Σπίτι Μαγειρικές συνταγές Πιάτα κρέατος Κοτολέτες κοτόπουλου και κεφτεδάκια Κοτολέτες κοτόπουλου στην πριγκίπισσα πριγκίπισσα

Κοτολέτες κοτόπουλου στην πριγκίπισσα πίτσα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλου (ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι, ή μέσω μύλου κρέατος, ή με ελικόπτερο)	1 κιλό
Τυρί	100-150 γρ
Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα χώρας	2-3 st. μεγάλο.
Αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Έχω φτιάξει τέτοια παϊδάκια για πολύ καιρό, είναι έτοιμα γρήγορα, νόστιμα και καλά ακόμα κι αν είναι κρύα ή ζεστά. Φυσικά, δεν προτείνω να ζεσταθούν, γίνονται λιγότερο ζουμερά. Δεν είναι τόσο μεγάλο και δεν είναι δύσκολο να τα μαγειρέψουμε φρέσκα.
Συχνά έχω μόλις κιμά στο ψυγείο και τηγανίζω και ψήνω ένα ζευγάρι όπως απαιτείται, αλλά είναι πάντα φρέσκο από τη ζέστη.
Για αυτά τα κοτολέτες, κατά τη γνώμη μου, ο κιμάς δεν πρέπει να τυλίγεται πολύ λεπτά και δεν χρειάζεται να κτυπιέται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Προτιμώ συχνά να κόβω κρέας με ένα μαχαίρι, αλλά επίσης αμαρτάω ψιλοκομμένο σε ένα μπλέντερ, σπάνια το κάνω μέσω ενός μύλου κρέατος.
Τρία τυριά σε λεπτό ή χοντρό τρίφτη, αυτό εξαρτάται και πάλι από το είδος του τυριού που πήρατε, το suluguni είναι καλύτερο εδώ μεγαλύτερο, στη συνέχεια λιώνει τόσο υπέροχα.
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
Είναι καλύτερο, φυσικά, να χρησιμοποιείτε ξινή κρέμα χωριού, αλλά το χειμώνα είναι πιο προβληματικό για εμάς, γι 'αυτό προσθέτω μαγιονέζα.
Αναμιγνύω τον κιμά καλά, χωρίς φανατισμό, δεν χρειάζεται να χτυπήσετε.
Δεν μου αρέσουν τα κοτολέτες που τηγανίζονται σε λάδι, οπότε η επιλογή με την πριγκίπισσα μου ταιριάζει πάρα πολύ.
Τηγανίζω τα κοτολέτες σε ένα στεγνό, καλά θερμαινόμενο τηγάνι, χάρη στην επίδραση ενός μίνι φούρνου, τα κοτολέτα μαγειρεύουν γρήγορα, αποδεικνύονται ζουμερά και πολύ χνουδωτά.
Εδώ το κρέας δεν ψιλοκομμένο και το τυρί suluguni τρίβεται χονδρικά.

Ιρίνα.

Ζήτω!!! Είμαι ο πρώτος για κοτολέτες, αλλά για τόσο όμορφα. Γαμώτο, σαρωτικό τη νύχτα.
Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα το μαγειρέψω.

Tanyulya

Ίριν, βοηθήστε τον εαυτό σας !!

Ιρίνα.

Θα πάρω ένα για να τα πάρουν και τα κορίτσια.

Rada-dms

Tanyulya, η ομορφιά!!!
Θέλω να ξεκαθαρίσω, αλλά είναι κοτολέτες χωρίς κρεμμύδια;

Tanyulya

Απόσπασμα: Rada-dms

Tanyulya, η ομορφιά!!!
Θέλω να ξεκαθαρίσω, αλλά είναι κοτολέτες χωρίς κρεμμύδια;

Όλγα, ευχαριστώ. Χωρίς κρεμμύδια, ο γιος μου δεν το αντιλαμβάνεται σε κομματιασμένο κοτόπουλο. Έκανα κύλιση και τρίβω το gruel, τη λάθος γεύση και αυτό είναι! Επομένως, το κάνω χωρίς τόξο.
Κάνω ψάρια ψαριών σύμφωνα με την ίδια αρχή με την προσθήκη άνηθου.

GenyaF

Tanyusha, τέτοια ζυμαρικά! Το αναποδογυρίσατε μία φορά;
Κάνω επίσης τέτοιο στήθος-κοτόπουλο χωρίς κρεμμύδια, αλλά με ψιλοκομμένο petrukhan)))

Rada-dms

Tanyulya, χωρίς κρεμμύδια, αλλά τόσο ζουμερά! Τάξη!

Tanyulya

Ο Τζεν, αχα, το άφησε κάποτε, όταν σφυρίζω μια πλήρη πριγκίπισσα, υπάρχουν μερικές απογοητεύσεις.

γιουδινέλ

Τατιάνα, πολύ δροσερά κοτολέτες, τα αγαπάμε επίσης πολύ, αλλά δεν χρειάζεται καθόλου ψωμί;

Alenka212

Τατιάνα, και αν δεν τηγανίζονται σε μια πίτσα, θα είναι πλούσια; Πού είναι καλύτερο αν δεν υπάρχει τέτοια σόμπα: σε ένα τηγάνι, σε ένα κινούμενο σχέδιο; Κλείσιμο, άνοιγμα του καπακιού;

Tanyulya

Alenka212, στα κινούμενα σχέδια είναι καλύτερο να καλύψετε με καπάκι.

Μιραμπέλ

Τάνια, κοτολέτες είναι υπέροχο θέαμα!
Καταλαβαίνω ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρια ακριβώς έτσι;
Και μια άλλη ερώτηση - συνιστάται να μαγειρεύετε πριν φάτε και το υπόλοιπο κιμά μπορεί να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μερικές μέρες; Λοιπόν, δεν θα κάνετε 300g κιμά.

Tanyulya

Ναι, Βίκα, κάνω επίσης ψάρι. Έχω κιμά στο ψυγείο, είναι εύκολο για μερικές μέρες, αν με μαγιονέζα τότε ο κιμά αποδεικνύεται σαν τουρσί.

Αντόνοβα

Tanyulya,
Έκανα επίσης κιμά χθες το βράδυ (καλά, το γεγονός ότι αγόρασα κιμά κοτόπουλου στο κατάστημα δεν μετράει - έτριψα τον εαυτό μου τυρί) με σπιτική μαγιονέζα - το βράδυ θα τηγανίσω στο Shtebe

Tanyulya

Δοκιμάστε το Lenus, ίσως θα σας αρέσει.

Βασιλική

Tanyulya, τι είναι φοβερά κοτολέτες! Ευχαριστώ για τη συνταγή, δεν το έχω κάνει ποτέ με τυρί, πρέπει να το δοκιμάσω.
Τα βίντεό σας είναι τόσο ωραία, θα το παρακολουθούσα!
Κορίτσια, δοκιμάστε να προσθέσετε τηγανητά κρεμμύδια στο κομματιασμένο κοτόπουλο, είναι πιο μαλακό και πιο γευστικό από το ωμό.

γιουδινέλ

Tanyulyaκαι στο Travola προσπαθήσατε να φτιάξετε αυτά τα παϊδάκια; Κάτι δεν έχει αξιοποιηθεί για πολύ καιρό ... Πιθανώς δεν πρέπει να κολλήσει

Tanyulya

Μαγειρεύω, τίποτα δεν έχει κολλήσει.

Βινόκοροβα

Τατιάνα, ωραία κοτολέτες, ορεκτικό βλέμμα ... Προσπάθησα να το κάνω στην Πριγκίπισσα, αλλά κάτι δεν λειτούργησε ... το ίδιο, το επιπλέον υγρό "ορμώντας" ... ίσως ο κιμάς ήταν κακός ... Δεν ξέρω ... καλά, εκπληκτικά, φυσικά, τίποτα δεν κολλάει ... αναποδογυρίστε μια φορά ...
Σλ. Παρεμπιπτόντως, αγόρασα την πριγκίπισσα εξαιτίας των βίντεό σας (παϊδάκια, οστετικές πίτες και άλλα σαν αυτά)))))))))))) Σας ευχαριστώ για αυτό!

Μιραμπέλ

Tanyulya, Τάνια! Είμαι επίσης ευγνώμων για αυτά τα κοτολέτες. Τίποτα δεν κολλάει και κανένα υγρό. Όλα είναι κορυφαία! Αλλά τα τηγανίστηκα στο Jard.
γρήγορο, νόστιμο, όχι ενοχλητικό!