izumka
Πώς μπορώ να την χαχαναμιάσω !!! Αλλά σύμφωνα με το σχέδιο το επόμενο έτος θα μπορούμε να αγοράζουμε μόνο
Natusichka
Όταν θέλετε πραγματικά, σίγουρα θα πετύχετε! Τετραγωνισμένος!
Μίλα56
Αλέξανδρος, υπέροχη αγορά και έχουν ήδη καταφέρει να ενημερώσουν. Αποδείχθηκε καλό ψωμί. Η λαβή και το γυαλί στην πόρτα της σόμπας σας, όπως και στο Rollsen 3026 μου, δεν υπάρχει ούτε σφραγίδα, αλλά δεν υπάρχει ρωγμή μεταξύ της πόρτας και του σώματος της σόμπας. Παρεμπιπτόντως, δεν μπορείτε να βάλετε τη θερμοκρασία κάτω από 90 στο Rollson 3026, με όλη την επιθυμία, η λαβή απλά δεν γυρίζει πιο μακριά. Έτσι, η σόμπα σας για χαμηλότερη θερμοκρασία +. Κάναμε τη σωστή επιλογή.
Και οι σκιές είναι οι ίδιες. Γράψτε για αυτό που ψήνετε σε αυτό, για να μιλήσετε για την εμπειρία και τη δημιουργικότητα. Θα είναι ενδιαφέρον.
Μίλα56
Απόσπασμα: selenа
παρακολούθησα μια "ταινία", παρατήρησε ένα μεγάλο πλεονέκτημα σε σύγκριση με πολλά

ΕλπίδαΉ ίσως για ένα μεγάλο πλεονέκτημα και μπορούμε. Δηλαδή κρυφά σε ολόκληρο τον κόσμο. Λοιπόν, δεν θα ήταν κακό να παρακολουθήσετε την "ταινία", απλώς για να μάθετε ποια. Λοιπόν, αν δεν είναι στρατιωτικό μυστικό.
Vnature
Απόσπασμα: Mila56
Γράψτε για αυτό που ψήνετε σε αυτό, για να μιλήσετε για την εμπειρία και τη δημιουργικότητα. Θα είναι ενδιαφέρον.

Σας ευχαριστούμε και όλους τους άλλους για τα σχόλιά σας.
Μία από αυτές τις μέρες θα ψήνω stollens, θα γράψω και θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία. Ήμουν λίγο αργά, αλλά νομίζω ότι θα βγουν σε μερικές εβδομάδες, θα ωριμάσουν μέχρι το νέο έτος.
Μόνικα
Natusichka, και η μεταφορά απενεργοποιείται εκεί με ένα κουμπί ή τι; Και μια άλλη ερώτηση για τον οπίσθιο φωτισμό είναι συνεχώς αναμμένη κατά το ψήσιμο;
Ότι βυθίστηκε στην ψυχή μου, ίσως ήρθε η ώρα να αλλάξω τη δική μου
Vnature
Απόσπασμα: Vnature
Μία από αυτές τις μέρες θα ψήνω stollens, θα γράψω και θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία.

Άρχισε να τηγανίζει το σόλεν - και το τηγανίζει. Στις 180 μοίρες, 10 λεπτά αργότερα, σχηματίστηκε στην κορυφή ένα πολύ συγκεκριμένο σκοτεινό φλοιό. Τυλίχτηκα σε αλουμινόχαρτο, τηγανίζω. Θα βάλω αμέσως την επόμενη σόλα σε αλουμινόχαρτο, και στη συνέχεια θα ψήσω τη στέγη για αυτό. Φοβάμαι ότι ο φούρνος είναι υπερβολικά shizgarit.
Μίλα56
Απόσπασμα: Vnature
Στις 180 μοίρες, 10 λεπτά αργότερα, σχηματίστηκε στην κορυφή ένα πολύ συγκεκριμένο σκοτεινό φλοιό.

Σε αυτή τη θερμοκρασία, η κορυφή τηγανίζει πολύ γρήγορα. Σε αυτήν την περίπτωση, απενεργοποιώ τις άνω αποχρώσεις ή, χωρίς να τα φέρω στα κάρβουνα, μειώνω τη θερμοκρασία εκ των προτέρων. Δεν με τρομάζει. Πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της εστίας σας και η εμπειρία είναι ένα κέρδος.
Vnature
Πρώτα, ας πάμε!

Επιτραπέζιοι φούρνοι, σόμπες ...

Επιτραπέζιοι φούρνοι, σόμπες ...

Από τη μία πλευρά (η άκρη πλευρά) πήρα λίγο πιο δυνατή.

Επιτραπέζιοι φούρνοι, σόμπες ...

Όμως, ευτυχώς, στο stollen όλα τα ελαττώματα καλύπτονται από σκόνη.

Επιτραπέζιοι φούρνοι, σόμπες ...

Το δεύτερο είναι στο φούρνο. Έκανα τη θερμοκρασία χαμηλότερη και ενεργοποίησα τη μεταφορά.
Natusichka
Αλα, ναι, η μεταφορά ενεργοποιείται και απενεργοποιείται με ένα κουμπί, πολύ βολικό! Το φως ανάβει συνεχώς.

Αλέξανδρος,Αγοράσατε τη φόρμα ξεχωριστά ή συνοδεύτηκε με σόμπα;
Μόνικα
Απόσπασμα: Natusichka

Αλα, ναι, η μεταφορά ενεργοποιείται και απενεργοποιείται με ένα κουμπί, πολύ βολικό! Το φως ανάβει συνεχώς.
Natus, είναι πολύ μεγάλο; Μόλις συνηθίζω να ορυχείο, το έχω για 33 litas.
Μίλα56
Απόσπασμα: Vnature
Πρώτα, ας πάμε!

Ω, τι μάγος είσαι. Όχι κάθε γυναίκα μπορεί να το κάνει αυτό.
Απόσπασμα: Vnature
Από τη μία πλευρά (η άκρη πλευρά) πήρα λίγο πιο δυνατή.

Με ενεργοποίηση της μεταφοράς, το μαύρισμα σας είναι πάντα πιο ομαλό. Θα μοιραστείτε τη συνταγή με τους ανθρώπους;
σελένα
Αλέξανδροςπόσο υπέροχο τόσο το adit όσο και το καλούπι (πού και πόσο), φοβόμουν πραγματικά ότι έκαψα πραγματικά και έχετε υπέροχα γλυκά
Natusichka
Απόσπασμα: Μόνικα
Natus, είναι πολύ μεγάλο;
55 επί 36 και ύψος 34
Μόνικα
Απόσπασμα: Natusichka

55 επί 36 και ύψος 34
Ευχαριστώ: φίλοι: Πήγα να μετρήσω
Vnature
Απόσπασμα: Natusichka
Αλέξανδρος, αγοράσατε τη στολή ξεχωριστά ή ήρθατε με σόμπα;

Αυτή είναι μια φόρμα IKEA, έχω πολλά μικρά σκεύη από το IKEA.
Natusichka
Σαφή! Εντυπωσιακή φόρμα!

Alya, κρατάω το ποτάμι κάθε μέρα και θέλω και θέλω τα πάντα ...
Vnature
Απόσπασμα: Mila56
Ω, τι μάγος είσαι. Όχι κάθε γυναίκα μπορεί να το κάνει αυτό.

Ευχαριστώ

Απόσπασμα: Mila56
μοιραστείτε τη συνταγή με τους ανθρώπους;

Σας παρακαλώ
Ως βάση, πήρα την κλασική συνταγή για τη μαγιά Stollen, αλλά την τροποποίησα ελαφρώς για μένα.

Χθες μούσκεμα αποξηραμένα φρούτα - αποξηραμένα μανταρίνια, αποξηραμένα κεράσια, κουμκουάτ, σταφίδες, μερικά αποξηραμένα βερίκοκα. Μούσκεμα με χυμό λεμονιού (στριμμένα τρία αποφλοιωμένα λεμόνια σε μύλο, το πιέζουμε), αλλά αυτό είναι αντί του αλκοόλ, το οποίο δεν χρησιμοποιώ και δεν το χρησιμοποιώ κατά το ψήσιμο. Εκτός από αποξηραμένα φρούτα, κομμένα αποξηραμένα αμύγδαλα. Για να είμαι ειλικρινής, δεν ζύγισα το γέμισμα, το μέτρησα με το μάτι. Συνολικά, η πλήρωση χρειάστηκε περίπου μια λίβρα, νομίζω. Ίσως λίγο περισσότερο.

Τώρα η ζύμη.

Αλεύρι - 700 γρ
Βούτυρο - 250 γρ
Δύο κρόκοι
Ζάχαρη - 100 (πρέπει να το δοκιμάσετε, μερικές συνταγές προτείνουν 200, αλλά για μένα είναι γλυκό)
Αλάτι - 0,5 κουτ
Ξηρή μαγιά - 17 γρ
Γάλα - 200 ml

Μπαχαρικά: 1 σακούλα βανιλίνης (για κάποιο λόγο μου αρέσει η βανιλίνη, έχει πιο φωτεινή γεύση), 0,5 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο. 5-6 ουρές θρυμματισμένων γαρίφαλων. 1 κουτ κανέλα. Πρέπει επίσης να δοκιμάσετε τη ζύμη, πρόσθεσα κάτι από μπαχαρικά. Νομίζω ότι το τζίντζερ πρόσθεσε επίσης κανέλα. Και λίγο γαρίφαλο (αν και εδώ μπορείτε να είστε πολύ έξυπνοι, τα γαρίφαλα φράζουν εύκολα άλλα μπαχαρικά).

Πρώτα, ζύμη - δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι (από αυτά τα 700), μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, όλο το γάλα και όλη τη μαγιά. Αναδεύτηκε - και στη μπαταρία για 15 λεπτά.

Έχυσα αλεύρι, μπαχαρικά, πρόσθετα κρόκους, ζάχαρη, αλάτι. Ζύμωσα τη ζύμη με ένα συνδυασμό. Μου φαινόταν υγρό, πρόσθεσε αλεύρι στο μάτι. Το έδωσα για λίγο, 30-40 λεπτά. Χειροκίνητα αναμεμειγμένα στη γέμιση - ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα.

Πήρε μια ώρα, δίστασα. Το υπερασπίστηκα για άλλα 40 λεπτά. Χωρίζεται σε 2 μέρη. Δεν το έστρεψε, το τέντωσε με τα χέρια του και διπλώθηκε ένα στρωμένο επικαλυπτόμενο. Τέντωσε το δεύτερο κομμάτι ζύμης, πήρε μισό πακέτο πάστα αμυγδαλωτού, το έβαλε σε τηγανίτα, το έβαλε στη μία πλευρά, κάλυψε την άλλη. Φαινόταν λίγο λεπτό, σκέφτηκα - και το διπλώσαμε ξανά στη μέση, ας δούμε τι θα συμβεί. Πριν το ψήσιμο, έβρασε στον ατμό για είκοσι λεπτά, ψήθηκε στους 150-160, αλλά αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό της σόμπας, υπήρχαν 170-180 στο κελί. Το πρώτο σόλιν ψήθηκε για 50 λεπτά, ελέγχθηκε με θερμόμετρο. Μετά το ψήσιμο, λιπαίνεται γενναιόδωρα με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζεται με σκόνη. Η δεύτερη σόλα ψήνεται ακόμα, είναι παχύτερη, αφού διπλώνεται 4 φορές και όχι 2.

Αυτό που προήλθε από αυτό - θα γίνει σαφές την Πρωτοχρονιά. Αυτή είναι η πρώτη φορά που ψήνω stollens, αν και έχω ψηθεί ολλανδικά καρυκεύματα muffins μήλων αρκετές φορές πριν, είναι επίσης καρυκευμένο και πολύ καλό όταν εγχύεται.
Vnature
Απόσπασμα: selenа
Αλέξανδρος, τι υπέροχο έθιμο και καλούπι (πού και πόσο), φοβόμουν πραγματικά ότι έκαψα πραγματικά και έχετε υπέροχα γλυκά

Σας ευχαριστούμε, προσπαθούμε όταν έχουμε χρόνο.
Vnature
Το δεύτερο είναι ώριμο, αμυγδαλωτό Έχει ήδη λαδωθεί, αλλά δεν έχει πασπαλιστεί ακόμα. Αποδείχθηκε παχουλό, αλλά ψήθηκε παντού.

Επιτραπέζιοι φούρνοι, σόμπες ...
Λισίκακαλ
Μπορείτε να μου πείτε εάν όλοι οι μίνι φούρνοι έχουν ανοιχτή ψησταριά στην κορυφή; Σπείρα θέρμανσης. Είχα ήδη χαρτί ψησίματος στη φωτιά μερικές φορές στο διλόνι ((
Αχτούμπα
Καρύδα, Αγόρασα επίσης τον Rommelsbacher 1600, αν και μόλις πριν από λίγες μέρες. Μου αρέσει. Έχω ήδη φτιάξει μια μηλόπιτα και ένα καρβέλι. Όλα ψήθηκαν, τίποτα δεν κάηκε, αλλά μου φάνηκε ότι έχω στεγνώσει λίγο το καρβέλι. Εν ολίγοις, προσπαθώ ακόμα να κάνω φίλους μαζί της.
Σκοπεύω να ψήσω κέικ σε αυτό. Δεν ξέρω αν θα βάλω τη φόρμα στο μεσαίο επίπεδο ή στο χαμηλότερο; Στο κάτω μέρος, φοβάμαι ότι ο πυθμένας μπορεί να κάψει, αλλά στη μέση, αν το κέικ ανεβαίνει κανονικά, δεν θα ακουμπήσει στα άνω δέκα; Έχω πολλές ερωτήσεις μέχρι τώρα ... Αλλά είμαι πολύ χαρούμενος! Είναι κρίμα να πηγαίνεις στη δουλειά, αλλιώς θα ψήνει και ψήνει κάθε μέρα)))
Αχτούμπα
Λισίκακαλ, υπάρχει μια ανοιχτή σχάρα στη σόμπα μου.
Λισίκακαλ
Φαίνεται όλοι έτσι;
Νομίζω ότι αυτό είναι ένα σημαντικό μειονέκτημα.
Ή μήπως έχω μόνο κακό χαρτί;
σελένα
Λισίκακαλ, Sveta, οποιοδήποτε χαρτί δεν πρέπει να αγγίζει τη σχάρα ή να είναι πολύ κοντά σε αυτό, να ρυθμίζει το τηγάνισμα της άνω κρούστας απενεργοποιώντας το επάνω θερμαντικό στοιχείο, εάν υπάρχει ακαταμάχητη επιθυμία να καλύψετε το ψήσιμο, κάντε το με αλουμινόχαρτο, δεν καίει
Μίλα56
Απόσπασμα: Vnature
Χθες έχω εμποτίσει αποξηραμένα φρούτα - αποξηραμένα μανταρίνια, αποξηραμένα κεράσια, κουμκουάτ, σταφίδες, μερικά αποξηραμένα βερίκοκα
Αλέξανδρος, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ετοιμάζετε τον εαυτό σας αποξηραμένα κεράσια και μανταρίνια; Κάτι που δεν μπορώ να πάρω καλά αποξηραμένα βερίκοκα τελευταία. Που είναι όμορφο, ολόκληρο, όλα λάμπει. Βυθίστε το σε νερό, αλλά δεν μπορείτε να απαλλαγείτε από το λάδι με το οποίο επεξεργάζονται τα αποξηραμένα βερίκοκα. Και αυτό το αποξηραμένο βερίκοκο, το οποίο δεν λάμπει στην αγορά κάθε είδους σπασμένη γραμμή, δεν φαίνεται εμπορεύσιμο. ... Καταλαβαίνω ότι είναι απαραίτητο να το πάρω, αλλά ότι η ψυχή δεν λέει ψέματα.
Vnature
Απόσπασμα: Mila56
Ετοιμάζετε τον εαυτό σας αποξηραμένα κεράσια και μανταρίνια;

Όχι, δυστυχώς, δεν έχω κατανοήσει ακόμη την επιστήμη. Ξήρα τα δαμάσκηνα σε ένα αεροπλάνο - το χαλάρωσα μόνο. Θα αγοράσω ένα στεγνωτήριο εδώ και θα το δοκιμάσω. Είναι απίθανο να είναι οικονομικό, αλλά η ποιότητα είναι αποδεδειγμένη. Όλα τα αποξηραμένα φρούτα αγοράστηκαν σε ένα ειδικό κατάστημα στο εμπορικό κέντρο.

Χθες άρχισα να πασπαλίζω το δεύτερο καραμέλα με σκόνη και διαπίστωσα ότι ήταν λίγο ψημένο από κάτω. Θα πρέπει να αλλάξουμε τον αλγόριθμο για τη χρήση της σόμπας. Προφανώς, πρώτα πρέπει να ενεργοποιήσετε το θερμαντικό στοιχείο και μετά να απενεργοποιήσετε το κάτω και να ενεργοποιήσετε τη μεταφορά. Λίγο δύσκολο. Ελπίζω ότι θα ήταν πιο εύκολο. Παρόλα αυτά, τα θερμαινόμενα στοιχεία σε κοντινή απόσταση δεν θα σας επιτρέψουν να χαλαρώσετε σύμφωνα με την αρχή "ενεργοποιήστε τη σόμπα - και ξεχάστε"
Μιραμπέλ
Κορίτσια, ιδιοκτήτες μίνι φούρνων! Συμβουλευτείτε ή μιλήστε, λέγοντας ότι έχω προβλήματα με το κεφάλι μου!
Ένα πολύ φθηνό, προηγουμένως πολύ μικρόχρηστο μίνι φούρνο Rovent πέφτει στο μυαλό μου, δεν ξέρω το ακριβές μοντέλο, αλλά φαίνεται ότι υπάρχουν τόσα πολλά, πολλά διαφορετικά προγράμματα και τρόποι.
Στο νέο μου διαμέρισμα έχω ηλεκτρικό φούρνο από την εταιρεία Smag, δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ, αλλά κατά τη γνώμη μου δεν υπάρχει ανεμιστήρας εκεί και ως εκ τούτου η λειτουργία Convection.
Στην τοπική εικονική υπαίθρια αγορά, μια θεία πουλάει σχεδόν νέα πράγματα για την κουζίνα και για το σπίτι γενικά. Κοίταξα τον εαυτό μου μερικά, αύριο θα πάρουμε. Έχει επίσης αυτό το Roventa με μόνο 15 ευρώ.
Ντεβούλι! την χρειάζομαι; ή να μην τρελαίνετε όταν υπάρχουν τεράστια έξοδα για τη διευθέτηση ενός νέου σπιτιού
σελένα
Μιραμπέλ Vika, πολλά εξαρτώνται από τον όγκο του φούρνου, όπως έδειξε η πρακτική μου με ένα μίνι φούρνο, είναι πολύ βολικό, εάν έχει όγκο τουλάχιστον 20 λίτρα (περισσότερα είναι καλύτερα) τότε για 15 ευρώ. το πάρτε χωρίς δισταγμό, ζεσταίνονται γρήγορα, κρυώνουν γρήγορα, για μικρά ψημένα προϊόντα ή για "ψήσιμο με τυρί" είναι πολύ βολικό, καθώς και e-mail εξοικονομείται ενέργεια (επίσης χρήματα)
Μιραμπέλ
ΕλπίδαΝαι, ναι, Nadenka! Ετσι νομίζω. Δεν θα πήγαινα να πάρω αυτήν τη σόμπα, και γιατί να μην πάρω
Μίλα56
Απόσπασμα: Vnature
Προφανώς, πρώτα πρέπει να ενεργοποιήσετε το θερμαντικό στοιχείο και μετά να απενεργοποιήσετε το κάτω και να ενεργοποιήσετε τη μεταφορά.

Αυτή είναι η περίπτωση. Ενεργοποιώ πάντα τις σκιές πάνω και κάτω πρώτα και μετά απενεργοποιώ την κορυφή. Αλλά δεν χρειάζεται πάντα να απενεργοποιήσετε την κορυφή.

Απόσπασμα: Vnature
διαπίστωσε ότι ήταν ελαφρώς ψημένος από το κάτω μέρος.

Τηγανητά πολύ; Μπορεί ακόμα να μειώσει το χρόνο κατά 10 λεπτά ή τη θερμοκρασία, αν όχι παράξενο. Είμαι στα ψημένα μου προϊόντα στους 150 βαθμούς. Ναι, ο ίδιος πυροσβέστης είναι υγιής. Πρόσφατα αποφάσισα να πειραματιστώ και να θέσω 170 βαθμούς. Επιπλέον, με απροσεξία, άνοιξε μόνο τις χαμηλότερες σκιές. Και μόνο μετά από 15 λεπτά. Κοιτάζοντας προσεκτικά, παρατήρησα ότι δεν περιελάμβανε την κορυφή. Διορθώθηκε. Ναι, η κορυφή συμπεριλήφθηκε. και χαμηλότερα. σκιές. Ως αποτέλεσμα, το κορυφαίο τηγανητό βαρύ, έπρεπε να το καθαρίσω με τρίφτη. Ήταν ένα cupcake με ξινή κρέμα για 460 γρ. αλεύρι, 3 αυγά, κ.λπ. Αλλά αφού έψησα σε ένα στρογγυλό καλούπι σιλικόνης (στο κάτω μέρος υπάρχει ένα σχέδιο ενός ηλίανθου), και μετά το γύρισα σε ένα πιάτο, η ομορφιά δεν υπέφερε καθόλου. Αποδείχθηκε νόστιμο, ψημένο κέικ.
Ριτσιλιά
Παιδιά, δεν έχω τέτοια προβλήματα στο Shteba. Καταπληκτικό pechura. Απλά εκπληκτικό: ομοιόμορφο, τακτοποιημένο, περισσότερο από λεπτό, δεδομένης της αιώνιας χαλάρωσης μου.
Δεν μειώνω ούτε αυξάνω τίποτα. Ξέρω, αν η κορυφή είναι πιο κόκκινη και ορεκτική, τότε είναι το ίδιο παρακάτω.
Μίλα56
Αλέξανδροςκαι ποια είναι η απόσταση μεταξύ των άνω και κάτω σκιών στη σόμπα σας; Σκέφτηκα επίσης να αγοράσω ένα θερμόμετρο για να προσδιορίσω την ετοιμότητα του ψησίματος. Πρέπει να φτάσουμε στο κατάστημα. Είδα μόνο εκεί που κολλάει στο κρέας και στο φούρνο. Δεν ξέρω αν είναι κατάλληλο για τη δοκιμή; Η θερμοκρασία ρυθμίζεται εκεί στην κλίμακα. Λοιπόν, ποια είναι τα διαφορετικά είδη κρέατος Θα δώσω προσοχή στη θερμοκρασία. Αν και μπορεί να υπήρχαν και άλλα θερμόμετρα, θα χρειαστεί να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.Αλλά θα το πάρω έτσι κι αλλιώς, αφού δεν έχω κανένα.

Ω, είμαι διάσπαρτος μέχρι το βράδυ, και το μέγεθος μεταξύ των σκιών έχει προηγουμένως υποδειχθεί. Βρέθηκε - 22,5 εκ.
Μίλα56
Απόσπασμα: Rituslya
Παιδιά, δεν έχω τέτοια προβλήματα στην έδρα. Καταπληκτικό pechura.

Ευτυχισμένος ... Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι κοστίζει σχεδόν τρεις φορές περισσότερο.
Ριτσιλιά

Λούντμιλα, ναι ... Ω ναι ... Για να είμαι ειλικρινής, δεν σκέφτηκα την πολιτική τιμολόγησης. Δεν σκέφτηκα καθόλου.
Λοιπόν .. Τα συναισθήματα είναι απλά.
izumka
Απόσπασμα: Mila56
Nadezhda, Ή ίσως για ένα μεγάλο πλεονέκτημα και μπορούμε. Δηλαδή κρυφά σε ολόκληρο τον κόσμο. Λοιπόν, δεν θα ήταν κακό να παρακολουθήσετε την "ταινία", απλώς για να μάθετε ποια. Λοιπόν, αν δεν είναι στρατιωτικό μυστικό
Ίσως η Nadezhda σήμαινε αυτήν την ταινία;
Μίλα56
Ρίταναι, συνηθίστηκα με την αγαπημένη μου σόμπα σε μία ή δύο εβδομάδες. Και μετά αποφάσισα να πειραματιστώ, αν και ήξερα, δεν χρειάζομαι περισσότερο από 150 μοίρες. Λοιπόν, στο τέλος, για πρώτη φορά σε 1,5 χρόνια, έψησα την κορυφή έτσι. Ήταν μακριά από τα κάρβουνα. Και έτσι στους 150 βαθμούς ψήνω στην κορυφή + κάτω λειτουργία μέχρι το τέλος. Σπάνια σβήνω την κορυφή της διαδικασίας. Λατρεύω τη σόμπα μου με έντονη αγάπη και δεν θέλω να αλλάξω για άλλη.
σελένα
izumka,
Και ποιος το κάνει
Γκίμπους
Απόσπασμα: Vnature
Ελπίζω ότι θα ήταν πιο εύκολο. Ωστόσο, τα θερμαινόμενα στοιχεία σε κοντινή απόσταση δεν θα σας επιτρέψουν να χαλαρώσετε σύμφωνα με την αρχή "ανάβει τη σόμπα και ξεχάστε".
Επίλυσε ένα παρόμοιο πρόβλημα αγοράζοντας χυτά καλούπια χυτού αλουμινίου. Σας επιτρέπουν να πλησιάζετε όσο το δυνατόν πιο κοντά στα στοιχεία θέρμανσης και να κατανέμετε ομοιόμορφα τη θερμότητα. Και είναι πιο εύκολο να αντιμετωπίσετε την ανώτερη θέρμανση - μπορείτε να την απενεργοποιήσετε για λίγο, να την καλύψετε με αλουμινόχαρτο ή να χρησιμοποιήσετε έναν συνδυασμό χαμηλότερων θερμαντικών στοιχείων + ανεμιστήρα.
Μίλα56
Απόσπασμα: izumka
Ίσως η Nadezhda σήμαινε αυτήν την ταινία;

Ναι, η σόμπα είναι καλή. Και ο κατασκευαστής κεμπάπ. Και η θερμοκρασία είναι από 0 βαθμούς. Δεν έχω σκεφτεί τη μεταφορά, μπορείτε να την ενεργοποιήσετε ξεχωριστά. Τώρα θα ρίξω μια άλλη ματιά.

Απόσπασμα: selenа
Και ποιος το κάνει
Ναι, αναρωτιέμαι ποιος. Όχι όμως στην κουζίνα μου των 5 μέτρων. Και για άλλη μια φορά μπερδεύτηκα σε σχέση με τον κατασκευαστή κεμπάπ, μπορώ να αγοράσω ένα ηλεκτρικό. Έχω μια μεγάλη και τζάμια, μπορώ να το βάλω εκεί. Αλλά για το χειμώνα θα πρέπει να καθαριστεί, διαφορετικά η μόνωση του email. τα καλώδια θα καταρρεύσουν. Και δεν υπάρχει πουθενά.
izumka
Απόσπασμα: selenа
Και ποιος το κάνει
Η εταιρεία είναι ιταλική, αλλά τώρα σχεδόν όλα παράγονται στην Κίνα
izumka
Απόσπασμα: izumka
Αλλά για το χειμώνα θα πρέπει να καθαριστεί, διαφορετικά η μόνωση του email. τα καλώδια θα καταρρεύσουν
Λούντμιλα, έχουμε έναν συγγενή στο Ντνεπροπετρόφσκ, ένας φούρνος (μόνο από άλλη εταιρεία) βρίσκεται στο μπαλκόνι όλη την ώρα, και τίποτα! Οι γείτονες μαστίζονται μόνο από μυρωδιές
Μίλα56
Απόσπασμα: izumka
έχουμε έναν συγγενή στο Ντνιεπροπετρόφσκ, ένας φούρνος (μόνο από άλλη εταιρεία) βρίσκεται στο μπαλκόνι όλη την ώρα, και τίποτα! Οι γείτονες μαστίζονται μόνο από μυρωδιές

Και το χειμώνα υπάρχει η χαμηλότερη θερμοκρασία; Είμαι ηλεκτρολόγος από το επάγγελμα και από την εκπαίδευση. Επομένως, γνωρίζω πολύ καλά ότι η υπερβολική ζέστη και ο παγετός είναι καταστροφικές για απομόνωση. Με την πάροδο του χρόνου (ένα χρόνο, δύο, τρία), η ακεραιότητά του θα επιδεινωθεί (όπως οι δερματίνες ρωγμές το χειμώνα) Ένα άλλο πράγμα είναι ότι ο χρόνος δεν είναι γνωστός. Πρώτον, η μόνωση θα εμφανιστεί με μικροπρίγματα. Κατά τη λειτουργία, θα αυξηθούν. Και μια μέρα, όταν θέλετε να μετακινήσετε το χέρι σας συνδεδεμένο στο καλώδιο τροφοδοσίας, μπορεί να τραυματιστείτε από ηλεκτρικό ρεύμα. Πριν από περίπου 35 χρόνια με τράκαρε στο σπίτι, έτσι ξέρω τι είναι και δεν θέλω να το ρισκάρω.
Vnature
Απόσπασμα: Mila56
Τηγανητά πολύ; Μπορεί ακόμα να μειώσει το χρόνο κατά 10 λεπτά ή τη θερμοκρασία, αν όχι παράξενο.

Έτσι το έκανα σήμερα. Έψησα ψωμί. Ρύθμισα τη θερμοκρασία για τα πρώτα 10 λεπτά - 180 σύμφωνα με τον δείκτη (στην πραγματική ζωή, νομίζω ότι ήταν περισσότερο). Και μετά άλλη μισή ώρα στα 150 (και πάλι, σύμφωνα με την πινακίδα). Και σε 40 λεπτά το ψωμί ήταν τελείως έτοιμο, το οποίο με εξέπληξε απερίγραπτα, δεν πρέπει να ψήνει καθαρή σίκαλη τόσο γρήγορα. Θα δημοσιεύσω τη φωτογραφία λίγο αργότερα. Τίποτα δεν κάηκε, τίποτα δεν έπρεπε να κλείσει.

Και ο Stollen αλείφτηκε με λάδι και πασπαλίστηκε με σκόνη - αφήστε το όπως θα ήταν. Θα το πάρω σε δύο εβδομάδες. Εάν υπάρχει μια καμένη κρούστα, θα το κόψω και αυτό είναι. Πράγματι, όπως συζητείται παρακάτω, τα καλούπια με παχύ τοίχωμα μπορούν να βοηθήσουν.
Μίλα56
Απόσπασμα: Vnature
Έτσι το έκανα σήμερα. Έψησα ψωμί.Ορίζω τη θερμοκρασία για τα πρώτα 10 λεπτά - 180 σύμφωνα με τον δείκτη (στην πραγματική ζωή, νομίζω ότι ήταν περισσότερο). Και μετά άλλη μισή ώρα στα 150 (και πάλι, σύμφωνα με την πινακίδα). Και σε 40 λεπτά το ψωμί ήταν τελείως έτοιμο,
Λοιπόν, αυτό ήταν που απαιτείται. Σε 150 βαθμούς. δεν καίει, το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με την πάροδο του χρόνου.
Vnature
Απόσπασμα: Mila56
Είδα μόνο εκεί που κολλάει στο κρέας και στο φούρνο. Δεν ξέρω αν είναι κατάλληλο για τη δοκιμή;

Εάν δείχνει βαθμούς από 60 και άνω, τότε, φυσικά, είναι κατάλληλο τόσο για κρέας όσο και για ζύμη.

Μπορείτε να γράψετε με τον Ali, έχω ένα θερμόμετρο με τον Ali, με το οποίο μπορείτε να ελέγξετε και κρέας και αρτοσκευάσματα. Ένα φθηνό κινεζικό θερμόμετρο μοιάζει με μακρύ κατσαβίδι και κάνει τη δουλειά του. Δείχνει μοίρες. Η θερμοκρασία ετοιμότητας της ζύμης είναι από 93 έως 98 βαθμούς (συνήθως δεν συμβαίνει συνήθως υψηλότερη).

Υπάρχει επίσης ένα θερμόμετρο Ikeev με μεταλλικό πείρο στο σύρμα, αλλά φαίνεται να έχει δουλέψει το δικό του - κάνει έναν ανόητο και ανάβει μία στα δέκα.

Ειδικά για το φούρνο, πρόκειται να γράψω ένα θερμόμετρο που κρέμεται στην πόρτα για να ελέγξω τη θερμοκρασία στον θάλαμο.
Μίλα56
Απόσπασμα: Vnature
Εάν δείχνει βαθμούς από 60 και άνω, τότε, φυσικά, είναι κατάλληλο τόσο για κρέας όσο και για ζύμη.
Θα λάβω υπόψη μου, διαφορετικά δεν θυμάμαι από πόσους βαθμούς είναι. Και με ένα απόσπασμα από διαδικτυακά καταστήματα, είμαι απλός. Κάτι δεν είναι αρκετό χρόνο για να μάθετε πώς να το κάνετε. Λοιπόν, εντάξει, δεν καίει.
akvamarin171
Κορίτσια, χρειάζομαι τη συμβουλή σας. Πριν από ένα χρόνο αγόρασα έναν φουρνάκι Ηλεκτρικός φούρνος ROLSEN KW-3526. Η εγγύηση λήγει στις 26 Δεκεμβρίου. Όλα λειτουργούν καλά. Αλλά τότε ήταν καλυμμένη με σκουριά μέσα. Στις πλευρές και ειδικά στον πίσω τοίχο. Κοίταξε προσεκτικά, και υπάρχει ήδη μια μικρή τρύπα στο πλάι. Αυτό σημαίνει ότι το πίσω τοίχωμα γενικά θα μετατραπεί σε σκόνη και θα καταρρεύσει. Το μέταλλο είναι λεπτότερο από το χαρτί. Όλοι έχουν καλές κριτικές για το φούρνο. Μια φίλη αγόρασε το ίδιο τον Φεβρουάριο, επίσης ήδη σκουριασμένο, αν και το χρησιμοποιεί πολύ λιγότερο συχνά. Καλύπτεται από την εγγύηση ή όχι; Και αν τα χρήματα επιστραφούν, τότε οι τιμές είναι ήδη διαφορετικές. Και τώρα πώς να μάθετε όταν αγοράζετε από τι είναι κατασκευασμένο.
σελένα
Απόσπασμα: akvamarin171
Καλύπτεται από την εγγύηση ή όχι; Και αν τα χρήματα επιστραφούν, τότε οι τιμές είναι ήδη διαφορετικές. Και τώρα πώς να μάθετε όταν αγοράζετε από τι είναι κατασκευασμένο.
Φυσικά πρόκειται για περίπτωση εγγύησης
Με τις τιμές του "selyavi", θα επιστρέψουν το ποσό που πλήρωσαν (καλά, νομίζω έτσι), αλλά δεν μπορείτε να ζητήσετε χρήματα, αλλά αντικατάσταση για ένα αντίστοιχο
Συνήθως γράφουν αυτό το ανοξείδωτο ατσάλι, όπως το γράψατε

Vnature
Το σημερινό (ήδη χθες) ψωμί οδηγεί σε φρεσκομαγειρεμένο φούρνο Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.

Επιτραπέζιοι φούρνοι, σόμπες ...

Επιτραπέζιοι φούρνοι, σόμπες ...

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών