Βιβλίο συνταγών αργής κουζίνας (συζητήσεις, συμβουλές, προβλήματα)

[Κινέιν]

Κινέιν
και πόσο θα πάρει σε αυτή τη σχάρα;
Έχω παρόμοιο για το φούρνο μικροκυμάτων με λαστιχένια πόδια (ψηλά και χαμηλά).
Η πάπρικα θα της δώσει μια κατακόκκινη εμφάνιση ή πώς θα γίνει ένα κοτόπουλο στον ατμό κατακόκκινο; Το έκανα πολλές φορές, αλλά αποδείχθηκε πιο κοντά στο καφέ και βγήκε πάρα πολύ χυμός (ή νερό σούπερ μάρκετ).

[Ρούτζα]

Ρούτζα, σε υψηλή λειτουργία θα μαγειρεύει ήδη σε 3 ώρες, αλλά προσπαθώ να υπολογίσω το χρόνο ώστε να μαγειρεύει για 4 ώρες, δεν θα στεγνώσει ούτως ή άλλως. Δείχνω τον χρόνο περίπου, καθώς εξαρτάται από το μέγεθος του πουλιού. Έχω δείξει ελάχιστο χρόνο για ένα κοτόπουλο περίπου 2 κιλών.

Η πάπρικα δίνει μόνο χρώμα, δεν δοκιμάζω τη γεύση της. Αλλά, ακόμη και χωρίς πάπρικα, προετοιμάζεται ένα μάλλον κατακόκκινο πουλί, αλλά, φυσικά, δεν είναι το ίδιο με το φούρνο.

Παρατήρησα επίσης ότι ένα λιγότερο λιπαρό πουλί γίνεται κόκκινο καλύτερα. Ας πούμε απλώς, από την εμπειρία μου, αποδεικνύεται ότι το υπερβολικό λίπος αποτρέπει το σχηματισμό ενός λεπτού, κατακόκκινου δέρματος.

Δεν μπορώ να πω για ένα περίπτερο με λαστιχένια πόδια, αφού δεν το χρησιμοποίησα. Αλλά νομίζω ότι μπορείτε να δοκιμάσετε. Το λίπος και το υγρό θα στραγγίσουν από τη σκανδάλη και τα ελαστικά πόδια δεν θα τηγανίσουν από ξηρή θερμότητα.

Παίρνω ρόδινη, ψητή, όπως στο φούρνο. Υπάρχει επίσης χυμός, αλλά είναι στο κάτω μέρος και μια κρούστα στην κορυφή.

[Ρούτζα]

Ο φούρνος μου φωτίζεται ειδικά, ακόμη και οι μασχάλες του πουλιού είναι καστανά. Τέλος πάντων (για μένα) δεν λειτουργεί σε αργή κουζίνα ακριβώς όπως στο φούρνο. Blush - ναι, λιώνει το λίπος και η κρούστα γίνεται λεπτή - ναι. Όμως, η αργή κουζίνα δεν μπόρεσε να πιάσει το φούρνο μου στο ομοιόμορφα κατακόκκινο, εξίσου τραγανό δέρμα. Αν και πώς Ρούτζα έγραψε ότι το σφυρί στον ατμό βγήκε, τότε δεν μπορώ να το πω για τις στρόφιγγες μου - δεν είναι στιφάδο στον ατμό.

Αλλά αν μαγειρεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα σε χαμηλή λειτουργία, τότε έχετε μια γεύση σαν στιφάδο.

Παρόλο που, ακόμα και στο φόρουμ μας κοιτάζω φωτογραφίες για συνταγές, βλέπω πραγματικά τους φούρνους να κοκκινίζουν με διαφορετικούς τρόπους. Έτσι όλα αυτά τα ρουζ και μη ρουζ είναι πολύ ατομικά.

[Ρούτζα]

Σε γενικές γραμμές, δεν έχουν φάει ακόμη τα οστά - 1 αριθμός,
κάνουμε φωτογραφικές συνεδρίες των κοτόπουλων μας από MDV

Κορίτσια, τι; Δείχνουμε κοτόπουλα στην Όλγα; Ρούτζα , speshl fo yu - ΕΔΩ

Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι μόλις αποφάσισα να δοκιμάσω το κοτόπουλο μου στο DEKH (50 που)

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.0

Εκεί και στα πόδια, το δέρμα ήταν τηγανισμένο, αλλά λίγο υπερβολικά εκτεθειμένο (έκανα 2 κύκλους "Ψήσιμο" για 45, και αλέθει στο έπακρο) και ενώ το έβγαλε έξω, ξεφλούδισε
Αλλά η γεύση είναι καλή, αρωματική, ψητό κοτόπουλο, όχι στον ατμό, αν και πολύ μαλακό

Μαγειρεύω επίσης ένα ολόκληρο κοτόπουλο σε ένα καρτούν, μόνο στο Panasika. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Για να είμαι ειλικρινής, δεν θυμάμαι ότι τα κοτόπουλα δεν ήταν νόστιμα, μόνο σε κάθε συσκευή αποδεικνύεται νόστιμο με τον δικό του τρόπο.

Προετοιμάζεται πολύ καλά. Προσθέστε σε αυτό ρεβίθια, φασόλια, καρότα, λίγο νήμα κρέατος, κρεμμύδια, καρυκεύματα και για όλη τη νύχτα - νόστιμο

[αθίγγανος]

αθίγγανος
Ευτυχισμένο το νέο έτος!
Και για όλη τη νύχτα - αυτό συμβαίνει σε HI ή LOW

Καλή χρονιά σε όλους τους εργαζόμενους που κοιμούνται!
Η πρώτη εμπειρία στο MVD ήταν ακατανόητη. Στις 31, το απόγευμα, αποφάσισα να μαγειρέψω κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα, για ένα "τεστ της πένας". Το έβαλα στο Auto, όπως δίδαξε η Polinka, με την ελπίδα ότι όλα θα γίνουν από μόνα τους. Το Pokla έψησε κέικ για ένα κέικ στη μητέρα μου, πέρασαν 2 ώρες. Έρχομαι και η κομπόστα είναι αρκετά ζεστή, αλλά θα μπορούσες να βυθίσεις το δάχτυλό σου, δεν έκαψε, δηλαδή, δεν βράζει. Φτύχασα και έβαλα ψηλά.μια ώρα αργότερα μαγειρεύει ήδη στο πονηρό, ήμουν ενθουσιασμένος, αλλά επειδή ο χρόνος ήταν ακόμα εκεί, επέστρεψα ξανά στο Auto, δεν ξέρω γιατί, πιθανώς να τον αφήσω να αλλάξει σε αργή λειτουργία αργότερα, γιατί έβραζε για περίπου μία ώρα. Τρέχω και κοιτάζω το καπάκι - τι υπάρχει.
Πέρασαν άλλες 4 ώρες, ήρθε ήδη η ώρα να θέσω το τραπέζι, και η κομπόστα μου σταμάτησε σταδιακά και έτσι το απενεργοποίησα, αφήνοντάς το να κρυώσει μέχρι το πρωί, αφού είχε περάσει μισή μέρα, όσο ήταν δυνατόν. Συνολικά, το έχω τηλεμεταφέρει για περίπου 7 ώρες. Φυσικά, όλα έσπασαν εκεί, ίσως φυσικά πρέπει να συνηθίσεις σε αυτό το μαγείρεμα, ή έχω κάτι λάθος με τις λειτουργίες;
Εξηγήστε μου pzhlsta πώς λειτουργούν φυσικά;
Σε αυτήν την περίπτωση, η αυτόματη λειτουργία. Πρέπει κάτι να είναι αισθητό ή όχι, ή είναι φυσιολογικό να θερμαίνεται αργά και να μην βράζει; Ή δεν πρέπει να το προσέξω; Είναι σημαντικό να καταλάβω για να καταλάβω αν λειτουργεί σωστά ή δεν είναι φυσιολογικό; Και πώς, λοιπόν, αυτό το Lowe; Μήπως ζεσταίνει εκεί; (Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα)
Γενικά, βοηθήστε με συμβουλές! Λοιπόν, σε κάθε περίπτωση, εξακολουθεί να μοιάζει με "προθέρμανση" αντί για μαγείρεμα. Ή είναι αυτή η κανονική δουλειά;
Γενικά, πρέπει να καταλάβετε! Πήγα να δω το κοτόπουλο της Βασίλισσας εδώ και κοίταξα τον σύνδεσμο, μου άρεσε, αλλά αμφιβάλλω ότι θα ήταν έτσι στη δική μου με μια τέτοια «μόλις» κατάσταση. (... και δεν έπινα τίποτα για τις διακοπές ... ειλικρινά!) Και οι τοίχοι της Βασίλισσας είναι ακόμη και τηγανισμένοι, - μπορείτε να δείτε. Μου φαίνεται ότι δεν θα πετύχω

[inusya]

inusyaΝομίζω ότι δεν θα έπρεπε να έχετε τραβήξει τα καθεστώτα μπρος-πίσω. Όσον αφορά τα καθεστώτα θερμοκρασίας - σε ένα πολύ εισαγόμενο βιβλίο (Αγγλικά) γράφεται ότι και τα δύο καθεστώτα θερμαίνουν το φαγητό στην ίδια θερμοκρασία, μόνο για διαφορετικούς χρόνους. Ως άτομο που τριβεί τη βιολογία σχεδόν καθ 'όλη τη ζωή του, μπορώ να πω ότι οι μακροπρόθεσμοι 80-90 ° C είναι αρκετά αρκετοί για να σκοτώσουν μικροοργανισμούς που δεν χρειαζόμαστε (διαβάστε στη Βικιπαίδεια τι είναι η παστερίωση), καθώς και για να μετουσιώσει την πρωτεΐνη (αυτό που χρειαζόμαστε για να μαγειρέψουμε το ίδιο κρέας ). Το βραστό νερό, στο οποίο όλοι μαγειρεύουμε, είναι σχεδόν η μόνη μέθοδος μαγειρέματος, η θερμοκρασία (100 ° C) και ο χρόνος της οποίας είναι εύκολο να ελεγχθεί. Στη αργή μέθοδο μαγειρέματος, απλά πρέπει να συνηθίσετε, το κύριο πράγμα είναι να πάρετε ένα συγκεκριμένο "άθροισμα θερμοκρασιών". Έβαλα το κομπόστα στο αυτοκίνητο όλη τη νύχτα.

Fuh, Rinushka, ευχαριστώ, αλλιώς το σκέφτηκα ξανά, δεν είναι όλα σαν κανονικοί άνθρωποι. Δεν θα πανικοβληθώ. Κατάλαβα τα πάντα, οπότε όλα είναι εντάξει με το Υπουργείο Εσωτερικών. Ευτυχισμένο το νέο έτος! Ευχαριστώ για το "ηρεμιστικό"

Τι είναι, κράτησα ένα κομπόστα βερίκοκου (φτιαγμένο από αποξηραμένα βερίκοκα) για περίπου 15 ώρες ... το ξέχασα.

Και σήμερα ένιωσα τη διαφορά. Χθες το βράδυ έβαλα τα φασόλια σε χαμηλή λειτουργία, σήμερα μαγειρεύω καρότα + σέλινο + δρυς + μανιτάρια σε ένα πολυ. Εν ολίγοις, αποδείχθηκε σαλάτα. Η λεκάνη πέταξε το μεσημέρι σε μία συνεδρίαση. Στη συνέχεια ήρθαν οι καλεσμένοι, υπήρχε επίσης η ίδια σαλάτα. Δοκίμασα .... Ω, κορίτσια, τι υπέροχη συσκευή έχουμε! ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΣΑΣ!

Και εσείς με Νέα ευτυχία!
Το βράδυ για 2 ώρες για υψηλή, μετά για όλη τη νύχτα για χαμηλή.

και τα μαγειρεύουμε όλα χωρίς νερό; αποδεικνύεται με το δικό του χυμό ή προσθέτει λίγο;

Ρίχνω βραστό νερό, αποδεικνύεται με ζωμό-σάλτσα. Τα φασόλια και τα ρεβίθια παίρνουν λίγο νερό.
Την προηγούμενη μέρα το μαγειρεύω με γαλοπούλα και έβαλα το ισραηλινό μας έντερο (την αγαπώ)

Ω, ευχαριστώ για την ιδέα, μου αρέσει επίσης το κοτόπουλο patroshki, θα τα κάνω έτσι

Και σήμερα "αναστήσω τους νεκρούς". Βρήκα τα φασόλια, για τα οποία ξέχασα κάποτε, και στη συνέχεια συνειδητοποίησα ότι δεν θα τα βράζω λόγω γήρατος και θα τα ρίξω σε ένα όμορφο μπουκάλι. Έτσι διακόσμησε το εσωτερικό της κουζίνας μου για 2 ή 3 χρόνια. Αλλά σήμερα κουράστηκα από αυτή τη διακόσμηση και την έριξα στο MV και την έβαλα σε χαμηλή λειτουργία για 9 ώρες. Αναρωτιέμαι τι θα συμβεί Σήμερα έχουμε "άσχημες καιρικές συνθήκες" - βροχή, πολύ τεμπέλης για να σέρνουμε έξω από το σπίτι, και αύριο, πιθανώς, θα κινηθώ για το δεύτερο MV.

[m-e-d-l-e-n-n-o-in-a-r-to-a]

Irenka, θα μου πεις αργότερα για τις επιτυχίες σου στο μαγείρεμα 2 ετών φασολιών, και γενικά να μου πεις, έχετε ήδη μαγειρέψει φασόλια σε αργή κουζίνα; Με ή χωρίς προκατασκευή, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα;
Και μαγειρεύω από τις 30 Δεκεμβρίου έως τις 31 Δεκεμβρίου το βράδυ μαγειρεύω μια καρδιά μοσχαρίσιου κρέατος για μια σαλάτα, αποδείχθηκε όλη η τάξη.

Innusya, πρέπει να το συνηθίσεις, γιατί αυτή m-e-d-l-e-n-n-o-in-a-r-to-a, εδώ στον εγκέφαλο τα πάντα πρέπει να είναι ανάποδα ή αντίστροφα.

Ο "νεκρός μου" περιμένει ακόμα. Δεν κοιτάζω κάτω από το καπάκι, φοβάμαι ότι έβρασα κανονικά φασόλια χωρίς κλειδαριές, χύσαμε κρύο νερό σε αναλογία 1: 1, τα έβαλα σε χαμηλή λειτουργία για 8 ώρες (τη νύχτα).
Τώρα πήγα στους γονείς μου, θα επιστρέψω - θα διαγραφώ, πιθανώς κάτι θα συμβεί

Κορίτσια! Ο ασθενής είναι πιο ζωντανός παρά νεκρός! Τα φασόλια είναι σχεδόν εντάξει! Προστέθηκαν άλλες 4 ώρες σε χαμηλή λειτουργία, ίσως πολλές, αλλά το πείραμα πρέπει να ολοκληρωθεί

Και έλιωσα το μπέικον σε λαρδί και τέτοια λιπαρά αποδείχθηκαν όμορφα! Και άρωμα σε όλο το διαμέρισμα! Αύριο θα στρίψω τα τριξίματα με κρεμμύδια και βότανα! Και ψημένα μπισκότα από λαρδί - νόστιμα!

Και έλιωσα το μπέικον σε λαρδί και τέτοια λιπαρά αποδείχθηκαν όμορφα! Και άρωμα σε όλο το διαμέρισμα! Αύριο θα στρίψω τα τριξίματα με κρεμμύδια και βότανα! Και ψημένα μπισκότα από λαρδί - νόστιμα!

Πόσο ενδιαφέρον
πες μου με περισσότερες λεπτομέρειες θερμάνεις το keak;
οι χήνες μου είναι τώρα κάτω από το μαχαίρι.
Τους έδωσα με αυτόν τον τρόπο, ένα 2,2 λίτρα λαρδί αποδείχθηκε ότι ήταν ελέφαντας.

μπορεί να είναι πιο νόστιμο σε μια αργή κουζίνα;
αλλιώς επρόκειτο να δώσω τα λιπαρά στο σκυλάκι.

και τα cookies; που είναι η συνταγή; θέλω.
αλλιώς δεν ξέρω πάντα πού να βάλω το λαρδί

Και εμείς δεν είμαστε χήνες, αλλά χοίροι .. μόνο λίπος .. (Ο γαμπρός ψιλοκομμένες χήνες ..., λένε ότι είναι πάρα πολύ λιπαρές). Αλλά ξέρω πώς να το αντιμετωπίσω ... Έχω όλο αυτό το λίπος χήνας, λοιπόν, προσθέτω κρέας στο μαντί ... Η γεύση είναι απότομη ... Είναι πραγματικά βαρετό ... Μάντη με κολοκύθα και χήνα ... μπισκότα με λαρδί - Θέλω επίσης μια συνταγή. Έχω μια συνταγή κάπου, αλλά δεν την δοκίμασα ποτέ. Φοβόμουν κάπως ...

Και ο «νεκρός μου» ζωντανεύει! Πρώτον, το άρωμα σε όλο το διαμέρισμα χθες το βράδυ ήταν νόστιμο και πικάντικο. Το δοκίμασα σήμερα το πρωί, είναι ήδη κρύο, πολύ καλό. ακόμη και τίποτα, κύριε. Καφέ, σχεδόν μαύρο. Έλα, θα το κοιμήσω!

[Ειρήνη]

Ειρήνη, στο φόρουμ μας ακόμα και οι νεκροί ζωντανεύουν
Εγώ, όπως αυτή η obizyana, θυμήθηκα για τις εναποθέσεις μου φασολιών, ευχαριστώ τον Θεό, τίποτα δεν ξεκίνησε και άρχισα να μαγειρεύω. Σκέφτομαι να φτιάξω πουρέ πατάτας με βούτυρο το βράδυ. Μου αρέσει αυτό αντί για πατάτες μερικές φορές, ναι!

Εγώ, και σχεδιάστε τη συνταγή για μάντα χήνας με κολοκύθα, θέλω !!!!

τώρα μπορείτε να αγοράσετε κολοκύθα και να φάτε χήνες

Μόνο τις προάλλες, ο Natamailav σε θυμήθηκε, γιατί χάρη σε εσάς όλοι μάθαμε για μια τέτοια συσκευή όπως μια αργή κουζίνα, Ευτυχισμένο το νέο έτος σε εσάς, αγαπητέ! Ευτυχία, υγεία, αγάπη και αρμονία! Και +1 για να μας ανοίξετε μια ματιά σε μια τέτοια συσκευή.

Natus, τι συνταγή .. (ειδικά από εμένα). Vse- "από το μάτι" ... Φτιάχνουμε κιμά-γέμιση-χήνα (ψιλοκόβουμε) - το στρίβω σε μύλο κρέατος, γιατί η κοπή σε ένα ψίχουλο με μαχαίρι δεν είναι για μένα .... Κρεμμύδια - μπριζόλα με κύβους - Ο τρίφτης Berner βοηθά ... Αλλά .. Στρίβω μερικά κρεμμύδια με κρέας ... Κολοκύθα - και Berner (ή μπορείτε να το τρίψετε) ... Οι αναλογίες για τη γέμιση είναι τέτοιες - κρέας χήνας - 60%, περαιτέρω - κρεμμύδι-30 και κολοκύθα-10 ... Αλάτι, πιπέρι, κ.λπ. ... Μου αρέσει που υπήρχε πολύς χυμός στο μαντί, και το κρεμμύδι και η κολοκύθα του δίνει ... καλά, λίπος χήνας. Ο σύζυγός μου δεν του αρέσει η κολοκύθα, λατρεύουμε τα παιδιά. Επομένως, έχουμε ξεχωριστά γεύματα .... Και μου αρέσει η ζαχαροπλαστική. Η Tanyulya το έδειξε. Το πιο ωραίο πράγμα. Δεν είναι σκληρό, ελαστικό, δεν σχίζεται. Για το Μάντι, αυτό είναι το πράγμα ... Και κάτω από κάθε μανδύα έβαλα ένα κομμάτι φύλλο λάχανου σε διπλό λέβητα, τότε οι μανδύες δεν κολλάνε και δεν σπάσουν ... μερικοί από αυτούς ήταν σχισμένοι πριν και μετά διάβασα κάπου ότι μπορείτε να βάλετε κούπες καρότου, καλά, καρότα όπως Δεν μου άρεσε, αλλά τα κομμάτια λάχανου έχουν ριζώσει ... Και, ενδιαφέρον, τα παιδιά με λάχανο αγωνίζονται ήδη για αυτά τα φύλλα ...
Οι αναλογίες κρέατος-κρεμμυδιού-κολοκύθας είναι κατά προσέγγιση. Σε γενικές γραμμές, λατρεύω τα κρεμμύδια και το λίπος της χήνας από μία κολοκύθα, αλλά οι άνθρωποι θέλουν και το κρέας ... Επομένως, όλα βρίσκονται πειραματικά. Η κολοκύθα είναι γλυκιά, αλλά όταν την τρώω, προσθέτω μια κουταλιά σπιτικό adjichka σε κάθε μάντη, και μέσα σε αυτό είναι ένα λαμπερό πορτοκάλι, όπως ένα αρωματικό ζωμό χυμού και κρέατος ... eee ... FFFse ... στο Magadan δεν υπάρχουν χήνες, ούτε κολοκύθα .. .. Θα πάω τουλάχιστον λίγο ζελέ κρέας ... το φάω ...

Ζέστανα το μπέικον ως συνήθως - το έκοψα σε κομμάτια και στο LowΠήρα το υγρό με ένα κουτάλι. Υπάρχουν μερικά γουρουνόπουλα! Λίγο αργότερα θα παρουσιάσω τη συνταγή cookie - είναι παλιά, παλιά, περίπου 30 ετών. Αλλά η γεύση είναι τρυφερή, ευχάριστη!

[Γκάμπισχεκ]

Γειά σας κορίτσια!

Γκάμπισχεκευχαριστώ για τα ωραία λόγια.
Δεν αλλάζω την αργή κουζίνα - το λατρεύω.

για το νέο έτος μαγειρεύω ψητή χήνα + πατάτες
Νομίζω ότι αποδείχθηκε το πιο ιδανικό ψητό στη ζωή μου για γεύση - το κράτησα για 5 ώρες σε υψηλή λειτουργία και μετά το απενεργοποίησα
και περίπου 3 ώρες πριν από το τραπέζι ήταν ακόμα στην αργή κουζίνα, δεν άνοιξε.

Ήρα - ευχαριστώ για τη συνταγή - Θα προσπαθήσω.
Θα αγοράσω κολοκύθες, τώρα το θέλω μόνο για κάποιο λόγο, αλλά σήμερα πιάστηκαν 2 ακόμη χήνες, πατήσαμε μαζί τους όλη την ημέρα, ήδη στην κατάψυξη

Καλμύκοβα- Περιμένω τη συνταγή.
έχουμε ζεσταθεί τόσο πολύ λαρδί το σαββατοκύριακο
από αίγα ένα λίτρο και και από χήνες 3,5 λίτρα

γενικά, το έτος ξεκίνησε με δολοφονίες
Κατσικίσιο, 3 χήνες και κοτόπουλο τοποθετήθηκαν στον καταψύκτη.
όλοι οι κανονικοί άνθρωποι τα έχουν κόψει όλα για μεγάλο χρονικό διάστημα - και έχουμε κοπάδια να περπατούν - το σιτάρι δεν είναι κρίμα
σκεφτείτε 1200 γρ. τόνο

[Ειρήνη]

ΕιρήνηΕδώ χθες μαγειρεύω φασόλια σύμφωνα με το παράδειγμά σας (καλά, δεν έχω τίποτα ακόμη να μαγειρέψω, δεν έχω φάει ακόμα), οπότε εγώ ο ίδιος ήμουν ενθουσιασμένος. Αυτό ήταν το δεύτερο πιάτο μου μετά τη δοκιμή MDV με κομπόστα. Το έβαλα στο Χάι και ξέχασα για 4 ώρες. Τα φασόλια ήταν όπως ήταν, χωρίς ζάχαρη. Έτσι, όταν πήγα να δοκιμάσω (φαινόταν ότι ήταν άθικτο, μόνο φουσκωμένο), και όλα σέρνονται σε πουρέ κάτω από ένα πιρούνι. Συνήθως είναι τόσο νόστιμο όταν το ανακατεύετε με βούτυρο ή με κάθε είδους σάλτσες, και αυτό είναι απλώς ένα θαύμα χωρίς τίποτα. Μόνο τώρα καταλαβαίνω τι είναι αυτή η μηχανή θαύματος! Δεν μπορώ να το καταλάβω! .. Μην εκπλαγείτε από τον ενθουσιασμό μου, μαθαίνω το ρεύμα, είστε όλοι προχωρημένοι εδώ, το έχετε ήδη συνηθίσει και εξακολουθώ να είμαι χαρούμενος και ως εκ τούτου καυχιέμαι ...
Τώρα, στις μέρες μου νηστείας, φοβάμαι ότι στο σπίτι θα έχω περισσότερους ανταγωνιστές για το νόστιμο μου ... Γενικά, 6,5 λίτρα θα είναι καλά ... Διαφορετικά, τελικά, όλοι με κοίταξαν με συμπάθεια, ηλίθια ... ...

[inusya,]

inusya, ω χαίρομαι που όλα πάνε καλά. Εγώ εγώ κάθε φορά μπάσταρδος από τη λεκάνη μου.
απλά βάλτε ένα κοτόπουλο σαν βασίλισσα... ήδη θεωρητικά είναι έτοιμο, θα περιμένουμε τον άντρα μου και θα προσπαθήσουμε.

Καλημέρα Χώρα!
Κορίτσια, συγχαίρω με το κουάκερ της Βασίλισσας Αποδείχθηκε όπως στην εικόνα, αλλά η γεύση ... αυτό είναι - θα σου πω, στον παράδεισο, τους ταΐζουν έτσι, πιθανώς Βασίλισσα, σε ευχαριστώ

Κορίτσια! πόσο ωραίο είναι να διαβάζεις ότι όλα είναι υπέροχα ...

αλλά θέλω απλώς να παραπονεθώ, ο καθένας είναι ευχαριστημένος με το αργό ... όλοι! Εκτός από το μαγείρεμα πατάτας, δεν θα μεγαλώσω μαζί του. Μαγειρεμένο τουρσί με μαργαριτάρι κριθάρι. μαργαριτάρι κριθάρι μετά από 5 ώρες (ξύλινη πατάτα, μπορεί κανείς να πει ποτήρι). Λοιπόν, ξέρω ότι όλα εξαρτώνται από τις πατάτες ... αλλά μέχρι να το αγοράσετε και να το δοκιμάσετε, δεν θα καταλάβετε πώς είναι ... ehehehe ... γενικά, παρεμπιπτόντως ... MV για τα πάντα, σε η κατανόηση μου. Εκτός από πατάτες. Για τις πατάτες θα οδηγήσω μια κουζίνα. Σε 20 λεπτά είναι υπέροχη σε αυτό. Τόσο σε πουρέ πατάτας όσο και σε σάλτσα. Επιπλέον, οποιαδήποτε.

(γκρινιάζω) οπότε ρωτούν γιατί - γιατί τόσες πολλές κατσαρόλες; .... αλλά nada!

[IRR]

IRR, περίεργο! Κάποτε έκανα βραστές πατάτες και μια φορά μπορσίκ - όλα φαινόταν εντάξει. αν και ο borscht παίζει εδώ και πολύ καιρό, για να είμαι ειλικρινής.

αυτή τη στιγμή, ακριβώς στη σκέψη, πρέπει να περιστρέψω εργασίες για τους τροχίσκους μου. πριν είχαμε αρκετή σούπα από ένα κουβά με κινούμενα σχέδια για όλους για δύο ημέρες. δεν είναι αρκετό τώρα. Έτσι αποφάσισα να ξεκινήσω να μαγειρεύω σούπες στο Moscow International House. και εδώ λέτε τέτοια πάθη για σούπες ...

[IRR]

IRR, περίεργο! Κάποτε φτιάχνω βραστές πατάτες και κάποτε μπορσίκ - όλα φαινόταν εντάξει ω ...

Καλά? τι είπα ...

Πολέκα, Ντότσια! βράστε-μαγειρέψτε, αφού πετύχετε .... Ίσως είμαι τόσο άτυχος με πατάτες. Ίσως εξαρτάται από την ένταση, έχω 3,5. Τότε πες μου πώς είναι ...

[Ρίνκα]

Ρίνκα έξυπνος θα έρθει και θα δώσει

Γιατρέ, με κολακεύει!

Μέχρι στιγμής στο MdV έχω κάνει πατάτες τηγανητές (πατάτες + χοίροι + κρεμμύδια + λίγο νερό). Όλα λειτούργησαν

Όμως ... προγαπαίνω τις πατάτες, έτσι ώστε η κρούστα να πιάσει στην κορυφή. Παίζει πιάνο;

Κορίτσια, πρέπει να βασανίζεις τις πατάτες για 5 ώρες σε μια αργή κουζίνα; Δεν έχετε αρκετά άλλα ηλεκτρικά τηγάνια για αυτό;

[rassssssolnik]

Κορίτσια, πρέπει να βασανίζεις τις πατάτες για 5 ώρες σε μια αργή κουζίνα; Δεν έχετε αρκετά άλλα ηλεκτρικά τηγάνια για αυτό;

άκου, καθηγητή!


Duc, θα το εξηγήσω ξανά ... Έχω μαγειρέψει μια σούπα με κριθάρι, έριξα τις πατάτες εκεί (μην την ρίχνετε σε ένα συνηθισμένο γελοιογραφία, ακόμα κι αν, νομίζω, όλα μαζί)

Α-α-α-α-α-! Νομίζω ότι κατάλαβα το λάθος μου - μαγειρεύω rassssssolnik καλά ... τώρα όλα είναι ξεκάθαρα ... (εν μέρει, θα το διαγράψω)

[rassssssolnik]

Μην χτυπάς, τώρα καταλαβαίνω ...

Είναι απλώς ότι έξι λίτρα σούπας μαργαριταριού κριθαριού είναι κάπως πάρα πολύ για μένα, γι 'αυτό δεν μαγειρεύω σούπες στην αργή κουζίνα μου.

Α-α-α-α-α-! Νομίζω ότι κατάλαβα το λάθος μου - μαγειρεύω rassssssolnik καλά ... τώρα όλα είναι ξεκάθαρα ... (εν μέρει, θα το διαγράψω)

Αυτό είναι πόσο χρήσιμο αποδεικνύεται η συνομιλία με ένα έξυπνο άτομο (με την έννοια του εαυτού του)!

ενώ έγραφε το όνομα της σούπας, μου άρεσε ...

αλλά δεν μου έφτασε ... ποια είναι η παγίδα; γιατί είναι αδύνατο να παστωθεί;

αλλά δεν μου έφτασε ... ποια είναι η παγίδα; γιατί είναι αδύνατο να παστωθεί;

Σε όξινο περιβάλλον, οι πατάτες βράζουν πολύ άσχημα (dubens), οπότε πρέπει να προσθέσετε όξινα συστατικά (αγγούρια τουρσί, πάστα ντομάτας κ.λπ.), ακόμη και όταν οι πατάτες βράζονται ελαφρώς.

αλλά δεν μου έφτασε ... ποια είναι η παγίδα; γιατί είναι αδύνατο να παστωθεί;

και εκεί, στα αγγούρια, το οξύ, δεν έχει πολύ ευεργετική επίδραση στις βραστές πατάτες. Λούσι,

σαν αυτό ... με μια μικρή κίνηση του χεριού μερικές προτάσεις και νιώθω κούφια

Ω, λοιπόν, είναι απαραίτητο να πετάξουμε το πάστα τομάτας στο μπορς στο τέλος;

σαν αυτό ... με μια μικρή κίνηση του χεριού μερικές προτάσεις και νιώθω κούφια

Ω, λοιπόν, είναι απαραίτητο να πετάξουμε το πάστα τομάτας στο μπορς στο τέλος;

Καλημέρα Χώρα!

όχι μόνο μια ντομάτα, αλλά και ένα τεύτλο βρασμένο με την προσθήκη οξέος ρίχνεται στο μπορς στο τέλος, ώστε να μην χωνέψει και να μην χάσει χρώμα! Και το λάχανο τουρσί ρίχνεται επίσης στο τέλος του μαγειρέματος ...

Ζήσε και μάθε

Καλημέρα Χώρα!

όχι μόνο μια ντομάτα, αλλά και ένα τεύτλο βρασμένο με την προσθήκη οξέος ρίχνεται στο μπορς στο τέλος, ώστε να μην χωνέψει και να μην χάσει χρώμα! Και το λάχανο τουρσί ρίχνεται επίσης στο τέλος του μαγειρέματος ...

Ζήσε και μάθε

Ρίνα, πώς να το ρίξω στο τέλος του μαγειρέματος αν, για παράδειγμα, μαγειρεύω λάχανο από λάχανο τουρσί; Το βράζουμε ξεχωριστά κάπου μέχρι να μαγειρευτεί;

Και κάτι που ο Βενετός εξαφάνισε τον Mabud sho στο Παρίσι με ένα νέο τεμαχισμένο MV

και ο Βενετός, όπως και ο τελευταίος ηλίθιος, πιστεύει ότι δεν υπάρχουν νέα μηνύματα γιατί το νέο έτος και όχι επειδή δεν έρχονται μηνύματα!
Θα αναφέρω. Λόγω της προγραμματισμένης αναχώρησης "στο Παρίσι" (στην πραγματικότητα, στην ωραία και μετά στη Ρωσία), αποφασίστηκε να αδειάσει το ψυγείο. Με την ευκαιρία αυτή, εγκατέλειψε την εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας και άρχισε να πειραματίζεται. λαχανικά στιφάδο. Κολοκυθάκια - υπέροχα, χωρίς νερό, δεν έχω δοκιμάσει ακόμη αρτοσκευάσματα, αλλά χωρίς νερό, αλλά τώρα το μπρόκολο σβήνει, οπότε έπρεπε να ρίξω νερό εκεί, δεν έδωσα χυμό ...

αλλά από την άλλη πλευρά, θα παραγγείλω τον εαυτό μου τώρα, μεθαύριο, για 3b5 λίτρα και ένα νέο poltorashka με "να διατηρείται ζεστό" (ίσως ένα poltorashka δεν θα ήταν, αλλά μια πιθανότητα εμφανίστηκε - για 6 ευρώ!)

ναι, ναι, ναι, άκουσα επίσης αυτά τα σκουπίδια ότι οι πατάτες προέρχονται από το οξύ αυτού, και μαγειρεύω τα αγγούρια ξεχωριστά στο τουρσί και ρίχνω το τουρσί τελευταία ... αλλά δεν μαγειρεύω το λάχανο τουρσί ... αλλά ίσως έχει νόημα να βράζουμε τις πατάτες ξεχωριστά;