Roll "Slavyanskaya" (αρτοποιός)

Roll "Slavyanskaya" (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Νερό	250 γρ
Φρέσκια μαγιά	17 γρ
Ζάχαρη	60 γρ
Αλεύρι 1 s.	500 γρ
(Έχω απομίμηση)	425 γρ. γ. + 75 g ταπετσαρία
Αλας	5 γρ
Βούτυρο 82% λίπος	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας μια ασφαλή μέθοδο στη λειτουργία "Γλυκό ψωμί".
  

Σημείωση

Η εμφάνιση από τη μία πλευρά δεν μου ταιριάζει λίγο, την επόμενη φορά που θα το δοκιμάσω σε ζύμη, δεν έχω παράπονα για τη γεύση.