδέα))

[Ελένη]

ΕλένηΈχω το ίδιο βιβλίο, αλλά ξεκινάτε από τι είδους καλούπια σιλικόνης;

[Ελένη]

πού να τα αγοράσετε; Μόνο στο Avito;
Μπορείτε να κόψετε την ιδέα))

Ναι, στο Avito! Φυσικά, μπορείτε να το κόψετε ... αλλά είναι ελαφρύ ... και αυτό είναι βαρύ, στέκεται σταθερά ...

ΕλένηΈχω το ίδιο βιβλίο, αλλά ξεκινάτε από τι είδους καλούπια σιλικόνης;

Ήμουν αυτός που έβαλα τη σύριγγα με μια σύριγγα! και νωρίτερα έδειξα μια μορφή σιλικόνης, από την οποία ταιριάζει ...

Η Irsha κυκλοφόρησε έτσι:
Ελαφρύ, μόνο εκεί δεν είναι απαραίτητο να αναιρέσετε ένα τζετ, όπως καταλαβαίνετε, αλλά να δουλέψετε σαν μια κανονική σύριγγα, με ένα έμβολο, διατηρώντας πιεσμένο το σπυράκι στερέωσης.

Λένα, ευχαριστώ! Ακριβώς, πρέπει να πατήσετε το σπυράκι)) το βγήκε, το δοκίμασε άδειο. Chota I φρένο τρομακτικό))
Αυτή τη στιγμή θα κουρδίσω τον κιμά και θα ξεκινήσω)

[Φωτίνα]

Φωτίνα, αλλά πάντα πίστευα ότι με την έτοιμη γέμιση αυτά είναι ζυμαρικά, με ωμά είναι ζυμαρικά, και τα ραβιόλια είναι απλά μικρά προϊόντα. Κάνω λάθος?

Και πάντα πίστευα ότι τα ραβιόλια ήταν απλά μπουλέττες. Διαφορετικά μεγέθη όπως τα δικά μας (περισσότερο / λιγότερο). Απλά ιταλικά!)) Θέλω να πω, το τοπικό του όνομα για προϊόντα με συμπλήρωση ζύμης.

Και πάντα πίστευα ότι τα ραβιόλια ήταν απλά μπουλέττες. Διαφορετικά μεγέθη όπως τα δικά μας (περισσότερο / λιγότερο). Απλά ιταλικά!)) Εννοώ, το τοπικό του όνομα για προϊόντα με γέμιση ζύμης.

Ακριβώς στην τρύπα! Pralna, γιατί να ονομάζουμε τα ζυμαρικά μας και τα ζυμαρικά τους ως ραβιόλια!

Πάντα πίστευαν ότι τα ραβιόλια ήταν απλά μπουλέττες

Και νόμιζα ότι ήταν μικρά ιταλικά ζυμαρικά))) Χωρίς ωμό κιμά.
Έχουν επίσης αγνολότι, τορτελίνια (αγνολότι, τορτελίνι) - αυτά είναι επίσης όλα τα είδη γεμιστών ζυμαρικών ...

Και πάντα πίστευα ότι τα ραβιόλια ήταν απλά μπουλέττες. Διαφορετικά μεγέθη όπως τα δικά μας (περισσότερο / λιγότερο). Απλά ιταλικά!)) Εννοώ, το τοπικό του όνομα για προϊόντα με γέμιση ζύμης.

Ακριβώς στην τρύπα! Pralna, γιατί να ονομάζουμε τα ζυμαρικά μας και τα ζυμαρικά τους ως ραβιόλια!

Λοιπόν, ναι, τοπικά))
Μόλις συνάντησα ζυμαρικά και ραβιόλια μόνο με έτοιμο γέμισμα και ζυμαρικά (μάντι, khinkali, πόζες) - με ωμά. Επομένως, για μένα ό, τι με ένα έτοιμο γέμισμα είναι αδέλφια, και με ένα ακατέργαστο είναι αδέλφια, και ωμά με έτοιμο είναι ξαδέλφια)))
Μπορώ να ονομάσω ραβιόλη με ζυμαρικά τυριού και σπανακιού, αλλά δεν θα το ονομάσω ζυμαρικά. Και, αντιθέτως, εξηγώντας τι είναι το khinkali, θα το ονομάσω (εκείνη;). Ένα μεγάλο ζυμαρικό, αλλά όχι ένα ζυμαρικό)).
Αυτά είναι φυσικά προσωπικές κατσαρίδες)

Ο γιος μου, έγραψε, καθορίζει αυστηρά σύμφωνα με τη φόρμα)) Αυτό που είναι σε μορφή ζυμαρικών είναι ένα ζυμαρικών, ανεξάρτητα από το γέμισμα και τη χώρα, ένα ημικύκλιο ή το φεγγάρι)) ευθείες άκρες - δεν έχει σημασία) - ραβιόλια)

Μπορώ να ονομάσω ραβιόλη με ζυμαρικά τυριού και σπανακιού, αλλά δεν θα το ονομάσω ζυμαρικά. Και, αντιθέτως, εξηγώντας τι είναι το khinkali, θα το ονομάσω (εκείνη;). Ένα μεγάλο ζυμαρικό, αλλά όχι ένα ζυμαρικό).
Αυτά είναι φυσικά προσωπικές κατσαρίδες)

Σβετλάνα, συμφωνώ, νομίζω επίσης

Λινάρι, αγοράστε ένα βιβλίο

Ακούστε, Lenus, μπορείτε να μετρήσετε το μέγεθος του κελιού σε αυτό, από άκρη σε άκρη; Πλίιζ!

Το λινάρι, πρόσθεσε για το αλεύρι, το διάβασε.

Ναι, ναι, το κατάλαβα. Θα καλύψω το σφεντόνα για τώρα

Λινάρι, αγοράστε ένα βιβλίο

Ως συγγραφέας σε αναγνώστη

Αααααααα!

"Λινάρι, αγοράστε το ίδιο βιβλίο ... και μην τρώτε με ζυμαρικά"

Και φάτε πνευματικό φαγητό

Παρεμπιπτόντως, ναι, αυτό είναι ένα πολύ πιο ευχάριστο χόμπι.

Δεν χρειάζεστε μια ιδέα ...

Η Έλενα Τιμόβνα πιστέψτε με και αγοράστε την Ιδέα.
Οι μετρήσεις μουστάκι σας είπα ήδη. Θα σας ταιριάζει ακριβώς.

[Σκιάχτρο]

Len, αγοράστε ένα βιβλίο και αυτόν τον τροχό της Tescom, δεν χρειάζεστε μια ιδέα ...

Ναί, Σκιάχτρο, έκανε μια λεπτομερή αναφορά για αυτήν. Η ομορφιά αυτού του βιβλίου είναι ότι ταιριάζει απόλυτα κάτω από το εξάρτημα ζύμης / θεριστικής μηχανής. Λοιπόν, στο υλικό κατασκευής, φυσικά ... Δεν πηδάει, δεν πηδά ... Θα πρέπει ωστόσο να το πιάσουμε στο Avito ... Kohl αγόρασα ένα ρολό ζύμης για την κουζίνα και τα κορίτσια πήραν επίσης τα καλούπια σιλικόνης για κιμά

Ελένη, τα ζυμαρικά είναι απλώς υπέροχα!

απ 'άκρη σ' άκρη?

3,5 εκ.

και αγοράστε το Idea.

όχι, μην αγοράσεις !!!

Ωστόσο, θα πρέπει να την πιάσουμε στο Avito ...

Taak, fseee έτρεξε στο Avito)) Και διέταξα ένα ραβιόλι συνημμένο για το marcato

Κορίτσια, εδώ είναι οι μπουλέττες μου

Ξεδιπλώνω τη ζύμη, ο σύζυγός μου βάζει δύο μορφές το ένα δίπλα στο άλλο και 20 ζυμαρικά ταυτόχρονα

Αυτό θέλω να πω, αυτό το βιβλίο, αποσυνδέθηκα ... και χρειάζομαι ένα μισό ... 24 τεμ. Έκανα τα πάντα γρήγορα ... και ξεδιπλώνω το επόμενο ... το νερό δεν έχει χρόνο να βράσει, αλλά έκανα τρεις σελιδοδείκτες ...

Κορίτσια, εδώ είναι οι μπουλέττες μου

Ομαλή τι!

όχι, μην αγοράσεις !!!

Λινάρι, τι συμβαίνει με αυτά τα ζυμαρικά; Θέλετε να μάθετε τον λόγο για τον οποίο δεν πρέπει να το αγοράσετε;
Παρεμπιπτόντως, στέκεται πολύ καλά σε ένα χαλί σιλικόνης για να ξεδιπλώνει τη ζύμη.

γιατί δεν πρέπει να το αγοράσεις;

Θα είμαι ελεύθερος σε 25 λεπτά.

[Όλγα_Μα]

Αλλά δεν θα παλέψεις!



Όλγα_Μα, υπέροχα ζυμαρικά! Εσείς και ο σύζυγός σας είστε υπέροχοι φίλοι!

Αλλά δεν θα παλέψεις!

Λαν ναι, θα ήμουν πιο κοντά, ποιος ξέρει πώς θα τελειώσει το θέμα

[Cifra]

Cifra, Έλενα Τιμ, κορίτσια, ευχαριστώ, γλυπτά, γλυπτά, αλλά έκαναν πολύ κιμά, αύριο θα υπάρξει συνέχεια

Και για μένα, τα ραβιόλια είναι απλά φτιαγμένα από ζύμη ζυμαρικών, δηλαδή, σκληρό αλεύρι και ζυμαρικά είναι φτιαγμένα από συνηθισμένο αλεύρι, αλλά όχι με κρέας, αλλά συνηθισμένα ζυμαρικά, αλλά με κρέας.

[Csscandle]

Csscandleπώς δεν ζυμαρικά με κρέας ;;; Τα ζυμαρικά είναι πολύ ομοιόμορφα με κρέας, μόνο με βραστό κρέας και ζυμαρικά με ωμά. Και το αλεύρι δεν έχει καμία σχέση με αυτό, διαμορφώνονται από κανένα.

ζυμαρικά από κανονικό αλεύρι, αλλά όχι με κρέας, αλλά ζυμαρικά από συνηθισμένο αλεύρι, αλλά με κρέας.

Φτιάχνω ζυμαρικά με βραστό κρέας (η γέμιση μοιάζει με τηγανίτες) και ζυμαρικά με ωμό κιμά

Μοιραστείτε τον τρόπο παρασκευής ζυμαρικών στο Marcato raviolnica, παρακαλώ!
Θα ήθελα πολύ, αλλά δεν έχω ραβιόλνιτσα, αλλά μαρκαδόρο με ζυμαρικά. Τυλίγω τα σεντόνια και φτιάχνω μεγάλα ζυμαρικά σε τριπλή μορφή. Ένας εξαιρετικός συνδυασμός για μένα)))

Έχω επίσης ένα εκπληκτικό Taper gizmo, αλλά είναι πιο βολικό να έχω μικρά μπουλέττες για παιδιά και να γίνω γρήγορα γκόμενα και τελειώσατε. Το μόνο ερώτημα που παραμένει είναι ποιος είναι ο γρηγορότερος τρόπος για να συνδέσετε ραβιόλια ή ραβιόλια ή ραβιόλια και σύριγγα;

Ελαφρύ, μόνο εκεί δεν είναι απαραίτητο να αναιρέσετε ένα τζετ, όπως καταλαβαίνετε, αλλά να δουλέψετε σαν μια κανονική σύριγγα, με ένα έμβολο, διατηρώντας πιεσμένο το σπυράκι στερέωσης.

Έλενα Τιμ, γιατί είναι πιο βολικό να σχεδιάζουμε κιμά Zenker ή Metaltex;

Και διέταξα ένα ραβιόλι συνημμένο για το marcato

Τζούλια, δεν θα είναι πολύ μικρά; Raviolini μοιάζει με 4 κομμάτια στη σειρά; Απλώς, όταν αγόρασα το συνημμένο μου, παραγγέλλω επίσης πρώτα ένα ραβιόλι και, στη συνέχεια, ότι τα μεγέθη με ενοχλούσαν και για άλλη μια φορά συμβουλεύτηκα τον σύμβουλο της επίσημης ιστοσελίδας τους, είπε ότι η ραβιολίνη αγοράζει κυρίως εστιατόρια για ομορφιά, ότι είναι πολύ μικρά.

[Csscandle]

Csscandle, όπως είναι τα ζυμαρικά όχι με το κρέας Τα ζυμαρικά είναι πολύ ομοιόμορφα με το κρέας, μόνο με βραστό κρέας, αλλά ζυμαρικά με ωμό. Και το αλεύρι δεν έχει καμία σχέση με αυτό, διαμορφώνονται από κανένα.

In-in))). Για μένα, τα ραβιόλια δεν συμμετέχουν καθόλου στη ρωσική ταξινόμηση)). Έχουμε ζυμαρικά και ζυμαρικά. Επιπλέον, τα ζυμαρικά για μένα είναι μόλις κιμά από ωμό κρέας. Και τα ραβιόλια είναι ξένα. Με οτιδήποτε, καθώς τους ταξινομούν εκεί.

Κορίτσια, σαν να μαγειρεύω ζυμαρικά με πατάτες σήμερα - ubizza apstena. Δεν υπήρχε τίποτα για συλλογή στο ταψί))). Τουλάχιστον με πυροβολήστε - Έχω δοκιμάσει ένα εκατομμύριο δοκιμές, αλλά το αποτέλεσμα είναι πάντα το ίδιο !! Σε μεγάλα αντικείμενα, σπάει. Στο κεφίρ, με βούτυρο, κρέμα, από σκληρό, από αλεύρι VS, από μίγματα σε διαφορετικές αναλογίες ... Εκδιώχθη μόλις δεν εκδιώχθηκα. Ρωγμή. Οι μικρότερες μόλις αισθητές ρωγμές και το αποτέλεσμα - ροή. Αλλά ο ατμός / η σάλτσα είναι ακόμα μια χαρά, αλλά εγώ, βλάκα, άφησα το νερό από τεμπελιά))).

[Νάτα]

Νάτα, το έχετε διαβάσει ήδη στο θέμα του Oladikov ...
Και αυτό είναι το πρόβλημα των μεγάλων ζυμαρικών ???

Βρήκα στις εικόνες παρόμοιο με το raviolnitsa της Taper, μόνο τετράγωνο raviolki 3 κομμάτια στη σειρά, υπάρχει ένα άκρο κοπής όπως αυτό του Burner και στο εσωτερικό του είναι τοποθετημένο όπως η Έλενα Τιμ ονειρεύτηκε να συνδυάσει δύο ραβιόλι, έτσι ώστε να μην χρησιμοποιήσει έναν πλάστη.

🔗αγορά + ζυμαρικά + σοβιετικό & newwindow = 1 & dcr = 0 & tbm = isch & prmd = vni & source = lnms & sa = X & ved = 0ahUKEwj_iKOFl-zXAhUGJJoKHataBWcQ_AUIDCgD & biw = 320 & bih = 443 & dcr3

[Νάτα]

Νάτα, το έχετε διαβάσει ήδη στο θέμα Oladikov ...
Και αυτό είναι το πρόβλημα των μεγάλων ζυμαρικών ???

Ξέρεις, τα ζυμαρικά είναι μικρά και δεν θυμάμαι τι έκανα. Δηλαδή ζυμαρικά: με τυρί cottage, λάχανο, πατάτες, κ.λπ. Συνήθως αρκετά μικρά ζυμαρικά. Και κρέας - συγκρατείται από οποιοδήποτε κομμάτι, ακόμη και αν το νερό έχει διεισδύσει στο εσωτερικό. Η ζύμη δεν σπάει και το κομμάτι δεν αιωρείται. Εν ολίγοις, δεν είχα τέτοια προβλήματα με μικρά αντικείμενα. Έτσι, σήμερα όλα συνέβησαν ακριβώς λόγω των ζυμαρικών Plyushkin (ήταν πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψουν ξεχωριστά))). Έτσι οι μπουλέττες είναι ολόκληρες και όλα είναι καλά. Πήρα τα ζυμαρικά))).

Μόλις σήμερα μαγειρεύω ζυμαρικά με πατάτες ... αλλά τις είχα μόνο για δύο ή τρεις ημέρες στον καταψύκτη ...
Και έχω μικρά - το έκανα στο Teskomovmkoy για 10 πράγματα ...
Φαίνεται ότι όλοι είναι άθικτοι ... Φοβόμουν περισσότερο ότι θα διασκορπίζονταν κατά μήκος της ραφής ...

Τώρα είναι μεγάλα και φοβάμαι να το κάνω ...

[Πολίτες του Γκόπνικ!]

Πολίτες του Γκόπνικ!
Nukas, byra inject, ποιος ληστεύει το Ozone και άρπαξε την τελευταία και για πάντα την αγαπημένη μου ιδέα zolteny ;!
Σηκωθείτε μέχρι τον τοίχο - schA Θα φτιάξω ένα auto-da-fe πάνω σας, με ένα μπαζούκα

Όχι, έχετε δει, ε; Λοιπόν, μόλις ανοίξετε το στόμα σας που θέλω ένα μικρό, εξατμίστηκε αμέσως! Μετά από όλα, υπάρχουν λευκά dofigischa, αλλά όχι, ήταν δικό μου, προσωπικό, zholtenky πλημμυρισμένο!

[Ααααααααααααα! Εμφανίστηκε!]

Ααααααααααααα! Εμφανίστηκε!

Το ίδιο! Και έπειτα sare μαζί μου! Μέχρι να φωνάξεις, δεν θα σε σέβονται.

[Λένα]

Λένα!!! Αυτό σίγουρα δεν είμαι εγώ !!!!
Δεν τη χρειάζομαι ...
Διασχίστε με από τη λίστα !!!

Ότι είμαι ήδη ευγενικός Vish, κάποιος βιάστηκε εκ των προτέρων και επέστρεψε την ομορφιά μου.

Φοβισμένος !!!!!!

Όχι, λοιπόν, έχετε δει, Svetk ;! Μέχρι να πιάσετε το μπαζούκα - χωρίς παραγγελία!

Αυτό είναι ναι !!!!
Δεν μπορείτε να χαλαρώσετε !!!!
Προσέξτε τους !!!!
Και δεν είμαι ... Δεν είμαι ... Είμαι λευκός και χνουδωτός ...

[αφράτο]

Είμαι λευκός και αφράτο…

Φως και Φως ... ω, δεν ξέρω καν πώς να το πω ... αλλά βλέπω ότι δεν είστε ακόμα στην πορεία ...
... αλλά έχεις κούρεμα, ναι. Και μια σκάλα
Takshta, μπορεί να είστε λευκοί, αλλά δεν είστε χνουδωτοί.

Αλλά μην ανησυχείτε, σας ταιριάζει, ειλικρινά.
Και τα αυτιά είναι τόσο ... αρκετά ... εξαιρετικά ...
Όχι, καλά, τι, αλλά μπορείτε να τα ακούσετε καλά μέσω αυτών.