Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[2. Κατερίνα]

2. Κατερίνα, Κάνω προετοιμασία μπορς, είναι απλό και νόστιμο, μόλις σήμερα στριφογύρισα 12 ακόμη βάζα ... αλλά χρειάζονται και άλλα λαχανικά, εκτός από τα τεύτλα https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292708.0

[2. Κατερίνα]

2. Κατερίνα, κοιτάξτε εδώ

Αγόρια (Ίκρα)

Τι μπορώ να κάνω μαζί της για το χειμώνα;

Τουρσί παντζάρια.
Νόστιμο.
Η συνταγή είναι απλή. Βράστε τα τεύτλα στο δέρμα. Σαφή. Κόβουμε στη μέση ή κατσάδα με μικρά κομμάτια, βάζουμε σε βάζα μισού λίτρου και ρίχνουμε ζεστή μαρινάδα. Έκανα τη μαρινάδα για τις πιπεριές. Θα πρέπει να είναι νόστιμο και ελαφρώς αλμυρό. Μπορείτε να προσθέσετε ένα γαρίφαλο.
Γεμίστε δοχεία και αποστειρώστε. Τυλίξτε και κρυώστε σε μια κουβέρτα.
Δεν το έκανα ακόμα φέτος.

Έχω τη συνταγή της γιαγιάς μου στο σημειωματάριό μου: σαλάτα τεύτλων. Νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι δεν το έχω μαγειρεύει εδώ και αρκετά χρόνια: girl_red: Κάπως, άρχισαν να ξεχνιούνται οι σοβιετικές συνταγές

[Β-tina]

Β-tina, η συνταγή σας είναι ήδη στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα το κάνω, ευχαριστώ!
vedmacck, φυσάει από την παιδική ηλικία - ο πατέρας μου το έκανε αυτό ... Ευχαριστώ!
Όλγα Γκέρα, ευχαριστώ για την ιδέα! Τότε θα ήταν καλό να ανοίξετε τέτοια τεύτλα για κρέας!
Ναταλίσκα, ναι, οι παλιές συνταγές έχουν αρχίσει να ξεχνιούνται - υπάρχει πάντα φαγητό στα καταστήματα, οι χειμερινές προετοιμασίες έχουν γίνει λιγότερο σημαντικές. Αλλά εδώ είναι ένας κάδος τεύτλων - και χρειάζονται συνταγές, το προϊόν δεν εξαφανίζεται!
Είναι τόσο καλό που υπάρχει αυτό το φόρουμ

Κορίτσια, για μεγάλο χρονικό διάστημα και ενώ ψάχνατε ανεπιτυχώς μια συνταγή για σαλάτα Anthill

Λίγο φόντο: ταξιδέψαμε στην Κριμαία μέσω της Ουκρανίας και στον παρακαμπτήριό δρόμο Ντνιπροπετρόφσκ
σταμάτησα να φάω στο καφέ "Μυρμήγκι".
Αυτό είναι ένα δίκτυο "καφέ από το δρόμο" στην περιοχή Dnipropetrovsk. Επιπλέον, αυτά τα καφέ δεν συναντήθηκαν.


Παραγγείλαμε τη σαλάτα Anthill. Προφανώς επώνυμα. Νόστιμο - ΑΠΡΙΒΑΤΟ!
Δεν σκέφτηκα να ρωτήσω τη συνταγή, ήλπιζα για την «επόμενη φορά», αλλά αυτός, αυτή η «επόμενη φορά» δεν λειτούργησε,
και στο προβλέψιμο μέλλον είναι απίθανο να αναπτυχθεί, δυστυχώς.

Σαλάτα λαχανικών, πατάτες τηγανητές (όταν τη δοκίμασα, σκέφτηκα τουλάχιστον να τραβήξω μια φωτογραφία)


Ελπίζω πραγματικά ότι κάποιος ξέρει τη συνταγή αυτής της σαλάτας, θα είμαι πολύ ευγνώμων!

[Κόρτνι]

Κόρτνι, Ιρίνα! Αυτό? 🔗

[Νίλα]

Νίλα, Νέλια,
ευχαριστώ που ανταποκριθήκατε τόσο γρήγορα, αλλά δυστυχώς αυτή η συνταγή, δυστυχώς ...
Σίγουρα δεν υπήρχαν τεύτλα, καρότα και οι ντομάτες κόπηκαν σε λωρίδες.

Οι πατάτες τηγανίστηκαν σε ένα λεπτό στρώμα (χωρίς ανάδευση) και κάλυψαν τη σαλάτα με "δαντελωτό ακρωτήριο".

Νομίζω ότι αν "σκεφτείτε" λίγο, μπορείτε να δημιουργήσετε κάτι τέτοιο, αλλά θα ήθελα να βρω μια πραγματική συνταγή.

[Κόρτνι]

Κόρτνιτι υπέροχη διεύθυνση έχει αυτό το καφέ
Νομίζω ότι η συνταγή είναι κάτι δικό τους, είναι απαραίτητο για όσους βρίσκονται δίπλα στο "αυτοκινούμενο" να πάνε εκεί και να ρωτήσουν. Από την εμπειρία μπορώ να πω ότι πρώτα θα σπάσουν και μετά θα σας πουν. Για τίποτα, φυσικά, δεν θα πουν, αλλά αν παραγγείλετε αυτήν την πολύ σαλάτα, και στη συνέχεια "πολεμήστε στην επιληψία" ότι δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς αυτήν, νομίζω ότι θα τρέμει
Μόλις ανακάλυψα στη Μόσχα "Petrovich" το μυστικό γέμισμα της γλυκιάς πίτας τους, αλλά δεν θα είμαι έτοιμος να μαγειρέψω τα πάντα.

Κορίτσια, ίσως κάποιος ξέρει τη συνταγή για ένα cookie που μοιάζει λίγο με ένα cookie ψαριών;

το μυστικό γέμισμα της γλυκιάς πίτας τους,

Ήρα, μοιραστείτε

Κορίτσια! Όλα για τα πικρά αγγούρια. Τους προσευχήθηκα και ... ξέχασα. Γενικά, αλάτισαν και η πίκρα εξαφανίστηκε. Τέλεια. Σας ευχαριστώ όλους για τη "συνενοχή" σας

[Κίρχ]

Κίρχ, εντάξει, αν το αφήσω να γλιστρήσει, θα μοιραστώ
Ήθελα, φυσικά, με μια συνταγή, αλλά κάπως αργότερα.
Η ιστορία είναι αυτή: πηγαίνουμε στο δείπνο για ένα επαγγελματικό γεύμα στο εστιατόριο-κλαμπ "Petrovich". Αυτός είναι ο διάσημος γελοιογράφος και συγγραφέας μας Andrei Bilzho που ανακάλυψε.Το βράδυ, κάθε είδους καλλιτέχνες, ποιητές, καλλιτέχνες κρέμεται εκεί, και δεν μπορείτε απλά να φτάσετε εκεί, και το απόγευμα υπάρχει το φθηνότερο επαγγελματικό γεύμα στην περιοχή για όλους. 200 σελ. για μπουφέ. Σε εισαγωγικά επειδή, στην πραγματικότητα, επιδιώκει να είναι παρόμοιος με το Σοβιετικό, τουλάχιστον στο θεμελιώδες μέρος. Πολύ καλό, απλό, ειλικρινές φαγητό, όπως σε καφετέριες και καντίνες τις καλύτερες στιγμές της σοβιετικής εστίασης. Και εκεί, για σούπες, σαλάτες, κοτολέτες και κομπόστα, βασίζονται επίσης τα ψημένα προϊόντα. Πολλά διαφορετικά κέικ και κουλούρια, διαισθητικά στη χρήση. Αλλά μια πίτα δεν μου έδωσε ανάπαυση με κανέναν τρόπο ... Μέσα - δεν είναι ξεκάθαρο τι. Και φαίνεται λίγο υγρό, καραμέλα, και αρωματικό.
Ζήτησα από τους σερβιτόρους να το μάθουν, αλλά γελούν μόνο, λένε, ένα μυστικό! Και στο εστιατόριο, φυσικά, πωλούνται βιβλία του ίδιου του Bilzho, συμπεριλαμβανομένου ενός για αυτήν την πολύ σοβιετική κουζίνα και αυτό το εστιατόριο με τα σχέδια του συγγραφέα. Αποφάσισα να αγοράσω, γύρισα στον διευθυντή. Ξαφνικά: "Και δεν ήσασταν εσύ που ζητήσατε τη συνταγή για το κέικ;". Και έτρεξε στην κουζίνα, έφερε το karakul karakul γραμμένο στον έλεγχο
Αναπαράγω:
"Γλυκιά ζύμη ζύμης + γέμιση
200 g βούτυρο
1,5 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα
χτυπάμε λίγο, προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να θρυμματιστεί. συνέπεια + κανέλα "
Γενικά, όλα είναι ξεκάθαρα και απλά. Αλλά νόστιμο !!!!!

Ναι, έτσι το βούτυρο και η ζάχαρη είναι το γέμισμα;

[Κίρχ]

Κίρχ, ναι Βούτυρο, ζάχαρη και λίγο αλεύρι με κανέλα: όπως το καταλαβαίνω, θα πρέπει να μοιάζει με στρέιζελ. Κλειστή πίτα, ζύμη βουτύρου, γλυκιά. Στο εσωτερικό, όταν ψήνουμε, όλα λιώνουν λίγο και γίνεται σαν τίποτα άλλο. Κανείς από μας δεν έχει μαντέψει τι υπάρχει. Και εγώ επίσης.

[Ίκρα]

Ίκρα, πράγματι, ένα ασυνήθιστο γέμισμα, δεν έχω δει ποτέ κάτι τέτοιο. Ευχαριστώ.

Καλώ αυτές τις πίτες "shanezhki" ή "πίτες χωρίς τίποτα"
Ως γέμιση έβαλα βούτυρο και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Νόστιμο και δεν υπάρχει τίποτα

Irisha, κάνε μια συνταγή, σε παρακαλώ!
Διαφορετικά, θα χαθεί και αυτό είναι ένα πολύ βολικό γέμισμα. Ναι, και νόστιμο (προφανώς).
Σας δίνω 10 ημέρες, διαφορετικά θα το κάνω μόνος μου! (_{εκβιασμός} )

Καλώ αυτές τις πίτες "shanezhki"

Shanyushki! Ναι, είμαστε από το ίδιο χωριό, ίσως. Οποιοδήποτε γλυκό μου ονομάζεται shanyushki. Δεν με νοιάζει βαθιά ότι είναι muffins, struzels, wicket, cinnabons ή κάτι άλλο. Shanyushki, περίοδος.

και η γιαγιά μου κάλεσε τέτοιες πίτες με "τέτοια". Καταλαβαίνω επίσης ότι αυτό είναι ένα από τα δημοφιλή ονόματα για το "τίποτα") και έκαναν επίσης ζυμαρικά με "τέτοια". μόνο εκεί το λαρδί με αλεύρι ήταν ψημένο και αλατισμένο.

[Natkamor]

Natkamor, δώσε μου ένα πόδι! : podrugi: Ακριβώς, και η γιαγιά μου το είπε! Τώρα δεν έχω δοκιμάσει τη Nikada

[Τατιάνα]

Τατιάνα,: m_zh: αλλά μου φάνηκε ότι τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση)) και έκαναν επίσης ζυμαρικά με νιπτήρα και πίτες με ρολό) και η φυλακή ήταν ασυνήθιστα νόστιμη - ψωμί σπασμένο σε κομμάτια και γεμάτο με νερό, λάδι, αλάτι, σκόρδο))) τέτοια παιδική ηλικία

[Natkamor]

NatkamorΩ, πώς θα τρώω τώρα ζυμαρικά με νυχτερινό, και στη φυλακή είχαμε γάλα με θρυμματισμένο ψωμί και ζάχαρη.

Ναι, είμαστε από το ίδιο χωριό, ίσως.

Κανείς στην οικογένειά μου δεν το είπε αυτό. Μόνο που έχω συμβεί τέτοιο λεξιλόγιο
Είναι πολύ πιθανό. Τι δεν συμβαίνει

και έφτιαξαν επίσης ζυμαρικά με νυχτερινό και πίτες με ρολό)

Αυτό είναι μια ματιά; : Ουάου: Ο Νικάντα ​​δεν το άκουσε καν

Η φυλακή ήταν ασυνήθιστα νόστιμη - το ψωμί ήταν σπασμένο σε κομμάτια και γέμισε με νερό, λάδι, αλάτι, σκόρδο))) Βρήκα ακόμα μια τέτοια παιδική ηλικία

Η γιαγιά μου μου είπε επίσης - αλλά δεν το έφαγα.

Ο σύζυγός μου τρώει ακόμα αυτό το είδος φυλακής - χυμό ντομάτας, αλάτι, σκουριά. βούτυρο, πιπέρι και ψωμί ψίχουλου εκεί! Ήδη γουργουρίζει !!!

Ήδη γουργουρίζει !!!

Γιατί να μην γουργουρίζω; Μας αρέσει πολύ όλοι να μουλιάζουμε την υπόλοιπη σάλτσα σε μια ντομάτα και σαλάτα λαχανικών με ψωμί)) Θυμάμαι στον ξενώνα διαφοροποιούσαμε περιοδικά αυτό το "πιάτο" - αντικαταστήσαμε το βούτυρο με ξινή κρέμα))

[σβέττα]

σβέττα, όχι ... δεν είναι φυλακή (για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω ακούσει ούτε μια τέτοια λέξη) Αυτό είναι gazpacho!

χυμό ντομάτας, αλάτι, φυτό εκεί βούτυρο, πιπέρι και ψωμί ψίχουλου

Duc ... αυτό είναι gazpacho ...

[Βίκα]

Βίκαek είμαστε μαζί σας - ταυτόχρονα!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα,

Και ο παππούς μου έκανε μια φυλακή γάλακτος ορού γάλακτος.Ψωμί, πράσινα κρεμμύδια, φυτικά έλαια, αλάτι. Και όλη αυτή η γευστικότητα ήταν γεμάτη με ορό γάλακτος. Και τώρα το κάνω όταν ο ορός είναι οργανωμένος. "Υψηλή κουζίνα"!

Duc ... αυτό είναι gazpacho ...

Η πεθερά μου 1921 Ρ. (φωτεινή ανάμνηση σε αυτήν), που σημαίνει ότι από νεαρή ηλικία έτρωγε entot gazpacho και δεν υποψιάστηκε για αυτό! Και μετά όλα "φυλακή, φυλακή" !!!

Και μετά όλα "φυλακή, φυλακή" !!!

Στην πραγματικότητα, θα ήταν απαραίτητο να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη σύνθεση αυτών των υπερπόντιων gazpachs κ.λπ. Σίγουρα αυτά είναι τα turis μας!

Ψιλοκομμένα λαχανικά πηγαίνουν στο gazpacho .. πιπέρι, ντομάτα, κρεμμύδι κ.λπ. :-)

Αυτό είναι μια ματιά; Ο Νικάντα ​​δεν άκουσε καν

🔗
και το kalachiki αποδεικνύεται επιστημονικό prosvirnyk))

Natkamor, ω, πώς θα τρώω τώρα ζυμαρικά με νυχτερινό

Η γιαγιά μας έφτιαξε επίσης ζυμαρικά με νυχτικό, αλλά δεν μου αρέσουν
Αλλά πίτες με αποξηραμένο νυχτικό από αυτό το πράγμα

συγγνώμη, αλλά το nighthade δεν είναι δηλητηριώδες;
δεν το μεγαλώνουμε, αλλά από τη βοτανική θυμάμαι κάτι που τα νυχτερινά σκουπίδια είναι δηλητηριώδη
αν και είμαι nerd ... σαν μπαλαρίνα

Σας δίνω 10 ημέρες

θα προσπαθήσω να

Κανείς δεν έκανε έναν άνεμο για το χειμώνα; Υπάρχουν πολλές συνταγές στο Διαδίκτυο, αλλά θα ήθελα μια δοκιμασμένη από τα κορίτσια μου

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Έχω μερικές συνταγές στους σελιδοδείκτες μου, αλλά δεν έχω το δικό μου βασιλικό φέτος και δεν το έχω βρει στην αγορά .. έτσι δεν ξέρω πότε θα προσπαθήσω

Irisha, κάνε μια συνταγή, σε παρακαλώ!
Διαφορετικά, θα χαθεί και αυτό είναι ένα πολύ βολικό γέμισμα. Ναι, και νόστιμο (προφανώς).
Θα σου δώσω 10 ημέρες, αλλιώς θα το κάνω μόνος μου! (εκβιασμός)

θα προσπαθήσω να

Μάλλον η πριγκίπισσα θα πρέπει να είναι υπέροχη!

και το nighthade δεν είναι δηλητηριώδες;

Πράσινο όταν είναι δηλητηριώδες, αλλά δεν είναι ώριμο.
Η μητέρα μας θυμήθηκε προφανώς από την παιδική ηλικία ότι δεν μπορείτε να το φάτε - είναι από τη Λευκορωσία και στην περιοχή Σαράτοφ μάθαμε να τρώμε, αλλά μας ορκίστηκε αρχικά και στη συνέχεια άρχισε να μαγειρεύει μαρμελάδα και να κάνει ζυμαρικά.

[Τίνα]

ΤίναΠαρακαλώ γράψτε. Έχετε μαγειρέψει ποτέ;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, το γεγονός είναι ότι όχι .. Μου άρεσε εδώ 🔗 και στο κρανίο. Νομίζω ότι μπορώ να δοκιμάσω με ξηρό βασιλικό .. αλλά δεν θα είναι

[Τίνα]

Τίνα, Ευχαριστώ. Νομίζω ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς βασιλικό. Ωστόσο, ήταν απαραίτητο να παραγγείλετε ένα τρίψιμο από την Tanya T.A. για τέτοιες συνταγές. Και μετά τρίβω τα πάντα με κόσκινο με ένα κουτάλι.

[Λούντα]

Λούντα, υπάρχουν συνταγές χωρίς αλάτι στον σύνδεσμο, με μπερδεύει επίσης ..
και τρίβω επίσης τις ντομάτες με ένα κόσκινο .. αύριο θα κάνω κέτσαπ, λυπάμαι ήδη για τα χέρια μου ..

Έκανα κέτσαπ πέρυσι. Τρίβει τη μία μερίδα, έσπασε την άλλη με μπλέντερ. Κατ 'αρχήν, τα δέρματα και οι κόκκοι δεν ήταν ορατά.

αύριο θα κάνω κέτσαπ, λυπάμαι ήδη για τα χέρια μου ..

Τίνα, πέρυσι έκανα αυτή τη συνταγή και τώρα απλώς βράζει, δεν την σκουπίζω, μου αρέσει πολύ
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0

έσπασε το άλλο με ένα μπλέντερ.

Σκέφτηκα επίσης για ένα μπλέντερ .. αλλά είμαι μικρός αν βλέπει κάτι, δεν θα φάει .. Θα προσπαθήσω, ίσως θα είναι μια χαρά, ευχαριστώ για τη βοήθεια