Χοιρινά δέρματα με σκόρδο

Χοιρινά δέρματα με σκόρδο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
χοιρινά δέρματα	400 γρ
σκόρδο	1 γκολ
μπαχαρικά αλάτι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Όπως λένε οι άνθρωποι - "Κάποιος ιερέας, κάποιος ιερέας και κάποιος χόνδρος χοιρινού κρέατος." Προφανώς ανήκω στην τρίτη επιλογή :-)
Σήμερα μαγειρεύω αυτόν τον πολύ "χόνδρο" με τη μορφή χοιρινού δέρματος. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή.

Παίρνω τα δέρματα στην αγορά, όσο το δυνατόν χαμηλότερα λιπαρά, σχεδόν χωρίς λίπος. Η τιμή μας είναι 1 δολάριο ανά κιλό και είναι κατώτερη.

Εξετάζω, πλένω, κόβω γραμματόσημα και ό, τι δεν μου αρέσει. Βάζω τα δέρματα σε μια κατσαρόλα, προσθέτω ένα ολόκληρο κρεμμύδι, το γεμίζω με νερό, ώστε να καλύπτονται πρακτικά.

Το βράζω, μειώνω τη θερμότητα στο ελάχιστο, κλείνω το καπάκι και σιγοβράζω για περίπου 3 ώρες, περιοδικά πέφτω, ανακατεύω. Περίπου στο μέσο της διαδικασίας, πετάω το κρεμμύδι, έβαλα τα πιπέρι και το αλάτι. Όταν το νερό έχει σχεδόν βγει, καλά, σχεδόν βρασμένο - προσθέτω το θρυμματισμένο σκόρδο, το ανακατεύω και το απενεργοποιώ. Βάζω όλα όσα αποδείχτηκαν σε ένα μπολ, ένα κομμάτι μανικιού ψησίματος στην κορυφή, και σπρώχνω τον αέρα με ένα πιατάκι, το σφραγίζω.

Βάζω ένα μπολ στο ψυγείο για τη νύχτα. Εάν δεν βάζετε ένα μανίκι ψησίματος - τότε είναι δύσκολο να αφαιρέσετε το πιατάκι, το είχα αυτό. Αφαιρείται εύκολα από το μπολ.

Από 400 γραμμάρια δέρματος, πήρα 500 γραμμάρια έτοιμου πιάτου. Περιέχει πολύ κολλαγόνο, το οποίο είναι καλό για αρθρώσεις, συνδέσμους κ.λπ., ειδικά μετά από τραυματισμούς. Και τι να κρύψετε - είναι πολύ νόστιμο :-) Μπορείτε να βάλετε τα μπαχαρικά στο γούστο σας. Ή μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας στο πιπέρι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

500 π.Χ.

Ώρα προετοιμασίας:

μαγείρεμα 10 λεπτά. μαγείρεμα για 3 ώρες.

Παρόμοιες συνταγές

Απλά λίπος (Tumanchik)

Λαρδί (κεφλ)

Λαρδί σε ένα πολυκουζινάκι Redmond RMC-M70 (Γκριγκόριβα)

Φοβερό !!! Και πόσο καλά φαίνονται !! Για μένα, είναι απλώς μια λιχουδιά !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ευχαριστώ! Αυτό αποδεικνύεται πραγματικά λιχουδιά. Και σχεδόν από λεπτό αέρα. Ειδικά οι άντρες αγαπούν

Τι υπέροχη συνταγή. Είναι μαλακά τα δέρματα μετά το μαγείρεμα;

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, όχι, ότι μετά από 3 ώρες μαγειρέματος, λιώνουν. Είναι κρίμα που δεν μπορώ να μεταδώσω ένα κομμάτι μέσω της οθόνης, δοκιμάστε το. Μόλις μαγειρεύω για 2 ώρες, δεν ήταν αυτό. Περισσότερα είναι καλύτερα. Τα τελειωμένα δέρματα μπορούν να χωριστούν σε μέρη με ένα κουτάλι σε μια κατσαρόλα, είναι τόσο τρυφερά. Στο ψυγείο, μετατρέπονται σε ισχυρό ζελέ κρέας.

[Spline]

Spline, Ευχαριστώ. Σίγουρα θα φτιάξω αυτή τη συνταγή. Ναι, η σάλιου μου αυξήθηκε και από τη φωτογραφία σας

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, περίμενε! Δεν θα έπρεπε να το είχατε το βράδυ κοιτάζοντας ...

Είμαι λοιπόν για αυτό

Αυτό είναι πολύ νόστιμο, το επιβεβαιώνω!
Είναι αλήθεια ότι μαγειρεύω λίγο διαφορετικά: αφήνω ένα μικρό στρώμα μπέικον στα δέρματα, κυριολεκτικά, σχεδόν τόσο παχύ όσο το ίδιο το δέρμα, τυλίγω με ένα ρολό, στερεώστε το με ένα νήμα όχι πολύ σφιχτά και για αρκετές ώρες σε MV.
Τότε έκοψα αυτό το ρολό λεπτό με φλέβες ζελατινοποιημένου κρέατος διαγώνια - όχι χειρότερο από οποιοδήποτε λουκάνικο Ο σύζυγος σέβεται αυτήν την επιχείρηση πολύ!
Κατά το μαγείρεμα, εκτός από το κρεμμύδι, έβαλα επίσης καρότα.
Αλλά η τεχνολογία σας φαινόταν επίσης ενδιαφέρουσα για μένα, θα πρέπει να τη δοκιμάσω ξανά.

[Spline]

Spline, υπέροχη συνταγή! δέρματα - σεβόμαστε αυτό, ευχαριστώ!

Το τυλίγω με ρολό, το στερεώνω με ένα νήμα όχι πολύ σφιχτά - και για αρκετές ώρες σε MV.
Τότε έκοψα αυτό το ρολό λεπτό με φλέβες ζελατινοποιημένου κρέατος διαγώνια - όχι χειρότερο από οποιοδήποτε λουκάνικο

Olya, αλλά με λίγο περισσότερες λεπτομέρειες, αν στο MV: πόση ποσότητα νερού ρίχνεις και πόσος ζωμός λαμβάνεται, γιατί σε ένα καρτούν σχεδόν δεν βράζει.

[Όλγα VB]

Όλγα VBδεν θα το πιστέψετε :-) Θα ήθελα να το κάνω αυτό κάποτε - αγοράστε μεγαλύτερα δέρματα, ρολά με ρολό κ.λπ. Μόνο χωρίς CF. Και στην αγορά υπάρχουν τα ίδια μικρο-κομμάτια, πώς μπορείτε να τα στρίψετε; Ήμουν ήδη αναστατωμένος, θυμάμαι. Αλλά έπειτα το μαγειρεύω σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή και αποφάσισα ότι υπήρχε λίγη δουλειά - το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο.Αν και, φυσικά, το ρολό είναι πιο θεαματικό, και μπορείτε ακόμα να το καφέ λίγο στο φούρνο ... ε-ε!

Κροτίδα, Παρακαλώ

[Spline]

Spline, συγγνώμη, αλλά η παροιμία λέει σωστά: " ΣΕ ΠΟΙΟΣ POP, ΠΟΙΟΣ POPADYA ΚΑΙ ΣΤΟΥΣ POPOV'S κόρη? ΠΟΙΟΣ ΑΓΑΠΕΙ ΤΟ POP, ΠΟΙΟΣ ΘΑ ΠΑΡΕΙ, ΠΟΙΟΣ ΘΑ ΠΑΡΕΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ".
Ο χόνδρος των χοίρων δεν είναι ίδιος με το χοιρινό δέρμα.

Η συνταγή είναι πολύ ενδιαφέρουσα, λατρεύω επίσης τα δέρματα! Η πίεση θα πρέπει να γίνει! Θα μαγειρέψουν σε 30 λεπτά, νομίζω.

Στη φωτογραφία, OOO Πολύ ορεκτικό, σίγουρα θα δοκιμάσω, ευχαριστώ

Μια ενδιαφέρουσα χρήση του χοιρινού κρέατος, αλλά νόστιμο!

Μόλις μου δόθηκε στην αγορά (από ένα μυστικό συρτάρι) ξεφλουδισμένο δέρμα χοίρου, ξεφλούδισε τόσο που δεν ήταν ορατό γράσο σε αυτό. Και σε μεγάλα ομοιόμορφα στρώματα
Μαγειρεύω "ζελέ κρέας" από τέτοιο δέρμα, δηλαδή ζελέ για σκλήρυνση, για να προσθέσω αντί για ζελατίνη. Παρασκευάζεται γρήγορα, ο ζωμός είναι διαφανής, πολύ νόστιμος, απολύτως όχι λιπαρός. Το έχυσα σε μικρά καλούπια, το κράτησα στον καταψύκτη - σούπερ ζελέ, χωρίς ζελατίνη!
Οι πωλητές κρεοπωλείων εξήγησαν ότι τέτοιο καθαρισμένο δέρμα αγοράζεται συχνά από αυτούς, χρησιμοποιείται για ζελέ (αντί για ζελατίνη), και τα άτομα με προβλήματα με ασθένειες των οστών και των αρθρώσεων τρώνε βραστό δέρμα.

[Spline]

Spline, συγγνώμη, αλλά η παροιμία λέει σωστά: " ΣΕ ΠΟΙΟΣ POP, ΠΟΙΟΣ ΠΟΠΑΔΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ κόρη του POPOV. ΠΟΙΟΣ ΑΓΑΠΕΙ ΤΟ POP, ΠΟΙΟΣ ΘΑ ΠΑΡΕΙ, ΠΟΙΟΣ ΘΑ ΠΑΡΕΙ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ".
Ο χόνδρος των χοίρων δεν είναι ίδιος με το δέρμα χοιρινού κρέατος.

Τα ρητά διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή. Λένε επίσης "Ο καθένας έχει τη δική του γεύση, τον δικό του τρόπο - ο ένας αγαπά ένα καρπούζι, ο άλλος ένας αξιωματικός" Και το πιο σημαντικό - αυτό δεν είναι κυριολεκτικό
Και σχετικά με το γεγονός ότι το δέρμα δεν είναι χόνδρος - οπότε ποιος μπορεί να υποστηρίξει, αλλά πολύ κοντά όσον αφορά την περιεκτικότητα σε κολλαγόνο και τις οργανοληπτικές ιδιότητες στη μαγειρεμένη κατάσταση

Μπάμπα Βάγια, φροντίστε να δοκιμάσετε

[Spline]

Έχω ήδη πάει στους σελιδοδείκτες! Μένει να βρει τα δέρματα. Ο άντρας θα χαρεί! Ευχαριστώ, Spline!

[Spline]

Spline, συγγνώμη, αλλά η παροιμία λέει σωστά: " ΣΕ ΠΟΙΟΣ POP, ΠΟΙΟΣ ΠΟΠΑΔΙΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ κόρη του POPOV. ΠΟΙΟΣ ΑΓΑΠΕΙ ΤΟ POP, ΠΟΙΟΣ ΘΑ ΠΑΡΕΙ, ΠΟΙΟΣ POP DAUGHTER ".
Ο χόνδρος των χοίρων δεν είναι ίδιος με το δέρμα χοιρινού κρέατος.

Η συνταγή είναι πολύ ενδιαφέρουσα, λατρεύω επίσης τα δέρματα! Η πίεση θα πρέπει να γίνει! Θα μαγειρέψουν σε 30 λεπτά, νομίζω.

Ω, αυτή η επιλογή είναι επίσης διαθέσιμη:
Ο καθένας έχει τη δική του γεύση, ο ένας δεν είναι δείκτης στον άλλο: ποιος αγαπά το καρπούζι και που αγαπά το χόνδρο χοιρινού κρέατος.

[απλότητα]

Τι χαζός Και το πήρα στους σελιδοδείκτες: mail1: Σας ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο υπέροχο απλότητα

Και όποιος δεν έχει χόνδρο εδώ πρέπει επίσης να βάλει το αυτί του χοιρινού κρέατος στο τηγάνι.

πρέπει επίσης να βάλετε το αυτί του χοιρινού κρέατος στο τηγάνι.

Ακριβώς! Πω πω, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα τέτοιο bungle!
Και έχω ... λοπ:

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, έχεις τόσα πολλά;

Βάρυ, ναι, μόλις αγόρασα στο Μετρό λόγω απληστίας ... Τότε τα κάναμε κάπως ... και ξεχάσαμε τι άλλο έμεινε χύμα στον καταψύκτη. Και τις προάλλες έσκαψα κατά λάθος 4 πακέτα των 4 αυτιών. Κάθομαι τώρα, νομίζω ότι μπορούμε, θα κάνω το ίδιο νόστιμο, αλλά μόνο από εε;

Φιγκάση.
λοιπόν, είσαι τρώγων.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έχω υπέροχα ποτά για ένα τέτοιο σνακ. Yoshicho, αυτή είναι μια υπόδειξη.

[Έλενα Τιμ]

Αυτή δεν είναι μια συνταγή, αλλά ακολασία ... φυσικά το πήρα.

Ακριβώς! Πω πω, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα τέτοιο bungle!
Και έχω ... λοπ:

Ο Λενκ, μόλις άνοιξε τη συνταγή, άρχισε να σας ψάχνει, ήξερε ότι δεν θα το χάσετε.

Έλενα Τιμ, έχεις τόσα πολλά;

Πρέπει λοιπόν να είναι εγκαίρως παντού και να παρακολουθεί τα πάντα, εκτός κι αν κοστίζει δύο αυτιά

Φιγκάση.
λοιπόν, είσαι τρώγων.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έχω υπέροχα ποτά για ένα τέτοιο σνακ. Yoshicho, αυτή είναι μια υπόδειξη.

Έτσι, εγγραφήκα πρώτα για μια υπόδειξη.

Απλό, νόστιμο, οικονομικό! Σύρθηκε μακριά Ευχαριστώ!

Το έβαλα στους σελιδοδείκτες, αλλά δεν ξέρω πού να πάρω το χοιρινό δέρμα

[Spline]

Spline, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή φιλική προς τον προϋπολογισμό.

[Spline]

Δροσερή συνταγή! Έχω συσσωρεύσει στον καταψύκτη αυτών των επιδερμίδων, όπως το βερνίκι παπουτσιών, τι ωραίο άτομο είμαι που δεν το πετάξατε
Spline, ευχαριστώ για τη συνταγή θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω το βράδυ.

πού να πάρω το χοιρινό δέρμα, δεν ξέρω

Ο Tan, duc στην αγορά, λένε, μπορεί να βρεθεί.

στην αγορά, λένε, μπορούν να βρεθούν.

Ευχαριστώ Λένα! Αν υπάρχει, τότε σίγουρα θα το αγοράσω, είναι μια πολύ ελκυστική συνταγή

μια πολύ ελκυστική συνταγή

Ναι. Το Timon μου έχει ήδη δει κάπως αυτήν τη συνταγή και είναι τώρα στην αγορά!

[Spline]

SplineΘα το προσθέσω και σελιδοδείκτη, θα λατρέψω χόνδρο και αυτιά και ουρές.

[Όλγα VB]

Το έβαλα στους σελιδοδείκτες, αλλά δεν ξέρω πού να πάρω το χοιρινό δέρμα

Olya, αλλά με λίγο περισσότερη λεπτομέρεια, αν στο MV: πόσο νερό ρίχνεις και πόσο ζωμό παίρνεις, γιατί σε ένα κινούμενο σχέδιο σχεδόν δεν βράζει.

Σου λέω:
Ήρθα κατά λάθος σε αυτήν (σχεδόν αυτό, μόνο με τη μορφή ρολού), όταν αγόρασα ένα μεγάλο κομμάτι χοιρινής κοιλιάς στο μετρό K + K - πλευρά, βλέπετε, κάποιοι το ήθελαν. Οδηγήσαμε εκεί το βράδυ, και δεν υπήρχε άλλη επιλογή.
Και επειδή κάποιοι από αυτούς κυνηγούσαν περισσότερο από αιχμαλωσία, έπρεπε να πάρω αυτό το πακέτο κενού με όλα τα δέρματα και το λαρδί.
Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε πλευρά με το δέρμα στη σχάρα - το δέρμα θα σκληρύνει μόνο.
Επομένως, το έκοψα σε akuratnenko σε 3 μέρη, - το δέρμα, το μπέικον, στην πραγματικότητα τα πλευρά, - τα πλευρά για το ψήσιμο, έλιωσα το μπέικον σε λαρδί και έστρεψα το δέρμα με ένα μικρό στρώμα λαρδιού με ένα χαλαρό ρολό, σταθεροποίησα τα γυμνοσάλιαγκες με ένα νήμα, το έβαλα σε σπιράλ, σαν σπιτικό λουκάνικο υπήρχε ένα μέρος όπου έβαλα ένα κρεμμύδι (πλυμένο, ξεφλουδισμένο, αλλά σε ένα φλοιό για ένα όμορφο χρώμα), ένα καρότο, και μια ώρα πριν από την ετοιμότητα επίσης μαύρο και μπαχαρικό πιπέρι, lavrushka. Χύσαμε νερό σε ένα δάχτυλο πάνω από όλη αυτή τη δομή, το έφερα σχεδόν σε βρασμό, αλλά έτσι ώστε να μην βράσει (100 * σε πολλή μαγειρική για 10-15 λεπτά), έπειτα το έβαλα σε σιγοβράσιμο για 4 ώρες (πιθανώς, θα μπορούσε να ήταν λιγότερο, αλλά άλλα πειράματα έδειξαν Όσο περισσότερο, το πιο νόστιμο, δηλαδή έως τις 7 η ώρα και σε χαμηλότερη θερμοκρασία αποδεικνύεται πολύ νόστιμο!
Το γεμίζω με θρυμματισμένο σκόρδο αφού το απενεργοποιώ και το αφήνω μέχρι να κρυώσει τόσο πολύ ώστε να μπορεί να τοποθετηθεί σε τηγάνια χωρίς φόβο εγκαύματα, δηλαδή 40 λεπτά. Μου αρέσει περισσότερο από το βραστό σκόρδο, έχει διαφορετική "σκιά" από αυτό.
Παρεμπιπτόντως, με μια τέτοια "συσκευασία" σε CF, λαμβάνεται πολύ λίγο ζελέ, αλλά αν το εξατμίσετε πραγματικά πολύ ζεστό, τότε μια ώρα πριν από την ετοιμότητα μπορείτε να αφαιρέσετε τη βαλβίδα από πάνω - αφήστε την να εξατμιστεί. Αλλά δεν το έκανα αυτό, επειδή το ζελέ κρέας είναι πολύ πυκνό και νόστιμο, όταν κρυώσει, σχεδόν όλα κατανέμονται μεταξύ των στρωμάτων του ρολού, θα ήθελα ακόμη περισσότερο.

Όλγα VBδεν θα το πιστέψετε :-) Θα ήθελα να το κάνω αυτό κάποτε - αγοράστε μεγαλύτερα δέρματα, ρολά με ρολό κ.λπ. Μόνο χωρίς CF. Και στην αγορά υπάρχουν τα ίδια μικρο-κομμάτια, πώς μπορείτε να τα στρίψετε; Ήμουν ήδη αναστατωμένος, θυμάμαι. Αλλά έπειτα το μαγειρεύω σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή και αποφάσισα ότι υπήρχε λίγη δουλειά - το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο. Αν και, φυσικά, το ρολό είναι πιο θεαματικό, και μπορείτε ακόμα να το καφέ λίγο στο φούρνο ... ε-ε!

Δεν έχω προσπαθήσει να κάνω καφέ ένα τέτοιο ρολό και πιστεύω επίσης ότι το δέρμα μπορεί να γίνει καφέ από αυτό.
Και για τα πλευρά, από τότε έχουμε πάντα αγοράσει το στήθος με το δέρμα ακριβώς έτσι, ένα πολύ «υποπροϊόν» αποδείχθηκε επιτυχές.
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να το στρέψετε σε τράπεζες.
Φαίνεται να είναι φθηνό και χαρούμενο, αλλά τι χρήσιμη λιχουδιά για εμάς, γριά, αποδεικνύεται!

μπορείτε να το στρέψετε σε βάζα

Olya, μπορείτε να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες από αυτό το μέρος; Επώδυνα σχετικό θέμα στις τρέχουσες συνθήκες

Σούπερ, σελιδοδείκτη! 🔗

Το έβαλα στους σελιδοδείκτες, αλλά δεν ξέρω πού να πάρω το χοιρινό δέρμα

Τάνια, μόλις με έφερε από το κατάστημα - υπάρχει ένα τμήμα όπως με φρέσκο ​​κρέας - πωλείται σε 25 ρούβλια ανά κιλό, μοιάζει με γαρνιτούρες. Ο χασάπης είπε ότι το πετάει συνεχώς. Θα μουλιάσω τα chichas και θα βράσω σε μια κουζίνα, και έπειτα σε έναν τεμαχιστή.
Μπορείτε επίσης να πάρετε μια ολόκληρη άρθρωση με οπλή. Αφαιρέστε το δέρμα και τα υπόλοιπα - καλά, ξέρετε ...

Μπορείτε επίσης να πάρετε μια ολόκληρη άρθρωση με οπλή

Ααααα! Έχω κι εγώ!
MariVann, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες!

[Λένους!]

Πάντα pzhlsta, Λένους!

Olya, μπορείτε να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες από αυτό το μέρος; Επώδυνα σχετικό θέμα στις τρέχουσες συνθήκες

Έτσι όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή, τότε συσκευάζονται σφιχτά σε ένα αποστειρωμένο βάζο και όλα αποστειρώνονται επίσης μαζί. Όπως στιφάδο ή άλλα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να κόψετε όλο το λίπος από το δέρμα, καθώς το λιωμένο λαρδί συλλέγεται στην κορυφή του βάζου και είναι μια επιπλέον ασφάλεια.
Αποθηκεύστε σε σκοτεινό μέρος, όπως κάθε συντήρηση. Καλύτερα, φυσικά, σε ένα δροσερό, κελάρι, αλλά δεν χρειάζεται ψυγείο.

Εγγραφώ για ένα πολύ νόστιμο θέμα.

[Elena Tim, irysikf, Tusya Tasya, kolobashka, kil, plasmo4ka, celfh, Letka-enka, nakapustina, Loksa, * Karina *, Gabi]

Elena Tim, irysikf, Tusya Tasya, kolobashka, kil, plasmo4ka, celfh, Letka-enka, nakapustina, Loksa, * Karina *, Gabi , ευχαριστώ για ζεστά λόγια. Είμαι πολύ, πολύ ευχαριστημένος. Το φως μου σβήστηκε για όλη την ημέρα, και εδώ αποδεικνύεται τόσο νέο

Όλγα VB, Συμφωνώ απολύτως μαζί σας, το σκόρδο πρέπει να είναι με τη γεύση του φρέσκου σκόρδου, και όχι ψητό. Προσπαθώ επίσης να το βάλω τη στιγμή του τερματισμού. Και ο όγκος του πιάτου είναι μικρός - κρυώνει γρήγορα και το σκόρδο παραμένει σκόρδο.

Και έχω την ιδέα να το γεμίσω σε ένα καλούπι σιλικόνης, θα πρέπει να αποδειχθεί όμορφα (ονειρεμένα) ..... Ή δεν είναι το θέμα;

[Όλγα VB]

Όλγα VB,

και στη συνέχεια σιγοβράστε για 4 ώρες

και είναι η θέρμανση αργού ή άλλη λειτουργία;

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, εδώ είσαι ένα λαμπρό κεφάλι! Το πιάτο έχει ένα πολύ όμορφο γυαλιστερό πάτο, το αναποδογυρίζω πάντα. Θα είναι πολύ αποτελεσματικό σε μια όμορφη φόρμα.

Στη ζωή μου, αυτά τα βρασμένα δέρματα ονομάζονται brawn. Είναι, πράγματι, πολύ νόστιμο, το κύριο πράγμα είναι να αλάτιτε με επιτυχία και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και σκόρδο από την καρδιά.
Κόβω αυτά τα δέρματα σε κομμάτια 3-5 cm και μαγειρεύω, μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορείτε να προσθέσετε γλώσσα, πουλερικά, χοίρους ή αγελάδες σε αυτά τα δέρματα, αλλά θα πρέπει να υπάρχει πολύ λίγο κρέας σε αυτό το θέμα. Μετά την ψύξη, το φρένο σκληραίνει πολύ καλά, και το πιο σημαντικό, είναι απλά ΓΕΥΣΗ.

Και πετάω πάντα τα δέρματα. Τώρα θα συλλέξω

[Spline]

Spline, Όλγα VB, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το Σάββατο, μια πεζοπορία για το δέρμα ...

[Όλγα VB]

Όλγα VB., και είναι η θέρμανση αργού ή άλλη λειτουργία;

Στο CF μου (Redmond M150) λαχτάρα είναι λαχτάρα. Δηλαδή, υπάρχει ένα τέτοιο κουμπί στο μενού.
Αλλά αν το MV σας δεν έχει τέτοια λειτουργία, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πρόγραμμα που δίνει 80-90 * C

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, μπορείτε να ρίξετε τα δέρματα σε οποιοδήποτε σχήμα, το έχυσα σε ορθογώνιο, έτσι ώστε αργότερα ήταν πιο βολικό να το κόψετε.
Αποδείχθηκε τόσο ισχυρό μπλοκ.

[Όλγα VB]

Όλγα VB, Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω.