Μαρέγκα "Καρύδα"

Δεν κατάφερα. Οι πρωτεΐνες είναι χαμηλού βάρους, σε μια κατσαρόλα σε υδατόλουτρο έχει σχηματιστεί κρούστα στην εσωτερική επιφάνεια της κατσαρόλας. Δηλαδή, ο όγκος των πρωτεϊνών έχει μειωθεί. Η ζάχαρη δεν εξαφανίστηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν περίμενα καν. Πρόσθεσα χωρίς να σκεφτώ ολόκληρη τη δόση των ξυρισμάτων. Και υπήρχε λιγότερη πρωτεΐνη λόγω του φλοιού στην κατσαρόλα. (Έπρεπε να χτυπήσω λιγότερο.)
Μία στερεά, πυκνή μάζα αναμίχθηκε λόγω της υποεπιφάνειας της πρωτεΐνης μάζας.
Τα τούβλα ψήθηκαν.
Τα στεγνώνω. Συνθλίβεται με πλάστη. Μαγειρεμένη κρέμα μαρέγκας. πρόσθεσε αυτό το ψίχουλο και ξεράθηκε. Και αποδείχθηκε SHI-KAR-DOS!
Εν συντομία. Αυτή η ιδέα δεν λειτούργησε.
Τώρα θα το κάνω σε μια υγρή μαρέγκα.
Έφτιαξε ένα κέικ. Καλύπτεται με σοκολάτα γάλακτος και αποστέλλεται σε κέικ καρύδας με φυστίκι. Αυτό είναι νόστιμο.

Σας ευχαριστώ ξανά, θα περιγράψω πώς έκανα τις τελευταίες φορές. Πριν από αυτό, όλα ήταν σύμφωνα με τις οδηγίες, και 2 φορές χτύπησα μέχρι να κορυφώσουν σκληρά με μια κουταλιά ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι και λίγο λεμόνι και στη συνέχεια διπλάσια ζάχαρη από το βάρος των πρωτεϊνών, προσθέστε λίγο. Και το κράτησα στο μπάνιο για περίπου πέντε λεπτά, ήμουν κουρασμένος και ζεστός, δεν παρατήρησα τη διαφορά, πρόσθεσα ξέσματα και μια κουταλιά της σούπας καλαμπόκι και το έψησα σε ένα στρώμα στο κέικ. πολύ, τρεις ώρες. νόστιμο σε ένα κέικ, αλλά σε ένα σφουγγάρι σοκολάτας με ξινή κρέμα ο καλύτερος συνδυασμός.