Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

και κανείς δεν έκανε ερείκη;

[Τατιάνα]

Έφερε επίσης αγκάθι φύλλα!

ΤατιάναΈχω αυτό το αγκάθι ... σαν ζιζάνιο, έχω ήδη σκοράρει τα πάντα. Το έκοψα, το έκοψα και το έσκαψα ... Μεγαλώνει, μια μόλυνση ... Θα περιμένω το αποτέλεσμα σας και, αν όλα είναι καλά, θα το βάλω ... τσάι!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, καλά, σε μερικές μέρες. Σίγουρα θα αναφέρω!

Έκανα ένα μικρό ποσό THURN σήμερα !!! Θα κάνω πολλά !! Αυτό είναι το πρώτο τσάι που έχει υποστεί ζύμωση, εκτός από τα μακροχρόνια πειράματα με το τσάι Ιβάν. Μπορώ να πω ότι μου άρεσε πολύ.
Έστριψα τρία ή τέσσερα φύλλα με το χέρι, αλλά τα φύλλα σπάσουν, οπότε δεν υπήρχαν σαφείς σωλήνες. Στη συνέχεια το έβαλε σε ένα φλιτζάνι, το πασπαλίζει με νερό, το συνθλίβει με ένα βάζο με νερό, στάθηκε για επτά ώρες, το αναδεύτηκε και μια έντονη μυρωδιά πέρασε από τα chvs. Η μυρωδιά είναι πολύ ευχάριστη: λιωμένα κεράσια, νότες αμυγδάλων, υπάρχει ακόμη και κάτι από το τσάι Ιβάν. Στα φύλλα τσαγιού, ελαφρύ, ελαφρώς ξινό με μια λεπτή ξινή στην επίγευση, θέλετε να πιείτε και να πιείτε
Είναι σαφές ότι δεν είναι ακόμα ώριμος, αλλά πιστεύω ότι τόσο το σόλο όσο και το μείγμα θα είναι υπέροχο.





Μπορεί να φανεί ότι το τσάι ζύμωσε άνισα (βιαζόμουν), επομένως, κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, τα μη θρυμματισμένα θραύσματα ξηράνθηκαν πρώτα, στη συνέχεια "κούνησα" ολόκληρη την παρτίδα με τα χέρια μου και το στέγνωσα σε αφυγραντήρα.

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ για την αναφορά! Τώρα αυτός (η σειρά) θα μπει στην επιχείρησή μου !!! Όχι, χρησιμοποιούσα συνεχώς τα μούρα σε σάλτσες (εξαιρετικό tkemali φτιαγμένο από αυτό!), Σε ένα λικέρ ... Και τώρα θα αφαιρέσω τα φύλλα επίσης, ίσως να σταματήσει να σφυροκόπησε τα πάντα. Και έπειτα ακόμη και σε ένα θερμοκήπιο με τα αγγούρια να φυτρώνουν, μια λοίμωξη.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, και φτιάχνω επίσης ένα λικέρ από αυτό, και οι σάλτσες, ακόμη και για το χειμώνα, όπως το tkemali, δεν είναι χειρότερες :) Έχω επίσης φρικάρει, αλλά φέτος το χωριό της λευκής μύγας - μόλις βρήκε τα φύλλα άθικτα, που συλλέχθηκαν από τις κορυφές! Μια νέα παρτίδα narwhal ήδη!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Rada-dms, λοιπόν, περισσότερα για το tkemali! Δεν έχω δαμάσκηνα κερασιάς, αλλά τα αγκάθια το φθινόπωρο, ο Θεός θα δώσει, θα είναι δυνατή η συλλογή!

Η μυρωδιά είναι πολύ ευχάριστη: λιωμένα κεράσια, νότες αμυγδάλων, υπάρχει ακόμη και κάτι από το τσάι Ιβάν. Στην παρασκευή, ελαφριά, ελαφρώς ξινή με μια λεπτή ξινή στην επίγευση, θέλετε να πιείτε και να πιείτε

Λοιπόν, αυτό είναι υπέροχο! ευχαριστώ πολύ για την έκθεση

[Τατιάνα]

Τατιάνα, εδώ στο φόρουμ στην ενότητα σάλτσες υπάρχει μια συνταγή για tkemali, οπότε αντί για δαμάσκηνα πρέπει να βάλετε αγκάθια. Προσωπικά κάνω Pokhlebkin για περίπου 15 χρόνια, αλλά με μια σειρά. Αλλά το τσάι blackthorn με ενδιαφέρει πάρα πολύ, αναρωτιέμαι πόσα κιλά μπορώ να κάνω από αυτό που μεγαλώνει στον ιστότοπο;

Κάποιος παραπάνω (δεν μπορώ να το βρω, το Διαδίκτυο στο dacha δεν είναι καθόλου το Διαδίκτυο ...) μίλησε για την παρουσία υδροκυανικού οξέος στο κεράσι πουλιών, καθώς μια έντονη μυρωδιά αμυγδάλων εμφανίζεται κατά τη ζύμωση. Πρώτον, όχι το υδροκυανικό οξύ στο κεράσι των πτηνών (και γενικά σε όλα τα πέτρινα φρούτα και τα φρούτα ροδιού, αλλά όχι σε όλα τα μέρη), αλλά η αμυγδαλίνη, μια γλυκοσίδη που αποσυντίθεται σε συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του υδροκυανικού οξέος. Δεύτερον, το ίδιο το υδροκυανικό οξύ είναι πολύ ασταθές, το υδροχλωρικό οξύ θα το συνθλίψει. Τρίτον, για να δηλητηριαστεί, πρέπει να καταναλώσετε μια αξιοπρεπή ποσότητα από εκείνη που περιέχει η αμυγδαλίνη. Και τέταρτον, όταν θερμαίνεται πάνω από 80 μοίρες, αυτή η αμυγδαλή εξουδετερώνεται πλήρως και παραμένει μόνο η μυρωδιά. Ένα παράδειγμα είναι το λικέρ Amaretto.
Και μετά από 10 ημέρες γήρανσης, το τσάι κερασιού πουλιών απέκτησε ένα πολύ ευχάριστο φρουτώδες άρωμα με την προσθήκη της μυρωδιάς των λουλουδιών κερασιάς πουλιών.
Ναι, εάν εξακολουθείτε να φοβάστε την αμυγδαλή, τότε πίνετε γλυκό τσάι, καθώς η ζάχαρη το εξουδετερώνει.

[paramed1]

paramed1, πολύτιμες πληροφορίες !!!

Καθίζω να στρίβω φράουλες με φράουλες - Νιώθω σαν κουβανέζικη γυναίκα, σύντομα θα στρίψω από το γοφό μου σαν πούρα!
Και είχα μια ιδέα για το σώμα ;! Τι νομίζετε;

[Λούντμιλα]

Έβλεπα κατά λάθος αυτό το θέμα, αλλά εδώ είναι τόσο ενδιαφέρον. Και υπάρχουν ήδη τόσες πολλές σελίδες, αύριο θα συνεχίσω να διαβάζω. Αγαπάμε πολύ το τσάι, αλλά ποτέ δεν πίστευα ότι θα μπορούσε να παρασκευαστεί με τόσο ασυνήθιστο τρόπο.
ΛούντμιλαΣας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο λεπτομερή περιγραφή της παρασκευής τσαγιού.

[Rada-dms]

Rada-dms, σχετικά με πολύτιμες πληροφορίες - οι άνθρωποι άρχισαν να προσπαθούν να ζυμώσουν τα πάντα, μερικές φορές εντελώς άσχετα και μερικές φορές το αντίθετο, κάπου άκουγαν κάτι και φοβούνται να το δοκιμάσουν. Και η ψυχή πονάει! Θυμάμαι λοιπόν κάτι, νομίζω ότι θα είναι χρήσιμο.
Όσον αφορά το σώμα - μια ενδιαφέρουσα ιδέα. Είναι κήπος; Στο Altai, συγκομίζεται την άνοιξη και αμέσως παρασκευάζεται, υφίσταται φυσική ζύμωση. Και τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε τη ζύμωση, θα πρέπει να λειτουργήσει.

Είμαι χαρούμενος, σκέφτηκα επίσης το badan, αλλά το φύτεψα μόνο φέτος, δεν είναι αρκετό για τσάι))) Από την άλλη πλευρά, θα τολμήσω να δοκιμάσω καλέντουλα. Και εδώ είχαμε επίσης μια συνταγή για ζαχαρωμένα ιώδη λουλούδια από το Kubanochka https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379501.0 Αλλά αν δουλεύεις με τα φύλλα; Αύριο θα πάω και θα το μυρίσω)))

[paramed1]

paramed1, κήπος, αν είναι σώμα, αύριο θα πετάξω τη φωτογραφία! :)

Ναι, pozyazya.

Φαίνεται σαν το δικό μας! Όχι διαφορετικά, το κλίμα πρόσθεσε μια νέα γεύση σε αυτό!

Οδήγησα 130 χιλιόμετρα στο fireweed, είναι ξεκάθαρο ότι δεν μπορείς να το χτυπάς κάθε μέρα, οπότε το συνέλεγα. Και στεγνό σε αεροπλάνο, είναι πολύ πιο γρήγορο.

Ναι, πολύ μακριά! Αλλά με πυρκαγιά! Αυτό που στεγνώνει γρήγορα είναι καλό! Οι πρόγονοί μας δεν ήξεραν ότι θα έρθουν να αντικαταστήσουν τη ρωσική σόμπα με αερόστατο. Δεν έχω ακόμα μια τέτοια συσκευή, αλλά η ρωσική σόμπα, μόλις γίνει πιο κρύα, μπορεί να πλημμυρίσει. Ναι, ξηρό τσάι σε αυτό! Θα πρέπει επίσης να λειτουργεί γρήγορα!

Θυμάρι - είναι τόσο ... όχι ζουμερό, ή κάτι τέτοιο - ένας πολύ μικρός ξυλώδης μίσχος, πολλά φύλλα, βελόνες ... Δεν μπορείτε να αποσπάσετε το χυμό από αυτό! Τι γίνεται όμως αν απλώς παγώνετε αρκετές φορές και μετά στεγνώνετε; ΕΝΑ? Τι νομίζεις, Λούντα;

Tanyusha! Νομίζω ότι αυτό είναι το ίδιο πράγμα για ένα τέτοιο φυτό. Μόνο τα φύλλα πρέπει να συνθλίβονται σωστά μετά την απόψυξη. Ή ίσως ένα πάγωμα είναι αρκετό. Κοιτάξτε εκεί ανάλογα με τις περιστάσεις.

Έφερε επίσης αγκάθι φύλλα! Η δοκιμή μου δεν είναι "επαγγελματική καταλληλότητα" (καλά, ρυτίδα-κρατήστε-μυρωδιά) Ο Teren πέρασε.

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αποδειχθεί ένα καλό τσάι. Τάνια, θα περιμένουμε το αποτέλεσμα από εσάς. Ίσως κάποιος άλλος να το κάνει! Φαίνεται ότι η Τάνια η καμηλοπάρδαλη πήγαινε.

[Ελπίδα]

Και η ψυχή μου δεν μπορούσε να το αντέξει, πήρε τσάι.

Ελπίδα, Καλως ΗΡΘΑΤΕ ! Χαίρομαι που ενδιαφέρομαι για το τσάι!

Έχω μια ερώτηση, δεδομένου ότι ο φούρνος είναι αέριο και δεν μπορείτε να μαντέψετε πραγματικά τη θερμοκρασία σε αυτό, αλλά υπάρχει ένα στεγνωτήριο Isidri, μπορείτε να στεγνώσετε το τσάι σε αυτό; Αν και δεν υπάρχει 100 βαθμοί στο Isidri, είναι απαραίτητο να κάνετε 100 βαθμούς στην αρχή του στεγνώματος;

Το Isidri είναι η πιο ιδανική επιλογή! Δεν χρειάζεστε καν 100 * εκεί, καθώς υπάρχει παροχή αέρα σε κάθε παλέτα. Κάντε την υψηλότερη θερμοκρασία που μπορείτε και στη συνέχεια χαμηλώστε τους βαθμούς σε 30 - 40. Και το τσάι θα στεγνώσει γρήγορα και δεν θα στεγνώσει! Έτσι, μη διστάσετε να στεγνώσετε στο στεγνωτήριο σας.

[Rada-dms]

Έκανα ένα μικρό ποσό THURN σήμερα !!! Θα κάνω πολλά !!

Rada-dmsΤέλος, έχουμε τη σειρά! Μπράβο ! Και πόσο ποιητικά έγραψες για αυτόν! Ήθελα ήδη να δοκιμάσω. Αλλά δεν το έχουμε! Είναι ντροπή!

Μπορεί να φανεί ότι το τσάι ζύμωσε άνισα (βιαζόμουν), επομένως, κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, τα μη θρυμματισμένα θραύσματα ξηράνθηκαν πρώτα, στη συνέχεια "κούνησα" ολόκληρη την παρτίδα με τα χέρια μου και το στέγνωσα σε αφυγραντήρα.

Ίσως να το παγώσετε διπλά; Τότε θα είναι πιο ομοιόμορφο! Ή ακόμη και να το βάλουμε μέσω μύλου κρέατος. Είναι αλήθεια ότι στην Τάνια η καμηλοπάρδαλη δεν ήθελε να πάει στο μύλο κρέατος.
Σε γενικές γραμμές, καταργήστε την εγγραφή πώς θα αποδειχθούν τα νέα παιχνίδια.
Rada-dms, ευχαριστώ για τη φωτογραφία! Δροσερός!

[Βερενίκη]

Κάποιος παραπάνω (δεν μπορώ να το βρω, το Διαδίκτυο στο dacha δεν είναι καθόλου το Διαδίκτυο ...) μίλησε για την παρουσία υδροκυανικού οξέος στο κεράσι πουλιών, καθώς κατά τη ζύμωση εμφανίζεται μια έντονη μυρωδιά αμυγδάλων ... Και το τσάι από κεράσι πουλιών μετά από 10 ημέρες γήρανσης απέκτησε ένα πολύ ευχάριστο φρουτώδες άρωμα με την προσθήκη του αρώματος των λουλουδιών κερασιάς πουλιών.

Βερενίκη, λοιπόν, όλα είναι ξεκάθαρα πού έχει πάει η μαγική μυρωδιά του κερασιού πουλιών μετά το στέγνωμα! Ας ελπίσουμε ότι το τσάι με κεράσι πουλιών μου θα ζωντανέψει επίσης!
Ευχαριστώ, Βερόνικα! Είναι υπέροχο που σας έχουμε!

Καθίζω να στρίβω φράουλες με φράουλες - Νιώθω σαν κουβανέζικη γυναίκα, σύντομα θα στρίψω από το γοφό μου σαν πούρα!

Απλά μην ξεχάσετε να δημοσιεύσετε τη φωτογραφία εδώ - με έναν χορό από το ισχίο! Παρεμπιπτόντως, άρχισα να μου αρέσει να γυρίζω τα ρολά!

Είμαι ένα σώμα πριν από 3 μέρες το απόγευμα, ο ναρχαλ-ακόμα στεγνώνει Μόνο τώρα η κεντρική φλέβα του φύλλου έχει σταματήσει να τσαλακώνει, δεν ξέρω αν το κάνω σωστά, ίσως θα έπρεπε να ήταν στον καταψύκτη, αύριο θα το στρίψω σε μύλο κρέατος. Ο κύριος κλώστης κατέρρευσε από κόπωση, γυρίζοντας το βατόμουρο και το μήλο. Κεράσι Δεν μπορώ, επίθεση από αφίδες, να την κολλήσω εντελώς (τελικά, θα την εκτοξεύσω, κουρασμένη). Παρεμπιπτόντως, το σώμα κυλά καλά στα πούρα, τέτοια τέρατα.
Όταν γύρισα τα ρολά, προσαρμόστηκα το dostochka για αυτήν την επιχείρηση - πήγε πιο γρήγορα, δύο ενοικιάσεις και τελείωσε!

[Alla]

Έβλεπα κατά λάθος αυτό το θέμα, αλλά εδώ είναι τόσο ενδιαφέρον.

Alla, Χαιρετίσματα! Σας ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για το θέμα!

Αγαπάμε πολύ το τσάι, αλλά ποτέ δεν πίστευα ότι θα μπορούσε να παρασκευαστεί με τόσο ασυνήθιστο τρόπο.

Και πόσο ενδιαφέρον είναι να κάνουμε! Η διαδικασία είναι εθιστική! Δεν είναι δυνατόν να σταματήσετε! Ελάτε λοιπόν μαζί μας! Θα είμαστε πολύ χαρούμενοι!

[Οξάνα]

Είμαι ένα σώμα πριν από 3 μέρες το απόγευμα, ο ναρχαλ-ακόμα στεγνώνει Μόνο τώρα η κεντρική φλέβα του φύλλου έχει σταματήσει να τσαλακώνει, δεν ξέρω αν το κάνω σωστά, ίσως θα έπρεπε να ήταν στον καταψύκτη, αύριο θα το στρίψω σε μύλο κρέατος.

Οξάνα, αυτό είναι ένα φυτό! Πόσο επίμονο! Νομίζω ότι κάνεις τα πάντα σωστά! Δεδομένου ότι τα πούρα περιστρέφονται καλά, αυτό σημαίνει ότι θα λειτουργήσει καλά σε ένα μύλο κρέατος!

Ο κύριος κλώστης κατέρρευσε από κόπωση, γυρίζοντας το βατόμουρο και το μήλο.

Γυρίστηκε με το χέρι; Είναι δροσερά γυρίζοντας σε μύλο κρέατος! Ή χειροκίνητο μύλο κρέατος; Εάν ναι, τότε καταλαβαίνω τον κύριο περιστρεφόμενο. Δεν είναι εύκολο να στρίψετε τα φύλλα σε χειροκίνητο μύλο κρέατος!

Αλλά από την άλλη πλευρά, στο σύκο marigold, τολμώ να δοκιμάσω

Τζεν, σου αρέσει η καλέντουλα; Και το αντιλαμβάνομαι μόνο ως φάρμακο! Νομίζω ότι θα αποδειχθεί ένα πολύ συγκεκριμένο τσάι!

Αλλά αν δουλεύεις με τα φύλλα; Αύριο θα πάω και θα το μυρίσω)))

Ελα! Θα μας πείτε αργότερα!

Και εδώ είχαμε επίσης μια συνταγή για ζαχαρωμένα ιώδη λουλούδια από το Kubanochka https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=379501.0

Πήγα στον σύνδεσμο. Αυτό είναι ένα αριστούργημα! Είναι κρίμα που δεν είναι άνοιξη, αλλιώς θα προσπαθούσα σίγουρα να το κάνω. Ευχαριστώ, Τζένια, που το αναφέρατε.

Λοιπόν, μπορώ να προσθέσω καλέντουλα λίγο, αλλά θα προσπαθήσω πρώτα.

Το Badan στο Αλτάι πηγαίνει πέρυσι. Στη φύση, υφίσταται φυσική ζύμωση: βρέχεται το φθινόπωρο, κάτω από χιόνι το χειμώνα και μετά στεγνώνει την άνοιξη και το καλοκαίρι. Πιστεύω λοιπόν ότι θα πρέπει να μαραθεί και στη συνέχεια στον καταψύκτη. Λοιπόν, θα το έκανα, η φύση είναι έξυπνη, η ίδια ξέρει ποιο είναι καλύτερο. Φέρνουμε πάντα περισσότερα. Παρεμπιπτόντως, το κόκκινο τσάι παρασκευάζεται σύμφωνα με την ίδια αρχή. Το ανακάλυψα αυτό όταν αγόρασα καλό, ακριβό κόκκινο τσάι, και μου θύμισε κάτι για το γούστο μου. Τότε συνειδητοποίησα ότι το σώμα (chigyr), πήγα να μάθω ματ. μέρος στο Διαδίκτυο

Νομίζω ότι το θυμίαμα πρέπει πρώτα να βρίσκεται στον καταψύκτη, μετά να ζυμώνεται και να στεγνώνει.

Και το κεράσι πουλιών φαίνεται να είναι δηλητηριώδες ...

Νομίζω ότι το θυμίαμα πρέπει πρώτα να βρίσκεται στον καταψύκτη, στη συνέχεια να ζυμώνεται και να στεγνώνει

Πιστεύω επίσης ότι πρέπει να κάνετε με το bergenia σε αυτή τη σειρά, δεν χρειάζεται να το στεγνώσετε πριν από τον καταψύκτη (ώστε να μην μειωθεί η ποσότητα υγρασίας στα φύλλα).

Και νομίζω ότι στο δάσος δεν μαραίνεται, αλλά προτιμά, καθώς βρέχεται στη βροχή και στη σκιά.

[lappl1]

lappl1, αμηχανία, σωστά! Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να διευκρινίσω αμφιλεγόμενα και ακατανόητα σημεία. Και στο μεταξύ για να προετοιμάσει τσάι ...

[Rada-dms]

Και το κεράσι πουλιών φαίνεται να είναι δηλητηριώδες ...

Rada-dms, paramed1-Veronica έγραψε για το κεράσι πουλιών με μεγάλη λεπτομέρεια στην απάντηση # 630:

Κάποιος παραπάνω (δεν μπορώ να το βρω, το Διαδίκτυο στο dacha δεν είναι καθόλου το Διαδίκτυο ...) μίλησε για την παρουσία υδροκυανικού οξέος στο κεράσι πουλιών, καθώς μια έντονη μυρωδιά αμυγδάλων εμφανίζεται κατά τη ζύμωση.Πρώτον, όχι το υδροκυανικό οξύ στο κεράσι των πτηνών (και γενικά σε όλα τα πέτρινα φρούτα και τα φρούτα ροδιού, αλλά όχι σε όλα τα μέρη), αλλά η αμυγδαλίνη, μια γλυκοσίδη που αποσυντίθεται σε συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του υδροκυανικού οξέος. Δεύτερον, το ίδιο το υδροκυανικό οξύ είναι πολύ ασταθές, το υδροχλωρικό οξύ θα το συνθλίψει. Τρίτον, για να δηλητηριαστεί, πρέπει να καταναλώσετε μια αξιοπρεπή ποσότητα από εκείνη που περιέχει η αμυγδαλίνη. Και τέταρτον, όταν θερμαίνεται πάνω από 80 μοίρες, αυτή η αμυγδαλή εξουδετερώνεται πλήρως και παραμένει μόνο η μυρωδιά. Ένα παράδειγμα είναι το λικέρ Amaretto.
Και μετά από 10 ημέρες γήρανσης, το τσάι κερασιού πουλιών απέκτησε ένα πολύ ευχάριστο φρουτώδες άρωμα με την προσθήκη της μυρωδιάς των λουλουδιών κερασιάς πουλιών.
Ναι, εάν εξακολουθείτε να φοβάστε την αμυγδαλή, τότε πίνετε γλυκό τσάι, καθώς η ζάχαρη το εξουδετερώνει.

Έτσι δεν μπορείτε να την φοβάστε και να φτιάξετε τσάι. Είναι αλήθεια ότι η Veronica και εγώ αποδείξαμε τσάι με αρώματα και γεύση. Αλλά υπάρχει ελπίδα ότι μετά τη γήρανση θα βελτιωθεί.

Λοιπόν, μπορώ να προσθέσω καλέντουλα λίγο, αλλά θα προσπαθήσω πρώτα.

Έλα, Τζένια, δοκιμάστε το! Και θα μας πείτε αργότερα.

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, Rada-dms, μύγα tsetseΣυμφωνώ μαζί σας για την τεχνολογία παρασκευής τσαγιού από το σώμα. Πού θα μπορούσαν να καταλάβουν μόνο;

[Βερενίκη]

Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να διευκρινίσω αμφιλεγόμενα και ακατανόητα σημεία. Και στο μεταξύ για να προετοιμάσει τσάι ...

ΒερενίκηΕυχαριστώ! Μας δίνετε πολύ πολύτιμες πληροφορίες. Θα το κάνουμε εδώ! Μετά τις εξηγήσεις σας, ήμουν δύσπιστος για το ζυμωμένο μου. Έτσι το πήρα ξανά και μόλις το στέγνωσα στο στεγνωτήριο.

Γράφω τη δεύτερη φορά στο Διαδίκτυο
Εντάξει, έβαλα το σώμα στον καταψύκτη μετά τα σχόλιά σας και το σκέφτηκα. : girl-yes: Αλήθεια, κατάφερα να το στρίψω: περιστρέφεται καλά, δεν υπήρχε σχεδόν κανένα απόβλητο, ακόμη καλύτερα μήλο, (όχι σαν ένα κολλώδες βατόμουρο). Μυρίζει ψιλοκομμένο οξαλίδα, κατάφερα να αντέξω για 1,5 ώρα, ενώ διάβασα τα σχόλια και πήρα μια απόφαση, η μυρωδιά οξαλίδας εντάθηκε. Οι φωτογραφίες θα είναι αν μεταφορτωθούν
Δεν νομίζω ότι θα ήταν περιττό να μαραθεί, το έστριψα μετά από 3 μέρες και η φλέβα έσπασε σε μέρη, και ο ίδιος έφτασε το χυμό και έριξε ένα αστείο.

Σε γενικές γραμμές, ο κράταιγος μου δεν ήθελε να γυρίσει ακόμη και μετά τον καταψύκτη. Έχει πολύ σκληρές ραβδώσεις και τα φώτα τυλίγονται γύρω από τον άξονα. μαζί με φύλλα. Ήμουν σε αυτό το είδος pozhamkan και έστειλα στη ζύμωση. Μυρίζει νόστιμο. Αν δεν ήταν για τη μυρωδιά, θα είχα πετάξει και δεν θα υποφέρω

Κορίτσια! Μερικοί από εσάς έκανα irgu, τι συνέβη; Γράφουμε τόσα πολλά εδώ που δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να διαβάσουμε τα πάντα, ακόμη και προσεκτικά. Δεν ξέρω αν υπήρχε μια απάντηση στην ερώτηση: τι να κάνω μετά το πάγωμα πάλι ??? Γράψε Παρακαλώ.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, έχουμε μια ελαφριά βροχή σήμερα. Είναι δυνατή η συγκομιδή των φύλλων τώρα ή είναι καλύτερα σε ξηρό καιρό; Και συμβαίνει ότι τα φύλλα είναι πολύ σκονισμένα, μπορούν να πλυθούν και να αφεθούν να στεγνώσουν;

Είναι δυνατή η συγκομιδή των φύλλων τώρα ή είναι καλύτερα σε ξηρό καιρό; Και συμβαίνει ότι τα φύλλα είναι πολύ σκονισμένα, μπορούν να πλυθούν και να αφεθούν να στεγνώσουν;

Θα προσπαθήσω να σας απαντήσω, τώρα είναι μια καυτή στιγμή για όλους εμάς, τους αγρότες, τους καλοκαιρινούς κατοίκους και την ίδια στιγμή βοτανολόγοι, τσαγιέρες)), επομένως, η Lyudmila δεν έχει πάντα χρόνο να απαντήσει άμεσα σε όλους. Εάν τα φύλλα είναι σκονισμένα, τότε πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν. ΑΛΛΑ είναι καλύτερο να συλλέγετε φυτά μακριά από δρόμους, σε δασικά μονοπάτια, σε λιβάδια ... Και να συλλέγετε σε ξηρό καιρό!

Μυρίζει ψιλοκομμένο οξαλίδα, κατάφερα να αντέξω για 1,5 ώρα, ενώ διάβαζα τα σχόλια και πήρα μια απόφαση, η μυρωδιά οξαλίδας εντάθηκε. Οι φωτογραφίες θα είναι αν μεταφορτωθούν

Oksana, φαίνεται χαριτωμένο! 1,5 ώρα εξακολουθεί να μην είναι αρκετή. Αφήστε το να ζυμώσει περαιτέρω. Ίσως τότε να αλλάξει τον θυμό του σε έλεος και να μυρίζει μαγικά! Το Fireweed μυρίζει επίσης σαν γρασίδι στην αρχή!

Σε γενικές γραμμές, ο κράταιγος μου δεν ήθελε να γυρίσει ακόμη και μετά τον καταψύκτη. Έχει πολύ σκληρές ραβδώσεις και τα φώτα τυλίγονται γύρω από τον άξονα. μαζί με φύλλα.

Τάνια, λοιπόν, πάγωμα, πάγωμα και πάγωμα ξανά με διακοπές! Και μετά απλά ανακινήστε το στη μάζα όπως θα έπρεπε και μπορείτε να το κόψετε. Και στείλτε το στη ζύμωση απευθείας σε αυτήν τη φόρμα.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila Έχω χειροκίνητο μύλο κρέατος, ακόμη και τρία. Είναι αλήθεια ότι μόνο ένας πέρασε το τεστ και το δικό μου. όχι, δεν είμαι προκατειλημμένος. Θα σε γράψω για ένα γέλιο. Ο μύλος κρέατος αποδείχθηκε Κινέζικο για την πεθερά και η σχάρα με τις μεγάλες τρύπες δεν ταιριάζει (η ίδια η σχάρα δεν ταιριάζει σε μια καρφίτσα και ήταν μικρότερη από τη μητρική). Ο μύλος κρέατος της γιαγιάς είναι το τραγούδι Vashshchshche. Ο Μπάμπου μου έδωσε, αλλά λέει ότι είναι σπασμένη. Βλέπω ότι αυτό το μεγάλο "καρύδι" δεν ανάβει καν, αν μπορείτε να το ονομάσετε αυτό - το έστριψα και εκεί ...... το μαχαίρι στέκεται το αντίστροφο - με τις λεπίδες στο τρυπάνι και κόβει εν μέρει τον ίδιο τον μύλο κρέατος, όπως κοτολέτες με μέταλλο (σχεδόν "αγγούρια αλουμινίου") ), τότε το πλαστικό βύσμα για τη λαβή στρίβεται επίσης σε τέτοιο βαθμό που έπρεπε να χτυπήσω το τρυπάνι με ένα σφυρί και ο σύζυγός μου μόλις χτύπησε το ίδιο το βύσμα, φοβόμουν να το σπάσω. Επιπλέον, ένας μύλος κρέατος με το σήμα ποιότητας της ΕΣΣΔ - λοιπόν, πώς θα μπορούσε ένα «ανάρμοστο» πράγμα να «σπάσει»; Για να πούμε την αλήθεια, ανανεώσαμε τα πάντα και ξεκουράζεται. Συγγνώμη για αυτήν. Λυπούμαστε για την απόσπαση της προσοχής από το θέμα (μπορείτε να διαγράψετε), αλλά για όσους δεν πιστεύουν σε μια μικρή φωτογραφία:


Και τα κορίτσια με έπεισαν να βάλω το μούρο στον καταψύκτη (φουσκώνει εκεί έξω), αφήστε το για λίγο, τότε θα το τραβήξω για ζύμωση.

Κορίτσια! Μερικοί από εσάς έκανα irgu, τι συνέβη;

Γκάλια, το έκανα αυτό, και η Οξάνα, και κάποιος άλλος. Κοιτάξτε την ανάρτησή μου # 519. Υπάρχει μια εικόνα του έτοιμου αποξηραμένου τσαγιού. Γενικά, μου άρεσε πολύ το τσάι. Μοιάζει με κεράσι, αλλά κάπως πιο μαλακό. Και όμορφο σε κόκκους και παρασκευάζεται. Αν λοιπόν υπάρχει irga, τότε κάντε το, διαφορετικά τα σπουργίτια τα καταλάμβαναν όλα. Τα καθαρά φύλλα είναι δύσκολο να βρεθούν για τσάι. Και μην μετανιώσετε για το linden! Δεν μου άρεσε καθόλου. Τα δύο μέρη του τσαγιού παρασκευάζονται διαφορετικά. Και 2 φορές τη γεύση του φαρμακευτικού βοτάνου. Έγραψα επίσης εδώ και το έδειξα με μια φωτογραφία ενώ βρισκόσασταν στο dacha.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Έκανα irgu. Το πλένω, το στέγνωσα από το νερό και το πάγωμα. Στη συνέχεια, σε ένα μύλο κρέατος (κολλώδες, αλλά λιγότερο από το βατόμουρο) και πάγωσε λίγο μαζί μου (ίσως να μην ξεπαγώσει εντελώς). Η μυρωδιά είναι καλή, δεν ξέρω το χρώμα. Και μου άρεσε πολύ η μυρωδιά. Κάποιος το ονόμασε αμύγδαλο.

Επιπλέον, ένας μύλος κρέατος με το σήμα ποιότητας της ΕΣΣΔ - λοιπόν, πώς θα μπορούσε ένα «ανάρμοστο» πράγμα να «σπάσει»; Για να πούμε την αλήθεια, ανανεώσαμε τα πάντα και ξεκουράζεται. Συγγνώμη για αυτήν. Λυπούμαστε για την απόσπαση της προσοχής από το θέμα (μπορείτε να διαγράψετε), αλλά για όσους δεν πιστεύουν σε μια μικρή φωτογραφία:

Όχι, Οξάνα! Δεν χρειάζεται να διαγράψετε τίποτα! Γέλασα εγκάρδια διαβάζοντας! Ειδικά για τα αγγούρια αλουμινίου! Και το κρέας περιστράφηκε έτσι! Τι σημαίνει "Σήμα ποιότητας"!
Μόλις έρθει η συζήτηση για τους μύλους κρέατος, τότε θα σας πω για ένα δικό μου. Όταν αγοράσαμε ένα σπίτι εδώ στη Ρωσία, υπήρχε ένας γερμανικός προπολεμικός μύλος κρέατος μεταξύ άλλων σκουπιδιών. Ο σύζυγός της εξαπάτησε λίγο. Τώρα αλέθουμε το ψάρι για κοτόπουλα. Οι σταυροί ήδη σφυρίζουν - δεν είναι χειρότερο από αυτό το σώμα. Και τελικά, πόσα χρόνια ήταν στον κήπο κάτω από το χιόνι και βροχή στο γρασίδι! Σε γενικές γραμμές, το πράγμα!

[Alla]

έχουμε μια ελαφριά βροχή σήμερα. Είναι δυνατή η συγκομιδή των φύλλων τώρα ή είναι καλύτερα σε ξηρό καιρό; Και συμβαίνει ότι τα φύλλα είναι πολύ σκονισμένα, μπορούν να πλυθούν και να αφεθούν να στεγνώσουν;

Alla, είναι καλύτερα, φυσικά, να συλλέγουμε τα φύλλα σε ξηρό καιρό. Πρέπει επίσης να τα στεγνώσουμε αργότερα. Αλλά αν δεν μπορείτε να περιμένετε, συλλέξτε και στεγνώστε στο σπίτι. Και αν είναι σκονισμένα, τότε, φυσικά, πρέπει να πλύνετε τα φύλλα και στη συνέχεια να τα στεγνώσετε από υγρασία, να μαραθούν ή να παγώσουν ... Λοιπόν, κλπ., Ανάλογα με το είδος του τσαγιού που θέλετε να φτιάξετε - κοκκώδες ή φύλλο.

[Οξάνα]

και μαζί μου αφρίζει λίγο

Οξάνα, γιατί παγώσατε το irgu πριν από το μύλο κρέατος; Πριν από το μύλο κρέατος, συνήθως στεγνώνουμε. Γι 'αυτό ήταν αφρώδης. Μετά το μαρασμό, γύρισα πολύ καλά.

Εάν τα φύλλα είναι σκονισμένα, τότε πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν. ΑΛΛΑ είναι καλύτερο να συλλέγετε φυτά μακριά από δρόμους, σε δασικά μονοπάτια, σε λιβάδια ... Και να συλλέγετε σε ξηρό καιρό!

Ευχαριστώ για την απάντηση. Θα συλλέξω φύλλα στον ιστότοπό μου, βερίκοκο, κυδώνι, αχλάδι, μηλιά, κεράσι δαμάσκηνο, δαμάσκηνο, κεράσι, βατόμουρο.

Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα τριαντάφυλλου τσαγιού;