Κατασκευαστές πίτσας Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Σύζυγος στον εαυτό του

Πόσο ζυγίζει?
Παρακολούθησα το βίντεο, υπάρχει μια επίπεδη πέτρα, με την έννοια ότι δεν υπάρχουν πλευρές. Αποδεικνύεται ότι πίτσες, όπως το κοτόπουλο χρειάζονται κάποια μορφή. Ναί? Ή πιο λειτουργικό; Αλλά η πέτρα είναι δροσερή!

Mashunkin, σας ευχαριστώ για τη ζύμη με στερεό σιμιγδάλι!

Ρίτα, μου έλειπε κάτι. Για ποια συνταγή μιλάς;

[Lera-7]

Lera-7Στην αναθεώρηση του clathrosh φαίνεται ότι ήταν. Cheesecakes (πίτσα Clatronic PM-3622) Σχετικά με την αντικατάσταση του σκληρού αλευριού με σιμιγδάλι για εξοικονόμηση χρημάτων. Πιθανώς, εάν ο αριθμός περάσει για τα ζυμαρικά, τότε μπορείτε να τον αλλάξετε με οποιαδήποτε άλλη συνταγή, όχι μόνο σε αυτήν για την οποία μιλούν η Ρίτα και η Μάσα.

Πόσο ζυγίζει?

Λοιπόν, πέντε κιλά ζυγίζουν μόνο μαζί με το κουτί και τον αφρό, λοιπόν, το όλο πράγμα.
Το βάρος μπορεί να προβληθεί στο Amazon, το διέταξα εκεί)

Για ποια συνταγή μιλάμε;

Σβετλάνα, στην κριτική για το Klatronic έδειξα και είπα.
Η κριτική είναι στην πρώτη σελίδα αυτού του θέματος, ή στη Συρνική, η Anya έδωσε έναν σύνδεσμο.

Πιθανώς, εάν ο αριθμός περάσει για τα ζυμαρικά, τότε μπορείτε να τον αλλάξετε με οποιαδήποτε άλλη συνταγή, όχι μόνο σε αυτήν για την οποία μιλούν η Ρίτα και η Μάσα.

Μπορείτε να το αλλάξετε παντού και κάνω τα ζυμαρικά αν δεν υπάρχει σκληρό αλεύρι. Μπορείτε να το αλέσετε, εάν το αλεύρι είναι μεγάλο))
Δεν αλέθω.
Και για τα ζυμαρικά, μπορείτε να πάρετε 50γρ σιμιγδάλι Τ και 50γρ σιταριού premium και 1 αυγό, αποδεικνύεται υπέροχο)

[Άννα]

Άννα, Μάσα, ευχαριστώ! Πήγα να κοιτάξω.
Κοίταξα. Μάσα, ευχαριστώ για την ιδέα! Και σκέφτηκα ότι το σιμιγδάλι Τ μπορεί να προστεθεί μόνο σε σπιτικά ζυμαρικά αν δεν υπάρχει σκληρό αλεύρι.

[Lera-7]

Lera-7Σβετλάνα, μπορείς να πας παντού! και ακόμη και εδώ

Ψωμί σίτου με σιμιγδάλι T (DeLonghi FH1394 / TM31 multi-oven) (Μασίνεν)

[Μασίνεν]

Ναι, τα χυλοπίτες είναι υπέροχα, δεν χρειάζονται κοτολέτες, φτιάχνω 50/50 και μόνο σιμιγδάλι, αλλά στη δεύτερη περίπτωση, μια ελαφρώς λιγότερο ευχάριστη ζύμη επεξεργάζεται, πιο ξηρή και πιο σκληρή
Λοιπόν, τελικά, δουλεύω, δεν μαγειρεύω όλη μέρα και ο σύζυγός μου, αντί να μαγειρεύει κάτι, αγόρασε λίγο doshirak και το έφαγε όλα μόνος του.

Μασίνενκαι τι, κατ 'αρχήν, δίνει η παρουσία σιμιγδάλι ή σκληρού αλευριού στο ψωμί; Λιγότερο χνουδωτό και βαρύτερο ή τι;

Λοιπόν, τελικά, δουλεύω, δεν μαγειρεύω όλη μέρα και ο σύζυγός μου, αντί να μαγειρεύει κάτι, αγόρασε λίγο doshirak και το έφαγε όλα μόνος του.

Άννα, διασκεδάζει
Ω αυτά τα παιδιά

Και σήμερα έψησα μια τέτοια πίτσα από "κρύα" καθημερινή ζύμη. Το έστρεψε και το έβαλε σε μια πίτσα κρύου, δεν το ζεστάνει πρώτα. Όλα ψημένα τέλεια σε 13 λεπτά (χωρίς χαλί και Teflon).

Και είμαι με πίτσα! Νόστιμο!
Φανταστική ζύμη με βάση την ηρακλεία ζύμη - πολύ επιτυχής! Αρωματικά, πλαστικά, όχι στεγνά. Η κρούστα είναι τραγανή παρακάτω!
Σε μια κρύα πριγκίπισσα για 15 λεπτά σε ένα χαλί Teflon.


Πήρα σχεδόν μια φωτογραφία στο σκοτάδι, το ρουζ χάθηκε.

Και φοβάμαι να βάλω τη ζύμη στο κρύο. Ακόμα και στο φούρνο, ακόμη και στη σόμπα.
Έχω ένα παράξενο ότι ενώ θερμαίνεται ή η ζύμη παγώνει (τα παράθυρα είναι πάντα ανοιχτά στο διαμέρισμα και η απόδειξη σε περίπου 40 μοίρες η διαφορά είναι δύο φορές), ...

Ωραίο ... Δηλαδή, η κατάψυξη της ζύμης ή η ζύμωση στο ψυγείο δεν σε τρομάζει ποτέ, έτσι; Υπάρχουν πολικοί εξερευνητές που γεννιούνται με μαγιά;
Και οι κατασκευαστές ψωμιού, όπως καταλαβαίνω, δεν βρίσκονται στο σπίτι σας. Και δεν ψήνεις σε κινούμενα σχέδια ...

Λοιπόν, καθώς αγόρασα το KP πριν από 10 χρόνια, κατάλαβα ότι δεν μας είπαν κάτι. Καθώς έβαλα ένα ταψί με πίτες ή κουλούρια κάτω από μια λάμπα στο φούρνο, τότε προσθέτω μόνο μοίρες και ρυθμίζω το χρονόμετρο για μισή ώρα.

Πρέπει να πω ότι τα πραγματικά μικρά γλυκά αποδεικνύονται εξαιρετικά καλά. Αλλά δεν έχω δοκιμάσει ακόμα ψωμί, αναβοσβήνει Παραδοσιακά αντιλαμβάνομαι τη διαδικασία - την έριξαν στα καυτά πράγματα, τα ψωμιά ξεφούσκωσαν και τα κομμάτια άνοιξαν. Δηλαδή, με το "άνοιγμα περικοπών" πιο συχνά πρόβλημα, αλλά η αισιοδοξία δεν στεγνώνει.

Εκτός θέματος.

Δηλαδή, η κατάψυξη της ζύμης ή η ζύμωση της στο ψυγείο δεν σε φοβίζει ποτέ, σωστά;

Δεν ξέρω αν είναι ενοχλητικό ή όχι - δεν το κάνω αυτό (ίσως ακόμα).
Δεν ψήνω σε μια μηχανή ψωμιού - δεν τρώμε ψωμί. Πιο συγκεκριμένα, ο σύζυγος είναι πολύ σπάνιος, αλλά μπορώ να πάω για μήνες χωρίς ψωμί. Και η εμφάνιση του HP δεν άλλαξε τίποτα εδώ, αλλά τουλάχιστον με δίδαξε να μην φοβάμαι να φτιάχνω ζύμη - κανείς εδώ δεν ήξερε ποτέ πώς να το φτιάξει, ανεξάρτητα από το πόσο με δίδαξαν οι γείτονες και οι φίλοι μου. Ο σύζυγός μου ήξερε καλύτερα από εμένα και τη belyasha και τα ζυμαρικά. Όταν συναντηθήκαμε, η κατανομή των ευθυνών ήταν: Ψαρεύω για τη γέμιση, και ζυμώνει τη ζύμη για την πίτα Τώρα άρχισε να την φτιάχνει μόνη της, μερικές φορές άρχισε να εμφανίζεται το ψήσιμο, αλλά το ψωμί δεν πήγε. Και ακόμα το μπισκότο ή το κουλουράκι είναι πιο κοντά και πιο νόστιμο για μένα.

Αλλά ναι, αυτή η μικρή τεχνική, φυσικά, θερμαίνεται γρηγορότερα από έναν φούρνο αερίου, αλλά εδώ είναι η συνήθεια να κάθεται στο πάτωμα με μια ζεστή σόμπα, να ανάβει το φως και να θαυμάζει, μυρίζοντας τη μυρωδιά της κανέλας από ψωμάκια ...

[Αναστασία]

Φανταστική ζύμη με βάση την ηρακλεία ζύμη - πολύ επιτυχημένη!

Αναστασία, ή μπορείτε να πάρετε μια συνταγή για τη φαντασία σας

[Ilmirushka]

Αναστασία, μπορείτε να φανταστείτε μια συνταγή για τη φαντασία σας

Ilmirushka, η συνταγή βρίσκεται στη διαδικασία εκτέλεσης και οριστικοποίησης τώρα, λίγο αργότερα θα υπάρχει μια συνταγή για ρολά για την Πριγκίπισσα, αλλά προς το παρόν οι αναλογίες έχουν ως εξής, αυτό ισχύει για 4 λεπτές πίτσες στην Πριγκίπισσα:
4 κουταλιές της σούπας βρώμης για 5 λεπτά
Νερό 100-150 γρ
150 γρ γάλα
1 αυγό SB
Αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί η επιθυμητή συνοχή ζύμης
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Αλάτι min 8-10 gr (για γεύση)
Ζύμη 1 γρ

Ρίχνουμε τον Ηρακλή με νερό, βράζουμε σε ένα μικρό, αφήστε το να πρηστεί και να κρυώσει. Προσθέστε τη μαγιά, αφήστε τη ζύμη να παραμείνει για μια ώρα για να εμφανιστεί και η ποσότητα της μαγιάς θα αυξηθεί. Ζεσταίνουμε το γάλα (ψύχρα), κρυώνουμε λίγο, ρίχνουμε στη ζύμη, Προσθέτουμε το ένα τρίτο του αλευριού, αφήστε το να ανέβει. Και στη συνέχεια προσθέστε το αυγό, τη ζάχαρη, το αλάτι, το αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη της επιθυμητής συνοχής.

[Αναστασία]

Και στη συνέχεια προσθέστε το αυγό, τη ζάχαρη, το αλάτι, το αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη της επιθυμητής συνοχής.

Αναστασία, Ευχαριστώ

Nastya, ποια είναι η επίδραση της αντικατάστασης του αλευριού σε μια ζύμη με τυλιγμένη βρώμη; Συνήθως, αρχίζουν να αντικαθιστούν το άσπρο αλεύρι με τη βρώμη για τη μείωση του ΓΕ. Δεν φαίνεται να έχετε ακόμα τέτοια προβλήματα. Και η γεύση αλλάζει αισθητά;

[Άννα 1957, Άννα]

Άννα 1957, Άννα, για μένα γενικά έγινε μια ανακάλυψη του Ηρακλείου στο τεστ. Ξεκίνησε με την προσθήκη μισού φαγητού πλιγούρι βρώμης στη ζύμη, ώστε να μην το πετάξει. Και κοίτα! η ζύμη βγήκε πιο γρήγορα, ήταν ελαστική και εύχρηστη, αλλά μετά το ψήσιμο δεν ήταν στεγνή. Περνάω με μια πολύ μικρή ποσότητα μαγιάς. Εμφανίστηκε ένα ενδιαφέρον άρωμα. Έχω ήδη ψηθεί 5 φορές σε διαφορετικές παραλλαγές (και στη συνταγή - χωρίς αυγά και γάλα, μόνο σε νερό και με τη μορφή - όπως μια οσετική πίτα - ζυμώθηκε σε ένα λεπτό κέικ με γέμιση, αποδείχθηκε υπέροχο! πάχους περίπου 1,5 εκατοστών και η ζύμη δεν έσπασε πουθενά !!! καταπληκτικό ακριβώς δίπλα του! Υπήρχαν επίσης δύο φραντζόλες με σπόρους παπαρούνας, δέρματα μήλου και δεντρολίβανο - τολμήθηκαν σε μια μέρα. Μερικές πίτσες δούλευαν επίσης)
Ο σύζυγός μου αρέσει επίσης το ψωμί και η ζύμη στο πλιγούρι βρώμης, πολύ περισσότερο από ό, τι με την προσθήκη αλεύρι ολικής αλέσεως, λέει, δεν καταλαβαίνει ακόμη τι ακριβώς, αλλά υπάρχει μια διαφορά προς το καλύτερο!

Μου αρέσει πολύ το ψωμί και η ζύμη σε τυλιγμένη βρώμη,

Στη συνέχεια, ελάτε, αναπτύξτε αυτό το θέμα Περιμένουμε συνταγές του συγγραφέα

Ο σύζυγός μου αρέσει επίσης το ψωμί και η ζύμη σε βρώμη

Nastya, έχετε δοκιμάσει κάτι στο πλιγούρι βρώμης; Τώρα προσθέτω καλαμπόκι αντί σιταριού σε κατσαρόλες και τηγανίτες. Απολαύσαμε πραγματικά! Νομίζω λοιπόν, μπορώ να το δοκιμάσω με πλιγούρι βρώμης;

Περιμένουμε τις συνταγές του συγγραφέα

Θα προσπαθήσω!

Έψησα ψωμί σε γάλα βρώμης, αποδείχθηκε επίσης πολύ χνουδωτό και απαλό

[Λάρισα]

Λάρισα, σε μένα πάνω σου
Ναι, αυτό το αλεύρι είναι πολύ ακριβό ή δεν μπορεί να βρεθεί! Αλέθω τον Ηρακλή σε μύλο καφέ και το χρησιμοποιώ. Ο Ηρακλής είναι τα πάντα μου.

καλαμπόκι

Όσον αφορά το GI, όχι τον πάγο. Ο Ηρακλής είναι καλύτερος. Και το πλιγούρι βρώμης είναι πλιγούρι βρώμης, έτσι δεν είναι;

Και το πλιγούρι βρώμης είναι πλιγούρι βρώμης

Και τα σύκα ξέρουν αν το πλιγούρι βρώμης, τότε έφαγα μπισκότα από αυτό ως παιδί. Δεν μου άρεσε

Και το πλιγούρι βρώμης είναι πλιγούρι βρώμης, έτσι δεν είναι;

Όχι, το πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται με διαφορετική τεχνολογία: υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία, η γλουτένη χάνεται, γίνεται πιο σκούρο χρώμα, καρύδια στη γεύση. Το αλεσμένο βρώμη μοιάζει περισσότερο με αλεύρι βρώμης ολικής αλέσεως.

Και τα σύκα ξέρουν, αν το πλιγούρι βρώμης, τότε έφαγα μπισκότα από αυτό ως παιδί. Δεν μου άρεσε

Επίσης, δεν μου άρεσε να το δοκιμάσω όταν τον έτρωγαν ο μικρός μου γιος.

Καλησπέρα κορίτσια. Θα μπορούσατε να μου πείτε (σπρώξτε τη μύτη σας) σε σχήμα κατάλληλο για ένα μαντήλι.

Ο Ντεβούλι, που ζήτησε ένα κοτόπουλο στο "clathroche", πάρτε και υπογράψτε

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ιράν, φαίνεται πολύ ορεκτικό

[Ιράν]

Ιράν, Ομορφιά, ρόδινη από το φούρνο

[Ιράν]

Ιράν, Ήρα, τι υπέροχο κοτόπουλο! Με ή χωρίς πραξικόπημα;
Και τηγανίσατε σε περγαμηνή, σωστά;

Ritul, τηγανισμένο σε ένα χαλί Teflon. Βάρος κοτόπουλου 1400 g, κομμένο στα μισά. κόψτε την κορυφογραμμή, ελαφρώς απωθημένη. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά με έναν παράγοντα ζύγισης σε ένα διπλό.



Στη συνέχεια το μετέφερε σε 11 ώρες και άλλα 10 λεπτά, χωρίς παράγοντα στάθμισης. Μόνο 20 λεπτά και μετά το απενεργοποίησα. Η σόμπα έκλεισε για 10 λεπτά ενώ βρισκόταν στο τραπέζι. ΟΛΑ! Το κοτόπουλο αποδείχθηκε μαλακό, δεν το γύρισε. Υπάρχουν 2 λίτρα νερού σε μια κανάτα.

[Ιράν]

Ιράν, τι όμορφα μέρη! Μπράβο Klatrosh.

Ο Ντεβούλι, που ζήτησε ένα κοτόπουλο στο "clathroche", πάρτε και υπογράψτε

φαίνεται πολύ ορεκτικό. Τώρα γράψτε σταδιακά πώς το δώσατε και με ποια δύναμη

[Olesya]

Τώρα γράψτε σταδιακά πώς το δώσατε και με ποια δύναμη

Olesya, εδώ Ιρίνα, έγραψε τα πάντα

Βάρος κοτόπουλου 1400 g, κομμένο στα μισά. κόψτε την κορυφογραμμή, ελαφρώς απωθημένη. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά με έναν παράγοντα ζύγισης σε ένα διπλό.

Στη συνέχεια το μετέφερε σε 11 ώρες και άλλα 10 λεπτά, χωρίς παράγοντα στάθμισης. Μόνο 20 λεπτά και μετά το απενεργοποίησα. Η σόμπα έκλεισε για 10 λεπτά ενώ βρισκόταν στο τραπέζι. ΟΛΑ! Το κοτόπουλο αποδείχθηκε μαλακό, δεν το γύρισε.

Ευχαριστώ πολύ

δεν γύρισε

Πόσο ασυνήθιστα λειτούργησε η ψησταριά! Δεν υπάρχουν λωρίδες και η επιφάνεια είναι βαμμένη ομοιόμορφα. Υπάρχει μια ψησταριά στον επάνω όροφο, έχω βρώσει κάτι; Ίσως αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η ψησταριά κυριολεκτικά πιέστηκε στο κρέας και τα πλευρά έπαψαν να είναι τα πιο καυτά;

[Λένα]

Λέναγιατί δεν υπάρχουν ρίγες; Μπορώ να τα δω καθαρά. Απλώς η Ιρίνα έβαλε την καταπίεση, προφανώς, γι 'αυτό το καπάκι έφτασε τόσο καλά σε ολόκληρη την επιφάνεια του κοτόπουλου

[Ilmirushka]

Ilmirushkaναι, οι ρίγες είναι καθαρές, αν και όχι τόσο ανάγλυφες όσο αυτές της σχάρας επαφής.
Και αν όχι για κάμψη το καπάκι μπορεί να μην έχει κλείσει καθόλου (τουλάχιστον αμέσως). Το ίδιο, το τηγάνισμα ενός κοτόπουλου σε ένα ταψί είναι τόσο μαζοχισμός: φτύνει, ζεστό, καθώς μαγειρεύει, στρίβεται ξανά και φτύνει ξανά. Και έτσι, ενώ δεν θα γίνει εντελώς επίπεδο όπως θέλω. Θα ήθελα να θυμηθώ πόσο τότε ήταν "σαν" σε εκατοστά, όπως λιγότερο από τέσσερα.

Λένα, γιατί δεν υπάρχουν ρίγες;

Ναι, θυμάμαι το Klatronic έτσι.)) Υπάρχει διαφορά;

[Κόσμημα]

Κόσμημα, το κάπνισμα πιθανότατα είναι υψηλότερο από τα παϊδάκια αρχικά και τα οστά δεν επιτρέπουν στο κρέας να μειώνεται τόσο γρήγορα σε όγκο. Ετσι νομίζω.

Και κλώτσησα την πριγκίπισσα
Πρέπει να πάρουμε κάτι σε αντάλλαγμα, αλλά δεν ακολούθησα τα νέα.
Πες μου τι να κάνω για αντικατάσταση; Παρακαλώ

[Λέρλε]

Λέρλε, γιατί το κάνεις έτσι; (
Οι ντόπιοι λένε ότι είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί το εύρος των ευθυνών της σόμπας, τότε είτε Klatronic είτε GF.

Lerele, αν σας αρέσει η Πριγκίπισσα, τώρα υπάρχει ένα νέο μοντέλο με θερμοστάτη, Princess 115001 Πιθανότατα το έχετε ήδη.

[Κάτκο]

Κάτκο, αλλά κατά λάθος έπεσε στο πάτωμα.
Τι είναι το GF;
Μάσα Ιβάνοβα, ναι υπάρχει όπως έχουμε. Ίσως εμφανίστηκε κάτι νέο.

Τι είναι το GF;

GFGRILL GFB-1500 Πίτσα-Γκριλ

Πόσο ασυνήθιστα λειτούργησε η ψησταριά! Δεν υπάρχουν λωρίδες και η επιφάνεια είναι βαμμένη ομοιόμορφα. Υπάρχει μια ψησταριά στον επάνω όροφο, έχω βρώσει κάτι; Ίσως αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η ψησταριά κυριολεκτικά πιέστηκε στο κρέας και τα πλευρά έπαψαν να είναι τα πιο καυτά;

Λένα, η Anya γράφει σωστά, αυτό οφείλεται στην καταπίεση, το καπάκι πιέζεται στο κοτόπουλο, οπότε ολόκληρη η επιφάνεια γίνεται κόκκινη.

αυτό είναι πόσα ενδιαφέροντα πράγματα έχασα, αλλά όλα επειδή οι ειδοποιήσεις στο e-mail σταμάτησαν να έρχονται.

[Μάγια Λεμπεντέβα]

κατά λάθος έπεσε στο πάτωμα

Και παρεμπιπτόντως, ναι, είναι κάπως ολισθηρές παρά το καουτσούκ; Χθες ξεπλένει τη δική της στο νεροχύτη, οπότε προσπάθησε να βγει από το πάγκο. και η κορυφή του τραπεζιού δεν είναι ούτε γυαλιστερή.
Το πρόβλημα με αυτές τις λαστιχένιες ζώνες είτε χάνεται (ειδικά για κάποιο λόγο το Velcro, αν και είναι κατανοητό ότι προσκολλώνται γρηγορότερα και βγαίνουν), ή είναι ελάχιστα χρήσιμα. το μόνο πράγμα που ήρθε στο μυαλό ήταν να αγοράσετε άγκιστρα με Velcro και να το κολλήσετε στο κάτω μέρος.

Προστέθηκε την Τρίτη 18 Οκτωβρίου 2016 06:33 μ.μ.

Μάγια ΛεμπεντέβαΈχω όλες τις ειδοποιήσεις ως ανεπιθύμητα, άρα τις άφησα εκεί. Και τότε σκέφτηκα επίσης ότι ήταν τόσο σιωπή στην κοινή επιχείρηση, αλλά έτσι είναι.

Αυτοί οι πίθηκοι είναι "παραγωγοί". Μοιάζει με φερράρι
Και ορισμένα muffins και βάφλες είναι γενικά πλήρη αντίγραφα μεταξύ τους.

[Άννα67]

Άννα67, Κοίταξα ήδη εκεί. δεν είναι εκεί. Μπήκα ξανά στο παράθυρο ειδοποιήσεων και πρώτα "αποσύνδεση" και έπειτα "σύνδεση". τώρα έρχονται όλα