Ιταλικό ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

SSV Σας συμβουλεύω απλώς να διαβάσετε τις συνταγές ψωμιού των Ρομά που δεν θα κάνετε λάθος, ΟΛΑ είναι νόστιμα με τον δικό τους τρόπο
Καλή σου τύχη.

Γεια σε όλους. Η σόμπα είναι ήδη ένα έτος, και ήμουν σε θέση να εγγραφώ μόνο τώρα. Έψησα ιταλικό ψωμί από τον διαχειριστή, πολύ νόστιμο! Το έβαλα ξανά. Ευχαριστώ για τις συνταγές!

Πήρα αυτήν τη συνταγή ως βάση και πρόσθεσα ό, τι θέλω σε αυτήν. Και κρεμμύδια, λάχανο, γάλα σε σκόνη κ.λπ. Ευχαριστώ πολύ

Πες μου, έχω LG, ο χρόνος ψησίματος είναι είτε 3,40, δωρεάν 4 ώρες, θα λειτουργήσει είτε όχι; Τι ώρα να στοιχηματίσετε;

Για αυτήν τη συνταγή, η κύρια (βασική) λειτουργία είναι επαρκής σε 3,40-3,50 ώρα.

Προσέξτε για το kolobok

ναι, οπότε σήμερα αποφάσισα να δοκιμάσω αυτήν τη συνταγή, έψησα μόνο τέσσερις φορές και μόνο μία από αυτές αποδείχθηκε μουστάρδα, ας δούμε πώς το μωρό μου μπορεί να αντιμετωπίσει τα ιταλικά και μπορώ να τη βοηθήσω, καλά, περιλαμβάνονται όλα τα προϊόντα, το ζύμωμα έχει ξεκινήσει, το αλεύρι δεν είναι να προσθέσω το κουλούρι, κατά τη γνώμη μου, αποδείχθηκε κάπως σφιχτό, και δεν θα ανέβει στο Vernik, θα περιμένω.
........................ ...

Λοιπόν, εδώ είναι το hlubushek μου για εσάς, σύμφωνα με τη συνταγή σας ως fkus και στη σειρήνα δεν ξέρω ακόμα, μόλις έβγαλα μια φωτογραφία και αμέσως

Μετά από μια τέτοια φωτογραφία, πήγα να ρίξω τα συστατικά στον κάδο ... Τι όμορφος, περήφανος, παχουλός, εορταστικός .. Θα διαγραφώ τη νύχτα .. Πρόσθεσα 1/3 φλιτζάνι σπόρων αρτοποιίας ... πού Βλέπω μικροσκοπικά μπαστούνια ζύμης. Προσθέτω λίγο περισσότερο αλεύρι σε όλες τις συνταγές, χρειάζονται πραγματικά οι σόμπες διαφορετικές αναλογίες; παράξενος
Το έκανα, έναν εφιάλτη, ακριβώς πάνω από το σπίρτο) Ξυπνάω - θα δείξω)) αλλά αστείο)

Ένα από τα αγαπημένα μου ψωμιά, το έψησα πολύ συχνά το καλοκαίρι. Αποφάσισα να ψήνω την Παρασκευή, αποδείχθηκε το ίδιο "κροκόδειλος" με τον Shurshun's. Το Σάββατο άλλαξα τη μαγιά, το βούτυρο και το αλεύρι - όλα είναι τα ίδια ((Αλλά ήμουν από τα πρώτα ψωμιά και πόσο υπέροχο ήταν! Ήμουν τρομερά αναστατωμένος ((

Καλημέρα σε όλους. Έτσι έγινα ο χαρούμενος ιδιοκτήτης μιας μηχανής ψωμιού πριν από λίγες ημέρες. Μέχρι στιγμής έχω ψήσει μόνο ιταλικό ψωμί από τον Διαχειριστή 3 φορές. Η πρώτη φορά δεν λειτούργησε. (Τότε συνειδητοποίησα πού έσπασα) Τη δεύτερη και τρίτη φορά αποδεικνύεται ήδη ένα καλό και χαριτωμένο ψωμί. Το μόνο πράγμα προσπαθώντας να προσαρμοστεί στην αναλογία αλευριού και νερού. Άλλαξα τη συνταγή για 1000g. Τη δεύτερη φορά, όταν έψησα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, το κουλούρι αποδείχθηκε πολύ σφιχτό και δεν αναδεύτηκε, έπρεπε να προσθέσω νερό από την αρχή. Τότε αποδείχθηκε εξαιρετικό κουλούρι και ψωμί. Έψησα την τρίτη φορά - μείωσα το αλεύρι λίγο και πρόσθεσα λίγο νερό, το ίδιο αποδείχθηκε πολύ σφιχτό κουλούρι, το οποίο δεν αναδεύτηκε καν. Έπρεπε να προσθέσω ξανά νερό στο δρόμο, μετά από το οποίο πήρα και πάλι ένα καλό κουλούρι και ψωμί. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μειώσω ακόμη περισσότερο το αλεύρι, ώστε να μην προσθέσω νερό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας.

Είναι ωραίο να διαβάζετε τις παρατηρήσεις και τις προσπάθειές σας και την κατανόησή σας για να επιτύχετε ένα υψηλής ποιότητας κολόμποκ

Αλλά θέλω να σας υπενθυμίσω ότι το καλύτερο \ ζυμώνει τη ζύμη όχι περισσότερο από 500 γραμμάρια αλεύρι, καθώς ένα τέτοιο κουλούρι έχει αρκετό χώρο για να περιστραφεί, να το χτυπήσει και υπάρχει αρκετός χώρος στον κάδο για να το σηκώσει - αυτό δεν επεκτείνεται στενά, και αυτό είναι πολύ σημαντικό και θα δώσει ποιοτική ζύμη και ψωμί.

Δείτε μόνοι σας και συγκρίνετε πολλές επιλογές ζύμωσης και ψησίματος.
Η βέλτιστη ποσότητα αλευριού είναι 350-500 γραμμάρια αλευριού.
Είναι καλύτερα να ψήνετε πάντα φρέσκο ​​ψωμί και συχνά

Σήμερα το έβαλα ξανά στα ιταλικά. Μετά την ανάλυση όλων των προϊόντων, συνειδητοποίησα ότι το θέμα (αλήθεια) είναι στο νερό (κρασί). Το καλοκαίρι, έψησα αυτό το ψωμί στη χώρα, χρησιμοποίησα εμφιαλωμένο νερό πηγής. Και σε ένα διαμέρισμα πόλης έχω ένα φίλτρο όσμωσης, έτσι ...Με λίγα λόγια, όλα τα ψωμιά ψήνονται ακόμα σε γάλα, γιαούρτι, τυρί cottage ή σε ζωμό πατάτας. Και τις δύο τελευταίες φορές στο ίδιο φιλτραρισμένο νερό. Σήμερα έβαλα το ψωμί σε ζωμό πατάτας. Κάλεσα σπίτι, λένε ότι το ψωμί ανέβηκε)))

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο, προσπάθησα ακόμη και να βγούμε από τον κουβά. Δεν μπορούσα να αντισταθώ και στις 23.00 "έπρεπε" να φάω ψωμί Vkusnyatina!

Γειά σου!
Σήμερα μπήκα στις τάξεις των αρτοποιών.
Ο ρόλος της πρώτης μου τηγανίτας έπαιξε αυτό το υπέροχο ψωμί
Πολλές ευχαριστίες στον συγγραφέα για την πρώτη τηγανίτα δεν είναι άμορφη.
Έχω μια ερώτηση για έμπειρους αρτοποιούς: θα πρέπει το φρέσκο ​​σπιτικό ψωμί να θρυμματίζεται περισσότερο από το να αποθηκεύετε ψωμί ή κάτι με αλεύρι;

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια

Η ποιότητα του τελικού ψωμιού εξαρτάται όχι μόνο από το αλεύρι, αλλά και από όλα τα άλλα συστατικά της ζύμης. Αυτό γράφεται λεπτομερώς σε πολλά θέματα σχετικά με το ψωμί.
Πρώτα απ 'όλα, από την έλλειψη υγρού.

Διαβάστε το φόρουμ και ψήστε νόστιμο ψωμί

Διαχειριστής, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, έχω έναν κατασκευαστή ψωμιού από τον Ιανουάριο, ο πρώτος που ψήνει το ψωμί σας ήταν καταπληκτικός! Πειραματίζομαι λίγο, αλλά ο σύζυγός μου απαιτεί πάντα ακριβώς αυτό το ψωμί και απαιτεί να συνδεθεί με πειράματα!

[διαχειριστής]

διαχειριστής
Χθες έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας !!!
όλα είναι επιτυχημένα μόνο όταν το ζύμωμα είχε ακόμα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Προσθέστε αλεύρι .. το κουλούρι αποδείχθηκε εξαιρετικά διπλό και αυξήθηκε πολύ καλά. Ναι, πρόσθεσα επίσης τυρί στο ψωμί !! Αποδείχθηκε ΔΕΛΤΙΟ !!
ευχαριστώ για τη συνταγή!

και στο φούρνο, αν ψήνεις, θα είναι και καλό;

και στο φούρνο, αν ψήνεις, θα είναι και καλό;

Γιατί όχι? Το ψωμί θα είναι ακόμα πιο νόστιμο, πιο αρωματικό

καλά, τώρα είναι το αγαπημένο ψωμί της πεθεράς μου !! Τι άλλο έκανα, αγόρασα φρέσκο ​​δεντρολίβανο, το έκοψα και το έχυσα με ελαιόλαδο, τη μυρωδιά του wow ... και τώρα προσθέτω ψωμί σε αυτό!
Δοκίμασέ το !!!

Διαχειριστής Σας ευχαριστώ πολύ. οι συνταγές που δίνονται στις συστάσεις για τον παρασκευαστή ψωμιού μου δεν έχουν οριστικοποιηθεί. Δοκίμασα τη συνταγή σας στις 4 και τελικά το ψωμί αποδείχθηκε καλό και νόστιμο. Ευχαριστώ και πάλι!!!

Αυτό είναι το πρώτο μου ψωμί, επέλεξα αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή. Κατά κάποιον τρόπο, δεν ανέβηκε τόσο ψηλά όσο το δικό σας, αντίστοιχα, και το ψίχα δεν είναι τόσο ευάερο, αλλά ακόμα νόστιμο, ο σύζυγός μου ενέκρινε.
Έχω μόνο μία ερώτηση - ίσως δεν το είδα στη συζήτηση, και μετά ζητώ συγγνώμη για την επανάληψη - ποιο μέγεθος ενός καρβέλι είναι αυτή η δοσολογία; Έβαλα τον Λ

[Annajour]

Annajour, έξυπνο κορίτσι που έψησε το πρώτο ψωμί

Το μέγεθος του ψωμιού καθορίζεται από την ποσότητα του αλευριού. Κοιτάξτε τη συνταγή για τη συνολική ποσότητα αλευριού (όλο το αλεύρι διαφορετικών βαθμών) και συγκρίνετε με την ένδειξη στις οδηγίες για το c \ n.

Πάντα καθοδηγηθείτε από το KOLOBOK !!! Η φωτογραφία δείχνει ότι έβαλαν λίγο περισσότερο αλεύρι από ό, τι ζητά το κουλούρι - είναι σαφές ότι το ψίχουλο αποδείχθηκε δροσερό
Αλλά ακόμα μπροστά σας, προχωρήστε

Ψήνω ψωμί (όλα) σε ορό γάλακτος στη λειτουργία γαλλικού ψωμιού, αν και λίγο περισσότερο, αλλά το αποτέλεσμα δικαιολογείται

Καλό απόγευμα! Έτσι, θα προσπαθούσα να ψήσω ψωμί για πρώτη φορά και δυσκολεύτηκα αμέσως - έχω ένα ποτήρι 300 ml στο κιτ για τη σόμπα. Δεδομένου ότι οι ζυγαριές δεν έχουν καταλάβει ακόμη, τότε πρέπει να μετρήσετε τα πάντα με ένα γυαλί μέτρησης. Πώς να μετρήσετε 450 γραμμάρια αλεύρι; Από όσο καταλαβαίνω, η ακρίβεια στο βάρος των συστατικών είναι η επιτυχία του ψησίματος. Μπορεί κάποιος να μου πει;

Καλό απόγευμα! Έτσι, θα προσπαθούσα να ψήσω ψωμί για πρώτη φορά και δυσκολεύτηκα αμέσως - έχω ένα ποτήρι 300 ml στο κιτ για τη σόμπα. Δεδομένου ότι οι ζυγαριές δεν έχουν καταλάβει ακόμη, τότε πρέπει να μετρήσετε τα πάντα με ένα γυαλί μέτρησης. Πώς να μετρήσετε 450 γραμμάρια αλεύρι; Από όσο καταλαβαίνω, η ακρίβεια στο βάρος των συστατικών είναι η επιτυχία του ψησίματος. Μπορεί κάποιος να μου πει;

Επιτυχία ψησίματος - ζυμώστε σωστά τη ζύμη, αποκτήστε ένα καλό κουλούρι

Υπολογίστε: εάν το ποτήρι είναι 250 ml. μπαίνει σχετικά με 150 γραμμάρια αλεύρι σίτου, τότε θα εισέλθει ένα ποτήρι 300 ml σχετικά με 180 γραμμάρια.
(300x150: 250)

Εάν χρειάζεστε 450 γραμμάρια αλεύρου, τότε 450 γραμμάρια: 180 γραμμάρια = 2,5 φλιτζάνια 300 ml.

Σχολικό πρόγραμμα μαθημάτων ανά αναλογίες

[διαχειριστής]

Έτσι έψησα το πρώτο μου ψωμί στη ζωή μου! Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά οι λειτουργίες στο μηχάνημα ψωμιού μου είναι πολύ διαφορετικές από το φούρνο διαχειριστής: υπάρχουν περισσότεροι κύκλοι και είναι μικρότεροι στο χρόνο. Λόγω του γεγονότος ότι το kolobok δεν είδε δύο μαχαίρια ζύμωσης στο φούρνο ως τέτοια, τα μαχαίρια χωρίζουν τη ζύμη σε δύο μέρη. Η κρούστα αποδείχθηκε τραγανή, αλλά ελαφρώς ελαφρύτερη στις πλευρές και τη βάση, κυρτή. Το ψωμί δεν έχει κοπεί ακόμα - ψύχεται στη σχάρα. Ελπίζω πραγματικά ότι το ψίχα δεν θα είναι υγρό.
................

διαχειριστής, το ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας αποδείχθηκε ότι ήταν απλά γιαμ! Τόσο έξω όσο και μέσα, το ψίχουλο δεν θρυμματίζεται, δεν καταρρέει, ψήνεται τέλεια. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Py Si: αυτό είναι παρά το γεγονός ότι έψησα για πρώτη φορά στη ζωή μου!

Γειά σου! Σας διαβάζω για μεγάλο χρονικό διάστημα, εγώ εγγραφή πρόσφατα, συγνώμη. αν κάνω κάτι λάθος, είμαι πολλά χρόνια, με έναν υπολογιστή σε ΣΑΣ. Πολλά ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στον ιστότοπό σας. ερωτεύτηκε την κουζίνα, έμαθε πώς να ψήνει σωστά και νόστιμο ψωμί. πριν από αυτό, έψησα ανόητα για 7 χρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες. Τώρα άλλαξα το HP μου, είμαι χαρούμενος! ROMA, τα ιταλικά σας είναι το αγαπημένο μας ψωμί. Σας ευχαριστώ!

[Σαμ / Βασίλισσα]

Λοιπόν, τον πήρα. Συστατικά σχεδόν σαν Γάλλος θείος Σαμ / Βασίλισσα, μόνο υπάρχει ζάχαρη. Επομένως, έβαλα τη γαλλική λειτουργία. Έψησα ένα χρονόμετρο (έμεινα στο σπίτι), οπότε δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα.
Έχω δύο ερωτήσεις:
1. Και αν το καθεστώς ήταν το κύριο, θα ανέβαινε υψηλότερο; Και μετά το έχω πολύ χαμηλότερο από τα γαλλικά ... Αποδείχθηκε πολύ χαμηλότερο, λόγω της προσθήκης ζάχαρης; Εκπληκτικός ...
2. Πώς διαφέρει η ιταλική (κατά την άποψή μας) από τα γαλλικά;

Αυτή η συνταγή είναι ήδη 2-3 ετών, ο οποίος κάλεσε το ψωμί έτσι - δεν μπορώ να ξέρω

Και επίσης δεν ξέρω πόσο φυσικό θα πρέπει να φαίνονται τα γαλλικά ή τα ιταλικά και πώς έχουν. Προφανώς τα ονόματα είναι καθαρά αυθαίρετα.

Ψήνω αυτό το ψωμί σε νερό - το αποτέλεσμα είναι πάντα καλό.
Ψήνω στην κύρια λειτουργία 3,50 εγκαίρως.

μπορείτε να προσθέσετε φρουκτόζη αντί για ζάχαρη; αν ναι, πόσο; εξάλλου, είναι δύο φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη .... κατ 'αρχήν δεν τρώω ζάχαρη και πώς να στεγνώσω σωστά το αλεύρι; αν είναι νεκρή;

μπορείτε να προσθέσετε φρουκτόζη αντί για ζάχαρη; αν ναι, πόσο; εξάλλου, είναι δύο φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη .... κατ 'αρχήν δεν τρώω ζάχαρη και πώς να στεγνώσω σωστά το αλεύρι; αν είναι νεκρή;

Μπορείτε να προσθέσετε σακχαρόζη και φρουκτόζη και μέλι. Μέλι στην ίδια ποσότητα με τη ζάχαρη.
Η φρουκτόζη σε ποσότητα, πόσο γλυκιά είναι (φορές), δεν ξέρω. Και μετά υπάρχει μόνο 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη, που απαιτείται για να λειτουργεί η μαγιά και όχι για τη γλυκύτητα της γλώσσας.

Απλώστε το αλεύρι στο σπίτι κοντά σε πηγή θερμότητας, πασπαλίστε σε χαρτί, αφήστε το να ξαπλώσει. Εάν το αλεύρι δεν είναι εντελώς ωμό, ανοίξτε τη σακούλα, αφήστε την να σταθεί, η κουζίνα είναι ζεστή από τη σόμπα, θα στεγνώσει σταδιακά. Εάν η σακούλα είναι χαρτί από το αλεύρι, θα στεγνώσει ούτως ή άλλως.

[διαχειριστής]

διαχειριστήςΕίμαι σε σας με τεράστια ευγνωμοσύνη για τη συνταγή!
Άρχισα να ψήνω το ψωμί σου πριν από ένα χρόνο, και έμαθα και τον άντρα μου. Από τότε, δεν έχω κοροϊδέψει τη συνταγή, συνδυάζοντας το αλεύρι έτσι:

Απλό αλεύρι: ολικής αλέσεως - 50: 50
Συνηθισμένο αλεύρι: φαγόπυρο / ή μαργαριτάρι κριθάρι / ή όλυρα κ.λπ. - 80:20.
Επιπλέον, φυσικά, πρόσθετα: 2-3 πίνακες. κουταλιές της σούπας μικρόβια ή αλεσμένο λιναρόσπορο.

Πρόσφατα, αντικαθιστώ συχνά νερό με βρασμένα ή βραστά λαχανικά μαζί με ζωμό λαχανικών. Τα λαχανικά αλέθονται με τις λεπίδες του μηχανήματος και δεν υπάρχουν κομμάτια στο τελικό ψωμί. Ξεκίνησε με αυτό που έμεινε στο ψυγείο μου σε ένα βάζο με πιπεριές τηγανισμένες σε φυτικό λάδι. Για λίγες μέρες διέθεσαν μια ορισμένη ποσότητα "χυμού" και είμαι το όλο πράγμα αντί για νερό χύθηκε βαμβάκι σε έναν κάδο (συμπληρώθηκε μόνο λίγο νερό στον απαιτούμενο όγκο). Η αναλογία πιπεριών: χυμός / νερό είναι περίπου 50:50. Τότε έχυσα ξηρά υλικά, καλά, είδα το κουλούρι. Το ψωμί αποδείχθηκε εξαιρετικό, «καφέ» στο χρώμα, η οροφή είναι τέλεια, η γεύση των πιπεριών εκφράζεται ελαφρώς-μέτρια - η οικογένεια ήταν ενθουσιασμένη

Συνεχίζω να πειραματίζομαι - τώρα προσθέτω συχνά κουνουπίδι ή μπρόκολο μαγειρεμένο μέχρι να μαλακώσει και τα λαχανικά καταλαμβάνουν το 60-70% της συνολικής ποσότητας υγρού.Δεν γίνονται αισθητές στο ψωμί, αλλά, ελπίζω, να του δώσουν τις πολύτιμες ιδιότητές τους.
Κάθε φορά που έχω λειτουργία ολικής αλέσεως / σίκαλης, 3 ώρες 50 λεπτά, το ψωμί με το μέγιστο βάρος για το φούρνο είναι περίπου 1,3 κιλά. Δεν το βγάζω αμέσως από τη σόμπα, το διατηρώ αφού το κλείσω για άλλα 30 λεπτά για να μαλακώσω την κρούστα.

[κασσίτερος]

κασσίτερος, είναι ωραίο να ακούμε ότι όλα λειτουργούν για εσάς και θέλετε να ψήνετε και να πειραματιστείτε με προϊόντα και να μην φοβάστε ταυτόχρονα. Αυτή είναι μια πολύ καλή ποιότητα για εμάς - μην φοβάστε !!!!

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια

Προσπαθήστε να μην υπερβάλλετε το ψωμί σε βαμβάκι, το οποίο μπορεί να κάνει τις πλευρές του ψωμιού υγρό, αλλά βάλτε το ψωμί στη σχάρα και καλύψτε το με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Λαδώνω επίσης το φλοιό του τελικού ψωμιού με ελαιόλαδο και το καλύπτω με μια χαρτοπετσέτα - αφήστε το να κρυώσει τώρα. Η κρούστα γίνεται μαλακή, όμορφη και λαμπερή και νόστιμη

[διαχειριστής]

διαχειριστής,
Και σας ευχαριστώ, και για τον υπέροχο ιστότοπο - μένω μακριά από την πατρίδα μου, αλλά, κυρίως χάρη στον ιστότοπο, νιώθω μια ζεστή, ευγενική σχέση μαζί της.

Και ναι, συνηθίζα να τυλίγω πάντα ψωμί σε μια πετσέτα μετά το ψήσιμο και στη συνέχεια φάνηκε ότι ο συνδυασμός «το αφήνει σε έναν κουβά για μικρό χρονικό διάστημα και μετά το τυλίγω σε μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει» λειτουργεί καλύτερα. Δεν λερώθηκα με λάδι - σίγουρα θα δοκιμάσω, ευχαριστώ για τη συμβουλή!

Ειλικρινά δικός σας,

Χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή, έφτιαξα το πρώτο μου ψωμί στο KhP. Το έβαλα σύμφωνα με τη συνταγή - αλεύρι στο νερό. Αποδείχθηκε υπέροχο. Ευχαριστώ για τη συνταγή

Χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή, έφτιαξα το πρώτο μου ψωμί στο KhP. Το έβαλα σύμφωνα με τη συνταγή - αλεύρι στο νερό. Αποδείχθηκε υπέροχο. Ευχαριστώ για τη συνταγή

, χαίρομαι που σας βλέπω στο φόρουμ μας

Χαίρομαι πολύ που ακούω ότι έχετε ψωμί, ψήνετε και τρώτε για την υγεία σας

Έψησα ψωμί, μόνο με φρέσκια μαγιά, πρόσθεσα ιταλικά βότανα και ζύμη σε μια αρτοποιία για "ζύμη ζύμης", και ψημένα προϊόντα στο φούρνο. Ευχαριστώ για τη συνταγή. 🔗

Ω, τι μπαρ αποδείχθηκε, όμορφο και νόστιμο, ελπίζω

Διαχειριστής, πολύ νόστιμο, τόσο νόστιμο που ήρθε η ώρα να παραγγείλετε μια "υπηρεσία μνήμης" στη μέση. Συνήθως τρώνε φαγητό με ψωμί, αλλά σήμερα τρώω ψωμί χωρίς φαγητό.

Λοιπόν, δεν είναι για πολύ. Συνήθως, μετά τον εγκλιματισμό του ψωμιού, αρχίζουμε να τρώμε κανονικά ψωμί, δεδομένο. Περιμένετε λίγο - θα περάσει

[διαχειριστής]

διαχειριστής, έτσι δεν έχουν περάσει δύο χρόνια, αυτό είναι ήδη χρόνιο. Και όλοι φταίνε, με τις νόστιμες συνταγές σου.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, έτσι δεν έχουν περάσει δύο χρόνια, αυτό είναι ήδη χρόνιο. Και όλοι φταίνε, με τις νόστιμες συνταγές σου.

Αυτό είναι σωστό - πρώτα με ακολουθείς "Βοήθεια, δεν λειτουργεί ..." και μετά έλα "Βοήθεια, οι φούστες δεν ταιριάζουν ...."

Σημαίνει ότι δεν είμαι κακός μέντορας, σημαίνει ότι έμαθα πώς να ψήνω νόστιμο ψωμί

Ψήστε και φάτε για υγεία

Μια εντελώς ευέλικτη συνταγή! Το πήρα ως βάση και τα πρόσθεσα όλα! Ψημένα με σταφίδες, με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς, με φλούδα πορτοκαλιού - όπως λέει η διαφήμιση, ένα σταθερά εξαιρετικό αποτέλεσμα! Τώρα θέλω επίσης να δοκιμάσω με σπόρους παπαρούνας και ζαχαρωμένα φρούτα. Και ίσως τότε κάτι άλλο θα έρθει στο μυαλό. Το κύριο πράγμα είναι απλό και πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ τον συγγραφέα !!!

[ΠΟΔΟΣ]

ΠΟΔΟΣ, ευχαριστώ για την συμβουλή

Απλώς σε αυτή τη συνταγή, όλα τα συστατικά επιλέγονται σωστά, πολύ απλά, το κουλούρι επεξεργάζεται

Σε γενικές γραμμές, είστε υπέροχοι! γιατί κάνετε το ζύμωμα και το κουλούρι σωστά - και όλα λειτουργούν πολύ καλά για εσάς

Ναι, παρακολουθώ το kolobok κάθε φορά, δηλαδή, στέκομαι πάνω από τη σόμπα καθ 'όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Η εμπειρία δεν είναι ακόμα αρκετή, η σόμπα μου δεν είναι ούτε ένα μήνα. Αλλά η διαδικασία είναι τόσο συναρπαστική!

Διαχειριστής, ερώτηση για συμπλήρωση. Σήμερα έψησα για άλλη μια φορά αυτό το ψωμί και για πρώτη φορά η στέγη παρέμεινε σχεδόν λευκή, αν και το κάτω μέρος και οι πλευρές ήταν κατακόκκινες. Πάντα βάζω το φλοιό σκοτεινό, μας αρέσει καλύτερα. Τι συνέβη αυτή τη φορά, δεν καταλαβαίνω. Πες μου!

Υπέροχη συνταγή, όλοι άρεσαν το ψωμί, ευχαριστώ!

Υπέροχη συνταγή, όλοι άρεσαν το ψωμί, ευχαριστώ!

Πραγματικά δεν περίμενα ότι θα δοκιμάσετε και το ψωμί μου

Χαίρομαι που το ακούτε - ψήστε και φάτε την υγεία σας

Διαχειριστής, σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή. Δοκίμασα μερικά ιταλικά, αλλά αυτό είναι το καλύτερο. Το ψήνω από την άνοιξη και ο σύζυγός μου το παραγγέλνει μόνο. Μερικές φορές προσθέτω κάτι σε αυτό, πειραματίζομαι. Σε γενικές γραμμές, έγινε το κύριο. Αποδείχθηκε πολύ αρμονικό με το κόκκινο χαβιάρι.

[Σίντι]

Σίντι, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια

Έχετε δίκιο, αυτή είναι μια πολύ βέλτιστη επιλογή και απλή, προσιτή και παίρνει διαφορετικά συμπληρώματα

Ψήστε για υγεία

Ευχαριστώ πολύ, για άλλη μια φορά από όλη την οικογένεια.
Μοιραστείτε τα αγαπημένα σας συμπληρώματα.

Βρήκα μια φωτογραφία αυτού του πρώτου ψωμιού. Κόβεται και τρώγεται ξανά, καλά, πολύ ζεστό.