Αργές κουζίνες: επιλογή μοντέλου, χαρακτηριστικά, κριτικές

Και δεν προσθέτω νερό στο κρέας, και έτσι λαμβάνεται πολύς χυμός από το κρέας.
Αυτό που είναι πιο ενδιαφέρον, το αργό φαγητό δεν έχει χαλάσει ποτέ ένα πιάτο, όλα αποδεικνύονται καλά !!
Απλά πρέπει να το συνηθίσετε, ότι χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρέψετε, αλλά πόσο νόστιμο !!

Και τότε όλοι πειραματίζονται ήδη σύμφωνα με το δικό τους γούστο.

οπότε δοκιμάστε το για διασκέδαση χωρίς νερό, ίσως θα σας αρέσει

αποθηκεύστε κρέας, οποιοδήποτε, και έτσι αντλείται με όλα τα είδη * γεμιστικών και βελτιωτικών *, υπάρχει αρκετό νερό σε αυτό

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Vika, σας ευχαριστώ, ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν με τη βοήθειά σας!
Επειδή το Xn είναι δύναμη!

Η HP είναι δύναμη

Ω! ναι!!!

[Κάρα]

Κάρα, Ιρλανδός, αλλά πες μου, αν δεν έχεις ένα ολόκληρο κομμάτι, αλλά ως μπριζόλα, ποιο είναι το καλύτερο;
Ευχαριστώ για τα καλά λόγια !

Ksyushik, το τηγανητό δεν θα λειτουργήσει σε αυτό. Αν θέλετε τηγανητό, το κάνω αυτό: το βάζω σε ένα ολόκληρο κομμάτι, μαγειρεύω σε ψηλά για 2 ώρες + χαμηλό για 2-3 ώρες (ή αμέσως σε υψηλό για 3 ώρες), δοκιμάστε το, εάν το κρέας είναι σχεδόν έτοιμο, αφαιρέστε το, κόψτε σε φέτες και τηγανίστε γρήγορα και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Και μπορείτε επίσης να φτιάξετε στιφάδο σε κομμάτια σε αυτό: Κόβω σε κύβους περίπου 3-4 cm το καθένα και διπλώνω σε στρώσεις, κρέας, αλάτι / πιπέρι, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, πάλι κρέας, μπαχαρικά, κρεμμύδια και ούτω καθεξής μέχρι το τελειώνει το κρέας. Το έβαλα χαμηλό για 8 ώρες, δεν προσθέτω νερό, οπότε θα υπάρχει πολύς χυμός.

[Κάρα]

Κάρα, Ο Irishik κατάλαβε τα πάντα, σας ευχαριστώ!
Ήθελα επίσης να μαγειρέψω, αλλά το έβαλα σε φέτες, για να μην το κόψω αργότερα ...
Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό και αυτό

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 28 Οκτωβρίου 2016 02:20 μ.μ.

Τουρκική συνταγή Lerel και kuronogi με συνταγή λάχανο Ira-Vernissage.

Και εδώ είναι οι συνταγές που δεν βρήκατε;
Βρήκα το Irochkin Vernissage, το στήθος κοτόπουλου με λάχανο και τίποτα άλλο .... poke pliz, πού;

[Κισούσα]

Κισούσα, εδώ φαίνεται αυτή η συνταγή

ΤΥΠΟΥ !!!

[Umka19]

Umka19, Lyudochka σας ευχαριστώ, αλλά δεν υπάρχει αργή συνταγή για αυτό ...

Προστέθηκε την Παρασκευή 28 Οκτωβρίου 2016 04:35 ΜΜ

Tyts

Εδώ δεν ξέρω πώς να το κάνω, ξέρω πώς να ενημερώσω μια ολόκληρη συνταγή με μια εικόνα ...

Προστέθηκε το Σάββατο 29 Οκτωβρίου 2016 00:38

κόβουμε σε κύβους περίπου 3-4 cm και διπλώστε σε στρώσεις, κρέας, αλάτι / πιπέρι, κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, πάλι κρέας, μπαχαρικά, κρεμμύδια και ούτω καθεξής έως ότου τελειώσει το κρέας. Το έβαλα στο χαμηλό στο 8

Το έκανα, αλλά το έβαλα στο High για 3 ώρες και μετά το έβαλα στο Low, πόσο πρέπει να το κρατήσω τώρα;

[🔗]

Κορίτσια, τι είναι αυτή η αργή κουζίνα; Μπορεί κάποιος να έχει ένα τέτοιο θαύμα;

🔗

Κία Σουζάν

Κία Σουζάν

εδώ, συζητήθηκε

Εδώ αναφέρομαι
Έβαλα το κρέας με κρεμμύδια και μπαχαρικά στο High για 3 ώρες και στη συνέχεια άλλες 2-3 ώρες στο Low, αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά ασυνήθιστο, το κρέας στο εξωτερικό φαίνεται να είναι στερεό, αλλά το φάω και αποσυντίθεται απευθείας σε ίνες , Θα κόψω το κρεμμύδι μικρότερο, βρωμισμένο από τη συνήθεια, ότι σε μια χύτρα πίεσης σέρνεται σε σκόνη, αλλά εδώ παρέμεινε κομμάτια, σκέφτηκα ότι δεν θα φάω, όχι, μου άρεσε πολύ ...
Ναι, το πήξαμε λίγο περισσότερο με αλεύρι και κρέμα γάλακτος, μοιάζει με τη σάλτσα

Χθες το βράδυ μαγειρεύω ζωμό - λειτούργησε, σήμερα μαγειρεύω καργόχσο πάνω του, υπέροχο!
Σε γενικές γραμμές, ενώ μου αρέσει ο τροχός ...

Σήμερα θέλω να βάλω κομπόστα από σούσι. μήλα και κατεψυγμένα κεράσια με φράουλες, έτσι;
Ρίξτε κρύο ή ζεστό νερό και τη λειτουργία;

Ksyusha, αν το βράδυ, βάλτε το Low, μην διστάσετε. Και γεμίστε το με κρύο νερό

[Ιρλανδικά]

ΙρλανδικάΣας ευχαριστώ!

Μαγειρεύω την κομπόστα, αποδείχθηκε νόστιμη, μοιάζει περισσότερο με ένα uzvar, τόσο κορεσμένο!

Και σήμερα έβαλα το κρέας σύμφωνα με τη συνταγή Gashin, και έτσι έβρασε στην Haya κατά μήκος των άκρων, μόνο μετά από 3,5 ώρες, είναι φυσιολογικό ή όχι;
Τώρα ενώ είναι ενεργοποιημένο, δεν μπορώ να νικήσω τον Low ...
Αυτή η συνταγή
εδώ

: yahoo: Ο Tyts έμαθε να κάνει

[Κισούσα]

Κισούσα, Τώρα μαγειρεύω κρέας σε πιο ευκίνητες βραδύτητες, σε αυτές που είναι μικρότερες σε όγκο. Επομένως, δεν μπορώ να σας διορθώσω εγκαίρως. Και μην μεταφράζετε σε χαμηλά αν δεν θέλετε να τρώτε κρέας μέχρι τα μεσάνυχτα. Αλλά κοιτάζω το κρέας όταν το κάνω για πρώτη φορά σε μια συγκεκριμένη αργή κίνηση. Τότε θα γνωρίζετε ήδη την ώρα, ξεκινώντας από αυτήν την ώρα μαγειρέματος. Η αργή κουζίνα 3,5 λίτρων είναι η πιο αργή από τη δική μου και χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε από όλες τις άλλες. Κάνω βόειο κρέας σε ένα τέρας για 4 ώρες. Αλλά σε αυτό, μέσα σε μια ώρα, ο βρασμός αρχίζει να βράζει.
Και μετά, αργότερα, δοκιμάστε το ψητό του εμπόρου, έδωσα εξορία λίγο νωρίτερα. Εκεί, το κρέας μαγειρεύεται στα κρεμμύδια και στη συνέχεια το έτοιμο κρέας χύνεται ήδη με σάλτσα. Σε γενικές γραμμές, αποδεικνύεται υπέροχο.

[Τρίσκα]

Τρίσκα, το αφήνω ψηλά, σπάνια αλλάζω τα πάντα σε χαμηλά, κυρίως κάνω κρέας μόνο ψηλά.
Και το κρέας αξίζει τον κόπο, μετά μπαμ, και τελειώσατε. Συνήγαγα για τον εαυτό μου ότι είναι σαν ένα αυγό που προετοιμάζεται για εκκόλαψη, χρειάζεται πολύς χρόνος για να προετοιμαστεί και έπειτα εκκολάπτεται ταυτόχρονα - κάτι τέτοιο

Virgin, και κανείς δεν έχει δοκιμάσει το ψήσιμο σε αργό καπάκι; Δεν έχω HP, ψήνω στο φούρνο και, κατά κανόνα, το βράδυ. Λοιπόν, είναι αδύνατο να αντισταθείς να μην κάνεις ένα αρωματικό κομμάτι κέικ ή μια κρούστα ψωμιού. Έτσι σκέφτηκα να το φορέσω τη νύχτα. Ή δεν αξίζει καν να δοκιμάσετε σε τόσο χαμηλή θερμοκρασία;

Η Parenka πωλείται στο Avito στο Neryungri. Ίσως κάποιος το χρειάζεται;

[Στάφα]

Στάφα, Svetochka,Lerele, Ιρλανδικά ευχαριστώ κορίτσια!
Το κράτησα για άλλα 30 λεπτά στο High, για συνολικά 4,5 ώρες, έπειτα ένα θερμόμετρο σε αυτό, και εκεί ήταν ήδη σχεδόν 100 *, το απενεργοποίησα, φοβόμουν ότι είχα ήδη υπερβολική έκθεση, όχι, όλα ήταν Εντάξει.
Οι μισοί έχουν ήδη καταδικαστεί, νόστιμα!
Εδώ μένει
αύριο

Το Parenka πωλείται στο Avito στο Neryungri. Ίσως κάποιος το χρειάζεται;

ποιος έχει μια τέτοια κατσαρόλα !; πως ειναι? αξίζει να πάρεις, όχι .. !!;

αξίζει να το πάρεις

αξία, Ναί

Αξίζει

δεν το έκανε ...

Εννοώ, δεν είχα χρόνο;

δεν το έκανε ...

μαζί σου, zhaaal ...

μαζί σου, zhaaal ...

Κορίτσια, για το Avito στην Αγία Πετρούπολη, ένα ηλεκτρικό ταψί, όπως ένα αργό Meyer M401, για 1450 ρούβλια. Αξίζει να το πάρετε;

[Άννα 1957]

Άννα 1957, μου συνέβη μια τέτοια σκέψη, αλλά δεν την έχω δοκιμάσει ακόμα! Στο μυαλό μου είναι μια συνταγή για μαύρο ψωμί κασσίτερου σύμφωνα με την παλιά τεχνολογία - ψήθηκε για 10 ώρες στους 100 C, φαίνεται. Λένε ακατάπαυστη γεύση και ψίχα! Θα αναζητήσω αυτή τη συνταγή και θα προσπαθήσω

[Άννα 1957]

Άννα 1957, μου συνέβη μια τέτοια σκέψη, αλλά δεν την έχω δοκιμάσει ακόμα! Στο μυαλό μου είναι μια συνταγή για μαύρο ψωμί κασσίτερου σύμφωνα με την παλιά τεχνολογία - ψήθηκε για 10 ώρες στους 100 C, φαίνεται. Λένε ακατάπαυστη γεύση και ψίχα! Θα αναζητήσω αυτή τη συνταγή και θα προσπαθήσω

θα περιμένω

Μπορείτε να μου πείτε ότι η ισχύς για αργό 180 W δεν είναι αρκετή; Υπάρχει ελάχιστο; Ή θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστεί;

Meyer M401

Η Mayer & Boch δεν έχει αργή κουζίνα

τουλάχιστον δείξτε αυτό το μοντέλο, στις

Meyer M401

τίποτα συγκεκριμένο δεν εμφανίζεται καθόλου

και στο Avito, ο πωλητής μπορεί να ονομάσει τη συσκευή ό, τι θέλετε

Η Mayer & Boch δεν έχει αργή κουζίνα

τουλάχιστον δείξτε αυτό το μοντέλο, δεν φαίνεται τίποτα συγκεκριμένο

και στο Avito, ο πωλητής μπορεί να ονομάσει τη συσκευή ό, τι θέλετε

τι άλλο μπορεί να είναι με ισχύ 180 watt;
σε κάθε περίπτωση είναι κάτι πολύ, πολύ χαλαρό)

[Η Mayer & Boch δεν έχει αργή κουζίνα]

Η Mayer & Boch δεν έχει αργή κουζίνα

τουλάχιστον δείξτε αυτό το μοντέλο, δεν φαίνεται τίποτα συγκεκριμένο

και στο Avito, ο πωλητής μπορεί να ονομάσει τη συσκευή ό, τι θέλετε

Μην με τρομάζω, σχεδόν το αγόρασα και μαγειρεύω διαφορετικά κρέατα με κοτόπουλο και λαχανικά, αλλά δεν είναι σαφές τι
Δεν επιτρέπεται η εισαγωγή του συνδέσμου. Γραμμένο στο κουτί Haudutuskattila M401 3,5 l Slow cooker / Meyer Switzerland. Η ισχύς έμοιαζε στο Διαδίκτυο σε παρόμοια (180-200 Watt για διαφορετικά μοντέλα)

Έχω 170 βατ και προετοιμάζει τα πάντα

και κανείς δεν προσπάθησε να ψηθεί σε ένα αργό βάζο;

Άννα, και βλέπω Η Τάνια έψησε ένα μελόψωμο, μια φορά, πριν από πολύ καιρό, το δοκίμασα - είναι φυσιολογικό, λες και σύμφωνα με τη συνταγή της Τάνια και το αργό ήταν πολύ μεγάλο, το κράτησα μόνο για 4 ώρες, δεν είδα την ανάγκη για τέτοια μπισκότα

δώσατε μια ενδιαφέρουσα ιδέα για το ψωμί

Κοίταξα στο tyrnet - δεν υπάρχουν επιλογές για τόσο μεγάλο ψήσιμο ψωμιού

δοκιμάστε το μόνοι σας

Προστέθηκε Τετάρτη 23 Νοεμβρίου 2016 11:57

αλλά δεν είναι σαφές τι

όχι, τι είσαι, απλά με το όνομά σου δεν είναι ξεκάθαρο τι, δεν τη βλέπω, ίσως υπάρχει μια πραγματική αργή κουζίνα

Λοιπόν, με όλες τις ενδείξεις, πρέπει να είναι μια αργή κουζίνα (με κεραμικό μπολ, γυάλινο καπάκι και ισχύ 180 watt)

[Μαρία Ευγενέβνα]

Μαρία Ευγενέβνα, βλέπετε σε αυτό το πώς φαίνονται οι αργές κουζίνες μας, συγκρίνονται με τη δική σας, και κρίνοντας από τη δύναμη - μια αργή κουζίνα

το μοντέλο δεν είναι καθόλου στην αγορά μας, το tyrnetovsky posk δεν το βλέπει

[Μαρία Ευγενέβνα]

Μαρία Ευγενέβνα, βλέπετε σε αυτό πώς μοιάζουν οι αργές κουζίνες μας με το δικό του και κρίνοντας από τη δύναμη - μια αργή κουζίνα

το μοντέλο δεν είναι καθόλου στην αγορά μας, το tyrnetovsky posk δεν το βλέπει

Συγκρίνω - παρόμοια Αγορά))) Σας ευχαριστώ)))
Ναι, ο Yandex δεν ψάχνει. χθες μόνο στην αναζήτηση Google το βρήκε στον φινλανδικό ιστότοπο.

[τέλεια αργή κουζίνα]

σε! άνοιξε την εικόνα σε ξεχωριστή καρτέλα = τέλεια αργή κουζίνα

στερεός

[τέλεια αργή κουζίνα]

σε! άνοιξε την εικόνα σε ξεχωριστή καρτέλα = τέλεια αργή κουζίνα

στερεός

Παρθένος, μπορείτε να μου πείτε αν το αργό κρέας θα αντιμετωπίσει το σκληρό κρέας; Έχω κατοικίδια κοτόπουλα αρκετά σκληρά, τα παιδιά δεν τρώνε. Έτσι σκέφτηκα ότι ίσως ένα μακρύ μαγείρεμα θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε μαλακό κρέας;

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F., αντιμετωπίστε

[Ιρίνα F.]

Ιρίνα F.Σίγουρα ναι, γι 'αυτό τα αγόρασα εγώ. Κάθε σκληρό κρέας μαγειρεύεται με χτύπημα. Αποδεδειγμένη επανειλημμένα.

[τέλεια αργή κουζίνα]

σε! άνοιξε την εικόνα σε ξεχωριστή καρτέλα = τέλεια αργή κουζίνα

στερεός

Αγόρασα το Σάββατο. Είχα ήδη ετοιμάσει φαγητό τη στιγμή που έφτασε. Και το ίδιο - πρέπει να το δοκιμάσετε: δεν υπήρχε κρέας, πήρα 5 πατάτες + μια ντομάτα + κνήμη κοτόπουλου + 1 κουταλιά της σούπας. κατάρτι και μπαχαρικά. Για 3 ώρες για Hai και 1 ώρα για θέρμανση. Το κρέας από τα οστά είχε ήδη πέσει. Ίσως δεν είναι πολύ αργό για μένα

Στο αργό κρέας, το κρέας μαγειρεύεται έτσι, και αφήνει τα κόκαλα. Το βόειο κρέας μου λιώνει στο στόμα μου για 4 ώρες. Αλλά έβαλα το ζωμό κοτόπουλου όλη τη νύχτα για 8 ώρες σε χαμηλή τιμή. Αλλά γεμίζω βραστό νερό σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά βραστά κομμάτια κοτόπουλου. (έτσι ώστε να μην τρώτε υπερβολικό λίπος, έχετε αρκετό δικό σας).

(για να μην τρώτε υπερβολικό λίπος, έχετε αρκετό δικό σας).

Απλώς δεν είδα την ανάγκη για τέτοια cookies

... αλλά, για να δοκιμάσω τις δυνατότητες του αργού, έπρεπε να αντιμετωπίσω την πίτα
Ίσως αυτή η μέθοδος ψησίματος είναι πολύ χρήσιμη για κάποιον, για διάφορους λόγους.

Πικάντικο κέικ μούρων (αργή κουζίνα) (Διαχειριστής)

Στο αργό κρέας, το κρέας μαγειρεύεται έτσι, και αφήνει τα κόκαλα. Το βόειο κρέας μου λιώνει στο στόμα μου για 4 ώρες. Αλλά έβαλα το ζωμό κοτόπουλου για μια νύχτα στις 8 η ώρα σε χαμηλή τιμή. Αλλά ρίχνω βραστό νερό σε βραστό νερό εκ των προτέρων λεπτά 2-3 μέρη κοτόπουλου. (έτσι ώστε να μην τρώτε υπερβολικό λίπος, έχετε αρκετό δικό σας).

Και εδώ ήθελα επίσης να ρωτήσω: στο χαμηλό, το κρέας δεν βράζει, αλλά όλα τα περιττά πλάσματα που ζουν σε αυτό πεθαίνουν σε τέτοια θερμοκρασία;
PS Για αυτόν τον λόγο, δεν μπορώ να φτιάξω σπιτικό λουκάνικο (πιστεύω ότι είναι απαραίτητο να το διατηρήσω εκεί σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 80 C για να το φτιάξω λουκάνικο). Λαμβάνεται συνέχεια, ψημένο κρέας (σε θερμοκρασία 200 C). Φοβάμαι γιατί δεν υπάρχουν φίλοι χοίρων και αγελάδων, αγοράζουμε τα πάντα στο κατάστημα ...

Φοβάμαι γιατί

Masha, μην φοβάστε, ακόμη και το 80 * θα καταστρέψει τα πάντα σε λίγες ώρες. Εμπιστευτείτε την αργή κουζίνα με πάνω από 20 χρόνια εμπειρίας

Προστέθηκε τη Δευτέρα 28 Νοεμβρίου 2016 02:23 μ.μ.

αλλά, ήταν απαραίτητο να δοκιμάσουμε τις δυνατότητες βραδύτητας

Ταν, δεν θα προσπαθήσω. ήταν υπέροχο, έγραψα σε μια ανάρτηση

το ίδιο μπορεί να μαγειρευτεί πολύ πιο γρήγορα, αλλά η εμπειρία είναι εκεί, μπορεί να είναι βολικό

[αργή κουζίνα με εμπειρία άνω των 20 ετών]

Masha, μην φοβάστε, ακόμη και το 80 * θα καταστρέψει τα πάντα σε λίγες ώρες. πίστεψέ με αργή κουζίνα με εμπειρία άνω των 20 ετών

Προστέθηκε τη Δευτέρα 28 Νοεμβρίου 2016 02:23 μ.μ.

Λοιπόν, αυτός είναι ο χρόνος που έχασα ΧΩΡΙΣ αργό
Και ακόμη και το όχι πολύ αγαπημένο παιδί μου έφαγε την πατάτα με κοτόπουλο από το αργό (η ​​πρώτη και μέχρι στιγμής η μόνη εμπειρία)