Pampushki με σκόρδο για μπορς στα Ουκρανικά

[Σκόρδα:]

Pampushki με σκόρδο για μπορς στα Ουκρανικά

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
φρέσκια μαγιά	10 γρ
αλεύρι	500 γρ
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
νερό (ή μισό γάλα)	1 ποτήρι (250ml)
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	1 κουτ
ένα αυγό (μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυγά - η ζύμη θα είναι πιο μαλακή)	2 τεμάχια (μείον τον κρόκο για γράσο)

Μέθοδος μαγειρέματος

Το Pampushk με σκόρδο είναι μια πολύ νόστιμη προσθήκη στο ουκρανικό μπορς.

Ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για 1 ώρα.
Κόβω σε μπάλες των 50 γραμμαρίων, μούχλα, λιπαίνω κάθε ρουστά. λάδι και τα βάζουμε σφιχτά (!) σε καλούπι με πλευρές. Αφήστε τους να εμφανιστούν για 30 λεπτά. σε ζεστό μέρος, περίπου έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο.
Λαδώνω την επιφάνεια των ντόνατς με ένα κτυπημένο μείγμα κρόκου και κρέμας (γάλα), ψήνω για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 * C.
Ενώ τα ντόνατς ψήνουν, ετοιμάστε τη σάλτσα.

Σκόρδα:
6 μεγάλα σκελίδες σκόρδου
ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
νερό - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
αλάτι για γεύση.

Για να γίνει αυτό, αλέστε το σκόρδο με αλάτι, προσθέστε λάδι, νερό και ανακατέψτε καλά. Η σάλτσα πρέπει να είναι παχιά, όπως ξινή κρέμα. Αποσυναρμολογώ τα τελειωμένα ντόνατς σε ξεχωριστά κομμάτια, τα βάζω σε μια κατσαρόλα, τα ρίχνω με σάλτσα σκόρδου, ανακατεύω (ανακινούμε) μέχρι να εμποτιστούν με σκόρδο. Το τυλίγω.
Όλη η όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

17-18

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Σημείωση

Οι πλευρές των ντόνατς πρέπει να είναι ακριβώς χωρίς πλευρές (γι 'αυτό τις διπλώνουμε κοντά στο σχήμα), έτσι είναι καλύτερα κορεσμένες με σάλτσα σκόρδου

Κάτι δεν λειτουργεί για να εισαγάγετε μια εικόνα ..

[Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας]

Κάτι δεν λειτουργεί για την εισαγωγή μιας εικόνας ..

MISHA, εδώ πάμε Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας

Ευχαριστώ για τη συνταγή, καλώς ήλθατε πίσω!

[Μίσα]

Μίσα, uraaaaaa !!! Η Μίσα επέστρεψε !!! τώρα εμείς εις διπλούν θα ψήσουμε εκατό φορές περισσότερα ντόνατς !!!

[Μίσα]

Μίσα, uraaaaaa !!! Η Μίσα επέστρεψε !!! τώρα εμείς εις διπλούν θα ψήσουμε εκατό φορές περισσότερα ντόνατς !!!

Και εγώ, από καιρό σε καιρό, η Μίσα θυμήθηκε πόσο υπέροχο ήταν να επιστρέψω.

MISHA-Stelochka !! που εξαφανίστηκες τότε;

Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα προσπαθήσω να το ψήσω.

[Διαχειριστής,]

Διαχειριστής,ευχαριστώ που ήρθατε στη διάσωση !!! φαίνεται να έχει φορτωθεί
Ναι, πριν από πολύ καιρό, προφανώς, δεν ήμουν εκεί, υπάρχουν πολλές καινοτομίες στο φόρουμ! Πρέπει να συνηθίσετε

Gasha, Gabi, Suslya, Catwoman κορίτσια, ευχαριστώ για το θερμό καλωσόρισμα

Καλή υγεία

[Διαχειριστής,]

Διαχειριστής,ευχαριστώ που ήρθατε στη διάσωση !!! φαίνεται να έχει φορτωθεί
Ναι, πριν από πολύ καιρό, προφανώς, δεν ήμουν εκεί, υπάρχουν πολλές καινοτομίες στο φόρουμ! Θα πρέπει να συνηθίσετε

Ναι, μπορείτε να το συνηθίσετε γρήγορα και θα σας βοηθήσουμε, αν κάτι ...
Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν αποχωρεί από το φόρουμ, επισκέπτεται συχνότερα και φέρνει πολλές, πολλές συνταγές, πάντα τόσο καλές, νόστιμες, ενημερωτικές, όμορφες ...

[ΜΙΣΑ,]

ΜΙΣΑ,
Είμαι πολύ χαρούμενος για την επιστροφή σας !!!

Μεταφερθείτε στους σελιδοδείκτες

Σήμερα ετοίμασα pompushki σύμφωνα με τη συνταγή σας - αποδείχθηκε απλώς τάξη, ψηλό τηγανισμένο νόστιμο. Ευχαριστώ

Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Πρέπει να προσπαθήσω να το κάνω μόνος μου, το δοκίμασα πριν από 15 χρόνια, η πεθερά μου το έκανε, ήταν υπέροχο.
Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Μίσα]

Μίσα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, αλλά δεν έφτιαξα τη σάλτσα σκόρδου και πρόσθεσα περισσότερη ζάχαρη. Τα παιδιά μου έτρωγαν σε 2 καθίσματα. Απλά νόστιμο.
Εδώ είναι η έκθεση φωτογραφιών μου.
🔗

Στέλλα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή ντόνατ! Έψησα σήμερα το πρωί για μπορς, πραγματικά ζήτησαν ντόνατς. Δεν είχα καν χρόνο να χύσω τη σάλτσα έτσι ώστε να μουλιάσουν τουλάχιστον λίγο και δεν επέζησε ούτε ένα ντόνατ στη φωτογραφική συνεδρία - πήραν τα πάντα μακριά σε μια στιγμή.Έκανα το μισό μέρος, νομίζω, θα πάρουν ένα κομμάτι τη φορά, έτσι, απολαύστε, και αποδείχθηκε όπως αποδείχθηκε - μόνο επαίνεσαν και μετανιώνουν που έψησαν λίγο. Αποδείχθηκε το ίδιο όπως στη φωτογραφία σας, μόνο το σχήμα που είχα, φυσικά, ήταν μικρότερο, και τα ντόνατς μου ταιριάζουν επίσης σφιχτά, αλλά υπήρχαν 10-12 κομμάτια από αυτά, περίπου 50 γραμμάρια το καθένα. Αποδείχθηκαν πολύ πλούσιοι, κατακόκκινοι, λαμπεροί, και ήδη νόστιμοι, ω, συγνώμη δεν αντέχουν τη δική μου να μουλιάσουν με σάλτσα σκόρδου, την επόμενη φορά που θα το κάνω εκ των προτέρων και τώρα με μούλιασμα.

Πώς μου αρέσει: κλασικά ρολά χαμομηλιού σε pampusas κ.λπ. κ.λπ.

Έψησα ντόνατς! Είναι θαύμα, πόσο νόστιμο! Και πριν από αυτό δοκίμασα δύο συνταγές και απογοητεύτηκα, αποφάσισα ότι ο έπαινος για τα ντόνατς ήταν υπερβολικός, αλλά αφού δοκίμασα τη συνταγή σας, λέω: "Οι κολοκύθες είναι τάξη!" Σας ευχαριστώ για το μυστικό (βάλτε τα ντόνατς σφιχτά), στην πραγματικότητα, είναι πολύ καλά εμποτισμένα και απορροφούν το άρωμα της γέμισης! Τώρα θα μαγειρέψω με αυτόν τον τρόπο! Και έχω μια ερώτηση για εσάς, και δεν τυχαίνει να γνωρίζετε τη συνταγή για νόστιμες πίτες με μήλα; Μου φάνηκε κάπως, καλά, πολύ νόστιμο, αλλά δεν υπήρχε τρόπος να ρωτήσω τη συνταγή, τώρα ψάχνω τέτοια, αλλά δεν είναι έτσι. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή, είναι θαύμα!

Κορίτσια, αν ξηρή μαγιά, πόσο να βάλεις και αλλάζει η τεχνολογία;

1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά ισούται με 9 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς

[Μίσα]

Μίσα, Στέλλα (αν δεν κάνω λάθος)
Φτιαγμένα ντόνατς!
Δεν είχα χρόνο να μαγειρέψω μπορς
Οι γείτονες και οι φίλοι των παιδιών σηκώθηκαν
Αποδείχθηκε ότι ο Pampushki με σκόρδο + γλυκό τσάι = υπέροχο απογευματινό τσάι! Και επίσης με την επίδραση του antigrippin!
Ευχαριστώ πολύ! Θα επαναλάβω αύριο, τώρα στο μπορς!

Και σήμερα για δείπνο έχω μπορς με pampushkami με σκόρδο φοβερό! Ευχαριστώ.

Ήθελα αμέσως μπορς

Ω, είναι τόσο σπάνιο για μένα να έχω μπορς και ντόνατς στο σπίτι μου. Σπάνια μαγειρεύω μπορς και δεν μαγειρεύω ούτε μία φορά το χρόνο. Στο σπίτι μπορείτε να αγοράσετε ντόνατς σε οποιοδήποτε κατάστημα αρτοποιίας, αλλά στο Βέλγιο δεν μπορούν καν να το φανταστούν αυτό.

Για να ανανεώσετε το θέμα. Εδώ και πολλά χρόνια ψήνω ντόνατς σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πάντοτε αποδεικνύονται καλά, χάρη στη συγγραφέα Misha. Εδώ είναι:

Πολύ νόστιμο, ακόμη και με μπορσίκ! ΜΜ-χιλ!

[Αντωνίνα 104]

Αντωνίνα 104, και προσθέτω επίσης τηγανητά κρεμμύδια στη σάλτσα σκόρδου. Βγαίνει ακόμη πιο νόστιμο.

[Νατάσα]

Νατάσα, πρέπει να δοκιμάσετε!

Το έκανα την περασμένη εβδομάδα, πρόσθεσα επίσης μαϊντανό, όπως στο κατάστημα. Επίσης εξαιρετικό, ειδικά επειδή ο μαϊντανός και το μπορς είναι ένας τέλειος συνδυασμός.