Κόκκινη πιπεριά Τουρκία ζαμπόν (Κούκος 1054)

[Λειτουργία πολλαπλών μαγειρέματος 20 λεπτά, 110 *]

Κόκκινη πιπεριά Τουρκία ζαμπόν (Κούκος 1054)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Τουρκία φιλέτο
Μαρινάδα
Πικρή κόκκινη πιπεριά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Υπάρχει ένα κομμάτι φιλέτο γαλοπούλας που ζυγίζει περίπου 500 γραμμάρια, το οποίο έχει ήδη μαριναριστεί σε μπαχαρικά και αλάτι.
• Πασπαλίζουμε το κρέας πολύ άφθονα με κόκκινο καυτό πιπέρι στην κορυφή, πιέστε το στο κρέας.
• 
• Βάζω τον Cook στο τηγάνι, το ανάβω Λειτουργία πολλαπλών μαγειρέματος 20 λεπτά, 110 *
• Μετά το τέλος του μαγειρέματος, μετατοπίζω το κρέας σε ένα μπολ, το κλείνω με μια σακούλα μέχρι να κρυώσει, το βάζω στο ψυγείο όλη τη νύχτα για πλήρη ψύξη και ωρίμανση.

Σημείωση

Προσπάθησε για πρωινό.
Η γεύση είναι υπέροχη, λευκό κρέας. Η πικάντικη πιπεριά δεν είναι καθόλου αισθητή.

Όρεξη, όλοι!

Κατά κανόνα, μαρινάρετε το κρέας σε μπαχαρικά, αλάτι, κρεμμύδια, λεμόνι, θρυμματισμένο σκόρδο και αφήστε το για περίπου μια νύχτα ή για μια μέρα, όπως συμβαίνει. μπορείτε να μαρινάρετε για 2-4 ώρες.
τότε αφαιρώ ολόκληρη τη μαρινάδα, και έτσι ώστε το κομμάτι να είναι στεγνό, σκουπίστε το ελαφρώς με μια πετσέτα.
και μετά σε ένα πιάτο υπάρχει πολλή αλεσμένη κόκκινη πιπεριά, ρίξτε το κρέας σε αυτό καλά, και σε μια κατσαρόλα σε ξηρό πυθμένα (χωρίς υγρό) και ρυθμίστε το χρόνο σε 20 λεπτά, 110 * Πολύ μαγειρέψτε. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το κρέας να παραμείνει σε μια κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί, στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε μια σακούλα και στο ψυγείο, έτσι ώστε να σκληρύνει λίγο και στη συνέχεια να κοπεί καλά σε πιάτα

[διαχειριστής]

διαχειριστής
Πόσο νόστιμο !!!!! Έχουν εξοργίσει όλη την ψυχή τους με τις απολαύσεις τους !!!

[διαχειριστής]

διαχειριστής
Πόσο νόστιμο !!!!! Έχουν εξοργίσει όλη την ψυχή τους με τις απολαύσεις τους !!!

Ομέλα , αλλά το γεγονός είναι ότι δεν πρόκειται για λιχουδιά - και έτσι, ένα κομμάτι κρέατος παρέμεινε και σε μια ώρα μετατράπηκε σε ζαμπόν

Κοιτάξτε εδώ την εικόνα που με εξέπληξε https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76903.0 , έτσι η κατσαρόλα ψήνει το τυρί κρούστα !!!!!! σε 35 λεπτά !!!!!
Αυτό είναι απόλαυση !!!!

έτσι η κατσαρόλα ψήνει το τυρί κρούστα !!!!!! σε 35 λεπτά !!!!!

Ααααααα !!! Το βράδυ θα δείξω στον άντρα μου - θα κάνω ψυχολογική επίθεση !!!!

Ααααααα !!! Το βράδυ θα δείξω στον άντρα μου - θα κάνω ψυχολογική επίθεση !!!!

Καλή τύχη, φωτογραφίες που θα σε βοηθήσουν

[Διαχειριστής!]

Διαχειριστής! Κατάλαβα σωστά ότι δεν τηγανίζω ένα κομμάτι με πιπέρι, αλλά το έβαλα αμέσως στο "Multipovar";

[ακατέργαστος]

Τουρσί κομμάτι κρέατος ακατέργαστος Τυλίγω πιπέρι και το πιέζω στο κρέας, ώστε να μην θρυμματίζεται κατά το μαγείρεμα.
Βάζω ωμό κρέας σε μια κατσαρόλα. Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε!

Τυλίγω πιπέρι και το πιέζω στο κρέας, ώστε να μην θρυμματίζεται κατά το μαγείρεμα.

Συνήθως ρίχνω τα μπαχαρικά σε ένα μπολ, ανακατεύω, προσθέτω λίγο φυτικό λάδι και τρίβω το κρέας με αυτό το μείγμα, στη συνέχεια διατηρείται και δεν θρυμματίζεται.

Συνήθως ρίχνω τα μπαχαρικά σε ένα μπολ, ανακατεύω, προσθέτω λίγο φυτικό λάδι και τρίβω το κρέας με αυτό το μείγμα και μετά διατηρείται και δεν θρυμματίζεται.

Το κάνω αυτό όταν ψήνω κρέας κάτω από το AG ή στο φούρνο. Στα κινούμενα σχέδια και έτσι διατηρείται καλά, δεν καταρρέει

[διαχειριστής]

Το έκανε σήμερα το πρωί νωρίς για πρωινό. Κόψτε ζεστό:



Μαριναρισμένο χθες: αλάτι + καρύκευμα της ΚΑΜΗΣ "Βότανα για πουλερικά" (σκόρδο, θυμάρι, δεντρολίβανο, βασιλικός, κρεμμύδι, κρέας, μαντζουράνα, φασκόμηλο "):



Τι μπορώ να πω, ακόμη και ο κύριος κριτικός (η μητέρα μου) είπε ότι ήταν πολύ ζουμερό και δεν μπορούσες να πεις ότι ήταν γαλοπούλα !!!!!!! διαχειριστής, ευχαριστώ για την ιδέα!

Διαχειριστής! Θέλω να δοκιμάσω το μαγείρεμα ζαμπόν σε μια αργή κουζίνα, νομίζετε ότι θα λειτουργήσει ή δεν θα μεταφράσει το κρέας;

Λοιπόν γιατί αμέσως μετάφραση

Έχω φτιάξει κρέας σε κινούμενα σχέδια πολλές φορές, είναι πολύ καλό και νόστιμο!
Όλο το παρασκεύασμα κρέατος είναι το ίδιο με το φούρνο, το μαγείρεμα και άλλα δοχεία.και μετά ρυθμίζουμε τη λειτουργία Stewing για 2-3 ώρες (ανάλογα με το βάρος του κρέατος) και μετά από 1-1,5 ώρες μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με βελόνα πλεξίματος ή αισθητήρα θερμοκρασίας.

Δοκιμάστε το, θα λειτουργήσει!

[Ομέλα]

Ομέλατι υπέροχο κομμάτι αποδείχθηκε - ΥΠΕΡ! Φάτε για υγεία

Uuuu, όμορφο ζαμπόν αποδεικνύεται, υπέροχο!
Το έκανα μόνο σε μια αργή κουζίνα. Στην αρχή τηγάνισε γρήγορα σε ένα γουόκ μέχρι να ροδίσει, και μόνο τότε - σε μια αργή κουζίνα για να μαγειρευτεί. Αλλά έπρεπε να προσθέσω λίγο νερό, αλλιώς θα σβήσει.

[Λένα]

Λένα - χωρίς τηγάνισμα και το νερό

Το κρέας είναι ζουμερό και άλλο 1/2 φλιτζάνι θερμαίνεται από αυτό, επίσης δεν πρόσθεσα λίπος στο τηγάνι

Χωρίς 100 ml νερού, απενεργοποιείται κατά την κατάσβεση

Ευχαριστώ! : λουλούδια: Μια από αυτές τις μέρες θα πάω σε έναν φίλο - έχει μαγειρεύει εκεί - και στη συνέχεια στο σπίτι για να συγκρίνει.

[το κρέας σε αργή κουζίνα μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς νερό]

Σήμερα είχαμε πρωινό με γαλοπούλα και κόκκινο πιπέρι - το κρέας είναι μαλακό, ζουμερό, λευκό και μια μεγάλη ποσότητα πιπεριού δεν παρεμβαίνει καθόλου.



Δείχνω πόσο υγρό απελευθερώθηκε μετά το μαγείρεμα του ζαμπόν, περίπου 150 ml.
Αυτές οι πληροφορίες είναι για όσους δεν το πιστεύουν το κρέας σε αργή κουζίνα μπορεί να μαγειρευτεί χωρίς νερό.



Δύο επιλογές μαγειρέματος:
- μπορείτε να βάλετε κρέας απευθείας στο κάτω μέρος της κατσαρόλας,
- μπορείτε να φτιάξετε ένα μαξιλάρι λαχανικών (κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές) και να βάλετε κρέας στην κορυφή.

Απολαύστε το μαγείρεμα!

[Διαχειριστής,]

Διαχειριστής, Γι 'αυτό μου αρέσει ο κούκος, ότι χωρίς το νερό το κρέας αποδεικνύεται ζουμερό και μαλακό, σαν στους χυμούς του.
Ευχαριστώ, το ζαμπόν φαίνεται υπέροχο.

[Τάνια]

Τάνια, Ευχαριστώ!

Και μου αρέσει επίσης το γεγονός ότι λιώνει πολύ λίπος από το κρέας. Φαίνεται ότι το κρέας μιας γαλοπούλας είναι άπαχο, διαιτητικό - αλλά πόσο λιώνεται από αυτό. Στο ποτήρι, το μείγμα λίπους και χυμού είναι ήδη ελαφρώς ζελατινώδες.

Τάνια, τι μαρινάδα χρησιμοποιήσατε;

Τάνια, τι μαρινάδα χρησιμοποιήσατε;

Εδώ χρησιμοποίησα κρεμμύδια, σκόρδο, λεμόνι, χοντρό αλάτι.

Εδώ χρησιμοποίησα κρεμμύδια, σκόρδο, λεμόνι, χοντρό αλάτι.
Τατιάνα, πόσο τουρσί; Και στο St. Brand μπορείτε να κάνετε τέτοια ομορφιά, τι νομίζετε;

Πόσο να μαζέψετε εξαρτάται από την επιθυμία σας, μπορεί να βρίσκεται στο ψυγείο για μια μέρα.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα χύτρα πίεσης, να το βάλετε σε ΚΡΕΑ, υπό πίεση, για 30 λεπτά, εάν ένα μικρό κομμάτι. Προσθέστε περίπου 30-40 ml στο κάτω μέρος του νερού. για το σχηματισμό ατμού.

Αποδείχθηκε υπέροχο, και εκπληκτικά η ένταση του πιπεριού δεν είναι καθόλου αισθητή. Σεβασμός στη συνταγή

Αποδείχθηκε υπέροχο, και εκπληκτικά, η ένταση του πιπεριού δεν είναι καθόλου αισθητή. Σεβασμός στη συνταγή

Σωστά! Το ζαμπόν δεν είναι καθόλου πικάντικο!

Μαγειρέψτε και φάτε για την υγεία σας!

Τάνια! Η γαλοπούλα έχει ήδη αγοραστεί και μαριναριστεί. Παρακαλώ, πείτε μου, αν κατάλαβα σωστά, διαβάζοντας το φόρουμ, τότε στο cookie 55 μου, πρέπει να προσθέσω 20 λεπτά αν πάρω συνταγές από το cookie 54. Είναι έτσι; Βαριεστημένος από το ερώτημα γιατί; : girl_red: Η δύναμη μοιάζει να είναι η ίδια ... Δηλαδή, μαγειρεύατε σε πολλούς μάγειρες για 20 λεπτά στα 110, αλλά χρειάζομαι 40; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[καιία]

καιία, πρέπει να το ρωτήσετε στο θέμα cookie 1055, δεν έχω τέτοιο μοντέλο
Αυτά τα μοντέλα είναι σχεδόν τα ίδια, οι συνταγές είναι συμβατές - μπορεί να διευκρινιστεί η αρχή της χρήσης του χρόνου μαγειρέματος. Ναι, και γενικά, απλά πρέπει να αρχίσετε να μαγειρεύετε, να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στην αρχή του τι και πώς αποδεικνύεται, και στη συνέχεια μόνοι σας ...
Έτσι καθορίσαμε την αρχή του μαγειρέματος και τον χρόνο για το κούκο 1054, όταν μόλις ξεκινήσαμε να το αντιμετωπίζουμε, κοιτάξτε - ίσως αυτό θα σας βοηθήσει να καταλάβετε "Ταχύτητα μαγειρέματος, συνολικός και ενεργός χρόνος στο CUCKOO 1054" https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89205.0

Ευχαριστώ!!!

[διαχειριστής]

Ευχαριστώ, διαχειριστής!
Φυσικά, δεν είχαμε τόσο ωραία περικοπή και κόπηκε ενώ ήταν ακόμα ζεστό, αλλά πολύ νόστιμο και αρωματικό
Κατασκευασμένο σύμφωνα με την τεχνολογία σας, το μόνο πράγμα είναι ότι δεν έχουμε λάτρεις της κόκκινης πιπεριάς. Και γέμισαν σαμπάνια, έδωσαν και την γαλοπούλα τους

Αυτό το κομμάτι περιείχε σχεδόν 2 κιλά, σε 1,5 ώρες.

[Σεφ]

Σεφ - στην υγεία σου!

Είμαι σοκαρισμένος από αυτό που είδα! Κομμάτι για 2 κιλά.γαλοπούλες! Και φαίνεται υπέροχο, ολόκληρο το κομμάτι είναι δεμένο με πολύχρωμες κορδέλες
Είναι ωραίο να ακούω ότι ήμουν ευχαριστημένος με τη γεύση και την ίδια την αρχή του μαγειρέματος! Και τα συμπληρώματα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά!

Διαχειριστής ευχαριστώ πολύ για μια τόσο απλή και νόστιμη συνταγή! Δοκίμασα τα πάντα εξαιρετικά !!!


κάτι δεν βγαίνει για να εισαγάγει μια εικόνα στο κείμενο ... Όταν φτιάχνατε 800 γραμμάρια ακατέργαστης γαλοπούλας, ένα καλώδιο σιλικόνης ήταν αρκετό.

Επικολλήστε το σύνδεσμο προς τη φωτογραφία στην ανάρτηση, το επιθυμητό μέρος, επιλέξτε το με το ποντίκι και κάντε κλικ στο κουμπί , πρέπει να λειτουργεί.
Πάρτε έναν σύνδεσμο από τη ριζική 1 - πλήρης ή προεπισκόπηση





Εδώ, πήρα τους συνδέσμους σας με τη φωτογραφία και το έκανα όπως περιγράφεται παραπάνω

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Το ζαμπόν αποδείχθηκε όμορφο, μαγειρέψτε και φάτε για την υγεία σας!

Για κάποιο λόγο, κατά την επεξεργασία των φωτογραφιών μου, μπήκαν στην ανάρτησή σας ... τώρα σίγουρα δεν ξέρω τι να κάνω ...

Για κάποιο λόγο, κατά την επεξεργασία των φωτογραφιών μου, μπήκαν στην ανάρτησή σας ... τώρα σίγουρα δεν ξέρω τι να κάνω ...

Δεν ταιριάζει. Έχω εισαγάγει μια φωτογραφία από τους συνδέσμους σας
Και εσείς οι ίδιοι τα έχετε πάει κάπου. Κάντε όπως έγραψα παραπάνω και θα εμφανιστούν ξανά

Ευχαριστώ για τη βοήθεια! Αφήστε τους να μείνουν μαζί σας που ενδιαφέρονται να το δουν και εσείς και εγώ ήδη γνωρίζουμε ότι αυτά είναι τα επιτεύγματά μου χάρη στη συνταγή σας! Στο φόρουμ μου, δημοσίευσα επίσης την υπέροχη συνταγή σας και ανέφερα το όνομά σας ως συγγραφέας της συνταγής! Αφήστε τους ανθρώπους να μαγειρέψουν τόσο φοβερό κρέας !!!

Ευχαριστώ! Καλέστε τους ανθρώπους εδώ, έχουμε πολλά γλυκά, μαγειρεύουμε

Δεν έχω γνωστούς με την κατσαρόλα μας, και σχεδόν κανείς δεν έρχεται στο φόρουμ με τέτοια ... έχουμε ανθρώπους στην Ουκρανία για 800 UAH. αγοράστε, αλλά αυτό κοστίζει 3500 UAH. λοιπόν, δυστυχώς, αυτό είναι μόνο μια καυχητικότητα και μπορεί ο καθένας να προσαρμοστεί σε ένα άλλο μοντέλο και μια διαφήμιση για συσκευές από την πώληση του ιστότοπου. Ήθελα από καιρό να βιώσω κορδόνια σιλικόνης στον εαυτό μου, οπότε πήρα τη συνταγή σας και μου άρεσε πάρα πολύ!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, γεια. Πες μου, στο Shtebochka, ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο να φοράς μια γαλοπούλα για να έχεις τόσο νόστιμη γεύση;

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, γεια. Πες μου, στο Shtebochka, ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο να φοράς την γαλοπούλα για να έχεις τόσο νόστιμη;

Καλό απόγευμα!

Θα έβαζα ένα τέτοιο κομμάτι 500 γραμμαρίων για 30-40 λεπτά στο απόθεμα, και περίμενα να μειωθεί η πίεση

Ευχαριστώ πολύ

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, αυτή είναι μια τόσο όμορφη ομορφιά που αγόρασα ένα κομμάτι (αν και 1 κιλό), το μαζεύω για 2 ημέρες. Πώς θα το κάνω - Θα αναφέρω

Tatyan, πες μου, έχεις πίεση σε αυτόν τον τρόπο; Θέλω να το κάνω στο bork. Διαβάζω ότι οι συνταγές από το multi σας είναι κατάλληλες για το U700, αλλά πρέπει να προσθέσετε 10 λεπτά χρόνου. Και εδώ, στα σχόλια σχετικά με τη συνταγή για το σκεύος πίεσης, προτείνατε λιγότερο χρόνο. Αμφισβήτησα κάτι, για πόσο καιρό να το εγκαταστήσω;

Ω, τα πάντα, το διάβασα πάλι προσεκτικά, αντίθετα, περισσότερο χρόνο υποδεικνύεις, τότε θα προσπαθήσω να το κάνω μόνος μου

[χύτρα ταχύτητος]

Σε μια κατσαρόλα σε ξηρό πυθμένα (χωρίς υγρό) και ρυθμίστε το χρόνο σε 20 λεπτά, 110 * Multi-cook

Στο κούκο, η λειτουργία πολλαπλής παρασκευής λειτουργεί υπό πίεση.

Και πρέπει πάντα να διαλέξετε τον εαυτό σας, εάν θέλετε χύτρα ταχύτητος πρέπει να αυξήσετε το χρόνο - τότε κάντε το. Και φροντίστε να απομνημονεύσετε (γράψτε) το αποτέλεσμα για να μάθετε στο μέλλον τι να κάνετε με το προϊόν.
Το κάνω αυτό για να εξερευνήσω τις δυνατότητες των κουζινών πολλαπλών πιέσεων.