Μίνι φούρνοι Steba KB28 / KB 28 ECO Line

Έχω ένα τυποποιημένο ταψί L-7, διαστάσεων 220x110x115 mm, ύψος 115.

[Γιάρικ]

Γιάρικκαι βάλτε τη φόρμα ανάμεσα στις σκιές, όπως;

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Το βάζω συνήθως διαγώνια))

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνακαι έβαλα μεταξύ ετικετών αν 1 φόρμα.
Δεν το έχω δοκιμάσει διαγώνια)

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, και για κάποιο λόγο το έβαλα στο φούρνο)))

διαγώνια

τοποθετήστε μεταξύ των ετικετών

εδώ! αυτό είναι πιθανώς το τέχνασμα. Εάν βάζετε ακόμα ένα τριπλό L-10, ας πούμε, η ζύμη θα πάει ακριβώς κάτω από τις αποχρώσεις, ίσως να γίνει μαύρο λίγο ..)) αχ, αλλά θέλω πραγματικά αυτό το συγκεκριμένο μοντέλο. Αλλά ψήνω ψωμί πιο συχνά από οτιδήποτε άλλο ... δίλημμα.

Ψήσιμο χωρίς μεταφορά. Ίσως μαζί της έπρεπε να βάλω 4 φόρμες ταυτόχρονα. Η ζύμη παρασκευάστηκε από 1 κιλό αλεύρι Eco Model.

[Μίλα1]

Μίλα1, Lyudmila, μπορείτε να δοκιμάσετε με συναγωγή; Παρακαλώ γράψτε μου, διαφορετικά σκέφτομαι εδώ και πολύ καιρό: θα έχω αρκετό ύψος ή όχι; Ψήνω επίσης σε τρεις μορφές ταυτόχρονα.
Αλλά με τη μεταφορά από την αρχή έως το τέλος, ο φλοιός μπορεί να είναι παχύς. Συνήθως περιλαμβάνεται είτε στην αρχή είτε στο τέλος.
Θα είμαι πολύ ευγνώμων σε εσάς!

Και για μένα η Shteba έψησε ένα τόσο υπέροχο ψωμί))
Έφτιαξε ένα ρολό, ξεδιπλώθηκε η ζύμη λεπτό και πασπαλίστηκε με μούσλι και τυλίχθηκε το ρολό και σε καλούπι.


Ψήνω αυτό το ψωμί για δεύτερη φορά, όλοι του άρεσαν πραγματικά))

Τι ωραίο ψωμί!

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, Ευχαριστώ))
Πρέπει ακόμα να το ψήσω, μου άρεσε τόσο πολύ το μούσλι να συσκευάζει ψωμί))

[κεράσι]

Έφτιαξε ένα ρολό, ξεδιπλώθηκε η ζύμη λεπτό και πασπαλίστηκε με μούσλι και τυλίχθηκε πάνω στο ρολό και σε καλούπι.

Mash, ευχαριστώ για την ιδέα!
Τώρα μπορείτε να δοκιμάσετε να βάζετε λιαστή ντομάτα απευθείας στη ζύμη,
Αγοράζω λιαστή ντομάτα κεράσι, πολύ νόστιμο,
Τα πετάω στο HP στη λειτουργία ζύμης. Το ψωμί με λιαστή ντομάτα εξακολουθεί να είναι το αγαπημένο μου
Πρέπει να δοκιμάσουμε και να ψήσουμε ψωμί με αποξηραμένα βερίκοκα

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, εδώ! Πρέπει επίσης να το κάνετε με αποξηραμένες ντομάτες!

Γεια σε όλους! Χθες έγινα ιδιοκτήτης της σόμπας STEBA 27 U.3.
Ευτυχώς, δεν υπάρχει όριο για μένα)) Έχοντας μαρινάρω στο παρελθόν το κοτόπουλο και τα μανιτάρια, άρχισα να περιμένω τον αγγελιαφόρο. Ο courier έφτασε. Άνοιξα αμέσως τα περιεχόμενα, τα έβαλα στην κουζίνα και άρχισα να ζεσταίνω για 15 λεπτά το πολύ. Στη συνέχεια φόρτωσα το κοτόπουλο (μηροί). Ενήργησα σύμφωνα με τις οδηγίες. Ενεργοποίησα μόνο την άνω θέρμανση και έβαλα τη θερμοκρασία στους 200C. Έβαλε ένα θερμόμετρο μέσα. Εγκαταστάθηκε σε μέσο επίπεδο. Η μυρωδιά του σκόρδου πέρασε σε όλο το διαμέρισμα. Αλλά τότε καταλαβαίνω ότι η κορυφή του φλοιού αρχίζει να καίει. Χαμήλωσα τη θερμοκρασία και μετά την αύξησα πάλι ... και έπαιξα. Θυμάμαι ξεκάθαρα ότι όλη μου τη ζωή μαγειρεύω πουλερικά και κρέας στους 180 βαθμούς. αλλά εδώ έχω πρόβλημα, καίει. Στη συνέχεια, ενεργοποίησε μόνο το κάτω θερμαντικό στοιχείο. Σταμάτησε να καίει. Συνολικά, τα πόδια στάθηκαν για μια ώρα. Το σκόρδο κάηκε ελαφρώς. Αποδείχθηκε πολύ ζουμερά και εξαιρετικά πόδια κοτόπουλου. Τίποτα δεν έχει στεγνώσει.

Στη συνέχεια ήρθε η σειρά των μανιταριών. Τα πέταξαν αμέσως και τα έβαλαν στην κάτω θέρμανση. Αυτό που είναι ενδιαφέρον: στο κάτω μέρος της θέρμανσης σε μέγιστη θερμοκρασία 230 C, η θερμοκρασία στη σόμπα είναι περίπου 130 C .... Δέκα λεπτά πριν από το τέλος, ενεργοποίησα την επάνω θέρμανση και τα μανιτάρια ήταν όμορφα.
Ετσι είναι. Ούτε που ξέρω. Είχα κάνει κάτι λάθος με το κοτόπουλο, ότι κάηκε, ή η θερμοκρασία έπρεπε να μειωθεί ... Σήμερα αγόρασα επίσης ένα θερμόμετρο με έναν καθετήρα. Την επόμενη φορά που μαγειρεύω κοτόπουλο ή ψάρι, θα κολλήσω στο δείκτη και θα χρησιμοποιήσω την εσωτερική θερμοκρασία του πιάτου.
Όμως, παρά το κάψιμο, είμαι χαρούμενος)

[Ανισοκόλοβα]

Ανισοκόλοβα, Inna, καλώς ήλθατε στο φόρουμ μας !!

Μου φαίνεται ότι μπερδεύτηκαν κάτι στις οδηγίες.Μόνο η άνω ή χαμηλότερη θέρμανση δεν μπορεί να φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία, είναι απαραίτητο να ενεργοποιήσετε το πάνω και το κάτω μέρος και, στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, να μεταφέρετε μόνο στην κάτω θέρμανση ή πάνω))

Όμως, παρά το κάψιμο, είμαι χαρούμενος)))

Και αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα!

Μου φαίνεται ότι μπερδεύτηκαν κάτι στις οδηγίες.

Ευχαριστώ! Το επάνω και το κάτω μέρος περιλαμβάνονται επίσης. Κάηκε ...

Αυτό είναι σωστό, το κοτόπουλο ήταν πιθανώς κοντά στους δέκα πρώτους. Βάζετε τη σχάρα στο χαμηλότερο επίπεδο;

όχι. δεν έβαλε τη σχάρα. Αλλά πρέπει; Έβαλα το ταψί στη μέση ..

Δημοσιεύτηκε Δευτέρα 25 Απριλίου 2016 11:13 π.μ.

και η μεταφορά δεν απενεργοποιείται για μένα. Αλλά δεν νομίζω ότι αυτό είναι κρίσιμο. Τι νομίζετε;

[Ίννα]

Ίννα, τότε το φύλλο ψησίματος έπρεπε να τοποθετηθεί στο χαμηλότερο επίπεδο.

Μεταφορά, αλλά όχι, όχι κρίσιμο, θα πρέπει να έχετε έναν τρόπο χωρίς μεταφορά.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, όχι, δεν υπάρχει καθεστώς χωρίς μεταφορά. Δεν κλείνει ...

Λοιπόν, αυτό είναι εντάξει))
Δεν είναι σημαντικό.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω μπριζόλες ψαριών σήμερα. Τότε θα διαγραφώ)

Δημοσιεύτηκε Δευτέρα 25 Απριλίου 2016 11:45 π.μ.

Θέλω να προσθέσω μια τέτοια στιγμή. Ο φούρνος μαγειρεύτηκε για πάνω από μία ώρα. Συνολικά περίπου δύο ώρες. ΜΟΝΟ η κορυφή θερμαίνεται και μετά λίγο: το χέρι υποφέρει. Το πίσω τοίχωμα, οι πλευρές και το κάτω μέρος δεν θερμαίνονται καθόλου. Δεν υπάρχει θερμότητα από τη σόμπα. Η κουζίνα μας είναι μικρή και όχι ζεστή. Η μαμά μου έχει κανονικό φούρνο αερίου ARDO, οπότε είναι ζεστό κατά το μαγείρεμα.
Μερικά πλεονεκτήματα, μερικά συν

Δημοσιεύτηκε Δευτέρα 25 Απριλίου 2016 11:45 π.μ.

Έτσι η μόνωση είναι πραγματικά εξαιρετική!

Γεια σε όλους!
Πείτε μου, παρακαλώ: Επέλεξα το φύλλο ψησίματος Teskomovsky Delicia με διάμετρο 33 cm για πίτσα. Φαίνεται να ταιριάζει στο μέγεθος της σόμπας, αλλά ακριβώς δίπλα. Μπορώ να το χρησιμοποιήσω ή καλύτερα να μην το ρισκάρω και να αγοράσω ένα μικρότερο ταψί;
Ή να μην ξοδέψετε καθόλου χρήματα και να ψήσετε πίτσα στο δικό σας ταψί;
Σπουδάζω ματ. μέρος και αγοράστε φόρμες - με μια λέξη, ετοιμάζομαι ...

[MSU]

MSU, Σβετλάνα, είναι στρογγυλό; αν ναι, δεν θα ταιριάζει. Έχω ήδη αγοράσει ένα στρογγυλό ταψί πίτσας και δεν ταιριάζει, η πόρτα δεν κλείνει)))

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μαρία, ναι, στρογγυλά. Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας, δεν θα το παραγγείλω.

Γράφω μια έκθεση: χθες έκανα μπριζόλες σολομού coho σε αλουμινόχαρτο. Μαγειρεύω για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180C. Άνοιξε τόσο το άνω όσο και το κάτω θερμαντικό στοιχείο και τα έβαλε στο επίπεδο 2. Έτοιμα τέλεια. Ζουμερό, απαλό.

[Ανισοκόλοβα]

Ανισοκόλοβα, Inna, καλά, είναι υπέροχο! Έτσι η φιλία ξεκίνησε με τη σόμπα

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα!
Χρειάζομαι πραγματικά συμβουλές!
Μπερδεύτηκα με την αγορά ενός τέτοιου βοηθού, αλλά ... υπάρχει ένας μεγάλος ηλεκτρικός φούρνος, το φούρνο μικροκυμάτων προορίζεται μόνο για "εκφόρτιση" και το χρησιμοποιούμε μόνο για ζέσταμα. Τώρα κάθομαι και δουλεύω τι να αγοράσω; Αυτός ο μίνι φούρνος; ή είναι φούρνος μικροκυμάτων;

[Έλενα]

ΈλεναΈχω επίσης φούρνο, αλλά το χρησιμοποιώ όταν πρέπει να ψήσω πολύ, αλλά κάνω τα πάντα στο φούρνο.
Δεν είναι σωστό να συγκρίνετε το φούρνο και το φούρνο μικροκυμάτων, η αρχή λειτουργίας είναι διαφορετική)
Εδώ, επίσης, μπορείτε να ζεστάνετε το φαγητό, θα είναι σαν στην έγκαιρη σόμπα (καλά, πρέπει ακόμα να θερμάνετε τη σόμπα)

Έστειλα επίσης το μίκρα μου για μια βόλτα και δεν υποφέρω καθόλου γι 'αυτό, αλλά στην αρχή είχα δουλειά, ίσως συνηθίστηκα στο μικρό, αλλά μετά άφησα και ξέχασα τι ήταν - φούρνος μικροκυμάτων)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα!
Ευχαριστώ! Θα "σκεφτώ" λίγο περισσότερο ... Έχω ακόμα χρόνο.

Ας σκεφτούμε, αλλά αν το αγοράσετε, δεν θα το μετανιώσετε, πολύ επιτυχημένο μοντέλο)
Δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, όμορφο, και υπάρχει αρκετό ύψος, ψήνει chic muffins, μπισκότα, cheesecakes, κατσαρόλες, καλά, πολύ δροσερό

Και δεν μιλώ για ψωμί
Δεν γράφω για πιάτα με κρέας και ψάρια, γιατί όλα πάνε καλά)

Μπορείτε να το βάλετε σε μια θέση;

Απλώς πρόκειται να ξανασχεδιάσω την κουζίνα και θα φτιάξω ένα ντουλάπι από το δάπεδο μέχρι την οροφή για τις επιθυμίες μου ... Θέλω να κολλήσω ένα φούρνο εκεί, καλά, αυτό θα ήταν εκεί ...

Απλά πρέπει να αφήσετε μια απόσταση για κυκλοφορία αέρα, είναι αδύνατο να κλείσετε.
Εκείνοι αφήνουν χώρο στην κορυφή, υπάρχουν περιοριστές πίσω και τους μετακινείτε κοντά στον τοίχο, λοιπόν, αφήστε τους στις πλευρές)

Λοιπόν, λόγω του φούρνου, το ντουλάπι θα έχει βάθος 60cm με οποιονδήποτε τρόπο, αλλά το ύψος και το πλάτος του ραφιού είναι ρυθμιζόμενα κατά το "σχέδιο".Πιθανότατα πρέπει να πάρουμε ... ή ακόμη και πραγματικά λόγω του "μαγειρέματος για δύο" δεν συνιστάται να οδηγούμε έναν μεγάλο φούρνο.

[300 γρ αλεύρι σίτου200 γρ ολικής αλέσεως]

Σήμερα έψησα δύο φραντζόλες στο φούρνο. Μορφή αλουμινίου μορφή L10
Τα φραντζόλα Tk αυξήθηκαν ακριβώς κάτω από τα δέκα, τότε έπρεπε να το καλύψουμε με αλουμινόχαρτο))
300 γρ αλεύρι σίτου
200 γρ ολικής αλέσεως

Εδώ είναι ένα άλλο πράγμα, βρήκα στο συρτάρι μου ένα ολόκληρο πακέτο από πλαστικά καπάκια από το Eating House, το ξέχασα ακόμη και για αυτά, αλλά αποδεικνύεται τόσο πολύτιμο φορτίο))

Το έκλεισα και το έβαλα στο φούρνο για απόδειξη)

1 καρβέλι με μούσλι, 2 καρβέλι με λιαστή ντομάτα))
το έστρεψε σε ένα στρώμα και πασπαλίστηκε με μούσλι και το έστρεψε σε ρολό. Επίσης, με ντομάτες, προ-κόψτε μόνο σε τρία μέρη, καλά, έφτιαξα μικρότερα.

Ψήθηκε ως συνήθως 35 λεπτά σε λειτουργία πάνω / κάτω / μεταφοράς


κομμένα, αλλά κάπου οι ντομάτες μου είναι κρυμμένες και το μούσλι))
Θα έπρεπε να το κόψω


στο προσκήνιο με ντομάτες)

Μάς, το ψωμί είναι υπέροχο! Και πού είναι οι ντομάτες και πού έκρυψαν ..
Είχα "κόκκινο στο λιβάδι"

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Δεν καταλαβαίνω τον εαυτό μου, προφανώς τα έβαλα λίγο)))
Αν και απλώνεται καλά πάνω από τη ζύμη
Το κύριο πράγμα είναι ότι αποδείχθηκε υπέροχα, μου άρεσε η ιδέα με τις ντομάτες

Για τον εαυτό μου και για τον άντρα μου))))

[Γιαροσλάβνα]

ΓιαροσλάβναΤι είναι η πίτα; Λέγω)

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, αυτό είναι το quiche Lauren, με αυγά, τυρί, κρέμα και μπέικον, σε μια ζαχαροπλαστική. Τον αγαπώ πάρα πολύ.

Κορίτσια, κοίτα τι χτύπησε για μένα η Shtebochka !!! Την αγαπώ!!
Το έψησα στο νηπιαγωγείο, η κόρη μου έχει μια επέτειο σήμερα !!! Είναι πέντε χρονών !!
Συνταγή

Ρίξτε το "Bernadette" με σπόρους παπαρούνας χωρίς ζύμωμα (ang-kay)

Το βράδυ, η ζύμη βρισκόταν στο ψυγείο, και το πρωί την έβγαλα και έφυγα για δουλειά, έφτασα μόνο στις 4 μ.μ., η ζύμη στάθηκε χωρίς ψυγείο. Αυξήθηκε καλά))
Το κατέβασα, το χώρισα σε δύο μέρη και τέντωσα κάθε μέρος σε ένα στρώμα, αλείφω με nutella και πασπαλίζομαι με καρύδια, έλασα σε ρολό και σε καλούπι. Επειδή το σχήμα είναι σγουρό, τότε έβαλα προσεκτικά το ρολό στο ανάγλυφο του σχήματος. Πιθανότατα χρειάστηκαν περίπου τρεις ώρες. Ψήσιμο 170 gr, λειτουργία άνω / κάτω / μεταφοράς. 35 λεπτά + 10 λεπτά για θέρμανση.

Σχήμα συγκομιδής

Σχήμα muffin λεμονιού

Μπορείτε να το βάλετε σε μια θέση;

Απλώς πρόκειται να ξανασχεδιάσω την κουζίνα και θα φτιάξω ένα ντουλάπι από το δάπεδο μέχρι την οροφή για τη λίστα επιθυμιών μου ... Θέλω να κολλήσω ένα φούρνο εκεί, καλά, αυτό θα ήταν εκεί ... τι νομίζετε;

Το έχω ακόμα, η πτήση είναι φυσιολογική (έτσι, όπως έγραψα ένα εκατομμύριο φορές) Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχει ένα κενό μεταξύ αυτού και του πίσω τοίχου, και στις πλευρές, φυσικά

φυσικά και στις πλευρές, φυσικά

Και ποιο είναι το κενό στις πλευρές; Θέλω να το βάλω σε ένα ντουλάπι στήλης, πρέπει να αποφασίσω για το μέγεθος.

Και ποιο είναι το κενό στις πλευρές;

Έχω λίγο, περίπου 0,5 cm, ενώ οι πλευρές δεν είναι τελείως κλειστές, δηλαδή δεν είναι ανοιχτό ντουλάπι (χωρίς πόρτες), αλλά μάλλον σαν βιβλιοθήκη, αλλά με πίσω τοίχο.

οι πλευρές δεν είναι τελείως κλειστές,

Δεν το έπιασα αυτό. Μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία; Δεν θα ήθελα μια βιβλιοθήκη. Γιατί χρειάζεται έναν πίσω τοίχο;

Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχει ένα κενό μεταξύ αυτού και του πίσω τοίχου.

Λιγότερο από την επιτρεπόμενη απόσταση δεν θα λειτουργήσει. Οι περιοριστές δεν θα επιτρέψουν.
Σύμφωνα με τις οδηγίες: τουλάχιστον 70 cm από εύφλεκτα ... Τούλι, κουρτίνες κ.λπ.
Από τα πλευρικά τοιχώματα - όσο περισσότερο το καλύτερο. Η σόμπα θερμαίνεται αισθητά, το χέρι δεν ανέχεται τον μέσο χρήστη (οι ακραίοι άνθρωποι δεν μετράνε). Βγαζω συμπερασματα.

Πήρα τα 28 οικολογικά μου. Είναι τελικά μικρή. Αλλά αυτό δεν είναι ανησυχητικό - τα χειριστήρια θερμοκρασίας και λειτουργίας θέρμανσης είναι κάπως στραβά, υπάρχουν κενά στα δεξιά, σαν να μετατοπίζονται στη μία πλευρά. Το αγόρασα στο Ozone. Δεν ξέρω πώς να εμφανίσω φωτογραφίες εδώ. Το έβαλα για να ζεσταθεί με ένα θερμόμετρο. Και σε γενικές γραμμές υπάρχουν γρατσουνιές, δεν μοιάζει με μεταχειρισμένο. Κάποιος εδώ έχει αυτό το είδος «κλοπής»;

Είναι ήδη 30 λεπτά στις 230 ° και στο θερμόμετρο 195 ° και υψηλότερα δεν ανεβαίνει. Τι πρέπει να κάνω?

[proshka]

proshkaΈχω επίσης μετατοπιστεί τα χειριστήρια στη σόμπα Στην αρχή ήμουν αναστατωμένος, αλλά μετά κοίταξα, η σόμπα λειτουργεί καλά. Εντάξει, ας είναι έτσι, αλλά όλα ψήνονται τέλεια. Πήρα και τη σόμπα στο Όζον.

Έλενα, μετρήσατε τη θερμοκρασία; Το ξεκίνησα ξανά στα 230, αφαίρεσα την παλέτα από το κάτω μέρος και περιμένω τα αποτελέσματα. Εάν ο ρυθμιστής είναι στα 230, αλλά στην πραγματικότητα το 195, ακόμη και στους 200, τότε υπάρχει κάπως μια μεγάλη διαφορά 30-35 βαθμών. Έχω εξαντληθεί, είμαι συνηθισμένος στο γεγονός ότι στο παλιό μου Δέλτα, η θερμοκρασία, αντίθετα, είναι υψηλότερη κατά 20-30 °. Η διάθεσή μου έχει καταστραφεί και την περίμενα.
Λοιπόν, λοιπόν, αναδιάταξα το θερμόμετρο από την πόρτα και το έβαλα στη σχάρα στο μεσαίο επίπεδο. Τώρα η θερμοκρασία έχει φτάσει τα 230 στα 20 λεπτά. Και γιατί υπάρχουν κάποιες ενδείξεις κοντά στην πόρτα, αλλά άλλες στο εσωτερικό της σχάρας, ο φούρνος είναι μικροσκοπικός.
Όχι, αποδείχτηκε το ίδιο 215. Σε γενικές γραμμές, φαίνεται ότι δεν θα έχω μια ήρεμη βραδιά σήμερα, ένα βράδυ ατελείωτων διαστάσεων.

[Ίννα]

Ίννα

γιατί υπάρχουν μερικές αναγνώσεις κοντά στην πόρτα, αλλά άλλες στο εσωτερικό της σχάρας

Γι 'αυτό η θερμοκρασία είναι υψηλότερη κοντά στην μπαταρία θέρμανσης από ό, τι στο κέντρο του δωματίου.
Αυτή είναι η φυσική.
Για μεγαλύτερη ομοιομορφία θερμοκρασίας, ενεργοποιήστε τη μεταφορά.