Τηγανίτες ζύμης κρέμας

[Αλμπίνα]

ΑλμπίναΓια να είμαι ειλικρινής, δεν θυμάμαι ακριβώς, ψήνω στις αρχές της εβδομάδας και δεν έχω τη συνήθεια να μετράω, και ακόμη και όταν τρώνε αμέσως από το τηγάνι. Ψήσαμε σε ένα τηγάνι με διάμετρο 20 εκατοστά, νομίζω ότι υπήρχαν σίγουρα 15 παχουλό τηγανίτες. Θα πρέπει να μετρήσω αύριο

[Αλμπίνα]

Και μετά νομίζω, μπορώ να ξεκινήσω ένα διπλό μέρος ταυτόχρονα;

Αλμπίνα, εξαρτάται από πόσους καταναλωτές θα υπάρχουν. Για όσους αγαπούν τηγανίτες, μπορείτε επίσης να διπλασιάσετε. Οι τηγανίτες είναι νόστιμες!

Αλμπίνα, εξαρτάται από το πόσα άτομα τρώνε

Εγώ και τρεις άντρες (Ο μέσος γιος μας είναι μακριά, αλλά πιο συχνά κάποιος από το αρσενικό έρχεται να επισκεφτεί). Είναι αλήθεια ότι δεν μου χάθηκε μια μέρα, έψησα διαφορετικές τηγανίτες όλη την εβδομάδα. Θα τα ψήνω πολύ καιρό πριν, αλλά έχουν "χρονοδιακόπτη καθυστέρησης"

Τώρα πρόκειται να φτιάξω αλεύρι, να διαβάσω τη συνταγή και να την αμβλύσω. Είναι η ζύμη # 2 απαραίτητη επιλογή; Και πότε να προσθέσετε - πριν από την άνοδο ή μετά. Συγγνώμη για την ανοησία

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, η ζύμη αριθμός 2 είναι μια απαραίτητη επιλογή). Το προσθέτετε στη ζύμη νούμερο 1, η οποία έχει ήδη αυξηθεί με την έγχυση. Θα ψήσω τώρα). Καλή τύχη!

Ευχαριστώ, Μαρούσεσκα. Έχω ήδη φτιάξει το αλεύρι. 300 γάλα δεν ήταν ακόμη αρκετά. Προστέθηκε περισσότερο.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ναι, όχι αρκετό, έφτιαξα αλεύρι σε 0,5 λίτρα σήμερα, αλλά για πρώτη φορά ήταν 300 ml, πολύ παχύ, είναι δύσκολο να ανακατευτεί. Και οτιδήποτε άλλο στη συνταγή είναι απλό και απλό). ευχαριστώ και πάλι Μαρίσα και η πεθερά της!

Μόλις το έστειλα για έλεγχο. Είναι δύσκολο να αναμιχθεί στα φύλλα τσαγιού Τα φύλλα τσαγιού είναι παρόμοια6

[Κλεμεντίνα]

Κλεμεντίνα, Μαρούσιαευχαριστώ κορίτσια! Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσαν οι τηγανίτες και ήταν υπέροχο για εσάς!

Έχω συνηθίσει να γυρίζω λεπτές τηγανίτες με τα χέρια μου, αλλά αυτά αρχίζουν να σχίζονται όταν τα σηκώνω ... Έπρεπε να χρησιμοποιήσω μια σπάτουλα, και μετά σχίστηκαν

Κλεμεντίνα, Γυρίζω όλες τις τηγανίτες με μεγάλη σπάτουλα, παχιά και λεπτή, δεν μπορώ να το κάνω με άλλο τρόπο. Για να μην σχιστεί, μπορείτε να λιπάνετε το τηγάνι με ένα λεπτό στρώμα λαδιού κάτω από κάθε τηγανίτα.

Είναι εξίσου καλά με ξινή κρέμα, με μαρμελάδα, με ένα κομμάτι παστό ψάρι και με χαβιάρι.

Μάρος, Ναί! Για μένα, το πιο νόστιμο είναι τηγανίτες με ξινή κρέμα ή παστό ψάρι, μερικές φορές με ρέγγα (απλά όχι έτοιμο φιλέτο) τα καταστρέφουμε.
Λούντμιλα, Αλμπίνα, Ανυπομονώ!

Τώρα γυρίζω τηγανίτες με ξύλινη σπάτουλα
Αναμειγνύεται με βούτυρο και κρέμα, περιμένω

Και συνηθίζω να γυρίζω τα χέρια μου και να γυρίζω, δεν ξέρω πώς να χρησιμοποιώ μια σπάτουλα

Ήταν απαραίτητο να ζυμώσω ένα διπλό μέρος το ίδιο. Αλλά φοβήθηκα μετά την ανάγνωση

Βεβαιωθείτε ότι η ζύμη δεν ξεφεύγει! Βάζω αυτή τη ζύμη σε μια κατσαρόλα τριών λίτρων

Σκέφτηκα ποια κατσαρόλα να ζυμώσω.

[Λιουτμίλα,]

Λιουτμίλα, Δεν μπορώ καν να φανταστώ πώς να το κάνω με τα δάχτυλά μου. Οι τηγανίτες είναι ζεστές.

Αλμπίνα, δεν είναι αρκετές τηγανίτες ;!

Όλες οι τηγανίτες είναι τελευταία 10 λεπτά. Θα ψήσω σύντομα
Για την παρασκευή, αν και έπρεπε επίσης να προσθέσω επιπλέον 200 γραμμάρια γάλακτος, έσπασα τη ζύμη με ένα μπλέντερ.

Albina, δεν υπάρχουν αρκετές τηγανίτες ;!

Για μία συνεδρίαση

[Όλυα,]

Όλες οι τηγανίτες είναι τελευταία 10 λεπτά. Θα ψήσω σύντομα

Όλυα, ομοίως

Αυτό που μου αρέσει για τη ζύμη ζύμης για τηγανίτες: όταν το ψήνετε, δεν φαίνεται να μειώνεται. Και μετά BAM και ΟΧΙ

[Αλμπίνα]

Αλμπίνακαι πόσες τηγανίτες λειτούργησε; Μέτρησα σήμερα - 17 κομμάτια)

Για μία συνεδρίαση

Έτσι, μου άρεσαν οι τηγανίτες, αφού έτρωγαν τόσο γρήγορα

Πριν καταλάβω, άρχισα να ψήνω και να ζεστάνω το δείπνο. Ψήθηκε 4-5 τεμάχια, κάθισε για φαγητό. Ποιος έτρωγε πόσο δεν είχε χρόνο να μετρήσει, συνέχισε να ψήνει τηγανίτες. Είχαμε δείπνο, τελείωσα τις τηγανίτες. Απομένουν 8 κομμάτια. Ο μεγαλύτερος γιος δεν έτρωγε ακόμα.Οπότε δεν είναι ακόμα νύχτα, νομίζω ότι με χυμό, γάλα ή κεφίρ θα καταδικάσω τις υπόλοιπες τηγανίτες μου

Εδώ είναι οι τηγανίτες μου. Πολύ νόστιμο. Το γύρισα με τα χέρια μου χωρίς προβλήματα.

Το γύρισα με τα χέρια μου χωρίς προβλήματα.

Όλα εξαρτώνται από την ευαισθησία

Η μητέρα μας ήταν μάγειρας και είπε: εκπαιδεύστε τα χέρια σας όταν μαγειρεύετε σε ζεστό. Είμαι συνηθισμένος σε αυτό.

Νόστιμες τηγανίτες, οι επισκέπτες μας άρεσαν πολύ!

Λούντα, αποδείχθηκαν πολύ όμορφες τηγανίτες!

Η μητέρα μας ήταν μάγειρας και είπε: εκπαιδεύστε τα χέρια σας όταν μαγειρεύετε σε ζεστό.

Εγώ, επίσης, αναποδογυρίζω πάντα τηγανίτες με τα χέρια μου, δεν ξέρω πώς με τις ωμοπλάτες

[Μαρούσια]

Μαρούσια, ευχαριστώ για τη βαθμολογία

[Λούδα,]

Λούδα, υπέροχες τηγανίτες! Πόσο πλούσια και ρόδινη! Μια πολύ δελεαστική στοίβα!

Όλα εξαρτώνται από την ευαισθησία

Ίσως η Αλμπίνα. Χτυπάω τα δάχτυλά μου, χρειάζομαι ευαίσθητα δάχτυλα για να δουλέψω, έκοψα ακόμη και τα νύχια μου "στη ρίζα", ώστε να μην παρεμβαίνει.

Manechka, ευχαριστώ για την βαθμολογία

Αυτές είναι τηγανίτες, έτσι τηγανίτες! Νόστιμο! Και πόσο μαλακό, λεπτό. Και οι τρύπες!

Πολύ, άρεσε σε όλους! Ευχαριστώ τον συγγραφέα! Θα ψήνω ξανά και ξανά!

Manechk, εδώ είναι οι τηγανίτες της Κυριακής μου.

Ήταν πολύ, πολύ νόστιμο

[Ολ]

ΑΑΑΑ !!! Εδώ είναι η ερώτηση HDE; ΠΟΥ φορούσα που μου το έλειπε ;! Ολ, οι τηγανίτες είναι απλώς μη ρεαλιστικά όμορφες! Ξέρετε πώς να πειράξετε τις πιο νόστιμες φωτογραφίες! Η οθόνη έχει ήδη γλιστρήσει παντού.

Manechka, ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: Οι τηγανίτες είναι τόσο νόστιμες, θα φάω και θα φάω. Μόλις σέρνεται μακριά από το τραπέζι. Τα μάτια θέλουν, αλλά όχι πού: girl_cray: Φτιαγμένο αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, αντικατέστησε μόνο την κρέμα με γάλα.

[Ναταλία]

Ναταλία, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν οι τηγανίτες. Πρέπει να παραδεχτώ ότι τους αγαπώ επίσης πολύ.

Μαρίνα, σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή τηγανίτας

[Μανέχκα]

Μανέχκα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τέτοια νοστιμιά αποδείχθηκε Μόνο χωρίς κρέμα, προσθήκη γάλακτος
Λατρεύω τηγανίτες κρέμας και μαγιάς, αλλά εδώ είναι μόνο δύο σε ένα. Χωρίς φωτογραφία, φάγαμε τηγανίτες, άφησα ευχαριστώ

Ευχαριστώ, Marin. Είμαι πολύ χαρούμενος που σας αρέσουν οι τηγανίτες.

[Μανέχκα]

Μανέχκα , σήμερα έχουμε πάλι αυτές τις υπέροχες τηγανίτες, ευχαριστώ για τη συνταγή, αγαπημένοι.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, οι τηγανίτες είναι καλές! Ρουθούνια, κατακόκκινη, και ζητήστε να είστε στο στόμα.

[Sonadora]

Sonadora, Μαρία, πολύ, πολύ νόστιμες τηγανίτες !!! Ευχαριστώ πολύ!!! Ο σύζυγος είπε ότι αυτές οι τηγανίτες είναι ακόμη πιο γρηγορότερες από τη μαμά του !!!

[Marfushenka2016]

Marfushenka2016Αυτή είναι η νίκη!

[Marfushenka2016]

Marfushenka2016, Μαρία, για την υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή έφτασε βολική και οι τρώγοντες ήταν ικανοποιημένοι.

Αυτή είναι η νίκη!

Το κύριο πράγμα είναι ότι η πεθερά δεν το διαβάζει.

[Sonadora]

Sonadora, Μανέχκα, πόσο νόστιμες αυτές οι τηγανίτες αποδείχτηκαν!
Η ζύμη από την παρασκευή είναι απλώς μεταξένια, οι τηγανίτες είναι τρυφερές, αφράτες, ρουθούνι - απλά ένα θαύμα!
Έψησα μια διπλή μερίδα, η ζύμη διέφυγε από την κατσαρόλα 6 λίτρων μετά την ανάμιξη
Και ένα άλλο απροσδόκητο μπόνους - καθώς οι τηγανίτες δεν είναι πολύ λεπτές, η διαδικασία ψησίματος αποδείχθηκε πολύ πιο γρήγορη από ό, τι νόμιζα - αντιμετώπισα ένα διπλό μέρος σε δύο τηγάνια σε μισή ώρα
Ευχαριστώ για αυτήν την υπέροχη συνταγή, θα είναι τώρα τα αγαπημένα μου!

[SvetaI]

SvetaI, Φως, υγεία! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν οι τηγανίτες.

[Μανέχκα]

ρίχνουμε τα φύλλα τσαγιού

Αχα), φορές περιχύνετε, τότε τα φύλλα τσαγιού θα πρέπει να εξακολουθούν να είναι μια σταθερή ροή, σωστά, Μανέχκα ?

Και αν τα φύλλα τσαγιού μου αποδειχθούν κομμάτια, για τα οποία έχουν γράψει επανειλημμένα τα κορίτσια του θέματος, μπορώ να ρίξω με ασφάλεια το γάλα στην επιθυμητή συνοχή (όπως το καταλαβαίνω, η συνέπεια δεν η ξινή κρέμα θερμοστάτη πρέπει να λειτουργεί ή όχι;), Ετσι ?

Νόστιμες τηγανίτες!
Ευχαριστώ!
500 ml γάλακτος προστέθηκαν στην παρασκευή και λίγο περισσότερο στην τελική ζύμη

[Νατάσκιν]

Νατάσκιν, Ναταλία, Ευχαριστώ. Χαίρομαι που οι τηγανίτες είχαν επιτυχία.