Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι,

Svetka, έγραψα τα πάντα: Ήμουν σίγουρος ότι αυτός ήταν μόνο ένας χαρακτηρισμός για σκληρό σιτάρι. Αφού βρήκα ένα πακέτο με συνηθισμένο λευκό σιμιγδάλι και την επιγραφή με σιμιγδάλι, ανέβηκα για να διαβάσω. Και το είδα με τη χρήση αυτής της λέξης / όρου - ποιος με ποιο τρόπο. Μόνο για τους Ιταλούς, αυτός ο κανόνας είναι περισσότερο ή λιγότερο αυστηρός: από το σιμιγδάλι σημαίνει σκληρό. Αλλά τα υπόλοιπα έχουν κάτι)). Θα πρέπει να εστιάσετε στο χρώμα (εάν είναι ορατό) και στον χρόνο επιγραφής.

Και τι εννοούν τότε οι Ιταλοί όταν γράφουν "semola";



Και μια άλλη ερώτηση, στην εμφάνιση, μπορείτε να προσδιορίσετε με ακρίβεια, σωστά; Οι σκληρές ποικιλίες είναι πιο κίτρινες από τη μάρκα Μ., Σωστά;



Κατανοώ ότι υπάρχει πλημμύρα, αλλά rzhNimagu. Ρίξτε μια ματιά στην παρουσίαση της πλάκας ζυμαρικών WMF. Αν το σερβίρισα αυτό για δείπνο, οι άντρες μου δεν θα με καταλάβαιναν τουλάχιστον

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι,

Λοιπόν, ναι, είναι πάντα κίτρινο. Το Semola και το σιμιγδάλι είναι διαφορετικά είδη. Το γεγονός είναι ότι οι Ιταλοί σιμιγδάλι / semola / semolato έχουν διαφορετικό άρωμα. Αλλά μόνο duruma! Και φαίνεται να λέτε "σιμιγδάλι" - αυτό σημαίνει ότι μιλάτε για το σκληρό με οποιονδήποτε τρόπο. Αυτή είναι η άλεση του σκληρού. Αν και λείανση)). Αλλά αυτό, προφανώς, είναι μοναδικό μόνο στην Ιταλία. Υπάρχουν "μη συμβατικές" χρήσεις αυτής της λείανσης - όχι στο σκληρό. Γράφω ακόμη και με σαφήνεια; Εδώ μπορείτε να το διαβάσετε και να καταλάβετε))):

🔗

[Σκιάχτρο]

Το διάβασα. Πολύ καλό άρθρο. Αποδεικνύεται ότι το αλεύρι που πωλείται για πίτσα και focaccia δεν είναι κατάλληλο για την παρασκευή ζυμαρικών, επειδή περιέχει περισσότερη γλουτένη από τη γλιαδίνη. Και το έχω (τόσο αλεύρι) πολύ και το "σουβάλα" σε έναν ελέφαντα με σιμιγδάλι

Ευχαριστώ, Σκιάχτρο, ανά άρθρο. Όλα γίνονται πιο ξεκάθαρα για το αλεύρι

το αλεύρι που πωλείται για πίτσα και το focaccia δεν είναι κατάλληλο για την παρασκευή ζυμαρικών,

Όχι, δεν ταιριάζει. Πουλάμε τέτοιο αλεύρι, οπότε η πίτσα είναι βαμμένη πάνω της και η ονομασία είναι 00, μαλακό αλεύρι. και πολύ λεπτή λείανση. Το αγόρασα κάποτε, έφτιαξα ψωμί, αλλά το ψωμί δεν προήλθε ούτε από αυτό το αλεύρι, ούτε για πίτσα, ούτε για πίτσα. Αν και φαίνεται, ποια είναι η διαφορά; Αλλά όχι, η διαφορά.

Όταν διάβαζα το θέμα, κάποιος παραπονέθηκε για το "περπάτημα" πάνω μεταλλικό πάνελ ενός μεγάλου ελέφαντα. Ήταν επίσης η πρώτη μου φορά την τελευταία φορά. Όταν το ξεχώρισα για τον καθαρισμό, παρατήρησα ότι τα ψίχουλα προφανώς δεν είχαν καθαριστεί πριν χρησιμοποιηθούν στον πλωτό πείρο του λευκού αφαιρούμενου πίνακα (στη φωτογραφία δίπλα στη βίδα). Όλα ήταν εντάξει σήμερα, το πάνελ δεν λειτούργησε.

Αγοράζω δώρα (σοκολάτα) και χαμογέλασα με την παρουσία ενός μηχανήματος ζυμαρικών σε ένα "γκουρμέ" σούπερ μάρκετ.

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, ΤατιάναΠώς μεταφράζονται οι τιμές σας στις δικές μας; Πόσο κοστίζει ένας τέτοιος ελέφαντας;

[Όλγα]

Όλγα, δεν το πουλάμε αυτό. Το είδα στη Βιέννη. Ένα μοντέλο χωρίς ζυγαριά με 4 μήτρες κοστίζει 189 ευρώ. Δεν ξέρω τι ποσοστό στο ρούβλι. Στο Καζακστάν, 1 ευρώ κοστίζει 424 δικά μας.

Αχ, ευχαριστώ! Και σκέφτηκα ότι αυτές ήταν οι τιμές σας

Κορίτσια, έχει δοκιμάσει κάποιος να κάνει ζυμαρικά χωρίς γλουτένη;
Δεν μπορώ να βρω μια συνταγή.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Φτιάχνω από φαγόπυρο "σιμιγδάλι", οι αναλογίες είναι οι ίδιες, όπως συνήθως, αλεύρι και νερό. Στο βιβλίο συνταγών έτσι.
Δεν θα επαναλάβω, η δική μου δεν εκτιμούσε τη γεύση, το φαγόπυρο πρέπει να είναι δημητριακά για αυτούς.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ευχαριστώ, είδα για το φαγόπυρο.
Νόμιζα ότι κάποιος μαγειρεύει από ρύζι και καλαμπόκι. Σε ένα πακέτο ζυμαρικών διάβασα αυτήν τη σύνθεση.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, αν δεν το δοκιμάσετε μόνοι σας.

[Μαρίνα]

Μαρίναπροφανώς πρέπει. Φοβάμαι να φανταστώ τι μπορώ να κάνω

[Γκαλίνα]

Ένας τρόπος να μάθετε να κάνετε κάτι σωστό είναι να το κάνετε λάθος στην αρχή. Τζιμ Ροχ.
Λοιπόν, ή κάτι τέτοιο ...
Γκαλίνα, καλή τύχη! Ολα θα είναι εντάξει!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, το μαγείρεμα, μου φαίνεται, δεν είναι μια περιοχή όπου πρέπει να φοβόμαστε.Καλή τύχη!

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, μαρίνα-χιλ, ευχαριστώ για την υποστήριξη! Πειραματισμός.

[Σκάζι]

Σκάζι, Galina, καταργήστε την εγγραφή σας. Δεν έχω κάνει ποτέ σιτάρι χωρίς μείγμα

Κορίτσια, έχει δοκιμάσει κάποιος να κάνει ζυμαρικά χωρίς γλουτένη;
Δεν μπορώ να βρω μια συνταγή.

Galina, το έκανα μία φορά από αλεύρι ρυζιού, ανέφερα εδώ)):
Μηχανή ζυμαρικών Philips HR2355 / 09 # 2102

[Cvetaal]

Cvetaal,
Λοιπόν, είσαι τεχνίτης)) Και εγώ, ο Φως, δεν ήξερα καν ότι το ρύζι μπορεί να είναι CZ, αν και είναι λογικό)) Και τι γεύση έχει;

[Λένα]

Λένα, η γεύση του βρασμένου ρυζιού. Υπήρχε τσάι ρυζιού στο VkusVilla.

Τώρα - δεν ξέρω, δεν μου επιτρέπεται να φύγω για σχεδόν 3 μήνες, έσπασα το πόδι μου. Και για την τεχνίτη - ιδιαίτερες ευχαριστίες

[Cvetaal]

Cvetaal,
Πιθανώς, απλώς δεν έδωσα προσοχή στο BB, πρέπει να κοιτάζω περιστασιακά.

Φως, καλά, πώς το καταφέρατε; ((Ανάκτηση σύντομα)

Ο Γερμανικός Αμαζόνιος έχει τώρα ένα σύνολο εξαρτημάτων μαλλιών αγγέλου σε πολύ ελκυστική τιμή.

🔗

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, σίγουρα, ευχαριστώ! Έγραψα αυτή τη συνταγή για τον εαυτό μου, σκέφτηκα να προσπαθήσω να την φτιάξω κάπως.

Δοκίμασα τελικά ό, τι μπορούσα να αγοράσω. Το τελευταίο ήταν παχύ μακαρόνια:


Ως αποτέλεσμα, στα αγαπημένα μου, όλοι οι τύποι συνημμένων από νουντλς, εκτός από τα φαρδιά και παχιά, και τα κοχύλια που ήθελα τόσο άσχημα δεν άρεσε καθόλου.

Προσπάθησα να φτιάξω μια πένα ξανά. Η μαλακία είναι παχιά. Δεν θέλω πια)). Κανόνες σπαγγέτι !!

Κανόνες σπαγγέτι!

Έχω την ίδια γνώμη))

Έχω την ίδια γνώμη))

ε, εχω αγοράσει μαλλιά αγγέλου και παχιά μακαρόνια, αλλά δεν το έχουν δοκιμάσει ακόμη. Ξεφορτώθηκα το σετ ταλιατέλες

Ο γιος κολλήθηκε στην πάστα από ένα ακροφύσιο 6 λουλουδιών, 4 πέταλα το καθένα.

Προσπάθησα να φτιάξω μια πένα ξανά. Η μαλακία είναι παχιά. Δεν θέλω πια)). Κανόνες σπαγγέτι !!

Nata, Και αν τα κάνετε πολύ σύντομα; Μου αρέσει. Και η θέα είναι αστεία.

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα,

Και το έκανα σύντομο. Αλλά είχα ήδη μερικές παχιές ιστορίες τρόμου 3 φορές)).

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι,
Μου άρεσε επίσης τα μαλλιά του αγγέλου, γιατί είναι τα ίδια μακαρόνια, μόνο πιο λεπτά

Κορίτσια, που ξέρουν, πείτε μου: Δεν υπάρχει καμία ευκαιρία να αγοράσετε στερεό αλεύρι. Υπάρχει μια συνήθεια, ήλιος, με πρωτεΐνη 12.
Εάν προσθέσετε γλουτένη εκεί, θα πάει αντί για στερεά; Ή είναι άχρηστο;

Από όσο γνωρίζω, στο αλεύρι σκληρού σίτου, αντίθετα, υπάρχει λιγότερη γλουτένη

Εάν προσθέσετε γλουτένη εκεί, θα πάει αντί για στερεά; Ή είναι άχρηστο;

Και διάβασα ακόμη και στην αγγλική έκδοση του βιβλίου συνταγών ότι δεν συνιστούν μαλακό αλεύρι με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες για την παρασκευή ζυμαρικών. Έχω πολλά από αυτά για πίτσα και focacci με πρωτεΐνη 12. Επίσης κάθομαι και δεν το βάζω σε ζυμαρικά

Ναι, ευχαριστώ κορίτσια, για την διευκρίνιση. Έτσι, θα έχω ένα άλλο πιάτο

Ίσως κάποιος θέλει να πουλήσει έναν μικρό ελέφαντα στην Αγία Πετρούπολη

🔗

[Cirre]

Cirre, όχι, όχι, στο tmail 6745.50. Μόλις διέταξα έναν φίλο ..
Και μετά 7500,00 και παράδοση ..,
Αλλά ευχαριστώ για τις πληροφορίες, μόνο χάρη σε αυτούς τους ευγενικούς ανθρώπους που κατάφερα να αποκτήσω αυτό το CHARM

Παραγγέλθηκε επίσης για tmail, στην περιοχή της Μόσχας, η παράδοση είναι δωρεάν, παντού είναι πιο ακριβή

Και δημοσιεύστε τον σύνδεσμο, παρακαλώ. Δεν βρήκα κάτι ...

Σύλληψη

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ,

[σολάζαλα]

σολάζαλα, Alla, έχετε καταστήματα Vkusville στο Νίζνι; Φαίνεται ότι ένας χάρτης εμφανίζεται στη λεωφόρο Gagarin.

🔗

Πωλούν στερεό αλεύρι αρκετά αξιοπρεπούς ποιότητας και σε λογική τιμή. Είναι αλήθεια ότι όλα τα πακέτα είναι λιποβαρή, δηλαδή πρέπει να επαληθευτεί.
Όταν αγόρασα 5 σακούλες, ζύγισα τα πάντα και όλα μαζί με τη συσκευασία δεν έφτασαν τα καθορισμένα 500g. Γύρισα στον διαχειριστή, και μου έριξαν ήσυχα ένα άλλο πακέτο δωρεάν και γρήγορα ήσυχα με συνόδευσαν έξω. Έτσι αποδείχθηκε ακόμη πιο οικονομικό με ένα πλεονέκτημα
Καλή τύχη!

Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο !!!

Είναι περίεργο, γράφει δωρεάν αποστολή, και στη συνέχεια το κόστος βγαίνει ...
Εντάξει, ο Θεός θα τους κρίνει!

και μετά βγαίνει το κόστος ...

Κοίταξα, ναι, η παράδοση πληρώνεται, αλλά έπειτα κάνει έκπτωση σε αυτήν, και ως εκ τούτου, το ποσό που αρχικά κοστίζει, οπότε όλα είναι καλά

Φυσικά, ανέβηκα περισσότερο από περιέργεια. Ενώ το αυτοκίνητό μου λείπει.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, όχι, τότε όταν αρχίζετε να πληρώνετε, το κόστος αποστολής διαγράφεται ως έκπτωση πωλητή. Τετραγωνισμένος.



Όλγα VB, σχετικά με! Ευχαριστώ, Olya! Δεν ήξερα καν για την ύπαρξη ενός τέτοιου καταστήματος. Είναι περίεργο που υπάρχει μόνο ένα στην πόλη. Θα αναβαθμίσω σίγουρα αυτήν την εβδομάδα!

πωλούν στερεό αλεύρι αρκετά αξιοπρεπούς ποιότητας και σε κανονική τιμή. Είναι αλήθεια ότι όλα τα πακέτα είναι λιποβαρή, δηλαδή πρέπει να επαληθευτούν. Όταν αγόρασα 5 σακούλες, ζύγισα τα πάντα και όλα μαζί με τη συσκευασία δεν έφτασαν τα καθορισμένα 500g. Γύρισα στον διαχειριστή, και μου έριξαν ήσυχα ένα άλλο πακέτο δωρεάν και γρήγορα ήσυχα με συνόδευσαν έξω. Έτσι αποδείχθηκε ακόμη πιο οικονομικό με ένα πλεονέκτημα

Βρέθηκε Vkusville στην πόλη μας, υπάρχει μια βολική ετικέτα στον ιστότοπο - Αλεύρι σκληρού σίτου, βρήκε ένα πακέτο αλεύρι - από την περιγραφή

Το Durum είναι ένας τύπος σίτου πλούσιου σε γλουτένη. Επομένως, το αλεύρι από αυτό το σκληρό σιτάρι (σκληρό) είναι ιδανικό για την παρασκευή σπιτικών ζυμαρικών, ζυμαρικών,

Διαβάζω παραπάνω ότι τα ζυμαρικά απαιτούν αλεύρι με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, κάτι που έρχεται σε αντίθεση με την περιγραφή. Αυτή είναι η ερώτηση - Τι είναι σωστό;

δεν υποψιάστηκε την ύπαρξη ενός τέτοιου καταστήματος. Είναι περίεργο που υπάρχει μόνο ένα στην πόλη. Σίγουρα θα αντλήσω αυτήν την εβδομάδα!

Allochka, απλώς καλέστε πρώτα την τηλεφωνική γραμμή τους, αν αυτό είναι πραγματικά ένα κατάστημα του δικτύου τους και όχι ένα είδος διπλού.
Καλή τύχη!

[γκαρού]

Τα ζυμαρικά χρειάζονται αλεύρι με χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, κάτι που έρχεται σε αντίθεση με την περιγραφή

γκαρού, Δεν ανέβηκα στη ζούγκλα, αλλά τα ζυμαρικά, τα ζυμαρικά / τα ζυμαρικά από το σκληρό Vkusvill είναι νόστιμα, πυκνή συνέπεια, δεν ξινίζουν όταν μαγειρεύονται και φαίνονται όμορφα, tk. το ίδιο το αλεύρι είναι κίτρινο.
Το χρησιμοποιώ σχεδόν πάντα στο ήμισυ ή σε άλλες αναλογίες με άλλο αλεύρι - σιτάρι premium, 1ης τάξης, ολικής αλέσεως, ρύζι, φαγόπυρο, καλαμπόκι ... Το αποτέλεσμα μου ταιριάζει.
Μπορείτε να πάρετε ένα πακέτο για ένα δείγμα (πακέτα μισού κιλού) και να διαμορφώσετε τη δική σας γνώμη. Ελπίζω να ταιριάζει με το δικό μου
Καλή τύχη!