Μπισκότα

Μπισκότα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
γυαλί = 250 ml
1 φλιτζάνι ζεστό ζωμό κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη
2 κουταλιές ελαιόλαδο
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 αυγό
2 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
1,5 φλιτζάνι αλεύρι πίτουρου
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κορίτσια, θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή για πολύ νόστιμα (σύμφωνα με την οικογένεια και τους φίλους μου) μπισκότα.
• Ζυμώνουμε το κοτόπουλο σε μια ζύμη.
• Όταν εμφανιστεί, βάλτε το στο τραπέζι, ανακατέψτε για δύο έως τρία λεπτά.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε στρώμα πάχους περίπου 1 cm (η ζύμη είναι πολύ καλή, ελαστική, την έστρεψα σε ένα χαλί σιλικόνης, χωρίς να πασπαλίζουμε με αλεύρι - δεν κολλά καθόλου).
• Κόψτε τις φιγούρες με ένα καλούπι (στο βιβλίο υπήρχαν τόσο μικρά κομμένα άτομα και κόκαλα - δεν έχω τέτοια καλούπια, δυστυχώς, έκοψα τα πουλιά και μόνο ένα σκοτεινό με ένα τροχό για ζύμη ραβδιών).
• Ξεδιπλώστε ξανά τα απορρίμματα ζύμης - κόψτε περισσότερες φιγούρες και ούτω καθεξής μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλη η ζύμη.
• Βάλτε σε ένα ταψί. Αφήστε για να εμφανιστεί για 20 λεπτά.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου, ψήστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς και στεγνώστε για άλλα 10-15 λεπτά.
• Ψύξτε σε σχάρα.
• Συνταγή από τις 100 συνταγές του Vicky Smellwood για σπιτικούς κατασκευαστές ψωμιού
  Μπισκότο με πράσινα κρεμμύδια, μπέικον και αυγό (Sonadora)
  
  

Μπισκότο με ροδάκινο (Λ-Όλγα)

Μπισκότο με στάρπη με δαμάσκηνα (Νίλα)

Δεν ξέρω πώς πρέπει να φαίνεται, το έκανα έτσι

Πολύ κατάλληλο για κοτόπουλο ή μπιζέλι
Έξω, μια φλοιώδης κρούστα, αλλά μέσα σε ένα κουλούρι. Όλα σύμφωνα με τη συνταγή εκτός από το γάλα σε σκόνη, δεν το έχω, γι 'αυτό πρόσθεσα 1/4 φλιτζάνι γάλα σε 3/4 φλιτζάνι ζωμό. Ο ζωμός ήταν βόειο κρέας χωρίς έντονη γεύση. Νομίζω ότι το κοτόπουλο θα είναι πολύ πιο νόστιμο.

Ο νεότερος για ένα απογευματινό σνακ 5 τεμαχίων με ryazhenka θαμπό και είπε ότι ήταν υπέροχο. Και για μένα αυτός είναι ο κύριος δοκιμαστήςποιος είναι τόσο δύσκολο να ευχαριστήσει

Κορίτσια, δεν υπάρχει ζωμός και δεν θα μαγειρεύω αύριο. Τι γίνεται αν γίνει σε έναν κύβο bouillon; Θέλω πραγματικά ένα τέτοιο μπισκότο και ο σκύλος μου δεν θα εγκαταλείψει τα «μπισκότα σκύλου».

[ikko4ka]

ikko4ka
Ναι, φυσικά μπορείτε! Είναι επίσης μια νόστιμη απόλαυση ... Για να καταλάβετε τη διαφορά στη γεύση, πρέπει να δοκιμάσετε και τις δύο επιλογές, ο σύζυγός μου ένιωσε αμέσως ένα τέχνασμα, ακολουθούμενο από τους άλλους "δεν αναγνώρισε τα" μπισκότα σκύλου ", αλλά τα έφαγε χωρίς λιγότερη ευχαρίστηση ... , Νομίζω ότι δεν θα το μετανιώσετε!

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικός, Ευχαριστώ αγαπητέ μου!
Νόστιμο "Dog's Joy"!
Προστέθηκαν 2 κουταλιές της σούπας φρυγανισμένο σουσάμι. Η ζύμη παρασκευάστηκε με KHP σε κατάσταση "ζύμης" - 1 ώρα και 50 λεπτά. Το έστρεψε λεπτό. Τα μπισκότα αποδείχθηκαν δύο φύλλα ψησίματος.
Εάν μαγειρεύετε σε βασική λειτουργία, θα έχετε υπέροχο ψωμί!

[μακαρόνια]

Πες μου αν πρέπει να γράσου πριν το ψήσιμο;

μακαρόνια
Δεν έχω γράψει τίποτα πριν το ψήσιμο, αλλά νομίζω ότι δεν θα επιδεινωθεί από το γεγονός ότι λιπαίνετε την κορυφή των μπισκότων.

Και είμαι ήδη με ένα cookie Ακούστε, αλλά απλώς πετούν μακριά με κοσμική ταχύτητα, το χέρι απλώνεται για να πάρει όλο και περισσότερο



νόστιμο, τραγανό, απλά όχι κατακόκκινο όπως στο ... καλά, όχι κατακόκκινο και αυτό είναι!
Και δεν έχω καλούπια, αλλά υπάρχει ένας σγουρός τροχός, έτσι η κόρη "κόβει" όπως ήθελε, αλλά δεν υπήρχαν θραύσματα

και εδώ είναι τα cookies μου

[Σούσλενκα]

καλά, μην κοκκινίζετε και αυτό είναι!

Σούσλενκα, Τα είχα στο φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο σύζυγός μου δεν μου αρέσει χλωμό αρτοσκευάσματα, γι 'αυτό λιμοκτονούσα τα cookies.

Κορίτσια, μετά το ψήσιμο, το έβαλα σε μια κατσαρόλα, το συμπίεσα και το μίξα καλά. Αποδείχθηκε επίσης πολύ νόστιμο!

Ήταν pampushki ή μπισκότα, αλλά με το ζωμό πέταξαν σαν σπόροι.

[Πλέκω]

Αυτά είναι ωραία μπισκότα! Τα παιδιά τρώνε ήδη, μόλις κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία. Ευχαριστώ για τη συνταγή, Πλέκω... Αποδείχθηκαν ξηρό, τραγανό - είναι σωστό; Χθες άφησα ειδικά ζωμό κοτόπουλου, αλλά σήμερα δεν έχω βρει γάλα σε σκόνη πουθενά. Πήρα ένα ποτήρι κανονικό γάλα και πρόσθεσα ξηρό ζωμό.

Και μπορείτε να το κάνετε αυτό, πρέπει να βάλετε κάτι από το οποίο ζωμό κάπου



Και είναι πολύ απλό να το κάνετε, να μαγειρέψετε το τυμπανόξυλο μέχρι να μαγειρευτεί, μπορείτε να αλατίσετε το τυμπανόξυλο με μπαχαρικά και ζωμό, να βουτήξετε το τυμπανόξυλο σε οποιαδήποτε σάλτσα που σας αρέσει (στην περίπτωσή μου ήταν μαγιονέζα + σκόρδο και ένα μείγμα πιπεριών) και τυλίξτε το σε μια ζύμη με τη μορφή κατσαρόλας, δέστε το με ένα νήμα ή μια χορδή από το μανίκι ψησίματος και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Ξεδιπλώστε τη ζύμη όπως στις πίτες, κάνετε μόνο τις άκρες του κέικ λεπτότερες από τη μέση και αφαιρέστε επίσης την άρθρωση από το κνήμη κοτόπουλου, αλλιώς θα πέσει, αλλά πρέπει να σταθεί, και πάλι δεν είναι βρώσιμη και δεν χρειάζεται στην πραγματικότητα.
πόδια με ψωμί και κρύο νόστιμο, ακόμη και χλιαρό με ζωμό .... οι άντρες μου σέβονται πραγματικά αυτήν την επιχείρηση!

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα
Μπορείτε, φυσικά, με απολύτως οποιοδήποτε ζωμό.
Και χθες έψησα ψωμί από αυτή τη ζύμη στο KhP, αποδείχθηκε υπέροχο ...

Deushki, αναρωτιέμαι αν δεν μπορείς να κοτόπουλο, αλλά ζωμό βοδινού; *** σκεπτικός emoticon ***
Πλέκω,
Έχω επίσης τέτοια χταπόδια

Επίσης από το στοιχειοθέτη "Ikeevsky";

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικόςαγαπητέ, ευχαριστώ ξανά!

Εάν μαγειρεύετε σε βασική λειτουργία, θα έχετε υπέροχο ψωμί!

Αυτό σου είπα ;!

Με φρέσκια μαγιά, μισή μερίδα. Προστέθηκε κάρυ, ξηρό σκόρδο και άνηθο. Έστρεψα το λουκάνικο, το έκοψα, το έστρεψα σε μπάλες, το ισοπέδωσα.
Το αποτέλεσμα είναι αρκετά ανθρώπινα νόστιμα μίνι ψωμάκια.

Krosh, και τώρα είμαι με μπισκότα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

🔗

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Εδώ είναι τα μπισκότα μου

[CandyIra]

CandyIra
Στην υγεία σου! Πολύ χαριτωμένα μπισκότα, χρυσά ... Τα καλούπια που έχουμε μαζί σας φαίνονται τα ίδια ... Αλλά πώς έχει η γεύση; Σου άρεσε? Ή όχι ?

Μου άρεσε η γεύση, ειδικά με τη σούπα

Και δοκίμασα επίσης τη συνταγή ζωμού σας. Τολμήστε με και χωρίς ζωμό. Πολύ όμορφη.

[anni4ka]

anni4ka
Ουάου, τι υπέροχα κατακόκκινα ρουφηξιά !!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν αυτά τα μπισκότα-κουλούρια!

Παραβλέψα σχεδόν μια τόσο νόστιμη απόλαυση !!!!! Τους ξέραμε ούτως ή άλλως, και αντί για ψωμί τα πήγαμε στη σούπα, και τα κρύα είναι καλά, αλλά στη ζέστη ... μμμμ ..... ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!!!!

[κοζίβ]

κοζίβ
Ιρίσα, χαίρομαι που σας άρεσε !!! Σας ευχαριστώ πολύ που δοκιμάσατε και εκτιμήσατε τη συνταγή !!!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Φτάστε μακριά !!! Έχετε τέτοια κατακόκκινα μπισκότα !!!

Εχω ένα σκύλο. Αλλά σκέφτομαι: και το πρόσωπό του δεν θα σπάσει τέτοια μπισκότα για φαγητό Πρέπει πρώτα να δοκιμάσουμε για τον εαυτό μας, και μετά, κοιτάζετε, και η Ζαμίκα θα πέσει Και υπάρχει ζωμός κοτόπουλου

[Πλέκω]

Ο σκύλος απαιτεί μπισκότα Ταξιδέψαμε περίπου στα μισά καταστήματα της πόλης σήμερα, αλλά δεν βρήκαμε αλεύρι με πίτουρο ... Πλέκω, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κάτι, έτσι ώστε η γεύση να μην αλλάζει ριζικά; Υπάρχει σίκαλη και ολικής αλέσεως. Δεν είμαι καθόλου δυνατός στο αλεύρι ...

[celfh]

celfh
Tanyush, έτσι αλεύρι πίτουρου και υπάρχει ολικής αλέσεως, είναι το ίδιο πράγμα!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Μπορείτε να ψήσετε με ασφάλεια κάθε είδους αλεύρι (υψηλότερο, πρώτο, δεύτερο), η γεύση των μπισκότων δεν θα υποφέρει λίγο, ελέγχεται!
Αν αντικαταστήσετε 1,5 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως με αλεύρι σίκαλης, θα έχετε υπέροχο νόστιμο!

[celfh]

celfh
Tanyush, έτσι αλεύρι πίτουρου και υπάρχει ολικής αλέσεως, είναι το ίδιο πράγμα!

Κρόσικ, ευχαριστώ αγαπητέ μου! Τελειώνουμε τα γυναικεία δάχτυλα του κέικ και ψήνουμε μπισκότα σκύλου και ... αλλάζουμε την ντουλάπα

Και εδώ είμαστε με μπισκότα
νόστιμο!

[celfh]

celfh
Τάνια, τι ωραία φωτογραφία !!! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο όμορφη αναφορά! Λοιπόν, έχει γεύση;

Ναι, φυσικά νόστιμο! Δεν παρατηρήσατε καν τι γράφεται κάτω από τη φωτογραφία. Και για εμάς αποφασίσαμε ότι είναι υπέροχο να ψήνουμε τέτοια μπισκότα στο δρόμο, σε ένα ψάρεμα, στη φύση. Δεν θρυμματίζονται, παρά την πυκνή κρούστα, είναι μαλακά μέσα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με γάλα και με σούπα και τσάι. Εν ολίγοις, νόστιμο και ευέλικτο. Ευχαριστώ!

Σήμερα βρήκα ένα cookie στην επιφάνεια εργασίας μου. Ναι, είναι ξηρό, σκληρό.Αλλά δεν έχει χάσει την παρουσίασή του. Χωρίς μούχλα, χωρίς ψίχουλα. Χύσαμε λίγο τσάι και το έφαγα με μεγάλη χαρά!
Κορίτσια, το cookie δεν είναι ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο - 18 ημέρες!

[celfh]

Σήμερα βρήκα ένα cookie στην επιφάνεια εργασίας μου.

celfh
Stocky είμαστε δικοί μας!

Ναι, είναι ξηρό, σκληρό.

Τάνια, είναι πολύ σκληρή; Το μουλιάσατε στο τσάι ή το υπερνικήσατε;

το cookie δεν είναι ούτε περισσότερο ούτε λιγότερο - 18 ημέρες!

Αυτός είναι ο τρόπος μας, Βραζιλίας! Λοιπόν αυτό είναι απαραίτητο, πέρασα 18 μέρες!

[celfh]

celfh
Stocky είμαστε δικοί μας!
Τάνια, είναι πολύ σκληρή; Το μουλιάσατε στο τσάι ή το υπερνικήσατε;

Ναι, πολύ σκληρό, το μούσκεμα στο τσάι. Δεν δάγκωσα, τα δόντια μου είναι πολύ ακριβά. Η γεύση είναι εξαιρετική!
Και το έγραψα γιατί το cookie, όπως ήταν, και παρέμεινε όμορφο, δεν είχε εξωτερικές ή εσωτερικές αλλαγές. Δεν ήταν καν στην τσάντα. Ξαπλωμένος σε ένα πιατάκι και πάνω από ένα πακέτο κιχωρίου

Speckla, εδώ είναι:

Έμειναν δύο φύλλα ψησίματος μπισκότων και ένα κομμάτι ζύμης, τυφλώνει το μαστίγιο με το αγαπημένο της ψεκασμό από αυτό, αποδείχθηκε φυσικά πιο νόστιμο από τα ίδια τα μπισκότα, αλλά ήταν τα ψεκαστικά που φταίνε για τα άκρα που είχαν κλείσει άσχημα, εξαπλώθηκαν κατά το ψήσιμο


Ευχαριστώ πολύ στον συγγραφέα της συνταγής!

[Μικροσκοπικός]

Μικροσκοπικός, για άλλη μια φορά ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τα cookies !!!! Τους ψήνω αντί για ψωμί, μόλις μαγειρεύω σπιτικό κοτόπουλο για το μικρότερο κοτόπουλο (τόσο σχεδόν τακτικά)

[αθίγγανος]

Ευχαριστώ πολύ στον συγγραφέα της συνταγής!

αθίγγανος, στην υγεία σου! Είμαι τόσο χαρούμενος, τόσο χαρούμενος που η συνταγή ήρθε στο δικαστήριο !!!

τυφλώνει τη μαστίγια με το αγαπημένο της ντύσιμο

Ποιο είναι το αγαπημένο σου πασπαλίζουμε ;! Κοινή χρήση, ε;
Η Flagella είναι ασυνήθιστα όμορφη !!! Μόνο τώρα δεν μπορώ να το σκεφτώ, αλλά πώς τα συνδυάσατε τόσο ενδιαφέροντα; ?

Σας ευχαριστώ πολύ για την κριτική και την αξιολόγηση της συνταγής!

κοζίβ
Ιρίσα, αγαπητή, χαίρομαι πολύ που η συνταγή σας κολλήσει!

Το ψεκασμό είναι: ελαιόλαδο, τότε το ίδιο το ψεκασμό είναι κοκκοποιημένο σκόρδο + πάπρικα + αλάτι και κοκκοποιημένο σκόρδο + ζατάρ + αλάτι. Είναι υφασμένο έτσι, μόνο τα άκρα πρέπει να καρφώνονται καλύτερα, αλλιώς έσπασαν από το λάδι στο φούρνο:

Crumb, wow, τι πράγματα. Θέλω το ίδιο. Όχι μόνο ψημένο ψωμί, χριστουγεννιάτικο δέντρο μπαστούνια.

[αθίγγανος]

αθίγγανος
Ουάου, τι ενδιαφέρων τρόπος για να σχηματίσω μαστίγια, δεν έχω κάνει ποτέ κάτι τέτοιο! Σίγουρα θα δοκιμάσω, είναι πολύ καλά! Σας ευχαριστώ πολύ για τη μαστίγια και για το ψεκασμό !!!

Γεια σας, ήρθε και το θέμα * κοπή ζύμης *; Εκεί αυτό το μαστίγιο αναβοσβήνει περισσότερες από μία φορές .. όχι η φωτογραφία μου, φυσικά, αλλά από το Διαδίκτυο. Αυτό μπορεί να γίνει με ξηρούς καρπούς, παπαρουνόσπορους, κανέλα και οποιεσδήποτε επαλείψεις: σοκολάτα, μαρμελάδα, πάστα ημερομηνίας ..

[Πλέκω]

Πλέκω, σας έδωσα ένα ευχαριστώ για τα μπισκότα! Στη σούπα, ό, τι χρειάζεστε! Πρόσθεσα λίγο κοκκοποιημένο σκόρδο και πάπρικα στη ζύμη. Ναι, αντί για αλεύρι ολικής αλέσεως, έβαλα 1,5 κιλά συνηθισμένου αλευριού αναμεμιγμένο με πίτουρο σίτου. Νόστιμο !

[αθίγγανος]

Γεια σας, ήρθε και το θέμα * κοπή ζύμης *; Εκεί αυτό το μαστίγιο λάμπει περισσότερες από μία φορές ...

αθίγγανος
Αχα, ξέρω αυτό το θέμα, θα πω περισσότερα, μου αρέσει πολύ, αλλά μου έλειπε η μαστίγια ... Σας ευχαριστώ πολύ!

Βιταλίνκα
Η Γαλητική είναι υπέροχη !!! Όχι, καλά, πραγματικά, τόσο παχουλός άνθρωποι, ακόμη και σε μια τόσο όμορφη πλεξούδα ... Ωραία!

Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλια και για μια τόσο όμορφη έκθεση φωτογραφιών! Πολύ ωραία !

Πλέκω, έφερε εσείς ευχαριστώ

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.Βιταλίνκα, για μένα στο "εσύ", πηγαίνει; Λοιπόν, εκτός αν φυσικά δεν υπάρχουν αντιρρήσεις ...

[Πλέκω]

Πλέκω , καμία αντίρρηση! Είναι αποδεκτό με ευχαρίστηση!

Καλή μέρα! Εδώ είμαι με τα μπισκότα μου! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!!! Φωτογραφία πρώτα και μετά η ιστορία του μαγειρέματος.
ψημένη !!!!


Και η ιστορία είναι αυτή: χθες μαγειρεύω ζωμό κοτόπουλου και σήμερα το πρωί αποφάσισα να φτιάξω μπισκότα για αυτό. Δεν υπήρχε αλεύρι πίτουρου, αλλά μετά από έλεγχο, βρέθηκε αλεύρι φαγόπυρου στο ντουλάπι. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, πρόσθεσα περισσότερα αποξηραμένα κρεμμύδια για γεύση, μόνο αντί για αλεύρι με πίτουρο έριξα την ίδια ποσότητα αλεύρι φαγόπυρου. θα έπρεπε να έχετε δει αυτό το θέαμα! Δεν κολλάει καθόλου !!!! Λοιπόν, όλα, νομίζω, κάλυψαν τα μπισκότα μου με μια υγρή λεκάνη. η επόμενη συνταγή με HP δεν λειτούργησε.Για να το κολλήσω με κάποιο τρόπο, πρόσθεσα άλλα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μεγαλώνει. λάδι, προστέθηκε 1 κουταλάκι του γλυκού. μαγιά, και πρόσθεσε απλό ακατέργαστο νερό από το φίλτρο σε τέτοια κατάσταση που απλά θα τα τυφλώνει όλα. Με λίγα λόγια, το τύφλωσε κάπως, το κάλυψε με μια τσάντα ώστε να μην στεγνώσει και πήγε για μια βόλτα με τα παιδιά. Όταν ήρθα στην κουζίνα, διαπίστωσα ότι η ζύμη έγινε πολύ ευχάριστη, μαλακή (λέει ο σύζυγός μου - όπως η Σίσια) με μια πολύ νόστιμη μυρωδιά από φαγόπυρο και κρεμμύδια. Άρχισαν να ξεδιπλώνουν τη ζύμη σε στρώμα σιλικόνης, είναι πραγματικά πολύ εύκαμπτο, δεν κολλάει καθόλου, ακόμη και χωρίς αλεύρι. Έκοψαν τέτοιες μορφές με τις κόρες τους. Ο φούρνος είναι πολύ γρήγορος και απόλαυση! Και πόσο νόστιμα είναι, κρύα και με σούπα !!!! Είναι αλήθεια ότι δεν ξέρω πόσο σημαντικό είναι το ζωμό σε αυτήν την έκδοση (με αλεύρι φαγόπυρου) - τελικά, το φαγόπυρο διακόπτει ακόμα τη μυρωδιά και τη γεύση του ζωμού κοτόπουλου. Εν ολίγοις, τα μπισκότα φαγόπυρου με αποξηραμένα κρεμμύδια είναι μόνο μουνάμ !!!!! Σας ευχαριστώ λοιπόν πάλι για τη συνταγή, αν και με τις παραλλαγές μου

[Πλέκω]

ΠλέκωΕυχαριστώ για τη συνταγή! Το αποτέλεσμα είναι ένα κομμάτι ψωμί, πολύ νόστιμο.

[Παχουλός]

ΠαχουλόςΩ, πόσο χαίρομαι που σας άρεσε !!!

Και πόσο ορεκτικά είναι!

Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας !!!

Περάστηκε από. Και μετά τα μπισκότα

Ετοιμάζομαι για το σχολείο. Ψημένα μπισκότα με τη μορφή καρότων. Ευχαριστώ για τη συνταγή