Κέικ

Mousse CAKE Mango-Walnut


Mango confit με βατόμουρο
Φράουλα
Παντεσπάνι με καρύδια
Τραγανό στρώμα
Ξινή κρέμα μους
Βελούδο σοκολάτας

Δυστυχώς, ως αρχάριος, δεν μπορώ να δημοσιεύσω έναν σύνδεσμο για τη συνταγή κέικ

Ουάου, τι ενδιαφέρον, μάλλον για πολύ καιρό;

Ουάου, τι ενδιαφέρον, μάλλον για πολύ καιρό;

ποια είναι η ερώτηση;)

Κίεβο κέικ




γάλα πουλιών
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450512.0

Κέικ Parsla (celfh)
Παντεσπάνι + Κρέμα για στάρπη.






Κέικ "Καταστροφές του Κόμη"
Meringue + Custard + Sand base






Κέικ "Swiss"
Παντεσπάνι + Κρέμα για στάρπη + Σοκολάτα

Τυρί cottage-κέικ φράουλας
Σφουγγάρι σοκολάτας + Ζελέ με φρέσκες φράουλες + Ζελέ φράουλας με φρέσκες φράουλες

Το πρώτο μου «παιδί» τούρτα ουράνιου τόξου για το pupusik μου))
Πήρα τη συνταγή για κέικ και κρέμα-γανάσα εδώ

Χρησιμοποίησα μόνο φυσικές βαφές, δεν μπορούσα να αναπαραγάγω κόκκινο, δεν βρήκα μπλε σε φυσικό σχεδιασμό

Σχόλια:

Τα κέικ είναι πολύ πυκνά για το γούστο μου, μου αρέσουν τα πιο αφράτα.
Αλλά στο ζαχαροπλαστείο είμαι λαϊκός ερασιτέχνης.
Ίσως για ψηλούς κέικ-πύργους χρειάζονται;

"παιδικό" ουράνιο τόξο

Φωτεινό, ζωηρό, υπέροχο!

Το σπανάκι μου) - ζουμερό, αρωματικό και φρέσκο)))
Λοιπόν, τα κλασικά, φυσικά, κρέμα τυριού και φράουλα.

Κορίτσια, ήθελα να δείξω. Δεν ξέρω αν είναι στο φόρουμ μας.

🔗

Χρειάζεστε ένα δαχτυλίδι με μικρότερη διάμετρο, τότε το επιδόρπιο θα είναι υψηλότερο.
Είναι επιδόρπιο! Μου φαίνεται ότι δεν είναι αρσενική λιχουδιά, καθαρά γυναικεία. Ελαφρύ τυρί, ελάχιστη ζάχαρη, ευάερο. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος χωρίς ψήσιμο.

παπαρούνα με βατόμουρο και κρέμα γάλακτος

ραφαέλο

μάνγκο με μπισκότο μάνγκο, πάστα φρούτων και μους μάνγκο / φρούτα

σοκολάτα με κομμάτια καρύδας μαρέγκα και αλατισμένη καραμέλα.
Τόσο διαφορετικά και όμως είναι μαζί!

Αυτό είναι για γεύση για τους πελάτες, οπότε δεν υπάρχει διακόσμηση.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ήρα, είσαι μάγος! Αυτό είναι υπέροχο. Ψήσατε 4 κέικ ταυτόχρονα;



Ιρίνα F., Ήρα, παρακαλώ γράψτε ποιος είναι ποιος.

[Φατίνια]

Φατίνια.. Φώτα, 4 κέικ ταυτόχρονα.
Αυτό είναι για γεύση για τους πελάτες, οπότε δεν υπάρχει διακόσμηση.
Το σετ περιλαμβάνει: σπόρους παπαρούνας με μύρτιλλο και κρέμα γάλακτος. rafaello; μάνγκο με μπισκότο μάνγκο, πάστα φρούτων και μους μάνγκο / φρούτα σοκολάτα με κομμάτια καρύδας μαρέγκα και αλατισμένη καραμέλα.

[Ήρωας της ημέρας!]

4 κέικ ταυτόχρονα

Σου βραβεύω- Ήρωας της ημέρας! τι ομορφιά .. δεν υπάρχουν συνταγές εδώ; Ίσως κάπου αλλού; Και σημείο, στείλτε μου, αν αυτό ...

Ω, έλα, ήρωα))))
Τι ΕΙΝΑΙ εκει

Συμφωνώ με την Olya 100%. Το να κάνεις μια τέτοια δουλειά (4 κέικ) και να τα προσαρμόσεις τόσο καλά στο ύψος είναι αναμφίβολα μια ηρωική πράξη. Ήρα, ο Θεός σου δίνει υγεία και έμπνευση!

Ελαφρύ, αλλά δεν προσαρμόστηκα ιδιαίτερα το ύψος), ένας τέτοιος στόχος δεν επιδιώκεται εδώ. Το κύριο πράγμα είναι να παρουσιάσουμε νέες γεύσεις στους πελάτες, οπότε τα σετ δοκιμών δεν είναι διακοσμημένα!
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Το κέικ καπουτσίνο μοιάζει πολύ με το Roshen's, αλλά η γεύση είναι πιο πλούσια.
μοιάζει με creme brulle.
συνταγή από εδώ
Σφουγγάρι κέικ σε βραστό νερό με κομμένο κακάο. συνταγή μπισκότου https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=84460.0
περαιτέρω συνταγή κρέμας και εμποτισμού και σουφλέ - ένα τόσο ευάερο βγήκε. αλλά δεν έχω αλείψει την κορυφή με κρέμα. Πρόσθεσα κακάο στα υπολείμματα και έκανα ένα είδος μπούκλες.
τύπου μπούκλα - στυλιζαρισμένη ψευδορόζη - από πακέτο τυριού κρέμας 170 g, κρέμα περίπου 100 g και συμπυκνωμένο γάλα για γεύση, η συσκευασία βάφτηκε με την υπόλοιπη κρέμα με κακάο.
όλα μου έφαγαν