"Pilaf" με κοτόπουλο (χύτρα πίεσης Steba DD1 / DD2)

"Pilaf" με κοτόπουλο (χύτρα πίεσης Steba DD1 / DD2)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Καρότο	1 Η / Υ
Λουκά	1 Η / Υ
Ντομάτες	2 τεμ
Ρύζι	1,5 μ. St
Μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκαλα	5 κομμάτια
Αλάτι, κάρυ και άλλα μπαχαρικά	Γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παίρνουμε μηρούς κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και κόβουμε σε κομμάτια για πιλάφι. Τρία καρότα σε τρίφτη. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
• Ενεργοποιούμε τη λειτουργία ψησίματος για 12 λεπτά. Μετά το σήμα, ρίξτε λάδι και βάλτε τους μηρούς μας, ή μάλλον τους μηρούς κοτόπουλου))
• Μετά από περίπου πέντε λεπτά, βάλτε το κρεμμύδι. Μετά από 2 καρότα και ντομάτες και ανακατεύουμε τα πάντα. Στο τέλος του τηγανίσματος, αλάτι, έβαλα το Κάρυ (το έχω πικάντικο).
• Το ρύζι πήρε καφέ στον ατμό 1,5 φλιτζάνια. Το πλένουμε και το βάζουμε στην κορυφή. Νερό χύθηκε περίπου 2 ποτήρια, έτσι ώστε το ρύζι να καλύπτεται και να υπάρχει λίγο πάνω.
• Ενεργοποιούμε τη λειτουργία κουάκερ / δημητριακών για 15 λεπτά, η πίεση είναι 0,7 bar.
• Περιμένουμε την πίεση να υποχωρήσει από μόνη της.
• Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό νόστιμο, πικάντικο πιλάφι.
• Έφερα κάρυ από Μπαχρέιν... Τρελά καρυκεύματα !!!
• 

Ώρα προετοιμασίας:

12+15

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο, κουάκερ

Παρόμοιες συνταγές

Pilaf με κοτόπουλο (κουζινάκι πολλαπλής κουζίνας Saturn ST-MC9184) (Lud-Mil @)

Pilaf με κοτόπουλο (πολυκουζινάκι, μάρκα 6051) (Βίκα)

Διατροφή πιλάφι με κοτόπουλο (Zingy)

Πολτός! Όμορφο πιλάφι. Μόνο το κάνω χωρίς ντομάτες.
Πολτός! Γιατί τα πρώτα μαθήματα;

Και πού να το γράψω; Στα δημητριακά; Και χθες αποφάσισα να βάλω ντομάτες)

Μασούν! Όπως πάντα, έχω την ερώτησή μου. Πόσο χρόνο πήρατε στη λειτουργία Kasha; Μαζί με ένα σετ απελευθέρωσης πίεσης;

Ο Ζεν κέρδισε πίεση σε 5 λεπτά, έτσι απελευθερώθηκε, δεν θυμάμαι))

Και πού να το γράψω; Στα δημητριακά; Και χθες αποφάσισα να βάλω ντομάτες)

Γιατί στα δημητριακά, μπορείτε να τα πιάτα με κρέας. Είναι αυτές οι πρώτες σούπες ή παρανοώ;

Και πού να το γράψω; Στα δημητριακά; Και χθες αποφάσισα να βάλω ντομάτες)

Και ο σύζυγός μου έβαλε κάποτε τις ντομάτες και αποδείχθηκε ριζότο αντί πιλάφι. Δεν προσθέτουμε πλέον ντομάτες, αγαπάμε το κίτρινο πιλάφι με κάρυ ή κουρκούμη.

Pilaf σε 27 λεπτά! Τάξη! Σίγουρα θα τολμήσω να μαγειρεύω στο Stebusch.

Vika, ειλικρινά, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο)
Και δεν χρειάζεται να βάλεις τις ντομάτες) Απλώς δεν είχα ζουμερές, τις έβαλα μέσα)

Μαγειρεύω επίσης χθες αυτό το plovorizotto :)
Πιθανώς, εάν παίρνετε λιγότερο νερό, η συνοχή θα είναι πιο "αφράτη". Αλλά μας άρεσε πραγματικά έτσι.

Έφτιαξα επίσης τον Olivier, από έμπειρες πατάτες και καρότα. Το δείπνο δεν ήταν καθόλου χρήσιμο, αλλά νόστιμο :)

Εξαιρετικό plovorizotto)) φαίνεται ορεκτικό)

[Μάσα]

Μάσα, Έφτιαξα επίσης "πιλάφι" με κοτόπουλο - αυτό είναι το πρώτο πιάτο μου στην κουζίνα πίεσης (έχω το Steba πρώτα και μόνο). Αποδείχθηκε νόστιμο, μου άρεσε! Αυτή είναι μια φωτογραφία πριν και μετά την ανάμειξη:



Ευχαριστώ για τη συνταγή και για τον ασθενή που συνεργάζεται με τους αρχάριους !!!

Πόσο φωτεινό αποδείξατε! Χρώμα φθινοπώρου))

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Το κάνω πάντα σύμφωνα με τη συνταγή σας, με ρύζι στον ατμό, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο

[γιουδινέλ]

γιουδινέλ, Ευχαριστώ)
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να ρίξετε λιγότερο νερό. 1,5 πολλαπλά ποτήρια για 1 ρύζι πολλαπλών βαθμίδων.

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Πολύ απλό και απίστευτα νόστιμο !!

[αυπνία]

αυπνίαΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ !!

Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν τα πάντα))))

Συνέχισα να μαγειρεύω πιλάφι σε μια αργή κουζίνα, φοβόμουν ότι το κρέας δεν θα μαγειρεύει ή το ρύζι θα βράσει. Πόσα έχω χάσει! Το πιλάφι αποδείχθηκε καλά παραδειγματικό, απλά αναφορά. Και έφτιαξα πιλάφι με βόειο κρέας. Και το κρέας αποδείχθηκε πολύ τρυφερό, το ρύζι μαγειρεύτηκε σωστά.

Το μόνο πράγμα ήταν ότι το κρέας μου ήταν ψιλοκομμένο, περίπου 1x1 εκατοστά, και το τηγάνισα χωριστά σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια το βράσαμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Ταυτόχρονα, τηγανίζει τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα ραβδί παράλληλα. Αναμίξαμε λαχανικά με κρέας, προσθέσαμε ένα κεφάλι σκόρδου, ρύζι, νερό, αλάτι στην κορυφή και μαγειρεμένα στο πρόγραμμα όπως έγραψε η Μαρία.

Δεν ξέρω πώς το κάνει αυτό το προσωπικό, αλλά είναι κάτι. Ο σύζυγος και η κόρη έτρωγαν χωρίς να μιλήσουν.

[Sonichka]

Sonichka, Nadezhda, και μου αρέσει επίσης να τρώω χοιρινό. Επίσης τηγανίζω καλά, ώστε να λιώσει το λίπος, μετά ρίχνω τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα βάζω όλα μαζί. Λοιπόν, σύμφωνα με τη συνταγή))

Δεν ξέρω πώς το κάνει αυτό το προσωπικό, αλλά είναι κάτι. Ο σύζυγος και η κόρη έτρωγαν χωρίς να μιλήσουν.

Και αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα !!!
Μαγικό ταψί Shteba

[Μασίνεν]

Μασίνεν, ΜΑΡΙΑκαι τι μπολ φτιάξατε πιλάφι;

[Νατάλια]

Νατάλια, έτσι κάνω τα πάντα από χάλυβα

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, τότε αποδεικνύεται ότι το αντικολλητικό μπολ απαιτείται μόνο για το ψήσιμο;

καλά, ναι, για ψήσιμο και τηγανίστε το κοτόπουλο σε κομμάτια, ώστε το δέρμα να μην κολλήσει, και καλά, τηγανίστε τις πατάτες))

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μαρία, συνήθως μαγειρεύω με χοιρινό ή κοτόπουλο. Αλλά τον τελευταίο καιρό γαντζώθηκαν στο βόειο κρέας, και ήταν κοντά. Όλη η ζωή μας φτιάχνουμε πιλάφι σε καζάνι, έτσι ώστε το κρέας και τα λαχανικά σε ζιρβάκ να τηγανίζονται και να μην μαγειρεύονται. Όταν μετακόμισα από τους γονείς μου, δεν υπήρχαν καζάνια στο χέρι, τα έφτιαξα σε ένα τηγάνι και το πιλάφι ήταν 50/50, το αποτέλεσμα ήταν απρόβλεπτο. Θα μπορούσε να αποδειχθεί καταπληκτικό, αλλά θα μπορούσε να αποδειχθεί όχι πολύ άμεσο. Η Shteba αντιμετώπισε μια χαρά. Και τι κλασικό στιφάδο αποδεικνύεται, απλά ένα παραμύθι!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, μαγειρεμένο σήμερα βοδινό πιλάφι (tenderloin), για πρώτη φορά στη ζωή μου μαγειρεύω βοδινό… YYY !!!!! Έκανα τα πάντα όπως κάνατε .. Τηγανίζακα μόνο για 15 λεπτά, καθώς υπήρχε και περισσότερο κρέας και ρύζι, 4 μέτρα. ποτήρι και νερό 5 m

[Ελένη3097]

Ελένη3097Λεν, τι κολυμβητής !!!

[Ελένη3097]

Ελένη3097Λεν, τι κολυμβητής !!!

Ευχαριστώ! Έχετε ήδη μαγειρέψει πιλάφι στο Συμπόσιο;

Όχι, έφτιαξα επίσης ρύζι, αλλά με λουκάνικα και φασόλια, έδωσα τη συνταγή εδώ, μου άρεσε πολύ η γεύση του ρυζιού, πώς μου αρέσει να είμαι στο πιλάφι, οπότε νομίζω ότι το ίδιο το πιλάφι θα είναι υπέροχο!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Lenaaa, καλά! Βγήκε υπέροχο πιλάφι !!
Σας ευχαριστούμε που χρησιμοποιήσατε τη συνταγή μου ως βάση!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Lenaaa, καλά! Βγήκε υπέροχο πιλάφι !!
Σας ευχαριστούμε που χρησιμοποιήσατε τη συνταγή μου ως βάση!