Μπουκάλι ζυμαρικών και ζυμαρικών

Αν έχετε ψύλλους στην πόλη, είναι αυτό που οι γιαγιάδες πουλάνε τα παλιά τους σκεύη; Αν υπάρχει, τότε κοιτάξτε εκεί. Μπορείτε να δείτε πολλά ενδιαφέροντα (σπάνια) πράγματα στις γιαγιάδες.

Ευχαριστώ Νατάσα! Όλα έχουν εξεταστεί εδώ και πολύ καιρό! Όλες οι συνδέσεις είναι συνδεδεμένες ...))))

[Φωτίνα]

Φωτίνα, Svetlana, υπέροχο πράσινο ραβιόκι! Δεν έχω συναντήσει πρόσφατα το σπανάκι - ούτε κατεψυγμένο ούτε φρέσκο.

Το λατρεύω απολύτως !!!!! δείτε το 5,05 λεπτά, σε ένα κουτάλι 16 !!!!! dushbara-ζυμαρικά !!! και πώς σμιλεύει !!!! Δεν μπορώ να κλείσω το σαγόνι μου.



από 2,40 λεπτά - μοντελοποίηση, απλά ένα τραγούδι!

[Μπόζενταρκα]

Μπόζενταρκα, η κόρη μου και εγώ φάγαμε ένα τέτοιο μικροπράγμα στην Κριμαία, στο Μπαχτσισαράι. Ένα τόσο ευχάριστο μικρό πράγμα ..... Αυτό θα είναι μακρές διακοπές, ίσως να καθίσουμε ως οικογένεια, να το κολλήσουμε.

Παρεμπιπτόντως, αγόρασα μικρά ζυμαρικά από τον Καίσαρα. Μου άρεσε πολύ να φτιάχνω μια ομελέτα μαζί τους: τη βράζετε σε μια κουζίνα ρυζιού στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά, αυτή τη στιγμή σε ένα τηγάνι τηγανίζετε μικρά τριμμένα καρότα ή πιπεριές σε μια σταγόνα φυτικό λάδι, στη συνέχεια ζυμαρικά εκεί και ρίχνετε τα όλα με ένα μείγμα 1 αυγού και μισό ποτήρι γάλα. Ωραίο - νόστιμο - γρήγορο (για 15 λεπτά το μέγιστο) - πρωινό

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, τυχεροί, δεν το έχω δει ποτέ

[Μιραμπέλ]

Νατάσα, ευχαριστώ για το λεπτομερές MK, αλλιώς είναι αδρανές, προσπάθησα να το κάνω μία φορά, δεν είναι βολικό για μένα, θα προσπαθήσω πώς το κάνεις

Μιραμπέλ,

Ο Ospidya, μόλις βρήκε και εισήγαγε τον σύνδεσμο!

Μπουλέττες ζυμαρικών και ζυμαρικών # 1306


Θα βρω τα υπόλοιπα)). Πρέπει ακόμα να τραβήξουμε ένα βίντεο!

Εδώ, βρήκα τα υπόλοιπα:

Σκιάχτρο # 4314]

Αυτή η σκανδάλη είναι από την Metaltex στο πάνω μέρος του κυλίνδρου και η πρέσα διαθέτει σκανδάλη χωρίς όνομα (όπως πιστόλι) στη δεξιά πλευρά του κυλίνδρου. Αναρωτιέμαι λοιπόν σε ποια θέση είναι πιο βολικό να κρατάτε το χέρι σας;

Ω, vooot, τι εννοούσε το "top"! Και δεν μετακόμισα, θεία.
Είναι κατσάα για μένα, εδώ συνηθίζεις σε οποιαδήποτε θέση, είναι άνετο σε αυτή τη θέση. Ναι, και οι δύο είναι άνετοι - ένα πιστόλι είναι ένα πιστόλι. Απλά πρέπει να επιλέξετε ένα και να το χρησιμοποιήσετε.
Αλλά αυτό που δεν ήθελα ποτέ είναι ένας μοχλός, όπως ο Marcato για μπισκότα (τα πάνινα παπούτσια θα πετάξουν σε μένα) Αμέσως, δεν θα υποστηρίξω, μου αρέσει περισσότερο η σκανδάλη να ρέει περισσότερο (chpok-chpok-chpok) παρά να πατήσω το μοχλό (ένα μεγάλο CHPOOK). Λοιπόν, ποια είναι αυτή η σύριγγα χωρίς μια γρήγορη chpokalka ;!

Εδώ το Marcato είναι μεταλλικό, ναι, δεν είναι άνετο, αλλά το Formex είναι πολύ άνετο στο πάτημα, ομαλά. Υπάρχει μια εσωτερική ράβδος χωρίς εγκοπές. Είναι αλήθεια, όταν είναι γεμάτος, τον υποστηρίζω με το άλλο μου χέρι για να στοχεύσω, γιατί είναι βαρύς με γέμιση. Και καθώς πέφτει λίγο, το κρατάω με το ένα χέρι

[Φωτίνα]

Φωτίνα, Svetlana, υπέροχο πράσινο ραβιόκι! Δεν έχω συναντήσει πρόσφατα το σπανάκι - ούτε κατεψυγμένο ούτε φρέσκο.

Η Τζούλια είναι φρέσκια στον κόσμο))) ήταν σε αναζήτηση, βρήκε να παγώνει στην Κορδέλα /// αλλά η τιμή ήταν 150 ρούβλια για 450 γραμμάρια. Βρήκα τον Elinar στο τμήμα κατάψυξης - υπάρχει εκεί για 120 ρούβλια ανά κιλό

[julia_bb]

julia_bbΟ Yulyash και ο Formex είναι μισό λίτρο, σωστά; Θα πάω επιτέλους και θα δω τι είδους θηρίο ...



Και, τα πάντα, τα πάντα, κατάλαβα τι. Γραπτή - 400 ml. Θα μετρήσω το Metaltex ...

Η Τζούλια είναι φρέσκια στον κόσμο)))

Δεν μπορείτε να φτάσετε στον κόσμο, και δεν υπάρχει κορδέλα κοντά. Ελπίζω για τον Auchan

Γραπτή - 400 ml

Ναι, ακριβώς 400 ml

Τελικά θα πάω να δω τι είδους θηρίο

Ο Len απλά κοιτάζει και αυτό είναι

Ο Len απλά κοιτάζει και αυτό είναι

Ναι, κοστίζει λίγο και το Metaltex είναι σχεδόν το ίδιο

Ο Len απλά κοιτάζει και αυτό είναι

Οχι όχι! Πού πρέπει να τα αλατίσω ή τι; Ερωτώ καθαρά.

Κορίτσια, τι είδους σύριγγες έχετε με την οποία συμπιέζετε τον κιμά σε ζυμαρικά;
Θέλω να κάνω παραγγελία για το όζον, θα ήθελα πολύ να αγοράσω μια σύριγγα στο σωρό.

[Λένους]

Θέλω να κάνω παραγγελία για το όζον, θα ήθελα πολύ να αγοράσω μια σύριγγα στο σωρό.

Λένους,

🔗

Λοιπόν εδώ είμαι στη συμμορία
Έφτιαξα τη ζύμη σε 21 δευτερόλεπτα στο συνδυασμό.
Η γέμιση ήταν πατάτες και τηγανητά κρεμμύδια. Βάζω τις σύριγγες της Tescom. Πρόστιμο. Η φωτογραφία δείχνει πόσα απομένει μετά την πλήρωση μιας παλέτας.

Το έστρεψα με ένα πλάστη. Κανονικά, όλα κολλήθηκαν μαζί, δεν έσκαζαν κατά το μαγείρεμα.
Η Puzanchiki αποδείχθηκε.

Γύρισα γρήγορα 30 κομμάτια για μεσημεριανό γεύμα.


Δεν υπάρχουν έτοιμες φωτογραφίες, τρώγονταν ενώ έβαλα το μικρό στο κρεβάτι. Εγώ ο ίδιος δεν τα τρώω καθόλου. Αλλά η οικογένεια είναι ευτυχισμένη.
Θα το κυλήσω το βράδυ.
Ευχαριστώ κορίτσια για τις πληροφορίες!

1749 ρούβλια ... Αν πιστεύετε ότι θα χρειαστεί μια σύριγγα μόνο για κιμά (δεν σκοπεύω να ψήσω μπισκότα και να διακοσμήσω με κρέμα), τότε η τιμή για μένα είναι δυσανάλογα υψηλή!
Είναι κάτι απλούστερο, αλλά βολικό για κιμά, που πωλείται στο Ozone;

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, λοιπόν, αποφάσισα επίσης ότι για 2 χιλιάδες θα έκανα τα ζυμαρικά. Και αγόρασα τη σύριγγα της Tescom. 550 ρούβλια, ή μπορείτε να το αγοράσετε ακόμα πιο εύκολο. πως LenaTim στην αρχή και συμβουλεύτηκε)))

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, ΛένουςΚοίτα εδώ, η απάντηση είναι 2471
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18833.2460

[dana77]

dana77, Νατάσα και έχετε αυτή τη στολή Teskomovskaya; (Στην οποία φτιάξατε ραβιόλκι με πατάτες;) Για 10 κομμάτια, σωστά;
Θα ήθελα να σας ρωτήσω, τι μέγεθος έχουν, πόσο μεγάλο είναι; Εάν είναι δυνατόν, μετρήστε τα!

[Λένους]

Λένουςναι, 10 κομμάτια. Δεν υπάρχει τίποτα για μέτρηση, εδώ είναι τα κουτιά για την κλίμακα. Λοιπόν, ένα καλό μέγεθος ζυμαρικών. Ούτε περισσότερο, ούτε λιγότερο!

[Ναταλία Κ.]

Ναταλία Κ., Νατάσα, ευχαριστώ! Θα ψάξω μια τέτοια σύριγγα, δεν τη βρίσκω, θα αγοράσω το Tekkou όπως η Dana77-Natasha!

είναι βολικό για κιμά που πωλείται στο Ozone;

Υπάρχουν τόσα πολλά στο Ozone!

Η γέμιση ήταν πατάτες και τηγανητά κρεμμύδια.

Νόστιμο

ότι το σφυρί είναι κατασκευασμένο από "σύρμα", νομίζω ότι χτυπάει στο χέρι.

Δεν κόβει, το πλαστικό πηγαίνει από πάνω, και το "σύρμα" βρίσκεται στα δάχτυλα με διάμετρο 5 mm

1749 ρούβλια ... Αν πιστεύετε ότι θα χρειαστεί μια σύριγγα μόνο για κιμά (δεν σκοπεύω να ψήσω μπισκότα και να διακοσμήσω με κρέμα), τότε η τιμή για μένα είναι δυσανάλογα υψηλή!

Στο Ali, ο τύπος είδε το ουσιαστικό όνομα σε λογική τιμή.

Δεν κόβει, το πλαστικό πηγαίνει από πάνω, και το "σύρμα" βρίσκεται στα δάχτυλα με διάμετρο 5 mm

Τζούλια, ευχαριστώ!
Υπάρχει περισσότερη πλήρωση στην τετραγωνική ραβιολίτσα της Tescom σύμφωνα με τις φωτογραφίες;

[χωρίζεται σε 6 μέρη. Θα είναι 130 γραμμάρια. Ένα τέτοιο κομμάτι - μία παλέτα έτοιμων ραβιόλι]

Κορίτσια, γεια! Καληνυχτα!
Αναβολή, ε; Και γλυπτά μουριά.
Άκου, σκεφτόμουν τα πάντα (καλά, πότε αλλού να σκεφτώ, αν όχι το βράδυ - το μεγαλύτερο, taksyazyat, χρόνος για προβληματισμό και όλα τα είδη ντροπής) Έτσι, έψαχνα μια διέξοδο - πώς να μειώσω τον αριθμό των απορριμμάτων ζύμης, όταν χρησιμοποιώ την αγαπημένη μου Tescochka (θυμηθείτε, είπα ότι το μόνο μειονέκτημα των παλετών της Teskom είναι η μεγάλη ποσότητα αποκόμματα;)
Νωρίτερα έγραψα για τη συνταγή μου:

2 αυγά + νερό = 250 ml
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
Αλεύρι (έχω Makfa) - 500g
Ρίχνουμε αλεύρι στο μπολ του μίξερ, αλάτι και λάδι πάνω του. Ενεργοποιήστε την πρώτη ταχύτητα και ρίξτε σε ένα κουτί με αυγά και νερό.
Ζυμώστε μια σκληρή ζύμη (το μέγιστο μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού νερό, αλλά αυτό είναι εάν είναι εντελώς στεγνό αλεύρι) και αφήστε το να παραμείνει για τουλάχιστον μία ώρα. Στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά και χωρίζεται σε 6 μέρη. Θα είναι 130 γραμμάρια. Ένα τέτοιο κομμάτι - μία παλέτα έτοιμων ραβιόλι.

Και σήμερα πήρε και διαίρεσε τη ζύμη όχι σε 6, αλλά σε 8 μέρη (όπως για έναν σοβιετικό κατασκευαστή ζυμαρικών). Αποδεικνύεται περίπου 95-96 g για κάθε κομμάτι ζύμης. Πρέπει να ξεδιπλωθεί σε μήκος 55-60 cm από την ουρά στην ουρά (δεν έχει σημασία ότι οι ουρές είναι συχνά στενές). Διπλώστε στη μέση και κόψτε στη μέση. Αφήνουμε το μισό και το άλλο ευθεία με τα χέρια μας τεντώνουμε λίγο σε μήκος, ανάλογα με το μέγεθος της παλέτας.Το στρώμα θα γίνει πιο στενό (που μας ταιριάζει, γιατί θα υπάρχουν λιγότερα μοσχεύματα στις πλευρές) και μεγαλύτερο. Κοίτα. Με αυτόν τον τρόπο έσωσα έναν τόνο φρέσκιας ζύμης σήμερα. Και τα απορρίμματα αναμίχθηκαν με την υπόλοιπη φρέσκια ζύμη, τοποθετήθηκαν σε μια σακούλα και θα χρησιμοποιηθούν αύριο για ζυμαρικά.
Σήμερα έφτιαξα λίγο ραβιόλι με κεράσια:

Μόνο ένα raviolka έχει ένα μεγάλο ή δύο μικρά κεράσια. Αυτά τα μικρά αποδείχθηκαν, δεν ήταν καθόλου βρεγμένα και δεν λερώθηκαν, ελέγξτε το (μην αποφύγετε το ρεύμα, έχω αναμίξει αλεύρι σίκαλης εκεί)

Μαγειρεύεται για ακριβώς τρία λεπτά. Όλα ανέπαφα


Το κεράσι είναι soooo ζουμερό! Λεπτή ζύμη, χύμα γεμίσματα:


Σερβίρεται με γλυκιά ξινή σάλτσα κρέμας-κεφίρ:


Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο. Μεθύθηκα - καθόμουν ικανοποιημένος.
Μπορείτε να το χάσετε στο πλάι.

Αναβολή, ε;

Οχι! Ανυπομονούσαμε πραγματικά για τις μικρές ραβιόλες! Είμαι πρώτος! Όμορφο, νόστιμο, με δαντέλα και κεράσια - τι απόλαυση! Επιπλέον, κατασκευάστηκαν σύμφωνα με το νέο TU (Timkin, δηλαδή!)! Ευχαριστώ!

Ukhtyzh! Γειά σου!
Διαφορετικά, νόμιζα ότι μια μουριά έτρεχε στο σκοτάδι
Svetik,

Ναι, χθες έκανα ζυμαρικά στο teskome, μέχρι το τέλος της διαδικασίας αποφάσισα ότι 130 γραμμάρια είναι πολύ, θα το μειώσω σταδιακά. Δεν μπορώ να φτάσω απότομα το 100, είναι στραβά))

χωρίζεται σε 6 μέρη. Θα είναι 130 γραμμάρια. Ένα τέτοιο κομμάτι είναι μια παλέτα έτοιμων ραβιόλι.

Λινάρι, δηλαδή, από ένα κομμάτι παίρνετε δύο στρώσεις ζύμης; Στο πάνω στρώμα και στο κάτω μέρος = μία παλέτα, σωστά;
Και άλλα. Δώστε μου έναν σύνδεσμο για αυτήν την παλέτα στο Ozone, εάν δεν την περιπλέκει! Μου άρεσε πολύ το raviolki σας!
Και η τελευταία ερώτηση, τυλίγετε τη ζύμη με έναν ελεγκτή ή με τα χέρια σας;

Ναι, το 130 είναι για δύο στρώσεις ζύμης.

Σήμερα έφτιαξα λίγο ραβιόλι με κεράσια:

Μαμά μιά, πόσο νόστιμο! Δεν έχω ακόμη πρωινό, δείξτε το με άδειο στομάχι

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Η Ελένη είναι μια μέλισσα τοστιέρα !!!

Κορίτσια και ποιος εμποδίζει το κύλισμα να κυλήσει ξανά; Τσε, δεν κατάλαβα ...

ποιος αποτρέπει την περιστροφή του κοπής; Τσε, δεν κατάλαβα ...

Και εγώ όλοι μπερδεύομαι ότι η επένδυση δεν πρέπει να ξεδιπλωθεί ξανά. Τους κόβω και στεγνώνω το τελευταίο για ζυμαρικά, τίποτα δεν χάνεται, όλα πηγαίνουν στην επιχείρηση.

Και εγώ όλοι μπερδεύομαι ότι η επένδυση δεν πρέπει να ξεδιπλωθεί ξανά. Τους κόβω και στεγνώνω το τελευταίο για ζυμαρικά, τίποτα δεν χάνεται, όλα πηγαίνουν στην επιχείρηση.

Το βγάζω στο τελευταίο κομμάτι. θα παραμείνει καλά με ένα κέρμα ρούβλι. Συνδυάζω τις περικοπές από την πρώτη παρτίδα κυλίνδρων / ζυμαρικών με ένα κομμάτι φρέσκιας ζύμης και άπειρο. Και η ζύμη είναι συνεχώς αρκετά ομοιογενής, δεν στεγνώνει με αλεύρι και αφήνει εντελώς.

Επίσης ξεδιπλώνω όλες τις γαρνιτούρες, ακόμα κι αν έχει βγει λίγο γέμισμα. Μιμείται τέλεια τη ζύμη σε τροχαίο

[julia_bb]

130 γραμμάρια είναι πολύ, θα το μειώσω σταδιακά. Δεν μπορώ να φτάσω απότομα το 100, είναι στραβά))

Όχι, όχι, Yul, όλα θα είναι υπέροχα. Εάν ξεδιπλώσετε ένα στρώμα μήκους 55-60 cm, τότε το ήμισυ του, ανεξάρτητα από το πόσο μικρό είναι οπτικά, θα εγκατασταθεί στην παλέτα σχεδόν σαν ένα φυσικό. Μπορείτε να το τραβήξετε λίγο σε μήκος και όλα θα είναι ανοιχτά.

Λινάρι, δηλαδή, από ένα κομμάτι παίρνετε δύο στρώσεις ζύμης; Στο πάνω στρώμα και στο κάτω μέρος = μία σκηνή, σωστά;

Άγας. Χωρίστε το κυλιόμενο στρώμα σε δύο, το μισό παραμένει στο τραπέζι, το άλλο στην παλέτα. Και μετά το στρώμα από το τραπέζι τοποθετείται στη γέμιση με την κολλώδη πλευρά προς τα κάτω.
julia_bb, Κόκοσκα, κορίτσια, pasiiiba!

και ποιος αποτρέπει την περιστροφή του κοπής; Τσε, δεν κατάλαβα ...

Και εγώ όλοι μπερδεύομαι ότι η επένδυση δεν πρέπει να ξεδιπλωθεί ξανά. τίποτα δεν χάνεται, όλα πηγαίνουν σε δράση.

Γεια, και οι δύο, γεια! Τι είσαι, ποιος πετάει κάτι; Επίσης, δεν το πετάω, αλλά τα μοσχεύματα είναι πάντα πιο πυκνά και συχνά δεν συλλέγονται αμέσως στην μπάλα. Τους έβαλα σε μια σακούλα και μαλακώσουν εκεί, και μόνο τότε η ζύμη γίνεται ελαστική και ευχάριστη για να δουλέψει ξανά.Αλλά αυτό απαιτεί χρόνο και δεν θέλω να περιμένω, γι 'αυτό έψαχνα μια διέξοδο - πώς να μειώσω τα γαρνιτούρα αυξάνοντας την ποσότητα της φρέσκιας ζύμης.
Η Sveta Semiletka έγραψε ότι της αρέσει και αυτή η ζύμη λόγω του γεγονότος ότι δεν χρειάζεται να είναι σκονισμένη. Και πάντα σκονίζομαι και δεν μπορώ να βοηθήσω τον εαυτό μου. Μου φαίνεται πάντα ότι διαφορετικά θα κολλήσει στην παλέτα. Αλλά αυτά είναι τα προβλήματά μου, μην το προσέχετε.

Συνδυάζω τις περικοπές από την πρώτη παρτίδα κυλίνδρων / ζυμαρικών με ένα κομμάτι φρέσκιας ζύμης και άπειρο.

Ω, καλά! Εγώ, αποδεικνύεται, έγραψα το ίδιο πράγμα:

Και τα απορρίμματα αναμίχθηκαν με την υπόλοιπη φρέσκια ζύμη, τοποθετήθηκαν σε μια σακούλα

Έκλεψε το δρόμο μου, πες το!

συχνά δεν συναρμολογούνται αμέσως σε μια μπάλα. Είμαι μαζί με

Η Λένα, και δεν το έβαλα καν σε μια μπάλα. Αντίθετα, το συγκέντρωσα σε έναν σωρό, το ισοπέδωσα όσο το δυνατόν περισσότερο, έτσι ώστε αυτή η μάζα να πάει ανάμεσα στους κυλίνδρους της ζύμης. Και δεν με νοιάζει που καταρρέουν, αυτά τα απορρίμματα. Το έστρεψα μερικές φορές, το διπλώσαμε, το έστρεψα ξανά, και μετά από τέτοια κύλιση η ζύμη γίνεται ομοιογενής.
Το μόνο πράγμα είναι ότι, κοιτάζοντάς σας, έβγαλα το παλιό μου, τετράγωνο σχήμα για 52 ζυμαρικά από το zagashniki. Αυτό που έδειξες στο παρελθόν
Και εδώ πάνω του, η ζύμη που δεν έχει ακόμη αναμιχθεί με θραύσματα, απλώνεται εύκολα από 14 cm σε όλο το πλάτος της φόρμας. Και αυτό που έχει ήδη αναμιχθεί με θραύσματα αρκετές φορές, πρέπει να τοποθετήσετε 2 επικαλυπτόμενες λωρίδες στη φόρμα. Αλλά δεν με ενοχλεί, το ίδιο δεν γεμίζει το γέμισμα.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Γιατί να τα καταργήσετε; Κυλήστε αμέσως. Ταξιδεύουν υπέροχα! Φτιάχνω ένα επίπεδο κέικ από φρέσκα και μεταχειρισμένα και βάζω το ένα πάνω από το άλλο και τυλίγω εκεί. Λοιπόν, κατ 'αρχήν, καθώς κάποιος συνηθίζει, φυσικά, αλλά δεν έχω χρόνο διακοπής για ένα λεπτό, δεν μαλακώνω τίποτα, όλα λειτουργούν καλά.))

Νίλα,
Ναι, αυτό είναι σωστό: απλώς οδηγείτε αυτά τα χάσματα μέσα στο τροχαίο και συνδέονται Και αυτό είναι όλο.

[Έλενα Τιμ]

Και δεν με νοιάζει που καταρρέουν, αυτά τα απορρίμματα.

Ναι-ναι; Μπορώ να προσπαθήσω να φτύνω επίσης; Και κατά προτίμηση σε μια σακούλα - για καλύτερη πρόσφυση
Nelechka, ευχαριστώ! Υποθέτω ότι θα προσπαθήσω να το κάνω και αυτό. Ωστόσο, δεν λειτουργεί καθόλου χωρίς θραύσματα, οπότε θα πρέπει να τα συνδυάσετε με κάποιο τρόπο.

Έλενα Τιμ,
Γιατί να τα καταργήσετε; Κυλήστε αμέσως. Ταξιδεύουν υπέροχα! Φτιάχνω ένα επίπεδο κέικ από φρέσκα και μεταχειρισμένα και βάζω το ένα πάνω από το άλλο και τυλίγω εκεί.

Δεν μου συνειδητοποίησε ότι ένα αυτοκίνητο θα μπορούσε να κολλήσει όλα αυτά τα στερεά χάλια!
Λαν, θα το δοκιμάσω σήμερα. Αλλά αν δεν κολλήσει, κάντε το!

[Νάτα]

Νάτα, Επίσης δεν έχω χρόνο διακοπής και δεν περιμένω. Μόλις αρχίσω να μαζεύω ζυμαρικά ή ζυμαρικά, καθώς κοιτάζω την αρχική ποσότητα ζύμης, θέλω αμέσως να τελειώσω το συντομότερο δυνατό. Κρατάω τη ζύμη και όλα τα απορρίμματα κάτω από το μπολ. Συνήθιζα να ζεσταίνω αυτό το μπολ και η θερμότητα μαλάκωσε τα μοσχεύματα γρηγορότερα. Τώρα έφτασα σε αυτό το χάσιμο χρόνου και απλώς καλύπτω το μπολ. Έκοψα τα απορρίμματα και τα πέταξα αμέσως κάτω από το μπολ. Και δεν αναμιγνύω πάντα μοσχεύματα με νέα ζύμη. Κοιτάζω την κατάσταση του ίδιου του τεστ. Εάν η ζύμη αποδειχθεί πιο σφιχτή, δεν μπορώ να αναμίξω τα απορρίμματα με αυτήν, αλλά να ξεδιπλώσω το στρώμα από μερικά απορρίμματα. Λοιπόν, εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, ακόμη και από τη διάθεση. Πάντα διαφορετικό. Το κύριο πράγμα για μένα είναι ότι δεν υπάρχουν υπολείμματα. Ειδικά όταν τυλίγω ζυμαρικά σε τριπλά ζυμαρικά. Μου λείπει πάντα το γέμισμα και πρέπει να βρω κάτι γρήγορα.

αν δεν κολλήσει, paluchiti!

Αρχίζω ήδη να φοβάμαι
Λινάρι, είναι τέλεια συναρμολογημένα. Επίσης, ξεσκονίζω πάντα τις φόρμες με αλεύρι, και είναι πάντα αλεύρι για μένα. Αλλά όταν μαζεύετε αυτό το κομμάτι σε σωρό, προσπαθήστε να το κάνετε χωρίς αλεύρι. Απλά ισιώστε το έτσι ώστε το ρολό ζύμης να μην τεντωθεί. Και όταν το διπλώσετε, μπορείτε να συνθλίψετε λίγο αλεύρι μεταξύ των στρωμάτων. Στη συνέχεια, τα στρώματα κολλάνε καλύτερα μεταξύ τους.

[Αφρογαλακτώδης]

Τι νομίζετε, γι 'αυτό Αφρογαλακτώδης όλοι συμφωνούν πάντα να κάνουν διάτρητα στα ζυμαρικά για να πασπαλίζουν αλεύρι μόνο στο μέρος εργασίας των ζυμαρικών; Επειδή τότε όλα τα μοσχεύματα είναι πιο εύκολο να επαναχρησιμοποιηθούν σε τροχαίο! Δεν υπάρχει καθόλου απόβλητο, μαζεύω τα απορρίμματα, μόλις pshiknu πάνω τους από το pshikalka, συλλέγω σε ένα κομμάτι και κάτω από ένα μπολ, και μόνο και πάλι στη μηχανή ζύμης.

κάποτε ένα pshiknu πάνω τους από το pshikalka,

Δεν έχω τέτοια ανάγκη ...!

Χθες έκανα τριπλές μπουλέττες με βατόμουρα, υπήρχε ακόμη και ένα μούρο κοπάδι στα σκουπίδια όπου συσσωρεύτηκε και τίποτα. Έκανα τα παπούτσια μαζί της. Η ζύμη ήταν δροσερή, με κηλίδες λερωμένων βατόμουρων.
Timkina, η ζύμη είναι δική σας, για 2 αυγά, χωρίς συσκευασίες, χωρίς επιπλέον αλεύρι. Παραμένει + νέο και μπροστά.

Αλλά αν δεν κολλήσει, κάντε το!

Δεν θα με φτάσει δεν φοβάμαι

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Lenus, κοίτα, το εξασφάλισα με έναν ειδικό από τη Μόσχα ......, δεν κατάλαβα πώς να βγάλω τις καρφίτσες ... ....., τράβηξα, δεν τραβούν ...

[Μαρλάνκα]

Δεν έχω τέτοια ανάγκη ...!

Και δεν το κάνω. Για να είμαι ειλικρινής, ακόμα δεν κατάλαβα το νόημα του διάτρητου, αν και διάβασα το θέμα εκεί εδώ και πολύ καιρό)). Και δεν φουσκώνω.)) Η φρέσκια ζύμη είναι πάντα πιο μαλακή από εκείνη που έχει ήδη περάσει το έργο, και όταν συνδυάζεται μαζί, παίρνουμε τον αριθμητικό μέσο.

Μαρλάνκα,
Απλώς κάθονται σφιχτά. Αφαιρέστε τα πλαστικά καπάκια. Έχω ακριβώς τα ίδια ζυμαρικά.

τράβηξαν, δεν τραβούν έξω.

Γκάλια, δεν μπορούσα ούτε να το κάνω ούτε ... αλλά ο σύζυγός μου το έκανε ... το αποσυνδέθηκε ...

Ακόμα δεν κατάλαβα το νόημα της διάτρησης, για να είμαι ειλικρινής, αν και διάβασα το θέμα εκεί για πολύ καιρό))

Εγώ επίσης...

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΛεν, λοιπόν, ποιο είναι το σχήμα σας, για τετράγωνη ραβιόλη ή στρογγυλή; (Το ένα σχήμα έχει στρογγυλά κελιά, το άλλο έχει τετράγωνο). Και ποιο πιστεύετε ότι είναι καλύτερο;