Αλατισμένα λεμόνια

Αλατισμένα λεμόνια
Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Αλατισμένα λεμόνια
Συστατικά:
λεμόνια 3 τεμ.
νερό 280 ml
αλάτι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτή η συνταγή είναι από το φόρουμ Seraphim. από τη SeraFima

Λατρεύω τα αλατισμένα λεμόνια, ίσως κάποιος έχει επίσης ένα τέτοιο πάθος. Πολύ νόστιμο, ζουμερό και γρήγορο. Αυτά τα λεμόνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε καναπεδάκια σε σουβλάκια, σε συνδυασμό με τυρί και ελιά (ελιά).

Πλύνετε καλά τα λεμόνια.

Κόψτε χονδροειδώς. Έκοψα σε 4 κομμάτια και μετά αφαιρέσαμε τα κόκαλα σε κομμάτια πάχους 1-1,5 cm.

Τοποθετήστε τα λεμόνια σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο. Και ετοιμάζουμε την άλμη:

Βράζουμε νερό, διαλύουμε αλάτι και κρυώνουμε.

Γεμίστε το βάζο με τα λεμόνια μας με κρύο άλμη μέχρι τους "ώμους".

Ρίξτε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ευθεία προς τα πάνω για να καλύψετε τα λεμόνια.

Το λάδι είναι ελαφρύτερο από το νερό και θα συγκεντρωθεί στην κορυφή, εμποδίζοντας την πρόσβαση στον αέρα, ώστε τα λεμόνια μας να μην γίνονται μούχλα.

Τέτοια λεμόνια αποθηκεύονται, εάν πληρούνται όλες οι παραπάνω προϋποθέσεις, σε θερμοκρασία δωματίου στην κουζίνα. Είναι καλύτερα να καλύψετε το βάζο με ένα χαλαρό καπάκι.

Πρέπει να το βγάλετε με ένα στεγνό, καθαρό κουτάλι ή πιρούνι και να βεβαιωθείτε ότι μετά τον χειρισμό, θα υπάρχει και πάλι ένα στρώμα λαδιού στην κορυφή.

Διαφορετικά, τα λεμόνια σας θα γίνουν γρήγορα μουχλιασμένα.
Τα λεμόνια μπορούν να καταναλωθούν σχεδόν αμέσως, μετά από μια ώρα τα έχω ήδη δοκιμάσει.

Με την πάροδο του χρόνου, η ελαστικότητα χάνεται, γίνεται πιο μαλακή, αλλά δεν χάνουν τη γεύση τους.


Λιαστή λεμόνια, σπιτικά (Διαχειριστής)


Μαροκινά αλατισμένα λεμόνια (Διαχειριστής)


Καταψύξτε τα λεμόνια (Διαχειριστής)


Καραμελωμένα λεμόνια (Σόλενα)

Αυτό είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε.

Λένα, Σκόκα παίρνουν λεμόνια για βάζο μισού λίτρου;

[Νατάσα,]

Νατάσα, Το τελείωσα ήδη. Είχα 3 μεσαία λεμόνια σε ένα βάζο των 0,5 λίτρων. Μπορείτε πάντα να το κάνετε ξανά μετά το τέλος, νομίζω.

κορίτσια, θέλετε να δημοσιεύσετε μια ισραηλινή συνταγή τουρσί λεμονιών;

κορίτσια, θέλετε να δημοσιεύσετε μια ισραηλινή συνταγή τουρσί λεμονιών;

θέλουμε, θέλουμε. γράφω.

δημοσιεύτηκε εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65349.0