Κέικ

[Κέικ "Ξανθό σε σοκολάτα".]

Κέικ "Ξανθό σε σοκολάτα".
Μπισκότο σοκολάτας, ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα, γλάσο, σταφίδες.

Κέικ για την αγαπημένη σας την ημέρα της Τατιάνας.
Μπισκότο σοκολάτας, σουφλέ κρέμας, σουφλέ μπανάνας, σουφλέ σοκολάτας

Στην καρδιά της συνταγής

[Κέικ "Βοημίας" λεμόνι-βατόμουρου "]

Κέικ "Βοημίας" λεμόνι-βατόμουρου ".
Μπισκότο λεμονιού, κρέμα λεμονιού, βατόμουρα.

[Κέικ "Μέσα στο μήλο".]

Κέικ "Μέσα στο μήλο".
Ζαχαροπλαστική, κρέμα μήλου.

[Κέικ "Βάφλα Όσκαρ".]

Κέικ "Βάφλα Όσκαρ".
Σάλτσα ζύμης κουλουρακιών, κέικ βαφλών με μαρέγκα, κρέμα βουτύρου με συμπυκνωμένο γάλα, καρύδι.

Κρέμα σφουγγαριών ξινή κρέμα

σφουγγάρι σοκολάτας που εναλλάσσεται με κοριτσάκι

[Κέικ "Ναπολέοντα" # 3]

Κέικ "Ναπολέοντα" # 3

[Κέικ "Τζίντζερ" (μέλι)]

Κέικ "Τζίντζερ" (μέλι)

[Κέικ "Ψητό".]

Κέικ "Ψητό".
Μαρέγκα, Κρέμα Σαρλότ, αλεσμένα καρύδια, υγρή μαρέγκα.

[Κέικ εφέ πεταλούδας]

Κέικ εφέ πεταλούδας.
Μέσα σε βρασμένο νερό βανίλιας, κρέμα γάλακτος κρέμας + var. συμπυκνωμένο γάλα, καρύδια και δαμάσκηνα, εμποτισμός ζάχαρης. σιρόπι με κονιάκ. Η διακόσμηση είναι μαστίχα από MSh, πεταλούδες - ζελατινοποιημένο κερασάκι.

[Κέικ "Λουλούδια".]

Κέικ "Λουλούδια".

[Κέικ κερασιών πουλιών.]

Κέικ κερασιών πουλιών.
Κέικ αλεύρι πουλιού, κρέμα: σαντιγί με ζάχαρη.

Στην καρδιά του Μαροκινό κέικ με καφέ,
αποτελούμενο από ένα λεπτό μπισκότο αμύλου σοκολάτας με στρώμα καφέ-καραμέλας.

[Κέικ "Διπλωμάτης".]

Κέικ "Διπλωμάτης".
Κέικ με τρία διαφορετικά γεμίσματα (σταφίδες, σπόρους παπαρούνας, καρύδια), κρέμα βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα, γλάσο σοκολάτας.

[Κέικ Δούναβη Κύματα.]

Κέικ Δούναβη Κύματα.
Σφουγγάρι κέικ, κεράσι ζελέ, κεράσι, κρέμα κρέμας.

[Κέικ "Sacher" ή "Sachertorte".]

Κέικ "Sacher" ή "Sachertorte".
Αμμώδης κρούστα σοκολάτας, κρούστα βερίκοκου, γλάσο σοκολάτας.

[Ζέβρα "κέικ".]

Ζέβρα "κέικ".
Μπισκότα λευκού και σοκολάτας, γλάσο σοκολάτας (προαιρετική ξινή κρέμα).

[Κέικ "Πράσινο" φυστίκι.]

Κέικ "Πράσινο" φυστίκι.
Παντεσπάνι με φιστίκια, κρεμώδη κρεμώδη κρέμα με φιστίκια, γλάσο σοκολάτας.

[Κέικ "Carmelita".]

Κέικ "Carmelita".
Σφουγγάρι σοκολάτας, ξινή κρέμα, δαμάσκηνα, καρύδια, γλάσο σοκολάτας.

[Κέικ "Αποκριάτικη βραδιά".]

Κέικ "Αποκριάτικη βραδιά".
Παντεσπάνι, κεράσι, κρεμώδη κρέμα.

[Κέικ Rakhat.]

Κέικ Rakhat.
Κέικ πρωτεΐνης-καρυδιού, κρέμα βουτύρου με συμπυκνωμένο γάλα / κακάο, μαρμελάδα μήλου.

[Κέικ "Απροσδόκητη χαρά".]

Κέικ "Απροσδόκητη χαρά".
Η βάση είναι τα μπισκότα βρώμης, το βούτυρο κρέμας με το συμπυκνωμένο γάλα, οι ξηροί καρποί, η σοκολάτα, ο εμποτισμός του καφέ.

[Κουλουράκι κέικ Βοημίας.]

Κουλουράκι κέικ Βοημίας.
Ζαχαροπλαστική, στρώμα παπαρούνας, βούτυρο κρέμας με βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

Κέικ παπαρούνας-καρύδας (platsok).
Ζαχαροπλαστική, κρέμα, παπαρουνόσπορο, γέμιση καρύδας.

[Κέικ αράπικου φυστικιού.]

Κέικ αράπικου φυστικιού.
Μπισκότο με καρύδι, σαντιγί με βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

[Κέικ "Intimiti" (Γαλλία).]

Κέικ "Intimiti" (Γαλλία).
Σφουγγάρι σοκολάτας με κέλυφος, πραλίνα καρύδι (καβουρδισμένοι ξηροί καρποί), ευάερη κρέμα σοκολάτας, ευάερη κρέμα βουτύρου με μέλι, βερνίκι σοκολάτας.

[Κέικ "Kardinalschnitte ή Cardinal strip".]

Κέικ "Kardinalschnitte ή Cardinal strip".
Μαρέγκα, μπισκότο, κρέμα βουτύρου, ένα στρώμα μαρμελάδας βατόμουρου.

[Συμφωνική τούρτα σοκολάτας]

Συμφωνική τούρτα σοκολάτας

Κρούστα καρυδιού, μπισκότο σοκολάτας χωρίς άρωμα, καταλανική κρέμα, μους σοκολάτας.

[Κέικ "Marjolaine" (Marjolaine).]

Κέικ "Marjolaine" (Marjolaine).
Ευάερο κέικ καρύδι, στρώμα σοκολάτας, κρέμα καπουτσίνο.

[Γεύμα για ποντίκια]

Γεύμα για ποντίκια
Μπισκότο με μέλι χωρίς σόδα, παγωτό εμποτισμού + σιρόπι, κρέμα σαρλότ με σταγόνες σοκολάτας + γέμιση δαμάσκηνου. Μαρέγκα σε σκόνη πρωτεΐνης.