Κέικ σοκολάτας με βραστό νερό

Κορίτσια, πες μου στο μεγάλο Panasonic, μήπως κάποιος δοκίμασε 1,5 ή 2 μερίδες; Πραγματικά χρειάζεται !!! : girl_cray: Θα βγει;

Κορίτσια, πες μου στο μεγάλο Panasonic, μήπως κάποιος δοκίμασε 1,5 ή 2 μερίδες; Πραγματικά χρειάζεται !!! : girl_cray: Θα βγει;

Καλύτερα να ψήνουμε 2 φορές. Μία μερίδα κάνει πάνω από μισή κατσαρόλα.

Και θα είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς για το "θέμα" - αν μαγειρεύτηκε;

κορίτσια, ATP, έκανε 1 μερίδα

Μαγειρεύοντας σοκολάτα σε βραστό νερό για τα γενέθλιά μου.
Μου άρεσε πολύ η διαδικασία μαγειρέματος (όλα είναι εξαιρετικά απλή!)
Η εμφάνιση είναι σούπερ! Σωστό negritenochek !!! Blackie!
Το δοκίμασα με 2 και 3 ποτήρια αλεύρι.
Με το 2, το κέικ αποδείχθηκε χαμηλότερο, αλλά μαλακό, ευάερο, πορώδες.
Με 3 ψηλά, αλλά πολύ πυκνά, όχι λιγότερο από 3 κέικ για διαχωρισμό.
Τι με μπερδεύει:
Τα κέικ έχουν πολύ έντονη γεύση με σόδα.
Ήμουν αναστατωμένος πέρα ​​από τα λόγια.
Ακολούθησε αυστηρά τη συνταγή.
Η κρέμα διόρθωσε λίγο την κατάσταση, αλλά τι συμβουλεύεις;
Σβήνω? Ή αντικαθιστάτε τη σκόνη ψησίματος ή μην προσθέτετε καθόλου; Ποιος αντιμετώπισε;

ΓΛΥΚΟ, για να μην νιώσετε τη σόδα, ρίξτε βραστό νερό πάνω της.

Πικραλίδα, μπορείτε να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες;
Ή δεν σας καταλαβαίνω, ποιο είναι το μυστικό, ρίχνω βραστό νερό πάνω από το ξηρό μείγμα σύμφωνα με τη συνταγή, δεν είναι αρκετό; Πότε αλλιώς χρειάζεται βραστό νερό;

πόσο ξηρό μείγμα; Δεν μπορεί να είναι στεγνό γιατί υπάρχουν ήδη 2 αυγά, ένα ποτήρι γάλα και φυτικό λάδι ... Όταν όλα αναμιχθούν, τότε πριν ρίχνουμε βραστό νερό και βάζουμε τα χαλαρά. και σόδα. Αποδεικνύεται ότι σβήνετε τη σόδα με βραστό νερό.

Λοιπόν, αυτό είναι σωστό, δεν είναι τόσο ξηρό αργότερα, το έβαλα λανθασμένα, αλλά τα κέικ έχουν ωστόσο πικρή γεύση (και μου αρέσει πολύ το χρώμα και η δομή. Πιθανότατα θα προσπαθήσω να προσθέσω λιγότερη σόδα ή απλώς σόδα.

[Γλύκα,]

Γλύκα, και μετρήσατε τη σόδα και τη σκόνη ψησίματος με κουτάλια μέτρησης ή με συνηθισμένα κουταλάκια του γλυκού. Πρέπει να
μετρήστε με κουτάλια μέτρησης κάτω από το μαχαίρι. Έψησα αυτό το μπισκότο αρκετές φορές και η γεύση της σόδας δεν έγινε αισθητή.

Κορίτσια! Βρέθηκε το βίντεο "Chocolate Cake and Chocolate Buttercream" στο You Tube. Αυτό είναι σχεδόν το "Σοκολάτα μας σε βραστό νερό". Διαφέρει μόνο στην ποσότητα του αλευριού: έχουμε 2 φλιτζάνια, και εκεί - 1 και 3/4 φλιτζάνια.

Εάν πατήσετε το κουμπί "Ανάπτυξη" κάτω από το βίντεο, τότε η συνταγή θα εμφανιστεί, ωστόσο, στα Αγγλικά.

[Μικρό ρακούν,]

Μικρό ρακούν, ίσως μπορείτε να δοκιμάσετε να ψήσετε "μπισκότο βανίλιας σε βραστό νερό":
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0

Πολύ λεπτό, ευάερο μπισκότο, θα μπορούσε κανείς να πει, σιφόν. Εύκολο στην προετοιμασία και μπορεί επίσης να ψηθεί σε ένα πολυκουζινάκι. Έκανα ακόμη και ένα roll out από αυτό.

ELa_ru, ναι, πραγματικά, χρησιμοποίησα ένα κουταλάκι του γλυκού. Δεν έχω μετρήσει. Πώς μπορώ να μεταφράσω σε τσαγιέρες;

[Γλύκα,]

Γλύκα, Πρέπει να αγοράσετε ένα σετ κουταλιών μέτρησης. Εάν όχι στην πόλη σας, παραγγείλετε στο ηλεκτρονικό κατάστημα.

Αποφάσισα να φτιάξω ένα κέικ, τον επαινούν πραγματικά. Ψήνεται στο φούρνο. Μου πήρε 50 λεπτά. Το κέικ δεν ανέβηκε ομοιόμορφα, αλλά αυτό είναι εντάξει. Είναι τρυπημένο με οδοντογλυφίδα, είναι στεγνό. Έβγαλα το κέικ και μετά από 5 λεπτά έπεσε από τα χέρια μου και έγινε ομαλό. Ενώ κρυώνει. Έτσι δεν το έκοψα. Κάθομαι λοιπόν και σκέφτομαι, ίσως έπεσε γιατί δεν ψήθηκε; Ίσως κάποιος το είχε αυτό; Θα το κόψω και μετά θα γράψω τα αποτελέσματα. Ελπίζω όλα είναι καλά.

το έκοψε, το δοκίμασα. Δεν κολλάει στα δόντια, οπότε ψήνεται. Είναι πολύ νόστιμο για μένα, αλλά με κρέμα θα είναι γενικά σούπερ. Αλλά ακόμα, γιατί πέφτει; Αν και αυτό είναι επίσης καλό, πρέπει να το ισοπεδώσετε λιγότερο.

Πες μου τι πηγαίνει στραβά. Ήδη δύο φορές ψημένη σοκολάτα σε βραστό νερό. Πρώτον, δεν ανεβαίνει πολύ. Δεύτερον, κατά κάποιον τρόπο δεν είναι πολύ ψημένο ή κάτι τέτοιο. Το κάτω μέρος ψήνεται, όσο και ο φλοιός, τότε το στρώμα είναι υγρό και μετά είναι φυσιολογικό. Τι τρέχει?

[Πλέκω]

Μαγειρεύω για τα γενέθλια της κόρης μου.Σπασμένο γυαλί, δώρο και σοκολάτα σε βραστό νερό. Το αδιαμφισβήτητο αγαπημένο ήταν η βρασμένη σοκολάτα. Μου άρεσαν και τα υπόλοιπα, αλλά ... η νίκη είναι νίκη. Πλέκω, ευχαριστώ από όλους.

Παραλιγο να το ξεχασω. Αποδείχθηκε καθαρό βάρος 2400.

Έψησα ξανά ένα μπισκότο. Το αποτέλεσμα ήταν πολύ ευχάριστο, καθώς ήμουν πεπεισμένος ότι δεν υπήρχε συνταγή. Ψήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά ξέχασε να βάλει τη βαλβίδα και τον είδε να βρίσκεται δίπλα στο multicooker όταν ακούστηκε το σήμα για το τέλος του προγράμματος.


Μετά από 15 λεπτά, ανοίγοντας το MV, σκέφτηκα ότι το μπισκότο θα πεταχτεί, αλλά ανέβηκε άριστα και ψήθηκε επίσης!

[καμηλοπάρδαλη, VS NIKA]

καμηλοπάρδαλη, VS NIKA
Tanyusha, Vikulya, κορίτσια, τι ομορφιά !!! Εδώ είναι το τέχνασμα της τεχνίτης !!! Για την υγεία σας και τους αγαπημένους σας !!!

Tanyushκαι τι κρέμα; Πώς είναι η συνταγή; Ντόνεκα με το παρελθόν, όλα τα όνειρά της θα γίνουν πραγματικότητα !!!

Αποδείχθηκε καθαρό βάρος 2400.

Από αυτό με τον τρόπο μας, με βραζιλιάνικο τρόπο !!! Τάνια, είχατε αρκετό;

Βίκουλ, και αλείψατε με κρέμα ή κάτι τέτοιο, πήγατε για μια πίτα;

Κρέμα συνταγών. Γενικά, για πρώτη φορά στη ζωή μου έφτιαξα και έτρωγα κρέμα με σιμιγδάλι. Η ειδικά παρασκευασμένη κρέμα έδωσε στον σύζυγό της να δοκιμάσει, είπε απαλή. Μόνο όταν τελείωσε το κέικ παραδέχτηκε ότι ήταν με σιμιγδάλι. Και αφήστε τους να προσπαθήσουν να μορφαστούν Και το βάρος, ναι, ήταν έκπληκτη. Υπήρχε αρκετό για όλους, ήθελα να το παγώσω λίγο περισσότερο, αλλά στην αρχή δεν τολμούσα και μετά δεν υπήρχε τίποτα.

[καμηλοπάρδαλη, VS NIKA]

καμηλοπάρδαλη, VS NIKA
Tanyusha, Vikulya, κορίτσια, τι ομορφιά !!! Εδώ είναι το τέχνασμα της τεχνίτης !!!

Βίκουλ, και αλείψατε με κρέμα ή κάτι τέτοιο, πήγατε για μια πίτα;

Inna, Αυτή τη φορά πήγα καλά χωρίς κρέμα! Ήταν οδυνηρά ανυπόμονος να δει πώς ψήθηκε - τελικά, χωρίς βαλβίδα, θα ψήνει ανοιχτά. Αυτό το παντεσπάνι είναι καλό τόσο για ένα κέικ όσο και πολύ νόστιμο σε απλή μορφή με καφέ. Το ανοίξαμε 40 λεπτά αργότερα, μετά το άνοιγμα του MV, το κόψαμε ακόμη ζεστό, τραβήξαμε μια φωτογραφία και ευχηθήκαμε την όρεξη.
Δεν έχω ψηθεί ποτέ χωρίς κακάο, οπότε θέλω να ψήσω και να αναρωτηθώ - τι να κάνω με τη βαλβίδα;

[Πλέκω]

Τέλος, έψησα και αυτό το κέικ!

Δυστυχώς, δεν μπορούσα να τραβήξω μια φωτογραφία στην περικοπή, ο γιος μου μόλις περίμενε μέχρι να κάνω τα πάντα και το πήρα μαζί του, ήταν η παραγγελία του.
Θα κάνω περισσότερα για το μέλλον, καθώς είναι πολύ εύκολο να εκτελεστεί και τα ψίχουλα που κατάφερα να πιάσω ήταν υπέροχα.
Ευχαριστώ Πλέκω.
Ιδιαίτερες ευχαριστίες προς Βούσια, για την υπόδειξη της χρήσης marshmallows στην κρέμα, η οποία έδωσε στην κρέμα μια πολύ ευχάριστη επίγευση, επιπλέον, κατέστησε δυνατή την απόρριψη marshmallows, τα οποία είχαν ήδη στεγνώσει λίγο και δύσκολα θα είχαν φάει στο μέλλον.
Εμπνευσμένος από αυτήν την υπόδειξη, έφτιαξα το κερασάκι με την προσθήκη σοκολατάκια, τα οποία είχα παλιό γιατί δεν μου άρεσαν πραγματικά. Αλλά στο λούστρο, ήταν πολύ χρήσιμα.

Λίι, συγχαρητήρια! Το έψησα επίσης, κρυώνει. Όπως πάντα 5+

[Ψίχα!]

Ψίχα!Όλοι είναι ευχαριστημένοι με το κέικ. Απαιτείται επανάληψη.
Την τελευταία φορά όλα πήγαν γρήγορα και εύκολα, με εξαίρεση το σιμιγδάλι.
Έχυσα 1/3 φλιτζάνι σιμιγδάλι σε 1,5 φλιτζάνι γάλα, όπως γράφεται στη συνταγή, όλα ανακατεύονται αμέσως τέλεια, μετά από 1 λεπτό όλα συμπιέστηκαν σε ένα κομμάτι, το οποίο στη συνέχεια έσπασε με δυσκολία στο Kenwood 020, και ακόμα αδιάσπαστα κομμάτια γλίστρησαν εδώ και εκεί ... Αν και οι άνθρωποι δεν το παρατήρησαν, μπορούσα να το δω.
Υποθέτω ότι έκανα κάτι λάθος.
Πες μου, plizz, καθώς πιθανότατα το σαββατοκύριακο θα με αναγκάσει να επαναλάβω την απόδοση αυτού του κέικ.
Θέλω να το κάνω σωστά, το κέικ του αξίζει.
Ευχαριστώ.

🔗

Σε!

Πολυunya !! Τι σημαίνει - IN !! Είναι πολύ σύντομο. Ασαφείς!! Το έκανες? Για ποιό λόγο?
Και τι είναι μια μικρή φωτογραφία. Δεν είναι δυνατόν να δούμε. Λεπτομέριες.

Διορθώθηκε ... η φωτογραφία έγινε μεγαλύτερη "Σοκολάτα σε βραστό νερό", πλευρές από "πατάτες", φτιαγμένη για επέτειο γάμου σε φίλους

Δεν πυροβόλησα, οπότε ίσως η γωνία να μην είναι τόσο καλή

πλευρές "πατάτας"

Αλλά από αυτό το μέρος με περισσότερες λεπτομέρειες Μήπως η πατάτα κολλάει καλά και κρατάει; Δεν πέφτει κατά την κοπή;

[καμηλοπάρδαλη]

καμηλοπάρδαλη όχι, δεν πέφτει. Ξαπλώνει ομαλά, η κρέμα και το λούστρο πηγαίνουν καλά.

Η Hasochka με δίδαξε, ένα βαθύ τόξο γι 'αυτό.

Και που? Θα υποκύψω επίσης, το πλεονέκτημα της ευελιξίας είναι αρκετό

Σε ΜΜ Όταν ισοπεδώνετε το μπισκότο, αλέστε τα γαρνιτούρα και ανακατεύετε με την κρέμα, εδώ είναι η "πατάτα" για εσάς. Ludik, γιατί είμαι gru;

Λοιπόν, αυτό είναι κατανοητό .. Και, λοιπόν ... είναι αυτό, όλη η αρχή και χωρίς κόλπα;

Ναι, με την έννοια ότι όχι

Ψήσιμο σε μάρκα πίεσης Brand 6050 (χωρίς πίεση) 59 λεπτά. Το άνοιξα αμέσως, έβγαλα το μπολ και το άφησα για 10 λεπτά. Βγήκε υπέροχα, αναπνέει ευθεία. Ύψος 9 εκ.

Έλενα Μπο, ποιοι είναι αυτοί οι κύκλοι στο μπισκότο στην κορυφή; Μπορώ να το κάνω και με αυτούς.

ποιοι είναι αυτοί οι κύκλοι στο μπισκότο στην κορυφή; Μπορώ να το κάνω και με αυτούς.

Απλώς ανεβαίνει το μπισκότο, και η κρούστα, που έχει ήδη «αρπάξει», σπάει

Έλενα Μπο, ποιοι είναι αυτοί οι κύκλοι στο μπισκότο στην κορυφή; Μπορώ να το κάνω και με αυτούς.

Η μέση ψήνεται αργότερα από τις άκρες και αυξάνεται ψηλότερα, έτσι οι κύκλοι είναι έτσι. Είναι εντάξει. Απλώς αποδείχθηκε ευάερο. Ακόμα πιο ξηρό από ό, τι σε ένα multicooker. Ψήσιμο χωρίς σόδα, μόνο μπέικιν πάουντερ (επιπλέον, έληξε).

Αποκοπή. Το αλείφω με κρέμα βουτύρου και το μεσαίο κέικ ήταν επίσης μαρμελάδα φραγκοστάφυλου.

[Έλενα Μπο]

Η μέση ψήνεται αργότερα από τις άκρες και αυξάνεται ψηλότερα, έτσι οι κύκλοι είναι έτσι. Είναι εντάξει. Απλώς αποδείχθηκε ευάερο. Ακόμα πιο ξηρό από ό, τι σε ένα multicooker. Ψήσιμο χωρίς σόδα, μόνο σκόνη ψησίματος (επιπλέον, έχει λήξει).

Πόση σκόνη ψησίματος χρειάζεται για το ψήσιμο εντελώς χωρίς σόδα;
Έλενα Μπο
Το κέικ είναι υπέροχο

Η συνταγή απαιτεί 1,5 κουτ. σόδα και 1,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ. Χύσαμε 3 κουτ. μπέικιν πάουντερ. Δεν υπάρχουν ξένες μυρωδιές όπως σόδα.

Η συνταγή απαιτεί 1,5 κουτ. σόδα και 1,5 κουτ. μπέικιν πάουντερ. Χύσαμε 3 κουτ. μπέικιν πάουντερ. Δεν υπάρχουν ξένες μυρωδιές όπως σόδα.

Βλέπω, ευχαριστώ για την απάντηση. Και τότε δεν μου αρέσει η μυρωδιά με σόδα, αλλά μόνο με τη σκόνη ψησίματος θα είναι το ίδιο πράγμα

Ακολουθώντας την Έλενα Μπο και εγώ, με τη "σοκολάτα σε βραστό νερό" από ένα χύτρα πίεσης, το έτρωγα μόνο όχι σε "ψημένα προϊόντα", αλλά σε "κουάκερ" - 35 λεπτά.

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ
Μπράβο! η ομορφιά!

[VS ΝΙΚΑ]

VS ΝΙΚΑ
Μπράβο! η ομορφιά!

Ευχαριστώ!

Κορίτσια είσαι άσους!

[Κορίτσια]

Κορίτσια, και έχει προσαρμοστεί κάποιος για να ψήσει αυτό το κέικ στο φούρνο; Στη δουλειά, οι μη πολυπαραγοντικοί συνάδελφοι ζητούν μια συνταγή, αλλά δεν ξέρω αν μπορούν να το κάνουν.
Το ψήνω μόνος μου σε κινούμενα σχέδια και μόνο σε σκόνη ψησίματος, παίρνω 1 φακελάκι από τον dr-Ober.

[Sonadora]

Sonadora , Ψήνω αυτό το κέικ και πολύ, στο φούρνο μικροκυμάτων και στο φούρνο. Μόνο στο φούρνο ψήνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

[Κορίτσια]

Κορίτσια, και έχει προσαρμοστεί κάποιος για να ψήσει αυτό το κέικ στο φούρνο; Στη δουλειά, οι μη πολυπαραγοντικοί συνάδελφοι ζητούν μια συνταγή, αλλά δεν ξέρω αν μπορούν να το κάνουν.
Το ψήνω μόνος μου σε κινούμενα σχέδια και μόνο σε σκόνη ψησίματος, παίρνω 1 φακελάκι από τον dr-Ober.

Έψησα στο φούρνο. χρόνος 25-30 λεπτά, 180γρ.
Αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας η ζύμη χύθηκε πάνω σε ένα ταψί.