Λικέρ Limoncello ή ιταλικό "mezim"

Στη βότκα μου Limoncello, αποδεικνύονται 3 στρώματα, όπως ήταν - στο κάτω λεμόνι (κάνω κύλιση στα λεμόνια με ελικόπτερο από ένα μπλέντερ), υγρό στη μέση και λεμόνια στην κορυφή. Εδώ είναι:
αλλά αυτό είναι στο βάζο που είναι σχεδόν έτοιμο. Και δίπλα σε αυτό μπορείτε να δείτε ένα νέο κομμάτι, οπότε δεν έχει γίνει ακόμα διαδικασία διαχωρισμού

[Μέρι]

ΜέριΕλπίζω ότι όταν είναι έτοιμο, θα είναι απολύτως νόστιμο!
irysska ναι, και έχω το ίδιο πράγμα.

οπότε δεν έχει γίνει ακόμη διαδικασία διαχωρισμού

Έτσι δεν παρατήρησα τίποτα, από την 01/07/13 σχετικά με το αλκοόλ. Το γειώνω και με ένα μπλέντερ.

Λοιπόν, λοιπόν, πιθανώς, μπορεί να εξαρτάται από τα λεμόνια. Ούτε είναι διαφορετικά, με παχύ δέρμα και όχι πολύ ζουμερά στο εσωτερικό, και με λεπτό, ζουμερό. Αυτή τη φορά είχα παχύ δέρμα, πιθανότατα, είναι ελαφρύτερα από την υπόλοιπη μάζα.

Σε αυτό το βάζο στη φωτογραφία, τα λεμόνια ήταν λεπτού δέρματος, ζουμερά. Σαν αυτό

[λεμονόχορτο]

Εδώ είναι δικό μου λεμονόχορτο



Ήρα (Ίκρα), για άλλη μια φορά ένα μεγάλο ευχαριστώ! Στις διακοπές, το "mezim" ξεκίνησε με ένα χτύπημα, αλλά πόσο νόστιμο είναι!

Σε μεγάλα μπουκάλια τόσο φωτεινά

Ναι, ίσως επειδή ο όγκος είναι μεγαλύτερος και σε μικρές μόνο 50 ml

[win-tat]

win-tat Ω, τι ομορφιά! Φαίνεται πολύ δροσερό σε ένα όμορφο μπουκάλι!
Χαίρομαι που ήταν υπέροχο. Ήρθε η ώρα να φορέσετε έως τις 23 Φεβρουαρίου και τις 8 Μαρτίου

[win-tat]

win-tat
Αναγνωρίζω ένα μπουκάλι από τη Φινλανδία με βακκίνια, μου αρέσει αυτή η βότκα και ακόμη περισσότερο σέβομαι τη Φινλανδία με γκρέιπφρουτ
Και το αποθεματικό της Limoncelka είναι σταθερό

Ήρα, χθες πέταξα από την Ιταλία και έβγαλα το λεμόνι μου. Το έβαλα στη βότκα. Έμοιαζε - κορυφή - λεμόνια, κάτω - απογείωση. Σήμερα το φιλτράρισα. Ω, και έχω υποφέρει! Τρίβω πρακτικά τα λεμόνια σε πουρέ στο θερμόμιξ. Η πάπια βότκα και τα λεμόνια αρνήθηκαν κατηγορηματικά να χωρίσουν. Η δύναμη ήταν αρκετή για τη μισή δόση. Το δοκίμασα τον εαυτό μου και αντιμετώπισα τον άντρα μου. Ο σύζυγος υποσχέθηκε αμέσως να πάρει ένα λίτρο αλκοόλ. Και εγώ ο ίδιος συνειδητοποίησα ότι η σπιτική μας limoncella είναι η πιο limoncella στον κόσμο !!! Στην Ιταλία δοκίμασα την αγάπη μου σε κάθε βήμα: την αγόρασα σε εστιατόρια και σούπερ μάρκετ (σε μη τουριστικά μέρη). Βρίσκονται μακριά από τη φυσική μας limoncella και αυτό είναι! Αφήστε τους να καπνίσουν νευρικά στο περιθώριο. Και θα απολαύσουμε φυσικά φαγητά! Παρεμπιπτόντως, σκέφτηκα ότι θα έδινα βότκα. Τίποτα τέτοιο! Αδύνατο, πραγματικά. Και έβαλα τον στραγγιστό πουρέ σε ένα δοχείο, θα βάλω το κέικ. Η Marina Twist έχει ένα κέικ με πορτοκάλια και θα βάλω τα λεμόνια εκεί. Λοιπόν, δεν είναι καλό ...

Και ξέχασα να ευχαριστήσω ... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή! Απολαύστε και απολαύστε ένα ποτήρι. Ναι, σε όλα τα εστιατόρια το σερβίραμε κρύο από την κατάψυξη. Είναι τόσο ιξώδης, ενδιαφέρουσα επίσης. Πήρα και το δικό μου στον καταψύκτη. Θα σας πω αργότερα πώς είναι.

Olesya, και για τη ζάχαρη, ποιο είναι πιο γλυκό;

Ιρίνα, πιο γλυκιά από αυτές. Έχει το άρωμα του λεμονιού και της βαφής, καθώς και το ασκορβικό οξύ. Αλλά το δικό μας είναι πιο νόστιμο! Ζωντανά, θα έλεγα. Η Σένια την έφερε στη δουλειά, τα κορίτσια ήταν χαρούμενα. Νόμιζα ότι θα προσπαθούσαν και όχι, αλλά όχι! Καταδίκασαν το μπουκάλι σε 0,33.

Πήρα ένα σύμβολο συν, μου άρεσε το ποτό. Θα ήθελα να μάθω ποιος κάνει εκεί όπου η συμπίεση; Το πέταξα, αλλά ο Olesya θέλει να φτιάξει ένα κέικ και σκέφτηκα ότι δεν ενεργούσα ορθολογικά όταν έριξα ένα φυσικό προϊόν. Θα ήθελα να μάθω πώς έγινε το κέικ;

[Olesya425]

Olesya425 , είναι ωραίο να διαβάσετε μια τέτοια κριτική, και ακόμη και αμέσως μετά την Ιταλία!
Αλέθω τα λεμόνια σε ένα ελικόπτερο, αλλά υπάρχει και πολτός. Αυτό δεν με ενοχλεί ειδικά, το φιλτράρω μέσω 4 στρωμάτων γάζας, το πιέζω όσο καλύτερα μπορώ και το μπουκάλι. Καθώς γράφουν για φυσικά ποτά: "Το φυσικό ίζημα είναι δυνατό" Αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν με ενοχλεί.Εάν θέλετε πραγματικά να είστε εντελώς, εντελώς καθαροί, μπορείτε να αφήσετε ολόκληρο το τμήμα να παραμείνει για μία ή δύο ώρες, έτσι ώστε η ανάρτηση να ηρεμήσει, να στραγγίσει προσεκτικά το καθαρό και να στραγγίσει το ίζημα μέσω ενός φίλτρου για καφετιέρες. Αλλά ... δεν θα με ενοχλούσε Καθώς φιλτράρεται, τόσο καλό! Το κύριο πράγμα είναι ότι τα κομμάτια του ξύσματος δεν επιπλέουν εκεί, και η ανάρτηση είναι ο "πολτός" μας. "Φυσικό limoncello, με πολτό"
πικραλίδα Λυπάμαι που το πετάω και εγώ!
Ας, ποιος θα βρει κάτι νόστιμο, πού να βάλει τη συμπίεση - μοιραστείτε!

[Olesya425]

Olesya425, Εχω μία ερώτηση. Θα φτιάξω επίσης βότκα, γιατί έχουμε αυτή τη βότκα, όπως βερνίκι παπουτσιών, και η οικογένεια πίνει πολύ λίγο. Γράψατε ότι ήσασταν αδύναμοι, αλλά το φτιάξατε με νερό ή ρίξατε την ίδια τη βότκα; Τόσο αδύναμο όσο ένα λικέρ; Και αν το κάνετε με βότκα, τότε για να μην μειώσετε τον βαθμό, πρέπει να πάρετε (αντί 300 ml νερού + 500 ml αλκοόλ) 800 ml βότκας, σκέφτομαι σωστά; Διορθώστε με αν κάτι ...

Πήρα ένα σύμβολο συν, μου άρεσε το ποτό. Θα ήθελα να μάθω ποιος κάνει εκεί όπου η συμπίεση; Το πέταξα, αλλά ο Olesya θέλει να φτιάξει ένα κέικ και σκέφτηκα ότι δεν ενεργούσα ορθολογικά όταν έριξα ένα φυσικό προϊόν. Θα ήθελα να μάθω πώς έγινε το κέικ;

Θα το προσθέσω επίσης στη ζύμη, είναι μικρό ... Vatruhi με μια τέτοια ζύμη, mmmmmm Είναι κρίμα που δεν έχω μεγαλώσει ακόμα σε αυτό το ένζυμο

[Ρούσια]

Ρούσια, αν δεν κάνω λάθος, Ίκρα έγραψε ότι στην περίπτωση της βότκας, πρέπει να μισό νερό, δηλαδή 500 γραμμάρια βότκας και 150 γραμμάρια. νερό

Rusya, Irina έχει ήδη γράψει για αυτό το θέμα εκεί. Είμαι 150 ml. Πήρα επίσης 500 ml βότκας. Ωχ, χθες μετά το δείπνο πήρα το "φυσικό limoncella με πολτό", οπότε έγινε πιο όμορφο! Η ομορφιά!!!

[Πολλά]

Θα το προσθέσω επίσης στη ζύμη, είναι μικρό ... Vatruhi με μια τέτοια ζύμη, mmmmmm Είναι κρίμα που δεν έχω μεγαλώσει ακόμα σε αυτό το ένζυμο

Καλά Πολλά η φαντασία σας λειτουργεί !!!

Και απλά ήθελα, συγγνώμη, να το ξεπλύνω κάτω από την τουαλέτα ... να το σπαταλήσω, ούτε καν ξέρω ... ξεπλύνετε, μην ξεπλύνετε ...

στην περίπτωση της βότκας, θα πρέπει να μισό νερό, δηλαδή 500 γραμμάρια βότκας και 150 γραμμάρια. νερό

Έκανα ακριβώς με τέτοιες αναλογίες ...

Μην ξεπλύνετε ξεκάθαρα !!!

Αποικιακή πορτοκαλί πίτα

Κατηγορία:
Ζαχαροπλαστική

Κορίτσια, δεν έχω μάθει ακόμα πώς να κάνω σύνδεσμο με συνταγές. Εδώ προτείνω να ζυγίζουμε δύο πορτοκάλια και να βάζουμε το ίδιο βάρος στα πιεστικά λεμονιών. Θα μαγειρεύω για μια στάση. Θα αναφέρω.

Λεμόνι cupcake


Συστατικά
γυαλί 250 ml
Μαλακή μαργαρίνη 200 γρ
Ζάχαρη 1 ποτήρι
Αυγά 2 τεμάχια
Ξινή κρέμα 1 τραπέζι. το κουτάλι
Λεμόνι 1 κομμάτι
Αλεύρι 2 φλιτζάνια
Σκόνη ψησίματος 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος
Αλέστε τη μαργαρίνη με ζάχαρη + αυγά + ξινή κρέμα + λεμόνι (προ-βράστε για λίγα λεπτά και ξεπλύνετε με κρύο νερό για να απελευθερώσετε την πικρία), σε κιμά ή ψιλοκομμένο με μπλέντερ (αφαιρέστε προσεκτικά τα οστά) + αλεύρι αναμεμειγμένο με μπέικιν πάουντερ.

Η ζύμη είναι αρκετά υγρή. Φούρνος σε καλούπι 21-23 cm, επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος.
Το τελικό κέικ μπορεί να κοπεί σε δύο οριζόντια και να λιπανθεί με ξινή κρέμα ή μαρμελάδα, χτυπημένο με ζάχαρη.

Έφτιαξα την αποικιακή πορτοκαλί πίτα, αλλά με πορτοκάλια. Νόστιμο! Σίγουρα θα το κάνω με λεμόνια, δεν συνηθίζω να πετάω την καλοσύνη.

Ποιος θα φτιάξει το "Colonial", θα γράψει για το πόσο "απόβλητα" λεμονιού πρέπει να ληφθεί.

πόση λεμόνι μας "απόβλητα" πρέπει να ληφθεί.

Είμαστε όλοι τέλειοι οικοδέσποινες !!!

Ωριμάζει
Όπως όλα σύμφωνα με τη συνταγή, 0,5 λίτρα αλκοόλ, 300 ml νερό, σε ένα ποτήρι μέτρησα 400 ml ζάχαρης και 6 λεμόνια. στις 23 Φεβρουαρίου θα είναι έτοιμη.

Ω, το κεράσι είναι ώριμο! Ειναι υπεροχο!

Ναι, έχω ήδη ωριμάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν υπάρχει χρόνος να πάω για να αγοράσω αλκοόλ, παρεμπιπτόντως, γιατί υπάρχει αλκοόλ στο φαρμακείο; Αγόρασα 1 λίτρο για 40 UAH, όχι σε φαρμακείο.

Ναι, έχω ήδη ωριμάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν υπάρχει χρόνος να πάω για να αγοράσω αλκοόλ, παρεμπιπτόντως, γιατί υπάρχει αλκοόλ στο φαρμακείο; Αγόρασα 1 λίτρο για 40 UAH, όχι σε φαρμακείο.

Στο φαρμακείο 12 UAH 57. (100ml). Έτσι, τα 40 UAH είναι πολύ φθηνά, είναι καλής ποιότητας;

ναι, από τοπικό αποστακτήριο.οι φίλοι μου έχουν πρόσβαση στον πωλητή, αγοράζουν πάντα από αυτόν και δεν έχουν παραπονεθεί ποτέ

ναι, από τοπικό αποστακτήριο.

εδώ είμαστε, καθώς κατεβαίνουμε για το αλκοόλ, περιμένουμε, την πόλη του Λούτσκ

εδώ είμαστε, καθώς κατεβαίνουμε για το αλκοόλ, περιμένουμε, την πόλη του Λούτσκ

Η Irishka παίρνει μια σειρά για μένα

Η Irishka παίρνει μια σειρά για μένα

σάρωσε

σάρωσε

Ουάου, οι επισκέπτες θα έρθουν σε μένα σύντομα

Oksana, πόσα λίτρα έχετε; 3;
Έχω ένα 2 λίτρα κάτω από το καπάκι;

Κορίτσια, ευχαριστώ για τη συμβουλή! Την προηγούμενη μέρα δεν περίμενα τις απαντήσεις σας, γιατί βιάστηκα και το έκανα: 100 ml νερού + 700 ml βότκας. Ας δούμε τι θα γίνει. Νομίζω ότι θα είναι υπέροχο. Μέχρι τις 23 Φεβρουαρίου θα είναι σωστό.
Έκανα επίσης ζάχαρη λεμονιού για τα παιδιά, έτσι ώστε οι τράπεζες να μην μπερδεύονται

[Μέρι]

Μέρι, ναι, στην αρχή έφτιαξα ένα βάζο τριών λίτρων σε ένα δίλιτρο, αλλά κοίταξα και συνειδητοποίησα ότι όλο το νερό με ζάχαρη δεν θα ταιριάζει και το χύνεται σε ένα τριών λίτρων. Έχω ένα βάζο όπως στην πρώτη φωτογραφία της Irina, αλλά πήρα αυτό το βάζο στη ντάκα, έχει λίγο περισσότερο από 2 λίτρα

Έκανα επίσης ζάχαρη λεμονιού για τα παιδιά, έτσι ώστε οι τράπεζες να μην συγχέονται

Τα παιδιά θα είναι χαρούμενα!

Και έφτιαξα ένα κέικ με νωπό χθες. Ψήθηκε αργά, το πρωί ο σύζυγός μου ξύπνησε ρωτώντας γιατί του έχω προσθέσει πιπέρι; Στην απάντηση ότι δεν πρόσθεσε τίποτα, είπε ότι ήταν πικάντικο. Η Κάτια είναι χαρούμενη. Το μπαχαρικό είναι πραγματικά αισθητό. Μου φαίνεται ότι αν το κόψετε σε τρία ή τέσσερα κέικ και το λερώσετε με κρέμα, θα είναι πολύ νόστιμο.
Το πρωί, μετά το πρωινό, ο σύζυγος και η κόρη είχαν το μισό. Αυτό έμεινε μετά το δείπνο αυτών των ίδιων προσώπων.

[καμηλοπάρδαλη]

καμηλοπάρδαλη , όμορφο cupcake! Ποια συνταγή ψήσατε, πόσο προσθέσατε;
Αναρωτιέμαι γιατί αποδείχθηκε πικάντικο; Με αλκοόλ έτσι;

[Κορίτσια]

Κορίτσια, και κανείς δεν προσπάθησε να φιλτράρει το ποτό με χαρτοπετσέτες; Ή τρέχετε για τη γάζα;

Φιλτράρισα μέσα από 4 στρώσεις γάζας, αλλά χύνεται άσχημα, γιατί φράζει.

Είμαι μέσα από το παλιό νάιλον τούλι. Μπορείτε να σβήσετε και να μην φοβάστε ότι θα διαρρήξει.

[Κορίτσια]

Κορίτσια, και κανείς δεν προσπάθησε να φιλτράρει το ποτό με χαρτοπετσέτες; Ή τρέχετε για τη γάζα;

Inna, φοβάμαι ότι μια μέρα δεν είναι αρκετή για να φιλτράρω με χαρτοπετσέτες.

[ιρλανδικός]

Inna, φοβάμαι ότι μια μέρα δεν είναι αρκετή για να φιλτράρω με χαρτοπετσέτες.

ιρλανδικός, φαίνεται ότι τίποτα δεν στάζει έτσι ... Αφήστε το να στάζει, δεν βιάζομαι ... τα μαργαριτάρια μου το έχουν ήδη δοκιμάσει ...

Ίκρα, Irisha, σας ευχαριστώ πολύ !!!

Και η μαμά και ο σύζυγος, άρεσαν πολύ το ποτό !!!

Ο σύζυγός μου το συνέκρινε με το λικέρ λεμονιού που έφερε από την Κύπρο, φάνηκε να είναι χαρούμενος και δεν ξαπλώθηκε ... Οικιακές κινήσεις !!!

Θρυμματίζω !!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν όλοι

Ο ίδιος κοσκινίστηκε μόνο την επόμενη παρτίδα, και δοκιμάστηκε ένα ποτήρι. Μου άρεσε επίσης
Αποδείχθηκε καλό, χαίρομαι που αρέσουν σε πολλούς.

[Ίκρα]

Ω ναι, ΊκραΩ, ναι, καλά! Όλοι κινητοποιήθηκαν για να παράγουν limoncella! Εγκατέλειψαν όλο το ψωμί.
Το limoncellka μου μετά την τρίτη εβδομάδα άρχισε να φωτίζει, ένα υπερκείμενο εμφανίστηκε στην κορυφή, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να το αποστραγγίσετε σύντομα.

[Μέρι]

Μέρι , Αρχίζω ήδη να φοβάμαι την ιταλική μαφία

Σλ. Ο σύζυγος ρωτά: "Καθίζεις σε ένα λεμονέχκα ru;"