Επιτραπέζιοι φούρνοι, σόμπες ...

[natalla83]

natalla83, ρίξτε μια ματιά στις τελευταίες 5 σελίδες του Temka, γιατί σε αυτά τα κορίτσια συζητούν διαφορετικά μοντέλα.
Τα περισσότερα τρέχουν τώρα

δημοφιλές όπως εδώ: Rollsen, Redber, Luxell.

Κορίτσια, ΧΡΕΙΑΖΩ ΒΟΗΘΕΙΑ στην επιλογή. Παρακαλώ συμβουλευτείτε τη σόμπα. Απαιτείται για δόσιμο. Η οικογένεια είναι μεγάλη, 7 άτομα. Θα ήθελα να φτιάξω και να ψήσω ψωμί, πίτες, λαχανικά στιφάδο, να φτιάξω κατσαρόλες. Περπατούσα στα πλησιέστερα καταστήματα με μέγιστο όγκο 32 .... Νομίζω λίγο. Ίσως κάποιος έχει μια μεγάλη, υψηλής ποιότητας σόμπα; Ποιό απ'όλα? Είμαι στη Ρωσία, μπορώ να παραγγείλω στο Διαδίκτυο.

[milvok]

milvok, στην προηγούμενη σελίδα, μόλις συζητήθηκε μια σόμπα για μια καλοκαιρινή κατοικία

από 50 για να ζεσταθεί σπιτικό λουκάνικο

Γειά σου! Πες μου πώς φτιάχνεις ένα λουκάνικο;

Το μόνο μειονέκτημα του μίνι φούρνου Redber EO 4290 είναι ότι δεν υπάρχει λειτουργία τερματισμού μεταφοράς.

Πες μου, ποια είναι η ελάχιστη θερμοκρασία για τη σόμπα σου;

Νομίζω ότι επέλεξα τον Simfer M4229 Mini Oven. Ντροπιάζει μόνο ότι είναι επίπεδο, δεν ξέρω αν είναι καλό ή κακό. Η περιγραφή είναι απλώς σούπερ!
Προδιαγραφές:

• Όγκος: 42 λίτρα
• 6 τρόποι θέρμανσης:
- κάτω θερμαντήρας στοιχείο
- επάνω θερμάστρα στοιχείο
- κάτω + επάνω θερμάστρα. τα στοιχεία
- ψηνω στα καρβουνα
- κάτω + επάνω θερμάστρα. τα στοιχεία
+ turbofan
- σχάρα + turbofan
• Οπίσθιο φωτισμό
• Μηχανικός χρονοδιακόπτης
• Θερμοστάτης
• Ρύθμιση της θερμοκρασίας του φούρνου: 0 - 250 ° C
• Χρονόμετρο μαγειρέματος: 0 - 90 λεπτά.
• 2 δίσκοι (στάνταρ και στρογγυλά), 1 σχάρα
• Ισχύς: 1,4 kW
• Βάρος: 10,8 κιλά
• Κουμπί και διακόπτες αντίκες
• Χρώμα: μπεζ, κουμπί και διακόπτες - χάλκινο

[milvok]

Μίνι φούρνος Simfer M4229. Ντροπιάζει μόνο ότι είναι επίπεδο, δεν ξέρω αν είναι καλό ή κακό.

milvokκαι τι μεγέθη; Τι σημαίνει "επίπεδο";

Εννοούσα ότι δεν είναι τετράγωνο, αλλά ορθογώνιο.

Γράφω στο φόρουμ για πρώτη φορά. αν και διαβάζω για περίπου ένα χρόνο. Το φόρουμ είναι πολύ καλό. Μετά την επανεξέταση αυτού του θέματος το περασμένο καλοκαίρι, επέλεξα και αγόρασα ένα επιτραπέζιο φούρνο Rolsen 3026. Είμαι πολύ χαρούμενος με τη σόμπα. αν και δεν ψήνω συχνά, αφού δεν έχει μόνιμη θέση, είναι κοντά. Όταν το ψήνω για αέριο. κουζίνα. Υπάρχει μια ευκαιρία να βάλετε ένα τραπέζι. αλλά είναι βερνικωμένο και οι τοίχοι και το κάτω μέρος της σόμπας ζεσταίνονται κατά τη λειτουργία (ειδικά στο κάτω μέρος). Και έχω μια ερώτηση για εσάς, σε ποιες επιφάνειες έχετε σόμπες και εργασία; μπορώ να βάλω ένα πλακίδιο ανάμεσα στο βερνικωμένο τραπέζι μου και τη σόμπα. ή κάτι άλλο?

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, στο περβάζι μου στην κουζίνα

Λάρισα. και το παράθυρο είναι πλαστικό; Όταν, μετά την εγκατάσταση (για μεγάλο χρονικό διάστημα), τα παράθυρα τοποθετήθηκαν στο περβάζι με κουτιά νερού για μια ημέρα, το περβάζι από τον λαμπερό ήλιο (ήταν το καλοκαίρι) έκαιγε από τη δέσμη που περνούσε από ένα από τα δοχεία. Προσπάθησα να ανοίξω το φούρνο μου ενώ βρισκόταν στο ψυγείο, και ταυτόχρονα το πλαστικό άκρο στην κορυφή του ψυγείου άρχισε να κάμπτεται και να παραμορφώνεται.

Εδώ είναι ένα ξύλινο περβάζι παραθύρου στην κουζίνα. Μετακινήσαμε πριν από ένα χρόνο σε αυτό το διαμέρισμα. Παντού υπήρχαν πλαστικά παράθυρα και ξύλινα στην κουζίνα. Κοίταξα - ένα τέτοιο πλαίσιο είναι συμπαγές και υψηλής ποιότητας. Είναι κρίμα να αλλάζεις κάτι. Αλλά αν ήταν πλαστικό, πιθανότατα θα το δοκιμάσω έτσι κι αλλιώς. Είναι τόσο βολικό για μένα όταν βρίσκομαι στο περβάζι. Έχω φούρνο, 3 κουζινικά και μια σχάρα στο φούρνο (για τώρα). Θα εγκαταλείψω τη σχάρα σύντομα, κάτι δεν έχει ριζώσει

Λάρισα. και το ξύλινο περβάζι είναι πιθανώς βερνικωμένο;

Ρώτησε ο Waugh. Δεν έχω ιδέα με τι καλύπτεται. Λίγο λευκό, τουλάχιστον ήταν, μέχρι που τον ανάγκασα

Λάρισα ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Θα δοκιμάσω τη σόμπα στη δουλειά στο τραπέζι μου.εάν υποστεί βερνίκι, τότε θα πρέπει να τοποθετήσετε κάτι μεταξύ τους. τουλάχιστον την ίδια ξύλινη σανίδα

Γεια σε όλους, είμαι αρχάριος εδώ, διάβασα ολόκληρο το θέμα, ένα χάος στο μυαλό μου.
Ήθελα έναν φθηνό φούρνο για 40 λίτρα, για παράδειγμα, το Delta 023A. Η τελευταία κριτική για τη Delta ήταν πολύ αρνητική, τώρα είναι ρωσική παραγωγή, είναι πραγματικά τόσο κακό; Τελικά, τι μπορεί να χαλάσει εκεί εάν δεν υπάρχει γάμος;
Ή είναι πραγματικά κακό; Και όμως, παρακαλώ, όποιος διαθέτει τέτοιο φούρνο, γράψτε το μέγεθος του ταψιού και το ύψος στο θερμαντικό στοιχείο, ευχαριστώ εκ των προτέρων!

ράφτρα. ο γάμος μπορεί να βρεθεί με οποιαδήποτε τεχνική, συμπεριλαμβανομένης της ακριβής. Πόσο τυχερός. Κοίταξε το Delta 023a. Είναι πολύ καλό που η θερμοκρασία είναι από 50 βαθμούς. μπορείτε να αντέξετε τη ζύμη σε αυτό. Εάν υπάρχει μεταφορά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ξεχωριστό κουμπί. αν και είναι δυνατό χωρίς αυτό. Αλλά με το φυσάρισμα, το ψήσιμο είναι πιο ομοιόμορφο. Για παράδειγμα, στις πίτες, η ενεργοποίηση της ροής αέρα στο τέλος του καλούντος επιτυγχάνεται τόσο από πάνω όσο και από τις πλευρές. και αν φυσήξει η μεταφορά, μπορείτε πάντα να πάρετε ξηρά ψημένα προϊόντα. Πρέπει επίσης να προσέχετε το βάρος του φαγητού. τα οποία τοποθετούνται σε ένα ταψί. Για παράδειγμα, το έχω 3 κιλά. Επομένως, δεν χρησιμοποιώ κεραμικά πιάτα σε αυτό - είναι βαρύ.

[ράφτρα]

ράφτρα, εάν δεν υπάρχουν πολλά χρήματα, αγοράστε ένα δέλτα. Κατ 'αρχήν, ψήνει για ένα τέτοιο κόστος. Ψήνει πίτσα, μπισκότο σιφόν. Μου φαίνεται ότι στερείται λειψάνων. Αλλά αυτή τη στιγμή, έχει επεξεργαστεί τα πιόνια στεγών, την κοιτάζω και πιστεύω ότι το μπισκότο ψήνει και πώς το χρειάζομαι και καλά. Αγοράστηκε για το 2000, ακριβώς αυτό. Υπάρχει ένα ανάλογο αυτής της σόμπας Simfer, αλλά είναι το μισό.
Από την άλλη πλευρά, η Λιουτμίλα έχει δίκιο, κανείς δεν είναι άτρωτος από το γάμο. Θέλετε να αγοράσετε τη Delta, σε περίπτωση γάμου, αυτή η εταιρεία αλλάζει σε νέα. Όταν ήρθα να αλλάξω για ένα νέο. Μόλις εκπλήξαμε - το ένα έφερε - μια πλευρά έσπασε, το δεύτερο - ένα χτύπημα στην πόρτα - και νόμιζα ότι η εταιρεία σταμάτησε εντελώς την παρακολούθηση της ποιότητας.

Είμαι στις τάξεις σας! ΖΗΤΩ! Αγόρασα το Simfer M4229 - μια ομορφιά. Έψησα ψωμί, μέχρι την πρώτη τηγανίτα και χωρίς κομμάτια ... έψησα με τις άνω και κάτω αποχρώσεις και η κορυφή κάηκε. Πρέπει να κατανοήσετε τα προγράμματα.

[Άλενκα83]

Άλενκα83, Μίλα56, Ευχαριστώ. Το κύριο πράγμα για μένα είναι το μέγεθος και για να ψήνω κανονικά, δεν χρειάζονται ψεκαστήρες.
Άλενκα83και δοκιμάσατε να ψήσετε ψωμί; Πίτες; Πάσχα κέικ; Δεν θυμάμαι τι μοντέλο Delta έχετε, πόσα λίτρα; Εάν στα 40, πείτε μου τις διαστάσεις του ταψιού και το ύψος στο θερμαντικό στοιχείο, παρακαλώ.

milvor, απενεργοποιώ την άνω σκιά μετά από 10-15 λεπτά. σε τελική ανάλυση, το ρουζ-φλοιό είναι διαθέσιμο μέχρι τώρα. Σε αυτήν τη λειτουργία, ψήνω μπισκότα, πίτες κ.λπ. Ψήνω ψωμί σε μια μηχανή ψωμιού. Παρεμπιπτόντως, ρυθμίζω πάντα τη θερμοκρασία που προσαρμόζεται στο φούρνο μου Για παράδειγμα, όταν ψήνω ένα μπισκότο, έβαλα 150 βαθμούς. Αν και οι συνταγές περιέχουν 180 βαθμούς. δηλ. ο φούρνος μου στους 150-160 βαθμούς. Μάλλον δίνει 180 μοίρες. Δεν το μέτρησα με ένα ξεχωριστό θερμόμετρο (τίποτα). Όλα ψήνονται και δεν καίγονται από πάνω ή κάτω. Αυτό θα έρθει με την εξάσκηση καθώς θα γνωρίσετε καλύτερα το φούρνο σας.

[ράφτρα]

ράφτρα, δεν ψήθηκε. Είμαι περισσότερο από αρτοσκευάσματα.
Τι έχει να κάνει με ένα μπισκότο σιφόν, το πιο ιδιότροπο - στον ενσωματωμένο φούρνο, η πεθερά δεν θα πάρει zanussi, αλλά στο δέλτα μου ανεβαίνει τέλεια και δεν πέφτει. Και είναι ο πιο δημοφιλής μαζί μου.
Γι 'αυτό ηρέμησα πιθανώς - στην αρχή ήμουν αναστατωμένος που ψήνει αργά, και μετά ηρέμησα, ότι αντιμετωπίζει το πιο σημαντικό έργο - το ψήσιμο μπισκότων.
Έχω μικρό όγκο - 33L. Μοντέλο D-023. φύλλο ψησίματος 30 x 30 cm, μέχρι την πάνω σκιά 15 cm.

[Άλενκα83]

Άλενκα83, ευχαριστώ.

[ράφτρα]

ράφτρα, μπορείτε μαζί μου, αλλά ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στο simfer, ίσως ακόμα καλύτερα προσθέστε, δανείστε 2 χιλιάδες και αγοράστε ένα simfer. Κοιτάξτε πόσα κορίτσια γράφουν ότι το αγόρασαν και είναι χαρούμενα. Το Delta κοστίζει περίπου το 2000, αλλά ξεκινά από 3500-4000.

[Άλενκα83]

Άλενκα83, Δεν έχω δει καθόλου τέτοιες τιμές
στο tmutarakan μας, κατ 'αρχήν, δεν υπάρχουν μεγάλοι φούρνοι προς πώληση, αν μόνο για παραγγελία μέσω Διαδικτύου, αλλά δεν έχω τέτοια εμπειρία, δεν ξέρω καν πού να ψάξω, ποια καταστήματα είναι αξιόπιστα
Οι τιμές που είδα στο Διαδίκτυο είναι 1,5 ρούβλια υψηλότερες από αυτές που αναφέρατε ...

μόλις κοίταξα, simfer 42 l έχουμε 10700 στο κατάστημα

Κορίτσια που έχουν ήδη φουρνάκια, συμβουλεύουν - μπορούν να χρησιμεύσουν ως υποκατάστατο του φούρνου μικροκυμάτων; Είναι βολικό να ζεσταθείτε σε αυτά;
Θα ήμουν ευγνώμων για μια γρήγορη απάντηση, αλλιώς υποσχέθηκα να μάθω για τους φίλους μου - φοβάμαι ότι δεν θα περιμένουν, θα τρέξω στο κατάστημα για να αγοράσω ούτως ή άλλως ...

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν, έχουν ήδη γράψει περισσότερες από μία φορές - οι φούρνοι μίνι δεν μπορούν να αντικατασταθούν από φούρνο μικροκυμάτων, αυτός είναι ο ίδιος φούρνος, μόνο μικρότερος. Φυσικά, είναι δυνατό να ζεσταθεί σε αυτό, αλλά όχι τόσο γρήγορα και άνετα. Αλλά πιο χρήσιμο))

Φυσικά, μπορείτε να το θερμάνετε σε μίνι φούρνο, αλλά θα χρειαστούν από 8 λεπτά. και περισσότερο, καθώς ο μίνι φούρνος πρέπει να ζεσταθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Στο φούρνο μικροκυμάτων, η θέρμανση είναι πολύ πιο γρήγορη - από 1 έως 3 λεπτά.

Ευχαριστώ! και τα πιάτα ζεσταίνονται, πιθανώς;

Τα μαγειρικά σκεύη θερμαίνονται τόσο εκεί όσο και εκεί, αλλά στο μίνι φούρνο είναι δυνατότερο

Κορίτσια, είμαι σε σας για βοήθεια. Ποιος διαθέτει το μίνι φούρνο Simfer M 4229, πείτε μου ποιο είναι το μέγεθος του ταψιού; Επιτρέψτε μου να εξηγήσω: αγοράστηκαν καλοί δίσκοι ψησίματος (έως 2) και φόρμες που δεν περιλαμβάνονται σε κανονικό μίνι φούρνο. Επομένως, απαιτείται μήκος τουλάχιστον 42 cm.

Έχω ένα simfer 4229 - φύλλο ψησίματος 43 έως 33. Η σόμπα είναι εξαιρετική!

[milvok]

milvok, Ευχαριστώ! Ακριβώς κάτω από τους δίσκους και τις φόρμες μου!

[Μίλα56]

Μίλα56 ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!
svboneΕίναι υπέροχο ότι οι φόρμες θα βρουν το σπίτι τους !!!
Η σόμπα είναι εξαιρετική, η ποιότητα είναι 5 - όλα είναι δυνατά, με ελαστική ταινία στην πόρτα, η οποία σπάνια φαίνεται. Οι λειτουργίες είναι ιδανικές και μπορείτε να ξεπαγώσετε και να μαγειρέψετε το γιαούρτι και να τεντώσετε τη ζύμη και να καφέ το πάνω μέρος ... Κατάλαβα τις λειτουργίες, τώρα τίποτα δεν καίει. Είμαι πολύ ευχαριστημένος!!!!!!! Τώρα μπορώ να ψήσω και να ψήσω στη χώρα - ένα παραμύθι!

Παρεμπιπτόντως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στεγνωτήριο για βότανα και φρούτα, τόσο στο εσωτερικό σε χαμηλές θερμοκρασίες όσο και στην κορυφή κατά το μαγείρεμα. ΣΕ!!!!

[milvok]

milvok, ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση! Εφόσον τα χρήματα επιβραδύνουν την αγορά ... Έτσι χρειάζεστε μόνο αυτό ...

[svbone]

svbone - Αγόρασα για 8 400 στο ηλεκτρονικό κατάστημα DTD. Τώρα είναι 8.760.

Έχω ένα simfer 4229 - φύλλο ψησίματος 43 έως 33. Η σόμπα είναι εξαιρετική!

Αγόρασα το Simfer3626 για μια καλοκαιρινή κατοικία. Το δοκίμασα σήμερα. Πίτα με κρεμμύδια. Φαίνεται ότι έχει δουλέψει. Πήρα χρόνο σύμφωνα με τις οδηγίες. Μία ερώτηση: είναι δυνατόν να αλλάξετε τρόπους κατά τη διαδικασία μαγειρέματος ή πρέπει πρώτα να το απενεργοποιήσετε και μετά να το ενεργοποιήσετε ξανά .; Μου άρεσε η σόμπα. Τα πόδια δεν θερμαίνονται, το τραπέζι δεν θερμαίνεται, η λαβή είναι κρύα. Νομίζω ότι θα το βάλω στο πλυντήριο για τώρα. Το αγόρασα στην Technosila. Κόστος 7800 με έκπτωση. Έχει αυξηθεί η τιμή.

[Λιουτμίλα]

ΛιουτμίλαΈχω ένα Rolsen 3026 και αλλάζω πάντα τρόπους χωρίς να απενεργοποιώ το φούρνο. Για παράδειγμα, ενεργοποιώ τη λειτουργία πάνω + κάτω δέκα, και όταν η κορυφή αρχίζει να τηγανίζει την κορυφή. απενεργοποίηση δέκα. Ή μπορώ να ενεργοποιήσω τη μεταφορά μόνο στο τέλος του ψησίματος, έτσι ώστε το μαύρισμα στις πίτες να είναι πιο ομαλό. Ή ενεργοποιώ τα δέκα στο τέλος του ψησίματος (λειτουργία πάνω + κάτω). Έτσι μπορείτε να αλλάξετε λειτουργίες χωρίς να απενεργοποιήσετε το φούρνο. Συγχαρητήρια για μια υπέροχη αγορά.

[Λιουτμίλα]

Λιουτμίλα Εγώ, επίσης, κατά τη διάρκεια της εργασίας αλλάζω τρόπους μεταξύ τους.

[Λιουτμίλα]

Λιουτμίλακαι δεν αποσυνδέομαι, αλλάζω όπως θέλω

Κορίτσια, ευχαριστώ!

Μίλα56
Έψησα επίσης ένα κέικ χθες, και μετά αμφιβάλλω. Είμαι ευχαριστημένος με το φούρνο. Λυπάμαι που δεν το αγόρασα νωρίτερα. Ευχαριστώ όλους για τις ευγενικές λέξεις

Κορίτσια, γεια σε όλους! Θα διαγραφώ από την αγορά μου. Αγόρασα το Romelsbacher BG 1550 για 30 λίτρα. Αρχικά ήθελα 42, αλλά η τιμή ήταν πολύ ακριβή. Δεν τα έχουμε στην Ουκρανία. Το διέταξα στη Γερμανία, γιατί ήθελα κάτι καλύτερο με μια διπλή πόρτα, καλή συναρμολόγηση, φωτισμό κ.λπ. Λοιπόν, η σόμπα, φυσικά, θερμαίνεται, ο πίσω τοίχος είναι γενικά καυτό, η πόρτα δεν είναι πολύ ζεστή. Ψήσιμο μπισκότου - όχι κακό, πολύ καλό. αυξήθηκε καλά. Το ψητό δεν λειτούργησε - κάποιο είδος αποξηραμένου. Αλλά νομίζω ότι πρέπει να κάνουμε φίλους με το φούρνο. Κάνω τα πάντα πληκτρολογώντας, αφού οι οδηγίες είναι στα Γερμανικά.

Το ψητό δεν λειτούργησε

πως το ετοιμάσατε; Αν έχετε απορίες, επικοινωνήστε μαζί μου - Έχω οδηγίες στα ρωσικά (έχω 42 λίτρα).

[σελένα]

σελένα, σε 220 μοίρες αρχικά ενεργοποιήθηκε για 40 λεπτά, και στη συνέχεια στη διαδικασία τόσο το κάτω μέρος όσο και το πάνω μέρος ενεργοποιήθηκαν ξεχωριστά με μεταφορά, πειραματίστηκαν. Αλλά το ψητό αποδείχθηκε κάπως ξηρό, γιατί για πολύ καιρό δεν ήθελε να κοκκινίσει.Και όμως παρέμεινε χλωμός. Για τον εαυτό μου, συνειδητοποίησα ότι η ροή του αέρα είναι ένα καθαρά ονομαστικό πράγμα (ή έτσι μου φαίνεται σε σύγκριση με το στάσιμο). Και όμως, προφανώς, το καθεστώς θερμοκρασίας είναι λανθασμένο. Στη συνέχεια, έψησε μια κατσαρόλα τυριού cottage, στα 220 και με αέριο, επίσης, δεν κοκκινίζει. Αλλά στα 230 όλα λειτούργησαν. Τι θα κάνω εάν χρειάζομαι μια συνταγή πιο ζεστή;
Και πώς είσαι? Είσαι ικανοποιημένος? Ευχαριστώ για την οδηγία, το βρήκα στα ρωσικά.

[Λουτάδι]

Λουτάδι, Δεν ενεργοποίησα ποτέ το Tatyan περισσότερα από 200, κυρίως γλυκά στα 170, ψωμί στα 200, η ​​μεταφορά δεν είναι ονομαστική, όταν προσπαθώ να κολλήσω ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο έτσι ώστε η κορυφή να μην καεί, ανατινάσσεται από κάθε είδους κατσαρόλες (πατάτες και τυρί cottage). κοκκινίστε καλά (τυρί σε πατάτες, στάρπη) Δεν περίμενα να είναι τόσο γρήγορη. Προφανώς δεν υπάρχει σόμπα στη σόμπα, αν και πραγματικά τους πίστευα (οι Γερμανοί)

[Λουτάδι]

Λουτάδι, Τάνια, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς να φυσάτε στο φούρνο; Μετά από όλα, απλώς κάνει το ψήσιμο στεγνό αν το οδηγείτε όλη την ώρα, και ως εκ τούτου θα στεγνώσει τα ψητά κ.λπ. Έχω μια σόμπα Rollsen 30 λίτρων και σε αυτήν η ροή του αέρα μπορεί να ενεργοποιηθεί και να απενεργοποιηθεί με έναν ξεχωριστό επάνω διακόπτη (4 διακόπτες συνολικά). Επέλεξα σκόπιμα μια σόμπα με μια τέτοια λειτουργία φυσήματος (αφού ξαναδιαβάσω αυτό το θέμα). Και σε γενικές γραμμές, ενεργοποιώ το φυσάρισμα πολύ σπάνια (σε 10-20% των περιπτώσεων) και μόνο για περίπου 15 λεπτά (δηλαδή, για σύντομο χρονικό διάστημα) και κατά κανόνα στο τέλος του ψησίματος αν χρειαστεί να εξομαλύνετε το ρουζ. Μια άλλη πιθανή αιτία ξηρού ψητού είναι οι υψηλές θερμοκρασίες. Η θερμοκρασία στη σόμπα μου είναι πάνω από 180 βαθμούς. ποτέ εγκατεστημένο (δεν απαιτείται), αν και το χρησιμοποιώ για περίπου ένα χρόνο. Εάν είχατε την ευκαιρία να διαβάσετε ξανά αυτό το θέμα, πιθανότατα παρατηρήσατε ότι πολλοί άνθρωποι αγοράζουν επιπλέον ένα θερμόμετρο, το βάζετε στο φούρνο και το ενεργοποιείτε για να ελέγξετε τη θερμοκρασία. Μαγειρεύω τα ψημένα προϊόντα σε χαμηλότερη θερμοκρασία από εκείνη που αναφέρεται στη συνταγή και καταλήγω στο συμπέρασμα από αυτό (ακόμη και χωρίς επιπλέον θερμόμετρο) ότι όταν ρυθμιστεί, για παράδειγμα, στους 160 βαθμούς. ο φούρνος εκπέμπει περίπου 180 μοίρες. Επομένως, δεν είναι πάντα απαραίτητο να πιστεύουμε ότι η καθορισμένη θερμοκρασία θα είναι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

[Λουτάδι]

Λουτάδι, Τάνια, μερικές φορές όταν μαγειρεύω στη σόμπα στην κορυφή + κάτω λειτουργία, χωρίς να συμπεριλαμβάνεται καθόλου η ροή αέρα και το φαγητό είναι έτοιμο, αλλά το ρουζ δεν είναι αρκετό, απλώς απενεργοποιώ το κάτω δέκα και αφήνω το πάνω για άλλα 10-15 λεπτά. Η θερμοκρασία από την άνω σκιά ζεσταίνει περισσότερο την επιφάνεια του φαγητού και το ρουζ αποδεικνύεται γρήγορα (απλά πρέπει να προσέξετε, διαφορετικά η κορυφή θα καεί γρήγορα) και εάν ενεργοποιήσετε τη ροή αέρα εδώ, η θερμοκρασία θα επιταχυνθεί σε όλο τον θάλαμο και η ρουζ θα εμφανιστεί πολύ αργότερα. Επομένως, εάν θέλετε να τελειώσει το τελικό φαγητό, αφήστε μόνο τα πάνω δέκα.