Καρπούζια στο δικό τους χυμό

[Καλή όρεξη!]

Καρπούζια στο δικό τους χυμό

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Καρπούζια, χωρίς φλοιό	10 κιλά
Αλας	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Λεμόνι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξίδι 70%	4 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κατά τη διάρκεια της σεζόν καρπουζιών, προσπαθούμε με χαρά να φέρουμε στο σπίτι νόστιμα μούρα. Μεταφέρουμε, ανεβάζουμε μυς ...
• 
• Και το έκοψαν ... η επιλογή ήταν ανεπιτυχής. Αλλά για εμάς, για την επιχείρησή μας, η πιο κατάλληλη.
• 
• Χρησιμοποιούμε μόνο τον πολτό.
• 
• Κόβουμε σε κύβους, πασπαλίζουμε με ζάχαρη, αλάτι, κιτρικό οξύ ...
• 
• Ανακατέψτε και αφήστε για 8-10 ώρες
• 
• Εκτιμάται αν θα ανακατεύετε από καιρό σε καιρό
• 
• Απλώνουμε σε καθαρά δοχεία, γεμίζουμε με την υπόλοιπη άλμη
• 
• Βάλτε τα βάζα σε ένα δοχείο με κρύο νερό, βάλτε μια πετσέτα στο κάτω μέρος
• 
• Από τη στιγμή του βρασμού, αποστειρώστε για 35 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας, ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε βάζο. ξίδι και τυλίξτε.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

από τον καθορισμένο αριθμό προϊόντων, λαμβάνονται τρία δοχεία τριών λίτρων και ένα δοχείο δύο λίτρων

Ώρα προετοιμασίας:

12 ΩΡΕΣ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

αποστείρωση

Σημείωση

Αυτή η μέθοδος συντήρησης καρπουζιών μου διδάχθηκε από τη γείτονά μου, τη γυναίκα Μάσα Καπλουνόβσκαγια πριν από πολλά χρόνια. Δεν ενοχλώ πλέον να αγοράζω την απαιτούμενη ποσότητα καρπουζιών, αλλά απλά χρησιμοποιώ οποιοδήποτε καρπούζι που αγοράστηκε με επιτυχία. Δεν υπήρχαν προβλήματα με τα μαθηματικά στο σχολείο, οπότε είναι εύκολο να εξαχθεί η αναλογία ανά προϊόν. Και δεν είναι πρόβλημα να υπολογίσετε ξίδι για ένα κουτί. Χρησιμοποιώ μια μικρή τράπεζα, σύμφωνα με την αρχή που το έφαγα και δεν χρειάζεται να το βάλω στο ψυγείο.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί τεύτλων "Καρπούζι" (Babushka)

Μαρμελάδα καρπουζιού σε έναν κατασκευαστή ψωμιού (ΚΑΣΟΝΙΑ)

Καρπούζι σε κτύπημα (MariS)

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, Τάνια, τι ενδιαφέρουσα συνταγή!
και τι είδους καρπούζια παίρνετε;

Λοιπόν, πώς μπορώ να σας πω ... Υπάρχει μια γεύση από καρπούζι. Ελαφρώς γλυκό, ελαφρώς αλμυρό, ελαφρώς ξινό. Ρώτησα τα παιδιά, δυσκολεύτηκαν να απαντήσουν ... Είπαν να γράψουν υπέροχα και αυτό είναι
Δεν μπορείτε να πάρετε 10 κιλά και να δοκιμάσετε πολύ μικρότερους όγκους για να καταλάβετε τη δική σας ή όχι.

Δεν καταλαβαίνω γιατί η πρώτη φωτογραφία, είναι το κύριο πράγμα, δεν είναι μεγάλη ... Παίρνω τον σύνδεσμο από την πρώτη γραμμή.

[Τατιάνα]

Εξαιρετική και πολύ έγκαιρη συνταγή! Σας ευχαριστώ, Τατιάνα!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, αυτές οι φωτογραφίες τραβήχτηκαν στις 15 Αυγούστου 2013. Αυτό σχεδιάζω εδώ και πολύ καιρό. Και μια φωτογραφία από τηγανίτες δαντέλας σε σκίουρους έχει ήδη περάσει από τρία καρναβάλι.

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, Τατιάνα, είναι αποθηκευμένα αυτά τα καρπούζια στο διαμέρισμα ή χρειάζεστε υπόγειο;

Είναι δυνατό στο διαμέρισμα. Σε κάθε περίπτωση, εγώ, δύο βάζα, είμαι στο ντουλάπι για δύο χρόνια και τα ξεχνάμε πάντα.

Ξίδι - 70% ??? Και μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λεμόνι και πόσο χρειάζεται τότε;

Δεν έχω κάνει αντικατάσταση, οπότε δεν μπορώ να πω. Πιθανώς να καθοδηγείται από τη γεύση. Αλλά δεν μπορώ να δώσω εγγύηση.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, είναι κρίμα που αυτή η συνταγή δεν με εντυπωσίασε εγκαίρως. Εάν υπάρχει μια τέτοια απώλεια με ένα καρπούζι, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε. Ενδιαφέρεστε για την αληθινή γεύση. Με κάποιο τρόπο μπήκα στον πειρασμό από τη συνταγή για τα τουρσί δαμάσκηνα. Σκέφτηκα να φτιάξω μερικές μερίδες, αλλά δεν μου άρεσε. Και για μένα πάρα πολύ.

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή.

Από τη στιγμή του βρασμού, αποστειρώστε για 35 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας, ρίξτε 1 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε βάζο. ξίδι και τυλίξτε.

Μπορείτε να καθορίσετε ποιο βάζο θα αποστειρώσετε για 35 λεπτά και 1 ώρα. μεγάλο. ξύδι σε ποιο βάζο;

Και εδώ είναι πώς γράφεται η παραγωγή στις τράπεζες όπως για κάθε κουτί και λίλα. Και σε μικρά είναι απλά ανάλογη. Παρεμπιπτόντως, ανοιχτά δοχεία μπορούν να σταθούν στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι μπορείτε να μεταφέρετε με ασφάλεια σε μεγάλες.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, δηλαδή, αποστειρώστε 3 λίτρα για 35 λεπτά;

Προστέθηκε Πέμπτη, 18 Αυγ 2016 09:28

Δεν χρειάζεται να τυλίξετε και να γυρίσετε;

Κατ 'αρχήν, δεν είναι απαραίτητο, αλλά όταν το έκανα ... δεν είδα τη διαφορά.

Δεν έχουμε 70% ξίδι πουθενά. Αυτό μάλλον δεν είναι καν ξίδι, αλλά ουσία; Έτσι δεν υπάρχει πουθενά. Ίσως κάποιος προσπάθησε να το κάνει με το συνηθισμένο ξίδι 9%; Παρακαλώ μοιραστείτε πόσα κρίνα τι συνέβη.

Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα. Αλλά θα ήθελα να είμαι συγκεκριμένος. 1 ώρα l ξίδι για ποιο βάζο; 500ml; 700? 300;

Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα. Αλλά θα ήθελα να είμαι συγκεκριμένος. 1 ώρα l ξίδι για ποιο βάζο; 500ml; 700? 300;

Για κάποιο λόγο, στην αρχή αποφάσισα ότι 1 κουτάλι ανά λίτρο βάζο, αλλά τώρα, αφού ξαναδιαβάζω προσεκτικά τα πάντα από κάλυμμα μέχρι κάλυμμα, το αμφιβάλλω ήδη. Υπάρχουν 4 κουτάλια στα συστατικά και η έξοδος είναι γραμμένη: δοχεία τριών λίτρων και ένα λίτρο δύο. Τότε χρειάζεστε 5 κουτάλια, όχι;

Λοιπόν, έτσι μου δόθηκε η συνταγή, για μια τέτοια ποσότητα και μετατόπιση δοχείων, γι 'αυτό το έγραψα. Μπορείτε απλά να βασιστείτε στον αριθμό και τον εκτοπισμό σας.
Το έκανα όταν το αγόρασα όχι σύμφωνα με μια συνταγή, αλλά αφού αγόρασα ένα καρπούζι, το οποίο δεν ταιριάζει στο γούστο μου.