Flip Pie με αχλάδια

[Γκάσενκα]

Γκάσενκα, ευχαριστώ για την υπέροχη flip-flop πίτα !!!

Εδώ είναι η αχλάδι μου



Δεν είχα γάλα, γι 'αυτό χρησιμοποίησα ξινή κρέμα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!

Νιάου!

Απλώς καθόμουν στην κουζίνα, κοιτάζοντας έναν κουβά με αχλάδια, αναρωτιόμουν τι να φτιάχνω. Και εδώ τόσο όμορφες πίτες !!!!!!!! : girl_claping: Θα πρέπει να μαγειρέψω μια πίτα αύριο τώρα, είναι κρίμα που δεν μπορείτε να γεμίσετε έναν κουβά με αχλάδια σε μια πίτα, αλλιώς έχετε ήδη κουραστεί να μαγειρεύετε μαρμελάδα και κομπόστες.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Πόσο όμορφο!!! Η εικόνα αποδείχθηκε, ακόμη και κρεμάστε στον τοίχο !!!

lelishna, Ντρέπομαι να ρωτήσω, λοιπόν, πού ??? !!!

Hde, hde .. Γοητεύτηκε (συγγνώμη) για πολύ καιρό. Έκανα τη μισή συνταγή, η οποία θα πήγαινε στο καλούπι ψωμιού, μοιάζει με ένα τόσο όμορφο μπαρ, αλλά είναι αλήθεια να πίνω τσάι μία φορά. Θα επαναλάβω τα πάντα, αλλά δεν υπάρχει χρόνος.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Πόσο όμορφο!!! Η εικόνα αποδείχθηκε, ακόμη και κρεμάστε στον τοίχο !!!

Ευχαριστώ Gashenka !!!
Εδώ είναι ένας άλλος πίνακας στη συλλογή σας



Αυτή τη φορά πρόσθεσα μήλα και σταφύλια.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka, μπράβο! Τέτοιες πίτες πρέπει να στεγνώνονται και κάτω από γυαλί !!!

Δεν είναι μόνο κάτω από γυαλί, αλλά δεν επιτρέπεται η φωτογράφιση - επιπλέουν στα ζεστά, τα παίρνουν και τα τρώνε.

Μια οικεία εικόνα!

Γκάλια, έχω μια έκθεση. Έφτιαξα μια πίτα στο Brandyk, αν και όχι με αχλάδια, αλλά με κονσέρβες ανανά (δεν μπορώ να την απορρίψω με κανέναν τρόπο). Βγήκε όμορφο, μεγάλο, λίγο έλλειψη χυμώδους. Ωστόσο, πρέπει να το κάνετε με ζουμερά φρούτα. Αλλά η ίδια η ζύμη είναι πολύ νόστιμη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μπισκότο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ελένη, η πίτα φαίνεται υπέροχη !!! Είστε κύριος !!!

Έχετε δίκιο, τα αχλάδια μου ήταν τόσο ζουμερά ... έτσι ώστε να το αγγίξετε - και ο χυμός θα πασπαλιστεί με ένα σιντριβάνι ... Και τους πρόσθεσα επίσης στη ζύμη ... Επομένως, η πίτα μου ήταν όλα εμποτισμένη με χυμό

Την επόμενη φορά θα το κάνω. Λοιπόν, πολύ νόστιμο. Και ρίχνουμε και ζύμη

Έφτιαξα αυτό το κέικ χθες. Μου άρεσε πολύ το αχλάδι και γεμίστε την κορυφή. Αλλά η ζύμη φαινόταν απότομη και πολύ ξηρή, ή έκανα κάτι λάθος;
Χρειάζεστε ακριβώς 250 γραμμάρια αλεύρου ή 250 ml (ποτήρι); Η ζύμη αποδείχτηκε πολύ παχιά και ουσιαστικά δεν χύθηκε, έτσι δεν είναι;
Κορίτσια, πείτε στο krivoruchka με περισσότερες λεπτομέρειες, υπάρχουν πολλά αχλάδια, πρέπει να ψήσετε!

Πι. συ. Και επίσης εξηγήστε για τη ζάχαρη - πόσο ακριβώς ακριβώς. Βάζω 150 γραμμάρια στη γέμιση και 100 γραμμάρια στη ζύμη, σωστά ;;;

η ζύμη φαινόταν απότομη και πολύ ξηρή, ή έκανα κάτι λάθος;
Χρειάζεστε ακριβώς 250 γραμμάρια αλεύρου ή 250 ml (ποτήρι); Η ζύμη αποδείχτηκε πολύ παχιά και ουσιαστικά δεν χύθηκε, έτσι δεν είναι;
Και επίσης εξηγήστε για τη ζάχαρη - πόσο ακριβώς ακριβώς. Βάζω 150 γραμμάρια στη γέμιση και 100 γραμμάρια στη ζύμη, σωστά ;;;

Sveta, πιθανότατα έχετε ξηρότερο αλεύρι ή ζουμερά αχλάδια. Η ζύμη είναι ελαφρώς παχύτερη από ό, τι για τις τηγανίτες. 250 γραμμάρια ήταν στην αρχική συνταγή και χρησιμοποίησα την ίδια ποσότητα. Αλλά,

Είχα περίπου ένα κιλό αχλάδια - 6 κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Τέσσερις πήγαν στο κάτω μέρος, και οι υπόλοιποι δύο έκοψα σε μικρά κομμάτια και πίεσα στη ζύμη από πάνω

Λόγω της ζουμερότητας των αχλαδιών, και ήταν πολύ ζουμερά για μένα, η ζύμη αποδείχθηκε ακόμη πιο λεπτή

Σχετικά με τη ζάχαρη - όλα είναι σωστά

Γκάσα, ευχαριστώ για την απάντηση! Νομίζω ότι το πρόβλημα είναι στα αχλάδια, αν και αν βρίσκονται στο κάτω μέρος, τότε πώς μπορούν να επηρεάσουν το χυμό της ζύμης στην κορυφή ;;;
Την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να κάνω τη ζύμη πιο λεπτή και μικρότερη γέμιση, ήταν πάρα πολύ. Και θα κόψω πολλά αχλάδια στην κορυφή.

Νομίζω ότι το πρόβλημα είναι στα αχλάδια, αν και αν βρίσκονται στο κάτω μέρος, τότε πώς μπορούν να επηρεάσουν το χυμό της ζύμης στην κορυφή ;;;
Την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να κάνω τη ζύμη πιο λεπτή και μικρότερη γέμιση, ήταν πάρα πολύ.Και θα κόψω πολλά αχλάδια στην κορυφή.

τα υπόλοιπα δύο έκοψα σε μικρά κομμάτια και συμπίεσα στη ζύμη από πάνω

[Γκάσενκα!]

Γκάσενκα! Έφτιαξα ξανά το σχήμα-αλλαγής - δεν υπάρχουν λόγια για να περιγράψω πόσο νόστιμο είναι!

Δεν είχα καν χρόνο να κάνω μια περικοπή!

Ευχαριστώ πάλι Gashenka!

Το αχλάδι είναι μικρό, αλλά δεν επηρέασε τη γεύση.

Για την υγεία σας, Tonechka! Πίτα - μέσα !!!

Αγόρασα αχλάδια για μια ειδική προσφορά, τα πλένω και άρχισαν να γίνονται μαύρα μπροστά στα μάτια μου, ήθελα να τα πετάξω, αλλά θυμήθηκα ότι είδα κάπου μια συνταγή για μια πίτα.
Δεν υπήρχαν καρύδια, ούτε σοκολάτα. Ψήσιμο στα κινούμενα σχέδια. Τα υπόλοιπα αχλάδια χύθηκαν από ψηλά, όπως έγραψε η Γκάσα. Μετά από 60 λεπτά ψησίματος, προστέθηκαν άλλα 40 λεπτά, η ζύμη δεν ψήθηκε. Έχω λίγο τρώγοντες τώρα. Εγώ ο ίδιος δεν μου αρέσει πολύ γλυκά γλυκά, αλλά ο σύζυγός μου (φυσικά, του άρεσε πάρα πολύ το κέικ, η μητέρα μου (σχεδόν δεν τρώει γλυκά). Το κέικ αποδείχθηκε πολύ μεγάλο, σήμερα την τρίτη μέρα έγινε ακόμη πιο νόστιμο και μου άρεσε ήδη. θύμισε τα κέικ φρούτων μπισκότων που ψήθηκαν στο τοπικό μας φούρνο στους σοβιετικούς χρόνους. Είναι πραγματικά απροσδόκητα νόστιμο και όμορφο. Αν ήταν πραγματικά αχλάδια! Gasha, όπως πάντα

σήμερα την τρίτη μέρα ... μου άρεσε ήδη.

Νατάσα, μπορούμε να ζήσουμε μέχρι την τέταρτη μέρα ??? !!! Τεράστια παρακαλώ και ευχαριστώ για την υπέροχη αναφορά!

Όχι, σήμερα θα είναι δικό μου

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Φτιαγμένο με βερίκοκα, πολύ νόστιμο! Είναι αλήθεια ότι το τεστ είναι πάρα πολύ για το γούστο μου, την επόμενη φορά που θα κάνω το μισό :)

[Ακέτι]

Ακέτι, πολύ ωραία! Αλλά δεν είναι αρκετή ζύμη, αλλά η γέμιση!

Ένας γείτονας μου έφερε σήμερα αχλάδια.
Είχε πολλά από αυτά ...
Σημείωσα μια αναζήτηση και επισήμανα αυτό το κέικ.
Αμέσως το έκανα.
Κατασκευασμένο σε τετράγωνο σχήμα 22 επί 22 εκ.
Αποδείχθηκε ύψος πίτας 5-6 cm.
Απλώς δεν περίμενα μέχρι να κρυώσει με στολή (σύζυγος
ήρθε σπίτι από τη δουλειά)))
Μου άρεσε πάρα πολύ το κέικ, μόνο ήταν σχεδόν παντού:
όλοι πήραν ένα κομμάτι, το πήραν στον γείτονα και στον άντρα της.
Απαίτησε επίσης μια συνταγή.
Ευχαριστώ πολύ για το νόστιμο)))
Τώρα το ερώτημα είναι: παρά την περγαμηνή
χαρτί, παρόλα αυτά διαρρέει λίγο σιρόπι.
Είναι καλό που είχα ένα άλλο φύλλο ψησίματος κάτω από το καλούπι ...
Έτσι πρέπει να είναι; Ή δεν πρέπει να ρέει;

Αλένα, ψήνω αυτήν την πίτα σε μια αργή κουζίνα. Μόλις έκανα παρόμοιο με μήλα, και παρόλο που έβαλα ένα δίσκο κάτω από το συρματόσχοινο με ένα καλούπι, το σιρόπι πλήρωσης μου χύθηκε επίσης στην άκρη. Από το οποίο κατέληξα στο συμπέρασμα ότι για τέτοιες πίτες είναι απαραίτητο να πάρουμε τη φόρμα ψηλότερα

Γκάσα, αυτό είναι μόνο το θέμα, δεν είναι πάνω από την κορυφή ...
Έπεσε από κάτω μέσα από την περγαμηνή.
Σκέφτομαι: ίσως προσπαθήστε να βάλετε διπλή περγαμηνή;)))
Και η πίτα είναι πολύ νόστιμη)))

Αχχ ... Alyon, δεν ξέρω ... Δεν χρησιμοποιώ περγαμηνή, αλλά ένα μη κολλητικό πανί, δεν αφήνει

Και ευχαριστώ για την ιδέα)))

Ανανέωση Temka
Νόστιμο κέικ! Είναι αλήθεια ότι μου φάνηκε επίσης ότι το αλεύρι θα μπορούσε να έχει τοποθετηθεί λιγότερο, την επόμενη φορά που θα το κάνω ακριβώς, και την επόμενη φορά θα είναι απαραίτητο! Δεν υπήρχαν καρύδια, και δεν τεντώθηκε με διακόσμηση

Μπράβο, Αλένα! Πολύ ωραία!

Και σήμερα έφτιαξα πάλι αυτήν την πίτα, ο επιμελής μου δεν τρώει μήλα σε πίτες, αλλά αυτή, με αχλάδια, τρώει και στα δύο μάγουλά ...
Αυτή τη φορά έβαλα 200 γρ. αλεύρι, η ζύμη είναι ακριβώς η πιο τρυφερή αποδείχθηκε
και θα μπορούσε απλώς να χυθεί στα αχλάδια,
αλλιώς για πρώτη φορά έπρεπε να το απλώσω με ένα κουτάλι και ήταν ξηρό μετά το ψήσιμο,
νόστιμα φυσικά, αλλά αυτή τη φορά μου άρεσε ακόμη περισσότερο

Αλένα, σούπερ!

Το αλεύρι όλων είναι διαφορετικό, οπότε, φυσικά, πρέπει να εστιάσετε στη δική σας