Τυρί ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Τυρί ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Μαγιά στεγνή.	-1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεύρι psh.	-450 γρ
Αλας	-1,5 κουτ
Ζάχαρη	-2,5 κουτ
Ξηρός. γάλα	-1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Λάδι σκουριάς	-1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αυγό	-1 Η / Υ.
Το νερό είναι ζεστό.	-200 ml
Τυρί τριμμένο	-100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψήνεται σύμφωνα με την αρχή του αλευριού σε υγρό. Βάρος έτοιμου ψωμιού 700 g

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λειτουργία: Βασική

Σημείωση

Έψησα το δεύτερο μου ψωμί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδείχθηκε ΥΠΕΡ
Καλή όρεξη.

Παρόμοιες συνταγές

"Τυρόψωμο (Γκάλια13)

Τυρί ψωμί με κρεμμύδια και καυτερή πιπεριά (Κάρα)

Τυρί ψωμί με κρεμμύδια, σκόρδο και αποξηραμένη πάπρικα (Μασίλντα)

[κικασός]

Αγαπητός,κικασός! Πείτε μου σε ποιο στάδιο προσθέτετε τυρί; Θέλω να δοκιμάσω να ψήνω ψωμί σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σας, γιατί μου αρέσει ο συνδυασμός ψησίματος με τυρί.

Βάζω το τυρί αμέσως στο αλεύρι σε μια γωνία, αφού έβαλα τη μαγιά στο κέντρο

και μαγειρεύω σύμφωνα με μια παρόμοια συνταγή, αλλά έκοψα το τυρί μόνο σε κύβους και το πρόσθεσα όταν το HP πήρε. Παρεμπιπτόντως πολύ νόστιμο

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Σίγουρα θα προσπαθήσω, μόνο μαζί μου

υπάρχει ήδη μια θλιβερή εμπειρία αποτυχημένου ψωμιού τυριού. Όπως το καταλαβαίνω

το τυρί ψωμί δεν του αρέσει πολύ η μαγιά. Και έπειτα έψησα κάπως μερικές φορές

και όλη την ώρα η στέγη έπεσε.

Όπως το καταλαβαίνω, το τυρί ψωμί δεν του αρέσει πολύ η μαγιά. Και έπειτα έψησα κάπως μερικές φορές και όλη την ώρα η στέγη έπεσε.

Η οροφή μπορεί επίσης να πέσει από μεγάλη ποσότητα υγρού. Το τυρί λιώνει με θερμότητα και μπορεί να προσθέσει υγρό στη ζύμη. Πολλά εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά και την απαλότητα του τυριού.

Επομένως, βάλτε τη ζύμη όσο χρειάζεστε και ακολουθήστε το κουλούρι

Διαχειριστής, ευχαριστώ για το ψωμί. Μόλις έκανα αλλαγές και έβαλα 2 κουταλιές της σούπας αντί φυτικού ελαίου. Είμαι κρεμώδης. Και αφού όλοι αγαπούν το τυρί, πρόσθεσαν έως και 180 γραμμάρια. Το ψωμί αποδείχθηκε αφράτο, οι τρύπες στην κορυφή είναι υγιείς. Ψήθηκε το βράδυ, οπότε ο σύζυγός μου είπε ότι δεν μπορείς να κοροϊδεύεις τους ανθρώπους έτσι, φοβόταν να πνιγεί με σάλιο όλη τη νύχτα. Σίγουρα θα κάνω περισσότερα, ίσως την επόμενη φορά θα προσθέσω μερικά βότανα.

Και μπορείτε να διευκρινίσετε για εκείνους που μόλις αγόρασαν HP (P256) σήμερα; Και τι μέγεθος να βάλεις στο ρολό; Βάζω ένα χρονοδιακόπτη αυγού στο χρονοδιακόπτη, από το βιβλίο συνταγών, αν όλα πάνε καλά, θέλω να δοκιμάσω τυρί, απλά έψαχνα μια συνταγή

[Στόλενα]

Και τι μέγεθος να βάλεις στο ρολό;

Στόλενα Για να μάθετε το βάρος του τελικού ψωμιού, προσθέστε όλα τα συστατικά και αφαιρέστε τα 50g. Αυτό το ψωμί είναι περίπου 700 γραμμάρια. HP μου Εάν έχετε τρία μεγέθη, τότε καταλαβαίνω ότι αυτό είναι ένα μέσο μέγεθος ψωμιού.

Λοιπόν, όλα λειτούργησαν! Ψωμί βάρους 750 γραμμαρίων (το τυρί ήταν 150 γραμμάρια), ύψους 12 εκατοστών, δεν ξέρω πόσο καλά είναι ή ίσως ακόμη υψηλότερο; Η κρούστα είναι ομοιόμορφη! Το μόνο πράγμα ήταν να βάλω μια ελαφριά κρούστα (ήταν στη μέση), κάηκε ελαφρώς.

Και μπορείτε να διευκρινίσετε για εκείνους που μόλις αγόρασαν HP (P256) σήμερα; Και τι μέγεθος να βάλεις στο ρολό; Βάζω ένα χρονοδιακόπτη αυγού στο χρονοδιακόπτη, από το βιβλίο συνταγών, αν όλα πάνε καλά, θέλω να δοκιμάσω τυρί, απλά έψαχνα μια συνταγή

Βασικό, XL, φως. Γάλα, L, + τριμμένο τυρί, αλεύρι χωρίς κόκαλα, απευθείας στον κάδο. Το έκανα αυτό.

Ευχαριστώ για τη συνταγή)) Αυτό είναι μόνο το δεύτερο μου ψωμί, αλλά αποδείχθηκε νόστιμο, με ένα funky άρωμα

Σημεία καλή συνταγή. Ο Τσέμπ έφτιαξε αυτή τη συνταγή 5 φορές και δεν μπορώ να την παίρνω αρκετά κάθε φορά. : bravo: Γεύση

[τσίκα]

τσίκα Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο και όμορφο, με ελαφρύ άρωμα τυριού. Ήμουν ιδιαίτερα ευχαριστημένος με την οροφή, ακόμη και με ένα κομμάτι τυρί.
Σίγουρα θα προσπαθήσω να το ψήσω με καπνιστό σκληρό τυρί.

Πήρα ένα tilsiter μία φορά, μια γραβιέρα μια φορά. Τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη και προστίθεται κατά τη ζύμωση, μέχρι το σήμα. Και οι δύο φορές είναι υπέροχο ψωμί.Ίσως βάζετε πάρα πολύ αλεύρι; Το τυρί λιώνει κατά τη ζύμωση και, αντίθετα, θα παρέχει επιπλέον λίπος, μαλακώνει το κουλούρι ...

Γεια σε όλους τους "Old Timers" και "Newbies" αυτού του σούπερ duper φόρουμ!
Δοκίμασα αυτήν τη συνταγή σήμερα, αλλά την άλλαξα λίγο.
Δεδομένου ότι μου αρέσει πολύ το τυρί, αποφάσισα να προσθέσω περισσότερα από αυτό, περίπου 150 γραμμάρια. Τυρί τσένταρ, και 10 λεπτά πριν μαγειρευτεί, λιπαίνοντας την οροφή με ένα χτυπημένο αυγό και πασπαλίζομαι με τριμμένη παρμεζάνα. Αποδείχθηκε απλώς πέθανε! Και στην εμφάνιση και τη γεύση! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. HP Ken-450

CORSO, όμορφο ψωμί!

Ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις στο φόρουμ!

πραγματικά πολύ όμορφο, τρώτε για υγεία

CORSO, όμορφο ψωμί!

Ευχαριστώ για τις ευγενικές λέξεις στο φόρουμ!

πραγματικά πολύ όμορφο, τρώτε για υγεία

Ευχαριστώ! Έχουμε ήδη φάει και η υγεία έχει αυξηθεί!

Αγαπητέ "Διαχειριστή"!
Μπορείτε να κάνετε μια ερώτηση εκτός θέματος;
Στο ημερολόγιό σας είδα τη συνταγή "Ψωμί σίκαλης γιαούρτι", στην πραγματικότητα το κύριο ερώτημα, τι είναι το "ηλικιωμένο γιαούρτι"; Και, εάν είναι δυνατόν, πώς να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή για το HP και σε ποιο πρόγραμμα να ψήσετε;
Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι έχω HP Ken-450 και ότι δεν υπάρχει ειδικό πρόγραμμα για ψωμί σίκαλης, αλλά υπάρχει λειτουργία προγραμματισμού!
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[και εγώ]

Αγαπητέ "Διαχειριστή"!
Μπορείτε να κάνετε μια ερώτηση εκτός θέματος;
Στο ημερολόγιό σας είδα τη συνταγή "Ψωμί σίκαλης γιαούρτι", στην πραγματικότητα το κύριο ερώτημα, τι είναι το "ηλικιωμένο γιαούρτι"; Και, εάν είναι δυνατόν, πώς να προσαρμόσετε αυτήν τη συνταγή για HP, και σε ποιο πρόγραμμα να ψήσετε;
Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι έχω HP Ken-450 και ότι δεν υπάρχει ειδικό πρόγραμμα για ψωμί σίκαλης, αλλά υπάρχει λειτουργία προγραμματισμού!
Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Απαντήσεις "Σεβασμόςκαι εγώ Διαχειριστής "

Μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με τα προϊόντα γαλακτικού οξέος ηλικίας εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0που αρχίζουν να λειτουργούν «σαν μαγιά», αυξάνοντας την άνοδο και την ποιότητα της ζύμης.

Δεν χρειάζεται να προσαρμόσω τη συνταγή μου! Ζύμη σίκαλη-σίκαλη και ως εκ τούτου, αυτό το ψωμί μπορεί να ψηθεί στη βασική (βασική) λειτουργία. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τη ζύμη σωστά, kolobok! Δείτε ένα παράδειγμα μιας τέτοιας ζύμης εδώ μελόψωμο άνθρωπος από αλεύρι σίτου-σίκαλης. Κύρια τάξη https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0, δώστε προσοχή στη φωτογραφία της ζύμωσης, πώς θα έπρεπε να είναι η ζύμη.

Καλή τύχη!

Ευχαριστώ για την αντιδραστική απάντηση Αγαπητέ διαχειριστή!
Σχετικά με τη ζύμη, το ζύμωμα, το κουλούρι, όλα είναι ξεκάθαρα, αλλά για τα "ηλικιωμένα" προϊόντα ξινιού γάλακτος, για τη ζωή μου, δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά ω, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε "φρέσκο" γιαούρτι ή κεφίρχ της ίδιας ποιότητας αντί για "ηλικιωμένο" γιαούρτι; η έξοδος δεν θα αλλάξει πολύ;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πάντα, η φαντασία σας θα σας πει! Πώς ψήνουμε ψωμί; Πηγαίνουμε στο ψυγείο, ψάχνουμε τα ντουλάπια και ... ένα άλλο ψωμί είναι έτοιμο

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε! Δείτε τις συνταγές μας!

Λοιπόν, με ηρέμησαν! Και τότε πήγαινα ήδη σε ένα ταξίδι στο τοπικό "γενικό κατάστημα", αναζητώντας το γιαούρτι που έληξε

Κάτι που δεν μπορώ να καταλάβω ... Γιατί δεν αναμίχθηκε ούτε η ζύμη μου, σχεδόν το μισό από το αλεύρι παρέμεινε στο κάτω μέρος και το κομμάτι της "ζύμης" έμοιαζε περισσότερο με κουλουράκι ((έβαλα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τις αναλογίες, αντικατέστησα το γάλα σε σκόνη και το νερό με τα συνηθισμένα) γάλα, όταν χύσαμε τη μαγιά, έκανα κατάθλιψη στο αλεύρι, ώστε να μην αναμιχθεί με το αλάτι ... Εξηγήστε, παρακαλώ, τι είναι λάθος ... Ήμουν τόσο αναστατωμένος, ήθελα νόστιμο ψωμί, αλλά αποδείχθηκε ότι μόλις μετέφρασαν τα προϊόντα (((

Κάτι που δεν μπορώ να καταλάβω ... Γιατί δεν αναμίχθηκε ούτε η ζύμη μου, σχεδόν το μισό από το αλεύρι παρέμεινε στο κάτω μέρος και το κομμάτι της "ζύμης" έμοιαζε περισσότερο με κουλουράκι ((έβαλα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τις αναλογίες, αντικατέστησα το γάλα σε σκόνη και το νερό με τα συνηθισμένα) γάλα, όταν χύσαμε τη μαγιά, έκανα κατάθλιψη στο αλεύρι, ώστε να μην αναμιχθεί με το αλάτι ... Εξηγήστε, παρακαλώ, τι είναι λάθος ... Ήμουν τόσο αναστατωμένος, ήθελα νόστιμο ψωμί, αλλά αποδείχθηκε ότι μόλις μετέφρασαν τα προϊόντα (((

Μετρήστε σωστά το αλεύρι. Έχετε πάρα πολύ (μετριέται με ένα ποτήρι;). Μάθετε τα βασικά του ψησίματος - ισορροπία αλευριού και νερού.

Μετρήστε σωστά το αλεύρι. Έχετε πάρα πολύ (μετριέται με ένα ποτήρι;). Μάθετε τα βασικά του ψησίματος - ισορροπία αλευριού και νερού.

Ναι, κατάλαβα ότι υπήρχε πολύ αλεύρι, αλλά έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή! Μετρήθηκε όχι με ένα ποτήρι, αλλά στις κλίμακες ...
Σκέφτηκα, δεδομένου ότι υπάρχει μια συνταγή, όλα πρέπει να λειτουργήσουν ... Επιπλέον, υπάρχουν τόσες πολλές θετικές κριτικές.
Ακολουθεί ακόμη μια συμβουλή από άλλο φόρουμ αρτοποιείων: "Αντί για νερό (όπως ήδη αναφέρθηκε), ρίξτε το συνηθισμένο και προσθέστε όσες κουταλιές της σούπας στο αλεύρι όπως υποδεικνύεται για να βάλετε γάλα σε σκόνη!" Και έτσι το έκανε.

Ναι, κατάλαβα ότι υπήρχε πολύ αλεύρι, αλλά έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή! Μετρήθηκε όχι με ένα ποτήρι, αλλά στις κλίμακες ...
Σκέφτηκα, δεδομένου ότι υπάρχει μια συνταγή, όλα πρέπει να λειτουργήσουν ... Επιπλέον, υπάρχουν τόσες πολλές θετικές κριτικές.
Ακολουθεί ακόμη μια συμβουλή από άλλο φόρουμ αρτοποιείων: "Αντί για νερό (όπως ήδη αναφέρθηκε), ρίξτε το συνηθισμένο και προσθέστε όσες κουταλιές της σούπας στο αλεύρι όπως υποδεικνύεται για να βάλετε γάλα σε σκόνη!" Και έτσι το έκανε.

Θεωρούμε τη συνταγή του συγγραφέα:
Αλεύρι 450
Υγρό: 23 ml. λάδι + 45 ml. αυγό + 200 νερό + 40 ml. τυρί = 300-320 ml. ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!

Η συνταγή έχει ισορροπία αλεύρου / υγρού!

Ελέγξτε τις μετρήσεις και τους σελιδοδείκτες σας στη ζύμη, ίσως:
το αλεύρι σου ήταν πολύ πιο ξηρό
το αυγό ελήφθη με VOLUME λιγότερο
το τυρί ήταν πιο ξηρό
Λοιπόν, έχουμε έλλειψη υγρού! Η ζύμη έγινε απότομη όταν ζυμώθηκε, το αλεύρι δεν παρεμβάλλεται στη ζύμη! Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή!

Μαθαίνοντας να φτιάχνω ζύμη, μαθαίνοντας ζύμη αλεύρου / υγρού, κουλούρι Βασικά στοιχεία ζύμωσης και ψησίματος https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 Το ΦΟΡΟΥΜ ΜΑΣ!

Θα δοκιμάσω αυτό το ψωμί μαγιάς ...

Το έψησα! Αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί, πορώδες, ευάερο, αρωματικό! Έκοψα το ψωμί ενώ ήταν ακόμα ζεστό, οπότε το ψίχουλο χαλάστηκε λίγο.Ο Πέκλα, ωστόσο, στη μαγιά σταφίδας, με την προσθήκη 1/3 κουταλάκι του γλυκού. μαγιά.

Ζητώ συγνώμη από τον συγγραφέα, αλλά δεν μου άρεσε το ψωμί, δεν καταλαβαίνετε ούτε ψωμί, ούτε κουλούρι ή κάτι άλλο, σίγουρα όχι τη συνταγή μας ...

Η οικογένειά μου λατρεύει πολύ τα τυριά, οπότε όταν κατά λάθος είδα μια συνταγή για τυρί ψωμί στο φόρουμ, δεν δίστασα για ένα λεπτό. Το αποτέλεσμα ευχαρίστησε όλους - αποδείχθηκε ένα νόστιμο και πολύ χαριτωμένο ψωμί

ευχαριστώ για τη συνταγή σας πολύ νόστιμη !!! το πρώτο μου ψωμί ήταν

Και ακόμα δεν μπορώ να σταματήσω να θαυμάζω αυτήν τη συνταγή. Το ψωμί είναι καταπληκτικό. Το ψήνω συχνά. Ξέρω την συνταγή από καρδιάς. Και όλοι οι φίλοι μου, ιδιοκτήτες μηχανών ψωμιού, το χρησιμοποιούν ενεργά στην πρακτική τους. Και δεν υπάρχουν δυσαρεστημένοι !!!!! Σε όλους αρέσει!

δεν λειτούργησε ((ή ίσως δεν λειτούργησε (η ζύμη ήταν εντελώς υγρή) - επειδή μέτρησα τα προϊόντα όχι κατά γραμμάρια, αλλά από ένα ποτήρι για HP; καλά, δηλαδή, λέει 200 ​​γραμμάρια νερού - πήρα 1 ποτήρι ...
Αμαρτάνω σε αυτό
Θα προσπαθήσω να το κάνω ξανά - αλλά από τις κλίμακες)

η δεύτερη προσπάθεια ήταν πιο επιτυχημένη
αλλά σε ένα μέρος κάτω αποδείχθηκε ότι ήταν ένα κακώς ψημένο, πυκνό κομμάτι (μικρό) και στην κορυφή - μια σχεδόν κενή κρούστα. και το τυρί δεν είναι αισθητό ... Αχ, και η σπάτουλα ψήθηκε στο ψωμί, το τράβηξε με ένα μαχαίρι.
Αλλά σε γενικές γραμμές, αυτό το ευάερο ψωμί αποδείχθηκε ...))

γιατί μπορεί να υπάρχουν τέτοια προβλήματα; Κανείς δεν ξέρει?

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, αυτό ήταν το τρίτο μου ψωμί. Και τέλος, ας δούμε! Ο άντρας μελόψωμο αποδείχθηκε τέλειος. Πήρα 400 γραμμάρια αλεύρι. Η γεύση, το άρωμα είναι υπέροχο. Το μόνο ΑΛΛΑ, η κρούστα μου βγήκε πιο τηγανισμένη από ό, τι θα ήθελα, νομίζω ότι είναι λόγω του τυριού, την επόμενη φορά που θα βάλω μια ελαφριά κρούστα)

Αλλά αυτό το ψωμί δεν μας ταιριάζει. Κάναμε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Η οροφή κατέρρευσε, η σπάτουλα κολλήθηκε (την πρώτη φορά, αν και υποθέτουμε ότι είναι μια κρούστα, ότι λόγω του τυριού είναι πιο δύσκολη). Έχει λίγο ελαστικό. Η κρούστα είναι υπέροχη, με τυριά γεύση. Αλλά το ψίχα δεν είναι πολύ. Ίσως είναι η περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού; Πήρα ένα φως ...

Και, ποιος θα σας συμβουλεύσει, είναι δυνατόν να πάρετε ζωμό πατάτας αντί για νερό σε μια τέτοια συνταγή. Εάν ναι, ποια είναι η δυνατότητα αντικατάστασης 1: 1;

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!! : rose: Spekla ο HP μου για πρώτη φορά τέτοιο ψωμί. Όλα αποδείχθηκαν πολύ καλά και πολύ νόστιμα!

Προφίλ, πλήρες πρόσωπο και ενότητα. Από πάνω σε 10 λεπτά.μέχρι το τέλος, αλείφεται με φύλλα τσαγιού και πασπαλίζεται άφθονα με τριμμένο τυρί

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Ίσως υπάρχουν κάποια λάθη, αλλά στη φωτογραφία δεν είναι τόσο καλή όσο στη ζωντανή.

Γεια σε όλους! Και δεν πήρα αυτό το υπέροχο ψωμί, πρόσθεσα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο και βάζουμε 130γρ. Παρμεζάνα. Ο άντρας μελόψωμο δεν είχε σχηματιστεί, η ζύμη απλώς τυλίχθηκε, και κατά συνέπεια το ψωμί αποδείχθηκε ακανόνιστο σχήμα και πολύ πυκνό. Θέλω να προσθέσω ότι κατέχω μόνο τον κατασκευαστή ψωμιού KENWOOD 366 για την 5η ημέρα και μέχρι στιγμής έχω περισσότερα μειονεκτήματα από τα πλεονεκτήματα στην παραγωγή ψωμιού. Πες μου από αυτό που συνέβη .... Από το γεγονός ότι δεν υπάρχει αρκετό υγρό ή αντίστροφα πολύ αλεύρι, pliz.

Καλή μέρα! Χθες διάβασα τη συνταγή σας, και σήμερα την έψησα, είναι ακόμα ζεστή, αλλά θα την κόψω για δείπνο και θα τη δοκιμάσω. Το έκανα χωρίς αυγά και σε μεταλλικό νερό, το μέτρησα για 250 αλεύρι + 50 σιμιγδάλι (βάζω πάντα σιμιγδάλι στο ψωμί, με αυτό είναι χνουδωτό), έβαλα 100 γραμμάρια τυρί. Βιάσου να μεγαλώσεις ...

Περίμενα - το ψωμί είναι τόσο νόστιμο και ευάερο, αποδείχθηκε τούβλο με οριζόντια οροφή, το οποίο δεν έπεσε όταν κρυώσει! Ποιος νοιάζεται, οι αναλογίες μου: 250 γραμμάρια αλεύρι, 50 γραμμάρια σιμιγδάλι, ρίγη 0,5 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας, ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας, μεταλλικό νερό 190 ml. Ζύμωμα σε πίτσα, βάλτε το τυρί στη δεύτερη παρτίδα και στη συνέχεια αδειάστε για άλλη μία ώρα (ζεστάνετε HP 2 φορές με τη λειτουργία ψησίματος για ένα λεπτό), ψήνοντας για 40 λεπτά. Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα για την αρχική συνταγή!

Έψησα αυτό το ψωμί σε μια μηχανή πολλαπλών ψωμιών VITEK VT-4209 BW, πρόσθεσα μόνο ψιλοκομμένο σκόρδο (μερικές μεγάλες φέτες). Αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί!