Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD1 Eco

Κορίτσια! Παρακαλώ πείτε μου για το πώς μπορούν να μαγειρευτούν τα παντζάρια στο κατοικίδιό μας. Δεν μπορώ να το βρω.

[Ροζάλια]

Ροζάλια, Ενεργοποιώ τη λειτουργία λαχανικών και αυτό είναι

[Gadgetochca]

Gadgetochca,
Κοιτάξτε εδώ

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Γεια σε όλους!!! Υπέφερα για μεγάλο χρονικό διάστημα με την επιλογή ενός multicooker. Η κύρια απαίτηση είναι η ταχύτητα μαγειρέματος. Δεν περίμενα ότι η Shtebochka μαγειρεύει ακόμα τόσο νόστιμα))) Για δύο ημέρες μελετώ το φόρουμ και προσπαθώ να μαγειρεύω. Πλούσια σούπα. Το κοτόπουλο 1,5 κιλά αποδείχθηκε εκπληκτικά. Κομπόστα, στιφάδο, γιαούρτι .... Το καταλαβαίνω αργά. Ευχαριστώ για τις συνταγές

Ναι, το Shtebochka μας είναι τόσο έξυπνος βοηθός!

[NadAlex]

NadAlex, Nadezhda, καλώς ήλθατε στο φόρουμ!
Πηγαίνετε να διαβάσετε το θέμα, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα εδώ και περιγράφονται όλα τα προβλήματα και ερωτήσεις όταν το χρησιμοποιείτε για πρώτη φορά
Βασικά στοιχεία χρήσης, ερωτήσεις και χρόνοι μαγειρέματος στο Steba DD1, DD2 pressure cooker

Και εδώ έχουμε συνταγές για το Shteba
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

Inna, Lyudmila Αγόρασα το Shteba! Ο σύζυγός μου και εγώ ετοιμαζόμασταν να δούμε το προϊόν από το παράθυρο, γδαρσίματα και μη εμφανή εμφάνιση (σύμφωνα με τον χειριστή κοριτσιών), αλλά έχουμε μια εντελώς νέα και όμορφη Shteba. Και ακόμη και με ένα μπολ Teflon (υπάρχει ένα καπάκι). Ελέγξαμε τα πάντα - θέρμανση, λιπαντικό και θέρμανση με τις θερμοκρασίες τους - δείχνει τα πάντα όπως θα έπρεπε. Τώρα μαγειρεύει η σούπα. Δείχνει μόνο την ώρα, ξέχασα κάτι, τι πρέπει να είναι στον κορυφαίο πίνακα αποτελεσμάτων. Ή τίποτα?
Κορίτσια, ευχαριστώ για την υποστήριξη
Διασκέδαση του χειριστή, σχετικά με βλάβες στη θήκη (ή κάπου αλλού δεν κατάλαβα)
Σε 20 λεπτά. πήγε στη λειτουργία, η αντίστροφη μέτρηση πήγε και η πίεση δείχνει. Πρέπει να αναβοσβήνει το κουμπί ή όχι;

... Δείχνει μόνο την ώρα, ξέχασα κάτι

Η παραπάνω γραμμή - πρέπει να αναφέρεται η πίεση.

Πρέπει να αναβοσβήνει το κουμπί ή όχι;

Δεν θυμάμαι ακριβώς, φαίνεται όταν δεν αναβοσβήνει - η θέρμανση βρίσκεται σε εξέλιξη, αναβοσβήνει - ο αισθητήρας δεν θερμαίνεται ή το αντίστροφο, δεν θερμαίνεται συνεχώς, αλλά διατηρεί την καθορισμένη θερμοκρασία.

[Σεούλ]

Σεούλ, αναβοσβήνει το κουμπί που δείχνει ποια λειτουργία μαγειρέματος βρίσκεται σε εξέλιξη.

Στο DD1 Eco μου, το LED δίπλα στο κουμπί λειτουργίας αναβοσβήνει μόνο κατά την επιλογή, όταν μπορούμε να αλλάξουμε την ώρα ή την πίεση και μετά την εκκίνηση ανάβει συνεχώς, δεν αναβοσβήνει.

Εάν το πρόγραμμα είναι χωρίς πίεση, αναβοσβήνει όταν αλλάζει η θερμοκρασία κατά το μαγείρεμα.

[Μαρίνα]

Μαρίνα
Ακριβώς - Έλεγξα τη Θέρμανση, το LED ανάβει συνεχώς, αναβοσβήνει αφού η θερμοκρασία πέσει στο σετ ή χαμηλότερα, μπορείτε να ακούσετε πώς κάνει κλικ το ρελέ αυτή τη στιγμή, ενεργοποιώντας το θερμαντικό στοιχείο. Στη συνέχεια, αφού φτάσει τη θερμοκρασία, ανάβει ξανά, δεν αναβοσβήνει.
Πω πω, για 3 χρόνια γιαούρτι, γιαούρτι στο Shteba, δεν έχω παρατηρήσει το "αναβοσβήνει" του LED.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.
Έλεγξε με πίεση - επέλεξε λαχανικά, προεπιλογή 0,7b, 15 λεπτά.
Όταν ξεκινήσει το πρόγραμμα, μετά την εκκίνηση, το LED ανάβει συνεχώς μέχρι να αυξηθεί η πίεση. Μόλις εμφανίστηκε το 0.7b στην επάνω γραμμή, το LED στο κουμπί άρχισε να αναβοσβήνει και να αναβοσβήνει μέχρι το τέλος του προγράμματος, ανεξάρτητα από το στοιχείο θέρμανσης, αν και ακούστηκε πώς έκανε κλικ το ρελέ μερικές φορές.

P.P.S.
Το έλεγξα σε γλώσσα - συμπεριφέρεται με τον ίδιο τρόπο όπως σε προγράμματα με πίεση. Μετά την ενεργοποίηση, πριν από τη θέρμανση στη ρυθμισμένη θερμοκρασία, το LED κοντά στο κουμπί είναι αναμμένο χωρίς να αναβοσβήνει. μόλις θερμανθεί μέχρι το σετ t - η λυχνία LED αναβοσβήνει μέχρι το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, ανεξάρτητα από το αν το θερμαντικό στοιχείο είναι ενεργοποιημένο / απενεργοποιημένο.

Ευχαριστώ τα κορίτσια που εστίασαν σε αυτό. Για να είμαι ειλικρινής, δεν έχω δώσει ποτέ προσοχή στα LED στα κουμπιά. Απομένει να ελέγξετε το Ψήσιμο, αλλά δεν είναι σήμερα ...

Και το δικό μου αναβοσβήνει ... αλλά μαγειρεύει :) Ίσως πρέπει να αναβοσβήνει.Ζήτησα να διευκρινίσω. Στην πραγματικότητα, δεν με νοιάζει πραγματικά, απλώς για να μαγειρεύω. Επίσης, δεν υπάρχει αντίστροφη μέτρηση για το ψήσιμο. Και δεν τσιμπάει. Τελειώστε το τρέχον.
Είμαι ικανοποιημένος με τα πάντα

[Έλενα]

Έλενα
Στη λειτουργία Ψήσιμο (κάτω αριστερό κουμπί λειτουργίας), η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά μετά τη θέρμανση στους 170 * C. Επομένως, πρέπει πρώτα να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία με ένα άδειο μπολ, μπορείτε με μια μικρή ποσότητα rast. λάδι, περιμένετε το σήμα προθέρμανσης, αυτό θα διαρκέσει λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, βάλτε το φαγητό για τηγάνισμα στο μπολ. Εάν το βάλετε σε κρύο μπολ, η αντίστροφη μέτρηση μπορεί να μην πάει, καθώς τα περισσότερα προϊόντα περιέχουν νερό στη σύνθεσή τους, το οποίο είναι δύσκολο να θερμανθεί πάνω από 100 βαθμούς με ένα ανοιχτό μπολ - βράζει μακριά, το νερό μεταφέρει τη θερμότητα και διατηρεί το σημείο βρασμού 100 βαθμούς. Όταν το φαγητό έχει ήδη τηγανιστεί πολύ, έχοντας χάσει την υγρασία, το κάτω μέρος του μπολ μπορεί να θερμανθεί έως τους 170 * C και ακούγεται ένα σήμα, αλλά υπάρχει κίνδυνος υπερβολικής μαγειρικής του φαγητού εάν δεν ακολουθήσετε τη διαδικασία.

Τώρα είναι σαφές. Θα το ελέγξω αύριο. Και μετά από ένα λεπτό (κοιτάζω το ρολόι του φούρνου) πέταξα τα πάντα, χαρούμενα και το τηγανίζω Νομίζω ότι έχει περάσει ένα λεπτό, η αντίστροφη μέτρηση δεν πάει, καλά, εντάξει. Τηγανητά τότε WOW! Έχετε μόνο χρόνο να ανακατέψετε. Ευχαριστώ για την συμβουλή

Προστέθηκε την Τρίτη 30 Αυγ 2016 01:49 μ.μ.

Alex_Fil
Ναι, περίμενα μερικά λεπτά και το τηγάνισμα έβρασε. Είναι καλό που όλα κόπηκαν εκ των προτέρων, αλλιώς δεν θα είχα χρόνο να ανακατεύω.
Alex_Fil
Το LED συμπεριφέρεται με τον ίδιο τρόπο όπως περιγράψατε.

Trouble-problem-chagrin ... Το βύσμα μου δεν ενεργοποιήθηκε σήμερα ...
Την προηγούμενη μέρα μαγειρεύω κρέας, όλα ήταν καλά. Και σήμερα, ακόμη και η ένδειξη της ένταξης δεν εμφανίστηκε.
Τι είναι τώρα, για να αναζητήσετε μια υπηρεσία, για να την σύρετε στη Μόσχα με κάποιο τρόπο;

Το βύσμα μου δεν ενεργοποιήθηκε σήμερα ...

Το Shtebochka μου είχε ένα τέτοιο πρόβλημα. Αλλάξαμε την πλακέτα τροφοδοσίας και mmm ... έκτοτε οργώνεται χωρίς διαλείμματα καπνού για δύο χρόνια.

Τι συμβαίνει με τον πίνακα ισχύος; Ίσως ο σύζυγός μου να το διορθώσει ο ίδιος; ... Η εγγύηση έχει λήξει ούτως ή άλλως, την αγόρασαν πριν από περισσότερα από 2 χρόνια.
Επομένως, δεν θέλω να πάρω μια μεγάλη μονάδα κάπου, δεν υπάρχει αυτοκίνητο, αλλά εξακολουθεί να είναι χαρά να ταξιδεύω από την περιοχή με τις δημόσιες συγκοινωνίες.

Τι συμβαίνει με τον πίνακα ισχύος;

Αλλά αυτό δεν ξέρω. Δεν είμαι επισκευαστής, είμαι χρήστης.

[Λούντμιλα]

Τι συμβαίνει με τον πίνακα ισχύος; Ίσως ο σύζυγός μου να το διορθώσει μόνος του; ...

Λούντμιλα, μην υποψιάζεστε γρήγορα την πλακέτα τροφοδοσίας.
Ελέγξτε τουλάχιστον το καλώδιο τροφοδοσίας - μπορεί να είναι χαλαρό στην κουζίνα πίεσης ή να σπάσει κάπου στο δίπλωμα. Μπορεί να αντικατασταθεί για επαλήθευση με οποιονδήποτε υπολογιστή.
Εάν δεν πρόκειται για το καλώδιο, εκτός από την πλακέτα τροφοδοσίας, υπάρχουν θερμικές ασφάλειες στις κουζίνες πίεσης, μερικές φορές, εάν καούν, η συσκευή δεν εμφανίζει σημάδια ζωής.
Φυσικά, μπορεί να υπάρχουν ελαττώματα στα εξαρτήματα του πίνακα τροφοδοσίας, αλλά εδώ για έλεγχο, και ακόμη περισσότερο για επισκευή, χρειάζεστε τις κατάλληλες συσκευές, εργαλεία, δεξιότητες και ανταλλακτικά εάν κάτι δεν λειτουργεί.

Τι συμβαίνει με τον πίνακα ισχύος; Ίσως ο σύζυγος να το διορθώσει μόνος του;

Μερικές φορές πετά από πτώση τάσης. Κάψιμο απλά, αλλά θα πεθάνει χωρίς προβλήματα. Η πιο κοινή ανάλυση σε όλα τα multicooker.
Η επισκευή μου το είχε, έτσι το άλλαξαν σε 2 ημέρες. Και μετά λειτούργησε χωρίς προβλήματα.
Πρέπει λοιπόν να την πάρετε στην υπηρεσία. Ή αγοράστε έναν πίνακα τροφοδοσίας στην υπηρεσία και ο σύζυγος θα αλλάξει τον εαυτό του εάν ξέρει πώς. Και αν είναι ακριβώς ένας πίνακας ισχύος.
Καλύτερα στην υπηρεσία, θα ελέγξουν τι ακριβώς κάηκε.
Αυτή η ανάλυση δεν είναι τρομερή))))

Σε γενικές γραμμές, στο Comfort μπορείτε να το αγοράσετε, αυτό το χαρτόνι. Σε άλλα μέρη, τα ανταλλακτικά δεν πωλούνται ξεχωριστά, μόνο επισκευές στο συγκρότημα.
Ο σύζυγός μου φαίνεται να έχει ελέγξει τα πάντα ... Υπάρχουν εργαλεία, συσκευές, ένα κεφάλι και τα χέρια, δεν υπάρχει εμπειρία στην επισκευή μιας τέτοιας μονάδας, όπως τα σχήματα.)))
Ας ελπίσουμε ότι η αντικατάσταση του πίνακα θα μου δώσει το βύσμα μου πίσω!))

Lyudmila, είστε και ο σύζυγός σας βέβαιοι ότι το θέμα είναι στο ταμπλό; Η παραγγελία ενός σκάφους θα κοστίσει πολλά χρήματα, τι γίνεται αν δεν πρόκειται για αυτό, αλλά για μια θερμική ασφάλεια πενών; Ή κάποιος άλλος λόγος που δεν σχετίζεται με τον πίνακα ισχύος;

Lyudmila, εάν ο σύζυγός μου έχει πολύμετρο ή ανιχνευτή συνέχειας, ελέγξτε πρώτα την ακεραιότητα των θερμικών ασφαλειών. Κοιτάξτε τη φωτογραφία.
Αφαιρέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική κουζίνα, γυρίστε το ανάποδα, ξεβιδώστε τις 2 βίδες που συγκρατούν το μεταλλικό καπάκι. Κάτω από αυτό θα υπάρχουν δύο καλώδια που προέρχονται από την πρίζα ~ 220 V στην πλακέτα τροφοδοσίας. Σε λευκό υαλοβάμβακα, οι ασφάλειες βιδώνονται στο ράφι με αγκύλες. Ξεβιδώστε τη βίδα που βρίσκεται ανάμεσα στα στηρίγματα, σύρετε την καμπίνα και χτυπήστε τις ασφάλειες. Έχουν βαθμολογία απόκρισης 142 * C.
Όταν η θερμοκρασία κάτω από το κάτω μέρος του μπολ είναι υψηλότερη από αυτήν την τιμή, ενδέχεται να λιώσουν (να καούν) και η ισχύς ~ 220 V δεν θα πάει στην πλακέτα τροφοδοσίας. Μπορούν να καούν για έναν άλλο λόγο - βραχυκύκλωμα ή βλάβη σε ορισμένα σημεία της πλακέτας τροφοδοσίας ή των ραδιοεξαρτημάτων της, ή ακόμη και στο θερμαντικό στοιχείο. Τότε η επισκευή θα είναι πιο περίπλοκη.
Για να ελέγξετε εάν η ασφάλεια, ή και τα δύο, είναι ανοιχτή, μπορείτε να βραχυκυκλώσετε το κύκλωμα κάνοντας άλτες (τυλίγοντας τα καλώδια του καθενός ξεχωριστά) με ένα λεπτό χάλκινο σύρμα με διάμετρο 0,16 ~ 0,20 mm, τραβήξτε προς τα πίσω τη μονωτική καμπίνα (απαιτείται!). Μετά από αυτό, μπορείτε να συνδέσετε το καλώδιο στην κουζίνα πίεσης και να το συνδέσετε σε πρίζα, κατά προτίμηση συνδεδεμένο σε διακόπτη ισχύος για ρεύμα λειτουργίας 10Α, όχι περισσότερο. Εάν υπήρχε υπερθέρμανση, η οποία οδήγησε στην ανατίναξη των ασφαλειών, όλα θα λειτουργούν όταν συνδέονται στο δίκτυο. Εάν υπάρχει κάποιο βραχυκύκλωμα κάπου - το AP θα χτυπήσει ή οι άλτες θα εξαντληθούν, ίσως όχι αμέσως, αλλά μετά την έναρξη οποιουδήποτε τρόπου λειτουργίας, ακόμη και Ψήσιμο, ακόμη και Θέρμανση ή οποιαδήποτε πίεση, όταν παρέχεται ισχύς 220 V στο θερμαντικό στοιχείο.
Όλες οι εργασίες υπό τάση πρέπει να εκτελούνται σύμφωνα με τα μέτρα ασφαλείας, με προστασία από ηλεκτροπληξία, ξαφνικά, υπάρχει διακοπή τάσης στη θήκη ή σε άλλα μέρη της συσκευής!
Δεν μπορεί να αμφισβητηθεί ότι η δυσλειτουργία βρίσκεται στην πλακέτα τροφοδοσίας - για παράδειγμα, μια δυσλειτουργία του ελεγκτή PWM, ο οποίος μετατρέπει την τάση τροφοδοσίας από ~ 220V σε σταθερή χαμηλή τάση ή στα κυκλώματα του ιμάντα - εδώ θα πρέπει να αντικαταστήσετε την πλακέτα, καθώς είναι ευκολότερο από το να αναζητήσετε το επιθυμητό μέρος ...
Σας εύχομαι καλή τύχη με την επισκευή του Shtebochka!

[Alex_Fil]

Alex_Fil,
Σας ευχαριστώ πολύ για τη διαβούλευση! Το έχει ήδη αποσυναρμολογήσει και έχει ελέγξει κάτι σίγουρα, υπάρχουν όλα τα είδη συσκευών (είναι συνδεδεμένος με ηλεκτρολόγο για εργασία). Αύριο θα του δείξω τη θέση σας.
Και εδώ είναι μια άλλη ερώτηση - τι γίνεται αν αγοράσετε έναν πίνακα ισχύος και έναν πίνακα ελέγχου από το DD2 και το τοποθετήσετε στο DD1; Ή θα αποτύχει ένα τέτοιο τέχνασμα;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ειλικρινά - Δεν ξέρω πόσο εκσυγχρονίστηκε το DD2. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι εάν ο θερμικός αισθητήρας στο κεντρικό "σπυράκι" παραμένει ο ίδιος, τα χαρακτηριστικά του. Εάν είναι παρόμοιο με το DD1, τότε, πιθανώς, η αντικατάσταση του πίνακα ελέγχου (συν τον πίνακα τροφοδοσίας, που μπορεί να είναι το ίδιο για DD1 και DD2, δεν ξέρω) θα οδηγήσει σε πλήρη αναβάθμιση στο μοντέλο "δεύτερης γενιάς".

Alex_Fil,
Σας ευχαριστώ πολύ για τη διαβούλευση! Το έχει ήδη αποσυναρμολογήσει και έχει ελέγξει κάτι σίγουρα, υπάρχουν όλα τα είδη συσκευών (είναι συνδεδεμένος με ηλεκτρολόγο για εργασία). Αύριο θα του δείξω τη θέση σας.
Και εδώ είναι μια άλλη ερώτηση - τι γίνεται αν αγοράσετε έναν πίνακα ισχύος και έναν πίνακα ελέγχου από το DD2 και το τοποθετήσετε στο DD1; Ή θα αποτύχει ένα τέτοιο τέχνασμα;

Lyudmila, το κόλπο θα περάσει. Θα DD2

[Στέμποβιτς]

Στέμποβιτς, ίσως ψιθυρίζετε τι να βάλετε για να απενεργοποιήσετε την Θέρμανση εκ των προτέρων; ..
Το όνειρο δεν είναι επιβλαβές, αλλά, ξαφνικά, θα βρω και τον Κουλίμπιν.

[νέος]

τι να τοποθετήσετε για να απενεργοποιήσετε τη θέρμανση εκ των προτέρων;

Ίσως ο πίνακας ελέγχου από νέος DD2 XL;

DD2 XL

Σε αυτά, η θέρμανση δεν απενεργοποιείται εκ των προτέρων

Τι γίνεται όμως;


Επιτέλους!!!
Η ερώτησή μου είναι, είναι κάτι νέο που μου έλειπε; Ζητώ συγγνώμη εκ των προτέρων εάν αυτό έχει ήδη συζητηθεί, διαβάζω τώρα το θέμα για δεύτερη φορά που δεν μπορούσα να δώσω προσοχή.

Ναι, υπάρχει μια νέα παρτίδα DD2 XL για την οποία η θέρμανση δεν ενεργοποιείται αυτόματα. Μπορείτε να το ξεχωρίσετε χωρίς να ανοίξετε το πακέτο. Το σήμα EAC είναι τυπωμένο στο κουτί των νέων μοντέλων και το παλιό αυτοκόλλητο ή ακόμα και το λογότυπο Rostest εφαρμόζεται στα παλιά. Όταν αγοράζετε, ένα νέο μοντέλο θα φτάσει σύντομα, αλλά ... στο αεροπορικό κατάστημα υπάρχουν ακόμη απομεινάρια του παλαιού μοντέλου και δεν ξέρω τι θα φέρουν.

Έχει γίνει πολύ βολικό: νωρίτερα, στο τέλος του προγράμματος μαγειρέματος, η Θέρμανση ενεργοποιήθηκε για μόνο 4 ώρες και με θερμοκρασία 70 * C και τώρα μπορείτε να ρυθμίσετε οποιαδήποτε στιγμή από 1 λεπτό έως 24 ώρες και τη θερμοκρασία να διατηρείται ζεστή από 30 έως 80 * C ή μην το συμπεριλάβετε καθόλου.

[S-τ]

η εστίαση θα περάσει. Θα DD2

S-τ, ευχαριστώ για τις πληροφορίες !!!)) Ίσως θα αποφασίσω για μια αναβάθμιση!
Και τοποθετούνται στα ίδια μέρη, σωστά;

Ναι, τα μεγέθη του πίνακα είναι τα ίδια.

[S-τ]

S-τ, πες μου πού να πάρω ένα κεραμικό μπολ 6l xl - πουθενά;

πίνακας ελέγχου από το νέο DD2 XL

Θα βρω επίσης τον Kulibin

Υπάρχει Kulibin, πού μπορώ να πάρω μια χρέωση;

[olaola1]

olaola1, Ό, καταλαβαίνω ότι το Comfort-Maximum, ή τι;

Προστέθηκε το Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου 2016 06:50 ΠΜ

Μπορείτε να το αγοράσετε για άνεση, αυτό το χαρτόνι.

Προστέθηκε Σάββατο 17 Σεπ 2016 05:20 ΜΜ

Έχω επίσης θλίψη ...
Χθες άρχισα να μαγειρεύω κάτι, ακούω κάτι να κτυπάει ύποπτα στο καπάκι. Αποφάσισα να αποσυναρμολογήσω και να δω, ευτυχώς, ότι ο Μάσα έβγαλε, πώς να αποσυναρμολογήσει, έναν ξεχωριστό σύνδεσμο.
Εν ολίγοις, στο κόκκινο μέρος του καπακιού, σχεδόν όλα τα "μέρη" για τη στερέωση των αυτοβιδωτών βιδών ήταν διάσπαρτα, συμπεριλαμβανομένης της πλάκας που ωθεί στον πείρο ασφάλισης ...

Πώς να το συλλέξω τώρα, δεν ξέρω ...
S-τ, Στέμποβιτς, αλλά είναι δυνατόν να αγοράσετε μόνο το κόκκινο μέρος του καπακιού; Τα υπόλοιπα είναι όλα κανονικά ...

Ελπίζω, δεν υπάρχουν κεραμικά 6 λίτρα και δεν θα είναι διαθέσιμα στο εγγύς μέλλον.

Μαρίνα, το κόκκινο μέρος του καλύμματος μπορεί να αγοραστεί. Στείλτε μου email τη διεύθυνση και το όνομα του παραλήπτη.

Έφτιαξα μια χειμερινή σαλάτα με φασόλια στο προσωπικό, είναι βολικό. Προηγουμένως, έβρασα μια ντομάτα για 5-6 ώρες σε ένα καζάνι, έπειτα την έψησα για μεγάλο χρονικό διάστημα με φασόλια Και εδώ, μια ντομάτα (τυλιγμένη σε μπλέντερ) 50 λεπτά (d 07) και στη συνέχεια 35 λεπτά με φασόλια, έπειτα οτιδήποτε άλλο με ανοιχτό καπάκι και σε βάζα. Λίγο αριστερά, δοκίμασα, νόστιμο


Τηγανητά κρεμμύδια, μελιτζάνες, καρότα σε φυτικό λάδι.

Δεν έχω φτιάξει σαλάτες για το χειμώνα για εκατό χρόνια, είναι ακριβώς αυτό το έτος, αγαπημένοι συγγενείς, γεμισμένοι με λαχανικά Και χειροτερεύουν, έπρεπε να σώσω Περισσότερα βουνά κολοκυθιών

[Ήρα!]

Ήρα! Δροσερή ραφή και δεν χρειάστηκε να περάσει πολύ χρόνο. Ο χειμώνας θα πάρει τα πάντα!

Ω, αλλά όποιος έτρωγε τον Natal, τα zazhramis μου, δεν τρώω ένα σύκο Πριν, λοιπόν, έκανα πολλά ...

[Λοιπόν - η πρώτη εμπειρία.]

Αποφάσισα να ελέγξω αν είναι δυνατόν να τηγανίσω στο Shteba (έχω DD1) σε τρόπους με πίεση, αλλά χωρίς καπάκι, δηλαδή χωρίς πίεση στο μπολ.
Κατ 'αρχήν, το Shteba τηγανίζει καλά στο κανονικό πρόγραμμα τηγανίσματος, η θερμοκρασία θέρμανσης είναι περίπου 170 βαθμοί, αλλά υπήρχαν ερωτήσεις από τους χρήστες εάν υπάρχει πιθανότητα εντονότερου τηγανίσματος.

Λοιπόν - η πρώτη εμπειρία.
Για να ελέγξω ότι το στοιχείο θέρμανσης είναι ενεργοποιημένο και μια τάση ~ 220V έρχεται σε αυτό, ξεβιδώσαμε το μεταλλικό καπάκι στο κάτω μέρος της εστίας πίεσης και συνέδεσα μια συνηθισμένη λάμπα πυρακτώσεως σε μια κασέτα με καλώδια στους ακροδέκτες του θερμαντικού στοιχείου. Έτσι είναι πολύ καθαρά ορατό - το θερμαντικό στοιχείο είναι ενεργοποιημένο ή απενεργοποιημένο. Το προσωπικό και το μπολ ήταν σε θερμοκρασία δωματίου - δεν μαγειρεύω, δεν ανάβω για δύο ημέρες. Για τον έλεγχο της θερμοκρασίας, χρησιμοποίησα ένα θερμόμετρο που αγόρασα στο Ali - όπως αυτό, TP101:



Συνήθως, πώς συνιστάται να τηγανίζετε στο Stebe; Ρίξτε λίγο λάδι στο μπολ, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος και περιμένετε το σήμα προθέρμανσης - τότε η αντίστροφη μέτρηση θα ξεκινήσει στην οθόνη.
Ετσι έκανα. Έχυσα τη σκουριά σε ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι. λάδι για κάλυψη του πυθμένα κατά 1 έως 2 mm. Ενεργοποίησα το πρόγραμμα Kasha με τις προεπιλεγμένες παραμέτρους - 0,7b, 10 λεπτά.
Μετά την έναρξη του προγράμματος, ανάβει το φως μου, άρχισε η θέρμανση. Μετά από 4 λεπτά (εντοπίστηκε από τον ηλεκτρονικό χρονοδιακόπτη κουζίνας, το οποίο ξεκίνησε αμέσως μετά την έναρξη του προγράμματος), το λάδι στο μπολ θερμάνθηκε στους 180 * C, κάτι που είναι περισσότερο από ό, τι στη λειτουργία Frying, η θέρμανση συνεχίστηκε. Λείος(!) μετά από 5 λεπτά το ρελέ έκανε κλικ, το φως μου σβήνει, πράγμα που σημαίνει ότι το θερμαντικό στοιχείο απενεργοποιήθηκε. Στην επάνω γραμμή της οθόνης, τίποτα δεν ανάβει (υπό την έννοια, σύμβολα πίεσης 0,7b). Το λάδι είχε θερμοκρασία θερμομέτρου 216 * C και η θερμοκρασία συνέχισε να αυξάνεται. Δεν είχα χρόνο να παρατηρήσω αν είχε αρχίσει η αντίστροφη μέτρηση, τόσο μεγάλη θερμοκρασία με μπερδεύει. Απενεργοποίησα τη λειτουργία κουάκερ και ενεργοποίησα τη λειτουργία αργού - ένα κουμπί με ένα θερμόμετρο.Ο λαμπτήρας (και το θερμαντικό στοιχείο) ανάβει για ένα δευτερόλεπτο και σβήνει. Στην κορυφαία γραμμή, είδα 220c - αυτή είναι μια πολύ υψηλή θερμοκρασία για ένα χύτρα πίεσης. Στο εσωτερικό, στην περίπτωση, εγκαθίστανται θερμικές ασφάλειες για λειτουργία στους 142 * C. Γι 'αυτό, έβγαλα γρήγορα ένα μπολ με ζεστό λάδι, και έβαλα ένα εφεδρικό μπολ Teflon στο σώμα Shteba, χύσαμε λίγο νερό για να κρυώσω το θερμαντικό στοιχείο το συντομότερο δυνατό.
Τι συμπέρασμα προκύπτει από την πρώτη εμπειρία ...
Προφανώς, οι προγραμματιστές έχουν ορίσει στον αλγόριθμο για τη λειτουργία προγραμμάτων με πίεση συνεχή θέρμανση πέντε λεπτών του θερμαντικού στοιχείου, χωρίς έλεγχο από τον ενσωματωμένο αισθητήρα θερμοκρασίας. Ο στόχος είναι να αυξηθεί η πίεση το συντομότερο δυνατό, αλλά για αυτό χρειάζεστε νερό στο μπολ, το οποίο μετατρέπεται σε ατμό και ένα κλειστό καπάκι με κλειστή βαλβίδα. Εάν, μετά από 5 λεπτά, ο θερμικός αισθητήρας ανιχνεύσει μια εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία, το θερμαντικό στοιχείο απενεργοποιείται.

Η δεύτερη εμπειρία.
Η κουζίνα πίεσης είναι κρύα. Ένα μπολ βούτυρο, επίσης, σε θερμοκρασία δωματίου.
Τώρα πήρα τρεις μικρές πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους. Ενεργοποιημένο από προεπιλογή, Κουάκερ, 0,7b 10 λεπτά. Δεν περίμενα να ζεσταθεί, έβαλα πατάτες στο μπολ, σχεδόν σε ένα στρώμα στο κάτω μέρος του μπολ. Η θερμοκρασία δεν αυξήθηκε τόσο γρήγορα τώρα, αυτό είναι κατανοητό. Όπως κάθε φαγητό, το δοχείο περιέχει υγρασία, δηλαδή νερό, το οποίο είναι μια καλή ψύκτρα για το μπολ και το θερμαντικό στοιχείο. Άρχισε να μετρά τη θερμοκρασία όταν οι πατάτες άρχισαν να τσαλακώνουν σε λάδι. Μετά από τρία λεπτά (σε ξεχωριστό χρονόμετρο), το λάδι μεταξύ των φετών πατάτας έδειξε 110 * C, μετά από 4, και μετά από 5 λεπτά - περίπου 120 * C, και - ας δούμε, το θερμαντικό στοιχείο δεν απενεργοποιήθηκε μετά από 5 λεπτά, αλλά συνέχισε να θερμαίνεται συνεχώς, το φως μου ήταν αναμμένο ! Και όσο πιο ροδοειδείς γίνονται οι πατάτες, τόσο περισσότερο θερμαίνεται το λάδι στο μπολ. Είναι σαφές ότι το νερό εξατμίστηκε από τις πατάτες. Και το θερμαντικό στοιχείο διατηρούσε τη θέρμανση και τη θέρμανση ...
Ως αποτέλεσμα, ακριβώς 14 λεπτά αργότερα, οι πατάτες απέκτησαν ένα κατακόκκινο και πολύ ορεκτικό βλέμμα, και έπειτα απλώς έκαψαν. Απενεργοποίησε. Το θερμόμετρο έδειξε 186 * C, και όταν ήταν ενεργοποιημένο για λάμψη, είδε 190 * C στην οθόνη. Το θερμαντικό στοιχείο θερμαινόταν συνεχώς. Στην κορυφαία γραμμή, τίποτα δεν ανάβει Στην κατώτατη γραμμή, λάμπει δυστυχώς στο 0:10 ...
Συμπέρασμα από το δεύτερο πείραμα.
Με το φαγητό στο μπολ, η θέρμανση του θερμαντικού στοιχείου όταν το πρόγραμμα λειτουργεί με πίεση (και με ανοιχτό καπάκι) δεν είναι τόσο κρίσιμη, καθώς το εξατμισμένο νερό μεταφέρει θερμότητα, παρέχοντας θερμότητα. Η ηλεκτρική κουζίνα λειτουργεί απλώς σαν ηλεκτρικός καυστήρας 900 W. Το τηγάνισμα είναι πολύ δυνατό. Στο τέλος, η θερμοκρασία είναι ακόμη υψηλότερη από ό, τι στη λειτουργία Frying.

Τρίτη εμπειρία.
Σε τι χρησιμεύει ο αισθητήρας πίεσης; Βρίσκεται στο κάτω μέρος της κουζίνας πίεσης και το έδειξα πριν.
Περίμενε ξανά το μπολ και ο Στέμπα να κρυώσει.
Παίρνω ένα άδειο μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι. Έβαλε το καπάκι, αλλά αφαίρεσε τη βαλβίδα. Το μεταλλικό καπάκι στο κάτω μέρος ξεβιδώνεται. Γέρνει τον Shtebu πίσω σε γωνία περίπου 45 μοιρών, ακουμπά στον τοίχο. Ενεργοποιώ τη λειτουργία κουάκερ, από προεπιλογή.
Χωρίς να περιμένω να ζεσταθεί κάτι εκεί, ανοίγω την επαφή με ένα κατσαβίδι που γλιστρά κάτω από την πλάκα του αισθητήρα πίεσης. Το ρελέ κάνει αμέσως κλικ, το θερμαντικό στοιχείο και ο λαμπτήρας που είναι συνδεδεμένοι σε αυτό απενεργοποιούνται. Στην επάνω γραμμή της οθόνης, ανάβει 0,7b και αρχίζει η αντίστροφη μέτρηση! Αυτό μπορεί να φανεί από τον τρόπο με τον οποίο το παχύ έντερο αναβοσβήνει στο 0:10 και το LED δίπλα στο κουμπί Kasha αναβοσβήνει. Επιπλέον, η αποκατάσταση της επαφής ενεργοποιεί ξανά το θερμαντικό στοιχείο και το άνοιγμα της επαφής του αισθητήρα πίεσης απενεργοποιεί το θερμαντικό στοιχείο.
Το ίδιο το θερμαντικό στοιχείο ενεργοποιείται χρησιμοποιώντας ένα ενδιάμεσο ρελέ στην πλακέτα τροφοδοσίας, αλλά αυτό το ρελέ ελέγχεται από τον μικροελεγκτή, είναι αυτός που αναλύει την κατάσταση της επαφής του αισθητήρα. Και ας λάβουμε υπόψη ότι η θερμοκρασία του θερμικού αισθητήρα σε αυτό το πείραμα ήταν πολύ μακριά από εκείνη που θα ήταν με υπερθέρμανση ατμού με πίεση 0,7b, όχι 115 * С! Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση Αυτό δεν επηρέασε καθόλου το θερμαντικό στοιχείο.
Συμπέρασμα από το τρίτο πείραμα. Χρησιμοποιώντας έναν αισθητήρα πίεσης (σε τρόπους με πίεση 0,7b), ελέγχεται η θέρμανση του θερμαντικού στοιχείου, δηλαδή ενεργοποιείται / απενεργοποιείται για να διατηρηθεί η τυπική πίεση στο μπολ. Αυτό διασφαλίζεται μηχανικά - όταν η πίεση είναι δακτυλογραφημένη, ο δακτύλιος στεγανοποίησης σιλικόνης επεκτείνεται σαν σφήνα μεταξύ του καπακιού και του σώματος, το μπολ πιέζει το θερμαντικό στοιχείο και μετακινούνται προς τα κάτω σε σχέση με το σώμα κυριολεκτικά ένα χιλιοστό ή λίγο περισσότερο. Στη συνέχεια, η επαφή, η οποία συνδέεται μηχανικά με το θερμαντικό στοιχείο, ανοίγει και αυτό οδηγεί στην αποσύνδεση του θερμαντικού στοιχείου.Αφού κρυώσει λίγο, η πίεση στο μπολ μειώνεται λίγο, η επαφή επαναφέρεται και ενεργοποιείται η θέρμανση του θερμαντικού στοιχείου.

Η τέταρτη εμπειρία.
Στην απενεργοποιημένη κουζίνα πίεσης, έβαλα ένα κουτί από χαρτόνι κάτω από την επαφή του αισθητήρα - άνοιξα την επαφή. Ενεργοποιώ την κουζίνα πίεσης στο δίκτυο - στον πίνακα αποτελεσμάτων, όπως αναμενόταν, γραμμές. Αλλά η ενεργοποίηση οποιασδήποτε λειτουργίας δεν λειτουργεί καθόλου. Τα κουμπιά δεν αποκρίνονται με κανέναν τρόπο.
Συνήθως, σε άλλες εστίες πίεσης άλλων κατασκευαστών, όταν χαθεί η επαφή του αισθητήρα πίεσης, το σήμα σφάλματος E4 ανάβει στην οθόνη. Το Shteba δεν το έχει αυτό. Οι λειτουργίες απλώς δεν ενεργοποιούνται.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.
Αν μη τι άλλο, έχω ένα Steba DD1 Eco 2012, όπως κατάλαβα από το αυτοκόλλητο στο κάτω μέρος (υπάρχουν αριθμοί όπως αυτό: 9-12 / 2012)

[Alex_Fil]

Alex_Fil, η εμπειρία σας έχει μεταφερθεί στο θέμα σχετικά με τα βασικά της χρήσης στην πρώτη σελίδα.

Κορίτσια, πες μου πώς να πλένω το δακτύλιο σιλικόνης. Πολύ κολλώδες.

[ptaha909]

πώς να πλένετε το δακτύλιο σιλικόνης. Πολύ κολλώδες.

ptaha909δοκιμάστε μαγειρική σόδα ή μουστάρδα (ξηρό)

Ευχαριστώ

Συνέχιση της ιστορίας μου με τον Shteba.
ΟΛΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΕΙΝΑΙ ΕΞΕΤΑΣΗ !!!)))
Αγοράσαμε 2 νέες πλακέτες (ισχύς και έλεγχος) για DD2, το βάζουμε σε DD1 και ... Το Staff DD1 μετατρέπεται ... σε Staff DD2! Έτσι, αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε αναβάθμιση, η τιμή έκδοσης είναι 2500r.))
Το τεστ ήταν επιτυχές, έψησα ένα κέικ με βάση το "Shrimati" στη λειτουργία "Simmering" 120C.

[σχετικά με]

ΟΛΑ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΕΙΝΑΙ ΕΞΕΤΑΣΗ !!!)))

Ζδσχετικά μεΡόβο! Συγχαρητήρια για τον ενημερωμένο βοηθό σας!

[Λουντ Μίλα]

Λουντ Μίλα, Lyudmila, συγχαρητήρια !! Τώρα με το ενημερωμένο Shteba))

Γαμώτο, εδώ έχω διακριθεί Πάντα σκεφτόμουν - πώς μπορείτε να ρίξετε κάτι κατευθείαν σε ένα πολυκουζινάκι χωρίς τηγάνι. Και τώρα δεν κατάλαβα πώς να σώσω το multicooker σε μια τέτοια κατάσταση. Έχυσα τη ζύμη για το "Cheese Fair" κατευθείαν στο σώμα. Φαίνεται λίγο., Συνειδητοποίησα γρήγορα. Φαίνεται να έχει μαζέψει, αλλά βλέπω ότι έχει διαρρεύσει από κάτω. Τώρα τι? Αποσυναρμολόγηση; Μεταφορά απευθείας στην υπηρεσία ???

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν, Λένα, δεν το είχα ... Αλλά η Shteba καταλαβαίνει πολύ απλά, υπάρχουν φωτογραφίες στην προηγούμενη σελίδα, ο Alex_Fil έβγαλε.

Το είχα. Χύσαμε ρύζι και χύσαμε λίγο νερό!
Περιστρέψτε τα κινούμενα σχέδια, ΣΑΣ! Από φόβο, συνήθως δεν μπορώ ούτε να ξεβιδώσω ούτε να κυλήσω τίποτα. Δεν υπήρχε άντρας στο πλάι, αποφάσισα - όσο πιο γρήγορα, τόσο περισσότερες πιθανότητες να σώσω. Ξεβιδώστε ανόητα όλες τις βίδες (ή ό, τι λέγεται) που είδα. Δεν σκέφτηκα καν πώς θα το γύριζα πίσω.
Στέγνωσε και κούνησε το ρύζι. Μια μέρα αργότερα, κάπως μαγικά, γύρισα ξανά το καρτούν. Τα κουμπιά δεν λειτούργησαν. Περιστρεφόμενο ήδη πιο χαρούμενο. Και κοίτα! Όλα τα κουμπιά λειτουργούν εκτός από το "start". Για άλλη μια φορά ξετυλίχτηκε-στριμμένα. Ουριγιάγια! Δούλεψε !!!!! Αλλά η αλήθεια είναι ότι αυτό το κουμπί "εκκίνησης" δεν πατήθηκε ακόμα την πρώτη φορά. Μερικές φορές μπορώ να το πατήσω σε οποιοδήποτε για ένα λεπτό, αλλά πάντα πιέζεται στο τέλος !!!
Η αλήθεια του καρτούν ήταν διαφορετική - Gastrobak