Κέικ μελιού "Ένα στα χίλια"

Κέικ μελιού "Ένα στα χίλια"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Μέλι	2ος. μεγάλο.
βούτυρο (μαργαρίνη)	150 γρ.
ζάχαρη	1 ος
αυγό	2 τεμ
σόδα	1 ώρα μεγάλο. με μια διαφάνεια
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας (όγκος 200 ml)
κρέμα
μαλακό στάρπη	250 γρ
τυρί κρέμας (παχιά ξινή κρέμα)	250 γρ
ζάχαρη	1 ος
αρωματική γεύση	5 σταγόνες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μου αρέσει αυτή η συνταγή για την απλότητα και την ταχύτητα προετοιμασίας της, και η γεύση είναι ένα άλλο ωραίο μπόνους)))
• Βάζουμε βούτυρο, ζάχαρη, μέλι σε μια κατσαρόλα, βάζουμε σε μια μικρή φωτιά και φέρνουμε μέχρι να διαλυθούν όλα τα συστατικά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Στη συνέχεια, προσθέστε σόδα και συνεχίστε την ανάδευση, η μάζα θα αυξηθεί σημαντικά σε όγκο και θα πάρει το χρώμα του βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
• χωρίς να αφαιρέσετε από τη φωτιά (πολύ μικρό) προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη σόμπα, κρυώστε λίγο και οδηγήστε σε δύο αυγά και ανακατέψτε ξανά καλά. Η ζύμη αποδεικνύεται σαν χοντρές τηγανίτες. Χωρίστε σε δύο μέρη, λιπάνετε το πιάτο της πίτσας με ένα κομμάτι βούτυρο, απλώστε τη ζύμη
• 
• ισιώστε και σε φούρνο πίτσας, πέντε λεπτά από μια καυτή κατάσταση, ψήνουμε επίσης το δεύτερο κέικ, φτιάχνουμε τέσσερα από τα δύο στρώματα κέικ, παλτό με κρέμα και πασπαλίζουμε με ψίχουλα από τα κομμάτια κέικ.
• 
• Το κέικ δεν ήταν ιδιαίτερα διακοσμημένο, το έχουμε για τσάι στο σπίτι)))

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 Η / Υ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

5 λεπτά από ζεστό

Σημείωση

Χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να γράψετε παρά να κάνετε))) Πολύ λεπτό, ευάερο νόστιμο κέικ και τίποτα δεν χρειάζεται να ξεδιπλωθεί)))

Βέρα, μια καλή συνταγή, καλά παρουσιασμένη.

[Μαμά]

Μαμά, Όλγα, ευχαριστώ

Βέρα, ευχαριστώ. Λατρεύω τη ζύμη κρέμας μελιού. Λοιπόν, είναι κρίμα όταν μια αξιοπρεπής συνταγή πάσχει από ένα τυπογραφικό λάθος. Οι διακοπές είναι μεγάλες, θα το κάνω δική μου, μια σύντομη συνταγή, μου αρέσει!

[Μαμά]

ΜαμάΌλυα

Μου αρέσει αυτή η συνταγή για την απλότητα και την ταχύτητα προετοιμασίας της.

Οία και εγώ 🔗

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα,

[velta25]

velta25, Βέρα, σελιδοδείκτης!

[Τζιρί]

Τζιρί, Ήρα, ναι,

Και αν στο φούρνο, πόσο καιρό να ψηθεί και σε τι θερμοκρασία;

πρέπει να κάνω ...

[moleka]

moleka, όταν δεν είχα πίτσα, το έψησα επίσης σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, περίπου 10 λεπτά (+2), στεγνή οδοντογλυφίδα, βγάλτε την.

Ελένη3097Λεν, ω, πρέπει, πρέπει, οι διακοπές έρχονται σύντομα

[velta25]

velta25και οποιοδήποτε μέλι; ή είναι καλύτερο το φαγόπυρο;

[Ελένη3097]

Ελένη3097Λεν, οπωσδήποτε, έχω ένα συνηθισμένο floral, κιτρινωπό εδώ

Πολύ παρόμοια με τη συνταγή για τυρκουάζ "Πολύ απλό κέικ μελιού από το ang-kay σε μια αργή κουζίνα ...". Συχνά το ψήνω, είναι πολύ νόστιμο. Είναι πολύ καλό που δοκιμάσατε μια παρόμοια συνταγή για πριγκίπισσες. Η εξοικονόμηση χρόνου θα είναι πραγματική. Και αναρωτιέμαι πώς το βούτυρο επηρεάζει τη γεύση; Είναι πιο κοντά στο μπισκότο ή στο κέικ;

[υποκοριστικό της Veronica]

υποκοριστικό της Veronica, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μπορείτε να πείτε τη ρητή συνταγή! Το κέικ δεν ψήθηκε ποτέ τόσο γρήγορα.
Μαγειρεύω τη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων, έψησα την πριγκίπισσα και έκανα κρέμα κρέμας στο φούρνο μικροκυμάτων.
Δεν το δοκίμασα ακόμα! Δοκίμασα τα μικρά! Νόστιμο!
Και αποδείχθηκε, τόσο καλό - μεγάλο μέγεθος! Ακριβώς για την οικογένειά μας!

πρέπει να σβήσετε τη σόδα; αν όχι, δεν υπάρχει επίγευση;
θέλω να προσπαθήσω

[eta-007]

eta-007, Η γεύση είναι πιθανώς πιο κοντά στο μπισκότο, πολύ μαλακό, λιώνει στο στόμα: κορίτσι-ναι:

BulYulechka, για την υγεία σας, στο μικροσκόπιο ακόμα πιο γρήγορα !!!

Βέι, Η Λίζα δεν σβήνει τη σόδα, θα σβήσει σε μια καυτή σύνθεση, γενικά δεν υπάρχει γεύση σόδας.

eta-007, Sveta, μόλις κοίταξε τη συνταγή για την οποία μιλάς, δεν υπάρχει βούτυρο στη σύνθεση, εδώ αποδεικνύεται η ζύμη choux, η γεύση θα είναι διαφορετική, όπως λένε - δοκιμάστε και νιώστε τη διαφορά.

και τι μέγεθος μούχλας και ποιο ύψος λαμβάνονται τα κέικ; Σκοπεύω να ψήνω στο φούρνο, νομίζετε ότι θα λειτουργήσει; Δεν έχω πριγκίπισσα.

πρέπει να σβήσετε τη σόδα; αν όχι, δεν υπάρχει επίγευση;

Το μέλι περιέχει πολλά διαφορετικά οξέα (παντοθενικό οξύ, νιασίνη, βιοτίνη, φολικό οξύ και ασκορβικό οξύ) και αυτά τα οξέα σβήνουν τη σόδα.

[Βέι]

Βέι, Λίζα, το έψησα επίσης στο φούρνο πριν, γενικά σε ορθογώνιο ή τετράγωνο σχήμα, ύψους περίπου 7 cm, έχουν φάει ήδη δεν υπάρχει τίποτα να μετρήσει

Το μέλι περιέχει πολλά διαφορετικά οξέα

Ναι, το κάνει, αλλά δύο κουταλιές της σούπας μέλι δεν αρκούν για να σβήσουν ένα πλήρες κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Ψήνω κέικ μελιού, όπου ένα κιλό μέλι και 2-3 κουταλιές της σούπας. σόδα, αλλά ακόμη και αυτό το ποσό δεν είναι αρκετό για την κατάσβεση.

[Βέι]

Βέι, Λίζα, πιθανότατα δεν είναι μόνο η οξύτητα του μελιού, όταν προσθέτετε σόδα, το μείγμα αυξάνεται πολύ, γενικά θέλω να φύγω από το τηγάνι, πρέπει να πάρετε περισσότερο όγκο, να το μαγειρέψετε για αρκετά λεπτά, η σόδα σβήνει, εκπληκτικά δεν υπάρχει καμία γεύση σόδας, Εδώ μόλις τελείωσα. Πλαίσιο ένα - διπλό δύο

Υπάρχει επίσης βούτυρο, περιέχει επίσης γαλακτικό οξύ.

Βέρα, πες μου, τι μέγεθος ψησίματος έχετε; Σκοπεύω να ψήνω στο φούρνο.

[Όλγα]

Όλγα, Ol, με διάμετρο 23 εκατοστών.

Ευχαριστώ, τόσο για τη συνταγή όσο και για τη γρήγορη ανταπόκριση.

[υποκοριστικό της Veronica]

υποκοριστικό της VeronicaΕυχαριστώ για τη συνταγή !! Πήρε στους σελιδοδείκτες))

[Γιούλια]

Μαγειρεύω τη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων

Γιούλια, μοιραστείτε πώς φτιάχτηκε η ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων
υποκοριστικό της Veronica, ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ γρήγορη και νόστιμη

[Κίρποσκα]

Κίρποσκα, nakapustina, Νατάσα, ψήστε για την υγεία σας !!!

Τζούλια, μοιραστείτε πώς φτιάχτηκε η ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων

Ναταλία όλα είναι πολύ απλά! Βάζω το μέλι, τη ζάχαρη και το βούτυρο σε μια γυάλινη κατσαρόλα και, το έβαλα σε υψηλή ισχύ, περίμενα τη ζάχαρη να διαλυθεί και η μάζα φωτίστηκε αρκετές φορές, όταν αρχίζει να ανεβαίνει, την βγάζω από το MV και αμέσως προσθέτω σόδα. Η μάζα θα γίνει λευκή και αλεύρι αμέσως. Τότε όταν κρυώσει έβαλε τα αυγά.