Μπαχάι. Κρέπες με άπαχο κρεμμύδι-ρεβίθια (χωρίς γλουτένη)

[Γρήγορα γρήγορα, δεν θυμώνουμε, δεν χάνουμε την καρδιά και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!]

Μπαχάι. Κρέπες με άπαχο κρεμμύδι-ρεβίθια (χωρίς γλουτένη)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Ινδός

Συστατικά
κρεμμύδι γογγύλι	200 γραμμάρια
αλεύρι ρεβίθια	120 γραμμάρια
ρυζάλευρο	20 γραμμάρια
σκόρδο	1-2 δόντια
νερό	120-130 γραμμάρια
φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
μπέικιν πάουντερ	0,5 κουτ
αλεσμένο κόκκινο πιπέρι τσίλι	1/3 κουταλάκι του γλυκού
κουρκούμη	1 κουτ
κορίανδρο	1/3 κουταλάκι του γλυκού
αλεσμένο κύμινο	1/3 κουταλάκι του γλυκού
nigella (nigella)	1/3 κουταλάκι του γλυκού
άλας	γεύση
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι λεπτά σε μισούς δακτυλίους.
• Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το μαϊντανό, ανακατεύουμε.
• Προσθέστε σταδιακά νερό. Θα πρέπει να υπάρχει αρκετό νερό για να συνδεθούν τα πάντα, αλλά όχι στεγνά.

• Αυτή είναι η ζύμη.

• Τηγανίζουμε σε μεγάλη ποσότητα λαδιού σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
• Αφαιρέστε και τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.
• Υπηρέτησα με τσάτνεϊ.
• 
  Chutney δαμάσκηνου-μήλου (ang-kay)
  
  
• 
• 
• 
• Γρήγορα γρήγορα, δεν θυμώνουμε, δεν χάνουμε την καρδιά και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Νόστιμες, πικάντικες και πικάντικες τηγανίτες κοτολέτας. Το μείγμα μπαχαρικών μπορεί να ποικίλει. Μπορείτε να προσθέσετε τζίντζερ, κύμινο, κόλιαντρο και να εξαιρέσετε κάτι.
Αυτό το πιάτο είναι βαθιά τηγανητό, αλλά το τηγάνισα σε πολύ λάδι. Εδώ απαιτείται αλεύρι ρεβίθια. Δίνει μια ιδιαίτερη γεύση. Το αλεύρι ρυζιού μπορεί να παραλειφθεί ή να αντικατασταθεί με κανονικό αλεύρι σίτου.
Αυτή είναι μια συνταγή από το Διαδίκτυο. Χάρη στην Sveta-Svetlenki για την «συμβουλή».
Ένα τέτοιο πιάτο θα διακοσμήσει και θα διαφοροποιήσει ένα άπαχο ή χορτοφαγικό τραπέζι. Συνιστώ.

Wildebeest

ang-kay, Angela, μια υπέροχη συνταγή χωρίς γλουτένη. Ενώ το πήρα στους σελιδοδείκτες.

ang-kay

Σβέτα, Ευχαριστώ. Και δεν πίστευα καν ότι χωρίς γλουτένη το πρόσθεσα σε άλλη ενότητα. Θα πάω τουλάχιστον στον τίτλο.

Σβετλένσκι

Άντζελα, τι τέλειο !!! Οι εικόνες είναι καταπληκτικές, ειδικά οι σπασμένοι μπαχάι

Αποδεικνύεται με τηγανίτες, κοτολέτες και τηγάνισμα ακριβώς σε ένα τηγάνι, αποδεικνύονται πολύ καλά. Το έκανα σε βαθύ λίπος μερικές φορές, αλλά δεν μου αρέσει το βαθύ λίπος. Σε αυτήν την έκδοση, είμαι σίγουρος ότι θα μαγειρεύω πολύ πιο συχνά.

Θα πάω να ψάξω κάτι για να αντικαταστήσω το αλεύρι ρυζιού, γιατί δεν βρήκα ένα στο κατάστημα σήμερα, αλλά θέλω να φτιάξω επειγόντως τηγανίτες

ang-kay

Σβέτα, Ευχαριστώ. Λίπος, νόστιμο.

σας παρακαλούμε

Άντζελα, τι όμορφες εικόνες έχετε, είναι απλώς να φάτε το κυνήγι))) Είμαι zhorkin ozhorkin)))

ang-kay

Nadyush, Ναι, είναι νόστιμα στη ζωή. Ευχαριστώ.

Κάτκο

ang-kayευχαριστώ τεράστια
αυτή τη στιγμή, ένα μήνα χωρίς γλουτένη σε ένα σύστημα και πολλά κρεμμύδια απομένουν από πέρυσι

Προστέθηκε την Τρίτη 12 Απρ 2016 02:41 μ.μ.

οι φωτογραφίες είναι άμεσες ηλιόλουστες
Πιστεύετε όμως ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε κάπως χωρίς μεγάλη ποσότητα λαδιού; για παράδειγμα σε πιατέλα ή φούρνο

ang-kay

Katyusha, Ευχαριστώ. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε με λιγότερο λίπος. Αυτό το πιάτο είναι τηγανητό και το τηγανίστηκα. Στο φούρνο, πιθανότατα δεν θα λειτουργήσει σωστά, αν και θα είναι επίσης νόστιμο.
Έφτιαξα αυτό το κέικ. Νόστιμο. Μόνο πρόσθεσα τηγανητά κρεμμύδια και μανιτάρια.

Τορτίγια ρεβίθια (Farinata di ceci) (Άρκα)

σας παρακαλούμε

είναι νόστιμα στη ζωή

Ποιος θα υποστήριζε, θέλω απλώς απευθείας από τις φωτογραφίες) !!!!!

Wildebeest

ang-kay, Άντζελα, φέρνω ένα ακόμη ευχαριστώ που δείξατε ένα κέικ ρεβίθας στους τυφλούς. Είναι επίσης χωρίς γλουτένη.

ang-kay

Σβέτα, είναι πολύ νόστιμο. Έφερα μια αναφορά στο Nate εκεί. Και το γκι έχει κάτι παρόμοιο.

Σβετλένσκι

Άντζελα, με μια αναφορά και ευχαριστώ





Έσφιξα το κρεμμύδι πριν το βάλω σε ξηρά υλικά - έγινε πιο μαλακό και έδωσα το πνεύμα κρεμμυδιού στο μείγμα, έβαλα επίσης πολύ φρέσκο ​​σπανάκι, αφαίρεσα το τσίλι, γιατί τα παιδιά δεν τους αρέσουν τα πικάντικα. Πολύ νόστιμο!

ang-kay

Σβέτα, πόσο όμορφα και ορεκτικά είναι! Δεν θα σταματήσω να το κοιτάζω. Σας ευχαριστούμε για την αναφορά και τη συμβουλή αυτής της συνταγής). Θα προσπαθήσω επίσης με σπανάκι καθώς μεγαλώνει.

 

Σπίτι Μαγειρικές συνταγές Λαχανικά πιάτα Εθνικά πιάτα λαχανικών Μπαχάι. Κρέπες με άπαχο κρεμμύδι-ρεβίθια (χωρίς γλουτένη)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, μια υπέροχη συνταγή χωρίς γλουτένη. Ενώ το πήρα στους σελιδοδείκτες.

[Σβέτα]

Σβέτα, Ευχαριστώ. Και δεν πίστευα καν ότι χωρίς γλουτένη το πρόσθεσα σε άλλη ενότητα. Θα πάω τουλάχιστον στον τίτλο.

[Άντζελα]

Άντζελα, τι τέλειο !!! Οι εικόνες είναι καταπληκτικές, ειδικά οι σπασμένοι μπαχάι

Αποδεικνύεται με τηγανίτες, κοτολέτες και τηγάνισμα ακριβώς σε ένα τηγάνι, αποδεικνύονται πολύ καλά. Το έκανα σε βαθύ λίπος μερικές φορές, αλλά δεν μου αρέσει το βαθύ λίπος. Σε αυτήν την έκδοση, είμαι σίγουρος ότι θα μαγειρεύω πολύ πιο συχνά.

Θα πάω να ψάξω κάτι για να αντικαταστήσω το αλεύρι ρυζιού, γιατί δεν βρήκα ένα στο κατάστημα σήμερα, αλλά θέλω να φτιάξω επειγόντως τηγανίτες

[Σβέτα]

Σβέτα, Ευχαριστώ. Λίπος, νόστιμο.

Άντζελα, τι όμορφες εικόνες έχετε, είναι απλώς να φάτε το κυνήγι))) Είμαι zhorkin ozhorkin)))

[Nadyush,]

Nadyush, Ναι, είναι νόστιμα στη ζωή. Ευχαριστώ.

[ang-kay]

ang-kayευχαριστώ τεράστια
αυτή τη στιγμή, ένα μήνα χωρίς γλουτένη σε ένα σύστημα και πολλά κρεμμύδια απομένουν από πέρυσι

Προστέθηκε την Τρίτη 12 Απρ 2016 02:41 μ.μ.

οι φωτογραφίες είναι άμεσες ηλιόλουστες
Πιστεύετε όμως ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε κάπως χωρίς μεγάλη ποσότητα λαδιού; για παράδειγμα σε πιατέλα ή φούρνο

[Katyusha,]

Katyusha, Ευχαριστώ. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε με λιγότερο λίπος. Αυτό το πιάτο είναι τηγανητό και το τηγανίστηκα. Στο φούρνο, πιθανότατα δεν θα λειτουργήσει σωστά, αν και θα είναι επίσης νόστιμο.
Έφτιαξα αυτό το κέικ. Νόστιμο. Μόνο πρόσθεσα τηγανητά κρεμμύδια και μανιτάρια.

Τορτίγια ρεβίθια (Farinata di ceci) (Άρκα)

είναι νόστιμα στη ζωή

Ποιος θα υποστήριζε, θέλω απλώς απευθείας από τις φωτογραφίες) !!!!!

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, φέρνω ένα ακόμη ευχαριστώ που δείξατε ένα κέικ ρεβίθας στους τυφλούς. Είναι επίσης χωρίς γλουτένη.

[Σβέτα]

Σβέτα, είναι πολύ νόστιμο. Έφερα μια αναφορά στο Nate εκεί. Και το γκι έχει κάτι παρόμοιο.

[Άντζελα]

Άντζελα, με μια αναφορά και ευχαριστώ





Έσφιξα το κρεμμύδι πριν το βάλω σε ξηρά υλικά - έγινε πιο μαλακό και έδωσα το πνεύμα κρεμμυδιού στο μείγμα, έβαλα επίσης πολύ φρέσκο ​​σπανάκι, αφαίρεσα το τσίλι, γιατί τα παιδιά δεν τους αρέσουν τα πικάντικα. Πολύ νόστιμο!

[Σβέτα]

Σβέτα, πόσο όμορφα και ορεκτικά είναι! Δεν θα σταματήσω να το κοιτάζω. Σας ευχαριστούμε για την αναφορά και τη συμβουλή αυτής της συνταγής). Θα προσπαθήσω επίσης με σπανάκι καθώς μεγαλώνει.