Χοιρινά δέρματα με σκόρδο

Μπορείτε να μου πείτε πόση «πρώτη ύλη» χρειάζεστε εάν γεμίζετε τον κατασκευαστή ζαμπόν Teskomovsky; Είδα τι έκανε κάποιος σε αυτό.

Είναι σχεδιασμένο για 1 κιλό!

[Έλενα]

Έλενα, ναι, μετά από αυτήν την ερώτηση, έχω ήδη κάνει
Το κύριο πράγμα δεν είναι να το κλείσετε με ελατήριο, έτσι ώστε το βάρος των πρώτων υλών να κυμαίνεται από 200 γραμμάρια έως περίπου διακόσια κιλά.
Την πρώτη φορά που το πίεσα με ένα ελατήριο (εκεί ήταν η λογική μου εκείνη τη στιγμή;) - ήταν αδύνατο να μασάω, έπρεπε να χωνέψω και δεν ήταν τόσο ζεστό

Ω, ευχαριστώ, η κατανάλωση ζελατινού κρέατος επηρέασε κάπως τα μαλλιά; Αυτό αναπτύσσω περαιτέρω τη σκέψη

Ω, δεν ξέρω)) Είναι παχύ, TTT)), και τα άλογα κόβουν τις χαίτες τους)) Οι ουρές είναι παχιές ναι)).

Αγαπητές γυναίκες, γνωρίζετε ότι το υαλουρονικό οξύ προέρχεται από χοιρινά δέρματα, τα οποία στη συνέχεια πρέπει να αγοράσετε για να βελτιώσετε την κατάσταση του δέρματός σας, σε ακριβά καλλυντικά και φαρμακεία; Και εδώ είναι η πιο ουσιαστική ουσία για την ομορφιά του δέρματος, ακόμη και σε όλα τα είδη καλούδια - σχεδόν δωρεάν! Στην Κίνα, το χοιρινό δέρμα πωλείται στην τιμή του κρέατος και οι Κινέζες γνωρίζουν γιατί. Νομίζω ότι αν ταΐζεις τους συζύγους σου τόσο συχνά πιάτα, σύντομα θα γίνουν νεότεροι.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και για τις συνταγές, ευχαριστώ, θα δοκιμάσουμε.

[hyal]

υλαουρονικό οξύ

Πιθανώς, hyalέλεγχος ζημιών, Igor; Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Και αυτό το πιάτο είναι επίσης χρήσιμο για ασθένειες των αρθρώσεων, κατάγματα και οστεοπόρωση.

Γεια σε όλους. Θα προσθέσω μια μύγα στην αλοιφή. Δεν μπορώ να σιωπήσω. Φυσικά δεν είμαι γιατρός. Αλλά πάντα εκεί, όπως λένε. Η κατανάλωση τέτοιου φαγητού μία φορά, λοιπόν, δύο φορές το μήνα δεν είναι τίποτα. Αλλά μια τέτοια τεχνική είναι απίθανο να διορθώσει οτιδήποτε στο σώμα προς το καλύτερο. Αλλά υπάρχει κάθε μέρα, και ακόμη και για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένα μήνα ή περισσότερο ... Μπορούν τα μαλλιά ή τα νύχια να είναι πολύ πιο ακριβά από την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τους σχετικούς εγκεφάλους. Συγνώμη. Μετά από όλα, μετά από ένα τέτοιο γεύμα, η καρδιακή προσβολή και το εγκεφαλικό επεισόδιο γίνονται πολύ πιο κοντά. Τα μαλλιά μπορούν να αντικατασταθούν με περούκα, καρφιά - ψεύτικα. Πίσω - θεραπεία με γλυκοζαμίνη και χονδροϊτίνη. Και η αλλαγή της καρδιάς και του εγκεφάλου σε έναν τέτοιο όγκο δεν έχει ακόμη επινοηθεί. Ενώ η ίδια η συνταγή είναι υπέροχη, μην συγχέετε τα τρόφιμα και τα φάρμακα. Όπως είπε κάποιος μεγάλος εκεί: οποιοδήποτε φάρμακο μπορεί να γίνει δηλητήριο ..

[Marcella]

Κατ 'αρχάς, κανείς δεν πείθει κανέναν να το τρώει κάθε μέρα, και είναι αδύνατο και, δεύτερον, MarcellaΤι σε φοβίζει για αυτό το πιάτο; Λίπος? Δεν είναι εκεί, έλιωσε κατά το μαγείρεμα. Και το υπόλοιπο είναι στερεό κολλαγόνο, από το οποίο δεν υπάρχει βλάβη.

Όχι, δεν λέω ότι κάτι είναι τρομακτικό. Μην νομίζετε ότι το πιάτο είναι μόνο στο γούστο μου. Είμαι κατά της συχνής χρήσης τέτοιων τροφίμων. Δεν νομίζω ότι είναι πολύ υγιής. Και όχι για τη θεραπεία και για να απαλλαγούμε από κάποιες καλλυντικές ατέλειες. Υπάρχουν καλλυντικά για αυτό. Ή πιο ήπια τρόφιμα. Και η συνταγή είναι καλή - απλώς τρώτε, μην αντιμετωπίζετε.

Είμαι κατά της συχνής χρήσης τέτοιων τροφίμων.

Marcela με την ίδια επιτυχία Μπορείτε να το γράψετε σε κάθε συνταγή (μπορείτε να βρείτε βλαπτική παντού), τι γίνεται αν κάποιος το τρώει καθημερινά;

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Δεν είπα τίποτα, αλλά η πρώτη μου σκέψη ήταν ότι είναι αδύνατο να τρώω πατάτες από μέρα σε μέρα - ούτε ένα προϊόν θα είναι χρήσιμο αν υπάρχει μόνο.

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, Εγώ, με τη δική μου εμπειρία, - τα νύχια μου απολέπιζαν τρομερά για αρκετά χρόνια - τώρα μάλλον μπορώ να ανοίξω ένα βάζο με το νύχι μου)))). Έφαγα ζελέ κρέας κάθε μέρα για μερικούς μήνες το καλοκαίρι.
Στο στάβλο μας υπάρχει ένα άλογο με πονεμένα πόδια - ο διορισμός ενός γιατρού-μαθήματα για να δώσει ζελατίνη. Αρκετοί μήνες εισδοχής - το ζώο πηδά ήδη σαν νεαρό,), οι σύνδεσμοι, ο χόνδρος επιστρέφουν στο φυσιολογικό.

Κάνω λάθος, ή διαβάζετε τα μηνύματά μου τόσο προσεκτικά; Διαβάστε ξανά ολόκληρη την τελευταία σελίδα. Υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα.

Ομίχλη, δεν είπα τίποτα

γιατί είμαι τόσο ανεξέλεγκτος

και οι πατάτες είναι αδύνατο να τρώνε μέρα με τη μέρα

ναι, ίσως, ίσως ... αν ... Bulbash

Και μην τρώτε λιπαρά τρόφιμα τη νύχτα. Καλή βραδιά

Έλεγξα.
Εξοχος!
Επιπλέον, προσθέτω ψιλοκομμένες φέτες βραστό αγγούρι τουρσί καρότου και δαχτυλίδια ελιών.
Κάνω ένα ρολό ως εξής:
Βάζω φρέσκια μάζα στο διπλό αλουμινόχαρτο, εισάγω τα συστατικά και το τυλίγω σφιχτά σε ένα Eskimo σωληνάριο και στον καταψύκτη. Πρέπει να αλάτι καλά.
Όταν έρχονται φίλοι, είναι θεϊκό με βότκα. Όλα λιώνουν στο στόμα σου!

Κάπως πέρασε η συνταγή. Αλλά αγοράζω ένα ή δύο πόδια από το σφαγείο, το κόβω στην κατάψυξη και πάντα κόβω το δέρμα και το δίνω σε έναν φίλο για ένα σκυλί (τα σκυλιά μου δεν μπορούν), αλλά εδώ είναι ! Δεν θα το δώσω πίσω !!

[Θεία Μπέσια]

Θεία Μπέσια, καλά, semensemenych! Και πού ήσουν όταν οι άνθρωποι αγόραζαν δέρματα, αυτιά; Κάντε ένα τρέξιμο και γίνετε μέλος της γενικής απόλαυσης.

[Bimber]

Bimber, ακριβώς. Οι ελιές πρέπει να πάνε εκεί.

Και πόση από αυτή την επιδερμίδα απορρίφθηκε ... Γιατί η συνταγή δεν έχει συναντηθεί στο παρελθόν
Ήρθε η ώρα να πάμε στην αγορά και να μαγειρέψουμε τα δέρματα.
Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Ευχαριστώ για τη συνταγή για αυτό το βάλσαμο

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, όπως πάντα, όλα είναι νόστιμα, όμορφα και πολύχρωμα μαζί σας.

Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τη συνταγή.
Αποδεικνύεται ότι τα δέρματα μπορούν να αγοραστούν σε κρεοπωλεία, δεν εμφανίζονται στο παράθυρο, πρέπει να ρωτήσετε.

Ουάου, θέλαμε να κρύψουμε σάλσα!
Πιέστηκε στο Belobok, το οποίο εδώ και καιρό μαζεύει σκόνη στην άκρη
Αγόρασα δέρματα στο τμήμα κρέατος με 50 εκ. Ανά κιλό
Τώρα σκέφτηκα, μπορώ να παγώσω αυτήν την λιχουδιά;

Τώρα σκέφτηκα, μπορώ να παγώσω αυτήν την λιχουδιά;

Μαγειρεύω πολύ, κατεψυγμένα και κομμένα σε κομμάτια. Όλα ξεπαγώνονται τέλεια χωρίς να αλλάζουν το σχήμα ή η γεύση. Πάγωμα χωρίς πρόβλημα.

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, ευχαριστώ πολύ!

Αγόρασα δέρματα στο τμήμα κρέατος με 50 εκ. Ανά κιλό

Θα πω περισσότερα - χθες αγόρασα δέρματα με 5 re ανά κιλό))) αγόρασα έως και 6 ρούβλια, το απόγευμα θα φανταστώ!

[Τσάρντον]

Τσάρντον, Μετακομίζω όλοι στην Kaluga

Αα, έλα! Τα έφτιαξα! Λίγο χαμηλό, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο. Μου άρεσε πολύ!

Και δεν μπορώ να αγοράσω δέρματα πουθενά! Είναι απλώς μια καταστροφή!

Anya, ρωτήσατε στην αγορά; Πρέπει να παραγγείλουμε σε πάγκους κρέατος ... Οι άνθρωποι παίρνουν 20 κιλά για να ταΐσουν τα σκυλιά, τους προσφέρονται ειδικά. Λοιπόν, μπήκα σε αυτήν την παρτίδα - έφτασαν ένα κιλό για μένα)

Anya, ρωτήσατε στην αγορά;

Ναι. Λένε ότι συμβαίνει, αλλά το αποσυναρμολογούν γρήγορα.

[Τσάρντον]

Οι άνθρωποι παίρνουν για να ταΐζουν σκύλους

Θα αρχίσω να γαβγίζει σύντομα
Τσάρντον, Έλαβα και για πρώτη φορά, μετά την επόμενη φορά που αλάτιζα πιο σκληρά

Αλλάξατε ελαφρώς την εικόνα των δερμάτων. Πρόσθεσα βραστά καρότα, ένα μάτσο μαϊντανό, μερικά τουρσιά και, φυσικά, σκόρδο.

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, πλήρης θνησιμότητα!

Αυξήθηκε η ποσότητα κρέατος κοτόπουλου, χοιρινού δέρματος 1kg + στήθους και ποδιών 600g, βάρους 2200g.

Αυξήθηκε η ποσότητα κρέατος κοτόπουλου, χοιρινού δέρματος 1kg + στήθους και ποδιών 600g, βάρους 2200g.

Εάν συμβεί αυτό, η συνταγή σύντομα θα εξελιχθεί σε κάτι μεγαλόπρεπο.

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, Έκοψα το φρένο σε 4 μέρη, το τυλίγω σε μεμβράνη, στη συνέχεια σε μια τσάντα με φερμουάρ κενού και στον καταψύκτη. Είναι πολύ βολικό για μένα. αποθηκεύεται καλά, εξοικονομεί χρόνο, νόστιμο και υγιεινό.

[Spline]

SplineΤελικά, τότε συνάντησα και ετοίμασα τα δέρματα. Γευστικός! Μου άρεσε ο άντρας μου!

[lotoslotos, ίριδα. κα,]

Ω, πόσος χρόνος έχει περάσει !! Και τα δέρματα έχουν ριζώσει)) Είναι απίστευτα ευχάριστο!

lotoslotos, ίριδα. κα, , irysikf Σας ευχαριστώ για μια όμορφη φωτογραφία και ευγενικές λέξεις. Και ας σε κάθε πόλη θα υπάρχει ένα παράδοξο όπως τα ελεύθερα δέρματα)))

ΌρμοςΣας ευχαριστώ πολύ για την εμπειρία με τα άλογα. Και έχετε εγγραφεί για έναν λόγο. Υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα εδώ!

Π-Ι-Α Πρέπει ακόμη να βρούμε μια συνταγή για μάσκα προσώπου με βραστά δέρματα! Επειδή το υαλουρονικό οξύ είναι ένα ακριβό, τρομερό πράγμα. Θα εργαστώ για αυτό το ζήτημα.

Marcella, αλλά θέλετε πραγματικά να λειτουργούν οι αρθρώσεις, ο εγκέφαλος και η καρδιά σας και να ξεβιδώνετε τις βίδες με τα νύχια σας. Χρειάζεστε απλώς ποικιλία. Λίγο από όλα. Και πιο καλή διάθεση. Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας.

ντοπέτα, ναι, ναι ... και δεν μπορείτε να τρώτε πατάτες κάθε μέρα. Θυμάμαι μια διάλεξη από το ινστιτούτο σχετικά με τη χημεία στους αγρούς, ειδικά για τη βλάβη των πατατών. Ψεκάζεται από σκαθάρια και αυτό το δηλητήριο στο ανθρώπινο σώμα συσσωρεύεται όλα αυτά τα χρόνια. Τότε όλα είναι κακά. Και πάλι, απαιτείται ποικιλία.

BimberΛοιπόν, έχετε μόνο μια έκδοση συμποσίου! Με ελιές ... πρέπει να δοκιμάσω. Spaisbo)

Θεία Μπέσια, λοιπόν, τώρα έχω μια αίσθηση ενοχής μπροστά στα σκυλιά. Τους στερήσατε τόσο νόστιμο! Σας ευχαριστούμε για το σχόλιό σας)

francevna, Ομορφιά, θέλω επίσης να φτιάξω με κρέας.

Ζαχάρι, βάλσαμο - αυτές είναι οι υπέροχες φωτογραφίες σας! ευθείες ράβδους χρυσού!

Chardonnay, Όλγα, Σας ευχαριστούμε για τα σχόλιά σας.

Rusalca, Ελπίζω πραγματικά να βρεις τα δέρματα ;! Σπάνια τοποθετούνται στον πάγκο, δεν φαίνονται πολύ ... Πρέπει να ρωτήσετε τον πωλητή.

Ανατολίεβνα, ευτυχισμένος σύζυγος - ευτυχία στην οικογένεια! )))

Κοίταξα αυτήν τη συνταγή για πολύ καιρό .... Δεν υπήρχαν δέρματα .... Και τώρα το έκανα χωρίς αλλαγές, χωρίς προσθήκες. Νόστιμο! Μας άρεσε. Για πολύ καιρό μαγειρεύω κάτι τέτοιο, αλλά όχι από δέρματα, αλλά από αυτιά χοιρινού κρέατος. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Spline]

Spline, ευχαριστώ για τη συνταγή. Λοιπόν, πολύ νόστιμο! Μαγειρεύω σε κούκο 1055 σε χειροκίνητη λειτουργία για 1,5 ώρα. Στην επόμενη. Θα προσθέσω άλλη μισή ώρα για να κάνω τα δέρματα ακόμα πιο απαλά. Δεν υπάρχουν φωτογραφίες, ο σύζυγός μου εκτίμησε και δεν υπήρχε τίποτα για λήψη φωτογραφιών

Αίμα που χρησιμοποιείται σε αυτά τα δέρματα. Σε γενικές γραμμές, θα ήταν ένα μεγάλο brawn))
Αλλά προς το παρόν θα προσπαθήσω και θα ήθελα όλους τους άλλους.

Η συνταγή είναι πολύ καλή, αλλά τώρα δεν βλέπω τα δέρματα να πωλούνται, αλλά βλέπω πώς αυτά τα έτοιμα δέρματα χοιρινού κρέατος πωλούνται στο παζάρι και στα καταστήματα που πωλούν λουκάνικα, σε σχήμα κερί. Αρα αυτο ειναι.

Στο παζάρι και στα καταστήματα λουκάνικων, αυτά τα έτοιμα χοιρινά δέρματα πωλούνται, σε σχήμα κερί.

Βίκα, διάβασε προφανώς τον αρτοποιό

Βίκα, διάβασε προφανώς τον αρτοποιό

Ksyusha, σκέφτηκα επίσης ότι η συνταγή πήγε στους ανθρώπους.

Διάβασα τη συνταγή, έτρεξα αμέσως στην αγορά για τα δέρματα, αγόρασα ένα κιλό UAH 3 το καθένα, αλλά αποφάσισα να προσθέσω περισσότερο κρέας και αγόρασα μια άλλη κνήμη. Γενικά, μαγειρεύω για 3 ώρες, αλλά τα δέρματα σχίστηκαν ευθεία όταν τα έβγαλα από το τηγάνι, ήταν ήδη πολύ λεπτά και μαλακά. Συσκευάζω τα πάντα σε μπουκάλια, στρωμένα με κρέας από κνήμη, βραστά καρότα, αρακά και άνηθο Μόνο ο ζωμός αποδείχθηκε εντελώς αδιαφανής, αν και το τέντωσα, ίσως λόγω του πιπεριού και των μπαχαρικών. Σε γενικές γραμμές, εγγραφώ με σκοπό να καυχηθώ για το τι συνέβη) Αύριο θα υπάρξει μια έκθεση φωτογραφίας) Ελπίζω ότι όλα θα παγώσουν καλά μια νύχτα)

Προστέθηκε Κυριακή 13 Μαρτίου 2016 10:19 ΠΜ

Κάτι πήγε στραβά (πάγωσαν άσχημα και όταν τα κόψεις σπάσουν (Ποιο είναι το λάθος μου;)

Η ιστορία, φυσικά, με αυτά τα δέρματα. Αγόρασα κρέας, από ένα νεαρό γουρούνι, το δέρμα είναι λεπτό, δεν υπάρχει ούτε λίπος μεταξύ αυτού και του κρέατος, οι πωλητές δεν κόβουν το δέρμα. Το έκοψα στο σπίτι, το κοιτάζω και είναι κρίμα να το πετάξω. Ακριβώς έτσι, χωρίς να ελπίζω για τίποτα, σημείωσα "χοιρινό δέρμα" σε μια αναζήτηση στο φόρουμ. Και εδώ!!!
Αλλά επειδή δεν είχα τόσα πολλά, τα έβαλα, τα έδεσα με νήματα και τα εφίδρωσα μαζί με το κρέας σε ένα καρτούν. Εδώ συνέβη:

Ο σύζυγός μου δεν το καταλαβαίνει αυτό, αλλά θα ήθελα πολύ! Το έκοψα, διατηρεί το σχήμα του, αλλά και την ομορφιά!
Ευχαριστώ, δεν θα το είχα σκεφτεί

είναι άσχημα κατεψυγμένα και όταν τα κόβεις σπάνε (

Φοβερο. Ίσως ψημένο; Και καταρρέουν κάτω από το μαχαίρι.

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, Ντάρια, φαίνεται ωραίο και ορεκτικό.

Ααααα !!!! Τι υπέροχη και ομορφιά !!! Κάντε το επειγόντως! Και δεν θα είχα δει τη συνταγή αν ένα από τα κορίτσια δεν το είχε δημοσιεύσει στις αγαπημένες τους συνταγές :))

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Μου αρεσε παρα πολυ. Το λαρδί δεν έκοψε τα πάντα, και πρόσθεσε στομάχια κοτόπουλου και μια καρδιά.

[Oksana111]

Oksana111, φαίνεται πολύ ορεκτικό.