Fermenter Oursson FE0205D / GA

Εδώ είναι η έκθεσή μου για τηγανίτες. Η ζύμη αυξήθηκε πολύ γρήγορα, νόστιμα, αλλά για μένα, η ζάχαρη δεν είναι αρκετή. Τώρα περιμένουμε το kvass ...

Κορίτσια, ίσως ποιος αγόρασε αυτό το πράγμα στο Καζάν; Οπου? Ίσως έχετε τέτοια καταστήματα, τα ονόματα των οποίων δεν γνωρίζω καν. Εκεί τα αγοράζουν οι άνθρωποι, αν όχι σε γνωστά καταστήματα οικιακών συσκευών όπως το Eldorado, m-video, DNS ... και όχι στον ιστότοπο του κατασκευαστή.

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

κρέμα "Prostokvashino" 20% σε θερμοκρασία δωματίου. Αναμίξαμε καλά την ξηρή κουλτούρα εκκίνησης Vivo - γιαούρτι σε αυτά και το έβαλα για 5 ώρες. Στη συνέχεια στάθηκε στο ψυγείο μέχρι το πρωί

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, και πόση κρέμα για πόση μαγιά πήρατε;

Μετρήθηκε η θερμοκρασία αποκλειστικά μέσα σε βαρέλι 1 λίτρου με νερό, λειτουργία ζύμωσης 13 ώρες. Αλλά 3 θερμόμετρα - θερμόμετρο σιδήρου, πλαστικό για γάλα ή ζύμη και ψηφιακό. Και, ειλικρινά, λίγο σοκαρισμένος από τα ίδια τα θερμόμετρα. Ναι, το νερό χύθηκε σε θερμοκρασία δωματίου.
Δεν ξέρω πώς να σχεδιάζω tablet στο iPad, οπότε οι δείκτες θα μοιάζουν με αυτό:
Ώρα από την έναρξη της λειτουργίας - δείκτες θερμομέτρου σιδήρου - πλαστικό - ψηφιακό

3,5 ώρες - 42 - 38 - 38
5,5 ώρες - 47 - 39 - 40,9
7 ώρες - 47 - 40 - 42.2
8 ώρες - 48 - 40 - 42,6
11 ώρες - 49 - 41 - 43,5
13 ώρες - 50 - 41 - 43,7

Τώρα κάθομαι και ξύρωσα τα γογγύλια μου - φαίνεται ότι ο ανιχνευτής θερμοκρασίας σιδήρου δεν λειτουργεί

Τώρα κάθομαι και γρατσουνίζω τα γογγύλια μου - φαίνεται ότι ο ανιχνευτής θερμοκρασίας σιδήρου δεν λειτουργεί

Ουάου, η εξάπλωση των δεικτών ....

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, ναι ... η διαφορά είναι 7 μοίρες, εμπιστευτείτε τα όργανα μετά από αυτό. Αποδεικνύεται ότι ενώ οι συσκευές δεν συγκρίνονται, πιστεύουμε ότι όλες λειτουργούν καλά, και αν ελέγξουμε ...

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, Δεν καταλαβαίνω, βάλατε και τα τρία θερμόμετρα σε ένα βάζο με νερό; Μετρήθηκε μόνο νερό; Μετρήσατε το στεγνό μέσα στη συσκευή;

[vernisag]

vernisag,
Ναι, ναι μετριέται μόνο σε νερό και και τα τρία ταυτόχρονα. Σε στεγνό, χωρίς να κλείνει το καπάκι, δεν λειτούργησε ώστε το θερμόμετρο να μην αγγίζει τους τοίχους, οπότε νομίζω ότι δεν μπορούσα να μετρήσω σωστά.

Τώρα νομίζω - στον εαυτό μου, ίσως, να μετρήσω τη θερμοκρασία τους - για να μάθω ποιος ψεύδεται

[Λένα]

ΛέναΤι είδους μέταλλο έχετε; Όχι Gefu;

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα,
Όχι, Νατάσα, είναι απλώς ένας ανιχνευτής θερμοκρασίας με στρογγυλό θερμόμετρο στην κορυφή - μπορείτε να μαγειρέψετε μαζί του στο φούρνο. Το αγόρασα για κρέας και ψωμί, η ζυγαριά είναι από 0 έως 120. Και φαίνεται ότι εξακολουθεί να μην έχει σχεδιαστεί για χαμηλές θερμοκρασίες - καλά, δεν έχω 30 βαθμούς στην κουζίνα μου αυτή τη στιγμή.
Και ένα GEFU που αγοράστηκε στη Γερμανία διαλύθηκε για 3η ή 4η φορά χρήσης

Τώρα σκέφτομαι - ίσως μπορώ να μετρήσω τη θερμοκρασία μαζί τους

είναι απλώς ένας ανιχνευτής θερμοκρασίας προσθήκης

Και πού θα το κολλήσετε μόνοι σας;

[vernisag]

vernisag,

[Λένα]

Λένα, έσπασε: o Πού το κολλήσατε;
Πήρα τη Gefa στο Ozone. Εδώ είναι κάτω από 50g. καθώς δεν είναι ξεκάθαρο για μένα. Έτσι σκέφτηκα γι 'αυτόν.

Έφτιαξα γάλα 3,2 + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα 20%, αποδείχθηκε παχύ προϊόν (θα δείξω τη φωτογραφία αργότερα). Οι απόψεις χωρίστηκαν σύμφωνα με τη γεύση: ξινή κρέμα για άντρα και μητέρα, ελληνικό γιαούρτι για μένα. Νόστιμο.

Έτσι το κάνω, η κουλτούρα εκκίνησης τελείωσε, για μένα είναι επίσης ένα πραγματικό ελληνικό γιαούρτι! Ακόμα κι αν δεν θέλω τίποτα άλλο! Μπορείτε επίσης να κόψετε με ένα μαχαίρι!

ΑΑ κι εγώ! Σήμερα έχω τόσο ξινή κρέμα, σχεδόν έπεσα!
Η γεύση και η συνέπεια είναι ένα πραγματικό καγιάκ, το οποίο δεν έχω φάει για 20 χρόνια από τότε που έφυγα από την Τασκένδη. Γαμώτο, όχι μόνο το κουτάλι στέκεται, αλλά το μαχαίρι δεν πέφτει. Τώρα θα φτιάξω μια κρέμα από αυτή την ξινή κρέμα, αλλιώς δεν είμαι φίλος με ένα κατάστημα υγρών.

Τηγανίτα, deffki, έχω κάνει ξινή κρέμα για τόσα χρόνια, πόσες φορές έχω γράψει εδώ ότι αυτή η διαδικασία δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη παρασκευή γιαουρτιού, λαμβάνεται μόνο κρέμα αντί για γάλα. Και είστε παντρεμένοι για πρώτη φορά, ειλικρινά!)))

Και πώς να πίνετε υγρό γιαούρτι; Και είναι δυνατόν;

[Παχουλός]

Παχουλός,

Πάρτε γάλα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και ανακατέψτε καλά πριν τη χρήση (ανακινήστε εάν ένα μπουκάλι). Αυτό είναι όλο_))). Θα είναι το πιο πόσιμο από το πόσιμο ... Το θερμοστατικό προϊόν (που έχει υποστεί ζύμωση στο ίδιο δοχείο με το που πωλείται / χρησιμοποιείται, δηλαδή, χωρίς ανάδευση) είναι πολύ παχύτερο από το προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση και στη συνέχεια χύνεται στο δοχείο. Η διαδικασία ανάδευσης / έκχυσης θα αραιώσει πάρα πολύ το προϊόν. Επομένως, είναι πολύ απλό να πίνετε γιαούρτι από τακτικά))) Και αν προσθέσετε επίσης σιρόπι ή ζάχαρη - ακόμη περισσότερο. Η ζάχαρη είναι πολύ αραιωτική.

Παίρνω γάλα 2,5 λίπος. Πόσες φορές χρειάζεται να ανακατεύετε, να ανακινείτε σε 4 ώρες;

Πόσες φορές χρειάζεται να ανακατεύετε, να ανακινείτε σε 4 ώρες;

Πρέπει να ανακατεύετε πριν από τη χρήση.
Η πυκνότητα του γιαουρτιού δεν εξαρτάται από την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά.

Πάρτε γάλα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά

Επομένως, έγραψα για την περιεκτικότητα σε λιπαρά

Η πυκνότητα του γιαουρτιού δεν εξαρτάται από την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά.

Είναι? Κατά τη γνώμη μου εξαρτάται πραγματικά.

Λινάρι, και πόση κρέμα για πόση μαγιά πήρατε;

Ένα μπουκάλι ξηρή μαγιά ανά λίτρο κρέμας.
Τώρα η έτοιμη ξινή κρέμα από μόνη της θα γίνει ξινή μέχρι να τελειώσει.

Το έβαλα σε ένα αποστειρωμένο βάζο για μαγιά και μέχρι την επόμενη φορά.

Ναι, το κάνω κι εγώ.

Η πυκνότητα του γιαουρτιού δεν εξαρτάται από την περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά.

Πόσο εξαρτάται! Όσο λιπαρότερο είναι το γάλα, τόσο πιο παχύ είναι το γιαούρτι, το ίδιο με ξινή κρέμα, από 11% κρέμα ξινή κρέμα δεν είναι καθόλου ίδια με από 33%

Χθες έφτιαξα γιαούρτι από γάλα ολόκληρου του χωριού, 4,5 ώρες. Υπάρχει πολύ τυρογάλακτος, αλλά δεν με ενοχλεί, στραγγίζω και ψήνω τηγανίτες. Μετά από μια νύχτα στο ψυγείο, είναι παχύ και νόστιμο, σαν μαλακό στάρπη. Το γεμίζω με το δικό μου, πρέπει να το κάνω με τον Danone. Μου αρέσει πολύ ο γιος μας, ένα αναντικατάστατο παιδί.

Τα παιδιά μου δεν τρώνε πραγματικά παχύ γιαούρτι, αλλά πίνουν υγρό γιαούρτι. Και γι 'αυτά όλα λέγονται kifirchik. Θέλω επίσης να μάθουν πώς να κάνουν για να τους ευχαριστήσουν. Και το γάλα στην γαλακτοκομική κουζίνα δίνει 2,5 λιπαρά.

Κορίτσια, χθες έφτιαξα γιαούρτι από 1,5% γάλα, ζύμωσε με Ruza πίνοντας γιαούρτι 2,5%. Το έβαλα για 6 ώρες. Έφυγε και επέστρεψε μετά από αυτό το διάστημα, και πολλά είχαν ήδη λήξει, δηλαδή, το γιαούρτι στάθηκε στον απενεργοποιημένο ζυμωτή για άλλες 6 ώρες.
Το έβαλα στο ψυγείο μέχρι το πρωί. Το πρωί πήρα ένα εντελώς παχύ γιαούρτι. Ανησυχούσα ότι με γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το γιαούρτι θα αποδειχθεί υδατώδες, αλλά όλα αποδείχθηκαν υπέροχα!
Η γεύση είναι γιαούρτι.

Περιφρονητικά ... καλά, όλοι χλευάζουν ... Μόλις αγόρασα μια τσάντα με τροχούς, και αυτοί, οι ατυχείς αλκοολικοί γιαουρτιού, χλευάζουν με έναν ζυμωτή ...

Είναι? Κατά τη γνώμη μου εξαρτάται πραγματικά.

Ίσως εξαρτάται από τη ζύμη.
Το euitalia μου έχει υποστεί ζύμωση τόσο στο 1,5% όσο και στο 6% γάλα. Καμία διαφορά.

Είμαι τόσο χαρούμενος !!! Το πορτοκάλι μου έφτασε!
Τόσο όμορφο και τακτοποιημένο παντού, με γυάλινα βάζα, με καπάκια
Συσκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες, με ένα σωρό φιλμ, χαρτόνι, πολυστυρένιο, δύο κουτιά, ακόμη και οδηγίες - κατά την παράδοση, ελέγξτε το πλήρες σετ και την ασφάλεια παρουσία του αγοραστή. Λοιπόν, όλα είναι τόσο συσκευασμένα, έχουμε φθαρεί να κόβουμε τα κουτιά με ένα μαχαίρι, όλα μέσα δεν ταιριάζουν Μπράβο ORSONCHIK!

Καλπάζω για γάλα, τότε θα σκεφτώ τι θα δοκιμάσω ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Το evitalia μου ζυμώνεται με τον ίδιο τρόπο

Παίρνετε γιαούρτια χωρίς κόπο κατά τη διάρκεια της evitalia; Το έκανα ακόμη και μερικές φορές, απλώνεται σαν μύξα, δεν μου άρεσε ...

Είμαι τόσο χαρούμενος !!! Το πορτοκάλι μου έφτασε!

Συγχαρητήρια στην Τάνια! Περιμένουμε νέες συνταγές!

Παίρνετε γιαούρτια χωρίς κόπο κατά τη διάρκεια της evitalia;

Με τίποτα. Αποδείχθηκε ότι ήταν πολύ καλό από το αρκουδάκι. Έδωσα την παραπάνω φωτογραφία.
Ίσως έχετε υπερβολική έκθεση; ή όχι πριν ..

Ίσως έχετε υπερβολική έκθεση;

Δεν ξέρω, σκέφτηκα ότι ίσως υπήρχε κακή στειρότητα

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ΟΧΙ καλα. Η αναμονή περιμένει και ήταν απαραίτητο να αποθηκεύσετε τα απαραίτητα προϊόντα εκ των προτέρων. Αμέσως, το ίδιο γιαούρτι θα μπορούσε να παραδοθεί, και στη συνέχεια στο κατάστημα. Και κατά την άφιξη από το κατάστημα - το γιαούρτι είναι σχεδόν έτοιμο. Λοιπόν, τίποτα. Επιτυχής λειτουργία της συσκευής.

ίσως υπήρχε κακή στειρότητα

Δεν με ενοχλεί καθόλου Γάλα από μια σακούλα σε θερμοκρασία δωματίου, αραιώνω το μαγιά, απλά το ανακατεύω. με μια σπάτουλα και ρίχνουμε σε ένα βάζο. Ποτέ δεν αποστειρώθηκε τίποτα, δεν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι.
Οι άνθρωποι κάνουν γιαούρτι από το κατάστημα, για κάποιο λόγο, με την πεποίθηση ότι όλα είναι στείρα εκεί)))

[vernisag]

vernisag, τα κορίτσια αποστειρώνουν τα πάντα εδώ, αλλά δεν με νοιάζει (ίσως δεν είναι καλό με το γάλα). Το βάζο πλύθηκε ξανά με ζεστό νερό και προστέθηκε μέρος του γιαουρτιού που είχε φτιαχτεί προηγουμένως. Χωρίς μύξα. Το κουτάλι αξίζει τον κόπο. Γάλα Βρέστη-Λιθουανίας - 3,6 τοις εκατό λίπος.

Τότε από τι μπορεί να είναι το κοσμικό γιαούρτι;
Από το VIVO δεν το είχα.

Η αναμονή περιμένει και ήταν απαραίτητο να αποθηκεύσετε τα απαραίτητα προϊόντα εκ των προτέρων.

Ναι ναι! Έχω ήδη αγοράσει 5 κιλά πορτοκάλια και 4 κουτιά γάλακτος βρίσκονται στο ψυγείο

[Τουρκουάζ]

Τουρκουάζ, συνεχίστε! Μπράβο. Για να αντικαταστήσετε ένα έτοιμο πιάτο, είναι ήδη απαραίτητο να προετοιμάσετε προϊόντα για ένα νέο, έτσι ώστε τα πάντα να μπορούν να δοκιμαστούν γρήγορα και να αναφερθούν στους κατοίκους της μηχανής ψωμιού.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ΟΧΙ καλα. Η αναμονή περιμένει και ήταν απαραίτητο να αποθηκεύσετε τα απαραίτητα προϊόντα εκ των προτέρων. Αμέσως, το ίδιο γιαούρτι θα μπορούσε να παραδοθεί, και στη συνέχεια στο κατάστημα. Και κατά την άφιξη από το κατάστημα - το γιαούρτι είναι σχεδόν έτοιμο. Λοιπόν, τίποτα. Επιτυχής λειτουργία της συσκευής.

Έχω αυτό το γάλα με γιαούρτι ... σε κάθε γωνία άρχισα να το βάζω σε μια κανάτα για τηγανίτες, και οι ίδιοι μεθύπιζαν δύο φορές την ημέρα

Έχω άλλα σχέδια για το "πορτοκαλί" - θα στοιχηματίσω σήμερα. Εάν όλα λειτουργούν υπέροχα, τότε η συνταγή θα είναι - και αν δεν λειτουργεί, τότε θα γράψω επίσης γιατί δεν λειτούργησε.

Τάνια, συγχαρητήρια για το πορτοκάλι!
Κάθισα επίσης να περιμένω ...

Είμαι τόσο χαρούμενος !!! Το πορτοκάλι μου έφτασε!

Τάνια! Συγχαρητήρια για την πορτοκαλί ευτυχία σας! Νόστιμο γιαούρτι, βαριά κρέμα και ... αρωματικό κρασί!

[Κορίτσια - ΟΛΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ]

Κορίτσια - ΟΛΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συμμετοχή στην προσδοκία του πορτοκαλιού θαύματος

Αλλά σε γενικές γραμμές, είναι πραγματικά αλήθεια ... χρειάζεστε μερικές από αυτές τις γλάστρες για κάθε μέρα και μακροχρόνιες συνταγές

Μια ερώτηση σε όσους έβαλαν το κρασί / βάμμα, θα μπορούσατε να μετρήσετε την τρέχουσα θερμοκρασία στη συσκευή και στο βάζο με υγρό (εάν είναι δυνατόν);

χρειάζεστε μερικές από αυτές τις γλάστρες για κάθε μέρα και μακροπρόθεσμες συνταγές

Έχω "για κάθε μέρα" - Chernichka. Μου αρέσει τόσο πολύ, μου αρέσει τόσο πολύ! Δεν θερμαίνεται στο κάτω μέρος, αλλά στους τοίχους, και ένα γυάλινο βάζο ταιριάζει τέλεια σε αυτό. Και ο Orson θα εργαστεί σε μακροπρόθεσμα έργα

[Τουρκουάζ]

Τουρκουάζ, Ol, τι είναι το "βατόμουρο";

Εγώ και εγώ λάβαμε ένα μήνυμα κειμένου καθώς λαμβάνω όλες τις παραγγελίες αύριο, uuuh

[Έγκουλ]

ΈγκουλΣυγχαρητήρια! Τώρα θα υπάρχει διπλάσιο γιαούρτι και ξινή κρέμα!