Κρέμα ξινή κρέμα με μπαταρία κεντρικής θέρμανσης

Η κρέμα μας είναι πιο ακριβή από την ξινή κρέμα. Πολύ.

Και η κρέμα μας είναι πιο ακριβή από την ξινή κρέμα

Στην Pyaterochka, κρέμα Η κόκκινη τιμή είναι γενικά 17 ρούβλια! Είναι αλήθεια ότι δεν προσπάθησα να φτιάξω ξινή κρέμα από αυτά.

[Σούπερ Τάνια]

Σούπερ Τάνια, κρέμα από ποια περιεκτικότητα σε λιπαρά;

Λυπάμαι ... έχω χαθεί. Ευτυχισμένο το νέο έτος!
Την τελευταία φορά έφτιαξα ξινή κρέμα από την κρέμα "Romashkino" Udmurtia ... δεν μου άρεσε η κρέμα ... η ξινή κρέμα είναι λίγο χορδής. Κρέμα 10%. Σήμερα θα πάω για την κρέμα ... Θα σας πω ποια παίρνω συνεχώς ... μπορείτε να φανταστείτε ... για ήταν το όνομα!

Την τελευταία φορά έφτιαξα ξινή κρέμα από την κρέμα "Romashkino" Udmurtia ... δεν μου άρεσε η κρέμα ... η ξινή κρέμα είναι λίγο χορδής.

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες!
Μπορεί να φανεί ότι αυτή η κρέμα δεν είναι πολύ φυσική.
Θα το θυμάμαι.

Ξινή κρέμα από κρέμα Parmalat 23%.
Προετοιμασία για συμμετοχή στο παγωτό ...

[Έλενα]

Έλενα, alba et atra, αποδείχθηκε ξινή κρέμα
Μόνο για πολύ καιρό ζεστάθηκε μαζί μου και οι μπαταρίες ήταν ζεστές για να μην παγώσουν. Σχεδόν μια μέρα.
Κρέμα 20% Λευκορωσικά "Svitlogorye"

Η γιαγιά μου είχε μια αγελάδα στο χωριό, το όνομά της ήταν Malinka.
Δείτε πώς θυμάται η κρέμα.
Θυμάμαι να χτυπήσω το βούτυρο σε καράφα
Αλλά πώς η γιαγιά μου έκανε ξινή κρέμα, δεν αναβλήθηκε.

Η γιαγιά μου είχε επίσης μια αγελάδα - Zhdanka. Ομορφιά, καφέ. Πριν από πολύ καιρό, πραγματικά ...
Η γιαγιά συνέλεξε κρέμα από παγωμένο και παγωμένο γάλα. Και αν το γάλα ξινό (από μόνο του), τότε το πάνω στρώμα στο βάζο αφαιρέθηκε (ήταν απλά ζυμωμένη κρέμα ή ξινή κρέμα) και η γιαγιά μου την ονόμασε «vershok» Το υπόλοιπο ξινό γάλα - γιαούρτι - θερμάνθηκε και το τυρόπηγμα θερμάνθηκε από αυτό.
Και τότε είχα επίσης μια ανάμνηση ... Το συλλεχθέν "vershok" κάπως εξασθενεί στο φούρνο και το τελικό προϊόν ονομάστηκε ξινή κρέμα. Και από αυτή την λιωμένη ξινή κρέμα, η γιαγιά σε ένα βάζο τριών λίτρων έριξε βούτυρο. Το βούτυρο ήταν εκπληκτικά αρωματικό και νόστιμο!

, αποδείχθηκε ξινή κρέμα

Κρέμα 20% Λευκορωσικά "Svitlogorye"

Ζήτω!!!
Ευχαριστώ Όλγα!
Είναι παχύ;

Και από αυτή την λιωμένη ξινή κρέμα, η γιαγιά σε ένα βάζο τριών λίτρων έριξε βούτυρο. Το βούτυρο ήταν εκπληκτικά αρωματικό και νόστιμο!

Πόσο ενδιαφέρον!
Λένα, ήταν η ψητή ξινή κρέμα, σαν το ψημένο γάλα;

Είναι παχύ;

Ναι, παχύ. Ακόμα και που αφαιρέθηκε πρόσφατα από την μπαταρία δεν θόλωσε. Και από το ψυγείο - ήδη κομμένο με ένα μαχαίρι

Λένα, ήταν η ψημένη ξινή κρέμα, σαν το ψημένο γάλα;

Ναι, τα χρώματα είναι πιθανώς περισσότερο ελεφαντόδοντο, με μια ζουμερή καφέ αρωματική κρούστα! Μας άρεσαν πολύ όλοι αυτό το φλοιό!

Αλλά αυτό είναι ακριβώς τώρα Δεν καταλαβαίνω γιατί η ξινή κρέμα δεν πήγαινε όταν θερμαίνεται; Και δεν υπάρχει πλέον τρόπος να ρωτήσετε.

Εάν βάζετε λίγο φρέσκια ξινή κρέμα σε μια σακούλα κρέμας, τότε το αποτέλεσμα θα πρέπει να βγει ακόμη καλύτερο. Έκανα το "Activia" στην ομοιότητα. Μετά το πόσιμο, έχυσε γάλα από ένα τετράπακ στο μπουκάλι και έριξε μια πετσέτα πάνω από την μπαταρία. Ένα προς ένα το πρωί. Μετά από 3-5 διαδοχικές καλλιέργειες εκκίνησης, η γεύση έχει ήδη αλλάξει.

Εάν βάζετε λίγο φρέσκια ξινή κρέμα σε μια σακούλα κρέμας, τότε το αποτέλεσμα θα πρέπει να βγει ακόμη καλύτερο.

Πόσο καλύτερα ;!
Η ξινή κρέμα είναι ήδη παχιά και γλυκιά.

Και το θέμα είναι ακριβώς να αποκτήσετε ένα νέο προϊόν χωρίς να προσθέσετε τίποτα.

Ναι, παχύ. Ακόμα και που αφαιρέθηκε πρόσφατα από την μπαταρία δεν θόλωσε. Και από το ψυγείο - ήδη κομμένο με ένα μαχαίρι

Μου αρέσει πολύ αυτή η ξινή κρέμα για αυτό το ακίνητο.
Είναι πολύ βολικό να φτιάχνετε παγωτό μαζί της.
Ευχαριστώ, Olya!

Κορίτσια. Ω, είναι καλό που συνάντησα ένα Temko. Προσπάθησα να φτιάξω μασκαρπόνε με κρέμα. Πήρα το 30% της κρέμας (κοντά στο σπίτι μας έξοδος αγελάδας βαρέλι) 500 γρ. πρόσθεσε 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη, θερμαίνεται έως 80 γρ. Και πήρα ξινή κρέμα, αλλά όχι σαν τυρί. Και γιατί δεν λειτούργησε, δεν ξέρω.

Έβαλα κρέμα 10% στην μπαταρία δύο φορές και και οι δύο ξέχασα. Βρισκόταν για σχεδόν μια μέρα. Και οι μπαταρίες είναι τόσο ζεστές στα χέρια σας. Άνοιξε και είδε έναν θρόμβο και ορό. Το έβαλα στο πανί και μετά την αποστράγγιση του ορού γάλακτος, αποδείχθηκε πολύ λεπτό προϊόν - δεν μπορείτε να το ονομάσετε ξινή κρέμα ή τυρί cottage. Μοιάζει με ένα λεπτό τυρόπηγμα. Μου άρεσε.

Έβαλα κρέμα 10% στην μπαταρία δύο φορές και και οι δύο ξέχασα. Βρισκόταν για σχεδόν μια μέρα. Και οι μπαταρίες είναι τόσο ζεστές στα χέρια σας. Άνοιξε και είδε έναν θρόμβο και ορό. Το έβαλα στο πανί και μετά την αποστράγγιση του ορού γάλακτος, αποδείχθηκε πολύ λεπτό προϊόν - δεν μπορείτε να το ονομάσετε ξινή κρέμα ή τυρί cottage. Μοιάζει με ένα λεπτό τυρόπηγμα. Μου άρεσε.

Ευχαριστώ Tatiana!
Πόσο ενδιαφέρον!
Πιθανώς το τυρί κρέμα αποδείχθηκε.
Tatyan, και τι είδους κρέμα, που είναι ο κατασκευαστής, θα προσπαθήσω επίσης να φτιάξω ένα τέτοιο τυρί.

Έτρεξα στην Temka για να μάθω την τεχνολογία μαγειρικής. Μέχρι τώρα χρησιμοποιώ τον εαυτό μου.

Έτρεξα στην Temka για να μάθω την τεχνολογία μαγειρικής. Μέχρι τώρα χρησιμοποιώ τον εαυτό μου.

Albina, η τεχνολογία δεν είναι πουθενά πιο εύκολη!
Βάζουμε ένα πακέτο κρέμας στο ψυγείο και το ξεχάσαμε για αρκετές ώρες.
Και η συσκευή μπορεί να απασχολείται με κάτι άλλο. Kvass, κρασί, γιαούρτι ...
Χρησιμοποιώ συχνά κρέμα 23%, κατά τη γνώμη μου το βέλτιστο ποσοστό.

[alba et atra]

alba et atra, Έλενα, Έχω βγει τυχαία αυτό το κρεμώδες ή τυρόπηγμα, ξέχασα και την τσάντα κρέμας στην μπαταρία και τις δύο φορές. Παραγωγός CJSC KASKAD, περιοχή Voronezh, περιοχή Khokholsky, χωριό Novogremyachenskoe.

Νομίζω ότι το τελικό προϊόν θα διαφέρει ανάλογα με τον 1. κατασκευαστή, τη 2. θερμοκρασία της μπαταρίας (δεν έχω θερμόμετρο), 3. το χρόνο κράτησης

Παραγωγός CJSC KASKAD, περιοχή Voronezh, περιοχή Khokholsky, χωριό Novogremyachenskoe.

Ευχαριστώ Tatiana!

Περιμένω εδώ την ξινή κρέμα εδώ και τρεις μέρες
Το αγγίζω - πιτσιλίζει. Θα το ξαναδώσω. Έτσι η κρέμα έσπασε για τρεις ημέρες, αλλά στη συνέχεια όλα λειτούργησαν.

Αγόρασα 10% κρέμα Kubanskaya Burenka για την Πρωτοχρονιά, την πρόσθεσα στο τυρί και τον καφέ. Και τότε τα χέρια μου δεν έφτασαν στην κρέμα και στάθηκαν σφραγισμένα, άνοιξαν και η μυρωδιά είναι ξινή. Το έχυσα σε ένα ποτήρι, έκλεισα το καπάκι και πάνω στην μπαταρία, ταιριάζει ακριβώς, για 350 ml, και τα υπόλοιπα σε ένα άλλο ποτήρι που μόλις άφησα στο τραπέζι. Το πρωί, αποδείχθηκε ομογενής ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά. Από μια μπαταρία με ξινή και γλυκιά στο τραπέζι.

Δηλαδή, εάν η μπαταρία είναι ζεστή, δεν είναι πάγος;

[Άνια]

Άνια, το ποτήρι μάλλον θερμαίνει περισσότερο, χρειάστηκε πιθανώς έξι ώρες συνολικά, αλλά είχα 10 ώρες. Έγραψα ότι η κρέμα είχε ξινή μυρωδιά, αλλά η γεύση του οξέος δεν ήταν ακόμη αισθητή.

Δηλαδή, εάν η μπαταρία είναι ζεστή, δεν είναι πάγος;

Anya, η μπαταρία μου, όπου συνήθως βρίσκεται η κρέμα, είναι 61 °.
Μετρήσαμε ειδικά τη θερμοκρασία για να ξέρω σίγουρα.

Έγραψα ότι η κρέμα είχε ξινή μυρωδιά, αλλά η γεύση του οξέος δεν ήταν ακόμη αισθητή.

Η κρέμα ήταν ήδη "έλασης" αποδεικνύεται.
Η φρέσκια ξινή κρέμα είναι πάντα γλυκιά.

Γεια σε όλους! Πώς μου έλειπε η ξινή κρέμα; Lenochka, θα φτάσω στο κατάστημα, θα είμαι σίγουρος ότι θα γεμίσει με κρέμα. Καταλαβαίνω ότι χρησιμοποιείτε το Parmalat 23%; Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Προσπαθώ συχνά να μην πάω στο κατάστημα και να μην στείλω το παιδί, με αυτήν την επιδημία, είναι καλύτερο να έχω λιγότερες επαφές ...

Lenochka, θα φτάσω στο κατάστημα, θα είμαι σίγουρος ότι θα γεμίσει με κρέμα. Καταλαβαίνω ότι χρησιμοποιείτε το Parmalat 23%;

Ρίτα, κάντε το με κάθε τρόπο, δεν θα το μετανιώσετε!
Ναι, παίρνω πάντα 23% Parmalat, 33% λίγο λίπος, κατά τη γνώμη μου.
Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή!

Εδώ είμαι με ξινή κρέμα


Μόνο υπερβολικά εκτεθειμένη στην μπαταρία λίγο. Για αυτό λίγο ξινό. Αλλά ακόμα πολύ νόστιμο. Παχύ - το κουτάλι αξίζει τον κόπο.
Και εδώ νομίζω ότι οι μπαταρίες μου δεν θερμαίνονται συνεχώς, αλλά ανάβουν και σβήνουν. Ίσως επηρέασε την ξινή;

Εδώ είμαι με ξινή κρέμα


Μόνο υπερβολικά εκτεθειμένη στην μπαταρία λίγο. Για αυτό λίγο ξινό. Αλλά ακόμα πολύ νόστιμο. Παχύ - το κουτάλι αξίζει τον κόπο.
Και εδώ νομίζω ότι οι μπαταρίες μου δεν θερμαίνονται συνεχώς, αλλά ανάβουν και σβήνουν. Ίσως επηρέασε την ξινή;

Νατάσα, δεν μπορείς να την υπερβάλλεις, ο επιπλέον χρόνος της μπαταρίας δεν αλλάζει το αποτέλεσμα.
Συνήθως πολύ γλυκό, χωρίς ξινή καθόλου.
Και ποια ήταν η κρέμα;

Η κρέμα μας, τοπική. 30%, Korovkin. Με διάρκεια ζωής 72 ωρών. Η ημερομηνία παραγωγής είναι φρέσκια. Είναι αλήθεια ότι δεν το άνοιξα, ίσως ήταν ήδη ξινά. δεν ξέρω



Και το γεγονός ότι η θέρμανση δεν είναι σταθερή; Οι μπαταρίες μου θερμαίνονται σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία και στη συνέχεια κρυώνουν συνεχώς.

Και το γεγονός ότι η θέρμανση δεν είναι σταθερή; Οι μπαταρίες μου θερμαίνονται σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία και στη συνέχεια κρυώνουν συνεχώς.

Επίσης δεν είναι τρομακτικό.
Προφανώς είναι η κρέμα.

Προφανώς είναι η κρέμα.

Θα προσπαθήσω να πάρω άλλους την επόμενη φορά
Δεν είναι ένας ενοχλητικός τρόπος, γιατί να μην το κάνετε. Φαίνεται ότι η οικοδέσποινα, ένα έξυπνο κορίτσι, έκανε σπιτική ξινή κρέμα, αλλά δεν φάνηκε να τεντώνεται ταυτόχρονα

Θα προσπαθήσω να πάρω άλλους την επόμενη φορά

Νατάσα, μπορείτε να το δοκιμάσετε από την κρέμα μακράς αποθήκευσης;
Η γλυκιά ξινή κρέμα είναι εγγυημένη.

[Έλενα]

ΈλεναΌχι, το ίδιο με αυτό το πείραμα θα συνεχίσω (νομίζω ότι έχει ήδη γίνει η ίδια ξινή κρέμα). Εάν λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο, τότε θα πάω στο Parmalat. Είναι ακριβώς ότι η Parmalat κοστίζει υπερβολικά χρήματα μαζί μας

Φτιαγμένο ξανά από την ίδια κρέμα. Έλεγξα την ημερομηνία, ήταν η πιο φρέσκια. Αυτή τη φορά, η ξινή κρέμα αποδείχθηκε ότι χρειαζόμαστε. Όχι ξινή καθόλου!
Πυκνός! Ευχαριστώ για τον εύκολο τρόπο παρασκευής ξινής κρέμας

Φτιαγμένο ξανά από την ίδια κρέμα. Έλεγξα την ημερομηνία, ήταν η πιο φρέσκια. Αυτή τη φορά, η ξινή κρέμα αποδείχθηκε ότι χρειαζόμαστε. Όχι ξινή καθόλου!
Πυκνός! Ευχαριστώ για τον εύκολο τρόπο παρασκευής ξινής κρέμας

Νατάσα, είμαι πολύ χαρούμενος που όλα πήγαν καλά!